Bahan Pastel A:

250 g tepung terigu

50 g mentega putih

100 ml air

1/2 sdt garam

Bahan Pastel B:

100 g tepung terigu

50 g mentega putih

Bahan isi Pastel :

150 g daging ayam, potong dadu

100 g wortel, potong dadu

250 g kentang, potong dadu

50 g bawang bombai, cincang halus

2 sdm tepung terigu

200 ml susu cair

1 sdm bumbu kari

1 sdt cabai bubuk

1 sdt gula pasir

2 sdt garam

50 g keju parut

1 sdm seledri cincang

3 butir telur rebus, potong-potong

minyak untuk menumis

Cara membuat Pastel :

1. Pertama langkah membuatnya ada buat dahulu Isi: Awal dari proses memasak ini anda panaskan minyak, untuk tumis tumis bawang bombai sampai tercium harum. Lalu

masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna. Kemudian Anda tambahkan

tepung terigu,lalu aduk sampai berbutir. setelah itu tuang susu cair, aduk juga sampai

rata. Jangan lupa juga tambahkan wortel dan juga kentang, aduk-aduk kembali.

Masukkan lagi bumbu kari, cabai bubuk, gula pasir, dan juga garam. selanjutnya anda

masak hingga matang. bisa juga anda ,masukkan keju parut dan seledri cincang, lalu aduk

cepat, kemudian angkat dan sisihkan.

2. Untuk langkah campur bahan A, uleni sampai kalis, bagi masing-masing menjadi sekitar 25 g dan bulatkan.

3. Untuk Langkah campur bahan B, uleni sampai kalis, bagi menjadi masing-masing sekitar 10 g dan bulatakan.

4. Anda ambil satu bagian adonan A dan juga B, letakkan adonan B di atas adonan A. 5. Selanjutnya Anda lipat, juga anda tipiskan, dan gulung. Ulangi langkah ini sebanyak 2

kali.

6. Kemudian beri isi yang telah anda buat atau sediakan bisa berupa tumisan ayam dan potongan telur rebus. Lalu bentuk dengan cetakan pastel.

7. Setelah itu semua selesai ulangi langkah no 4 hingga langkah 7 sampai bahan kulit dan isi habis.

8. Masuk ke tahap menggoreng anda goreng dalam minyak banyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, setelah selsai semua bisa

sajikan.

Sekian semoga artikel belajar membuat Pastel isi Daging dan Sayur ini bisa anda praktekan

dengan mudah dan anda bisa sajikan kepada keluarga tercinta anda. Baca juga resep wajik

sebagai resep kue tradisional.