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Bienvenue au
Miki Miki bar
Welcome to The
Miki Miki Bar
レストラン“テ・アバ”へようこそ
NOS HORAIRES D’OUVERTURES De 15h00 à 23h00
OPENING HOURS From 3:00 Pm to 11:00 PM
営業時間15時00分~ 23 時00分
Les boissons marqué d’un * sont des boissons à prix réglementés et en
franc Pacifique
Taxes et service charge Compris
La contenance d’une dose d’alcool est de 4 cl
La disponibilité des vins et l’exactitude des millésimes sont sujet aux
problèmes liés à l’importation
Un droit de bouchons de 2 500 francs est applicable pour les vins
amené de l’extérieur
Prices are in Pacific Francs and legally set on all beverage marked by *
All taxes included.
Service size of alcohol is 4 cl.
Wines and Vintages availabilities are subject to changes due to the
importation process
Corkage fee of 2 500 XPF applies for wines brought from outside
SELECTION
TIKI COCKTAILS
TIKI COCKTAILS SELECTION
Dans la mythologie polynésienne, Tiki est le premier homme,
mi-dieu mi-humain, dépositaire du mana (l’esprit, la source
divine). les premiers ancêtres sont appelés également Tikis
et sont représentés dans la culture polynésienne à
travers des statues de bois ou de pierre, symbole de
pouvoir et de protection.
Servis dans des verres traditionnels polynesiens, ces
cocktails aux saveurs puissantes et exotiques vous
apporteront en quelque sorte la benediction des dieux.
In the polynesian mythology, Tiki is the first man, half god, half
human, custodian of the mana (spirit, divine source). The first
ancestors has been called Tiki too and are represented trhough
stony or wooden statues, symol of power and protection.
Served in traditionnal polynesian glasses, these cocktails with
powerfull and exotic flavors will bring you a sort of blessing
of the gods
MAI TAI 2300
Rhum brun, rhum blanc, triple sec, sirop orgeat,
jus ananas, citron vert
Dark rum, white rhum, triple sec, almond syrup, pineapple juice,
lime
ZOMBIE 2300
Rhum brun, rhum blanc, liqueur abricot, jus ananas, sirop
grenadine, bitter angostura , citron vert
Dark rum, white rum, apricot brandy, pineaplle juice,
grenadine syrup, Angostura bitter, lime
BAHAMA MAMA 2300
Rhum épicé maison, liqueur coco, kalhua (liqueur café),
jus ananas, citron vert
Spicy homemade rum, coco liqueur, Kalhua (coffee liqueur),
pineapple juice, lime
TIKI FALERNUM 2300
Rhum brun, disaronno (liqueur amande italienne),
jus passion, jus goyave, bitter Angostura
Dark rum, Disaronno (italian almond liqueur), passionfruit juice,
guava juice, Angostura bitter
TIKI COCO 2300
Rhum brun, sirop coco, creme coco, jus passion, jus
mangue, citron vert
Dark rum, coconut syrup, coconut cream, passionfruit juice,
mango juice, lime
NAVY GROG 2300
Rhum brun, rhum blanc, jus pamplemousse, miel,
citron vert, perrier
Dark rum, white rum, grapefruit juice, honey, lime,
Perrier club soda
Decouvrez notre selection de
rhums maison facon pirate !
Rhum Tiare vanille 950
Tiare vanilla rum
Rhum épicé aux ingredients secrets 950
Spicy rum with secret ingredients
Rhum « Schrubb » orange 950
« Schrubb » orange rum (liqueur)
COCKTAILS CLASSIQUES
2000 XPF
MOCKTAILS
AGUA FRESCA 1 300
Fraises fraiches, Poivron frais, sucre brun, jus cranberry,
Citron vert
Fresh Watermelon, fresh Redpepper, brown sugar, Cranberry
juice, Lime
Haere Mai Enu 1300
Jus pamplemousse, fraises fraîches, Sirop sucre, Perrier
Grapefruit juice, fresh strawberries, simple syrup, Soda water
MANGO MULE 1 300
Jus mangue, concombre frais, citron vert, Ginger Ale
Mango juice, fresh cucumber, lime, Ginger Ale
BORA BORA DREAM 1 300
Jus d’ananas, fruit de la passion, jus de citron,
sirop de gingembre
Pineapple, Passion fruit and Lime juice, Ginger syrup
MOJITO
PIÑA COLADA
SEX ON THE BEACH
BLOODY MARY
CAÏPIRINHA
BLUE LAGOON
COSMOPOLITAN
DRY / VODKA
MARTINI
OLD FASHIONED
WHISKY SOUR
GIN FIZZ
MARGARITA
DAÏQUIRI
COCKTAILS POUR DEUX
Cocktails to share
3500 xpf
ALOHA
Rhum brun, glace vanille, Liqueur vanille, lait coco, jus citron
Dark rum, vanilla ice cream, Vanilla liqueur, coconut milk, lime juice
BANANA SHAKE
Rhum brun, banane fraiche, lait, sirop gingembre
Dark rum, fresh banana, milk, ginger syrup
Cocktails du mois Cocktails of the month
whisky
special Cocktails
1 800 XPF
The orchard
Whisky blend, Jus pomme, Jus cranberry, cannelle
BlendedScotch Whisky, Apple Juice, Cranberry juice, Cinnamon
Canadian Mojito
Whisky blend, menthe fraiche, sirop d’érable, citron vert, Perrier
Blended Scotch whisky, fresh mint leaves, Maple syrup, lime, Perrier club
soda
Le Bienheureux
Whisky blend, liqueur cerise, jus cranberry, jus citron
Blended Scotch whisky, cherry brandy, Cranberry juice, lime juice
Le Choix de nos Barmaids
Our barmaids choice
Adelie fizz 2000
Gin, framboises & fraises fraiches, sirop pamplemousse,
perrier
Gin, fresh raspberries & strawberries, grapefruit syrup,
club soda
MOTU 2 300
Crème de coco, liqueur coco, champagne
Coconut cream, coconut liqueur, Champagne
JACQUELINE 2 000
Vin blanc, Zest orange, Grenadine, Sprite
Whiet wine, Orange Peel, Grenadine, Sprite
PASSION RISE 2 000
Tequila, Fruits de la passion, grenadine, Perrier
Tequila, Passion fruit, grenadine syrup, Perrier water
Basil smash 2000
Gin, basilic frais, sirop pamplemousse, citron, ginger ale
Gin, fresh basilico, grapefruit syrup, lime, ginger ale
TROPICAL SPRITZER 1 300
Litchi, Fruits de la passion, Sirop de sucre, Perrier
Litchi, Passion fruits, Cane syrup, Perrier water
RHUM
Dans la Caraïbe chaque ile et zone de production produit un terroir
spécifique, cependant trois grands types de rhums peuvent être définis
en fonction de la tradition coloniale et donc de la langue parlée
dans ces territoires. Dans les iles francophones le rhum est
exclusivement produit à partir de jus de canne à sucre, ces rhums
conservent la saveur originale et la finesse de la canne. Les pays
hispanophones produisent traditionnellement des rhums légers au
goût singulier. Rhum généralement issu de la fermentation de Mélasse.
Les pays anglophones produisent des rhums à la robe ‘sombre’ dotés
d'une belle rondeur en bouche, qui offrent une importante saveur de
caramel.. Rhum généralement issu de la fermentation de Mélasse
In the Caribbean every island or production area is home of a specific
“terroir” for their rums, but three large families are identified
depending on their colonial history and therefore the language they
speak.
In the French West Indies rum is produced exclusively from sugar cane
syrup, those keep the original flavors of the cane. The Hispanic areas
produce lighter rums with a singular taste. Those rums are generally
distilled from molasses.
The English speaking islands or zones produce rums with a darker
color, a real smoothness on the palate and strong taste of caramel.
Those rums are generally distilled from molasses .
RHUM
Havana club Añejo 7 Años* Cuba 830
J.M X.O* Martinique 1 050
Bacardi 8 ans* Puerto Rico 700
Flor de Cana 12 ans * Nicaragua 1 010
Santa Teresa 1796* Venezuela 1 340
Atlantico Reserva* République Dominicaine 1 180
Zacapa 23 ans* Guatemala 1 100
Plantation Rum 2004* Panama 1 230
Plantation Rum 2005* Guyane Britanique 1 230
Plantation Rum 2001* La Barbade 1 230
Plantation Rum 2004* Grenade 1 230
Plantation Rum 2001* Jamaica 1 230
Découverte / Discovery 3 000
Dégustez la collection des rhums plantation (2cl)
5 iles 5 rhums 5 Douceurs de Vivre
Taste the range of Plantation Rhum (2cl)
5 Islands 5 Rhums 5 ways of life
Le bourbon demeure l'American whiskey par excellence et le
Kentucky son fief. La plupart des whiskeys américains sont
élaborés à partir d'un mélange (mashbill) de trois céréales : maïs,
seigle, orge maltée. Le Mais est la céréale principal du bourbon et
représente au minimum 51% du mélange. sera riche et aromatique.
Le Kentucky possède une eau d'une grande pureté : qui renforcent
le caractère doux et moelleux des whiskeys, et permet au whiskey
d'acquérir des saveurs fruitées (agrumes) et florales.
L'étape du vieillissement est déterminante. Les distilleries ont
pour obligation d'employer des fûts de chêne blanc neufs, de
petite taille (180 litres). Ces fûts subissent, avant utilisation, le
charring, qui consiste à les brûler de l'intérieur afin de permettre
un meilleur échange avec le bois.
Toutes ces caractéristiques, favorisent une maturation rapide et
l'apport de notes onctueuses de vanille, de caramel, de toffee
ainsi qu'une couleur ambrée naturelle (la loi américaine interdit
l'ajout de caramel).
The bourbon is the traditional American Whiskey and the Kentucky
is homeland. Most of the whiskey’s are distilled from a blend of
three cereals “Mashbill”, Corn, Rye, and malted barley. The
principal cereal in bourbon’s is corn and should represent at
least 51% of the blend. Kentucky has very clear and pure water. It
allows bourbon to develop smooth and mellow characteristics
during fermentation, as well as citrus and flowery aromas during
distillation.
Ageing is an important process. By law distilleries must only use
white oak barrel of 180 Liters. Those barrels are going through
the process of Charring before use, consisting in burning the
inside increasing
the exchange
between wood and
the alcohol.
All those
characteristics
allow a faster
maturation
process and
develop smooth
notes of vanilla,
caramel and
toffee as well as a
natural amber
color (American
laws forbid to add
caramel to any
whiskey).
Découverte / Discovery 1 800 (2cl par verres)
Gentleman Jack, Silver Select, Single Barrel.
Découvrez le travail de Jeff Arnett Master distiller
Jack Daniel’s.
Discover the work of Jeff Arnett Master distiller at Jack
Daniel’s.
WHISKEY & BOURBON
Gentleman Jack * 880
Jack Daniel’s Silver Select * 1 650
Jack Daniel’s Single Barrel* 1 210
Blanton’s original* 1 200
Buffalo Trace* 1 480
Elijah Craig 12 ans Single Barrel* 1 600
Four roses Single Barrel* 2 100
Bulleit* 1 080
Knob creek* 1 520
Maker’s Mark* 760
Jim Beam* 980
Woodford Reserve* 950
Henry DuYore’s Straight Bourbon* 1 750
Bakers 7 Y.old* 2 600
Basil Hayden* 2 050
Wild Turkey 8 Years Old 100 Proof * 1 000
WHISKY
ECOSSE
L'Ecosse concentre le plus grand nombre de distilleries au
monde. Avec plus de 97 distilleries de malt en activité, elle
offre une diversité de caractères et d'arômes absolument
unique.
Cinq principales régions sont communément admises – les
Lowlands, les Highlands, le Speyside, Campbeltown, les îles et
Islay.
Scotland has the most distillery sites in the world. With over
97 malt distilleries in activity it offers a unique range of
characteristics and aromas. Five areas of productions are
commonly defined, Lowlands, Highlands, Speyside,
Campbeltown, Islay and the islands.
SPEYSIDE
Véritable "triangle d'or" du
whisky, le Speyside,
concentre le plus grand
nombre de distilleries
(quarante-huit).
Les whiskies du Speyside se
distinguent par leurs notes
fruitées (fruits blancs,
fruits rouges) et leur
caractère rond et doux.
The golden triangle of of
scotch whisky, the speyside
have 48 of the most
renowned distilleries in
soctland amongst them: Speyside whiskies develop notes of fruits
(White and red) and are round and smooth.
ISLANDS
Située au sud-ouest des côtes d'Ecosse,
Islay se trouve être l'île la plus exposée
aux vents et tempêtes. Pas moins de sept
distilleries y ont élu domicile :
Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig,
Bowmore, Caol
Ila, Bunnahabhain et Bruichladdich,
Kilchoman,. Ces malts sont parmi les
plus fumés, terreux et iodés d'Ecosse.
Located on the south west coast of
scotland, Islay is the island most expose
to the heavy north sea climate. Not less
than 7 distilleries have sets home there:
Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig,
Bowmore, Caol
Ila, Bunnahabhain et Bruichladdich,
Kilchoman . Islay malts have the most
concentration of smoke, earth and sea
flavors.
Situées à l'ouest de la côte écossaise,
les îles se composent d'Orkney (2
distilleries), Skye (1), Mull (1), Jura (1),
Arran (1) et de la presqu'île de
Campbeltown (3). Elles présentent
toutes un caractère foncièrement
marin, marqué par des notes végétales
(bruyère) et boisées.
Located on the west side of Scotland
coast the islands are Orkney (2
distilleries), Skye (1), ), Mull (1), Jura (1), Arran (1) Campbeltown
peninsula (3). They all have a big sea character, with notes of heath
and wood.
HIGHLANDS
Région la plus vaste d'Écosse,
Parmi les vingt-six distilleries ainsi réparties du nord au sud et d'est
en ouest, on trouve quelques-uns des plus beaux fleurons de
l'industrie du whisky : Dalmore, Oban, Aberfeldy et Glenmorangie. Les
whiskies des Highlands sont, pour la plupart, marqués par des notes
de sel, de genets, d'épices et parfois de tourbe, auxquelles viennent
s'ajouter des arômes spécifiques aux distilleries et au vieillissement.
The biggest region of scotland. Amongst the 26 distilleries in this
area we found some of the most awarded distilleries in Scotland:
Dlamore, Oban, Aberfeldy and
Glenmorangie. Highland whiskies are
for most of them, tainted by motes of
sea salt, spices, brroms and sometimes
peat, to which is added some specific
aromas from the distillation and ageing
process used in each distilleries.
LOWLAND
Autrefois principale région de
production du whisky, les Lowlands ont vu leur nombre de distilleries
décliner rapidement, passant de huit distilleries en 1980 à deux en
2000. La distillerie Bladnoch, située à l'extrême sud des Lowlands, a
récemment rouvert ses portes ainsi que Aisla Bay, portant à 4 le
nombre de distilleries en activité. Les whiskies des
lowlands, Auchentoshan et
Glenkinchie, sont réputés pour la délicatesse et la fraîcheur de leurs
arômes souvent marqués par des notes herbacées et florales.
The lowlands used to be the first production area of whiky, but the
number of distilleries wents down to 8 in eighties and 2 in the new
millennium. The distilleries Bladnoch and Aisla Bay have recently
opened bringing to 4 the number of distillery. Auchentoshan and
Glenkinchie the oldest distilleries in the lowlands are well known
for the tenderness and the freshness of their aromas, sustained by
some green and floral notes
Découverte / Discovery 3 000 (2cl par verres)
La distillerie glenfiddich vous ouvres ses portes et ses saveurs.
Voyage au travers du temps 12 15 18 21 ans d’ages
Au fin fond des iles d’ écosse la distillerie Arran.
Dégustez l’original et ses variations.
14 ans, Amarone, Port, Sauternes
The glenfiddich distlillery awaits you for a travel through time.
Taste and discover 12, 15, 18, 21 years old.
At the far end of scottich islands is ARRAN
Discover and taste the original and its variations
14 Years, Amarone, Port and Sauternes
ECOSSE SPEYSIDE
Cragganmore 12 ans * 1 050
Glenfarclas 10 ans * 1 150
Knockando 12 ans * 790
Balvenie 21 Ans* 3 510
Glenfiddich 12 ans * 980
Glenfiddich 15 ans * Solera Reserve 1 190
Glenfiddich 18 ans * Small Batch 1 540
Glenfiddich 21 ans * Gran reserva 3 400
ECOSSE ISLAY
Bunnahabhain 12 ans* 1 950
Ardbeg 10 Ans* 1 400
Bowmore 12 ans * 1 020
Laphroaig Quarter Cask * 1 270
Talisker 10 ans Island skye* 1 250
Jura12 ans Elixir Isle of Jura* 1 500
Lagavullin 16 ans * 1 640
Arran 14 ans* 1 990
Arran Amarrone Cask Finish* 1 900
Arran Port Cask Finish* 1 900
Arran Sauternes Cask Finish* 1 900
ECOSSE LOWLAND
Auchentoshan 14 ans* 970
Glenkinchie 12 ans * 1 630
ECOSSE HIGHLAND
Glenmorangie 10 ans Original* 1 100
Aberfeldy 12 ans * 860
Dalwhinie 15 ans * 1070
Nikka from the Barrel* 2 100
Taketsuru Pure Malt 1 400
Nikka Coffey Malt* 1 330
Nikka Pure Malt Black Blended Malt* 1 990
Nikka Pure Malt Red Blended Malt* 1 990
Nikka Pure Malt White Blended Malt* 1 990
Yoichi 12 ans Single Malt* 2 500
Miyagikyo 12 ans Single Malt* 2 500
JAPON
Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n'est
pourtant pas une pâle copie du scotch il a su emprunter à
son lointain cousin écossais le meilleur de son procédé
d'élaboration, tout en poussant l'exigence de qualité à
son paroxysme, au point de désormais rafler
systématiquement de nombreuses récompenses dans les
concours
internationaux.
Produced with
the same rules
has in Scotch
whisky, he is not
a basic copycat
of it.
He has been
able to carry
away the
process used in
Scotland and
add the
traditional
demanding work
process used in
Japan.
Resulting in a whisky that trusts, since now several years
the best award worldwide.
TEQUILA
Herradura Añejo* 840
Herradura Silver* 790
Herradura Reposado* 690
RHUM
Bacardi Bianco* 550
Havana club Añejo Especial 3 Años* 500
WHISKY
Jack Daniel’s Old N°7* 600
J&B* 360
Jameson (Irish whisky) * 590
Johnnie walker Red Label* 330
Balantines* 440
Johnnie Walker Black Label* 560
Chivas regal* 810
GIN
Bulldog* 950
Hendrick’s* 850
Tanqueray * 480
APERITIFS
Ricard 930
Martini Blanc / Rouge 540
Martini Extra Dry 670
Suze 890
Campari / Porto Rouge / Blanc 590
Kir Vin Blanc 990
Kir Royale 2 000
VODKA
Smirnoff* 340
Absolut* 430
Grey goose* 850
Belvédère* 910
LIQUEURS
Bailey’s 670
Drambuie 1 070
Cointreau 1 080
Grand Marnier 1 240
Get 27 720
Southern Comfort 630
Jack Honey 650
Amaretto di Sarono 900
Malibu 640
Sambucca 880
Khalua 710
Limoncello 640
DIGESTIFS
Grappa * 530
Poire William* 460
Calvados Groult vénérable* 1 160
Fine de Bourgogne Védrenne* 600
Cognac Hennessy VSOP* 1 210
Cognac Hennessy XO* 2 920
Bas armagnac J Goudoulin millésime 1986* 1 260
Le Fumoir
Cigarettes
Marlboro Rouge 1 000
Marlboro Blanc 1 000
Shisha
Tabac Simple
2300 xpf
Pomme, Cerise, Orange, Ananas, Banane, Fraise, Tropical
Shisha Cocktail
3000 XPF
Tabac + fleurs + liqueur de votre choix
Tobacco + flowers + liqueur of your choice
VINS
Blanc de Corail 2014 Domaine Dominique Auroy* 1 100
Villa Antinori Rouge 2012 * 1 050
Nacarat Rosé 2014 Domaine Dominique Auroy* 1 100
Champagnes
Ayala Brut * 1 900
Ayala Rosé* 2 350
Bottega Gold Brut ou rosé 2 000
JUS DE FRUITS / FRUIT JUICES
Jus de fruits frais / Fresh fruit juice 900
Jus de fruits / fruit juice 500
Ananas / Pineapple, Pamplemousse / Grapefruit, Pomme / Apple,
Multi fruits / Mix fruit, Orange / Orange, Canneberge /
Cranbery, Banane / Banana, Mangue / Mango, Tomates / Tomato
SODAS
Coca, Coca Light, Coca Zéro, Sprite, Orangina,
Canada Dry, Schweppes Tonic 500
Red Bull 900
EAUX DE SOURCES / SPRING WATERS
Vaimato (50 cl) 300
Evian (33cl) 430
Perrier (33cl ) 580
Badoit (33 cl) 430
BIERES / BEERS
Hinano 750
Tabu 800
Hinano Ambré / Heineken / Bud Light 850
Desperado / Corona 980
Leffe Brune 990
Sapporo 33cl 1 500
BOISSONS CHAUDES / HOT BEVERAGES
Chocolat chaud 500
Expresso 450
Double expresso 700
Capuccino 600
THES & INFUSIONS 500
SMALL PLATES
Mi- cuit de marlin aux épices, maki ananas 2 500
Spicy half way Blue marlin, Pineapple maki
Salade Mixte de jeunes pousses & crudités 1 600
Mixed baby leaves salad & rawness
Sashimi de thon rouge, 2 200
choux chinois et vinaigrette sésame
Red Tuna sashimi, bok choi, and sesame dressing
Carpaccio de bœuf, 1 800
mesclun de salade et balsamique
Beef carpaccio, mixed leaves and balsamic dressing
Hamburger frais (200gr) bacon et cheddar 2 500
Homemade Hamburger (7 Oz) bacon and cheddar
Assiette de Nachos au fromage fondue, 1 490
Guacamole et Salsa de Tomates épicée
Nachos and melted Cheese Plate, Guacamole and tomato
salsa
Pizza Margherita 1 900
Sauce tomate, Tomates fraiches, Mozzarella, Olives, Origan
Tomato sauce, fresh tomatoes, Mozzarella cheese, olives,
Oregano
Pizza Peperoni 2 400
Sauce tomate, Tomates fraiches, Chorizo, Mozzarella, Olives,
Origan
Tomato sauce, fresh tomatoes, Peperonni, Mozzarella cheese,
olives, Oregano
Pizza Vegetarienne 2 400
Sauce tomate, Tomates fraiches, légumes grillées, Olives, Origan
Tomato sauce, fresh tomatoes, Grilled vegetables, olives,
Oregano
SWEET SMALL PLATES
Canneloni exotique 1900
Exotic Canneloni
Fraicheur des îles 1900
Island sweetness
Carré cacao cacahouète 1900
Peanut and chocolate tart
Glaces / Ice cream
Par boules / Per scoops 400
Glaces
Chocolat, Café, Rhum raisin, Pistache, Vanille, Fraise, Framboise,
Citron, Coco, Passion, Mangue, Ananas, Banane
Chocolate, Coffee, Raisins & Rhum, Pistachio, Vanilla,
Strawberry, Raspberry, Lemon, Coconut, Passion fruit, Mango,
Pineapple, Banana
Signature Eclairs 1 100
Le Meridien a su transformer la pâtisserie Parisienne traditionellement
chic en un chef d’oeuvre résolument moderne. Venez déguster nos
éclairs et faites l’expérience d’une douce joie du palais.
Transforming the traditionnaly choc Parisian pastry into something
decidedly modern, eclairs at Le Méridien inject your day with a little
sweet joie de vivre.
Les Créations / Creation
Popcorn caramélisés et croustillant / Caramelised Crispy popcorn
Chocolat Valrhona « grand cru » / Valrhona « Grand cru » chocolate
Façon tarte citron meringué / Lemon pie
Pistache et framboise / Raspberries and pistachio