• Stædig bondekone og arkitekt

• Dedikeret iværksætter og entrepreneur

• Mor til 4, og gift på 23. år med landmanden Niels

• Driver en kvæg- og planteavls gård på Djursland

• Besluttede for 5 år siden at gøre lokalt producerede fødevarer tilgængelige for alle over alt

• At bringe de lokalt producerede fødevarer tæt på forbrugerne, og skabe et unikt oplevelsesmiljø omkring dem

• At skabe en unik afsætningsplatform med fysiske butikker, caféer og web‐shops, samt via foodservice

• Andelsbevægelsen version 2.0

Ét franchise koncept – 4 salgskanaler– cross channel strategi

• Stort udviklings- og vækstpotentiale

• Cross channel strategi - ét franchise koncept – 4 salgskanaler

• Understøtter vækstlaget hos de lokale producenter –hjælper dem i markedet

• Giver forbrugerne i byen ”landet” tilbage – købmandsbutik og landcafé

• Du kan være med til, at få det til at vokse endnu hurtigere….

•Historiens købmænd og bøndernes gårdbutikker

•Rigtige placeringer

•Samme service, som vi husker fra ”gamle dage”

• Hyggelige og landlige

• Skaber mersalg og minimerer

• ”Ta`med mad” og ”Nem take-away”

• Opskrift og indkøbsliste

• Alle har deres egen

• KUN i Landmad.dk

• Fra 2017 via Dansk Cater

• Nemmer at bruge lokale produkter

• Hjælper producenterne til foodservice

•Lokale producenter mangler kompetencer

•Får en mulighed for salg og udvikling, som ikke findes andre steder

•Nye skaleringsmuligheder:

•National eller regional

• Catering markedet

• Eksport

Fragmenteret – der er en stor spredning!

• Cross channel – forbrugerne møder os på flere platforme• Offline (fysisk) – butik, café, foodservice, events

• Online – web-shop, SoMe, m.m.

• Involvering – der arbejdes på alle interessenter• Kunderne – SoMe, nyhedsbreve, events m.m.

• Butikkerne – FB gruppe, arrangementer, m.m.

• Producenterne – besøg, nyhedsbreve m.m.

• Medier og materialer• POS – skilte, poser, opskrifter, aviser, ol

• Medier – Facebook, YouTube, aviser ol.

• Nyhedsbreve

• PR – aktiviteter

• Enormt stort fokus på lokale råvarer

• Holdningsændring hos forbrugerne

• Over 75% vil købe mere, hvis tilgængeligheden bliver bedre!!*

* Kilde: Analyse i TÆNK maj 14

• Coop og DS har indgået aftaler med flere primærproducenter

• Digitale platforme (bla. Fooduser)

• Enkelte restauranter laver egne aftaler

• Etablere stalddørssalg og/eller salg via egen hjemmeside

• Salg af koncept / startfee

• Husmandsstedet 135.000 kr.

• Gården 185.000 kr.

• Godset 235.000 kr.

• ”Markedspladsen” 250.000 kr.

• Franchise fee 5,5% af omsætning i butik, café og web

• Producent fee 4% af fakturapris (indkøb)

• Kickback samarbejdspartner 2 – 6% af fakturapris (indkøb)

• Egenproduktion 12 – 15% avance

• Cateraftale 15 – 20% avance

0

10

20

30

40

50

60

-5000

0

5000

10000

15000

20000

25000

Antal butikker Landmad oms. Opr. Indtjening

2016(B) 2017(F) 2018(F) 2019(F) 2020(F)

Antal butikker 10 20 32 44 50

Retail omsætning 30,700 95,000 155,000 215,000 245,000

Landmad omsætning 3,067 7,479 14,383 20,234 23,459

Overhead 5,745 10,904 13,064 13,615 14,043

Operationel indtjening -2,678 -3,425 1,319 6,619 9,416

Indtjening før skat -3,897 -5,447 -1,713 4,447 7,904

• Samlet kapitalbehov på i alt kr. 10 mill.

• Crowdfunding kapital kr. 2,5 mill. = 8,7%

• Lånekapital

• Overordnet skal kapitalen bruges til:• Udvikling af organisationen 40%

• Arbejdskapital 30%

• Salg, markedsføring, træning 20%

• Køkken-laboratorium og lokaler 10%

• Værdiansættelse 28,9 mill. (postmoney)

Landmad har haft besøg flere gange af:Erhvervs- og vækstminister Troels Lund Poulsen og Statsminister Lars Løkke Rasmussen, de er meget begejstrede for Landmads konceptet, og har udtalt:

”Landmad kan sætte gang i lokalsamfundene”

Awards og nomineringer:

• Vandt årets Iværksætter virksomhed 2016 i kategorien den kreative pris

• Nomineret til Årets præstation af Landbrugsmedierne og EY entrepreneur of the year

Kontakt:Direktør Louise Dolmer Mobil: 31237206 Email: louise@landmad.dk

Medejer Anders FauerskovMobil: 53374567 Email: anders@fauerskov.com

Crowdinvest:Direktør Søren Stenderup, Mobil: 42476524 Email: ss@crowdinvest.dk

Alex Lysemose – bestyrelsesformand – medejer 25 %

Louise Dolmer – direktør – medejer 25 % & 10 % i option

Anders Fauerskov – investor – medejer 25 %

Peter Bager – investor – medejer 10 %