BAB 1 - Introduksi Manajemen Operasi

  • View
    231

  • Download
    15

Embed Size (px)

Text of BAB 1 - Introduksi Manajemen Operasi

MANAJEMEN OPERASITutor : Rengganis Banitya Rachmat Rengganis.rachmat@gmail.com Universitas Terbuka Korea Selatan

Modul 1 Introduksi Manajemen OperasiTutor : Rengganis Banitya Rachmat Rengganis.rachmat@gmail.com Universitas Terbuka Korea Selatan

Apakah esensi dari fungsi operasi?

Berlangsungnya proses transformasi dan

terjadinya penciptaan nilai tambah

MENGAPA BELAJAR MANAJEMEN OPERASI?

PENDIDIKAN BISNIS TERASA TIDAK LENGKAP TANPA PEMAHAMAN DARI PENDEKATAN MODERN PADA PENGELOLAAN OPERASIMANAJEMEN OPERASI MEMBERIKAN CARA YANG SISTEMATIK UNTUK MELIHAT PROSES-PROSES KEORGANISASIAN MANAJEMEN OPERASI MEMBAWA PADA PELUANGPELUANG KARIR YANG MENARIK KONSEP-KONSEP DAN ALAT-ALAT DARI MANAJEMEN OPERASI DIGUNAKAN SECARA LUAS DALAM MENGELOLA FUNGSI-FUNGSI LAIN DARI SEBUAH BISNIS

MANAJEMEN OPERASI

Serangkaian aktivitas yg menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah INPUT menjadi OUTPUT

Sistem Ekonomi Menambah Nilai dgn Mengubah Input menjadi OutputTenaga Kerja, Modal, Manajemen Sistem Ekonomi AS mengubah Input menjadi Output dgn kenaikan produktivitas sekitar 2,5% per tahun. Kenaikan produktivitas merupakan hasil kombinasi dari modal (38% dari 2,5%) tenaga kerja (10% dari 2,5%) dan manajemen (52% dari 2,5%) Barang dan Jasa

Umpan Balik

MANAJEMEN OPERASI & STRATEGI OPERASI DI ERA GLOBAL1. Mengurangi biaya (upah, pajak, tarif, dll)2. Memperbaiki rantai pasokan 3. Menghasilkan barang dan pelayanan yg lebih

baik 4. Memahami pasar 5. Belajar untuk memperbaiki opersasi 6. Mendapatkan dan mempertahankan bakat global.

4 ALASAN MEMAHAMI MANAJEMEN OPERASI1. Mempelajari

bagaimana orang-orang mengorganisasikan diri mereka bagi perusahaan yg produktif. 2. Bagaimana barang dan jasa di produksi 3. Memahami apa yang dikerjakan oleh manager operasi. 4. Merupakan bagian yg paling banyak menghabiskan biaya dalam sebuah organisasi.

TANTANGAN-TANTANGAN YANG DIHADAPI OLEH PARA MANAJER

- GLOBALISASI PENGEMBANGAN KAPABILITAS BERSAING SECARA SUKSES PADA TINGKAT GLOBAL - TEKNOLOGI APLIKASI TEKNOLOGI SECARA EFEKTIF YANG MEMBERIKAN NILAI TAMBAH SECARA NYATA - PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHAN SEMUA PIHAK HARUS MAU BELAJAR UNTUK BERUBAH SECARA CEPAT DAN LEBIH NYAMAN -REVOLUSI KUALITAS TUNTUTAN AKAN KUALITAS YANG TERJADI DIMANA-MANA TELAH MENANDAI TERJADINYA REVOLUSI KUALITAS PADA SEGALA SEKTOR

PROD = f (K, L, M) Dari elemen-elemen produktivitas yang terdiri dari modal, tenaga kerja, dan manajemen; elemen mana yang memberikan kontribusi terbesar pada produktivitas?

Menurut Stein & Foss (1995):Tenaga kerja (10%) Modal (38%) Manajemen (52%)

Jenis Jenis Operasi Bisnis

Bisnis ManufakturBisnis non manufaktur

KEPUTUSAN-KEPUTUSAN OPERASI

PRODUCT (GOODS AND SERVICE) DESIGN, QUALITY MANAGEMENT, PROCESS DESIGN, LOCATION SELECTION, LAYOUT DESIGN, HUMAN RESOURCE, SUPPLY-CHAIN MANAGEMENT, INVENTORY, SCHEDULING, MAINTENANCE

PRODUCT (GOODS AND SERVICE) DESIGN

BARANG ATAU JASA APA YANG SEBAIKNYA DITAWAR KAN?BAGAIMANA SEBAIKNYA BARANG DAN JASA TERSEBUT DIRANCANG?

QUALITY MANAGEMENT

SIAPA YANG BERTANGGUNG JAWAB TERHADAP KUALITAS?

BAGAIMANA KUALITAS DALAM PRODUK ATAU JASA INGIN KITA DEFINISIKAN?

PROCESS AND CAPACITY DESIGN

PROSES APA YANG DIBUTUHKAN BAGI PRODUK KITA DAN BAGAIMANA URUTANNYA? PERALATAN DAN TEKNOLOGI APA YANG PENTING BAGI PROSES TERSEBUT?

LOCATION

DIMANA SEBAIKNYA FASILITAS KITA LETAKKAN? BERDASARKAN KRITERIA APA SEBAIKNYA KEPUTUS AN LOKASI DITETAPKAN?

LAYOUT DESIGN

BAGAIMANA SEBAIKNYA FASILITAS KITA SUSUN?

SEBERAPA BESAR FASILITAS HARUS MEMENUHI RENCANA KITA?

HUMAN RESOURCE AND JOB DESIGN

BAGAIMANA KITA MENYEDIAKAN LINGKUNGAN KERJA YANG SEHAT?

BERAPA BANYAK YANG DAPAT KITA HARAPKAN MAMPU DIPRODUKSI OLEH KARYAWAN KITA?

SUPPLY-CHAIN MANAGEMENT

APAKAH KOMPONEN-KOMPONEN YANG KITA BUTUHKAN SEBAIKNYA KITA BUAT SENDIRI ATAU KITA BELI? SIAPA SEBAIKNYA YANG KITA PILIH SEBAGAI PEMASOK KITA?

INVENTORY MANAGEMENT

SEBERAPA BANYAK PERSEDIAAN DARI SETIAP ITEM YANG SEBAIKNYA KITA MILIKI?

KAPAN DILAKUKAN PEMESANAN KEMBALI?

INTERMEDIATE, SHORT-TERM AND PROJECT SCHEDULING

APAKAH PENYUBKONTRAKAN PRODUKSI MERUPAKAN SUATU IDE YANG BAIK? APAKAH AKAN LEBIH BAIK APABILA KITA PERTAHANKAN KARYAWAN KITA DALAM KONDISI PERUSAHAAN YANG SEDANG LESU?

MAINTENANCE

APAKAH YANG MEMBEDAKAN PEMELIHARAAN PREVENTIF DARI PEMELIHARAAN ATAS KERUSAKAN?

SIAPA YANG BERTANGGUNG JAWAB PADA PEMELIHARAAN?

PERBEDAAN ANTARA PRODUK DAN JASA

CIRI-CIRI BARANG (Produk Nyata)

CIRI-CIRI JASA (Produk Tidak Nyata)

Barang dapat dijual kembali Barang dapat dijadikan persediaan Berapa aspek kualitas dapat diukur Penjualan berbeda dari produksi Barang dapat dipindahkan Lokasi fasilitas sngt mempengaruhi bya Mudah diproduksi secara otomatis Penghasilannya adalah dr brg nyata

Penjualan kembali tdk biasa dilakukan Banyak jasa tdk dapat disimpan. Banyak aspek kualitas sulit diukur Penj. biasanya merupakan bag.dr jasa. Penyediaan jasa bkn jasa dpt berpindah Lokasi fasilitas penting u hub dgn Plgn Jasa sulit diproduksi secara otomatis Penghasilan dr jasa yg tidak nyata.

Produktivitas Tunggal

=

Produktivitas MultiFaktor = + +

Strategi Proses1. Strategi Teknologi 2. Strategi Layout

3. Strategi Kapasitas4. Strategi Lokasi 5. Strategi Kualitas 6. Strategi Persediaan 7. Strategi SDM