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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS TROPICALES
ANTEPROYECTO DE TESIS :
CARACTERIZACION MORFOLOGICA DE DOCE PORTAINJERTOS DE
CITRICOS EN VIVERO, SAHUAYACO –LA CONVNECION.
TESISTA: KATTI MILAGROS CALVO GALIANO
Quillabamba, 2013
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I. INTRODUCCION
Perú es en la actualidad el 21 N° productor mundial de cítricos (FAO, 2005), con menos de
15 tn/ha de rendimiento y la producción anual de los últimos años superó las 2.5 millones
de toneladas distribuidas en algo más de150.000 hectáreas y su cultivo se realiza en tres
regiones: costa norte, selva central, y costa central especialmente naranjas, limones y
mandarina, para fruta de mesa, aunque un volumen importante va a industria por descarte
del empaque. El principal mercado de exportación es el de la Unión Europea y en menor
escala el Sudeste Asiático, Rusia y Europa del Este. La citricultura del Perú está orientada
a la producción de naranjas, limones y recientemente de mandarinas.
Las exigencias de calidad de fruta fresca en los mercados de cítricos demandan mandarinas
y naranjas de intenso color interno y externo, sin semillas, muy dulces y fáciles de pelar.
Se requieren variedades muy tempranas e intermedias, especialmente para la Comunidad
Europea y tardías para otros mercados. En muchos de los valles del Perú, el cultivo más
importante es el de los frutales cítricos, cuya explotación está ligada a la economía de la
zona y del país. Para realizar esta actividad hay que tener mucho cuidado en el
reconocimiento de semilla, plántula y de esta manera la elección del patrón o porta injerto
adecuado para nuestro cultivo, pues ésta nos dará el vigor y las características necesarias
para que nuestra planta pueda crecer y producir con una mayor resistencia a plagas,
enfermedades, problemas de fertilidad, sequía y entre otros. En la provincia de La
Convención la producción de cítricos va aumentando en área y productividad debido a la
intervención de proyectos productivos fomentados por los municipios y también por
iniciativa privada, sin embargo la mayoría de semillas o plántulas que son utilizados
para realizar los viveros, recuren a la mandarina cleopatra, utilizada como patrón por sus
características ya conocidas, sin embargo no se tiene un documento donde se asevere que
dicha semilla, plántula, sea la variedad recomendada y mucho menos de variedades que
se están introduciendo en la provincia de la convención, que podrían adaptarse mejor al
medio, mejorar la calidad de la fruta, enanizar a los árboles o ser más precoces. Los
portainjertos son plantas que presentan características importantes en el desarrollo del
injerto, pero es necesario contar con mayor número de alternativas que faciliten este
proceso, por lo que el buscar un patrón adecuado es muy importante, que debe ir
acompañado por un descriptor que contenga las características morfológicas de la semilla y
plántula de portainjertos de cítricos, que enriquecerá el germoplasma de patrones de la
zona.
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II. EL PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACION
II.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA.
No existe información de caracterización morfológica de portainjertos de cítricos para el
valle de la Convención.
II.2 DESCRIPCION.
En la provincia de la Convención, la producción de cítricos no alcanza los estándares
mundiales en producción; este depende mucho de la tecnología que se usa, pero en nuestra
zona no existe trabajos de identificación de portainjertos locales y mucho menos de los que
se están introduciendo, que ofrezcan las mejores características para recepcionar las yemas
de variedades altamente productivas. Como se sabe para el éxito del cultivo de cítricos se
debe tener en cuenta el portainjerto elegido, para lo cual debemos conocer sus
características morfológicas de las semillas y plántulas que se obtiene.
Además cuando los agricultores dedicados a la citricultura adquieren plántulas o semillas,
estas no traen ningún certificado o documento que garantice cual es en si la variedad; lo
que ha generado pérdidas económicas debido a que se adquieren portainjerttos que en
realidad no eran, lo que se nos vendió como pies de injerto con cualidades particulares
como resistencia a enfermedades.
Entonces se crea un vacío en las informaciones disponibles al respecto, por lo que es
necesario que el personal técnico y profesional debe de conocer.
La necesidad de contar con descriptor que ayude a identificar y caracterizar semillas y
plántulas con las mejores características acorde al cultivar, a las necesidades del cultivo y
las perspectivas de la citricultura.
Los requerimientos de los mercados han variado, especialmente los de exportación, y en
la actualidad variedades que se producen en La Convención no cumplen con estos
estándares de calidad, por lo que es necesaria la innovación de la tecnología en los
portainjertos y variedades. La introducción de nuevos portainjertos debe ser
adecuadamente estudiada en cuanto a su descripción de sus características morfológicas de
la semilla, plántulas, adaptabilidad a los suelos y la resistencia a plagas y enfermedades
que se verán reflejados en el tamaño de la planta y calidad de la fruta. Nuestra tarea actual
es la de determinar las diferentes características morfologías que presentan cada variedad
3
de portainjertos, y de esta manera conocer cada una de ellas y elegir el mejor para ser
sembrada en la provincia de La Convención.
II.3 DEFINICION DEL PROBLEMA
¿De qué manera aportara un biodescriptor de portainjerto a nivel de vivero en el
desarrollo de la citricultura de la Convención?
III. OBJETIVOS.
III.1 OBJETIVO PRINCIPAL
Caracterizar morfológicamente doce portainjertos de cítricos en vivero.
III.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Describir las características morfológicas de semilla de doce portainjertos de
cítricos.
- Describir las características morfológicas de los doce portainjertos de cítricos en sus
diferentes etapas durante su permanencia en vivero.
- Evaluar incidencia de plagas y enfermedades.
- Evaluar su comportamiento frente a las condiciones climatológicas de la
Convención.
IV. J USTIFICACION.
Los problemas que se presentan en la citricultura son la baja productividad y largo
periodo de estado de plántula, En la elección del portainjerto se debe considerar:
tolerancia a plagas y enfermedades (Virus, Viroides, Bacterias, Nematodos), resistencia a
agentes naturales (sequía, heladas, suelos ácidos o alcalinos).
La correcta elección del portainjerto es aún más importante que la elección de la variedad,
si fracasa el portainjerto, la variedad elegida es irrelevante.
Con la finalidad de lograr plantas de calidad y que reflejen todo su potencial genético se
debe elegir adecuadamente el portainjerto y su comportamiento frente a las variedades
elegidas y a los ecosistemas en que serán instaladas. Motivo por la cual se deben realizar
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investigaciones en la descripción de las características morfológicas de las semillas y
plántulas que se llevaran a germinadero y/o vivero para así de esta manera tener la certeza
de que realmente se está sembrando la variedad elegida por sus características deseadas
Los ensayos de la descripción de las características morfológicas de los portainjertos
deben ser realizados en cada país e inclusive en cada una de sus zonas productoras, por lo
que las recomendaciones de portainjerto para una determinada variedad en una región
determinada pueden no ser válidas para otras regiones o países. Así mismo pueden cambiar
las características morfológicas según la manifestación de los caracteres fenotípicos.
V. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.
5.1.-CULTIVO DE CITRICOS
5.1.1.-Origen
Scora (1988) citado por Davies y Albrigo (1994) indica que los cítricos (Citrus. Sp) se
originaron probablemente en las regiones orientales del Himalaya en la India, aunque esta
conjetura se basa únicamente en observaciones de las especies silvestres que crecen en
dicha región.
5.1.2.- Taxonomía
Cronquist (1955) indica que la posición taxonómica de los cítricos es:
Reyno : Vegetal
División : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Sub Clase : Rosidae
Orden : Sapindales
Familia : Rutaceae
Género : Citrus
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5.1.3.- Descripción botánica
La Planta
Davies y Albrigo (1994) afirma que los árboles de limoneros suelen ser bastante espinosos,
aunque esto varíe con la clase de cultivar, edad y condiciones de cultivo del árbol.
Generalmente, los árboles jóvenes son muy espinosos y la morfología de su hoja varía
bastante, dependiendo del vigor del árbol.
Ramas
Agustí (2003) indica que los agrios cultivados tienen un solo tronco, con 3 ó 4 ramas
principales, que nacen a una altura de 50-80 cm y cuyo ángulo de inserción es distinto
según la variedad. Estas ramas presentan acanaladuras que tienen relación con las raíces,
siendo especialmente notorias en el limonero.
Yemas
Agustí (2003) indica que las yemas axilares se hallan cubiertas por varios profilos
(escamas) y se localizan en las axilas de las hojas. Al igual que las yemas apicales, situadas
en el extremo de los tallos, constan de un meristemo rodeado de varios primordios foliares.
Hojas
Davies y Albrigo (1994) afirman que los limbos son grandes y ovales, con el margen
pronunciadamente aserrado en la zona apical de las hojas que se desarrollan sobre ramas
vigorosas. Los limbos de la planta madura son ovales a lanceolados nuevamente con
márgenes aserrados.
Cuando se desarrollan las hojas nuevas son moradas, pero conforme el limbo madura se
ponen verdes. Los pecíolos se reducen y casi desaparecen en algunos casos.
Flores
Morín (1985) afirma que las flores son yemas pequeñas y blancas en el interior. Presenta 5
pétalos de color blanco, estambres en número de 20 a 25. Floración más o menos continúa.
Fruto
Agustí (2003) indica que el fruto de los cítricos es una baya denominada hesperidio. Surge
como consecuencia del crecimiento del ovario y está formado por, aproximadamente, diez
unidades carpelares unidas alrededor del eje floral por el que contactan entre sí, formando
así lóculos en cuyo interior crecen las semillas y los sacos de zumo.
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Calidad en cítricos
Ortúzar (1999) citado por Agustí (2003) indica que la calidad de la fruta se debe tanto a
parámetros organolépticos como a su presencia y aspecto, aunque desde el punto de vista
comercial este concepto se ha simplificado y suele hacerse referencia únicamente al
tamaño de los frutos. El tamaño y la forma son características que se alcanzan durante el
desarrollo del fruto, mientras que la coloración y los parámetros organolépticos se alcanzan
durante la maduración.
5.1.4.- Requerimientos agroclimáticos
Temperatura
Agustí (2003) afirma que probablemente la variable climática más importante en la
determinación del desarrollo vegetativo, de la floración, del cuajado y de la calidad de los
frutos es la temperatura. Temperaturas de 25°C a 30°C se consideran óptimas para la
actividad fotosintética, y temperaturas de 35°C o superiores la reducen.
Precipitación pluvial
Agustí (2003) indica que por su gran influencia como fuente de humedad. En términos
generales se estima que la cantidad de lluvia anual bien distribuida es de 900 a 1200 mm.
Luz solar
Agustí (2003) afirma que los cítricos presentan una elevada tolerancia a la falta de
luminosidad, a pesar de lo cual las cosechas elevadas se obtienen en áreas con elevada
intensidad lumínica. La coloración del fruto también es afectada por la luz que es
necesario para la síntesis de carotenoides y antocianinas; los frutos situados en el exterior
de la copa tienen una coloración más intensa que los localizados en su interior.
Viento
Agustí (2003) afirma que el viento ejerce una marcada influencia sobre la productividad de
los cítricos. En la acción de los vientos debe tenerse presente tres factores importantes
ligados: intensidad, temperatura y humedad.
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Suelo
Agustí (2003) afirma que los agrios se presentan óptimos en suelos arenosos profundos y
suelos francos, siempre que la luz, la temperatura, los elementos minerales y el agua no
sean limitantes. Por el contrario, los suelos impermeables y muy arcillosos dificultan su
crecimiento. Cuando la proporción de arcilla es superior al 50%, el crecimiento de las
raíces se ve seriamente restringido. Indica además que, los suelos muy ricos en materia
orgánica producen elevadas cantidades de nitrógeno que llegan a perjudicar la calidad de
los frutos, a los que confieren una corteza gruesa y rugosa, bajo rendimiento en zumo y un
retraso de la maduración.
5.2.- PRACTICAS CULTURALES
Riego
Agustí (2003) indica que el riego también reduce la caída fisiológica de frutos y mejora su
tamaño final. Pero también reduce el contenido en sólidos solubles totales y la acidez libre,
a través de un proceso de dilución, al aumentar el contenido de zumo de los frutos, y bajo
este punto de vista un riego excesivo puede reducir la calidad del fruto.
Podas
Agustí (2003) afirma que los objetivos prioritarios que se pretenden en citricultura con la
poda de ramas son la formación del árbol, la regulación de la cosecha y la mejora de su
calidad. La obtención de una forma, tamaño y volumen adecuados del árbol favorece la
producción de cosechas abundantes, equilibradas en su reparto en el árbol y regulares con
los años, al mismo tiempo que facilita su protección y recolección, reduciendo costos y
mejorando su rentabilidad.
Fertilización
Chapman y Kelley citado por Amoros (1999) mencionan la importancia del potasio en el
suelo y su papel en la planta, se considera como de carácter regulador y catalítico. Sin
embargo es el segundo elemento que consumen en mayor cantidad los cítricos. Forma
parte de las raíces, en más de un 37%, en el tronco y ramas principales, en un 21%, en las
hojas en un 7% y el resto en brotes jóvenes y ramas.
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Semillero
Agustí, (2003) indica que el semillero debe ser localizado en un lugar fresco, con buen
suelo, buen drenaje para reducir el problema de enfermedades. Es conveniente usar tierra
nueva, es decir no hacer semilleros repetidamente en el mismo lugar, y adicionarles una
pequeña cantidad de fertilizante orgánico, rico en nitrógeno, varias semanas antes de la
siembra de la semilla. Las semillas se pueden sembrar sobre eras en líneas a una distancia
aproximada de 5 cm y luego se cubren con una capa de 2 a 3 cm de tierra.
El trasplante de las plántulas, puede hacerse entre las 8 a 12 semanas después de la
siembra, dependiendo del desarrollo de las plantas. Sólo se trasplantan aquellas que tienen
buen desarrollo y se eliminan las débiles.
Para suelos con tolerancia a los encharcamientos se recomienda el uso de patrones como el
P. trifoliata. Sin embargo, para estos terrenos es conveniente la adición de materia
orgánica para mejorar su estructura, así como la instalación de una red de drenajes que
elimine los excesos de agua.
Vivero
Scora, (1988) señala que las plantitas del patrón se trasplantan a bolsas de plástico negro
las cuales se llenan con una mezcla de suelo, con algún material que mejore la textura y
estructura del mismo, como por ejemplo la granza de arroz. Se recomienda agregarle un
fertilizante con alto contenido de fósforo como la fórmula comercial 10-30-10.
Para reducir los problemas de malezas, plagas y enfermedades es conveniente desinfectar
la mezcla del suelo con un producto fumigante del suelo autorizado, con la debida
anticipación, antes de realizar el trasplante. El riego al momento del trasplante es
sumamente importante aun cuando el suelo esté ligeramente húmedo.
Durante el período que dure los arbolitos en el vivero se deben efectuar deshierbos
manuales, el combate de plagas y enfermedades, la aplicación de fertilizantes así como
eliminar cualquier brote lateral cuando está tierno, para favorecer el engrosamiento del
tallo y evitar daños y deformaciones si se poda el brote ya maduro.
El diámetro apropiado para hacer el injerto debe ser de 1 a 2 cm, lo cual se obtiene entre
los 8-12 meses de edad. El injerto debe hacerse a una altura no menor a los 25 cm, ni
mayor a los 40 cm. Cuando el brote del injerto tiene alrededor de 50 cm de altura, puede
ser trasplantado al campo definitivo.
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Siembra
Agustí, (2003) recomienda que se deben plantar árboles injertados de 1 o 1 ½ año que
estén libres de plagas y enfermedades, que tengan una buena unión patrón-injerto, con un
tronco único, vertical, que mida como mínimo 50-60 cm; de altura con una copa vigorosa
formada por 3 a 5 ramas y una correcta formación de la raíz.. Se sugiere adquirir las
plantas en viveros que certifiquen el patrón, la variedad y la sanidad de los arbolitos.
5.3.- PLAGAS DE LOS CÍTRICOS
Insectos que afectan al follaje
Hormigas grandes: representan un peligro ya que en poco tiempo son capaces de defoliar
plantas enteras. El nombre científico es Acromyrmex sp (Hymenop. Formicidae) y Atta sp
(Hymenop.Formicide), el nombre vulgar es Zompopas, hormiga arriera respectivamente.
Insectos que afectan hojas, ramas y frutos:
- Mosca del mediterráneo: Ceratitis capitata (Wied) (Dipteria: Tephtitidae)
- Afidos: Toxoptera aurantii (Fons.) (Homoptera: Aphididae)
- Aphis gosypii (Homoptera: Aphididae)
- Aphis spiraecola (Homoptera: Aphididae)
- Cochinilla harinosa: Planococcus citri Risso (Homoptera: Coccidae)
- Abeja arragre: Trigona sp. (Himenoptera: Apidae)
- Escama coma: Lepidosaphes bekii New (Homoptera: Coccidae)
- Escama roja de la Florida: Chrysomplalus ficus (Homoptera: Diaspidae)
- Escamas blancas: Saissetia oleae Bern (Homoptera: Coccidae)
- Escamas negras: Saissetia hemisphaerica (Homoptera: Coccidae)
- Escama verde: Coccus virides Green (Homoptera: Coccidae)
- Escama nivel: Unaspis citri Comstock (Homoptera: Diapididae)
Enfermedades:
(Briceño y Besoaín, 2000)Los cítricos son susceptibles a la invasión de hongos sobre la
piel, los cuales se ven favorecidos con la producción de heridas causadas en los procesos
de cosecha, embalaje y comercialización; como por ejemplo, los daños por tijeras
cosechadoras, uñas, presión de dedos, máquinas y cintas transportadoras.
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Las principales enfermedades en cítricos son:
- Pudrición parda (Phytophthora citrophtora)
- Pudrición gris (Botrytis cinerea),
- Moho verde (Penicillium digitatum)
- Moho azul (P. Italicum) (Briceño y Besoaín, 2000).
5.4.- VARIABILIDAD
A. PATRONES:
a) Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)
(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos). Fue obtenido en 1907 por W.S. Swingle
en Eustis mediante un cruzamiento de limón Duncan (Citrus Paradisi) con Poncirus
trifoliata, su comportamiento en vivero es excelente ya que da lugar a plantas bien
formadas, con poca tendencia a ramificar, uniformes y de buen vigor. Patrón tolerante a
la tristeza, tolerante o con baja sensibilidad a la exocortis y Xyloporosis. Muy
resistente a Phytophthora y al nematodo del cítrico, es más sensible a la caliza pero
menos sensible a la salinidad que los citranges.
Sensible a la asfixia radicular, presenta sobre crecimiento en el injerto similar formadas
por el P. trifoliata y es incompatible con limonero Eureka, patrón vigoroso que induce
un importante retraso en la maduración de las variedades injertadas.
Este es un patrón que inicia su comercialización en 1978, principalmente por ser
tolerante, o poco sensible, a exocortis y Xyloporosis, aunque no ha llegado a tener gran
difusión debido a su sensibilidad a la caliza. No obstante es un patrón a tener en cuenta
ya que, en distintas experiencias desarrolladas en España, ha demostrado tener gran
resistencia a asfixia radical e inducir un importante retraso en la maduración del fruto,
interesante para variedades de media temporada o tardías (Forner, 1992).
Bederski, (2011) indica que no tolera suelos pesados, alcalinos, ni exceso de
humedad. Resistente a nematodos y a Phytophtora. Apto para tangelos, toronjas,
naranjas y mandarinas. Influye en la variedad injertada mostrando: árbol pequeño,
precoz, productivo, fruta mediana a grande, calidad buena. Corto periodo de cosecha.
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b) Sun chu sha
Bederski, (2011) manifiesta que tolera suelos pesados, alcalinos, y humedad. Apto
para tangelos, mandarinas tardías. Requiere inducir a floración (prolongado agoste).
Influye en la variedad injertada mostrando: árbol grande, productivo, fruta mediana a
grande, calidad muy buena. Retrasa la maduración y tiene largo periodo de cosecha.
c) Shekwasha
Bederski, (2011) señala que son muy resistentes a suelos alcalinos. Se adapta a todo
tipo de suelos: sueltos, pesados y bien drenados. Influye en la variedad injertada
mostrando: excelente calidad interna y externa a toronja Star Ruby. Efecto enanizante.
d) C-35
Bederski, (2011) indica que es sensible a suelos alcalinos. Susceptible a exocortis,
exige alta tecnología en riego y nutrición. Influye en la variedad injertada mostrando:
excelente calidad a naranjas y mandarinas. Efecto enanizante, requiriendo poblaciones
de hasta 1250 plantas / Ha.
(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos), Es un hibrido de naranjo dulce variedad
“Ruby” por Poncirus trifoliata clon Webber Fawcett obtenido por Cameron y Soost en
California en1951.
Es tolerante a tristeza y resistente al nematodo de los cítricos, se comporta como
“subestandar” es decir da lugar a árboles que son alrededor de un 25% más pequeño
que los Citranges troyer y carrizo. Es muy productivo, presenta el inconveniente de ser
sensible a la clorosis férrica que los Citranges troyer y carrizo, que no sería de utilidad
en zonas con este problema.
e) Citrange carrizo
(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos).Se originó en forma espontánea en una
multiplicación por semilla de Citrange troyer en Texas en 1932. Morfológicamente es
parecido al Citrange troyer, también al comportamiento de ambos tiene aspectos
comunes que son los siguientes: son sensibles a la Exocortis, a caliza en un mismo
grado, escasa tolerancia a la salinidad no presenta diferencia apreciables, son sensibles
a la podredumbre de raíces (Dry root rot) producido por Phytophthora sp. Confieren
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buena calidad a la fruta en las variedades injertadas, son tolerantes a tristeza,
psoriasis, Xyloporosis, y woodyn gall.
El Citrange carrizo es superior en los siguientes aspectos: es más productivo, es
tolerante al encharcamiento, algo más resistente a la Phytophthora sp
Patrón vigoroso y en general productivo. Las variedades sobre él injertadas entran
pronto en producción, dando fruta de calidad y adelanto en la maduración. Es tolerante
a tristeza, psoriasis, xyloporosis y resistente a phytophthora, aunque sensible a
exocortis y a Armillaria mellea. Su resistencia a salinidad y caliza es inferior a la de
m. cleopatra. En España empezó a utilizarse a finales de los setenta, aunque su ascenso
se inicia pronto y a mediados de los ochenta ya se usa más que el C. troyer, que poco a
poco dejará de emplearse, pues aunque morfológicamente son casi idénticos el C.
carrizo tiene una serie de ventajas agronómicas que le han hecho convertirse en el
primer patrón.
f) Volkameriana
Forner (1985), indica que, como principales características agronómicas positivas
destacan las siguientes: resistente a la cal y a la asfixia radical, con resistencia media a
la salinidad, induce gran vigor a la variedad injertada sobre él. Adelanta la entrada en
producción y como defectos hay que destacar: su sensibilidad a Phytophtora, induce
baja calidad en la fruta, sensible al frío, fuerte heterogeneidad de plantas.
Bederski, (2011) señala que exige suelos sueltos, tolera suelos salinos mejor que el
limón rugoso. Sensible a Phytophtora. Apto para limón sutil (Lambayeque, Piura,
Tumbes) y limón Tahití e influye en la variedad injertada mostrando: árbol grande,
precoz y productivo. Fruta grande, calidad similar al limón rugoso.
Patrón tolerante a la tristeza, a la exocortis y sensible a vein enation – woody gall en
Brasil se ha comprobado su sensibilidad a ala Xyloporosis resistente a los
encharcamientos. Es un patrón vigoroso muy precoz y productivo los primeros años. Se
adapta bien a suelos alcalinos, posee una resistencia media a la salinidad y a la sequía,
pero es sensible al frio.
En vivero es vigoroso y de fácil injertación se le considera poliembrionico pero
muchas de sus semillas son monoembrionicas dando lugar a plantas heterogéneas que
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exigen una selección rigurosa a fin de eliminar las plantas atípicas. De no realizarse
esta selección las plantaciones son muy heterogéneas con árboles de producciones y
desarrollo muy diferentes y diferentes también en el momento del cambio de color de
la fruta. Por otro lado hay que tener cuidado en el transplante ya que es un patrón que
se encuentra casi permanentemente en actividad vegetativa y además la raíces laterales
son muy finas y frágiles rompiéndose con facilidad al extraer las plantas del almacigo.
Es un patrón sensible a phytophthora y nematodos, la calidad del fruto obtenido sobre
este patrón suele ser ligeramente inferior a Citranges (menor de cantidad de zumo y
porcentaje inferior en sólidos disueltos y ácidos totales)
g) Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)
Bederski, (2011). Tolerante a tristeza, exocortis, psoriasis escamosa y xyloporosis.
Menos resistente a Phythopthora que los Citrange. La fruta producida sobre este patrón
es de buena calidad, aunque de tamaño algo menor. Además presenta el inconveniente
de su comportamiento irregular e imprevisible, que, a veces, da lugar a un desarrollo
deficiente de la planta en sus primeros años de vida. Va bien en terrenos francos o
sueltos. Debido a su gran resistencia a caliza activa y a salinidad, es de suponer que
siga teniendo interés para terrenos calizos o salinos.
Imparte cáscara gruesa y zumo de mala calidad a variedades dulces. Induce calibres
pequeños y susceptibilidad a clareta.
h) Lima rangpur.-
(Afourer). Esta variedad requiere suelos sueltos, es muy resistente a sequía, además
imparte alta productividad y calidad exportable a algunas mandarinas
Bederski, (2011). Esta variedad es muy precoz, presenta acidez en la producción pero
de gran calibre.
i) Limón rugoso Ucla.-
(Bederski, 2011). Patrón ampliamente difundido por su precocidad, vigor y desarrollo
radicular abundante que le permite adaptarse a suelos sueltos y arenosos. Produce
frutos con la cáscara rugosa de color amarillo, con un número variable de semillas de
15 - 20, que originan plantas uniformes debido a su alto % de poliembrionia.
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Se usa preferentemente como patrón para variedades de naranja, toronja, tangelos y
limones. No recomendable para mandarinas por su influencia en la cáscara gruesa de la
fruta. En vivero es susceptible al ataque de Antracnosis (Alternaría citri), y en
plantaciones definitivas a la Gomosis del cuello.
j) Gou tou.-
Bederski, (2011).Es un patrón que se adapta a cualquier tipo de suelo, y además
presenta efecto enanizante. Es un portainjerto que enaniza cuando se injerta con limón
Taití.
k) Sunki
Bederski, (2011).Es una planta tolerante a la sequía, al virus de la tristeza de los
cítricos, imparte cáscara delgada en variedades injertadas, buen grados brix, son
tardías.
l) HRS - 942
Bederski, (2011).Es una variedad resistente a la alcalinidad y es recomendable para
injertar naranjos.
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VI. MATERIALES Y MÉTODOS
6.1.- ZONA EXPERIMENTAL
6.1.1.- Ubicación
El vivero se construirá en el Centro Experimental de Sahuayaco, distrito de
Echarati, provincia de La Convención, departamento del Cusco, país Perú.
Departamento : Cusco.
Provincia : LaConvencion.
Distrito : Echarati.
Lugar : Sahuayaco.
Altitud : 800 m.s.n.m.
Temperatura : 28 °C.
Precipitacion : 1200 mm.
Zona de vida : Bosque humedo sub tropical.
6.1.2.- Caracterización del suelo
Será determinada mediante análisis de suelo del sustrato preparado de acuerdo a
la metodología planteada, la cual será corregida mediante aplicaciones de fuentes
orgánicas hasta lograr un sustrato con las condiciones ideales para sostener a las
plántulas durante su estadía en el vivero.
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6.2.- METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
Para la metodología se tiene muy presente que el trabajo de investigación tiene un
enfoque descriptivo, por lo que se utilizará un biodescriptor para cítricos adaptado.
6.2.1. Diseño experimental.
Factores en estudio
A. Portainjertos, (Doce portainjertos)
1. Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)
2. Sun chu sha
3. Sunki
4. HRS - 942
5. Limón rugoso Ucla:
6. Shekwasha
7. C-35
8. Citrange carrizo
9. Volkameriana
10. Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)
11. Lima rangpur
12. Gou Tou
6.2.2. Croquis experimental.
0.20mt 1.00mt
5.00mt
13.24 mt
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6.2.3. Características del experimento.
Unidad experimental.
Ancho : 0.20mt
Largo : 5.00mt
Área de la unidad experimental : 1.00m2
Número de unidades experimentales : 12
Área total de las unidades experimentales : 12.00m2
Calles
Ancho de calles entre : 1.00mt
Largo de calles entre : 7.00mt
Numero de calles : 13.00mt
Área de calles : 91.00mt
Área del vivero.
Largo : 15.24mt
Ancho : 7.00mt
Área total : 106.68m2
6.2.4. Procedimiento de ejecución
Germinadores.
A.- Construcción del germinaderos:
- Se ubicara el terreno para el germinadero en un lugar próximo al vivero.
- Se realizara la instalación del sistema de riego.
- Se realizara el tinglado utilizando materiales del lugar y malla Rachel de
60% de sombra.
- El área total del germinaderos será de 12 m2 que consistirá en una cama
con las siguientes dimensiones 1.00 m de ancho x 12.00 m de largo,
donde se colocarán las semillas de los portainjertos al voleo, separados por
tipo de portainjerto y debidamente etiquetados.
B.- Preparación del sustrato del germinadero:
- El sustrato que se utilizará será de tierra agrícola obtenida de la capa de
suelo superficial, arena y compost en una proporción de 2:1:1, añadiéndose
4 Kg de roca fosfórica por m3 de sustrato.
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Vivero.
a) Construcción del vivero:
- El área total del vivero será de que consistirá en un terreno libre de
piedras y rastrojos, bien niveladas. No deberá presentar ningún tipo de
cubierta para el desarrollo de las plantas; tendrá que tener cerco de alambre
de púas y palos; para la colocación adecuada de las bolsas.
b) Preparación del sustrato del vivero:
- El sustrato que se utilizará será de suelo agrícola, arena y compost en una
proporción de 3:1:1, añadiéndose guano de isla, roca fosfórica y sulfato de
potasio de acuerdo a la necesidad, la que se calculará según el análisis del
sustrato preparado.
c) Siembra de semillas de patrones
- Se utilizarán 250 g de semilla de cada uno de los portainjertos para luego
seleccionarlas, los que se colocaran al voleo en 1.00 metro cuadrado de
germinadero por variedad. Luego de la siembra se procederá a regar con
agua limpia y en lo sucesivo la frecuencia de riego será de cada 2 días.
- Se realizara el pre germinado utilizando papeles de periódico húmedo
durante 5 a 7 días.
d) Tratamientos fitosanitarios
Se realizara utilizando desinfectante pentacloro en la desinfección del
sustrato, además se realizara la solarización durante 07 días.
e) Repique a Bandejas
Las plántulas se sacaran del germinadero cuando tengan una altura de 1.5 a
2.0cm o una edad de 1 a 2 meses, seleccionando los que presenten
poliembrionia, raíces malformadas, enfermas y que presenten albinismo.
f) Embolsado
Se desarrollara utilizando bolsas de dimensiones de 7cm x 14cm x 0.03mm el cual
será llenada en su totalidad con el sustrato preparado.
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g) Repique a bolsas.
Las plántulas anteriormente repicadas a los tubetes serán extraídos para luego ser
repicadas en las bolsas de polietileno de 7cm x 14cm x 0.03mm
h) Control fitosanitario.
El control fitosanitario se realizara utilizando fungicidas, insecticida agrícola que
presente características como: translaminar, con efecto ovicida.
i) Fertilización de plántulas.
La fertilización se realizara utilizando Urea Agrícola y Roca Fosfórica en
cantidades que requiera según análisis de suelos. Además se realizara aplicaciones
de abono foliar en dosis de 50ml/15lt de agua.
6.2.3.- Variables en estudio.
Descriptores de la plantaTodas las observaciones deben hacerse en plantas de la misma edad antes de ser injertadas.
a) Superficie del tallo del portainjerto
Con la ayuda del tacto se describirá la superficie del tallo de las plantas de la siguiente manera:
LisaEstriada y rugosa
b) Densidad de espinas en plántula
AusenteBajaMediaAlta
c) Longitud de las espinas en plántula (no en retoños)
Se tomara promedio de 10 espinas en la axila de la hoja y con la ayuda de una cinta métrica o regla se realizara la medida exacta tomando los siguientes parámetros:
5 mm6 - 15 mm16 - 40 mm>40 mm
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d) Forma de la espina
Se tomara las siguientes descripciones según la forma de la espina.CurvaDerecha
e) Color de la punta del vástago
Se determinara utilizando los colores de la CARTA MUNNSELL/tejidos vegetales. VerdePúrpuraOtro (especificar en el descriptor)
f) Superficie de la punta del vástago
Se comprobara la superficie según al tacto y se tomara las siguientes medidas.GlabraMediaPubescente
HojaUtilizar 10 hojas maduras de la plántula con tres replicas.
a) División de la hoja.
Simple Bifoliada Trifoliada Pentafoliada Otro (p. ej. mezcla de simple, Bifoliada y trifoliada, especificar en el descriptor)
b) Intensidad del color verde de la lámina de la hoja.
Se observara en hojas plenamente desarrolladas determinando su color mediante la CARTA MUNNSELL/tejidos vegetales.
ClaraMedia (verde)OscuraOtros según descriptor.
c) Policromía de las hojas.
AusentePresente
d) Inserción de la lámina foliar
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Se medirá la longitud del peciolo con relación a la longitud de la lámina foliar promedio 10 hojas.
Sésil (ausencia de peciolo)Brevipeciolada (peciolo más corto que la lámina foliar)Longipeciolada (peciolo más largo que la lámina foliar)
e) Longitud de la lámina foliar [mm]
Se medirá desde la base del peciolo hasta la punta de la lámina. Promedio de 10 hojas, plenamente desarrolladas tomadas de tres plantas diferentes antes de ser injertadas utilizando una regla.
f) Anchura de la lámina foliar [mm]
Se realizara utilizando una regla y se medirá en su parte más ancha. Promedio de 10 hojas plenamente desarrolladas tomadas de tres plantas diferentes antes de ser injertadas.
g) Forma de la lámina foliar
Se tomara en cuenta las siguientes características.
ElípticaOvalObovalLanceoladaOrbicularObcordiformeOtro (especificar en el descriptor).
h) Margen de la lámina foliar
Se observara y se identificara según las figuras.
Dentado Entero Ondulado Otro (especificar en el descriptor
i) Ápice de la hoja
AtenuadoAcuminadoAgudoObtusoRedondeadoOtro (especificar en el descriptor).
j) Ausencia/presencia de alas en el peciolo
Se determinara en10 hojas maduras con tres repeticiones
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AusentePresente
k) Anchura del ala del peciolo
Se determinara la medida en hojas plenamente desarrolladasAngostaMediaAncha
l) Forma del ala del peciolo
Se determinara según dibujo ilustrado.
Obcordiforme Obdeltada Oboval Lineal (sin ilustrar)Otro (especificar en el descriptor).
SemillaSe realizara en semillas plenamente desarrolladas y extraídas; de las que se determinara el porcentaje de humedad por el método de la estufa. Posteriormente se describirá cada una tomando en cuenta las siguientes características. (A menos que se especifique otra cosa).
a) Forma de la semilla
Se observara en 20 semillas frescas de las doce variedades, elegidas al azar.FusiformeClaviformeCuneiformeOvoideSemideltoideEsferoideSemiesferoideOtra (especificar en el descriptor)
b) Superficie de la semilla
Se observara en 20 semillas frescas de las doce variedades elegidas al azar.LisaRugosaVellosaOtra (especificar en el descriptor).
c) Color de la semilla
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Se determinara en 20 semillas frescas elegidas al azar. Observación visual de la cobertura del color de la semilla, con la ayuda de la CARTA MUNNSELL/ tejidos vegetales.
BlancoCremaAmarillentoVerdeMarrónOtro (especificar en el descriptor).
Determinación de incidencia de plagas y enfermedades.
Se determinara a través de los índices de incidencia y severidad
6.3. MATERIALES
6.3.1. Material genético
Patrones:
1. Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)
2. Sun chu sha
3. Sunki
4. HRS - 942
5. Limón rugoso Ucla:
6. Shekwasha
7. C-35
8. Citrange carrizo
9. Volkameriana
10. Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)
11. Lima rangpur
12. Gou Tou
6.3.2. Materiales de campo
En la ejecución del experimento se utilizarán los siguientes materiales de campo:
libreta de campo, estacas, etiquetas, cordel, pintura, regadora, letreros, grapas,
tubetes, bandejas, carretilla, alambre, picos, palas, rastrillos, alambres de púa,
bolsas de polietileno, plástico triple ancho, tijeras de injertar, navas tipo curvo,
cicatrizante, clavos, wincha de 50 m y 5 m, mochila fumigadora, baldes de 10 lt,
insumos como: insecticidas, fungicidas, abono foliar.
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6.3.3. Materiales de gabinete
Computadora personal, cámara fotográfica, CDs, diskettes, papel, lapicero,
lápices, tablero, etc.
VII. COLABORADORES
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Facultad de ciencias
Agrarias Tropicales.
Vivero topara. (Ica-Chincha).
VIII. CRONOGRAMA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD MENSUAL
2013 2014
MAY
O
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SETIEM
BRE
OCT
UBR
E
NOVIEM
BRE
DICIEMBR
EEN
ERO
FEBR
ERO
MAR
ZO
ABRIL
MAY
O
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SETIEM
BRE
Revisión Bibliográfica x x Recopilación de información x x Exposición de anteproyecto de tesis x Compra de semillas de Portainjertos x Instalación del germinadero. x Arreglo de vivero. x Preparación de sustrato para tubetes x Repique a tubetes X Transporte de sustrato para embolsado x x Desinfección de sustrato. x x Muestreo de sustrato x Embolsado de sustrato. x Repique de plántulas a bolsa. x Ubicación de bolsas en diseño experimental. x Fertilización. x x x Riego. x x x x x x x x Sistematización de datos. x x x x x x x x Redacción de informe final. x x Exposición de resultados de la investigación. x
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IX. PRESUPUESTO
MATERIALES DE VIVERO
DESCRIPCIONUNIDAD
DE MEDIDA
CANTIDAD P.UNITARIO P. TOTAL
COMPRA DE SEMILLAS DE LAS DOCE VARIEDADES kg. 3 532 3724TUBETES Unid. 1309 0.25 327.25JAVAS Unid. 7 30 210LETREROS. Unid. 14 7.5 105WINCHA DE 30MT Unid. 1 30 30GRAPAS kg. 2 8 16MARTILLO. Unid. 2 15 30ALICATE. Unid. 2 12 24MOCHILA ASPERJADORA DE 15 LT Unid. 1 280 280PICO. Unid. 3 7 21PALA. Unid. 3 12 36RASTRILLO. Unid. 2 7 14CANDADO. Unid. 2 7 14PLÁSTICO NEGRO TRIPLE ANCHO Ml. 8 6 48CLAVOS DE 2" kg. 1 9 9MALLA. Mt. 4 7 28ALDABA. Unid. 1 8 8ALAMBRE DE PUA Unid. 3 80 240BOLSAS DE POLIETILENO 7 X 14 X 0.03 Unid. 1200 0.12 144MANGUERA DE POLIETILENO Unid. 1 180 180TIJERA DE PODAR Unid. 2 75 150NAVAJA TIPO CURVO Unid. 1 60 60TOTAL 5698.25
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MATERIALES DE ESCRITORIO
DESCRIPCIONUnidad
de medida
CANTIDAD P.UNITARIO P. TOTAL
PAPELES Millares 1 15 15COMPRA DE CAMARA FOTOGRAFICA Unid. 1 500 500LAPICEROS Unid. 5 2 10REGLA DE 30 CM. Unid. 1 3 3CUADERNO DE CAMPO Unid. 1 7 7TABLERO Unid. 1 5 5ALQUILER DE COMPUTADORA Unid. 10 20 200GIGANTOGRAFIAS Unid. 1 45 45TOTAL 785
X. RESUMEN DE ANTEPROYECTO DE TESIS.
PROBLEMAS OBJETIVOS VARIABLES METODOLOGIA
No existe una caracterización morfológica de portainjertos de cítricos en vivero; para el valle de la Convención.
Principal:• Caracterizar morfológicamente doce portainjertos de cítricos en vivero.
Específicos:• Describir las características morfológicas de semilla de doce portainjertos de cítricos.
• Describir las características morfológicas de los doce portainjertos de cítricos en sus diferentes etapas durante su permanencia en vivero.
• Evaluar incidencia de plagas y enfermedades.
• Evaluar su comportamiento frente a las condiciones climatológicas de la Convención.
Descriptor de la planta:• Superficie del tallo del portainjerto.• Densidad de espinas en plántula.• Longitud de la espinas en plántula.• Forma de la espina.• Color de la punta del vástago.Hoja:• División de la hoja.• Intensidad del color verde de la lámina de la hoja.• Policromía de las hojas.• Inserción de la lámina foliar.• Longitud de la lámina foliar (mm).• Anchura de la lámina foliar (mm).• Forma de la lámina foliar.• Margen de la lámina foliar.• Ápice de la hoja.• Ausencia/presencia de alas en el peciolo.• Anchura del ala del peciolo.Semilla.
Forma de la semilla. Superficie de la semilla. Color de la semilla.
Descriptiva, en la cual se utilizara un biodescriptor para cítricos adecuado.
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XI. BIBLIOGRAFÍA
1. Agustí, M. 2003. Citricultura. 2da Edición Mundi Prensa Barcelona – España.
2. Amoros Castañer Manuel. 1999. Producción de Agrios. editorial Mundi Prensa,
2da. Edición 1999 Madrid España.
3. Amoros, C. M. 1999. Producción de Agrios. 2da edición Mundi Prensa Madrid –
Barcelona. México.
4. Bederski Klaus. 2011. El futuro de portainjertos y variedades de cítricos en el
Perú. Presentaciones en PPT. Vivero Topará. II curso Avanzado Teórico- Práctico
de cítricos en el Perú. Chincha. Perú.
5. Cronquist, A. 1955. Phylogeny and taxonomy of the Compositae, Annals of
Midlanf Naturalist.
6. Davies, F.S. y Albrigo, L.G. 1994. Cítricos, Editorial Acribia S.A. Zaragoza
España.
7. Forner Valero J.B. Características de los patrones de agrios tolerantes a tristeza.-
Generalidad Valenciana.- Consellería de Agricultura y Pesca.- 1985.
8. Forner, J.B. J.A. Pina. Plantones tolerantes a tristeza. Veinte años de historia (1):
Patrones.-Levante Agrícola 2º Trimestre 1992.
9. Morín, Ch. 1985. Cultivo de Cítricos. Editorial IICA - CIDIA San José de Costa
Rica.
10. Soler Aznar, Juan. Reconocimiento de variedades de cítricos en campo.-
Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1999.
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