BIJI (SEMEN)

Setelah terjadi pembuahan bakal buah menjadi buah dan bakal biji menjadi biji.

Bagi tumbuhan berbiji (Spermatophyta) biji merupakan alat perkembangbiakan yang utama karena biji mengandung calon tumbuhan baru (lembaga).

Biji duduk pada suatu tangkai yang keluar dari papan biji atau tembuni (plasenta). Tangkai pendukung biji itu disebut tali pusar (funiculus). Bagian biji tempat pelekatan tali pusar dinamakan pusar biji (hilus). Jika biji sudah masak biasanya tali pusarnya putus sehingga biji terlepas dari tembuni. Bekas tali pusar pada umumnya nampak jelas pada biji.

Pada biji umumnya dapat dibedakan bagian-bagiannya:1. Kulit biji (spermodermis)2. Tali pusar (funiculus)3. Inti biji atau isi biji (nucleus seminis)

Kulit Biji (Spermodermis)Selaput bakal biji (integumentum) oleh itu biasanya kulit biji(dari tumbuhan biji tertutup (Angiospermae) terdiri dari 2 lapisan :1. lapisan kulit luar (testa).Lapisan ini mempunyai sifat bermacam-macam,ada yang tipis, ada yang kaku seperti kulit, ada yang keras seperti kayu atau batu.

b. Lapisan kulit dalam (tegmen). Biasanya tipis seperti selaput, seringkali dinamakan kulit ari.

Kulit biji tanaman GymnospermaeAda 3 lapisana. Kulit luar (sarcotesta)biasanya tebal berdaging pada waktu muda hijau, kemudian berubah kuning dan akhirnya merah.B. kulit tengah (sclerotesta)Suatu lapisan yang kuat dan keras, berkayu, menyerupai kulit dalan pada buah batu.C. Kulit dalam (endotesta)Biasanya tipis seperti selaput

Bagian-bagian lain yang tumbuh pada kulit biji :1. sayap : pada kulit bkuar biji ada alat tambahan seperti sayap.contoh pada kelor2. bulu : penoinjolan sel-sel kulit luar biji berupa rambut-rambut halus contoh biji kapas3. salut biji : berasal dari tali pusar contoh biji durian4.salut biji semu : seperti salut biji tetapi bersal dari dari bagian sekitar liang bakal biji(micropyle) contoh macis pada pala5. pusar biji : bagian kulit luar biji yang merupakan bekas perlekatan dengan tali pusar, biasanya kelihatan kasar dan mempunyai warna yang berlainan dengan bagian lain kulit biji . Contoh biji kacang panjang, biji kacang merah

6. Liang biji : Tepi liang ini seringkali tumbuh menjadi badan berwarna keputih-putihan , lunak yang disebut karunkula . Contoh biji jarak.7. bekas berkas pembuluh pengangkutan (chalaza) : yaitu tempat pertemuan integumen dengan nuselus contoh biji anggur.

8. tulang biji (raphe) : terusan tali pusar pada biji contoh biji jarak.

TALI PUSAR (FUNICULUS)meruapakan bagian yang menghubungkan biji dengan tembuni jadi merupakan tangkainya biji. Jika biji masak, biasanya terlepas dari tali pusarnya dan pada biji tampak bekasnya yang dikenal dengan pusar biji.

INTI BIJI ( NUCLEUS SEMINIS)terdiri dari atasa. lembaga (embrio) yang merupakan calon individu barub. putih lembaga (albumen), jaringan yang berisi cadangan makanan untuk masa permulaan kehidupan tumbuhan baru (kecambah) sebelum dapat membuat makanan sendiri.

LEMBAGAada 3 :1.akar lembaga atau calon akar (radicula)2. daun lembaga merupakan daun pertama pada tumbuhan3. batang lembaga

PUTIH LEMBAGA (ALBUMEN)Berdasarkan asal yang menjadi tempat penimbunan makanan cadangan putih lembaga dapat dibedakan :a. putih lembaga dalam :berasal dari kandung lembaga sekunderb. putih lembaga luarjika bagian ini berasal dari bagian biji di luar kandung lembaga, bisa berasal dari nuselus dan selaput bakal biji.

KECAMBAH (PLANTULA)a. perkecambahan di atas tanah (epigaeis)daun lembaganya terangkat ke atas sehingga daun lembaga sampai di atas tanah.b. perkecambahan di bawah tanah (hypogaeis)bila daun lembaga tetap tinggal didalam kulit biji dan tetap di dalam tanah.