Rice three in one
Rice three in oneObjectivoEstablecer medios de cultivos en
invernaderos para mantener el buen crecimiento metablico tanto
fsico como qumico y conservar sus nutrientes en sus diferentes
especies, clases y derivados. Tener un producto con una excelente
calidad que cumpla con todas sus normas tcnicas.
[Sitio web]RiceThreeInOne.blogspot.co
Rice three in oneBogota, colombiaTel. 123456Fax 031-123456
Rice three in one
Analisis sensorial
Analisis sensorialEl anlisis sensorial es una disciplina muy til
para conocer las propiedades organolpticas de los alimentos, as
como de productos de la industria farmacutica, cosmticos, etc., por
medio de los sentidos.La evaluacin sensorial es innata en el hombre
ya que desde el momento que se prueba algn producto, se hace un
juicio acerca de l, si le gusta o disgusta, y describe y reconoce
sus caractersticas de sabor, olor, textura etc...El anlisis
sensorial se realiza a travs de los sentidos. Para este caso, es
importante que los sentidos se encuentren bien desarrollados para
emitir un resultado objetivo y no subjetivo.El anlisis sensorial de
los alimentos es un instrumento eficaz para el control de calidad y
aceptabilidad de un alimento, ya que cuando ese alimento se quiere
comercializar, debe cumplir los requisitos mnimos de higiene,
inocuidad y calidad del producto, para que ste sea aceptado por el
consumidor, ms an cuando debe ser protegido por un nombre
comercial.
Prueba de paresEsta prueba consiste en presentar a los
panelistas dos muestras del producto alimenticio a evaluar,
preguntndole en el formulario sobre alguna caracterstica que se est
evaluado del producto como: cul de las dos muestras es ms dulce o
ms inspida, cul de las dos muestras es ms dura, cul de las dos
muestras es ms cida, etc.
Pruebas analiticas descriptivasEstas pruebas permiten conocer
las caractersticas del producto alimenticio y las exigencias del
consumidor. A travs de las pruebas descriptivas se realizan los
cambios necesarios en las formulaciones hasta que el producto
contenga los atributos para que el producto tenga mayor aceptacin
del consumidor. Las pruebas analticas descriptivas se clasifican
en: escalas de clasificacin por atributos y en pruebas de anlisis
descriptivo.Aplicacin La identificacin y descripcin de los
atributos de una muestra o ms muestras particulares, y establecer
la secuencia en la cual se perciben estos atributos.
