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Evidencia de un alumno de alto desempeño
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ASIGNATURA: Biologa III
Semestre SEXTO Grupo: A
Horizonte de Bsqueda: Organismos
Unicelulares de utilidad para el ser humano.
Nombre del Alumno: Denise Reyes
Hernndez.
Evidencia de Alto Desempeo
En el ao de 1905 Stamen
Grigoroff hizo su famoso
descubrimiento del agente
causante de la fermentacin
de la leche.
Durante la investigacin
Stamen Grigoroff descubri dos
especies bacterianas mas: el
streptobacillus y el
micrococcus - Streptococcus
thermophilus. Ellos co-existen
con el lactobacilli en el yogurt
Blgaro en simbiosis natural.
Lactobacilos blgaros, nombre comn con el que
se conoce a las colonias de
las bacterias Lactobacillus bulgaricus, las cuales
son conglomerados de bacterias lcticas
y levaduras de asociacin simbitica estable
embebidas en una matriz de polisacridos, cuyo
tamao vara de entre 5mm y 2.5 mm; de
consistencia elstica y de color blanco-
amarillento. (Los lactobacilos blgaros presentan
Tres diferentes formas estructurales: laminar,
enrollada y convulta;
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del cido
lctico es un gnero de bacterias Gram
positivas anaerobias facultativas, denominadas as
debido a que la mayora de sus miembros
convierte lactosa y otros monosacridos en cido
lctico.
Normalmente son benignas e incluso necesarias,
habitan en el cuerpo humano y en el de otros
animales, por ejemplo, estn presentes en el tracto
gastrointestinal.
Se han detectado 51 ingredientes muy saludables (microorganismos probiticos y levaduras)
Contiene vitaminas y minerales
Contiene muchos ms organismos probiticos que el yogur
Permite mejor aprovechamiento de los nutrientes en los alimentos
Las bacterias colonizan ciertas partes de nuestro tracto digestivo lo que ayuda a aumentar tu bienestar.
Promueve y apoya tu sistma inmuno
Preserva la leche
Bien fermentado produce una bebida sin lactosa, para los intolernates a la lactosa
Mejora tu economa domstica
Sin aditivos ni conservadores
Previene enfermedades degenerativas
Mejora en la capacidad de asimilacin de los alimentos
Regula el trnsito intestinal
Fortalece las defensas frente a infecciones tanto vricas como
bacterianas
Reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cncer de
colon
Nervios
Malestares del intestino
Anemia
Eczema
Catarro de vejiga y esclerosis
Trastornos de la vescula biliar
Dolores de riones
Infecciones
Excelente 4 Bueno 3 En proceso 2 Insuficiente 1
Informacin Incluye el nombre o nombres cientfico
de los
microorganismos
Incluye algunos
nombres de los
microorganismo
Hace mencin de
los grupos: Hongos,
mohos, etc.
No menciona ni
siquiera el grupo.
Beneficios Menciona los beneficios al ser
humanos
Menciona slo
algunos beneficios
al ser humano
Hace alguna
referencia a los
beneficios al ser
humano
No menciona los
beneficios al ser
humano
Reaccin
Qumica
Incluye a la
reaccin qumica y
su ecuacin
quimica
Incluye a la
reaccin qumica o
su ecuacin
quimica
Slo hace mencin
que ocurre una
reaccin qumica
No menciona a la
reaccin qumica
Ortografa Menos de 5 errores ortogrficos
Mas de 5 y menos
de 10 errores
ortogrficos
Ms de 10 y menos
de 20 errores
ortogrficos
Existen ms de 20
errores
ortogrficos.
Presentacin El tamao de Letra y colores son muy
adecuados para su
lectura
El tamao de letra
y colores resultan
adecuados para su
lectura
El tamao de letra
o colores resultan
adecuados para su
lectura
El tamao y los
colores son
inadecuados para
su lectura.
Total: 16
Retroalimentacin: Muy buen trabajo, falta incluir la reaccin
qumica y su ecuacin, y no incluir tanta informacin por diapositiva,
como dato adicional falta incluir la bibliografa.