Bio(b)logija:ImirisiukusilekovitoUivati u ukusnim poslasticama, koje su pritom i zdrave i lekovite, san je svake osobe koja vodi rauna o svom telu. Mnogi zaini, pored toga to daju odreenu aromu i mek jelima i piima, imaju lekovito dejstvo na ljudski organizam. Zato je dobro poznavati njihova svojstva i pravilno ih iskoristiti kao prirodan lek. Deset najpoznatijih, najukusnijih i najdelotvornijih su:

Kim

Jedan od najstarijih zaina, popularan jo u drevnom Egiptu kao zain i medicinska biljka. Upotrebljava se protiv bolesti probavnog trakta, za kaalj, protiv alergija i upala, kao i za jaanje metabolizma i boljeg izluivanja tenosti iz organizma. Istoni narodi su imali aljivu izreku da Kim lei sve osim smrti.

umbir

Savren sastojak ceenih sokova, umbir se koristi za kaalj, prehladu, glavobolju, bolju cirkulaciju, reumatizam, artritis, stomane tegobe, zubobolje i niz drugih problema. Upravo njegovi ekstrakti se koriste i za leenje munine prilikom putovanja.

Cimet

Zain opojnog mirisa, veoma ukusan kada se stavlja u kolae, sladoled ili kafu, koristi se kao sedativ i analgetik. Sniava krvni pritisak, stimulie cirkulaciju, pomae pri upali miia, prehladi, virozi, a takoe pomae i pri loem varenju.

Nita lepe od sladoleda sa sveim cimetom i mentom, koja je takoe lekovita

Susam

Odlino ide uz peciva, a bogat je kalcijumom i gvoem. Za nadoknadu kalcijuma u organizmu odlian je recept kaika susama u

pola litra jogurta, koji se ostavi tokom noi i popije za doruak na prazan stomak. Koristi se i protiv elavosti, peruti, za zubobolju, zujanje u uima i iijas.

Biber

U srednjem veku se nazivao crnim zlatom jer je bio vredniji ak i od tog plemenitog metala, a danas je dostupan svima i smatra se najpopularnijim zainom. On olakava varenje, podstie krvotok i ublaava simptome prehlade.

Ren

Lekoviti deo ove biljke je koren koji se upotrebljava kao dodatak salatama i majonezu. Posebno je delotvoran kod leenja glavobolje, oboljenja disajnih organa, upale sinusa i grla, za jaanje krvnih sudova, ublaavanje dijabetesa i sniavanje krvnog pritiska. Obradovae vas i injenica da on pojaava intelektualne sposobnosti i optu vitalnost organizma.

Origano

Jedan od omiljenih sastojaka pica i pasti, origano je vrlo aromatian i lekovit. Efikasno je sredstvo protiv glavobolje, upale disajnih organa, prehlade, pomae pri umoru i oteanom varenju.

Vae omiljeno jelo pospite uvek sveim ili suenim origanom

Perun

Svima dobro poznat dodatak supama, orbama, sosovima, prelivima, perun je bogatvitaminima C, A, B1, B2 i E. On sniava krvni pritisak, umiruje nerve, izbacuje otrovne materije iz organizma, isti creva i ublaava bolove, lei bolesti srca.

Bosiljak

iroko rasprostranjen u italijanskoj kuhinji i odlian za paradajz salatu, bosiljak je dobar zaumirenje, oputanje, pa ak i nesanicu. Olakava varenje hrane, popravlja apetit i odlian je za upalu mokranih puteva.

Njegovi svei aromatini listovi odlian su lek za oticanje zglobova i za artritis.

Najbolje za kraj titulu kralja svih lekovitih zaina dobija:

Ruzmarin

U starom veku je bio posveen Afroditi, grkoj boginji lepote i ljubavi. Vencima ruzmarina kitili su se mladenci, jer je on predstavljao simbol vernosti, a smatran je i simbolom mudrosti - to se pokazalo kao prikladno, jer ruzmarin poboljava pamenje (ubrzavanjem cirkulacije).

Spoljanjom upotrebom ruzmarina (u vidu ulja) spreiete nastanak konih tumora i obezbediti bolju zatitu i zdravlje koe.

Naunici su dokazali da ruzmarin sadri i sastojke koji tite mozak od neurodegenerativnih promena (kao to su Alchajmerova bolest). Kada se stavi sve ruzmarin u vino on povoljno deluje na srce i bubrege, doprinosi brem ozdravljenju i pospeuje lou cirkulaciju. Ne samo to je lekovit, nego je i odlian zain za raznovrsno meso i svaki dobar gastronom rado ga koristi u pripremi jela.

Preostalo je samo da vam poelim prijatne obroke pune ovih lekovitih zaina.

Prethodne tekstove iz serijala Bio(b)logija moete proitati ovde.

Katarina Mitrovi studira biologiju, a slobodno vreme troi na putovanja, umetnost, fotografiju, modu, knjige, filmove i diskusiju o istima. eli da proputuje svet, uvek bude zaljubljena i da sazna to vie zanimljivih injenica i iskusi sve to ivot prua i da o tome pie. Omiljeni citat je od Oskara Vajlda: Veina ljudi je neko drugi. Njihova miljenja su tua miljenja, njihovi su ivoti mimikrija, njihove strasti citati.