AYAM GORENG LEMON

Bahan-bahan

1) 250 gram ayam dipotong dadu2) Setengah biji lemon diperah3) Setengah biji lemon dipotong bulat4) Sedikit kulit lemon dihiris.5) 10 tangkai cili kering6) 1 biji telor dipukul7) 4 ulas bawang putih8) Setengah inci halia dicincang9) Sedikit daun ketumbar10) Minyak bagi menumis dan menggoreng11) Garam dan gula

Cara Memasak

1) Perap ayam dengan kulit lemon dan sedikit garam selam 10minit2) Panaskan minyak dan celupkan ayam ke dalam telur dan goring hingga kekuningan. Angkat dan toskan.3) Untuk sos, ambil sedikit mintak tadi, tumis bawang putih dan halia hingga wangi. 4) Masukkan cili kering dan kemudian perahkan lemon ke dalamnya.5) Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan ayam yang bersalut telur tadi dan goreng hingga sebati. Taburkan daun ketumbar ketika hendak makan dan dihidangkan.