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Mision, Vison Mapa estrategico y Balance Scorecard de empresa Gloria
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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARIA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS FISICAS Y FORMALES
PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION
PRÁCTICA 5: BALANCED SCORECARD
Nombre: Brenda Velez Aleman
Docente: María Eugenia Rivera Chavez
Semestre: VI
Grupo: 11
Horario: Martes 09:00 – 11:00 Miércoles 09:00 – 11:00
__________________________________________________________
Arequipa – 2013
Universidad Católica Santa María
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Empresa Leche GloriaUBICACIÓN: AV. REPÚBLICA DE PANAMÁ 2461 – SANTA CATALINA, LA VICTORIA LIMA 13 - PERÚ
RUBRO: ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y DERIVADOS.
Visión:
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.
Misión:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.
Organigrama
[Universidad Catolica Santa Maria] |
PRESIDENTE
DIRECTOR GENERAL
AREA DE FINANZAS RESPONSABLE DE FINANZAS DPTO DE FINANZAS
AREA DE MARKETING
RESPONSABLE DE MARKETING
DPTO DE MARKETING
AREA DE PRODUCCION
RESPONSABLE DE PRODUCCION
DPTO DE PRODUCCION
AREA DE DISTRIBUCION
RESPONSABLE DE DISTRIBUCION
DPTO DE DISTRIBUCION DE
DISTRIBUCION
AREA DE RECURSOS HUMANOS
RESPONSABLE DE RECURSOS HUMANOS
DPTO DE RECURSOS HUMANOS
AREA DE ATENCION AL CLIENTE
RESPONSABLE DE ATENCION AL
CLIENTE
DPTO DE ATENCION AL CLIENTE
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Objetivos estratégicos:
El liderazgo que mantiene Gloria S.A. a través de los años así como su rápida expansión y crecimiento; y su incursión en diversos mercados internacionales implica que la empresa cuente con diversas metodologías, estrategias y planes de acción para lograr su consolidación en el mercado lácteo.
Así mismo, otras empresas participantes en el sector, al tener conocimiento de que Gloria S.A. es la una de las empresas más importantes de este rubro, tienen como interrogante saber por qué esta empresa tiene grandes éxitos competitivos a lo que José Rodríguez Banda dijo en una entrevista realizada por un diario internacional que: "calidad es la base de nuestro éxito" además añadió que "la empresa crece gracias a la innovación".
No obstante el éxito competitivo de Gloria S.A. no solo se debe a la integración de la organización como un todo, sino a la especialización que tiene cada área funcional para una adecuada realización de sus actividades, por lo que se le atribuye a cada departamento sus propios éxitos competitivos que en conjunto contribuyen al éxito competitivo del total de la organización.
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Mapa estratégico
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Matriz de PlaneaciónPerspectiva Financiera
OBJETIVO INDICADORESMETAS
INDUCTORES INICIATIVASFECHAS
RESPONSABLECONTROL
FUENTESem % INICIO FIN FORMA CONTROL
Generar mayores ingresos
Nivel de ingresos
respecto a semestre anterior
01
02
8
13
Aumento de ventas por año
Ofrecer nuevos productos
01/01/2013 31/03/2013 Jefe de produccion
Escrita Quincenal Resultados financieros
Aumentar publicidad 01/01/2013 31/05/2013 Gerente de marketing
Escrita Quincenal Estadisticas
Aumentar la cantidad de
clientes
Mejor atencion al cliente
01/01/2013 31/03/2013 Jefe de Ventas Oral Diaria Encuestas
Ofrecer productos de calidad
01/01/2013 31/05/2013 Jefe de control de calidad
Escrita Diaria Promedio
Disminuir los costos
de operación
% de reduccion de
costos
01
02
10
15
Reducir desperdicios
Mantenimiento de maquinas 01/01/2013 31/03/2013
Tecnico de mantenimient
oEscrita Quincenal Promedio
Mejorar control de calidad 01/01/2013 31/05/2013
Jefe de control de calidad Escrita Diario
Estadistica de
desperdiciosReducir
inventariosAplicar metodo Just
In Time01/01/2013 31/03/2013 Jefe de
produccionEscrita Semanal Inventarios
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Matriz de PlaneaciónPerspectiva de Clientes
OBJETIVO INDICADORESMETAS
INDUCTORES INICIATIVASFECHAS
RESPONSABLECONTROL
FUENTESem % INICIO FIN FORMA CONTROL
Lograr satisfaccion del cliente
% clientes satisfechos
01
02
8
13
Mejorar atencion al
cliente
Agilizar entregas 01/03/2013 29/04/2013 Jefe de distribucion
Escrita Semanal Encuestas
Cumplir con especificaciones 01/03/2013 15/03/2013
Jefe de control de calidad Escrita Diario Encuestas
Personal de venta
calificado
Capacitacion del personal
01/03/2013 15/03/2013 Asesor de ventas
Oral y escrita Semestral Cuestionarios
Elegir al vendedor del mes
01/03/2013 01/04/2013 Jefe de RRHH Oral Mensual Informe de ventas
Cumplir con
entregas a tiempo
Cantidad de productos
entregados a tiempo
01
02
9
14
Distribucion organizada
Tener comunicación con los distribuidores
01/03/2013 29/04/2013 Jefe de distribucion
Oral Diario Comunicación
Llevar lista de plazo de entrega 01/03/2013 15/03/2013
Personal asignado a la
entregaEscrita Diario Lista de entregas
Plan de prevencion
Tener un plazo maximo de 01/03/2013 15/03/2013
Jefe de distribucion Escrita Diario
Lista de entregas hechas a tiempo
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
para cumplir con las
entregas
entrega
Proporcionar tecnologia GPS a cada unidad de
transporte
01/03/2013 01/04/2013
Jefe de mantenimiento de unidades de
transporte
Tecnologia MensualEstado de
unidades de transporte
Reducir reclamos
de los clientes
Numero de reclamos
01
02
12
15
Mejorar atencion al
cliente
Agilizar entregas 01/03/2013 29/04/2013 Jefe de distribucion
Escrita Semanal Encuestas
Cumplir con especificaciones
01/03/2013 15/03/2013 Jefe de control de calidad
Escrita Diario Encuestas
Aceptando los reclamos
Tener un buzon de reclamaciones
01/01/2013 31/06/14 Jefe de atencion al cliente
Oral Semanal Buzon
Ofrecer atencion al cliente 01/03/2013 15/03/2013
Asesor de ventas Oral y escrita semanal Entrevistas
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Matriz de PlaneaciónPerspectiva de los Procesos Internos
OBJETIVO INDICADORES
METASINDUCTORES INICIATIVAS
FECHASRESPONSABLE
CONTROLFUENTE
Sem % INICIO FIN FORMA CONTROL
Mejorar Productividad
% de produccion respecto al semestre anterior
01
02
11
16
optimizar tiempos
controlar tiempos
01/01/2013
31/03/2013
jefe de control de calidad
escrita quincenal estadisticas de tiempos
disminuir desechos
01/01/2013
31/03/2013
jefe de control de calidad
escrita quincenal estadisticas de desperdicios
implementar mejoras
supervision de los procesos
01/01/2013
31/05/2013
jefe de produccion
oral y escrita
quincenal estado de maquinas
controlar mejoras
01/01/2013
31/05/2013
jefe de produccion
escrita quincenal funcionamiento de procesos
Reducir Desperdicios
% de desperdicios respecto al
mes anterior
Mantenimiento de Maquinas
supervision de procesos
01/01/2013
31/03/2013
Jefe de mantenimient
oescrita Semanal Promedio de
tiempos
Personal Capacitado
01/01/2013
31/03/2013
Jefe de RRHH oral Mensual Estadisticas
Control de Calidad
Controlar productos
terminados
01/01/2013
31/05/2013
Jefe de Control de
calidadescrita Diario Estadisticas
[Universidad Catolica Santa Maria] |
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Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Utilizando la mejor materia
prima
01/01/2013
31/05/2013
Jefe de abastecimient
oescrita Diario Estadisticas
Mantenimiento de maquinas
Indicador horas extra
en el periodo
1
2
12
15
Mejorar productividad
Incentivos monetarios
01/02/2013
01/03/2013
Jefe de RR.HH Escrita Mensual Boletas de pago
Mantenimiento de maquinaria
01/02/2013
01/03/2013
Jefe de matenimiento
Escrita Mensual Promedio
Promover mano de obra calificada
Capacitación de personal
01/02/2013
15/02/2013
Jefe de RR.HH Oral-escrita Semestral Cuestionarios
Crear un mejor clima
organizacional
01/02/2013
07/02/2013
Jefe de RR.HH Escrita Mensual Charlas
Disminuir los inventarios
Índice de Rotación de Mercancías
1
2
8
10
Reducir tiempo de produccion
Mantenimiento de maquinas
04/01/2013
28/03/2013
Jefe de matenimiento
Escrita Semanal Promedio
Mejorar control de calidad
04/01/2013
28/03/2013
Jefe de produccion
Escrita Diario Estadisticas
Aumentar productividad
Aplicar metodo Just In Time
02/02/2013
19/04/2013
Jefe de produccion
Escrita Semanal Estadisticas
Agilizar entregas 05/02/2013
21/04/2013
Jefe de almacen
Escrita Semanal Inventarios
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Matriz de PlaneaciónPerspectiva del Aprendizaje
OBJETIVO INDICADORESMETAS
INDUCTORES INICIATIVASFECHAS
RESPONSABLECONTROL
FUENTESem % INICIO FIN FORMA CONTR
OL
Aumentar el rendimiento del personal
Nivel de esfuerzo de
cada trabajador
01
02
9
15
Provomer la mejora continua de
los trabajadores
Evaluar desempeño laboral
01/02/2013 01/03/2013 Jefe de RRHH Oral y escrita
Semanal Evaluciaciones
Fomentar cursos de formacion en la
empresa01/02/2013 01/03/2013 Jefe de RRHH Oral Semestr
alCursos de formacion
Establecer objetivos a cumplir de cada trabajador
Fomentar un buen ambiente de
trabajo01/02/2013 15/02/2013 Jefe de RRHH Oral Diaria Entrevistas
Determinar que es lo que se espera de
cada trabajador01/02/2013 07/02/2013 Jefe de RRHH Oral Diaria Evaluacion
es
Fomentar la capacitación del personal
% Personal Capacitado
01
02
13
17
Contratación de personas que
capaciten a los trabajadores
Contratar personas que puedan
compartir sus experiencias
laborales
04/01/2013 28/03/2013 Jefe de RRHH Oral Trimestral
Hojas de vida
[Universidad Catolica Santa Maria] |
2
Practica Nº 5: Balanced Scorecard
Sistemas y Tecnologías de la Información
Establecer un periodo de
capacitacion04/01/2013 28/03/2013 Jefe de RRHH Escrita Trimestr
alInformacion externa
Logro de metas personales
Entrevistas del personal
01/02/2013 01/03/2013 Jefe de RRHH Oral Semestral
Entrevistas
Charlas motivacionales
01/02/2013 01/03/2013 Jefe de RRHH Oral Mensual Charlas
Satisfacción del personal
% personal satisfecho
01
02
8
16
Nivel de productividad
Fomentar un buen ambiente de
trabajo01/02/2013 15/02/2013 Jefe de RRHH oral Diario
Ambiente laboral
Incentivos salariales
01/02/2013 07/02/2013 Jefe de RRHH escrita Mensual Boleta de pago
Brecha competitiva
Elegir al empleado del mes
04/01/2013 28/03/2013 Jefe de RRHH oral y escrita
Mensual Estadisticas
Incentivos salariales
04/01/2013 28/03/2013 Jefe de RRHH escrita Mensual Boleta de pago
[Universidad Catolica Santa Maria] |