BIORREACTOR Un biorreactor es un recipiente o sistema que
mantiene un ambiente biolgicamente activo. En algunos casos, un
biorreactor es un recipiente en el que se lleva a cabo un proceso
qumico que involucra organismos o sustancias bioqumicamente activas
derivadas de dichos organismos. Este proceso puede ser aerbico o
anaerbico. Estos biorreactores son comnmente cilndricos, variando
en tamao desde algunos mililitros hasta metros cbicos y son
usualmente fabricados en acero inoxidable.Un biorreactor puede ser
tambin un dispositivo o sistema empleado para hacer crecer clulas o
tejidos en operaciones de cultivo celular. Estos dispositivos se
encuentran en desarrollo para su uso en ingeniera de tejidos.
BIORREACTOR Un biorreactor es sin duda,uno de los equipos
fundamentales de la microbiologa industrial. Es un recipiente donde
se realiza el cultivo, su diseo debe asegurar un ambiente uniforme
y adecuado para la reproduccin y el hbitat de los
microorganismos.Para Que Sirve? Las tareas que debe desempear el
biorreactor, se resumen en:1- Mantener las clulas uniformemente
distribuidas en todo el volumen del cultivo a fin de prevenir la
sedimentacin o la flotacin. 2- Mantener constante la temperatura.3-
Minimizar los gradientes de concentracin de nutrientes.4-
Suministrar oxigeno a una velocidad tal, que satisfaga el
consumo5-El diseo debe ser tal que permita mantener el cultivo
puro; una vez que todo el sistema ha sido esterilizado y
posteriormente sembrado con el microorganismo deseado. INCUBADORA
En biologa, una incubadora es un dispositivo que sirve para
mantener y hacer crecer cultivos microbiolgicos o cultivos
celulares. La incubadora mantiene la temperatura, la humedad y
otras condiciones en grado ptimo, tales como el contenido de dixido
de carbono (CO2) y de oxgeno en su atmsfera interior. Las
incubadoras son esenciales para una gran cantidad de trabajos
experimentales en biologa celular, la microbiologa y en biologa
molecular y se utilizan para cultivos celulares, tanto bacterianos
como de clulas eucariotas.Las incubadoras son tambin utilizadas en
la industria de cra de aves de corral para que acten como un
sustituto de las gallinas en el proceso de incubacin de los huevos
fecundados. Esto se traduce a menudo en tasas de eclosin muy altas
debido a la capacidad de controlar la temperatura y la humedad.
Varias marcas de incubadoras estn disponibles en el mercado para
los ganaderos.
ESTUFA Se llama estufa al aparato que produce calor y lo emite
para calentar uno o varios ambientes. Puede funcionar por medio de
la combustin o, modernamente, por electricidad (por efecto Joule).
Es un sistema de calentamiento unitario o local, que solamente
sirve para el local en que est.La diferencia fundamental entre el
hogar abierto y la estufa, es que en sta, el hogar es cerrado,
confinando dentro el fuego para proteger a los usuarios de
contactos accidentales; adems permite un control de la potencia
mucho mejor que en el hogar abierto, mediante la regulacin del
caudal de entrada de aire para la combustin.Por extensin se conoce
con el nombre de estufa cualquier aparato de invencin posterior que
sirviera para producir calor y calentar simultneamente
BOMBA DE VACIOLo que hace la bomba de vaco es extraer molculas
de gas de un volumen sellado para generar un vaco parcial. Dado que
trabajan solamente en un rango de presiones limitado, la evacuacin
de los sistemas de vaco se realiza en varias etapas, usando en cada
una de ellas una clase de bomba distinta.Tres caractersticas
fundamentales de toda bomba de vaco son: la presin lmite o presin
mnima de entrada, la cantidad de gas evacuado por unidad de tiempo
y el tiempo necesario para alcanzarla. Estos factores no dependen
slo de la bomba utilizada, sino tambin del recipiente a evacuar
(presin de vapor de sus partes constitutivas, fugas, etc.). El
tiempo necesario para obtener la presin lmite depende esencialmente
de la velocidad de evacuacin de la bomba, es decir, del caudal
medido a la presin de funcionamiento.Toda bomba tiene una presin
mnima de entrada, que es la presin ms baja que puede obtenerse, y
tambin, un lmite superior a la salida o presin previa. Si la presin
previa aumenta por encima de este valor, el bombeo cesa. Las bombas
previas, son capaces de bombear a partir de la presin atmosfrica,
hasta una presin a la cual empiezan a funcionar las bombas de alto
vaco. El tipo de bomba previa ms corriente es la rotativa con
paletas deslizantes con sistema de lubricacin.La bomba de vaco debe
estar protegida de la humedad ambiental durante el proceso de vaco,
esto impide que se oxide el interior de la cmara de vaco del equipo
y que deje de funcionar. Una opcin para atrapara la humead es
mediante el uso de las llamadas trampas de humedad, consistentes en
un matraz Kitazato, un desecante como la silica gel, un tramo de
manguera de hule, tapones y una pipa de vidrio.
AUTOCLAVE Una autoclave es un recipiente metlico de paredes
gruesas con un cierre hermtico que permite trabajar a alta presin
para realizar una reaccin industrial, una coccin o una
esterilizacin con vapor de agua. Su construccin debe ser tal que
resista la presin y temperatura desarrollada en su interior. La
presin elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores
a su punto de ebullicin. La accin conjunta de la temperatura y el
vapor produce la coagulacin de las protenas de los microorganismos,
entre ellas las esenciales para la vida y la reproduccin de stos,
cosa que lleva a su destruccin.En el mbito industrial, equipos que
funcionan por el mismo principio tienen otros usos, aunque varios
se relacionan con la destruccin de los microorganismos con fines de
conservacin de alimentos, medicamentos, y otros productos.La
palabra autoclave no se limita a los equipos que funcionan con
vapor de agua ya que los equipos utilizados para esterilizar con
xido de etileno se denominan de la misma forma.
MICROSCOPIOEl microscopio es un instrumento que permite observar
objetos que son demasiado pequeos para ser vistos a simple vista.
El tipo ms comn y el primero que se invent es el microscopio ptico.
Se trata de un instrumento ptico que contiene dos o ms lentes que
permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por
refraccin. La ciencia que investiga los objetos pequeos utilizando
este instrumento se llama microscopa.
REFRIGERADORUn refrigerador es un dispositivo empleado
principalmente en cocina y en laboratorio, con un compartimento
principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6C y
tambin, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para
congelacin a -18C y llamado, apropiadamente, congelador.Se conoce
como refrigeracin (del latn frigus, fro), generalmente, el
enfriamiento de un cuerpo por transferencia de calor. Algunas
aplicaciones tpicas son la conservacin, en particular de alimentos,
y tambin el enfriamiento de bebidas para hacer su consumo ms
agradable. El enfriamiento de un cuerpo caliente se efecta a menudo
mediante aire a temperatura ambiente. El enfriamiento de la placa
base de un ordenador, por ejemplo, se realiza extrayendo el aire
caliente de la carcasa mediante un ventilador.La funcin de una
mquina de refrigeracin es tomar el calor del lado de baja
temperatura y expulsarlo al exterior, empleando una fuente de
energa externa para mantener el proceso. Un refrigerador es una
bomba de calor, impulsada generalmente por un motor elctrico. Es
asimismo posible emplear sales eutcticas o absorcin.
CENTRIFUGA Una centrfuga es un equipo que pone en rotacin una
muestra con la intencin de aprovecha la fuerza centrfuga que se
genera para agilizar la separacin de una muestra en sus componentes
en funcin de su densidad. Cuando se utilizan estos equipos la
fuerza de gravedad que lleva a la separacin de componentes en
periodos largos de tiempo es sustituida por la fuerza centrfuga,
logrando la separacin en cuestin de minutos.Este tipo de equipos es
ampliamente utilizado, en aplicaciones por ejemplo de separacin de
plasma y suero en anlisis de laboratorio, en la determinacin del
hematocrito mediante muestras capilares, separacin de componentes
de muestras lcteas y jugos, etc.La centrfuga esta compuesta por
varias partes. La principal es como tal la centrfuga, que la
constituye el motor y la carcaza o cmara donde se lleva a cabo el
proceso de centrifugacin y que contiene los controles para realizar
la operacin. Otra parte es el rotor o cabezal, sobre el se colocan
los adaptadores o camisas de acuerdo al tamao del tubo o frasco que
contenga la muestra que se va a trabajar.Actualmente la mayora de
las centrfugas son de operacin digital, aunque aun existen algunos
modelos bsicos controlados analgicamente.Debido al giro en el
equipo puede haber un incremento de temperatura mnimo. Para
contrarrestar esto o bien cuando se debe realizar la centrifugacin
a bajas temperaturas se debe considerar un modelo refrigerado, que
permita controlar la temperatura al valor deseado.
