INGREDIENTESpara 4 personas

2 latas de atún, drenadas 1/2 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 2 papas, en cubos y cocida 4 jitomates, sin semillas y en cubos 3/4 de tz de puré de tomate 1/2 tz de aceitunas picadas 1/2 tz de almendras fileteadas 4 cdas de perejil finamente picado 1/4 de tz de aceite de oliva Chiles güeros al gusto Sal y pimienta al gusto Pan baguette tostado

INSTRUCCIONES¡EL CLÁSICO SABOR NAVIDEÑO!

Si no te dio tiempo de poner a remojar por horas el bacalao o el presupuesto para tu cena navideña es reducido, tienes que probar esta receta de atún a la vizcaína. ¡Tus invitados la van a amar!

1. ACITRONA la cebolla y ajo.2. AGREGA el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.3. VIERTE el puré de tomate y cocina por 3 minutos.4. AÑADE el atún y mezcla. Salpimienta.5. AGREGA las papas, aceitunas y almendras. Mezcla y cocina por 5 minutos o

hasta que espese ligeramente.6. RECTIFICA sazón y agrega los chiles güeros y perejil.7. SIRVE y acompaña con pan tostado.