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Un estudio que se hizo para la valorización de un patrimonio cultural inmaterial com lo es el Oficio del Zapatero Artesanal en Concepciñon durante los años 1960- 2012.
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1
“Zapatos viejos, cansados de andar
mojados por el viento
mojados por la sal
zapatos viejos , soñadores de poder llegar
que cantando con la guitarra han
silbado un venceremos ya
zapatos viejos, dejados por mi padre
poeta de historietas
zapatos de un limpiabotas que suda la gota
zapatos del taconeo
que acarician la figura de silueta
Son mis Zapatos un legado,
en cada pisada encantada
con aroma de mis pies”
Extracto de poema Zapatos viejos.
(Valero y Semilla, 2010)
2
Índice de contenidos
3 Presentación
4 Los pasos para dar pasos…
8 De zapatero industrial a
zapatero independiente.
12 Palabras Finales.
14 Bibliografía.
3
“Barrio Norte, los dueños de las
huellas en Concepción durante los
años 1960-2012”.
Presentación.
El presente artículo tiene por objeto los
relatos de los artesanos zapateros de Barrio
Norte, en Concepción, que nos narran la
fabricación y el proceso de elaboración del
calzado artesanal entre 1960 – 2012, y como su
labor constituye un patrimonio inmaterial que
forma parte de la cultura e identidad local de
nuestro país.
En él planteamos el contexto político-
económico, el comienzo de la apertura
comercial del mercado Chileno entre el año
1986 a 1998, marcado por el gobierno de
Augusto Pinochet, en el se genero la crisis de la
manufactura nacional y local del calzado, los
productores de este rubro comenzaron a
experimentar una caída de las ventas y una
producción dependiente a los cambios
fluctuantes del mercado que se constituyo de
una economía cerrada a una economía abierta,
así se producen cinco problemas relevantes; se
adopta el modelo que incluye la apertura
comercial, se bajan los aranceles a las
mercancías extranjeras, dichas mercancías son
mayormente competitivas en cuanto a precio,
este es el caso del calzado, esto disminuye las
ventas del productos locales a las tiendas que
eran por entonces sus principales compradores,
puesto que prefirieron comprar y vender el
calzado extranjero, lo que genero crisis
económica al interior fabricas reconocidas en
el rubro del calzado e incluso algunas llegaron a
desaparecer completamente, debieron cerrar sus
puertas, reestructurándose otras en nuevos
lugares de emplazamiento pero con rubros
distintos1 .
De esta forma numerosos artesanos zapateros,
que trabajaban en las fabricas de calzado, se
vieron obligados a perder su trabajo industrial y
resurgir a través de talleres independientes,
constituyéndose como pequeños productores
que se capitalizaron y formaron parte del
mercado interno que había estado
monopolizado por grandes fabricas como:
Gacel, Caprice y Posch en el gran Concepción.
Dando vida nuevamente a un ciclo de
producción y venta de calzado y en
consecuencia posicionando al sector de Barrio
Norte como principal abastecedor de tiendas y
grandes fábricas y constituyéndose como polo
de desarrollo económico y centro neurálgico de
la fabricación calzado artesanal, en la ciudad de
Concepción.
1 Torres Salinas, Robinson (2007) “Crisis capitalista global
y crisis del estrato zapatero local. Consecuencias
moleculares de la estratificación neoliberal de la sociedad
chilena” pág. 55-71UDEC.
4
Los pasos para dar pasos…
Se dice muchas veces que la imaginación de las
personas no tiene límite y que son capaces de
crear un mundo entero para suplir sus
necesidades.
A partir de una idea se pueden diseñar ciertos
elementos que permitan un desenvolvimiento
más fácil en la vida cotidiana. Como por
ejemplo la creación de los primeros calzados
que permitieron un mejor desarrollo en el vivir
del hombre, frente a todas las adversidades que
presenta la naturaleza, pero que sin embargo,
hoy en día lo que se busca no es la utilidad en
un zapato, sino más bien se opta por la estética
y una elevada demanda comercial por los
consumidores.
Esto demuestra que en el correr de las décadas
los calzados han evolucionado en diseño y
materiales para su fabricación.
El oficio de zapatero llego a nuestras tierras a
través de “la conquista española de América, en
donde el oficio del zapatero fue introducido a la nueva
España” 2.El que tomo camino propio entre los
artesanos de Chilenos, que se dedicaron a dicho
oficio y lo trasmitieron de generación en
generación.
2 Nieto Callejas, Raúl (1990) “El oficio del zapatero”
pág. 30, México.
Este se considera un oficio artesanal, debido a
que gran parte de la fabricación del calzado es
de forma manual y que cuenta con técnicas
rudimentarias o artesanales.
¿Cuál es el proceso para fabricar un
calzado?
En primer lugar debemos señalar que existen
gran variedad de calzados artesanales,
dependiendo del sexo, de la edad y gusto de los
individuos. Pero finalmente el proceso de
elaboración siempre es el mismo, y cumple con
once pasos fundamentales para obtener un
excelente calzado;
1-Tener el comprador y el almacenamiento de
Materiales: “Lo primero teni que tener el
vendedor la parte más importante de todas..”3,
nos dicen los zapatero de Barrio Norte, lo
consiguiente es surtirse de materias primas, o
instrumentos que permitan la elaboración del
calzado, estas se adquieren en Santiago en
donde encontramos las fábricas de hormas y
suelas, las que se compran terminadas para su
uso de acuerdo a lo relatado por un Ex
operario de Gacel que hoy en día se dedica a la
reparación del calzado de todo tipo en un local
que lleva por nombre “la princesa”.
3 Ex zapatero artesanal (56 años)
5
Imagen1, ex operario de Gacel, 2012.
nos señala tambien, lo importancia del cuero,
(de origen animal) el que compraba en las
curtiéndas ubicadas en Chillán, ciudad que
abasteció a los zapateros entre 1940 a 1965 con
este material, al ser esta una localidad ganadera
y ricas en carnes, “esencial es el cuero y suela
todo proveniente de animal pu, los compraba
en las cuntienda que habían en esos años en
Concepción, Villanueva las más antigua que
había que su ubicaba en Aníbal Pinto con
Mackena murió el viejito eran españoles”4, sin
embargo, el auge no perduro en el tiempo, al
disminuir las ventas de calzado, disminuyeron
las compras.
Un actual reparador de Barrio Norte,
reconocido por su local “El rápido”.
4 Ex operario de Gacel (65 años).
Imagen 2, Actual reparador y fabricador de “El Rapido”de Barrio
Norte, 2012.
nos señala que es Santiago su principal
proveedor de materiales para reparar y fabricar
calzados, como los hilos para las costuras,
pegamento, ajetillos, hormas, suelas, entre otros.
En caso de urgencia recurre a la sueleria las
“Tres Pascualas” y “Bascuñan” ubicadas en el
centro de Concepción al igual que la fabrica de
cordón emplazada entre Carrera con Vilumilla,
el siguiente paso es el 2. Diseño: aquí se
comienzan a tejer los bocetos del modelo que se
desea fabricar, se deben tener presente los
materiales que se utilizaran, dependiendo si el
calzado es para dama o varón y la forma que se
desea obtener, para ello se ejecuta la 3-Selección
de las pieles o cuero, es fundamental saber con
qué surtido de cueros se trabajara el calzado,
varían en textura y colores, también existen
materiales sintéticos que tratan de imitar al
6
cuero, incluso hasta en el aroma.
Imagen 3; Variedad de Cueros, Barrio Norte 2012.
Se continua con el 4. Modelado sobre la horma:
esta etapa también es conocida como montado
o centrado, en donde se utiliza un par de
hormas de acuerdo a la numeración que sirve
como modelo de los pies, un ex zapatero
artesanal hace hincapié en la importancia de los
modelos, “uno tiene que tener los modelos, sin
modelos no haci naa y el modelo están
enumerados por ejemplo del 22 al 25, del 6 al
9, del 3, 4 al 8 son distintos modelos, uno
contrata una persona que haga el cortao o el
que pude hacerlo lo hace solo, o sea en su
taller, ..tú tienes el modelo, cortas el cuero en
base a ese modelo, después de una vez cortao
tu cortas el forro”5
5 Ex zapatero artesanal (56 años).
Ima
gen 4; Hormas de diverso tamaño, Barrio Norte 2012.
Aquí es donde la horma es recubierta por el
cuero que es fijado a ella mediante pequeños
clavos, por medio de un martillo de remendón,
el que le entrega una forma provisional al
zapato.
Zapatero montando el zapato, Barrio Norte 2012.
Seguido de ello se realiza el 5. Corte de piel y
forros: En esta etapa se recortan las piezas de
7
cuero que hayan sobrado en el recubrimiento de
la horma. La herramienta que cumple esta labor
es el cortador.
Aquí es donde se cortan las orillas del cuero,
para que al unirlas entre si no existan bordes que
pueda lastimar el pie después de ello se inicia
con el 6. Aparar aquí el calzado comienza a
tomar forma a través de la costura que se le
hace sobre el cuero, con la una lerna y la pita,
como nos señalo el zapatero fabricador de los
zapatos de payasos, a continuación el
7.Sacabadoes la mitad del proceso y se insertan
los orificios en el cuero, en la parte frontal del
calzado, por donde pasaran los cordones
llamados ojetillos. Esto se realiza con una
herramienta llamada sacabocado. Un actual
zapateo de Barrio Norte nos dice en simples
palabras como es el proceso “se hace con un
sacabocado, que es una especie de clavo metálico y este
un sacabocado es para remachar que también te hace lo
mismo, que te hace el ollito y te pone ojetillos.”6 Para
Imagen 5; Sacabocado, Barrio Norte 2012.
6Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años)
pronto avanzar con el 8. ensuelado, esta es la
fase de unión tradicional, en donde las suelas
que se compran hechas, se pegan a la estructura
del calzado, Con un pegamento llamado
Clurolup el que permite una mayor facilidad en
la unión en comparación con años anteriores
donde se tenía que preparar el liquido, picando
la goma crepé y echándola en un tarro con
parafina y de esta forma se creaba un cemento
que servía para unir la suela con el calzado, esto
demuestra que antes los zapatos se hacían
solamente con el ingenio del zapatero, hoy las
cosas han cambiado, se compra el pegamento y
se procede al pegado, “una vez raspado con la
maquina tú la engomas nuevamente y la
pegas y de ahí tu le sacas la horma de dentro
del zapato para poder poner su plantilla y ya
toma la forma en media hora, con los
materiales que hay hoy en día y listo”7.como
nos indico un actual reparador de calzados de
Barrio Norte conocido por su local el “rápido”,
le sigue el 9. acabado proceso en el que se pegan
las plantillas y se pintan los cantos de suelas
después de ello se procede a la 10.limpieza: en
simples palabras el ex dueño del taller “Caracol”
dice; “aquí se le sacan los cototos, y después
con la planta que está lista esa, se emplastan y
después se dejan fraguar los zapatos”8,es
decir, se eliminan los residuos que podrían
quedar durante el proceso y se procede a realizar
7 Ex zapatero artesanal (58 años)
8 Ex dueño de taller “Caracol”(66 años).
8
el 11.pigmentado con el objeto de uniformizar
el color, el zapato se retoca con laca para darle
brillo con pequeños cepillos finalmente se
procede a 12. empaquetarlos, introducen los
zapatos a la caja de cartón para su
comercialización, en donde hoy en día su
mercado de venta son las ferias libres, o también
los que se manda a hacer a pedidos como señala
un actual reparador de calzados de Barrio Norte.
Del zapatero industrial al zapatero
Independiente….
El sector de Barrio Norte, en Concepción,
constituyo un núcleo fundamental en el
abastecimiento de grandes empresas de calzado
Nacional, como Gacel, Posh, Caprice y Albano,
así lo corroboran los artesanos zapateros,
“Barrio Norte fue grande po, eran como los talleres
satélites que tenía Gacel, Caprice. O sea todos venían
acá, todos. Había un taller cada una casa por medio,
parecía pueblo chico que encontrai una bodega de vino,
una caja llena, así era pero con zapatos” 9. “yo siempre
cuando estaba en Chillan suponte tu, decían que Barrio
Norte era el boom del tema del zapato, harto fabricante.
Pero ya no queda nada, muchos desaparecieron, se fueron
abajo, por la llegada del zapato chino”10(, “Barrio norte,
era como el centro de las fábricas” (actual reparador
Barrio norte), “aquí en barrio norte somos los únicos que
hacíamos esto, le vendíamos a Los Tachuelas, Circo
9 Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años) 10
Zapatero de calzado de payaso (42 años).
Cóndor, La Águilas Humanas, hartos circos
importante”11.
Imagen 6;Hormas de chalupas de payaso, Barrio Norte 2012.
En él comenzaron a gestarse y masificarse
talleres artesanales de familias que vendían el
calzado artesanal que elaboran a estas empresas.
Cabe señalar que la mayoría de los relatos
recopilados hacen hincapié que desde la quiebra
y desmantelamiento de las grandes fabricas de
calzado en la octava región y, los despidos
ocasionados impulsaron a que nuevas
generaciones se desempeñaran en la fabricación
artesanal de calzado, de forma independiente en
sus casas y en improvisados talleres, gracias
muchos legado de sus padres antiguos
funcionarios de las grandes industrias de calzado
nacional, “Mi Papá era fabricante de calzados, mi
Papá trabajo en la Posch, la Posch vendió a Gacel,
entonces de ahí se llevaron a varios maestros para Gacel
los mejores entre ellos mi Papá. Este luego se retiro y se
dedico en su casa a fabricación del calzado para el año
11
Zapatero de calzado de payaso (42 años).
9
59, yo fabrique con él” 12, “Porque aquí hay mucha
gente que le trabajaba a los fabricantes grandes y vieron
la facilidad con que se hacían zapatos, porque habían,
habían primero que nada modelistas, mecánicos pa las
maquinas, habían maestros y por eso en Concepción
había una curtiembre y como dos o tres suelerias,
entonces aquí es ideal para fabricar calzado”13.
El estrato zapatero de pequeños
productores ha visto como las grandes
industrias de calzado nacional han sido
vendidas por políticas neoliberales, y como
consecuencia una caída y disminución de las
ventas de los pequeños productores y el despido
masivo de los trabajadores en las fábricas antes
mencionadas, ello se revela en la siguiente
frases, “Toda mi familia ha estado ligada al zapato,
tengo tíos que eran fabricantes, entonces pasaron los
tiempos que era fácil hacer zapatos, todas las semanas,
llenar el auto y partir a vender, o sea la gente volvía con
plata, en esos tiempos era bueno, pero llego el zapato
extranjero y murió todo”14, “antes habían fábricas que
abastecían a la gente, ellos si tenían historia porque ellos
hacían la cantidad de calzados que se necesitan y le
entregaban a 90 días, entonces ahí se defendían bien,
pero ahora no, ahora simplemente viene todo el zapato de
12
Ex operario de Gacel (65 años). 13 Ex jefe Taller el Caracol (66 años).
14 Torres Salinas, Robinson (2007) “Crisis capitalista
global y crisis del estrato zapatero local. Consecuencias moleculares de la estratificación neoliberal de la sociedad chilena” pág. 55-71UDEC.
afuera”15 “antes se vendía harto, eso está en decadencia,
porque antes compraban pa que te digo, ahora quedan
poquitos locales”16.“no salía mucha gente para el centro
a trabajar, sino que todos trabajan al lao de su casa,
frente de la casa, todos tenían los talleres aquí, entonces
toos vendían, hacían el calzado, todos aprendimo hacer
algo”17.Desde la apertura de los mercados los
zapateros de Barrio norte debieron
experimentar, por más de 30 años, la dificultad
de competir con mercancías extranjeras más
baratas y con una mayor variedad en sus
productos, principalmente, provenientes de
China y Brasil. El cambio fisionomíco en la
estructura comercial se vio modificada en los
siguientes aspectos; a) reducir el gasto fiscal, y b)
liberar los mercados. Las medidas a) y b)
estuvieron orientadas a debilitar el aparato de
Estado, y orientadas a incrementar la
participación del capital extranjero en las
inversiones de los países endeudados, como
Chile durante el gobierno de Allende.18 Los
relatos recopilados coinciden en la repercusión
económica en el estrato zapatero, producto de la
apertura comercial con China y Brasil, “Cuando
llegaron los chinos, se abrió el mercado, mucho más
barato, puro plástico, un montón de mierda!” 19, “La
15
Actual reparador y fabricante de calzado barrio norte (68 años). 16
Ex fabricante de zapatos de payasos (42 años). 17
Ex zapatero artesanal (58 años)
18 Piore, M. y Sabel, C. (1990). La segunda ruptura industrial.
Madrid: Alianza Editorial. 19
Actual fabricante de calzado de Barrio Norte (59 años).
10
entrada del zapato Chino, mucho zapato de afuera,
zapato brasileño que llega arto también, mas barato, los
costos aquí son fuertes, altos pero se hace un buen
zapato aquí, se hace un zapato en cuero”20, “total con la
importación China y los zapatos Brasileño a la gente
interesaba lo bonito y no lo bueno”21, “Trabajábamos 5
personas, empezamos a despedir,
buenos por el Zapato desechables, Hasta reparar es poco
el negocio de esto, me defiendo porque llevamos
trabajando con mi señora más de 32 años”22. En
respuesta a ello muchos de los antiguos
artesanos zapateros modificaron sus prácticas
comerciales, ya no se dedican a la fabricación
exclusiva de calzado, sino a la reparación de los
mismos zapatos sintéticos en sus pequeños
talleres, en una paradoja que se revela en los
siguientes relatos, “ahora cambie mi oficio, ahora me
dedico mas a reparador” 23
“yo reparo nada más, a mi me gusto esto, a mis nietos a
veces le hago zapatitos”24.
20
Ex zapatero artesanal (58 años).
21 Ex operario de Gacel (65 años).
22 Ex operario de Gacel (65 años).
23 Ex fabricante de zapatos de payasos (42 años).
24 Ex operario de Gacel (65 años).
Fotografia7; reparadora de Barrio Norte 2012
Los escasos zapateros que se dedican,
exclusivamente, a la fabricación, pero a pedido
no han querido quedarse atrás en las
vanguardias y modas del calzado, de acuerdo a
cada temporada y lo que exige la demanda por
parte de los consumidores, para seguir vigentes
y vivir a través de lo que saben hacer. “Si po,
porque yo hago zapatos, botas lo que me manden hacer,
mira aquí tengo una bota de dama”25, “este zapato
simplemente se manda hacer a medida, solo a medida, si
me dicen “tiene zapatos para vender”, no”.26 “Continué
no mas con lo mío, seguí vigente, por la renovación” 27,
25
Actual fabricante de calzado de Barrio Norte (59 años). 26
Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años). 27
Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años).
11
“yo creo que en cualquier época se vende zapato, lo que
hay que sacar es un zapato novedoso, que se esté usando
y competitivo”28.
Imagen 8; Fabricacion de zapatos, Barrio Norte 2012.
La mayor parte de sus productos los venden y
promueven en ferias libres, tiendas pequeñas del
centro de Concepción y en sus propios talleres
contiguos a sus viviendas o sus viviendas las
utilizaran como zapaterías, “voy a vender al centro
pero en general aquí, el poder lo tiene toda la fabrica
grande, entonces es diferente uno tiene que meterse por
pueblos chicos y ahí meterse”29 “hay harta gente que
trabaja en ferias, en Lota por ejemplo lota está lleno de
ferias y talleres de calzado”30.
28
Ex dueño de taller “Caracol” (66 años). 29
Ex dueño de taller “Caracol” (66 años). 30
Ex zapatero artesanal (58 años).
Imagen 9; fabricación de zapatos de temporada, Barrio Norte,
2012.
Los artesanos zapateros defienden su oficio
manifestando la calidad de sus productos en
comparación al calzado extranjero, están
conscientes de la brecha entre los precios del
calzado artesanal con el producido a gran escala
y nos advierten de las consecuencias de
comprar un zapato sintético; “Mucho más barato
la mano de obra, pero la calidad no es la misma, nunca
nunca van a superar la calidad hecha a mano”31
Fotografia4: Fabricación de zapatos en cuero, 2012.
“la gente prioriza el precio y no la calidad, y con la
economía que tenemos hoy en día debiera ser primero la
prioridad, porque no hay tanta necesidad como pa
hacerse daño en comprar algo caro. Hay gente muy
acomodada, y compra un zapato sintético para niño,
donde tiene que estar toda la mañana en el colegio con los
pies húmedos, mañana tendrá hongos, pasado mañana
tendrá traumatismo. No miramos esa parte, miramos
solamente el precio, en vez de pagar 18 pago 10, porque
mejor no paga los 18 y me evito la enfermedad a futuro,
31
Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años).
12
porque una persona que se compra un zapato sintético y
economiza 20 o 30 mil pesos y va gastar 50 mil pesos en
sacarse los hongos. 32, ademas agregan que la
imitacion de los calzados es identica a sus
zapatos, “….son sintéticos, imitación a cuero. A uno
como Zapatero le cuesta, imitan hasta el olor a cuero,
copian las huellas y las pisadas.”33 “Los Zapatos de
dama, hay que verlos, por dentro
imitaciones fantásticas, hasta el olor”.34 En suma
hemos visto como el estrato zapatero se levanto
y resurgió de una crisis que repercutió no solo a
sus estrato, sino a toda las industria durante la
apertura comercial del país, sin embargo ellos
han seguido firmes por el amor y la tradición
longeva de su oficio.
Imagen 10;Taller “El Caracol” reconstruido, Barrio Norte, 2012.
32
Actual reparador y fabricante de calzado Barrio Norte (68 años). 33
Ex operario de Gacel (65 años). 34
Ex operario de Gacel (65 años).
Palabras Finales
Barrio Norte, se constituyo como centro
neurálgico del calzado artesanal en Concepción,
producto del cierre de las fábricas Gacel, Posh
y Caprice, las que provocaron, un profundo
cambio cultural y laboral entre la población de
Barrio Norte
Este cambio luego de la apertura de los
mercados extranjeros, creó la renovación de un
oficio de antaño, el que se desvanece
lentamente con el pasar de los años pero a
través de este trabajo queremos reconocerle,
admirarle y por qué no incorporarlo como
parte del patrimonio cultural inmaterial para
valorarlo y darlo a conocer al interior de la
comunidad, la finalidad de nuestra
investigación es precisamente esa, un rescate
que constituya un patrón a seguir de
reconstrucción de un oficio patrimonial
escasamente conocido y menospreciado,
“Muchos elementos de esta clase de
patrimonio están amenazados debido a los
efectos de la globalización, las políticas
homogeneizantes, y la falta de medios, de
valoración y de entendimiento que —todo ello
en conjunto— conduce al deterioro de las
funciones y los valores de estos elementos y a la
falta de interés hacia ellos entre las nuevas
generaciones.”35. Por ello el crear conciencia a
35
CONALCUTA (2008) México, Pág. 12.
13
la comunidad debe ser la solución al problema
de desvaloración no solo a los oficios
tradicionales de nuestra identidad, sino de un sin
fin de de elementos creadores y portadores de
cultura.
Cabe destacar que este patrimonio cultural, es
una construcción social, por ello se debe
apuntar a una reconstrucción, restauración y
valoración del patrimonio desde allí, promover
la conciencia de que el patrimonio es una
herencia colectiva cultural del pasado, que
conecta y relaciona a los seres humanos del ayer
con los hombres y mujeres del presente, en
beneficio de su riqueza cultural y de su sentido
de identidad y trascendencia hacia generaciones
venideras.
Por último decir que el oficio del zapatero
artesanal, puede seguir configurándose, nada
está dicho, la sociedad cambia y además los
“valores no son estáticos, sino son parte de una conexión
cultural viva entre el pasado y el futuro y que se
modifican a lo largo del tiempo.”36 .
36 Decarolis, Nelly (2005) “El valor del patrimonio; entre
lo tangible y lo intangible. ICOFOM LAM.
Autores: Katherine Prado P.
Daniel Manchileo.
Hector Urrutia.
14
Bibliografía
Decarolis, Nelly (2005) “El valor del
patrimonio; entre lo tangible y lo
intangible” .ICOFOM LAM.
CONALCUTA (2008) México, Pág. 12
Nieto callejas, Raúl. (1990) “El oficio
del zapatero” pág. 30, México.
Piore, M. y Sabel, C. (1990).“La
segunda ruptura industrial.” Madrid:
Alianza Editorial.
Torres Salinas, Robinson (2007) “Crisis
capitalista global y crisis del estrato
zapatero local. Consecuencias
moleculares de la estratificación
neoliberal de la sociedad chilena” pág.
55-71UDEC