JUS 101-TERAS KEUSAHAWANAN
JUS 101-TERAS KEUSAHAWANAN
JUS101 / 2
JUS101TG1
TERAS KEUSAHAWANAN
CORE ENTREPRENEURSHIP
Academic Session 2014/2015
TUGASAN TG1
NameMOHD.FAEZ BIN MD.ARSAD871106435867
Matric No.JK/9533/13
I.C No.871106435867
Regional Centre.MELAKA
Phone No.House :
H/P: 016-3385812
NOTE :
1. Please use this form as the FRONT COVER of your assignment.
AS : Please use blue colour cover LR : Please use yellow colour
cover
2. Complete all details.
3. Without the barcode, your assignment cannot be recorded by
the computer system.
SENARAI KANDUNGAN
1. NAMA USAHAWAN.2. SEJARAH DAN LATAR BELAKANG PERNIAGAAN.3.
PENGALAMAN.4. BIDANG PERNIAGAAN.5. CABARAN YANG DIHADAPI.6.
INOVASI/PEMBAHARUAN YANG DIPELOPORI.7. APAKAH NASIHAT ANDA UNTUK
USAHAWAN MUDA.8. LAMPIRAN
PendahuluanEncik Mohd Khairul Izwan Selamat adalah contoh
usahawan berjaya di dalam perniagaan yang mengeluarkan daging
burung puyuh yang bersistematik. Beliau memproses daging burung
puyuh daripada baka IKTA iaitu baka kacukan puyuh tempatan dengan
puyuh Sepanyol yang dihasilkan pada tahun 1992 oleh Institut
Kemajuan Ternakan Ayam (IKTA). Dibawah jenama Puyumas Farmbest,
beliau telah mengembangkan operasinya dan telah membuka dua
syarikatnya iaitu Puyumas FarmBest Sdn. Bhd. dan Puyumas Hatchery
Enterprise yang terletak di Lot 684 & 688, Batu 9 Bukit Balai,
76100 Durian Tunggal, Malaka. Beliau membuka perniagaan tersebut
dengan modal sebanyak RM10 000 daripada pinjaman MARA dan mula
beroperasi di sebuah bangsal sahaja. Pada hari ini, beliau boleh
menarik nafas lega kerana telah memiliki enam bangsal ternakan
burung puyuh dengan satu bangsal penetasan yang dipanggil breeder.
Beliau mempunyai sembilan orang pekerja tetap untuk mengusaha
perniagaan ini dan telah diketuai oleh Pengarah Urusan iaitu Azlin
Takin. Bangsal penetasan tersebut mampu menghasilkan sehingga 11
000 ekor burung dalam tempoh seminggu dengan pembakaan 2 000 ekor
burung puyuh betina untuk setiap pusingan. Penghasilan daging puyuh
dilakukan dengan teliti melalui penyelidikannya selama lima tahun.
Beliau menggunakan kaedah dan modul yang seragam, yang
dihasilkannya sendiri dalam tiga peringkat iaitu peringkat
penjagaan, peringkat pengoperasian dan peringkat pengeluaran.
Burung puyuh memerlukan masa 40 hari untuk matang sebelum diproses
untuk dijadikan daging puyuh dan beliau perlu membelanjakan
sebanyak RM10 000 untuk satu pusingan ternakan bagi makanan puyuh
yang berupa dedak khusus. Kini, perniagaan beliau mampu memproses
kira-kira 42 000 ekor burung puyuh untuk satu pusingan ternakan dan
kemudiannya dibungkus dalam satu bungkusan daging sepuluh ekor
setiap pek. Beliau mempunyai tujuh gred pemasaran mengikut saiz
atau berat diantara 1kg hingga 1.6kg setiap pek dimana gred A
seberat 1.5kg setiap pek yang paling banyak dijual dengan harga
runcit sebanyak RM24.00 satu pek. Kebanyakan pasarannya dalam
negara ialah kedai sejuk beku (frozen food), kedai makan, pasar
tani dan pasar raya. Kini, beliau telah melangkah jauh dan berharap
tahun depan beliau dapat menjadikan perniagaan puyuh ini dibawah
satu bumbung dan akan evolusikannya secara tempatan.
SEJARAH DAN LATAR BELAKANG PERNIAGAAN.
Bagaimana beliau boleh terlibat dalam perniagaan
sekarang?Usahawan yang dipilih dalam membuat tugasan yang diberikan
ialah seorang usahawan menternak burung puyuh, Encik Khairul
Izwan.Beliau merupakan perintis bagi pembukaan Puyumas Farmbest
Sdn.Bhd. Saya telah berkesempatan menemuramah beliau di lokasi
induknya yang bertempat di Batu 9 , Bukit Balai, Durian Tunggal.
Berdasarkan maklumat yang diperoleh, lokasi induk merupakan ladang
pembiak baka bagi burung puyuh tersebut manakala ladang ayam daging
burung puyuh serta rumah pemprosesannya terletak di Lot 634, Tanah
Rizab, Padang Ragut JPV, Jalan FELCRA Lembah Kesang, Semujuk.Sesi
temuramah antara usahawan burung puyuh, Encik Khairul Izwan dengan
saya berlangsung sekitar jam 9 pagi di tapak ladang pembiak baka.
Soalan pertama yang diajukan kepada Encik Khairul Izwan ialah
beliau dikehendaki menceritakan mengenai latar-belakang dirinya
sebelum menceburkan diri dalam peniagaan burung puyuh. Sejurus
kemudian, Encik Khairul Izwan menjawab pertanyaan saya dengan lagak
bersahaja. Berdasarkan jawapan yang diberikan, Encik Khairul Izwan
yang kini berusia 33 tahun dan berstatus bapa kepada dua orang anak
merupakan graduan lepasan Diploma Sains Komputer dan pernah menjadi
penuntut di Entrepreneur Development Institute. Tambahan pula,
beliau pernah belajar dalam Bachelor Information Technology di UITM
namun hanya separuh jalan.Selepas alam yang membolehkan beliau
digelar sebagai pelajar, Encik Khairul Izwan meneruskan
kehidupannya dalam bidang pekerjaan pula. Oleh itu, Encik Khairul
Izwan memilih untuk berkhidmat di Kolej Yayasan Melaka sebagai
Pengurus Pegawai selama 5 tahun lamanya. Di Kolej Yayasan Melaka
tersebut, kebanyakan orang yang selalu berurusan dengan Encik
Khairul Izwan ialah kakitangan kerajaan yang pastinya hanya makan
gaji sahaja.Mereka terdiri daripada golongan cendekiawan iaitu
pensyarah dan bukannya usahawan.Setelah 5 tahun berkecimpung dalam
kerjaya sebagai Pengurus Pegawai, Encik Khairul Izwan merasakan
beliau perlu membuat satu anjakan paradigma dalam kehidupannya. Hal
ini disebabkan, beliau tidak mahu digelar orang yang makan gaji
sahaja lantaran beliau boleh melibatkan diri dalam bidang
keusahawan kerana mahukan kepuasan dalam mebuat sesuatu perkara.
Mengapa memilih perniagaan ini?Antara faktor bidang keusahawanan
dipilih ialah hasrat Encik Khairul Izwan sendiri yang tidak mahu
menjadi kakitangan kerajaan dan makan gaji sahaja. Tambahan pula,
bagi Encik Khairul, ladang penternakan burung puyuh bukanlah bidang
yang dikomersialkan dan kurang menjadi pilihan oleh ramai penternak
pada peringkat permulaan penternakan namun tekad dan keazaman yang
kuat untuk menjadi pengeluar puyuh pendaging yang berkualiti tinggi
bagi menampung pasaran tempatan dan antarabangsa sedikit sebanyak
menjadi pendorong utama beliau menceburkan diri dalam usahawan
penternakan burung puyuh.
PENGALAMAN DALAM PERNIAGAAN.
Pernahkah bekerja dengan orang lain?Sesi temuramah diteruskan
lagi antara saya dengan pengusaha ternakan burung puyuh. Encik
Khairul Izwan ditanya samada beliau mempunyai perniagaan mahupun
pengalaman dalam bidang perniagaan ini. Selepas mendengar ulasan
Encik Khairul Izwan, apa yang dapat kami simpulkan ialah semasa
usia remaja, beliau tidak mempunyai sebarang perniagaan mahupun
berkecimpung dalam mana-mana perniagaan. Meskipun berada
diperingkat universiti, Encik Khairul Izwan tidak berjinak-jinak
dalam menceburi aktiviti perniagaan yang rata-rata pelajar institut
pengajian tinggi lakukan iaitu menceburkan diri dalam multi-level
marketing. Seperti yang kita tahu, pelajar institut pengajian
tinggi awam mahupun swasta sanggup berniaga bagi menampung
perbelanjaan mereka diuniversiti. Namun, sebaliknya bagi Encik
Khairul Izwan. Beliau tidak menjadikan perniagaan sebagai sumber
mencari wang tambahan ketika belajar dahulu.Tambahan pula, ketika
musim cuti semester universiti, Encik Khairul Izwan lebih memilih
untuk bersuka ria bersama rakan-rakannya daripada bekerja. Mengikut
ceritanya, dia pernah juga bekerja sekadar suka-suka sahaja iaitu
bekerja di kedai snooker. Pada ketika itu, beliau merasakan
kekosongan dalam hidupnya disebabkan tiada arah tuju dalam
hidupnya. Zaman remajanya hanyalah zaman hedonisme baginya. Namun,
masa dan keadaan merubah dirinya. Beliau kini bukanlah orang yang
tidak mempunyai masa depan tetapi beliau mampu mencorak kehidupanya
sendiri mengikut kehendaknya sendiri.
Berapa lama menceburi bidang perniagaan ini?Belaiu berkata,
perniagaan ini dibangunkan pada tahun 2003 dengan bermodalkan
sebanyak RM10 000 daripada pinjaman MARA dan mula menternak
sebanyak 2000 ekor puyuh pada permulaan perniagaan.
Apakah faktor-faktor yang membantu kemajuan perniagaan
anda?Beliau mengambil peluang untuk membangunkan perniagaan ini
disebabkan oleh perniagaan ini tidak komersial pada suatu ketika
dahulu. Tekad dan azam beliau untuk memajukan perniagaan ini telah
membuahkan hasil yang positif dan juga mencelikkan mata orang ramai
untuk mengikuti jejak beliau sebagai usahawan puyuh. Beliau juga
sanggup mengambil pelbagai risiko dalam membangunkan perniagaan
ini.
BIDANG PERNIAGAANApakah faktor-faktor yang perlu diambil kira
oleh seorang usahawan muda yang ingin menceburi bidang
perniagaan?Bagi En. Mohd khairul Izwan, untuk menjadi usahawan yang
berjaya, seseorang itu perlulah melengkapkan diri dengan beberapa
ciri-ciri tertentu. Ciri utama ialah memastikan mereka mempunyai
pengetahuan yang mendalam tentang bidang perniagaan yang diceburi.
Ini bermakna, seorang usahawan itu perlulah berusaha untuk
mendapatkan semua maklumat yang penting mengenai perniagaan yang
menjadi pilihan mereka seperti maklumat mengenai produk atau
perkhidmatan yang hendak ditawarkan, pasaran yang disasarkan,
tentang persaingan, struktur kos, penetapan harga, kadar keuntungan
dan sebagainya. Pemilihan bidang perniagaan ini tidak boleh
dilakukan sacara ikut-ikutan sahaja, iaitu mengikuti perniagaan
orang lain yang berjaya tanpa mengetahui selok-belok bidang
tersebut. Beliau juga menekankan disini, kejayaan orang lain dalam
sesuatu bidang perniagaan tidak bererti kita juga akan berjaya
dalam bidang yang sama. Selain itu, seorang usahawan haruslah
sanggup untuk mengambil risiko. Sekiranya, seorang usahawan itu
tidak sanggup untuk mengambil sebarang risiko, maka usahawan itu
tidak akan berjaya menjadi seorang ahli perniagaan. Hal ini kerana
setiap hari, dunia perniagaan penuh dengan cabaran dan persaingan
dan itu akan membuatkan usahawan akan berhadapan dengan pelbagai
masalah yang mana seorang usahawan harus menyelesaikannya dengan
kadar segera. Untuk menyelesaikan masalah ini, seorang usahawan
perlulah bijaksana dan bersikap positif dalam membuat keputusan.
Dengan cara ini, seorang usahawan, berkebolehan untuk melihat
sesuatu masalah sebagai satu peluang, dan ianya berbeza pendapat
yang mana ramai orang diluar sana yang sering menganggap peluang
sebagai satu masalah. Beliau berkata, sekiranya kita sering
menggangap peluang sebagai satu masalah, sampai bila kita akan
berjaya dan akan berada diatas. Walaubagaimanapun, seorang usahawan
haruslah pandai untuk menjadi pemimpin dan menyusun strategi
perniagaannya untuk terus meningkat maju. Seterusnya, seorang
usahawan perlulah memiliki ciri-ciri seperti sentiasa berusaha
bersungguh-sungguh dan rajin dalam menguruskan sesuatu perniagaan.
Sebagai contoh, En. Mohd khairul Izwan, beliau telah berpegang
kepada falsafah, kalau tidak dipecahkan ruyung manakan dapat
sagunya yang bermaksud sesuatu impian tidak akan tercapai sekiranya
kita tidak berusaha untuk mendapatkannya. Seorang usahawan yang
berjaya tidak mengenal erti kata putus asa. Usahawan itu akan
terus-terusan berusaha untuk mendapatkan kejayaan yang diimpikan
dengan cara yang betul. Beliau juga menekankan disini, kejayaaan
tidak akan tercapai sekiranya kita hanya bergantung kepada nasib
semata-mata tetapi kita akan berjaya sekiranya kita membuat
perancangan yang jitu dan mantap. Beliau menambah lagi, untuk
mencapai kejayaan yang besar, matlamat dan wawasan juga perlulah
besar. Akhir sekali, beliau berkata seorang usahawan perlulah
tawakal kepada yang masa esa. Dalam kita berusaha
bersungguh-sungguh, kita perlulah berdoa agar perniagaan kita
meningkat maju dan berjaya.
Ukuran kejayaan dalam perniagaan?Belaiu berkata, perniagaan ini
dibangunkan pada tahun 2003 dengan bermodalkan sebanyak RM10 000
daripada pinjaman MARA dan mula menternak sebanyak 2000 ekor setiap
pusingan. Kemudian, beliau telah menambah lagi bilangan ekor puyuh
untuk pembakaan, pembelaan dan juga lepasan. Pada tahun 2011,
beliau telah membuka ladang puyuh di Jasin dan pada tahun 2012,
sebanyak 16 000 ekor burung puyuh dibuat pembakaan dan dapat
menghasilkan sebanyak 70 000 ekor sebulan burung puyuh.
CABARAN YANG DIHADAPI.
Berapa modal permulaan, persaingan yang wujud serta tempat
perniagaan?Setiap perniagaan memerlukan modal yang tinggi bagi
memulakan sesuatu perniagaan.Sebelum beliau berjaya menjadi
usahawan seperti sekarang beliau juga tidak terlepas daripada
menghadapi kesukaran dan cabaran dalam menghadapi liku liku dalam
dunia perniagaan. Bagi memulakan perniagaan burung puyuh ini,
beliau hanya berbekalkan modal RM 10 000 hasil pinjaman beliau dari
AGRO bank. Beliau hanya memulakan penternakan dengan hanya 2000
ekor burung puyuh.Kemudian beliau telah memohon geran daripada
kerajaan sebanyak RM 670 000 untuk membeli fasiliti dan mesin
menternak burung puyuh kerana beliau juga menjalankan kaji selidik
terhadap burung puyuh bersama pihak veterinar negeri Melaka. Beliau
juga ada meminjam dari 2 buah bank yang lain bagi menampung kos
penternakan sebelum perniagaan beliau membuahkan hasil. Setakat ini
beliau mempunyai hampir 16 000 ekor burung puyuh yang dapat
menghasilkan purata 70 000 ekor telur puyuh sebulan.Kami juga
bertanyakan kepada beliau adakah beliau telah mendapat pulangan
daripada pelaburan beliau tersebut. Beliau menjawab dengan
tersenyum bahawa beliau masih belum mendapat keuntungan modal
beliau kembali tetapi beliau telah nampak masa depan yang cerah
hasil perniagaan beliau sekarang. Sekarang beliau mempunyai sebuah
lagi ladang burung puyuh yang berpengkalan di Jasin selain di
Durian Tunggal.Bagi seorang usahawan, cabaran dan tekanan itu tidak
boleh dipisahkan dalam bidang ini. Dalam setiap apa pekerjaan yang
kita lakukan, kita akan meghadapi cabaran. Cabaran yang sering
ditempuhi daripada seorang usahawan ialah pesaing perniagaan. Tidak
semua orang gembira dengan kejayaan yang kita hadapi, sama juga
seperti beliau. Beliau menyatakan bahawa persaingan di awal-awal
perniagaan beliau amatlah sengit kerana beliau adalah orang baru
dalam bidang tersebut, ramai pembeli yang masih tidak yakin dengan
kemampuan beliau.Sehingga kini, beliau masih lagi berhati-hati
dengan pesaing perniagaan yang beliau jalankan.Beliau juga tidak
terlepas daripada menghadapi masalah kewangan untuk menggaji
pekerja dan menyediakan kemudahan kepada burung ternakan
beliau.Tetapi setelah mendapt pinjaman daripada pihak kerajaan,
semua masalah itu dapat diselesaikan.Selain daripada itu, pada
permulaan perniagaan, banyak burung puyuh yang mati kerana beliau
masih tidak arif tentang habitat burung puyuh.Selepas beberapa
bulan beliau menjalankan pemerhatian terhadap burung puyuh dan
mengkaji habitat burung puyuh daripada pihak veterinar, barulah
keadaan perniagaan beliau menjadi agak stabil.Beliau juga membuat
kajian mengenai penyakit burung puyuh, habitat burung tersebut dan
sebagainya kerana beliau menjalankan penternakan burung puyuh
kacukan perancis.Berbekalkan ilmu yang diperoleh, beliau mampu
menternak burung puyuh dengan betul dan menghasilkan produk yang
berkualiti.
APAKAH NASIHAT ANDA UNTUK USAHAWAN MUDA?seorang usahawan
haruslah sanggup untuk mengambil risiko. Sekiranya, seorang
usahawan itu tidak sanggup untuk mengambil sebarang risiko, maka
usahawan itu tidak akan berjaya menjadi seorang ahli perniagaan.
seorang usahawan perlulah bijaksana dan bersikap positif dalam
membuat keputusan. Jangan terlalu gopoh untuk mengejar impian. Mula
dari bawah, anda akan capai dipuncak juga.
KESIMPULAN
Berdasarkan temuramah terhadap pengusaha burung puyuh baka
Perancis, Encik Khairul Izwan merupakan seorang usahawan muda yang
berdaya saing. Berbekalkan semangat dan iltizam yang kuat, beliau
tidak mudah melatah sebaliknya meneruskan perniagaan penternakan
burung puyuhnya meskipun pada peringkat awal terdapat banyak
kekangan yang dihadapi.Sikap optimis dan sanggup menghadapi risiko
sedikit sebanyak mematangkan Encik Khairul Izwan untuk bergelar
usahawan berjaya kelak.Beliau juga begitu komited dengan setiap
perkara yang dilakukan kerana setiap usaha yang digembleng sudah
tentunya beliau mahu menjadikan perniagaan burung puyuhnya sebagai
pengeluar puyuh pendaging yang berkualiti tinggi dengan pengeluaran
kuantiti yang besar bagi menampung pasaran tempatan dan
antarabangsa.Hal ini disebabkan, selaras dengan misi dan visi
perniagaan Puyumas Sdn.Bhd iaitu menjadikan perniagaan ini
berlandaskan penternakan sebagai satu bidang komersial yang
menguntungkan selain perniagaan yang berasaskan peruncitan dan
perdagangan. Tambahan pula, moto syarikat ini ialah keinginan yang
jitu untuk memastikan pengguna mampu membeli karkas puyuh pendaging
yang mana khasiatnya lebih tinggi serta lebih rendah kolesterol
berbanding dengan ternakan lain.Secara kesimpulannya, perniagaan
penternakan burung puyuh ini mampu menjadi ladang contoh kepada
belia, graduan, penganggur dan usahawan dalam memastikan ia sebagai
satu tempat rujukan dalam pengurusan perniagaan yang berasaskan
penternakan dan pertanian dalam menjadikan ia sebagai perniagaan
utama dalam sektor ekonomi negara.
LAMPIRAN
16
