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Avances investigaciones de café cartera Enlasa 2012. Francisco Castillo. Introduccion. Raices Relacion agua oxigeno suelo Procesos de oxido reduccion Datos generales de acides Enmiendas Hongos Fertilizacion foliar y hormonas. Raices. OXIDO REDUCCION. - PowerPoint PPT Presentation
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Avances investigaciones de café cartera Enlasa 2012
Francisco Castillo
Introduccion
• Raices • Relacion agua oxigeno suelo• Procesos de oxido reduccion • Datos generales de acides • Enmiendas• Hongos• Fertilizacion foliar y hormonas
Raices
OXIDO REDUCCION
• Proceso mediante el cual un elemento pierde o gana electrones. (ox. Pierde red. Gana)
• Este proceso ocurre en elementos como el hierro, manganeso, azufre y esto les da diferentes valores (Fe+2 o Fe+3)
• Esto puede hacer que elementos que se encuentren en altas cantidad no sean dispoibles para la planta como el hierro por ejemplo.
• Segun el cantidad de lluvia y el tiempo de saturacion del suelo estas valencias pueden variar.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DISPONIBILIDAD DEL MANGANESO
• El manganeso es mucho mas disponible para las plantas en pH bajos.• Altas cantidades de materia organica en suelos puden reducir el manganeso disponible a la
planta• Manganeso y el Agua:
– Saturacion repentina Mn++ cambia a Mn+ siendo deficiente– Saturacion prolongada la disponibilidad del manganeso incrementara poco a poco– Cuando inicia su retorno el Mn+ regresa a Mn++ y es mas disponible– Cuando este retorno esta en proceso el manganeso puede presentarse en forma
disponible en “flush” siendo toxico por momentos hasta ser oxidado a Mn +++
• En lugares donde existen altas cantidades de manganeso especialmente en suelos arcillosos rojos pueden observarse pequenas rocas negras de 1 a 3 mm que son formaciones solidas de manganeso.
• El exeso de electrones en suelos acidos acentua aun mas la disponibilidad del manganeso• El rango de disponibilidad del manganeso en la solucion del suelo debe de ser 0.1 a 0.5 mg
por Lt de solucion.
Acidez
• Acidez activa: Concentracion de iones de hidrogeno que se encuentran en la solucion del suelo.
• Esta afecta la disponibilidad de algunos elementos y entre mas productivo el cultivo mas dinamica la acidez
• Acidez intercambiable: Cantidad de iones hidrogeno que se encuentran en las arcillas del suelo, esto afecta la saturacion de bases del suelo
• Esta tiende a ser mayor en suelos con mayor cantidad de arcilla que en suelos arenosos.
Causas de acidez en el suelo• Incorporacion de abonos que contengan compuestos que liberen hidrogeno
– (NH4) Sulfato de amonio, Nitrato de Amonio, Urea, Fosfato monoamonico, etc.
• Lluvias con pH bajo o Acidas – En las fincas investigadas se tiene lluvias con pH desde 4.0 hasta 5.5 con muy poca
dureza
• Interaccion de la lluvia con altas cantidades de CO2
– H20 + CO2= H2CO3=H+ + HCO3=2H+ + CO3
• Cultivo alto en extraccion de bases sin su reincorporacion al suelo• Procesos de oxidacion de algunos compuesto
– 2FeS2 + 6H2O+7O2=4SO42- +8H+ + 2Fe(OH)2
• Hidrolisis del Aluminio– Al+3 + H2O = Al(OH)+2 + H+
• Oxidacion de cierta materia organica– R-COOH = R-COO- + H+
ENMIENDAS
Enmiendas
• Yeso o sulfato de calcio• Cal dolomita• Carbonato de Calcio• Enlasa 80-20
Yeso• Aporta grandes cantidad de calcio
y azufre. Siendo el segundo sumamente importante en casi cualquier suelo.
• Aglomera (reordena)de cierta manera las particulas del suelo.
• Permite la reaccion de el sulfato con ciertos metales del suelo como manganeso, hierro, zinc y aluminio.
• Ayuda a mejorar la distribucion del oxigeno en el suelo y permite mejor penetracion del agua temporalmente.
Dolomita
• Corrige acidez de la solucion de forma inmediata
• Aporta calcio y magnesio
• Ayuda con la acidez de intercambio, entre mas grueso el mesh mas ayuda a esta
Saturacion de Bases• Espacios de las arcillas que
van a estar ocupados por los diferentes cationes que son Calcio, Magnesio, Potasio, Aluminio, Hidrogeno y Sodio.
• Cada uno de estos tiene un valor minimo y un valor maximo para nuestro cultivo.
• Estos cationes no lixiviados por las lluvias y son de rapida disponibilidad.
Enlasa 80/20
• Formula balanceada con Oxigo de Magnesio, Sulfato de Calcio y Dolomita.
• Para suelos arenosos unicamente con Oxido de Magnesio
• Aporta sulfato, calcio y magnesio.
CORTEZ A 2008 LOTE CORTEZ A 2009
LOTE CORTEZ A 2011
5.2
5.6
5.8
pH
MODELO I A 2008 LOTE MODELO 1 A 2009
LOTE MODELO 1 A 2011
5.5
5.96
pH
LA PISTA 2008 LOTE LA PISTA A 4-2 2010
LOTE LA PISTA A 4-2 2011
4.7
5.5 5.7
pH
pH pH pH
niveles adecuados 5.5 - 6.5 niveles adecuados 5.5 - 6.5 niveles adecuados 5.5 - 6.5
CORTEZ A 2008 5.2 LOTE BIRRIÑA 11 5.9 LOTE BIRRIÑA 11 5.8CORTEZ B 4.6 LOTE CORTEZ A 2009 5.6 LOTE CORTEZ A 2011 5.8CHICO Z 5 LOTE CORTEZ B 2009 5.4 LOTE CORTEZ B 2011 5.7LA PISTA 2008 4.7 LOTE CHICO 2 5.5 LOTE CHICO 2 5.9SARAL COSTA RICA 5 LOTE LA PISTA A 4-2 2010 5.5 LOTE LA PISTA A 4-2 2011 5.7SARAL GUAPINOL 5.2 LOTE LA PISTA B 4-3 5.5 LOTE LA PISTA B 4-3 5.5SAN JOSE ZACARIAS 4.8 LOTE MODELO 1 A 2009 5.9 LOTE MODELO 1 A 2011 6BARRINA 5.7 LOTE MODELO 1 B 5 LOTE MODELO 1 B 5.5MODELO I A 2008 5.5 LOTE MODELO 2 5.7 LOTE MODELO 2 5.7MODELO I B 4.7 LOTE MODELO 2 B 6.1 LOTE MODELO 2 B 6.2MODELO II A 5.4 LOTE MONTERRICO 5.6 LOTE MONTERRICO 5.5
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
1.80
2.00
0.76
1.231.291.28 1.29 1.31 1.34
1.18
1.86
1.16
1.39
1.12
1.27
1.44
1.321.36
1.42
1.70
1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.41.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Calcio
Calcio Max Min
El calcio tiene un alza en el mismo periodo en años consecutivos
12/06/2009 16/07/2009 16/09/2009 1/10/2009 16/06/2010 3/08/2010 3/09/2010 1/10/210 28/10/20100.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
Potasio Solucion
SONDA 20 cm SONDA 40 cm SONDA 60 cm
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
0.2
0.24
0.27
0.23
0.25
0.23
0.37
0.21
0.24
0.22
0.26 0.26
0.23 0.23
0.32
0.34 0.34
0.36
0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.40.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
0.29 0.29 0.290.29 0.29 0.29 0.290.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29
Magnesio foliar
Magnesio Max Min
El magnesio ya tiene un comportamiento en alza para el nuevo periodo
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
2.52
2.83
2.492.43
2.26 2.31 2.262.15
2.232.35
2.09
1.86
1.68
2.041.94
1.85
2.16
1.85
2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.82.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8 2.8
2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.42.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4
Potasio
Potasio Max Min
La tendencia del potasio a la baja
7/22/2008
10/17/2
008
6/27/2009
7/31/2009
8/31/2009
10/15/2
009
11/10/2
009
2/10/2010
3/9/2
010
4/14/2010
5/18/2010
7/1/2
010
8/12/2010
10/1/2010
11/11/2
010
14/12/2010
1/19/2011
2/18/2011
23/03/2
011
18/05/2
011
16/06/2
011
12/08/2
011
14/09/2
011
03/11/2
011 -
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
1.74
2.45
1.96 2.02
2.30
1.66 1.65
2.80
2.35
2.12 2.13 2.03
2.18
2.62
2.33 2.41
2.33
1.97
2.25 2.26
2.01
2.18
2.37
2.02
Potasio
Potasio Max Min
7/22/2008
10/17/2
008
6/27/2009
7/31/2009
8/31/2009
10/15/2
009
11/10/2
009
2/10/2010
3/9/2
010
4/14/2010
5/18/2010
7/1/2
010
8/12/2010
10/1/2010
11/11/2
010
14/12/2010
1/19/2011
2/18/2011
23/03/2
011
18/05/2
011
16/06/2
011
12/08/2
011
14/09/2
011
03/11/2
011 -
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.30
0.34
0.39
0.45 0.48
0.51
0.41
0.35
0.41 0.43
0.38
0.46
0.39
0.45 0.43
0.38
0.43 0.41
0.47
0.38
0.50
0.41
0.39 0.36
Magnesio
Magnesio Max Min
7/22/2008
10/17/2
008
6/27/2009
7/31/2009
8/31/2009
10/15/2
009
11/10/2
009
2/10/2010
3/9/2
010
4/14/2010
5/18/2010
7/1/2
010
8/12/2010
10/1/2010
11/11/2
010
14/12/2010
1/19/2011
2/18/2011
23/03/2
011
18/05/2
011
16/06/2
011
12/08/2
011
14/09/2
011
03/11/2
011 -
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
1.80
2.00
1.22
1.47
1.26
1.72
1.62 1.56
1.06
1.17 1.18
1.27
0.98
1.21
1.34
1.22
1.13
1.66
1.26
1.42 1.50
1.35
1.62
1.28
1.17
1.03
Calcio
Calcio Max Min
FACTORES CLIMATOLOGICOS QUE PROMUEVEN HONGOS
EN NUESTROS CAFETALES
PRECIPITACION
• Conversion del vapor en el medio a su estado liquido.– El efecto de la precipitacion
en los hongos se puede dar tanto por cantidad como por el momento en el cual se precipita.
• Ejemplo 1: Se reporta ver mayor incidencia de ojo de gallo en algunas zonas al llover de noche.
• Ejemplo 2: Mayor incidencia de roya con una leve precipitacion en los meses siguientes de la recolecta.
Enero
Febero
Marzo
AbrilMay
oJunio
JulioAgo
sto
Septiem
bre
Octubre
Noviembre
Diciembre
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
200520062007
HUMEDAD RELATIVA• Vapor de agua que se encuentra suspendido alrededor de la
hoja.• Controla aspectos importantes como lo son la absorcion pasiva
de los elementos por efecto de gradiante.• Si se llega al punto de rocio en una plantacion la humedad
relativa es responsable de la cantidad de rocio que se tiene por metro cuadrado de suelo.
• En casos como el de la phoma, una alta humedad relativa y una baja temperatura tienden a crear mayor incidencia de este hongo.
• En casos como la roya, una alta humedad relativa y luego alcanzar el punto de rocio, estimula la reproduccion del hongo, ya que este al mojarse tiende a esparcirse.
Temperatura• Relacion directa de la
temperatura con el punto de rocio.
• A temperaturas altas mayor cantidad de agua en una misma humedad relativa.
• Los hongos se benefician de una alta o baja temperatura.
• En caso de la roya una alta temperatura beneficia la propagacion del mismo.
• En caso de la phoma este se ve favorecido con climas frios.
EVALUACION DE PRODUCTO
0200400600800
10001200140016001800
25/06
/2011
13/07
/2011
05/08
/2011
12/08
/2011
OJO DE GALLO
FLAM
ENCO
03
COBR
E
No. HOJAS
HOJAS INFES.
GRANOS INFES.
EVALUACION DE PRODUCTOS
0200400600800
10001200140016001800
25/06
/2011
13/07
/2011
05/08
/2011
12/08
/2011
OJO DE GALLO
FLAM
ENCO
03
DOBL
E
No. HOJAS
HOJAS INFES.
GRANOS INFES.
EVALUACION DE PRODUCTO
0200400600800
10001200
25/06
/2011
13/07
/2011
05/08
/2011
12/08
/2011
OJO DE GALLO
FLAM
ENCO
03
TRIP
LE
No. HOJAS
HOJAS INFES.
GRANOS INFES.
Incidencia Mycena citricolor 2011
0.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.00
No. Mz.Mz. INFESTADAS% NFES. 11
PORCENTAJE DE INFESTACION Mycena citricolor.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2009 2010 2011
AREA TOTALMz. INFESTADAS% TOTAL
Ojo de Gallo (flamenco)
ESTADO DE INFESTACION ROYA ANTES DE LA APLICACION
0102030405060708090
100
San Luís Flamenco Flores Iberia 01 Potrero La Pista SanFernando
SalvadorBajo
Nubes Miramar TablónP/09
Iberia 03 San JosèR/10
Typica
CAMPOS
SIN ROYA %
ROYA %
ESTADO DE INFESTACIONROYA
0102030405060708090
San Luís Flamenco Flores Iberia Potrero La Pista SalvadorBajo
SalvadorAlto
Baja Media Media Media Media Media Media Alta
0
10
20
30
40
50
60
70
ROYA
SIN ROYA
CONTROL DE ROYA
010203040506070
Flam
enco
Flor
es
Iber
ia
Pot
rero
La P
ista
San
Fern
ando
Sal
vado
rB
ajo
Sal
vado
rA
lto
Mira
mar
Media Media Media Media Media Media Media Alta Alta
CAMPOS
020406080100
NO CONTROLADO%
CONTROLADO %
FERTILIZACION FOLIAR Y HORMONAL
Tipos de Fertilizacion foliar• Correctiva: Esta consiste en la aplicacion de hasta 3
elementos en altas concentraciones para la correccion de deficiencias.
• Complementaria: Esta consiste en la mezcla de 4 o mas elementos con el fin de complementar la fertilizacion al suelo. Puede utilizarse tambien para suplir elementos que se saben estaran indispuestos por factores climaticos o de otro tipo.
• Hormonal: Esta fertilizacion consiste en aplicar hormonas a la planta para forzarla a ciertos procesos vegetales de interes inmediato.
Factores que afectan absorcion foliar
• Ph de la mezcla • Tipo de penetrante que
se utilize• Grosor de la cuticula• Temperatura y
luminosidad• Indice de area foliar • Edad de la hoja
Rel N-P Rel N-K Rel N-S Rel K-Mg N/B N/Cu15 a 20 0.90 a 1.0 12 a 14 6 a 10 350 a 640 1867 a 3200
17.69 1.26 15.03 7.35 461.82 1,412.9620.94 1.40 18.25 6.67 424.29 2,145.9720.50 1.23 16.10 8.34 578.08 2,774.8619.28 1.17 18.77 9.08 1,415.47 2,891.7918.82 1.28 15.56 6.66 532.17 2,107.4418.40 1.01 16.95 9.65 474.73 2,318.1316.62 1.07 19.35 7.82 458.77 1,988.05
Relaciones elementos foliares
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
3.33
3.09 3.113.07 3.013.14
2.17
2.53
2.88
3.04 2.9896
2.54
2.89 2.882.78
2.31
2.53
2.78
Nitrogeno Foliar
N. Dumas Max Min
El nitrogeno presenta bajas notables en la epoca de verano de forma repetida
27/06/2009
17/07/2009
1/10/2009
15/10/2009
10/11/2009
10/2/2010
9/3/2010
14/4/2010
18/5/2010
1/7/2010
12/8/2010
1/10/2
010
11/11/2010
14/12/2010
19/1/2011
18/2/2011
23/03/2011
18/05/2011
16/06/2011
12/08/2011
14/09/2011
03/11/2011
-
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
2.63 2.65
2.86
2.64
2.93
3.16 3.23
3.16
2.96 2.90 2.82
3.00
3.27
2.89 2.82
2.71
3.13
2.89
2.72
2.95 2.95 3.10
Nitrogeno
N. Dumas Max Min
Aplicaiones de Multi-hoja, Enerfol, Urea, Sulfato Zinc y Boro
27/06/2009
17/07/2009
1/10/2009
15/10/2009
10/11/2009
10/2/2010
9/3/2010
14/4/2010
18/5/2010
1/7/2010
12/8/2010
1/10/2
010
11/11/2010
14/12/2010
19/1/2011
18/2/2011
23/03/2011
18/05/2011
16/06/2011
12/08/2011
14/09/2011
03/11/2011
-
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.13 0.14 0.14
0.13 0.12
0.16
0.15 0.15
0.12
0.14 0.16
0.18 0.18
0.14 0.13
0.15 0.15
0.16
0.13
0.15
0.17
0.16
Fosforo
Fosforo Max Min
Aplicacion de 12-61-0, Enerfol y Algatec (alga marina)
Dec-10 Jan-11 Feb-110
1
2
3
4
5
6
7
8
Incidencia grano seco
TestigoMultifruto K + KClNit K + Amino
Dec-10 Jan-11 Feb-110
50
100
150
200
250
300
350
298 31
5 325
285
271
255
290
273
280
Conteo granos por libra café maduro
TestigoMultifruto K + KClNit K + Amino
26/ 9 22 / 10
9 / 11 10/ 12
5/ 1
280.00
212.00 234.00 275.00
215.00
CONTEO DE GRANOS
26/ 9 22 / 10 9 / 11 10/ 12 5/ 1
17.70
5.66
5.56 4.62
5.35
Comportamiento Vano
24/918/10
8/11 8/ 12
4/ 1 9/ 1
290.00 209.00
208.00
263.00
260.00
255.00
CONTEO DE GRANOS
24/9 18/10 8/ 11 8 / 12 4/ 1 9 / 1
19.13
4.31 3.37
4.94
6.69
8.42
Comportamiento Vano
24/ 931/ 10
4/ 1 9/ 1
352.00
311.00281.00 302.00
CONTEO DE GRANOS
Los Pinos 2008
24/ 9 31/ 10 4/ 1 9/ 1
19.89
6.75
11.02
9.71
Comportamiento vanoLos Pinos 2008
Lote Nubes Lote Potrero 2009-20100.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
1.91
1.94
1.78
0.13
0.14
0.10
0.12
0.09
0.090.18
0.14
0.130.16
0.16
0.11
1.68 1.74 1.
98
N. Dumas Fósforo Azufre Calcio Magnesio Potasio
Linda Vista Tempixque0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
1.85
1.80
0.15
0.14
0.11
0.120.
21
0.21
0.18
0.17
2.26
2.10
N. Dumas Fósforo Azufre Calcio Magnesio Potasio
1 2 3 4 50
5
10
15
20
25
30
11 1214
11
1517
15 1416
14
21
26
21
2522
Formacion Flor
Testigo
Fosforo Zinc + Flower Power Post
Pre (formula Fca) Post Enerflor
1 2 3 4 50
5
10
15
20
25
30
9 1012
101415 14
1114 13
20
26
2024
20
Conteo Post Floracion
Testigo
Fosforo Zinc + Flower Power Post
Pre (formula Fca) Post Enerflor
1 2 3 4 50
5
10
15
20
25
30
7 8 79 10
1412 11
139
19
25
18
2319
Conteo Cosecha
Testigo
Fosforo Zinc + Flower Power Post
Pre (formula Fca) Post Enerflor
Formacion 60 Post Flor Cosecha 0
5
10
15
20
25
Tendencia Conteos
Testigo
Fosforo Zinc + Flower Power Post
Pre (formula Fca) Post En-erflor
1
0.660.77
0.90
Porcentaje flor-grano
Testigo Fosforo Zinc + Flower Power Post Pre (formula Fca) Post Enerflor
Caturra 11 meses 32 grms Catuai rojo 12 meses 33 grms
ENEROOT
Sarchimor 10 meses 35 grms Villa Sarchi 11 meses 36 grms
Testigo 1 Testigo 2
MUCHAS GRACIAS