BARBARA GROELE – SEKRETARZ GENERALNY KUPS

BARBARA GROELE – SEKRETARZ GENERALNY KUPS

16 września 2006, Poznań

STOWARZYSZENIEKRAJOWA UNIA PRODUCENTÓW

SOKÓW

POLAGRA FOOD 2006SPOTKANIE PANELOWE pt. AKTUALNE PROBLEMY

BRANŻY OWOCOWO - WARZYWNEJ I SOKOWNICZEJ

POLAGRA FOOD 2006SPOTKANIE PANELOWE pt. AKTUALNE PROBLEMY

BRANŻY OWOCOWO - WARZYWNEJ I SOKOWNICZEJ

(Badania Centrum Analiz Społeczno – Ekonomicznych CASE)

PRZEBOJOWA ŻYWNOŚĆ Z POLSKI

PRZETWÓRSTWO OWOCOWO – WARZYWNE JEST JEDNĄ Z 22 BRANŻ PRZEMYSŁU PRZETWÓRCZEGO DOSTOSOWANYCH DO WYMAGAŃ EUROPEJSKICH.

NAJLEPIEJ RADZI SOBIE NA RYNKU KRAJOWYM I SKUTECZNIE KONKURUJE NA RYNKU EUROPEJSKIM ZARABIAJĄC NA EKSPORCIE.

PRZETWÓRSTWO OWOCOWO – WARZYWNE JEST JEDNĄ Z 22 BRANŻ PRZEMYSŁU PRZETWÓRCZEGO DOSTOSOWANYCH DO WYMAGAŃ EUROPEJSKICH.

NAJLEPIEJ RADZI SOBIE NA RYNKU KRAJOWYM I SKUTECZNIE KONKURUJE NA RYNKU EUROPEJSKIM ZARABIAJĄC NA EKSPORCIE.

PRZEBOJOWA ŻYWNOŚĆ Z POLSKI

W OCENIE PRZEDSTAWICIELI UE, POLSKA JEST POTENTATEM NA RYNKU UNIJNYM, MAMY BARDZO DOBREJ JAKOŚCI PRODUKTY PO KONKURENCYJNEJ CENIE A JEDNAK NIE POTRAFIMY NARZUCIĆ KORZYSTNYCH DLA NAS REGUŁ NA RYNKU UNIJNYM.

W OCENIE PRZEDSTAWICIELI UE, POLSKA JEST POTENTATEM NA RYNKU UNIJNYM, MAMY BARDZO DOBREJ JAKOŚCI PRODUKTY PO KONKURENCYJNEJ CENIE A JEDNAK NIE POTRAFIMY NARZUCIĆ KORZYSTNYCH DLA NAS REGUŁ NA RYNKU UNIJNYM.

(Wiesław Zapędowski - spotkanie 29.06.2006 w MRiRW)

Powierzchnia upraw owoców miękkich (porzeczka, agrest, malina, truskawka) oraz wiśni

69 000 ha przed 2004 rokiem (UE15)

237 000 ha po 2004 rokiem (UE25)z czego 141 000 ha w Polsce

BIEŻĄCA SYTUACJA

TRUSKAWKA do przetwórstwa

60% ogółu dostaw do UE25 pochodzi z Polski

20% z krajów trzecich (2000-2002)

38% z krajów trzecich (2003-2004)

BIEŻĄCA SYTUACJA

CZARNA PORZECZKA

70% ogółu dostaw do UE25 pochodzi z Polski nieznaczna ilość dostaw z krajów trzecich

Polska jest największym producentem na świecie

BIEŻĄCA SYTUACJA

MALINA

87 000 ton – produkcja w UE25 (2004)

z czego

48 000 (55%) produkcja w Polsce

BIEŻĄCA SYTUACJA

WIŚNIA

340 000 ton – produkcja w UE25 (2004)

z czego

190 000 (60%) produkcja w Polsce

BIEŻĄCA SYTUACJA

ZBIORY OWOCÓW W 2005 wg GUS

Wyszczególnienie 1996-2000* 2004 2005

W tys. ton 2004 = 100

Ogółem z drzew owocowych 2134 3019 2422 80,2

Jabłonie 1758 2522 2075 82,3

Grusze 68 87 59 67,9

Śliwy 108 133 91 68,9

Wiśnie 145 202 140 69,3

Ogółem z krzewów owocowych i plantacji jagodowych

430 502 501 99,7

truskawki 169 186 185 99,9

maliny 41 57 65 115,2

porzeczki 166 194 187 96

*) przeciętnie roczne

Zbiory owoców z drzew, krzewów owocowych i plantacji jagodowych

BIEŻĄCA SYTUACJA

WACHANIA CEN SKUPU OWOCÓW W POLSCE

Średnioważone ceny skupu owoców w Polsce w zł/kg

BIEŻĄCA SYTUACJA

Wyszczególnienie 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Ogółem owoce 0,64 0,50 0,50 0,97 1,31 0,77 0,46 0,70 0,70 0,50 0,70

jabłka ogółem 0,41 0,27 0,24 0,28 0,66 0,26 0,20 0,23 0,49 0,33 0,52

śliwki 0,44 0,39 0,41 0,52 0,76 0,57 0,44 0,86 0,96 0,46 1,02

wiśnie 0,88 1,29 2,68 1,77 2,29 1, 97 0,90 1,96 1,96 0,99 2,62

czereśnie 0,97 1,47 2,04 2,18 1,95 2,24 1,44 1,89 1,64 2,38 2,36

gruszki 0,49 1,14 1,30 1,00 1,54 0,90 1,08 0,93 1,74 1,08 1,46

truskawki 0,91 1,11 1,81 3,15 2,02 1,44 0,96 2,02 4,57 1,64 1,13

maliny 3,45 1,32 1,21 2,87 1,98 2,82 2,29 3,31 3,56 1,63 2,28

porzeczki czarne 1,00 0,86 0,79 2,25 3,60 4,00 2,05 1,60 1,20 0,35 0,65

porzeczki czerwone 0,98 1,44 1,10 1,10 1,40 1,40 1,25 1,70 2,90 1,00 0,75

agrest 0,53 1,05 2,69 2,96 1,25 1,04 1,32 2,73 4,55 4,57 1,50

Źródło: IERiGŻ

WIELKOŚĆ EKSPORTU w 2005 r.

Razem owoce i ich przetwory – 694, 4 mln Euro

w tym:

koncentrat soku jabłkowego:

189,2 mln Euro

202 tys. ton

pozostałe soki zagęszczone

70,3 mln Euro

32 tys. ton

BIEŻĄCA SYTUACJA

OPINIE i EKSPERTYZY

Z braku wizji, strategii i badań marketingowych sektora owocowo – warzywnego wynikają trudności w przygotowaniu prognoz i strategii dla Komisji Europejskiej - MARC DUPONCEL podczas spotkania w MRiRW w dniu 24.07.06

Badania rynku i prognozy produkcji owoców i warzyw GUS IERiGŻ

BIEŻĄCA SYTUACJA

PROMOCJA Dofinansowanie w ramach mechanizmu Wspólnej Polityki

Rolnej „Wsparcie działań promocyjnych i informacyjnych na rynkach wybranych produktów rolnych”. Budżet dofinansowania 42 mln euro /rok Wykorzystanie w 80% z tendencją wzrostową

Różne organizacje różne działania ARR – „Oryginalność pod ochroną”, „Produkty ekologiczne” Stowarzyszenie KUPS – projekt „Marchewka” Stowarzyszenie Mrożonej Żywności - kampania „Mrożonki pełne

natury” Krajowa Izba Gospodarcza, Międzynarodowe Targi Poznańskie

Sp. z o.o. Związek Zawodowy Rolnictwa „Samoobrona” – powołały Fundację Instytut Jakości Żywności

Koalicja „Pięć razy dziennie warzywa i owoce” powstałej z inicjatywy Fundacji „Promocja Zdrowia” (działania wstrzymane)

MRiRW – w trakcie konsultacji społecznych projekt ustawy nt. Funduszu promocji owoców o warzyw – ok. 6 mln PLN/rok

BIEŻĄCA SYTUACJA

ROZWIĄZANIE ??

Monitoring i analiza rynku

Współpraca z Ministerstwem

Współpraca producentów i przetwórców

Zwiększanie konkurencyjności i podnoszenie jakości

Promocja produktów

Lobbing w kraju i za granicą

Działalność informacyjno - edukacyjna

DZIAŁANIA KUPS DLA BRANŻY

Monitoring i analiza rynku

Utworzenie przy KUPS Zespołu ds. Monitorowania i Prognozowania rynku owoców i warzyw pod przewodnictwem pani dr Bożeny Noseckiej

Uznani eksperci

Jedno miejsce i czas

Dane aktualizowane w okresach miesięcznych, kwartalnych lub rocznych

Dostępne na stronie www.kups.org.pl

http://www.kups.org.pl/


Współpraca z Ministerstwem

Współpraca z Departamentem Rozwoju Obszarów Wiejskich MRiRW w sprawie usprawnienia dostępu do wsparcia finansowego w ramach SPO „Restrukturyzacja i modernizacja Sektora Żywnościowego oraz Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2004 – 2006” działanie 1.5. Poprawa przetwórstwa i marketingu produktów rolnych w zakresie:

produkcji soków zagęszczonych i odzyskiwania aromatów uelastycznienia terminu „zakład” interpretacji umów z producentami rolnymi – skup za

pośrednictwem patronackich punktów skupu


Współpraca z Ministerstwem cd.

Podjęcie starań w Ministerstwie Finansów nad uregulowaniem kwestii akcyzy dla aromatów naturalnych i stworzeniem jasnych i prostych przepisów dla zakładów produkujących aromaty naturalne jako produkt uboczny soków zagęszczonych oraz firm pośredniczących.

Współpraca z Ministerstwem cd.

Interwencja w Departamencie Organizacji i Wspólnych Rynków Rolnych w MRiRW o uwzględnienie

w negocjacjach dotyczących rozszerzenia systemu dopłat do owoców miękkich i jabłek kierowanych do przetwórstwa całego asortymentu półproduktów tj. soków bezpośrednich i moszczów, zagęszczonych soków i przecierów, puree oraz pulp.


DZIAŁANIA KUPS DLA BRANŻY Współpraca przetwórców z producentami

Współpraca ze Związkiem Sadowników Polskich, Związkiem Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej oraz z Krajowym Związkiem Rolników, Kołek i Organizacji Rolniczych w ramach inicjatywy utworzenia wspólnej Grupy ds. Surowców, której celem było zaproponowanie i zaopiniowanie niektórych rozwiązań do Wspólnej Organizacji Rynku owoców i warzyw po rozszerzeniu UE;

Aktywne uczestnictwo w pracach Rady Gospodarki Żywnościowej współpraca przy opracowaniu umów kontraktacyjnych;

Uczestnictwo w pracach Grupy Roboczej ds. Owoców Przemysłowych pod przewodnictwem prof. Eberharda Makosza przy Radzie Gospodarki Żywnościowej

Uczestnictwo w spotkaniach, seminariach i sympozjach organizowanych przez MRiRW, KUPS i inne organizacje


Zwiększanie konkurencyjności i podnoszenie jakości

DSK – system samokontroli przemysłowej

Zainicjowanie prac nad opracowaniem katalogu parametrów jakościowych krajowych odmian marchwi

Współpraca z IBPRS

PROMOCJA

Uczestnictwo KUPS w mechanizmie „Wsparcie działań promocyjnych i informacyjnych na rynkach wybranych produktów rolnych”.

• Promocja soku i nektaru marchwiowego na rynkach: Bułgarii i Rumunii

• Budżet ok. 1 770 000 Euro (50% dofinansowanie z UE, 30% z budżetu krajowego, 20% środki własne)

• Pozytywna opinia Komisji Europejskiej i przyznanie dofinansowania

• Podpisanie umowy z Agencją Rynku Rolnego w dniu 19 stycznia 2006

W trakcie realizacji


PROMOCJA cd.

Dofinansowaniem mogą być objęte świeże owoce i warzywa oraz przetwory z owoców i warzyw

Działania nie mogą dotyczyć konkretnych marek, znaków towarowych czy firm !!!!


Szczegółowe wymagania dotyczące programów promocyjnych i informacyjnych na stronach

Agencji Rynku Rolnego www.arr.gov.pl

30’ Bułgaria 30’ Rumunia 20’ Rumunia15’Bułgaria

http://www.arr.gov.pl/


30’ Bułgaria


15’ Bułgaria (1)


15’ Bułgaria (2)


15’ Bułgaria (3)


30’ Rumunia


20’Rumunia

Lobbing

Członkostwo KUPS w organizacja międzynarodowych AIJN (Association of the Industry of Juices and Nectars Fruits

and Vegetables of the European Union) – Stowarzyszenie Producentów Soków i Nektarów w Unii Europejskiej

EQCS – (European Quality Control System) Europejski System Kontroli Jakości soków i nektarów owocowych i warzywnych UE (przedstawiciel KUPS jest członkiem rady EQCS)

KUPS ściśle współpracuje z SGF – Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie e.V, (Wspólnota Ochronna Przemysłu Sokowniczego) na podstawie pisemnego porozumienia, przeprowadza audity jakościowe w firmach przetwórczych w Polsce, które są członkami SGF

Uczestnictwo w pracach Grupy Roboczej „Forecast Working Group Apples and Pears”


1. Wysoki stopień specjalizacji2. Plantacje wielkoobszarowe3. Specjalistyczne wyposażenie4. Umowy kontraktacyjne:

# określenie gatunków i odmian# daty dostaw# ceny (w zależności od ustaleń)

5. Reguły ochrony upraw ( np. ilości używanych pestycydów)

6. Stabilna jakość7. Terminowe dostawy8. Identyfikacja produktów9.Współpraca z producentami nasion

EFEKTY WSPÓŁPRACY PLANTATORÓW I PRZETWÓRCÓW – AMITOM*

Źródło: M. Graczyk seminarium KUPS, Skierniewice, 8 lipca 2004

*) AMITOM - międzynarodowa organizacja skupiająca organizacje przetwórców pomidorów z regionu Śródziemnomorskiego

Documents

BARBARA GROELE – SEKRETARZ GENERALNY KUPS