PRAKTIKUM IITopik Tujuan Tempat : Sel dengan bagian-bagian hidup
dan tak hidup. : Mengamati bagian-bagian sel yang hidup yaitu
nukleus, sitoplasma, kloroplas dan aliran sitoplasma.
Hari/ tanggal : Kamis, 2 Maret 2006: Laboratorium Biologi FKIP
UNLAM Banjarmasin I. ALAT DAN BAHAN: a. Alat: - Pisau silet/ cutter
- Baki/ nampan - Pipet dan beacker glass - Mikroskop - Kaca benda
dan kaca penutup b. Bahan: - Hydrilla verticillata - Umbi Daucus
carota - Umbi Allium cepa II. CARA KERJA 1. Mengambil sehelai daun
Hydrilla verticillata yang paling segar, lalu meletakkannya pada
kaca benda dan mengamatinya di bawah mikroskop. 2. Menyayat lapisan
umbi Allium cepa, lalu meletakkannya pada kaca benda, memberikan
setetes air dan menutupnya dengan kaca penutup serta mengamatinya
di bawah mikroskop. 3. Menyayat umbi Daucus carota lalu
meletakkannya di atas kaca benda dan diberikan setetes air. Menutup
dengan kaca penutup dan Mengamati di bawah mikroskop. III. TEORI
DASAR Protoplas merupakan bagian sel yang ada di sebelah dalam
dinding sel. Protoplasma tersusun oleh bahan hidup dalam bentuk
sederhana, yang
disebut protoplasma. Pada sel tumbuhan protoplas terdiri atas:
komponen protoplasma dan komponen non protoplasma. Komponen
protoplasma terdiri atas 1. sitoplasma yaitu bahan protoplasma yang
menyelubungi badan protoplasmik dan non protoplasmik, mengandung
butir-butir dan sistem membran. 2. inti sel yaitu suatu badan yang
merupakan pusat sintesis dan pengaturan aktivitas sel, serta
menentukan sifat-sifat hereditas suatu organisme. 3. plastida
merupakan komponen protoplasmik yang mempunyai struktur dan fungsi
yang khusus. 4. mitokondria yaitu badan yang lebih kecil dari
plastida yang mempunyai respirasi (Sumardi dan Agus. 1993).
Komponen non protoplasma terdapat di dalam sitoplasma dan vakuola
menyusun bahan makanan atau produk metabolisme lain. Bahan-bahan
ini umumnya dikenal sebagai bahan ergastik. Bahan ergastik dapat
bersifat cair maupun padat, bahan ergastik tersebut adalah:
karbohidrat, protein minyak dan substansi yang berminyak kristal
dan tannin. IV. HASIL PENGAMATAN 1. Gambar sel dari daun Hydrilla
verticillata. Gambar menurut hasil pengamatan dengan perbesaran
40x12,5.
Gerak rotasi
Gerak sirkulasi
Keterangan: 1. Dinding sel 2. Kloroplas 3. Sitoplasm a 4. Arah
gerak kloroplas
Gambar menurut literature (Kertasapoetra. 1991. Pengantar
anatomi tumbuhan: hal 24) Keterangan: 1. Sitoplasma
2. Inti sel 3. Plastida 4. Vakuola
Keterangan: 1. 2. 3.
Dinding sel Sitoplasma Butir aleuron
Gambar menurut literatur (Kertasapoetra. 1991. Pengantar anatomi
tumbuhan: hal 25).
2. Gambar sel dari umbi Allium cepa. Gambar menurut hasil
pengamatan dengan perbesaran 40x12,5.
Keterangan: 1. Sitoplasma 2. Plastida 3. Inti sel 4. Nukleolus
5. Membran inti sel 6. Dinding sel 7. Khromatin retikulus
3. Gambar sel dari umbi Daucus carota. Gambar menurut pengamatan
dengan perbesaran 40x12,5
Keterangan: 1. Dinding sel 2. Nukleus 3. Kromoplas 4. Sitoplasma
5. Ruang antar sel Keterangan: 1. Dinding sel 2. Kromoplas 3.
Sitoplasma
Menurut literature : A.G Kartasaputra. Pengantar Anatomi
Tumbuhan. 1991 ; 33
verticillata memiliki bagian protoplasmik yaitu yang dapat
dilihat pada saat pengamatan adalah kloroplas dan sitoplasma. Kalau
dilihat dengan seksama kloroplas tersebut melakukan gerakan,
gerakannya berupa gerakan rotasi dan aliran sirkulasi, yang artinya
dia berputar searah jarum jam. Klasifikasi: Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida Subclassis : Alismatidae Ordo :
Hydrocharitales Familia : Hydrocharitaceae Genus : Hydrilla Species
: Hydrilla verticillata
2. Umbi Allium cepaDari hasil pengamatan menunjukkan bahwa sel
dari sel umbi Allium cepa terdapat dinding sel yang sangat jelas,
sitoplasma, serta butir-butir aleuron yang berwarna merah keunguan,
dan menurut yang telah dipelajari butir aleuron ini merupakan salah
satu komponen dari bahan non protoplasmik, karena butir-butir ini
mengandung kristal Ca-oksalat. Dan kristal tersebut merupakan bahan
orgastik. Klasifikasi: Divisio : Magnoliophyta Classis : Liliopsida
Subclassis : Lilidae Ordo : Liliales Familia : Liliaceae Genus :
Allium Species : Allium cepa 3. Umbi Daucus carota Dari hasil
pengamatan dapat terlihat jelas beberapa bagian sel yang
menunjukkan sifat protoplasmik yaitu seperti sitoplasma dan
plastida, plastida yang dimiliki oleh sel umbi Daucus carota adalah
berjenis kromoplas, yaitu plastida yang dapat menyebabkan warna
jingga pada tumbuhan. Selain bagian protoplasmik pada sel umbi
Daucus carota juga
V. ANALISIS DATA 1. Daun Hydrilla verticillataDari hasil
pengamatan akan daun dari Hydrilla verticillata dapat dilihat
dinding sel yang sangat jelas membatasi antara sel yang satu dengan
yang lain, sitoplasma, serta plastida yang berwarna hijau atau yang
biasa disebut dengan kloroplas. Sebagaimana yang telah diketahui
sel dari daun Hydrilla
terdapat bagian non protoplasmik yang tidak terlihat jelas
seperti kristal Ca-oksalat dan amilum. Klasifikasi: Divisio :
Magnoliophyta Classis : Magnoliopsida Subclassis : Rosidae Ordo :
Apiales Familia : Apiaceae Genus : Allium Species : Allium cepa
PEMBAHASAN. 1. Bagian sel yang bersifat hidup pada preparat: a.
Sitoplasma pada preparat sel daun Hydrilla verticillata, sel umbi
Allium cepa, dan sel umbi Daucus carota. b. Kloroplas pada sel daun
Hydrilla verticillata. c. Kromoplas pada sel umbi Daucus carota. 2.
Bagian sel yang tak hidup pada preparat: a. Butir-butir aleuron
pada Allium cepa. a. Amilum dan Ca-oksalat pada Daucus carota.
3.
Pada Daucus carota L. terlihat bagian sel yang hidup, yaitu
sitoplasma dan kromoplas
VI. KESIMPULAN 1. Pada lapisan umbi Allium cepa (Allium cepa var
ascalonicum (L.) Back.) terlihat bagian sel yang hidup, yaitu
sitoplasma dan bagian sel yang tak hidup, yaitu butir aleuron 2.
Pada Hydrilla verticillata (L. f) Royle terlihat bagian sel yang
hidup, yaitu sitoplasma dan kloroplas
