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barlist
Bar Alexander
Inh. Petar Begonja
Düsselstraße 71
40219 Düsseldorf
Fon & Fax + 49 211 87 63 759
www.bar-alexander.com
2
Cocktails
Non Alcoholic 6
Before Dinner 7
After Dinner 8
Sours | Fizzes | Collinses 9
Longdrinks | Highballs 10
Exotic | Caribbean | Classic 12
Fancy 14
Coladas 16
Shooters 17
Barkeepers Specials 18
Champagner 23
Spirituosen
Scotch Blended Whisky 21
Scotch Malt Whisky 22
Scotch Malt Whisky 27
Irish Whisky 31
Canadian Whisky 32
American Whisky 33
Rum 34
Vodka 36
Gin 38
Cognac 40
Grappa 40
Tequila | Mezcal 40
Cachaça 41
Brandy 42
Liquor 42
Anisée | Absinth 43
Bitter 43
Vermouth 44
3
Außerdem...
Sekt | Prosecco 44
Bier 44
Limonaden 45
Mineralwasser 45
Wein 46
Sonstiges 46
Wir arbeiten mit folgenden Qualitäts-produkten im Cocktail- und
Longdrinkbereich
Pampero, Havana Club, Bacardi, Mount Gay, Tanqueray, Beefeater
Bombay
Smirnoff Vodka, Absolut Vodka, Russian Standard, Moskovskaya
Giffard, Riemerschmid und Monin Sirup
De Kuyper Liquor, Marie Brizzard, Bols
Granini, Ocean Spray, Albi
Sämtliche von Ihnen favorisierten Cocktails können Sie bei unseren
Barkeepern anfragen und bestellen.
4
Bar Alexander
In einem erstklassigen und gemütlichen Barambiente begeistern wir Sie, mit einer sehr umfangreichen Cocktailkarte, welche sowohl eine große Auswahl an Klassikern, als auch zahlreiche Eigenkreationen aus un-serer außergewöhnlichen Spirituosenvielfalt präsentiert.
Außerdem bieten wir regelmäßige Cocktail-schulungen an, in denen Sie als interessier-ter Gast, selber ihre Erfahrungen sammeln und Kenntnisse vertiefen können.
Wo auch immer Sie Wert auf gepflegte Bar-kultur legen, können Sie unseren mobilen Cocktail Event Service buchen. Details fin-den Sie unter News / Events
Cocktail Event Service
Wir machen Ihr Event zu einem professionel-len Cocktailhighlight! Wo auch immer Sie Wert auf gepflegte Barkultur legen, können Sie unseren mobilen Cocktail Event Service buchen. Von der kleinen Hawaiibar für die Gartenparty bis hin zur stilvollen langen The-ke mit Service und Showbarkeepern kann jeder Anlass individuell nach Ihren Wün-schen gestaltet werden.
Molekular Cocktails
Molekulare Cocktails sind im Prinzip struktu-rell veränderte Drinks. Dabei wird entweder der gesamte Cocktail oder lediglich einzelne Bestandteile in ihrer Beschaffenheit verän-dert. So entstehen beispielsweise kleine Ku-geln, mit einer dünnen Haut ummantelt, wel-che im Mund platzen und den geschmack-vollen Inhalt freigeben. Flüssigkeiten werden in Schaum umgewandelt, Drinks werden ge-schichtet und verflüssigen sich beim Umrüh-ren wieder.
Barista / Latte Art
Was der Sommelier für den Wein ist, ist der Barista für den Espresso. Ein Barista ist ein „Kaffeekünstler“ an der Siebträgermaschine, der ein großes Wissen über Kaffee hat, die-sen zubereitet, verziert und dem Kunden serviert. Buchbar für jedes Event, an dem Latte Art gewünscht ist.
5
Book Your Flight
Ein Flight bietet Ihnen die Möglichkeit, ver-schiedene Cocktails / Spirituosen zu probie-ren, etwas Neues kennenzulernen und Ihr Wissen zu erweitern.
Cocktail Flight - buchbar ab zwei Perso-
nen
4 verschiedene Cocktails im Kleinformat nach Ihrer Wahl pro Person. Ab zwei Perso-nen muss jede Flugrunde der gesamten Passagiere den gleichen Cocktail beinhalten - die gesamte Flugzeit beläuft sich auf 1 Stunde, je nach Windrichtung kommen Sie auch schneller ans Ziel.
Beispiel:
Sie und zwei weitere Personen buchen zu-sammen einen Flight...
….dann erhalten Sie und die begleitenden zwei Personen 4 x ca. alle 15 Min. jeweils den gleichen Drink.
Whisky - Rum Flight
4 Sorten (2 cl) Whisky – Rum nach Ihrer Wahl.
Spirits all you want
4 verschiedene Spirituosen (2 cl) Ihrer Wahl.
Bar Alexander Flight
Wir wählen den Flight aus...
6
Non Alcoholic
Carpe Diem
Maracujasirup1, Limettensaft, Maracujanektar, Kombucha
Fruit Punch
Erdbeersirup1, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Maracujanektar
Mango Heaven
Mangosirup1, Zitronensaft, Mangonektar, Maracujanektar
Safe Sex on the Beach
Pfirsichsirup1, Grenadine
1, Zitronensaft,
Orangensaft, Cranberrynektar
Strawberry Dream
Erdbeerpüree1, Joghurt, Ananassaft, Maracujanektar
Vanilla Raspberry
Himbeersirup1, Vanillesirup1, Yoghurt, Maracujanektar, Ananassaft
Coconut Kiss
Erdbeersirup1, Kokoscrème, Ananassaft, Mara-cujanektar, Sahne
Virgin Colada
Kokoscrème, Ananassaft, Sahne
Brambleberry
Brombeersirup1, Limettensaft, Apfelsaft, Cranber-rynektar
Bar Alexander`s Lemonade
Maracujasirup1, Limettensaft, Cranberrynektar, Mara-cujanektar, Soda
Paradise Punch
Mandelsirup1, Zitronensaft, Pfirsichnektar, Cranberry-nektar
Ipanema
Limette, Rohrzucker, Maracujanektar, Ginger Ale1
Fritz the Cat
Maracujanektar, Pfirsichnektar, Kokoscrème, Sahne, Vanillesirup1
Shirley Temple
Grenadine1, Zitronensaft, Apfelsaft, Ginger Ale1
Virgin Mary
Zitronensaft, Tomatensaft, Tabasco, Worcestershire Sauce, Gewürze
Virgin Mojito
Minze, Rohrzucker, Limettensaft, Maracujanektar, So-da
Die meisten unserer Cocktails mit Alkohol können Sie auch als „light“ Version genießen.
7
Before Dinner
Martini Gin | Vodka Dry Shaked or Stirred
Gin | Vodka, Vermouth Dry, Olive or Lemon Twist
Red Lion
Gin, Cointreau, Zitronensaft, Orangensaft, Gre-nadine
1
Manhattan
Canadian Club, Vermouth Rosso, Angostura
Old Fashioned
Whisky, Angostura, Würfelzucker
Rusty Nail
Scotch, Drambuie1
Great Britain
Gin, Drambuie1, Zitronensaft, Soda
Side Car
Brandy, Cointreau, Zitronensaft
Americano
Campari1, Vermouth Rosso, Soda
Negroni | Milano
Gin | Vodka, Campari1, Vermouth Rosso
Valentino
Gin, Aperol1, Vermouth Rosso | Dry, Lime Juice
4
White Lady
Gin, Cointreau, Zitronensaft
Gin | Vodka Gimlet Shaked or Stirred
Gin | Vodka, Lime Juice4, Lemon Twist
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrynektar
Aviation | The Elder Aviator
Gin, Maraschino, Veilchenliquor | Holunderliquor Limetten/Zitronensaft
Vespers
Gin, Vodka, Lillet
New Yorker
Whisky, Zitronensaft, Grenadine1
Sazerac
Whisky, Zuckersirup, Angostura, Anisliquor1
“Trinkt man zu wenig, geht man die Wände hoch, trinkt man zu viel, wird man betrunken, trifft man den magi-schen Moment, schwebt man!“
Humphrey Bogart
8
After Dinner
Bar Alexander
Bailey`s1, Haselnusssirup
1, Yoghurt, Apfelsaft
Brandy Alexander
Brandy, Crème de Cacao (braun) 1, Sahne, Mus-
kat
Alexander
Gin, Crème de Cacao (weiß), Sahne, Muskat
Alexander`s Sister
Gin, Crème de Menthe1 (grün), Sahne
Solero
Gin, Passoá1, Mandarinensirup
1, Limettensaft,
Maracujanektar, Sahne
Grasshopper
Crème de Cacao (weiß), Crème de Menthe1
(grün), Sahne
Piñata
Tequila, Bananenliquor1, Limette
Velvet Kiss
Gin, Bananenliquor1, Ananas, Sahne, Grenadine
1
Coffee Grasshopper
Kahlúa1, Crème de Menthe
1, Sahne
After Eight
Crème de Cacao (weiß), Crème de Menthe1
(grün), Jägermeister, Sahne
White | Black Russian | Red Russian
Vodka, Kahlúa1 | Cherry Heering
1 | Sahne
Mudslide
Bailey`s1, Kahlúa
1, Vodka
Golden Cadillac
Galliano, Creme de Cacao, Sahne
Paradise
Gin, Apricotbrandy 1, Orangensaft
Cheesecake
Spiced Rum, Liquor 431, Limettensirup
1, Mara-
cujanektar, Sahne
Chocolatier Cake
Crème de Cacao, Brandy, Sahne
„Ob ich morgen leben werde, weiß ich sicher nicht, dass ich, wenn ich morgen leben werde, trinken werde, ist gewiss!“ Gotthold Ephraim Les-sing
9
Sours | Fizzes | Collinses
Nach Wunsch bereiten unsere Barkeeper Ihnen - sämtlich bekannte Sours/ Fizzes/ Collinses mit allen Spirituosen und Liquors - gegen geringen Aufpreiss zu, vereinzelnd bitte Nachfragen.
Whisky Sour5
Whisky, Zuckersirup, Zitronensaft, Orangensaft
Stiletto5
Whisky, Amaretto, Zuckersirup, Zitronensaft, Orangensaft
Amaretto Sour5
Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft
Vodka Sour5 | Fizz5
Vodka, Zuckersirup, Zitronensaft | Soda
Pisco Sour5 | Tequila Sour5
Pisco Control | Tequila, Zuckersirup, Zitronensaft | Angostura
Gin Crusta5
Gin, Maraschino Liquor1, Zuckersirup, Zitronen-
saft
Aperol Sour5 | Fizz5
Aperol1, Orange Bitter, Zuckersirup, Zitronensaft,
Orangensaft | Soda
Cranberry Sour5
Cranberry Liquor1, Limettensaft, Cranberrynektar
Rhabarbar Sour5| Melon Sour5| Strawber-
ry Sour5| Absinth Sour5
Rhabarbar Liquor1| Melon Liquor
1| Strawberry
Liquor1 | Absinth
1, Zuckersirup, Zitronensaft,
Orangensaft
Olympia5
Gin, Aperol1, Zuckersirup, Zitronensaft
Gin Fizz5 | Albermarle Fizz5 | Fraise Fizz5 |
Basil Smash
Gin, Zuckersirup | Himbeersirup | Erdbeersirup | Basilikum, Zitronensaft, Soda
Batida Fizz5
Gin, Batida de Coco1, Zitronensaft, Zuckersirup,
Sahne, Soda
Apricot Sour5 | Fizz5
Apricotbrandy1, Zuckersirup, Zitronensaft | Soda
„Ich habe eine Diät gemacht und fettem Essen und Alkohol abgeschworen – in zwei Wochen verlor ich 14 Tage.“Joe E. Lewis
10
Longdrinks
Vodka | Gin Tonic | Lemon
Vodka | Gin, Tonic Water3 | Bitter Lemon
3
Vodka Cranberry
Vodka, Cranberrynektar
Klassiche Longdrink – Pouring | Diluent
Standard
Pouring Spirituosen | Diluent Standard
Harvey Wallbanger
Vodka, Galliano1, Orangensaft
Moscow Mule | London Buck | Jamaican
Mule | Jäger Mule
Vodka | Gin | Rum | Jägermeister, Gurke, Limet-tensaft, Ginger Ale / Beer
1
Campari Orange | Soda | Tonic
Campari1, Orangensaft | Soda | Tonic
3
Dark&Stormy
Gossling Rum, Ginger Beer1
Mediterranean
Gin, Blue Curacao1, Sprite
Horse`s Neck
Bourbon Whisky , Angostura, Orangenzeste, Gin-ger Ale
1
Ein Kluger Mann widerspricht nie einer Frau,
er wartet bis sie es selbst tut” Humphrey Bogart
11
Longdrinks
Pimm`s Rangoon
Pimm`s No.1, Gurke und Früchte, Ginger Ale1
Tequila Sunrise
Tequila, Grenadine1, Zitronensaft, Orangensaft
Barbados Sunrise
Mount Gay Eclipse Rum, Grenadine1, Zitron-
ensaft, Maracujanektar
Cuba Libre
Rum, Limette, Coca-Cola1+2
Lynchburg Lemon
Whisky, Triple Sec, Zitronensaft, Sprite
Long Island Ice Tea
Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Limetten-saft, Coca-Cola
1+2
Electric Lemonade
Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Limet-tensaft, Sprite, Orange
Bloody Mary
Vodka, Zitronensaft, Tomatensaft, Tabasco, Worcestershire Sauce, Gewürze
12
Exotic | Caribbean | Classic
Singapore Sling | Florida Sling
Gin, Cherry Heering, Bénédictine D.O.M., An-gostura, Triple Sec, Zitronensaft, Soda | Ananas-saft
Touchdown
Vodka, Apricotbrandy1, Limettensaft, Mara-
cujanektar, Orangensaft, Grenadine1
Mai Tai
Rum (weiß/ braun), Rum 73%, Cointreau, Man-delsirup
1, Zitronensaft, Ananassaft
Planter`s Punch
Myers`s Rum, Angostura, Grenadine1, Zitron-
ensaft, Ananassaft, Orangensaft, Muskat
Caipirinha | Caipiroska | Caipirissima |
Batida de Morango
Cachaça | Vodka | Rum | Erdbeerpüree1, Rohr-
zucker, Limette
Bitterfly
Aperol1, Rhabarbar Liquor
1, Limettensaft, Cran-
berrynektar
Mojito | Spiced | Raspberry | Apple |
Italian | Hazelito
Rum | Rum Spiced | Raspberry | Applesour1 |
Aperol1 | Hazelnutliquor
1, Limettensaft, Rohrzuc-
ker, Soda, Minze
Fruit Crazy5
Gin, Melonenliquor1, Mangonektar, Grapefruitsaft
Daiquiri | Bella Donna | Florida Daiquiri
Rum, Limettensaft, Zuckersirup | Amaretto | Ma-raschino/Grapefruit
Between The Sheets
Rum, Cognac, Cointreau, Limettensaft, Zucker-sirup
Margarita
Tequila, Cointreau, Limettensaft, Salzrand
Strawberry Daiquiri | Margarita
Rum | Tequila, Erdbeerpüree1
Raspberry Daiquiri | Margarita
Rum | Tequila, Himbeerpüree1
Mint Daiquiri
Rum, Zuckersirup, Limettensaft, Minze
13
Exotic | Caribbean | Classic
Mulata
Rum, Crème de Cacao (braun)1, Limettensaft
Cognac Tropical
Cognac, Cointreau, Limettensaft, Orangensaft, Ananassaft, Muskat
Tropicana
Cachaça, Malibu1, Bananenliquor
1, Orangensaft,
Maracujanektar, Blue Curacao1
Bahama Mama
3 verschiedene Rumsorten, Kokosliquor1, Angos-
tura, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
West Indian Punsch
Rum, Bananenliquor1, Limettensaft, Ananassaft,
Orangensaft
Hurricane
Rum, Passionsfruchtsirup1, Ananassaft, Oran-
gensaft, Maracujanektar, Limettensaft
Sex on the Beach
Vodka, Peach Liquor1, Grenadine
1, Zitronensaft,
Orangensaft, Cranberrynektar
Bossa Nova
Rum, Galliano1, Apricotbrandy
1, Maracujanektar
Caribbean Sunset
Vodka, Spiced Rum, Peach Liquor1, Zitronensaft,
Pfirsichnektar, Cranberrynektar
Caribbean Breeze
Rum, Bananenliquor1, Zitronensaft, Ananassaft,
Cranberrynektar
Zombie
5 verschiedene Rumsorten, Apricotbrandy1, Gre-
nadine1, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
Little Angel
Rum, Martini DÓRO1, Maracujasirup
1, Zitronen-
saft, Ananassaft
Before the Europeans discovered Brasil, Brasil had discovered happiness.“ Oswald de Andrade, writer and poet
14
Fancy
Fancy Mauritius
Rum, Liqueur 431, Angostura, Zitronensaft, Ana-
nassaft, Orangensaft
Lychee Cooler
Vodka, Lychee Liquor1, Limettensaft, Ananassaft,
Maracujanektar, Soda
Blind Date
Cachaça, Lychee Liquor1, Orangensaft, Ananas-
saft, Himbeersirup1
Eldorado
Tequila, Triple Sec, Bananenliquor1,
Orangensaft, Ananassaft, Bananennektar
Million Dollar
Gin, Vermouth Rosso1, Vermouth Dry
1, Angostu-
ra, Ananassaft
Vanilla Sky
Vodka, Strawberry Liquor1, Vanillesirup
1, Limet-
tensaft, Cranberrynektar, Maracujanektar, Mus-kat
Watermelon Man
Vodka, Watermelon Liquor1, Limettensaft,
Orangensaft
Passione
Malibu, Passoá1, Limettensaft, Ananassaft, Mara-
cujanektar
Vanilla Honey
Vodka, 43 Liquor1, Honig
1, Yoghurt, Maracu-
janektar
Sunshine
Rum, Erdbeersirup1, Limettensaft, Ananassaft,
Maracujanektar
Word Eight
Whisky, Grenadine1, Zitronensaft, Orangensaft
Lemon Tree
Rum, Rohrzucker, Maracujanektar, Ginger Ale1,
Limette
El Diablo | Gringo Swizzle
Tequila, Crème de Cassis1, Limettensaft, Ginger
Ale1
| Ananas/Orange
15
Fancy
Mexicana
Tequila, Ananassaft, Limettensaft, Grenadine1
Bombay Crushed
Gin, Rohrzucker, Lime Juice4, Soda, Kumquats
Afternoon Zizz
Whisky, Passoá1, Limettensaft, Pfirsichnektar,
Cranberrynektar
Sunny Beach
Vodka, Cointreau, Malibu, Blue Curacao1, Zitron-
ensaft, Orangensaft, Grapefruitsaft
Seabreaze | Arizona Breeze
Vodka | Gin, Limettensaft, Grapefruitsaft, Cran-berrynektar
Green Morning
Gin, Cointreau, Blue Curacao1, Ananassaft,
Orangensaft, Grapefruitsaft
Southern Mama
Rum, Cointreau, Mangonektar, Maracujanektar
Barracuda
Rum, Liquor 431, Ananassaft, Limettensaft
Flying Wings
Vodka, Aperol1, Limettensaft, Maracujanektar,
Energy
China Town
Vodka, Aperol1, Limettensaft, Maracujanektar,
Kombucha
Bar Alexander`s Lemonade
Vodka, Cinzano Limetto, Maracujanektar, Limet-tensaft, Soda
Yellow Bird
Rum, Galliano1, Kahlúa
1, Limettensaft, Orangen-
saft
Lady Killer
Gin, Apricotbrandy1, Cointreau
1, Maracujanektar,
Ananassaft
Latin Lover
Cachaça, Tequila, Zitronensaft, Lime Juice4, Ana-
nassaft
16
Coladas
Pain Killer
Rum, Kokoscrème, Ananassaft, Orangensaft, Muskat
Piña Colada | Strawberry Colada
Rum, Kokoscrème, Ananassaft, Sahne | Erdbeerpüree
1
White Cloud | Red Cloud
Vodka, Creme de Cacao1, Kokoscrème, Ananas-
saft, Sahne | Grenadine
Choco Colada
Bailey`s1, Kokoscrème, Chocomel, Mara-
cujanektar, Sahne
Flying Kangaroo
Rum, Vodka, Galliano1, Kokoscrème, Ananas-
saft, Orangensaft, Sahne
Prince
Tequila, Liquor 431, Kokoscrème, Ananassaft,
Maracujanektar, Sahne
Swimmingpool
Rum, Vodka, Blue Curacao1, Kokoscrème, Ana-
nassaft, Orangensaft, Sahne
Peppermint Petty
Spiced Rum, Liquor 431, Stracciatella Yoghurt,
Kokoscrème, Maracujanektar, Minze
Garfield
Spiced Rum, Liquor 431, Vanille Pudding, Mara-
cujanektar, Schokoladen Sirup1, Amarena-Sauce
Pink Elefant
Bailey`s1, Erdbeersirup
1, Ananassaft, Maracuja-
nektar, Sahne
„Meine Erfahrung hat mich gelehrt, dass Bars
nicht von Frauen besucht werden, die einen
Mann suchen, sondern von solchen, die zu Hau-
se einen haben, von dem sie sich erholen wol-
len.“
Heinz van Nouhuys
17
Shooters
Brain Tumor
Sambuca, Bailey`s1, Grenadine
1
B-52 (nicht angezündet)
Kahlúa1, Bailey`s
1, Rum 73%
Kamikaze
Vodka, Triple Sec, Lime Juice4 , Zitronensaft
Melon
Kahlúa1, Melonenliquor
1, Bailey`s
1
Mini White Russian
Vodka, Kahlúa1, Sahne
Bar Alexander Shot
Vodka Kurant, Crème de Cassis1,
Cranberrynektar
„Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß,
ob sie wiederkommen!“
Oscar Wilde
18
Champagner
Diese Cocktails sind NICHT im Flight buch-bar.
Prince of Wales
Cognac, Angostura, Bénédictine D.O.M., Würfelzucker, Zitrone, Orange, Champagner
Bellini
Peach Liquor1, Zitronensaft, Pfirsichpüree,
Champagner
French 75
Gin, Zitronensaft, Zucker, Champagner
Rossini
Strawberry Liquor1, Zitronensaft, Erdbeerpüree,
Champagner
Campari Fizz
Campari1, Orangensaft, Champagner
Diamond Fizz5
Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Champagner
Beverly Hills Ice Tea
Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Limetten-saft, Zitronensaft, Champagner
Mojito Royal
Rum, Limettensaft, Rohrzucker, Minze, Cham-pagner
Kir Royal
Crème de Cassis1, Champagner
19
Champagner
Cranberry Sparkle
Cranberry Liquor1, Cognac, Limettensaft, Cran-
berrynektar, Champagner
Champagner Cocktail | James Bond
Brandy | Vodka, Angostura, Würfelzucker, Cham-pagne
Caribbean Champagner
Bananenliquor1, Rum, Champagner
Aperolino
Aperol1, Vermouth Dry, Liquor 43
1, Angostura,
Champagner
Bar Alexander Imperial
Peach Liquor1, Aperol
1, Zitronensaft,
Orangensaft, Champagner
Aperol Spritz
Aperol 1,Sekt, Soda, Orange
Hugo
Holunderblütensirup1, Limette, Sekt, Soda, Minze
Champagner 0,1 l
Lanson Brut Black Label 0,75 l
Lanson Brut Rosé 0,75 l
Moët Chandon Brut Impérial 0,75 l
Veuve Cliquot Ponsardin Brut 0,75 l
Perrier Jouet Grand Brut
20
Gin 4 cl – ca. 70 verschiedene Gin-
sorten
Premium Pouring
Beefeater 40%
Bombay Sapphire Dry Gin 40%
Brecon 40%
Broker´s 40%
Bulldog 40%
Citadelle 44%
Finsbury 37,5%
Finsbury Platinum 47%
Foxdenton 48 48%
Gordon`s 37,5%
Hayman´s 40%
Hayman´s Sloe Gin 26%
Master´s 40%
Seagram´s 40%
Sears 44%
Tann´s 40%
Tanqueray 47,3%
Tanqueray Rangpur 41,3%
1818 40%
Black Gin 45%
Bombay Sapphire East 42%
Boudier Saffron Gin 40%
Gin Mare 42,7%
G'Vine Floraison 40%
G'Vine Nouaison 43.9%
Hendrick’s Gin 44%
Magellan 41,3%
NB Gin 42%
Only 43%
S.O.S 41%
Sipsmith 41,6%
Whitley Neill 42%
Zephyr 40%
21
Gin 4 cl – ca. 70 verschiedene Gin-
sorten
Premium Pouring
Adler 42%
Aviation 42%
BCN 40%
Beefeater24 45%
Berliner Brandstifter 43,3%
Black Forrest 47%
Blackwood´s 40%
Bloom 40%
Botanist 46%
Brockman´s 40%
Caorunn 41,8%
Duke 45%
Feel 47%
Granit 42%
Jinzu 41,3%
London No1 47%
London No3 47%
Mombasa 41,5%
Norde´s 40%
Plymouth 41,2%
Plymouth Navy Strength 57%
Plymouth Sloe Gin 26%
Tanqueray Ten 47,3%
Ungava 43,1%
Beefeater Burrough´s Reserve 43%
Clocker´s 44%
Elephant 45%
Ferdinand´s 44%
Gin Sul 43%
Monkey 47 47%
No209 46%
Oxley 47%
Siegfried 41%
Star of Bombay 47,3%
Tonka 47%
22
Barkeeper`s Special
Diese Kreationen unserer Barkeeper ent-sprechen den neuen Trends des Cocktailmi-xens. Auf der einen Seite steht der Cuisine Style, wo frische Kräuter und Gewürze ver-wendet werden. Die andere Seite sind Mole-kulare Cocktails, also Cocktails in Schäu-men, Kügelchen und vielen anderen Konsis-tenzen. Diese werden wir in naher Zukunft anbieten im Verbund mit wechselnden Bar-keepers Specials.
Diese Cocktails sind NICHT im Flight buch-bar.
Regelmäßig wechselnde Barkeepers Spe-cials siehe Präsentationstafel/ Aushang oder einfach den Barkeeper fragen.
Werden Sie doch Freund von „Bar Alexand-er“ bei Facebook! So werden Sie über Spe-cials und Neuigkeiten informiert.
Die Kirchen, die ich in meinem Leben besucht
habe, hatten schöne Tresen, freundliches Perso-
nal und nahmen keine Spenden, sondern Kredit-
karten.“ John Houston
27
Scotch Blended Whisky 4 cl
Es gibt Whisky und es gibt Whisky - keiner ist wie der andere. Blended Scotch Whisky steht geschmacklich im Kontrast zum Single Malt Whisky, da er aus mehreren Malt und Grain Whiskys geblendet wird. Das verleiht dem Blend, der oft nur Scotch Whisky ge-nannt wird, einen weniger individuellen, da-für aber sehr abgerundeten und von vielen Kennern oft angenehmer empfundenen Ge-schmack.
Ballantine`s Finest 40%
Chivas Regal 12 y 40%
Chivas Regal 18y 40%
Cutty Sark 40%
Dimple 12 y 40%
Gordon Graham´s Black Bottle 40%
J & B 40%
Johnnie Walker Black Label 12 y 40%
Johnnie Walker Gold Label 40%
Johnnie Walker Red Label 40%
Langs Select 12 y 40%
The Famous Grouse 40%
Man muss dem Leben immer um mindestens einem
Whisky voraus sein
28
Scotch Malt Whisky 4 cl
Islands/Inseln
Inseln mit der eigenen Brennereien um die schottische Westküste. Von Nord nach Süd liegt bspw. Orkney, Isle of Skye, Isle of Mull, Jura, Campbeltown, Kintyre und Arran. Die Whiskys der Inseln sind meist etwas kräftig im Geschmack.
Arran 10y 46%
Highland Park 12y 40%
Isle of Jura 10y 40%
Scapa 40%
Talisker 10y 45,8%
29
Scotch Malt Whisky 4 cl
Islay
Auf „Eila“ regiert der Torf. Das liegt u.a. an dem Boden, der dem Islay einen torfigen und rauchigen Charakter verleiht. Dem kräftigem Ausdruck wird nachgesagt, dass dies auch durch die intensive Scharfhaltung auf der Insel kommt.
Ardbeg 10y 46%
Bowmore 12y 40%
Bruichladdich The Classic Laddie 50%
Bunnahabhain 12y 46,3%
Caol Ila 12y 43%
Lagavulin 16y 43%
Laphroaig 10y 40%
30
Scotch Malt Whisky 4 cl
Highlands
Highland ist wohl die größte Region (Fläche) – des restlichen schottischen Festlandes. Der Highland Whisky kann ähnlich dem Speyside sein, meist kräftig im Geschmack, mit wenig bis viel Torf.
Aberfeldy 12y 40%
Ardmore Legacy 40%
Dalwhinnie 15y 43%
Glenmorangie Original 10y 40%
Loch Lomond 40%
Oban 14y 43%
Royal Lochnagar 12y 40%
The Dalmore 12y 40%
31
Scotch Malt Whisky 4 cl
Speyside
Die wohl größte Ansammlung an Destillerien des Landes, sind am Fluss Spey angesie-delt, der das super seichte Wasser liefert. Die Speyside ist für besonders milde/feine und facettenreiche Malts bekannt.
Aberlour 12y 40%
Aberlour 15y 43%
Balvenie 12y 40%
Cardhu 12y 40%
Cragganmore 12y 40%
Glen Grant 40%
Glenfarclas 12y 43%
Glenfiddich 12y 43%
Glenfiddich 15y 40%
Glenfiddich 18y 40%
GlenMoray 40%
Knockando 43%
Longmorn 16y 48%
Singleton Spey Cascade 40%
The Glenlivet 40%
The Macallan Amber 43%
Tomatin 12y 40%
32
Scotch Malt Whisky 4 cl
Lowlands
Region unterhalb von Glasgow. Meist traditi-onell mild im Geschmack, da sie dreifach destilliert sind, so wie irische Whisky und dem Verzicht auf Torf vorweisen, daher hel-ler und sanfter.
Auchentoshan American Oak 40%
Glenkinchie 10y 43%
33
Irish Whisky 4 cl
Im Irischen wird er "uisce beatha" genannt – das Wasser des Lebens – der Irish Whisky. Die besonderen Herstellungsverfahren, die den Irish Whiskey charakterisieren, sorgen für mildere Kompositionen, als man sie aus anderen Whisky Regionen kennt. Einige Be-sonderheiten im Herstellungsprozess ma-chen den irischen Whisky dabei aus, bspw. wird Irish Whisky traditionell dreimal im Pot-Still Verfahren destilliert.
Paddy 40%
Tullamore Dew 40%
Bushmill`s Original 40%
Bushmill`s Black 40%
Bushmill`s Malt 10 y 40%
Bushmill´s Malt 16 y 40%
Connemara Malt 40%
John Jameson 40%
Kilbeggan 40%
Lockes 8 y 40%
Powers Gold Label 43,2%
Redbreast 12 y 40%
Teeling Small Batch Whisky 46%
The Tyrconnell Single Irish Malt 40%
Writers Tears 40%
34
Canadian Whisky 4 cl
Kanadischer Whisky ist mittlerweile kein Ge-heimtipp mehr. Neben dem amerikanischen Bourbon Whisky besticht er durch sein wür-zig-mildes Aroma. Canadian Whisky ist be-kannt durch seinen milden und weichen Ge-schmack, der durch Land, Leute und vor al-lem die Umgebung geprägt wird, dass die eigentlichen Ingredienzien wie Malz, aber auch die Art und Dauer der Lagerung, einen eigenen Charakter haben.
Canadian Club 40%
Black Velvet 40%
Crown Royal 40%
McGuinness Old Canada 40%
35
American Whisky 4 cl
Bourbon Whisky stammt aus den USA und wird größtenteils aus Mais und Roggen als Ausgangsprodukt hergestellt. Eine minimale Reifezeit von vier Jahren in meist hochwerti-gen Eichenfässern ist gesetzlich vorgeschrieben und garantiert einen hohen Qualitätsstandard von Bourbon Whisky. Grundsätzlich ist Bourbon Whisky durch ein leichtes Aroma gekennzeichnet, dass durch Fruchtkomponenten und Vanille ergänzt wird.
Jim Beam White 4 y 40%
Jim Beam Black 8 y 43%
Jim Beam Yellow Rye 4 y 40%
Jim Beam Red Stag 40%
Jim Beam Green 5 y 40%
Basil Hayden`s 8 y 40%
Buffalo Trace 40%
Bulleit Bourbon 45%
Bulleit Bourbon Rye 45%
Eagle Rare 45%
Four Roses 40%
Four Roses Single Barrel 50%
Jack Daniel`s Old No. 7 43%
Jack Daniel`s Single Barrel 45%
Jack Daniels Gentleman Jack 40%
Knob Creek 9 y 50%
Maker`s Mark 45%
Old Grand Dad 40%
Rittenhouse Straight Rye Whisky 50%
Wild Turkey 8 y 50,5%
Wild Turkey Rare Breed 54,2%
Woodford Reserve 45,2%
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Rum 4 cl – ca. 50 Rumsorten
siehe Flaschentreppe
Premium Pouring
Appleton Dark 40%
Appleton Special Gold 40%
Appleton White Classic 37,5%
Bacardi 151º 75,5%
Bacardi 8 y 40%
Bacardi Carta Blanca 37,5%
Bacardi Carta Negra 40%
Bacardi Carta Oro 40%
Bacardi Limón 32%
Bacardi Razz 32%
Captain Morgan Black Label 40%
Captain Morgan Spiced Gold 35%
Havana Club 3 y 40%
Havana Club 7 y 40%
Havana Club Añejo Especial 40%
Havana Club Silver Dry 37,5%
Matusalem Classico 10y 40%
Matusalem Gran Reserva 15y 40%
Mount Gay 40%
Myers`s Rum 40%
Old Pascas 73%
Pampero Aniversario 40%
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die See-le Lust hat, darin zu wohnen.Winston Churchill
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Rum 4 cl – ca. 50 Rumsorten
siehe Flaschentreppe
Premium Pouring
Abuelo 40%
Bermudez 40%
Brugal 40%
Cockspur 40%
El Ron Prohibido 40%
Gossling 40%
JM Rhum
Oakheart 40%
Old Monk 40%
Pusser´s 40%
Ron Varadero 3 y 40%
Ron Varadero 7 y 40%
Sailor Jerry 40%
Appleton Estate Extra 12 y 43%
Bacardi y Cia 44,5%
Barceló 40%
Botugal 40%
Don Papa 40%
Havana Club Selección de Maestro 45%
Martinique J.M
Plantation 40%
Pusser´s 54,5%
Ron Zacapa Centenario 23 y 40%
Es gibt keinen Grund, Alkohol zu trinken, wohl aber stets einen Anlass.Thomas Christian Dahme
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Vodka 4 cl – ca. 90 Vodkasorten
siehe Flaschentreppe
Premium Pouring
Absolut 100 Proof 50% Schweden
Absolut 40% Schweden
Absolut APeach 40% Schweden
Absolut Citron 40% Schweden
Absolut Kurant 40% Schweden
Absolut Mandarin 40% Schweden
Absolut Pears 40% Schweden
Absolut Peppar 40% Schweden
Absolut Raspberri 40% Schweden
Absolut Ruby Red 40% Schweden
Absolut Vanilia 40% Schweden
Alpha Noble 40% Frankreich
Cîroc Snap Frost Vodka 40% Frankreich
Danzka Cranrasp 40% Dänemark
Danzka Grapefruit 40% Dänemark
Finlandia 40% Finnland
Finlandia Cranberry 40% Finnland
Finlandia Lime 40% Finnland
Grasovka 40% Polen
Ketel One 40% Holland
Ketel One Citroen 40% Holland
Skyy 40% USA
Tanqueray 40% Großbritannien
Viking Fjord 40% Norwegen
Wyborowa 40% Polen
Wyborowa Apple 38% Polen
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Vodka 4 cl – ca. 90 Vodkasorten
siehe Flaschentreppe
Premium Pouring
Green Mark 40% Russland
Imperia 40% Russland
Imperial Gold 40% Russland
Krepkaya 56% Russland
Moskowskaya 40% Russland
Russian Standard Orginal 40% Russland
Russian Standard Platinum 40% Russland
Smirnoff Apple 37,5% USA
Smirnoff Black and Berry 37,5% USA
Smirnoff Citron 37,5% USA
Smirnoff Norsk 37,5% USA
Smirnoff Orange 37,5% USA
Smirnoff Peppar 37,5% USA
Smirnoff Raspberry 35% USA
Smirnoff Red 37,5% USA
Smirnoff Vanilla 35 % USA
Stolitschnaya 40% Russland
Stolitschnaya 40% Russland
Xellent 42% Schweiz
Abolut Elyx 42,3% Sweden
Beluga 40% Russland
Belvédére 40% Poland
Chopin 40% Poland
Crystal Head 40% Canada
Grey Goose 40% Frankreich
Grey Goose Citron 40% Frankreich
Grey Goose Orange 40% Frankreich
Grey Goose Vanilla 40% Frankreich
Skyy Level 90 45% USA
W-Wodka 40% Deutschland
Wyborowa Single Estate 40% Polen
40
Cognac 4 cl
Camus Grand VSOP 40%
Hennessy Fine de Cognac 40%
Remy Martin Club 40%
Remy Martin VSOP 40%
Grappa 4 cl
Grappa Alexander 38%
Grappa Frattina di Chardonnay 40%
Gran Pisco Control 43%
Tequila | Mezcal 4 cl
Premium Pouring
Cuervo Clasico Silver 38%
Cuervo Especial Gold 38%
Cuervo Tequila Reserva Antiguo 1800 38%
El Jimador 38%
El Jimador Reposado 38%
Gran Centenario Tequila Reposado 38%
Olmeca Gold 38%
Olmeca Silvver 38%
Sierra Milenario Blanco 41,5%
Sierra Milenario extra Añejo 41,5%
Sierra Tequila Antiguo 40%
Sierra Tequila Reposado 38%
Sierra Tequila Silver 38%
41
Tequila | Mezcal 4 cl
Premium Pouring
Aha Toro Tequila Silver 40%
Corralejo Tequila Reposado 38%
Corralejo Tequila Silver 38%
Don Julio Anejo 38%
Don Julio Silver 38%
Mezcal 40%
Patrón Anejo 40%
Patrón Reposado 40%
Patrón Silver40%
Tezon 38%
Cachaça 4 cl
Premium Pouring
Berro d`água 40%
Cachaça “51” 40%
Canario 40%
Nêga Fulo 41,5%
Pitú Premium do Brazil 40%
Sagatiba Pura 38%
Sagatiba Velha 38%
Velho Barreiro 39%
Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Ein-
druck, den er hinterlässt, ist bleibend.Johann Wolf-
gang von Goethe
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Brandy 4 cl
Carlos I 40%
Gran Duque d´Alba 40%
Lepanto 36%
Osborne Bobadilla 103 36%
Osborne Veterano 36%
Liquor 4 cl
Amaretto di Saronno1 28%
Amarula1 17%
Aperol1 15%
Bailey`s1 17%
Batida de Cóco1 16%
Bénédictine D.O.M. 40%
Campari1 25%
Cointreau1 40%
Créme de Cassis1 16%
Drambuie1 40%
Frangelico1 24%
Galliano1 30%
Grand Marnier1 40%
Julischka1 25%
Kahlúa1 20%
Krumme1 15%
Kruskovac1 25%
Kwai Feh1 20%
Liquor 431 31%
Malibu 21%
Pama Pomegranate1 17%
Passoá1 17%
Southern Comfort1 35%
St Germain1 20%
43
Anisée | Absinth 4cl
Efe Raki 45%
Ouzo 38%
Sambuca Molinari 42%
Sambuca Molinari Black 42%
Yeni Raki 45%
Chartreuse1 Gelb/ Grün 40/55%
Duval1 45%
Pastis1 51 45%
Pernod Absinthe1 68%
Pernod1 40%
Ricard1 45%
Ricard1 Pastis1 51 45%
Tabu Absinth1 55%
Tabu Absinth1 73%
Bitter 4 cl
Averna 32%
Becherovka 38%
Fernet Branca1 40%
Fernet Menta 38%
Jägermeister 35%
Killepitsch 42%
Ramazzott Rosato 15%
Ramazzotti 30%
Ramazzotti Menta 32%
Underberg 44%
Unicum 40%
Es ist bekannt von alters her, wer Kummer hat, hat
auch Likör.Wilhelm Busch
44
Vermouth 4 cl
Antica Formula 16%
Cinzano Limetto 14,8%
Lillet Blanc 17%
Martini Bianco 15%
Martini D`oro 9%
Martini Extra Dry 15%
Martini Rosso 15%
Noilly Prat 18%
Punt e Mes 16%
Sekt | Prosecco
Bier
Pils 0,33 l
Pils alkoholfrei 0,33 l
0,1l
0,75 l
45
Limonaden
Orangina 0,25 l
Coca-Cola1+2 0,2 l
Coca-Cola light1+2 0,2 l
Sprite+2 0,2 l
Produkte Schweppes
Tonic Water3 0,2 l
Bitter Lemon3 0,2 l
Ginger Ale1 0,2 l
Produkte Thomas Henry 0,2 l
Produkte Fever Tree 0,2 l
Red Bull 0,2 l
Mineralwasser
Prickelnd 0,25 l
Still 0,25 l
Prickelnd 0,75 l
Still 0,75
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Wein
Weißwein
Rotwein
verschiedene Snacks in der Dose
Auf Anfrage auch natürlich Cock-
tails to go...
“Was schert mich die Welt hinter mir, wenn ich
vor einem Drink sitze.“
Johann Wolfgang von Goethe (Götz von Ber-
lichingen)
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Deklarationspflichtige Inhaltsstoffe
1| enthält Farbstoff
2| enthält Coffein
3| enthält Chinin
4| enthält Konservierungsmittel
5| enthält Eiweiß
Daneben können sämtliche nicht verpackte
Lebensmittel Spuren oder Kreuzkontamitio-
nen aller Allergene enthalten, wir bitten da-
rum, uns unbedingt zu informieren und
selbst abzuwägen falls eine Lebensmittelun-
verträglichkeit bzw. Allergie vorliegt!
Alle in diesen Betrieb verabreichten Speisen
und Getränke können sämtliche Allergene
Inhaltsstoffe enthalten!
Alle genannten Preise in €uro beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und Service.
Für Stammgäste und Vielflieger bieten wir ein Cocktail - Vielflieger - Programm an, sprecht uns an.
Liebe Gäste für die Garderobe können wir keine Haftung übernehmen.