Augustinˋs waffle – belgijski vafl privući će vas osebujam miris, uživajte u orginalnom okusu pravog vafa

innovative breakfast solutions / excellent street food

Naša tvrtka predstavlja vafle iz Belgije koji se zovu Gaufre de Liège ... gospodina Augustina! Gospodin Augustin Peiffer nasljednik je generacija maître à gaufres, tj. majstora pripreme vafla. Prije Augustina, njegovi otac Gaston i djed u Liegu su pripremali vafle prema tradicionalnom receptu kako bi ih prodavali svojim sumještanima. Tijekom godina proizvodnja je izašla iz državnih granica, a nagrada za kvalitetu, ljubav i pažnju koju je obitelj Peiffer uvijek posvećivala tipičnom vaflu iz Liega, današnja je industrija koja proizvodi pola milijuna vafla dnevno i distribuira ih na pet kontinenata. Zašto odabrati Augustin´s waffles: • napravljen je od najkvalitetnijih sastojaka izmješanih u tjesto koje je obavijeno komadima šećera • prilikom pečenja stvara se neodoljivi miris karameliziranog šećera koje će privući svakog gosta • vafl se može servirati sa različitim dodacima kao što su: komadi voća, šlag, sladoled, šećer u prahu,

nugat, džem, med, javorov sirup, različiti preljevi.... • vafl se može poslužiti u hotelima za doručak, restoranima kao desert, barovima, fast food objektima...

Vafli se isporučuju u obliku zamrznutog tijesta od 120g. Skladište se na -18°C. Pakiranje sadrži 130 kom.

Prije uporabe vafli se stavljaju u hladnjak na 0-4°C u trajanu od 8 sati. Nakon toga vafli se stavljaju na sobnu temperaturu u trajanju od 30 min do 2h. Što je temperatura u prostoriji viša to će se tjesto više podignuti i biti spremno za pečenje.

Način pripreme vafli:

Karakteristike pekača: Dimenzija: V200xD300xŠ200mm Težina: 3 kg Snaga: 1,2kW

Priprema: Dva vafla stavljaju se na topli pekač, rašire se pomoću lopatice, te se pekač preklopi i okrene.

Pečenje: Vafli se peku 3-5 min. Tijekom pečenja stvara se ugodan miris karameliziranog šećera koji daje posebno primamljivu aromu.

Distributer: Apricot d.o.o.

Kampanja 21, 51000 Rijeka, m. 091 527 8627, 098 425 060, info@apricot.hr, www.apricot.hr