19
1 APERITIF Sherry Lustau Sólera Reserva 5 cl 6,50 Extra Dry Manzilla 6 Dry Oloroso 6 Medium Dry Amontillado 6 PX Pedro Ximénez 6 9,00 Martini Vermouth 5 cl 5,50 Bianco 6 Noilly Prat 6 5 cl 6,00 Lillet Blanc 6 5 cl 6,00 APEROL Spritz 10 cl 8,50 Aperol 1, 3 , Prosecco 6 , Soda Bülow Spritz 10 cl 10,50 Peach Bitters, Aperol 1, 3 Glas Champagner 6 10 cl nach Angebot Glas Winzersekt 6 10 cl 8,50 HUGO 10 cl 8,50 Holunderblütenlikör, Frizzante 6 , Soda Ramazzotti Aperitivo 10 cl 8,50 Ramazzotti Aperitiflikör, Prosecco 6 CAMPARI 3 / Soda / Orange 8,50 Pimm´s Cup 10,50 Kir Royal 6 10 cl 15,00 Kir mit trockenem Weißwein 6 10 cl 7,50 Ricard 3 / Pernod 3 7,50 Cynar 1,3 / Soda / Ginger Ale 3 7,50 White Port & Tonic 9,50

APERITIF - buelow- · PDF file4 Whisk(e)y Cocktails € Whisky Sour 11,50 Whisky , Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura Bitters3 Maple & Rye 12,50 1776 Rye Whiskey, Ahornsirup

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1

APERITIF €

Sherry Lustau Sólera Reserva 5 cl 6,50 Extra Dry Manzilla6

Dry Oloroso6

Medium Dry Amontillado6

PX Pedro Ximénez6 9,00

Martini Vermouth 5 cl 5,50

Bianco6

Noilly Prat6 5 cl 6,00

Lillet Blanc6 5 cl 6,00

APEROL Spritz 10 cl 8,50

Aperol1, 3, Prosecco6, Soda

Bülow Spritz 10 cl 10,50

Peach Bitters, Aperol1, 3

Glas Champagner6 10 cl nach Angebot

Glas Winzersekt6 10 cl 8,50

HUGO 10 cl 8,50

Holunderblütenlikör, Frizzante6, Soda

Ramazzotti Aperitivo 10 cl 8,50

Ramazzotti Aperitiflikör, Prosecco6

CAMPARI3 / Soda / Orange 8,50

Pimm´s Cup 10,50

Kir Royal6 10 cl 15,00

Kir mit trockenem Weißwein6 10 cl 7,50

Ricard3 / Pernod3 7,50

Cynar1,3 / Soda / Ginger Ale3 7,50

White Port & Tonic 9,50

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2

ALKOHOLFREIER APÉRITIF €

Sanbitter3 / Orange / Soda 10 cl 7,50

Crodino3 / Tonic1 10 cl 7,50 Alkoholfreier Kräuterapéritif

Glas prickelnder Traubensaft 10 cl 4,00

Gin Cocktails

G & T ab 9,50 Gin & Tonic1

Fragen Sie nach Ihrem Lieblings-Gin.

Hendrick´s Mule 12,50 Hendrick´s Gin, Limettensaft, Gurke

Thomas Henry Spicy Ginger3

Negroni 10,50

Gin, Campari, Vermouth

Gin Basil Smash

(nach Jörg Meyer) 10,50 G`Vine Floraison Gin, Basilikum, Limettensaft,

Zuckersirup

Singapore Sling 12,50

Gin, Heering Cherry Brandy3, Benedictine3, Cointreau, Bitters3, Ananassaft, Riemerschmid Grenadine3, 5, Limettensaft

Royal Navy Gimlet 10,50 Hayman’s Royal Dock Navy Strenght Gin,

Rose’s LimeJuice

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3

Rum Cocktails €

Old Havana 15,00 Havana Club 73, Minze, Limettensaft, Zuckersirup,

Bitters3, Champagner6

Trader Vic´s Mai Tai

(nach Jeff Berry) 12,50 Smith&Cross Jamaica Rum, St. James Rhum,

Dry Orange Curacao, Limettensaft, Riemerschmid Mandelsirup3,5

Barbados Rum Punch 10,50 Mt. Gay Black Barrel Barbados Rum3, Limette, Falernum Likör

Dark and Stormy 10,50 Goslings Dark Rum, Limette,

Thomas Henry Spicy Ginger3

Vodka Cocktails

Cosmopolitan 10,50 Ketel One Citrus Vodka, Cointreau, Limettensaft,

Cranberrysaft

Palais Bar Lemonade 9,50

Stolichnaya Vodka, Lime Juice, Zitronenlimonade

French Martini

(nach Dale Degroff) 10,50 Stolichnaya Vodka, Ananassaft, Giffard Brombeerlikör

Moscow mule 11.50 Stolichnaya vodka, Ginger Beer, Limette

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4

Whisk(e)y Cocktails €

Whisky Sour 11,50 Whisky , Zitronensaft, Zuckersirup,

Angostura Bitters3

Maple & Rye 12,50

1776 Rye Whiskey, Ahornsirup, Zitronensaft

Rye Manhattan 10,50

1776 Rye Whiskey, Vermouth, Bitters3

Kentucky horse´s neck 9.50

Bourbon, Ginger Ale, Bitters3

Scotch & Soda 10.50

Tequila Cocktails

Margarita 10,50 Tequila, Cointreau, Zitronensaft

Tequila Sunrise 9,50 Corralejo Tequila, Orangensaft, Riemerschmid Grenadine3,5

Paloma 9,50 Tequila, Pink Grapefruit Limonade, Limette

ALKOHOLFREIE DRINKS €

Freshmaker 7,50 Limette, Riemerschmid Maracujasirup3,5, Ginger Ale3

Mojito “non alcoholico” 7,50 Giffard Rum Sirup3,5, Minze, Limettensaft, Soda

Saint Clement 7,50 Bitter Lemon1,3, Orangensaft,

Riemerschmid Erdbeersirup3,5

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5

San Bitter - Orange 7,50 Sanbitter3, Orangensaft (alkoholfreier Campari Orange)

Hugolino 7,50 Giffard Holunderblütensirup, Traubensaft, Soda

SINGLE MALT WHISKY 4 cl/€

Speyside

The Macallan, Amber 40% 14,00

Aberlour3 12 Jahre 43% 12,50

Cragganmore3 12 Jahre 40% 9,50

Glenlivet3 15 Jahre 40% 12,00

Glenlivet3 18 Jahre 43% 15,50

Glenfiddich 3 15 Jahre 40% 13,50 Solera

The Balvenie3 12 Jahre 40% 12,50 Double Wood

The Balvenie3 17 Jahre 43% 16,50 Double Wood

The Balvenie3 14 Jahre 40% 14,50 Caribbean Cask

The Balvenie3 21 Jahre 40% 18,50 Port Wood

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6

Highlands 4 cl/€

Tomatin 3 12 Jahre 40% 8,50

Dalwhinnie3 15 Jahre 43% 11,50

Oban3 14 Jahre 43% 13,00

The Edradour3 10 Jahre 40% 13,00

Glenmorangie3 10 Jahre 40% 9,50

Glenmorangie3 18 Jahre 43% 17,50

Glenmorangie3 , Port Casks 46% 13,00

Glenmorangie3 , Sherry Cask 46% 13,00

Lowlands

Auchentoshan3 Three Wood 43% 12,50

Skye

Talisker3 Storm 45,8% 12,50

Talisker3 57° North 57% 15,00

Jura

Isle of Jura3 Superstition 43% 10,50

Mull

Tobermory3 10 Jahre 46,3% 17,50

Ledaig 10 Jahre 43% 11,50

Orkney

Highland Park3 12 Jahre 40% 12,50

Scapa3Skiren 40% 12,50

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7

Islay 4 cl/€

Ardbeg 10 Jahre 46% 12,50

Bunnahabhain 18 Jahre 46,3% 18,50

Bowmore3 Darkest 15 Jahre 43% 15,50

Laphroaig3 10 Jahre 40% 11,50

Laphroaig3 Triple Wood 48% 13,50

Lagavulin3 16 Jahre 43% 15,50

Bruichladdich, The Classic 50% 12,00

Port Charlotte Scottish Barley 50% 14,00

Octomore 57% 18,50

BLENDED SCOTCH WHISKY

Chivas Regal3 18 Jahre 40% 13,50

Chivas Regal3 21 Jahre 40% 18,50

Royal Salut

Johnnie Walker3 12 Jahre 40% 9,50

Black Label

Johnnie Walker3 40% 25,00

Blue Label

IRISH WHISKEY

Jameson3 40% 7,50

Jameson3, Select Reserve 43% 10,50

Bushmills3, Black Bush 40% 8,50

John Teeling, Small Batch 46% 10,50

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8

Irish Single Malt 4 cl/€

Tyrconnell 46% 12,50 Sherry Finish

Connemara 57,9% 12,50 Cask Strenght

DEUTSCHER SINGLE MALT WHISKY

Slyrs 43% 13,50 Bayrischer Single Malt Whisky

Finch Destillers Edt. 42% 12,00 Schwäbischer Highland Whisky Whisky im Weißwein Barrique und Bourbonfass gelagert,

Destilliert 2007/2008, abgefüllt 2014

Coillmór Port Single Cask 46% 12,50

Single Malt Whisky aus dem Bayrischen Wald Destilliert 2008, ist dieser Whisky nicht gefärbt und nicht kalt gefiltert. Coillmór

bedeutet im Gälischen „Großer Wald“.

AMERICAN WHISKEY

Tennessee

Jack Daniels 40% 8,50

Bourbon

Four Roses Single Barrel 45% 12,50

Wild Turkey 50,5% 9,50

Maker´s Mark 45% 9,50

Booker´s 63% 10,50

Knob Creek Small Batch 50% 12,50

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9

4 cl/€ Rye

1776 Rye 50% 9,50

Bulleit Rye 45% 9,50

JAPANISCHER SINGLE MALT WHISKY

Japans geographische Lage und die Klimaverhältnisse sind denen in Schottland

sehr ähnlich. Begründer des japanischen Whiskys ist Masataka Taketsuru. Er reiste 1918 durch Schottland, um die Kunst der Whiskyherstellung zu erlernen.

Nikka Blend 51,4% 10,50 from the Barrel

Yoichi 10 Jahre 45% 12,50 Single Malt

Hibiki Harmony 43% 15,00

TAIWAN SINGLE MALT WHISKY

Kavalan 40,0% 13,00 Single Malt

Kavalan Solist 57,8% 18,00 Einzelfassabfüllung Sherry cask

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10

RUM 4 cl/€

Havana Club3, Cuba 7 Jahre 8,50

Havana Club3, Cuba S. De Maestros 12,50

Ron Botucal, Venezuela Gran Reserva 10,50

Ron Botucal, Venezuela Single Vintage 16,00

Mount Gay, Barbados Black Barrel 8,00

Mount Gay, Barbados Extra Old 10,50

Ron Zacapa3, Guatemala Solera 23 15,00

Ron Zacapa3, Guatemala X.O. 18,00

Pyrat, Guyana XO Reserve 12,50

Rhum St. James, Martinique Royal Ambré 10,50

Don Papa Rum3, Philippinen 12,00

Angostura 1824, Trinidad 12 Jahre 15,00

Appleton Estate, Jamaica Signature 9,50

TEQUILA 4 cl/€

Corralejo Blanco 8,50

Corralejo Reposado 10,50

Don Julio Reposado 10,50

Don Julio Anejo 12,50

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11

GIN 4 cl/€

Tanqueray 47,3 % 6,50

Beefeater 47,0 % 6,50

G’Vine, Frankreich 43,9 % 9,50

Juniper Jack, Sachsen 6,5 % 9,50

Bombay Sapphire 40,0 % 9,50

Hendrick´s 44,0 % 9,50

Tanqueray Ten 47,3 % 9,50

The Botanist, Islay/Schottland 46,0 % 9,50

Dresdner Gin 44,0 % 9,50

Hayman´s Royal Dock 57,0 % 9,50

Jinzu, Schottland 47,0 % 11,50

Gin Mare, Spanien 42,7 % 11,50

Monkey 47, Schwarzwald Gin 47,0 % 11,50

als Gin & Tonic mit

Thomas Henry Tonic + 3,00 Fever Tree Tonic + 4,00

als “Dry Martini Cocktail” + 5,00

VODKA 4 cl/€

Stolichnaya Russland 6,50

Ketel One/Lemon Holland 8,50

Grey Goose Frankreich 9,50

Belvedere Polen 9,50

Beluga Russland 12,50

Absolut ELYX Schweden 12,50

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12

OBSTBRÄNDE 2 cl/€ Meissner Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Sachsen

Meissner Schlehengeist 7,50

Meissner Himbeergeist 7,50

Meissner Apfelbrand 7,50

Meissner Williamsbirne 7,50

Meissner Schattenmorelle 7,50

Meissner Holunderbrand 13,00

1. Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex

Grüner Boskoop 7,50

Kaiser Wilhelm 7,50

Köstliche aus Charneu 7,50

Clapps Liebling 7,50

Alexander Lucas Birne 9,50 Holzfassgereift

Konstantinopeler Apfelquitte 9,50

Schattenmorelle 8,50

Schwarze Knorpelkirsche 8,50

Haselnussgeist 8,50

Hauszwetschge 7,50

Mirabelle Nancy 8,50

Vieille Prune 10,50 Holzfassgereift

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13

Ziegler, Baden 2 cl/€

Williams Birne 8,50

Mirabelle 8,50

Alte Zwetschge 8,50

Gunzwiler Destillate, Schweiz

Vieille Williams im Barrique 7,50

Vieille Abricot im Barrique 8,50

Kirsch Teresa im Barrique 7,50

Morand, Schweiz

Williamine 7,50

Mirabelle 7,50

Framboise 7,50

GRAPPA, MARC, TRAUBENBRAND 2cl/€

Grappa di Chardonnay Nonino 7,50

Grappa di Moscato J. Poli 7,50

Nibbio Berta 8,50 Grappa di Barbera

Roccanivo 2007 Berta 11,00 Grappa di Barbera

Grappa di Prosecco A. da Ponte 8,50

Grappa di Brunello Altesino 8,50

Marc de Champagne Goyard 7,50

Riesling A. Rex Dresden 8,50 Weißburgunder A. Rex Dresden 8,50

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COGNAC 2 cl/ €

Remy Martin Mature Cask VSOP 5,50

Remy Martin X.O. 10,50

Martell Cordon Bleu 9,50

Hennessy Fine de Cognac 5,50

Hennessy X.O. 9,50

Hennessy Paradis 25,00

Hennessy Paradis Imperial 59,00

ARMAGNAC

Baron G. Legrand 1979 14,00 Bas Armagnac

WEINBRAND/BRANDY

Asbach 8 Jahre 5,00

Gran Duque d´Alba3 7,00

Carlos Primero 7,00

CALVADOS

Château du Breuil 20 Jahre 12,00

Réserve du Seigneurs

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BITTER- UND KRÄUTERLIKÖRE 4 cl/€

Radeberger Kräuterlikör 5,00

Underberg 2cl 4,00

Borgmann 7,50

Jägermeister 6,00

Ramazzotti 7,00

Averna 6,00

Becherovka 6,00

Fernet Branca/Menta 6,00

Chartreuse verte 8,00

LIKÖRE 4 cl/€

Cointreau 6,00

Sambuca Molinari 6,00

Baileys2,3 7,00

Frangelico 6,00

Licor 433 6,00

Drambuie3 6,00

D.O.M. Benedictine 7,00

Grand Marnier Cordon Rouge3 9,00

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16

BIERE €

Vom Fass: Radeberger Pilsner 0,3 l 3,50

0,5l 5,00

Meissner Schwerter Pilsner 0,3 l 3,50

0,5l 5,00 Flaschenbiere:

Meissner Schwerter 0,33 l 4,00 Augustus Porter

Clausthaler 0,33 l 4,00 alkoholfrei

Andechser Weißbier 0,50 l 5,00 Hell, Dunkel, Alkoholfrei

PORTWEIN 5 cl/€

Graham´s Fine White Port6 7,00

Taylor´s Ruby Select Reserve6 6,00

Graham´s LBV6 9,50

Late Bottled Vintage

Taylor’s6 12,50

Quinta de Vargellas Vintage Port 2012

Graham´s 20 Jahre Tawny Port 15,00

Porto Dom Rozès 40 Jahre6 21,00

AQUAVIT 4 cl/€

Malteser Aquavit 6,00 Linie Aquavit 7,00

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LIMONADEN 0,2 l / €

Coca Cola/Light/Mezzomix/Sprite 3,50

Gerolsteiner Apfelschorle 0,25 l 3,50

San Pellegrino Orange 0,33 l 4,00

San Pellegrino Zitrone 0.33 l 4,00

Schweppes 3,50

Bitter Lemon1, Ginger Ale3, Tonic1

Thomas Henry 0,2 l 3,50

Spicy Ginger3, Tonic Water1, Ginger Ale3

PALOMA Pink Grapefruit Limonade 0,25 l 4,00

Red Bull Energy2,3,4 0,25 l 5,00

SÄFTE 0,2 l / €

Säfte: Apfel, Ananas, Tomate, Rhabarber 3,80

Nektare: Sauerkirsch, Mango, Banane, Cranberry 3,80

Pfirsich

Frisch gepresste Säfte:

Orange 0,25 l 6,90 Grapefruit 0,25 l 6,90

MINERALWASSER €

Oppacher 0,25 l 3,20

Sprudel, Medium, Still 0,75 l 6,50

Gerolsteiner 0,25 l 3,20

Sprudel, Medium, Still 0,75 l 6,50

San Pellegrino 0,50 l 5,00

1,00 l 7,50 Aqua Panna 0,50 l 5,00

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18

KAFFEE €

Espresso 3,20

Doppelter Espresso 5,80

Cappuccino 3,80

Latte Macchiato 4,20

Milchkaffee 4,00

Tasse Kaffee 3,20

Kännchen Kaffee 6,00

Heiße Schokolade 3,80

Chocchiato Schokolade mit Espresso 6,00

KAFFEESPEZIALITÄTEN

Irish Coffee 10,50 Tullemore Dew Whisky3, Kaffee, Sahne

Café coretto 7,00 Espresso mit einem Schuss Grappa

Baileys2,3 Latte Macchiato 9,50

TEE

Kännchen Tee 6,00

Assam Special Broken

Darjeeling Royal Second Flush Ceylon Orange Pekoe Earl Grey

Kräutergarten; Kamillenblüten; Rooibos; Sommerbeeren Zusatzstoffe:

1 mit Chinin, 2 mit Koffein,

3 mit Farbstoff,4 mit Taurin, 5 mit Konservierungsstoffen,

6 mit Schwefel

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