Atlas Ejidal del Estado de VeracruzEncuesta Nacional Agropecuaria Ejidal, 1988

IEncuesta Nacional Agropecuaria Ejidal, 1988

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAGEOGRAFIA E INFORMATlCA INSTITUTO FRANCES

DE INVESTIGACION CIENTIFICAPARA EL DESARROLLO EN COOPERACION

DR © 1991, Instituto Nacional de Estadística,Geografía e InformáticaEdificio Sede ,Av. Prolongación Héroe de Nacozari No. 2301 SurCP 20290 Ciudad IndustrialAguascalientes, Ags.

Atlas Ejidal del Estado de VeracruzEncuesta Nacional Agropecuaria Ejidal, 1988

Impreso en MéxicoISBN 968-892-475-X

PRESENTACION

En el marco del programa de modernización de sus actividades, el INEGI planteóla necesidad de un mejor uso y procesamiento de la información estadística y geo­gráfica. Los significativos desarrollos informáticos de los años ochentas, y entreotros, los de la informática gráfica, permiten hoy en día una gestión relacionadade cualquier tipo de información (estadísticas, mapas, datos numéricos de imagensatélite). Este contexto ha permitido el desarrollo de lo que los especialistas lla­man los "Sistemas de Información Geográfica".

Desde mayo de 1989 junto con el ORSTOM* se lleva a cabo una prueba pilotode dichas técnicas de gestión y procesamiento computarizado de la información,sobre el Estado de Veracruz.

Entre las muchas posibilidades del SIG, una de las más evidentes o inmediataen las posibilidades de representar cartográficamente una información estadística,que por lo general viene publicada en forma de lista de cuadros (véase los censos,por ejemplo). Más allá, un SIG enfocado a la problemática del desarrollo regionaly agrícola permite cruzar y relacionar información de origen muy variada, y aveces muy dispersa: mapas de uso del suelo, de precipitaciones y temperaturas,encuestas agrícolas y censos de población, flujos de bienes y personas, etcétera.Por lo tanto, los principios esenciales que rigen la elaboración de un SIG son:sacar el mejor provecho de toda la información existente valorando el atributo dela localización; llegar a estudios más sinténticos y globales gracias a las posibilida­des de relacionar muchas variables; proporcionar una información visual y carto­gráfica más accesible al usuario.

A fines de 1988, el INEGI, en el marco de sus actividades normativas, llevóa cabo la Encuesta Nacional Agropecuaria Ejidal (ENAE) en todas las entidadesestatales de la República Mexicana. Por otra parte, la preparación del Censo Na­cional Agropecuario y Ejidal que se realiza cada diez años y que se levantará en1991, permitió que se tuviera acceso a la información catastral levantada por laSecretaría de la Reforma Agraria. Por lo tanto, las condiciones estaban reunidaspara que el equipo INEGI-ORSTOM planteara la posibilidad de realizar un AtlasEjidal usando el fondo cartográfico de la SRA y la información temática contenidaen la ENAE.

El Atlas Ejidal aquí presentado es el primer producto de este tipo. A medidaque se va enriqueciendo la base de datos sobre el Estado de Veracruz, este primertrabajo estará seguido de otras publicaciones sobre los últimos censos que el INEGIlevantó o está por levantar entre 1989 y 1991, así como estudios multidisciplina­rios sobre las relaciones complejas entre las características ecológicas, las actividadesagrícolas y los comportamientos demográficos que se desarrollan en las diversas

* ORSTOM: Institut francais de coopéeation scienctifique pour le developpement en coopération.

regiones del estado. Pero a propósito de esta primera publicación, realizada porel equipo INEGI-ORSTOM integrado en el "SIG Veracruz", conviene aquí rescataralgunas consideraciones metodológicas.

Más que una obra de análisis sobre la dinámica agraria en los ejidos del Estadode Veracruz, el propósito principal de esta experiencia ha sido el demostrar quese puede presentar de una manera agradable y accesible para todos, los resultadosde una encuesta poco tiempo después de su levantamiento. Tratándose de un Atlas,y considerando que tentativas similares se desarrollaron en las demás entida­des, aunque con medios manuales y con otros propósitos, se decidió limitar loscomentarios a lo mínimo, de tal forma que el lector pueda hacer por cuenta propialas reflexiones y correlaciones visuales que le parezcan pertinentes.

Transmitir y regresar la información a los usuarios así como a la gente que laproporcionó es el primer compromiso. Pero, y esto no escapará al lector, su repre­senta:ión cartográfica permite una comprensión mucho más inmediata y rica dela información, ya que esta forma de procesamiento de los datos estadísticos per­mite integrar el factor espacial, es decir la localización, variable que no pocas vecesexplica en buena medida la situación agraria contemplada. Así, el análisis delos mapas demuestra ampliamente las relaciones que se pueden establecer entre losprincipales cultivos y las· condiciones ecológicas que prevalecen en el Estado, asícomo entre los niveles de desarrollo de la infraestructura en los ejidos en relacióncon el grado de aislamiento.

Por otra parte, cabe mencionar que todos los mapas aquí presentados resultande procesos computarizados automatizados. Esto agiliza de una manera impor­tante la relación de éstas, así como la selección de los rangos gráficos y la creaciónde nuevos atributos a partir de la información existente (por ejemplo un cálculode superficie promedio por ejidatario, o la selección de todos los ejidos que tienenen común ciertas características). Por sencillos que sean los cruces de variables con­templados en esta obra, no sobra volver a insistir sobre la dificultad y el tiempoque se requeriría en el caso de un proceso manual de la misma encuesta.

Pero, como ya se dijo, la realización de este Atlas no hubiera sido posible sinel acceso a la cartografía del catastro rural levantado por la Secretaría de la Refor­ma Agraria. Si bien el INEGI tiene acceso a esta información gracias al convenioque se firmó a los más altos niveles entre ambas instituciones, resulta oportunoagradecer a la delegación de la SRA en Xalapa, Ver. por la atención y.ayuda quenos proporcionaron durante todo el proceso de actualización y realización de lainformación catastral. De esta fructífera colaboración surge finalmente un docu­mento que, junto con las demás publicaciones del Instituto aumenta de manerasignificativa las posibilidades de análisis. Esto es más que suficiente para apostarque en los años que vienen ya no se podrá prescindir de tales sistemas de información.

INDICE

RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS

RESULTADOS NACIONALESSuperficie ejidal por entidadDistribución de la superficie ejidal por entidadNúmero de ejidatarios por entidadNúmero de ejidos por entidad

RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DEL ESTADO DE VERACRUZ

DIVISION MUNICIPAL

DISTRIBUCION DE LA PROPIEDAD SOCIAL

POPIEDAD EJIDAL POR MUNICIPIODistribución del número de ejidos por municipioNúmero de ejidos por municipioEjidatarios que tienen parcela individualNúmero de ejidatarios por municipioNúmero de ejidos cuya actividad principal es la agriculturaSuperficie no parceladaNúmero de ejidos cuya actividad principal es la ganaderíaMunicipios que tienen ejidos con actividad no agropecuaria ni forestal

USO DEL SUELO Y SUPERFICIE EJIDALUso del sueloSuperficie ejidal

ACTIVIDAD DE LOS EJIDOSActividad principal en el ejidoActividad secundaria en el ejido

APARCELAMIENTOEjidos totalmente parceladosLas tierras ejidales no parceladasEjidos con agricultura de riegoPresencia de ejidatarios sin parcela individualActividad colectiva en las tierras no parceladas del ejido

AGRICULTURASuperficie agrícola totalSuperficie cultivada con maíz

AGRICULTURAEjidos con cultivo de MaízEjidos con cultivo de frijolEjidos con cultivo de arrozEjidos con cultivo de caJéEjidos con cultivo de caña de azúcarEjidos con cultivo de cítricos

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AGRI~ULTURAEjidos donde los cultivos principales son el maíz y el frijolEjidos en donde se cultiva el café, la caña de azúcar, el arroz y cítricosEjidos que se dedican a otros cultivos

GANADERIAEjidos con prodp;:;ción de bovinosEjidos con T:::.ayor producción de bovinosEjidos con producción avícolaEjidos con producción porcícolaEjidos con producción ovi-caprina

GANADERIAEjidos que tienen la ganadería como actividad principal y cuentan con pastizalesSuperficie dedicada a la actividad pecuaria

TECNOLOGIA AGRICOLAEjidos que utilizan semilla mejoradaEjidos que utilizan fertilizantesEjidos que no utilizan semilla mejorada, ni fertilizan.tes, ni insecticidaso herbicidas y que no reciben asistencia técnicaEjidos que utilizan insecticidas o herbicidasEjidos que reciben asistencia técnica

INSTALACIONES DE BENEFICIOEjidos que cuentan con empacadorasEjidos que cuentan con beneficio de caféEjidos que cuentan con aserraderosEjidos que cuentan con deshidratadorasEjidos que cuentan con desfibradoras

SERVICIOSEjidos con acceso a carretera pavimentadaEjidos con acceso a camino de terraceríaEjidos que cuentan con luz eléctricaEjidos que cuentan con agua entubadaEjidos que reciben servicios de crédito

SERVICIOSEjidos que reciben los servicios de luz, agua entubada y tienen accesoa camino de terracería o carreteraEjidos que no reciben servicio de luz, agua entubada y no tienen accesoa camino de terracería o carretera

EQUIPO E INSTALACIONESEjidos que cuentan con granjas avícolas o porcinasEjidos que cuentan con establosEjidos que cuentan con horno o silos forrajerosEjidos que cuentan con baños garrapaticidasEjidos que utilizan tractor

ANEXO METODOLOGICO

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RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS

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YANGAYECUATLAZACUALPANZARAGOZA7~~'¡i 1\L. ....l'! LH

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20120220.3

ZONGOLICAZONTECOMATLAN DE LOPEZzazaCOLCO DE HIDALGO

347332163310611

1094015347

596

131i

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14941319140

573515067

596

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DIVISION MUNICIPAL

MUNICIPIOS DEL ESTADO DE VERACRUZ

8

EDb. DE TAMAULlPAS

EDO. DE HIDALGO

EDO. DE PUEBLA

EDO. DE OAXACA

o 23 46 km.LI__..l'__---J'

061

EDO,DECHIAPAS

1 ACAJETE2 ACATLAN3 ACAYUCAN4 ACTOPAN5 ACULA6 ACULTZINGO7 ADALBERTO TEJEDA8 ALPATLAHUA9 ALTO LUCERO

10 ALTOTONGA11 ALVARADO12 AMATITLAN13 AMATLAN-TUXPAN14 AMATLAN DE LOS REYES15 ANGEL R. CABADA16 ANTIGUA, LA17 APAZAPAN18 AQUILA19 ASTACINGA20 ATLAHUILCO21ATOYAC22 ATZACAN23 ATZALAN24 TLALTETELA25 AYAHUALULCO26 BANDERILLA27 BENITO JUAREZ28 BOCA DEL RIO29 CALCAHUALCO30 CAMERINO Z. MENDOZA31 CARRILLO PUERTO32 CATEMACO33 CAZONES34 CERRO AZUL35 CITLALTEPETL36 COACOATZINTLA37 PROGRESO DE ZARAGOZA38 COATEPEC39 COATZACOALCOS40 COATZINTLA41 COETZALA42 COLIPA43 COMAPA44 CaRDaBA45 COSAMALOAPAN46 COSAUTLAN DE CARVAJAL47 COSCOMATEPEC48 COSOLEACAQUE49 COTAXTLA50 COXQUIHUI51 COYUTLA52 CUICHAPA53 CUITLAHUAC54 CHACALTIANGUIS55 CHALMA56 CHICONAMEL57 CHICONQUIACO58 CHICONTEPEC59 CHINAMECA60 CHINAMPA DE GOROSTIZA61 CHOAPAS, LAS62 CHOCAMAN63 CHONTLA64 CHUMATLAN65 EMILIANO ZAPATA66 ESPINAL67 FILOMENa MATA68 FORTIN

69 GUTIERREZ ZAMORA70 HIDALGOTITLAN71 HUATUSCO72 HUAYACOCOTLA73 HUEYAPAN DE aCAMPO74 HUILOAPAN75 IGNACIO DE LA LLAVE76ILAMATLAN77 ISLA78 IXCATEPEC79IXHUACAN80 IXHUATLAN DEL CAFE81 IXHUATLANCILLO82 IXHUATLAN DEL SURESTE83 IXHUATLAN DE MADERO84IXMATLAHUACAN85IXTACZOQUITLAN86 JALACINGO87 JALAPA88 JALCOMULCO89 JALTIPAN90 JAMAPA91 JESUS CARRANZA92 XICO93 JILOTEPEC94 JUAN RODRIGUEZ CLARA95 JUCHIQUE DE FERRER96 LANDERO Y COSS97 LERDO DE TEJADA98 MAGDALENA99 MALTRATA

100 MANLIO FABla ALTAMIRANO101 MARIANO ESCOBEDO102 MARTINEZ DE LA TORRE103 MECATLAN104 MECAYAPAN105 MEDELLIN106 MIAHUATLAN107 MINAS, LAS108 MINATITLAN109 MISANTLA110 MIXTLA DE ALTAMIRANO111 MOLOACAN112 NAOLINCO113 NARANJALJJ4 NAUTLA115 NOGALES1160LUTA117 OMEALCA1180RIZABA1190TATITLAN1200TEAPAN121 OZULUAMA DE MASCAREÑAS122 PAJAPAN123 PANUCO124 PAPANTLA125 PASO DEL MACHO126 PASO DE OVEJAS127 PERLA, LA128 PEROTE129 PLATON SANCHEZ130 PLAYA VICENTE131 POZA RICA DE HIDALGO132 VIGAS DE RAMIREZ, LAS133 PUEBLO VIEJO134 PUENTE NACIONAL135 RAFAEL DELGADO136 RAFAEL LUCIO

137 REYES138 RIO BLANCO139SALTABARRANCA140 SAN ANDRES TENEJAPA141 SAN ANDRES TUXTLA142 SAN JUAN EVANGELISTA143 SANTIAGO TUXTLA144 SAYULA DE ALEMAN145 SOCONUSCO146 SOCHIAPA147 SOLEDAD ATZOMPA148 SOLEDAD DE DOBLADO149 SOTEAPAN150 TAMALIN151 TAMIAHUA152 TAMPICO ALTO153 TANCOCO154 TANTIMA155 TANTaYUCA156 TATATILA157 CASTILLO DE TEAYO158 TECOLUTLA159 TEHUIPANGO160 TEMAPACHE161 TEMPOAL162 TENAMPA163 TENOCHTlTLAN164 TEOCELO165 TEPATLAXCO166 TEPETLAN167 TEPETZINTLA168 TEQUILA169 JaSE AZUETA170 TEXCATEPEC171 TEXHUACAN172 TEXISTEPEC173 TEZONAPA174 TIERRA BLANCA175 TIHUAHAN176 TLACOJALPAN177 TLACOLULAN178 TLACOTALPAN179 TLACOTEP.~C DE MEllA180 TLACHICHILCO181 TLALIXCOYAN182 TLALNEHUAYOCAN183 TLAPACOYAN184 TLAQUILPA185 TILAPAN186 TOMATLAN187 TONAYAN188 TOTUTLA189 TUXPAN190 TUXTILLA191 URSULO GALVAN192 VEGA DE ALATORRE193 VERACRUZ194 VILLA ALDAMA195 XOXOCOTLA196 YANGA197 YECUATLA198 ZACUALPAN199 ZARAGOZA200 ZENTLA201 ZONGOLICA202 ZONTECOMATLAN

DE LOPEZ Y FU203 ZOZOCOLCO DE HIDALGO

140

130

120

110

100

90

80

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50 I40

30

20

15

10

Superficie ejidal

400 - MINATlTLAN

350

-PANUCO

300- LAS CHOAPAS

250- OZULUAMA DE MASCAREÑAS

200

PLAYA VICENTE

.1,--- Superficie municipal

Ejidos y comunidades agrarias •

DISTRffiUCION DE LA PROPIEDAD SOCIAL

D1STRIBUCION DE LA PROPIEDADEN EL ESTADO DE VERACRUZ

Superficie propiedad privada3771 065 has. 52'1.

Superficie otro lipo depropiedad social669 940 has. 90JG

Superficie propiedad ejidal2 840 561 has. 39'lG

NOTA: La superficie ejidal que rebasa a la municipal.es debido a que la Secrelarfa de la Reforma Agrarial;Uando a5igna un'a dOlación o ampliación a 105 ejid05.eSla superficie puede COTrt5f)Onder a olros municipios.

5

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9

PROPIEDAD EJIDAL POR MUNICIPIO

Porcentaje entre el total deejidatarios del área parcelada

110

150

140

75

Número de ejidos

•••e

Número de ejidos por municipio

4,500

9,000

Número de ejidatarios por municipio

Número de ejidatarios

••

Distribución del número de ejidos

por mumC1plo

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5

4l

40

10

90 - 100"10

30 - 79'10

80 - 89"10

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Ejidatarios que tienen parcela individual

En el Estado de Veracruz se encuentran 3 337 ejidosy comunidades agrarias, propiedades sociales que cuen­tan con una dotación de 2 840 561 hectáreas. El 39070de la superficie total de la entidad.

Los ejidos y comunidades agrarias están distribui­dos a lo largo y ancho del territorio veracruzano. Sinembargo, es apreciable su concentración en el sur delestado, tanto a nivel de las actividades económicas eji­dales y comunales, como de la superficie dotada conrespecto al total de la superficie ejidal y comunal enla entidad.

Cabe señalar que en las áreas serranas, las activi­dades agrícolas, ganaderas y forestales son netamenteejidales.

En el norte de Veracruz se observa una imporranteactividad ejidal, aunque las dotaciones de terrenos sonmenos significativas que en el sur.

o J' 70 Km.L'_...L'_~,

En el centro, la actividad ejidalliene menos parti~

cipación en el seClQr agropecuario que en el resto delestado.

101-- _

Número de ejidos

1

• 15• 30

• 45• 60

Número de ejidos cuya actividad principales la ganadería

Número de ejidos cuya actividad principales la agricultura

Número de ejidos

• 1• 20.45.65.85

Municipios que tienen ejidoscon actividad no agropecuaria ni forestal

,•

Superficie no parcelada

Superficie en hectareas

• 17,000

• 35,000

.50,000

.69,000

____________________________________ 11

USO DEL SUELO Y SUPERFICIE EJIDAL

uso del suelo

Uso del suelo yvegetación

De la superficie total ejidal en el Estado de Veracruzel 84'7. está parcelada lo cual representa 2'388,130hectáreas.

Fueron identificados 234,813 ejidatarios, de los que222,228 cuentan con parcela 'individual. el 95OJo. Siendola superficie promedio por ejidatario de 12 hectáreas.

Las especies animales más importantes son: los bovi~

nos, las aves y 10!i porcinos.

En los ejidas que se dedican fundamentalmente a laagricultura los cultivos principales son: el maíz, la cañade azúcar, el café, la naranja, el arroz, las hortalizas yel frijol.

De acuerdo a la actividad económica predominante el74% de los ejidos de Veracruz se dedican a la agricul­tura, el 25 OJo a la ganadería y el 0.20"/0 a la silvicultura.Como actividad secundaria la ganadería resulta la másimportante en el ámbito estatal.

Las dotaciones más grandes por ejidatario se localizanal sur del estado.

Hectáreas promediopor ejidatario

Superficie ejidal

1I 0.4 - 7.S ha..

• 7.6-11.0 ha..

• J1.1 - 17.4 ha.

• más de 17.5 ha.

FUl:NTl:: Inslíluto Nacional die Estad1slka, Gleogra"a le [nformi.tic:a.Uso del Sudo '1 Vegetación. Escala 1:250,000.

Bosque

Pastizal

Agricultura..••

12

ACTIVIDAD EN LOS EJIDOS

Tipo de aClividad

i;::::i:~1 Agricultura

~ Ganadería

• Forestal

Ganaderia

Tipo de actividad

• Forestal

ndaria en el ejidosecu

I··...~ ~~I Agricultura

Actividad

principal en el ejidoActividad

Sl'perficie en hectáreas

Las tierras ejidales no parccladas

149 ha.

150 ha.

menos de 75 ha.

76­

más de

oO-

Ejidos totalmente parcelados

La 5upcrficie parcdada corresponde al 84070 del 100alde la ~upcrficie cjidal en el estado. En toda la entidadob...crvarnm un considerable número de ejidos cuya su·perficie está totalmente parcelada. Los ejidos no par­l:clados ~c encuentran en el sur y en el centro del estado.

Por Otra parle. los ejidos que disponen de riego,se encuentran ell el norte y centro y son sólo el 8<r'o deltotal de los cjidos. La superficie ejidal que cuenta conriego es de 73 382 heclárea~. el 60]0 del IOlal de la su­perficie agrícola, que es de 1 304 778 hectáreas.

APARCELAMIENTO

•

••

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Actividad colcctiva

cn las lierras no parceladas del ejido

Presencia de ejidatariossin parcela individual

,

i -.,­. ,

Ejidos con agricultura de riego

..j'

14

--~

Promedio de hecláreospor ejidotario

F~~~I I - 3.4 ha.

• 3.5 - 6.4 ha.

• más de 6.5 ha.

Superficie agrícola total

AGRICULTURA

Superficie cultivada con maíz

Promedio de hecláreaspor ejidatario

~

LJO - 1.4 ha.

_ L5 -2.4 ha.

_ 2.5 - 5.0 ha.

_más de 5 ha.

La agncultura como actividad principal ocupa un lugarmuy importante dentro de las ac[i"idade~ económica'\de los ejidos y comunidades agraria~.

El cultivo del maíz, frijol y arrol considerado~comobásicos, se realizan en dos mil do~cielltos setenta cjidosque son el 680;0 del 10lal de los ejido~ dcdicaJos a laagricuhura. Encontrándo5e esta actividad distribuidaen todo el territorio estatal.

El cultivo de café. caña de azúcar y cítrico.!>, consi·derados como comerciales se realizan en novcciento.!>ocho ejidos que corresponden al 28°'0 de los ejidO.!> de·dicados a la agricultura. Estos cultivos se realizan enla parte central del cSlado.

_________________________________---'15

Ejidos con cultivo de maíz

Ejidos con cultivo de café

Ejidos con cultivo de frijol

Ejidos con cultivo de caña de azúcar

,

Ejidos con cultivo de arroz

Ejidos con cultivo de cítricos

16L- _

AGRICULTURA

Ejidos en donde Imaíz y el frijol os cultivos principales son el

Ejidos en dondla caña de azúcar ee¡ se cultivan el café, arroz y 1 ' '

Ejid os cltricosos que se dedican a otros cultivos

•

GANADERIA

De la superficie total del estado alrededor del 40 OJo sonagostaderos y pastoS naturales, por lo que la ganadería,como actividad principal y secundaria es importanteen el ámbito estatal.

Se puede observar que la actividad se desarrolla conmás intensidad en el sur de la entidad en donde se tienela más alta producción bovina y la mayor superficiededicada a la actividad pecuaria. En el centro se en­cuentran las principales cuencas lecheras de la entidad.

Con lo que respecta a otras especies animales po­demos observar que la actividad, se desarro'lIa en todoel estado de manera homogénea, aunque lo que res­pecla a la producción ovi-caprina se concentra en lazona serrana del centro del estado.

Ejidos con producción avícola

)

Ejidos con producción de bovinos

Ejidos con producción porcícola

Ejidos con mayor producción de bovinos

Ejidos con producción ovi-caprina

18L- _

GANADERIA

Promedio dpor ejidatar~ohectárcas

más de 9 ha.•

Superficie dedicad .a a la actividad .pecuana

., ~. .

Ejidos que tienencomo actividad la ganaderíaprincipal y cuentan con pastizales

) /'

vf

No

TECNOLOGIA AGRICOLA

De los 3 337 ejidos o comunidades agrarias del Estadode Veracruz el 900/0, 2991 utilizan alguna tecnologíapara mejorar su producción agrícola.

El 37070 utilizan semillas mejoradas; el 91ltlo herbi­cidas o insecticidas, el 76f1lo fertilizantes y el 40070 recibenasistencia técnica.

Siendo el liSO de herbicidas, Insecticidas y fertili­zantes. las tecnologías más utilizadas.

Con respecto a la asistencia técnica, ésta no llegaa las zonas con problemas de acceso.

En relación al uso de semillas mejoradas, ésta nose usa tan frecuentemente como pudiera esperarse enlas áreas importantes dedicadas a la producciónagrícola.

Ejidos que utilizan semilla mejorada

Presencia

D Si_ No

Ejidos que utilizan fertilizantes

Presencia

o Si-

.,_.',

Presenciao Si_ No

Presencia

Ejidos que reciben asistencia técnica

Si

No

o-

Ejidos que utilizan insecticidas

o herbicidas

Ejidos que no util izan semilla mejorada

ni fcrtilizantes ni insecticidas o herbicidas)' que no reciben asistencia técnica

,•

20L- _

Ejidos que cuentan con empacadoras

Ejidos que cuentan con aserraderos

Ejidos que cuentan con beneficios de café

Ejidos que cuentan con deshidratadoras

INSTALACIONES DE BENEFICIO

La agroindustria está poco desarrollada en los ejidosy comunidades agrarias del Estado de Veracruz sóloel 5070 de los ejidos cuentan con equipos agroindustria­les los cuales están muy limitados.

Ciento sesenta y cuatro ejidos cueman con equipospara procesos de beneficio, empacado y transformación.

En las zonas productoras de café, sólo sesenta y

ocho ejidos disponen de beneficio, y en las áreas pro­ductoras de cítricos solamente se cuenta con diezempacadoras.

Ejidos que cuentan con desfibradoras

_____________________________________-----J21

r;:;;;;¡ Si_ No

SERVICIOS

Es condición mínima necesaria para lograr el cabal de­sarrollo de los ejidos y comunidades agrarias, contarcon servicios e infraestructura adecuados para apoyarla producción y distribución de los productos agrope­cuarios y propiciar el mejoramiemQ de los niveles debienestar social.

En relación a los servicios disponibles, observamosque el 62OJo de los ejidatarios liene luz eléctrica; el 28070cuenta con agua entubada; el 16% tiene acceso a ca·rreteras pavimentadas; y el 92070 están comunicados conterracerías.

Alrededor del 14070 de los ejidos del total de ejidosy comunidades disponen de LOdos los servicios enume­rados anteriormente.

Con respecto al crédito, el 61 OJo de los ejidatarioshacen uso de distintos apoyos financieros pero se ob­serva una significativa marginación en el sur y en lasierra del estado, donde el crédito es escaso.

Ejidos que cuentan con luz eléctrica

Presencia

~ Si_ No

PYJ:,~~EjidOS con acceso a carretera pavimentada"¡.o- ,./1>

''?'''~J .1'0- ,;¡ro. -'Í\'~~4 . ~~. Presencia

'i~>, _-:;;

EJidos que cuentan con agua entubada

Presencia

c:J Si_ No

Ejidos con acceso a camino de terracería

Presencia

Si_ No

Ejidos que reciben servicios de créditos

Presencia

[TIjf Si_ No

22L- _

SERVICIOS

Ejidos que reciben los servicios de luz, agua entubada, ytienen acceso a camino de terracería o carretera

Ejidos que no reciben servicio de luz, agua entubada, y notienen acceso a camino de terracería o carretera

__________________________________--J23

EQUIPO E INSTALACIONES

En el Estado de Veracruz ochocientos seseIHa y seis eji­dos cuelllan con instalaciones agropecuarias. De éstoselS9% lienen baños garrapaticidas; el21 Ojo granjas aví­colas o porcinas; el I J OTo establos; el 30"/0 hornos o silosforrajeros.

De los 3 337 ejidos y comunidades agrarias del esta­do, 1033 disponen de tractores, que son e131 OJo. Siendomuy significativa la carencia de tractores en el sur dela entidad y en la sierra norte.

Ejidos que cuentan con hornoso silos forrajeros

Ejidos que cuentan con granjas avícolas

o porcinas

Ejidos que cuentan con baños garrapaticidas

Ejidos que cuentan con establos

Ejidos que cuentan con tractor

Presencia

o Si

_ No

24L- _

ENCUESTA NACIONAL AGRQPECUARIA EJIDAL 1988

ANEXO METODOLOGICOComo parte de la preparación de los VII Censos Agrícola-Ganadero y Ejidal de1991, el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) llevóa cabo la Encuesta Nacional Agropecuaria Ejidal 1988.

LOS OBJETIVOSPara la realización de la Encuesta, se definieron entre otros, 3 objetivos funda­mentales, cuyo logro permitirá disponer de información para apoyar la toma dedecisiones dentro del sector agropecuario.

1.- Actualizar los registros estadísticos del sector social en apoyo a la prepa­ración de los VII Censos Agrícola-Ganadero y Ejidal 1991.

2.- Generar información sobre la estructura de los Ejidos y Comunidades Agrarias.

3.- Conformar marcos de muestreo que permitan realizar estadísticas específi­cas en el sector social.

Como un subproducto importante de esta encuesta, se obtuvo un censo ejidalque proporcionó, para cada ejido de hecho y comunidad agraria existente en elmomento del levantamiento de la encuesta, información de superficie total, superficieparcelada; número de ejidatarios, número de ejidatarios con parcela individual;superficie dedicada a la agricultura, superficie de temporal; superficie de riego; su­perficie de bosque o selva; superficie de pastos naturales, agostadero o enmontada;así como la actividad principal a la que se dedica.

La Encuesta se circunscribió al marco conceptual definitivo para los CensosAgropecuarios.

COBERTURA GEOGRAFICALa cobertura geográfica de la Encuesta fue a nivel nacional. Visitándose a todosy cada uno de los ejidos de hecho y comunidades agrarias.

COBERTURA TEMPORALEl levantamiento de la encuesta se realizó el mes de octubre de 1988 y estuvo referida,en el caso de los ejidos, a los existentes en el momento del levantamiento. En elcaso de las unidades de producción agropecuaria o forestal, aquellas constituídasdurante el ciclo primavera-verano 1988, la información solicitada comprendió losdos ciclos otoño-invierno 87-88 y primavera-verano 88.

COBERTURA TEMATICALos temas a cubrir con la Encuesta fueron: superficie e integrantes del ejido o comu­nidad agraria; uso del suelo; principal actividad; agricultura; ganadería; forestal;crédito; equipo e instalaciones; servicios públicos; y organización para el trabajo.

CUESTIONARIOSSe utilizaron dos tipos de cuestionarios para la Encuesta: uno para ejidos o comuni­dades agrarias y otro para unidades de producción con tierra ejidal o comunal.El primero fue respondido por el Presidente del Comisariado Ejidal o Comunal. Elsegundo lo respondió el Responsable de la Unidad de Producción con tierra ejidalo comunal.

LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIONPara llevar a cabo el levantamiento de los cuestionarios de la Encuesta, se conformóuna estructura operativa a nivel entidad federativa compuesta fundamentalmentede los siguientes puestos: un Coordinador Estatal; varios Coordinadores CensalesMunicipales, de acuerdo a las cargas de trabajo para cada entidad federativa; variosJefes de Grupo y finalmente los Encuestadores.

ESTRATEGIA DEL LEVANTAMIENTOCon la ayuda de un listado de ejidos y comunidades agrarias proporcionado porla Secretaría de la Reforma Agraria, se ubicaron y visitaron a las propiedades sociales,localizando al Presidente del Comisariado, al que se le aplicó el cuetionario para

ejidos y comunidades agrarias posteriormente con su ayuda se elaboró el directoriode responsables de tierras en el Ejido o comunidad agraria, del cual se obtuvo unamuestra aleatoria del 5% de ejidatarios quienes respondieron el cuestionario paraunidades de producción con tierra ejidal o comunal.

RESULTADOSSe recabaron aproximadamente 28 000 cuestionarios para ejidos y comunidadesy 130 000 para unidades de producción con tierra ejidal o comunal.

Una vez terminado el levantamiento, se procesó electrónicamente la informaciónobteniéndose como resultados los siguientes tabulados, en lo referente a ejidos ycomunidades agrarias.

- Número y superficie de los ejidos y comunidades agrarias y número de ejidatariosy comuneros, según aparcelamiento por entidad federativa y municipio.

-Número y superficie de los ejidos y comunidades agrarias, según uso actual delsuelo, por entidad federativa y municipio.

-Número y superficie agrícola de ejidos y comunidades agrarias, según disponi­bilidad de riego, por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según actividad principal, por entidadfederativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según cultivo principal, por entidadfederativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según tecnología empleada en los cul-tivos, por entidad federativa. .

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie animal, porentidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie forestal ex­plotada, por entidad federativa y municipio.

- Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie de recolección,por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según actividad no agropecuaria niforestal realizada por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según el tipo de instalaciones, porentidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según existencias de tractores fun­cionando, por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según tipo de equipo agroindustrial,por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comuniaaaes agrarias, según crédito y fuente que lo otorga,por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según disponibilidad y tipo de serviciospúblicos, por entidad federativa y municipio.

-Número de ejidos y comunidades agrarias, según existencia de unidades de pro­ducción en grupo, por entidad federativa y municipio.

--:- ----'25

INEGI-ORSTOMSISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA

VERACRUZ

Los productos cartográficos contenidos en esteAtlas se trabajaron en el marco del convenio de coo­peración entre el Instituto Nacional de Estadística,Geografía e Informática y el Instituto Francés deInvestigación Científica para el Desarrollo en Coo­peración participando por parte de O.R.S.T.O.M.los investigadores Luc Cambrezy, Marc Souris, Da­niel Delaunay y Michel Lepage.

La información referente a los límites de la pro­piedad social fueron proporcionados por la Coor­dinación del programa de catastro y regularizaciónde tenencia de la tierra de la SRA delegación Ve­racruz dentro del convenio INEGI-SRA.

26L- :-.-- _

Esta publicación consta de 1 000 ejemplares y se terminó deimprimir en el mes de abril de 1991 en los talleres delInstituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática,Av. Prolongación Héroe de Nacozari No. 2301 Sur,Acceso 11, P.B., CP 20290 Ciudad IndustrialAguascalientes, Ags.

54INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA

GEOGRAFIA E INFORMATICAPUNTOS DE INFORMACION y VENTA EN TODO EL PAIS

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t;'\ CUlIACAN, SIN.~ BlVO. CIUDADES HERMANAS No. 419 PTE.

Eso. NICOLAS BRAVO, COl. GUAOALUPECP 80220 CULlACAN. SIN.TEl 91·671542·71 V655·80

DIRECCION REGIONAL NORTE

f5\ DURANGO, OGO.\.:.) FRANCISCO l. MADERO No, 107 SUR. CENTRO

CP 3400CI DURANGO. 000.m. 91·181 282·30

f6\ CHIHUAHUA, CHIH.\.::..J OJINAGA 110 ESO. V GUERRERO

CP 31000 CHIHUAHU.... CHIH.

(2)TEl. 91·1416-15·17

1 ZACATECAS, ZAC.JAROIN MORElOS No. 202CP 98000 ZACATECAS. ZAC.ms. 91·492 222·51 Vm·4B

fS\ CO. JUAREZ, CHIH.\,:J VlCENTE GUERRERO V 5 DE MAYO

ALTOS l-A. CENTROCP 32000 CO. JUAREZ, OHH.TElS.91·1614-24·28

f9\ GOMEZ PALACIO, DURANGO\.:..J BLVD. M. AlEMAN ESO. GUANACEVI

CENTRO DE COH\IEHCIONES "FRANCISCO ZARCO"CP 35000 GOMEZ PALACIO, OGO.

DIRECCION REGIONAL OCCIDENTE

liQ\ GUADALAJARA, JAL.\.:,J AV AlCAl.OE No. 788

CASI Esa. JESUS GARCIA. SECTOR HIO-'LGO

e CP «100 GUADAlAJARA. JAl, TEl. 91·3614·1s-D9

11 TEPIC, NAY.MOREUA 117 NORTE, PUNTA ALTA

OCP 63140 TEPIC. NAV., TEL 91·321 235-43

12 COLIMA, COL.SAN FERNANDO No. 259. 11!l". PtSO. EDifiCIO CAZARESCP 28000, COlIMA, COLTEl.. 91·331 454-79

9 MORElIA, MICH.~ CAUE VICENTE SANTA MAFIlA No. 625

ESO. LAZ.WJ CAJOOoiAS, O' 5800J CEN'OO. MOmJA, t.9CH.

DIRECCION REGIONAL CENTRD-NORTE

G SAN LUIS POTOSI, S.l.P.~ No. 1025, CENOO, CP mxJO

@SAN LUIS POTOSI. SU.• rElS. 91-4812·75 91 r 12-'»75

15 SAN LUIS POTOSI, S.l.P.CrI.fl.AA.'aA ~ 7650...ZONA CENTRO. CP 78000

@SAN LlJS POTC6I. SU.. m. 91-4812<10·]2

16 GUANAJUATO. GTO.AGORA 00. fWl.ATUOOESPAOlQ No. 20, CENlllO. CP J6OC(I

(0GlJANAJJAIO. GTO., m. 91-473 229-29

17 CELAYA, GTO.AV. JJAREZ No. 1\3. DESPA010 4 CENl1lOCP 3lKXXl caJ.YA, GTO, m. 91-461 219.29

t;';\ LEaN, GTO.~ AII. ADOlfO MATEOS No 709 PTE.

ZONA CENOO. CP Ji'roJlECW. GTO., m. 91-471 66~1

9 QUERETARO, ORO.\.:/ JUAN CABAUEIlO y 0510 No. 226

COI.. JARDINES DI: QUERET...RO CP 76020Q.S(TAF(), cm. TR. 91-463 422·54

t;;;'\ AGUASCALlENTES. AGS.".:::J EDUARDO J COOlEA No. 116

ESO. MANun M. PONCE, EDIFICIO NERICP 20070 TEl. 9,...91 687.21

AGUASCAlIENTES, AGS.I/AlOUEZ Df.l MERCADO No. 101, CENTROCP 20000 AGUASCAlIENTES, AGS••TEL 91-491 532·32

DIRECCION REGIONAL DISTRITO FEDERAL

f'í2\ AEROPUERTO "BENITO JUAREZ" DE LA'V CIUDAD DE MEXICOlOCAL 65, DELEG. Vt:Nl1STlANO CARRANZACP 15620 MEXICO, OJ.

tí3' BAlDERAS No. 11, P.B.~ COI... CENTRO, DElEG CUAUHTEMOC

CP 06G4D MEXlCO, D.F.TEL. 91-5 709·25-38 EXT, 229

fí4\ PATRIOTISMO No. 711-70. PISO, TORRE A'V COI.. SAN JJAN MIXCOAC, OElEG. BENITO JUAREZCP 03920 MEXICO. DJ., ms. 91·5 598-8So35 Y563·99·35

/í;\ FRANCISCO SOSA No, 383\:.:::J ESO. SALVAOOR NOVOIBl8UOTECA NACIONAL DE PlANEACIONICOI.. COVOACAN. DElEG. COVOACANCP 04000 MEXICO, DJ., TEl. 91·5 554-16-13

DIRECCION REGIONAL CENTRO-SUR

f26\ TOlUCA, EDO. DE MEXICO'-::.J HIDALGO OTE. No. 1221, P.B, ESO. JAIME HUNOCP 50000 TOlUCA, EDD. DE MEXICOTEl. 91·72-14·22-0091·72 14·29-30

9 TLALNEPANTLA, EDO. DE MEXICQ\Q EDIfICIO DEl CINEMA T1.AlNEPAHTlJ.

AV.Slll..l.lAWl fotES DE LA auz /ti. 45,1", flSOCP !)4()70 TlAIH3'ANllA, EOO DE MEXCOm. 91·5 !l6S-74-75

t;'\ CHAPWGO, IDO. DE MEXlCO\:::J KM. 38.5 CAfII. l.IEXfl).IDCOCO

""'" llIlXJllrA ClNlRAll.M'9&IAO AlII"(J,QM DE 0W'tG)CP 56230 DiAPlNGO. EDO. DE MEXICO

tí9" CUERNAVACA, MOA.\:::; AV. FUN DE AVMA No. XOOA, 111' PISO

LOCAL O, CENOO o:MRJAl. LA Ll,.NACP 6245{1 LUERNAVACA. MOR., m. 91-73546·99

Ii)\ CUERNAVACA, MOR.\::::J CAIJ..E ~A lIiGCA No. 44

ro.. """'" tIJlW.l.tOS

@CP 62240CU'ERNAVACA. MOR, TU 91·13 353·69

31 CHlLPANCWGO, GRO.CAU..E J..IAN lUZ DE~ No. 109ESO. .m TIHlAO GCMZ. ca.. lNVEfISAl.O'~~,~.. lB.. 91·741 2-6&-44

l"í2' ACAPUlCO, GRO.I.:::J EMOO MalI1T

ENRlOUE POSADAS No. 15. 40 PISOCOI... CENTRO. CP 39XlO ACAl'\JlCO, GRO

DIRECCION REGIONAL NORESTE

lJ3\ MONTERREY, N.l.V AV, EtG1«l GARZA SM». No, 1702~ca.. N.lVO flIUIlOCP 64700 P.OmIftY. M.I.., TEL 91.al n52·34

t;'\ SAlTILlO, COAH.\::.J ZARAGOZA ~ 266. AlTOO

@CP 25000SAlTIUO. COAH" TEl5. 91·841 429·60 Y207·11

35 SABWAS, COAH.MADI) YLA FIfatMO' 26700 SAlltWi, COAH.. lB.. 91-861 227-D5

lí6' MONClOVA, COAH.\::::J HAI(lO "- PAPE 1.lX>. m·m

O' 25700 M()(W,'A. c:ewt, TEL 91.(j6J 2Qs-13

r;::]\ ce. VK:'fORlA, TAMPS.\.:.:,) 11.....". I'RAXEDES IW.D. 1009.

CP 87000 CO. VICTORIA, TAMPSTtl 91·131 28457

t;\ REYNOSA, TAMPS.\:::J PIISltN:1A r.u«:fAl

O' 8878111'VN(1¡A, TAMPS,. lB. 91·121 25S8J

t;;\ MATAMOROS, TAMPS.\:::.J SEXTA VCTCR~ E~ No. 86

CP B7JOO ItIMTAAUOS. TAAf'S.lB. 91-891 225-96

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"""" MLNlJ'AUSC18llKXl1UVO I.A/HXJ. TMf".i., lB.. 91-871 226-22

DIRECCION REGIONAL ORIENTE

G PUEBLA, PIJE.\:::;.J 11 fOOENTE No. 1711. ca... SAN /AATIAS

CP 72OC(l f\JEII.A. fU, lB.. 91·22 32,29-4-9 Y46-48-36

f4j\ PACHUCA, HGO.\:::,) CWffI() 1'.\;1, lOO. ESO ~ GAI.fANA

CP 42000 PACHUCA. HGO.. TEl5, 91771 225·57 Y 220-96

Q JALAPA, VER.Q 5 DE FHImJ rtI. 11

C191l:OO JALAPA. YER, lB.. 91 281 "0054

Q JAlAPA, VER.\::,) FmA DE ..6JS cw: No 66

O' 911lXl JALAPA, V8'l, lB.. 91·281 874-63

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W'AO\JZ. Wl lB.. 9129 32·16-55

t¡;\ nAXCALA, TlAX.v::.J ().EIIfI() 1'.\;1, 42 O' !mXl

TLAXCALA. TLAX. TEL 91·246 234-73e COATZACOAlCOS, VER.GWftR) Et«W.GO,AlTOS 00. t.'EfUOO CCNSlIl'I..O:JlCP 96400 OOATZACCW.CCS. V8'lTElS 91-921 275·76 Y 275 74

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"'" """""""AltATABASOll<XX>cp8lnX)~ TABro ~1·!I31 613-04

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CP 97100 ME/I)o\. 'fUC, lB.. 91-99 26-12-12

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CAMPECHE.CAMP TEL 91·981686·19

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