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BAGEL AU SAUMON FUMÉ * / BAGEL DE SALMÓN AHUMADO Rúcula, tomate confitado, queso crema, palta. JAMBON CRU, BRIE, ROQUETTE ET TOMATES SÉCHÉES Baguette de jamón crudo, brie, rúcula y tomates secos. CROISSANT Croissant con lomito Suizo y brie. GOURMAND Pan Ciabatta, peceto, muzarella, tomate fresco o confitado, salsa de albahaca o mostaza. QUICHE AUX LARDONS Tarta de panceta, queso y puerro. TARTE AUX OIGNON CONFITS ET FROMAGE Tarta de cebolla confitada y queso. TARTE DE LÉGUMES GRILLÉS Tarta de vegetales asados. TARTE DE MAÏS Tarta de choclo. ENTRÉES / ENTRADAS SANDWICHES ET TARTES / SANDWICHES Y TARTAS SERVICIO DE MESA SALADE CAESAR Con pollo. SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS Ensalada de vegetales grillados con huevo mollet. SALADE NIÇOISE Ensalada de lechuga, atún, huevo, papa, chaucha, tomate y cebolla. SALADE GOURMAND / Ensalada Gourmand Tomates confitados, palta, rúcula, brie. Con salmón ahumado, langostino o jamón crudo. BRUNOISE DE LÉGUMES ET LANGOUSTINES CROQUANTES AU SÉSAME, MAYONNAISE DE WASABI Langostinos crocantes calientes sobre brunoise de palta, zucchinis y tomates en mayonesa de wasabi. POULPE GRILLÉ, SAUCE ROMESCO ET POMME FONDANT Pulpo a la plancha con romesco y papa fondante. MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU PORTO ET CHUTNEY DE FRUIT DE SAISON Mousse de foie al oporto con chutney de frutas de temporada. SOUPE À L’OIGNON Sopa de cebolla. VELOUTÉ DU JOUR Sopa crema del día. Bistró Francés

Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

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Page 1: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

BAGEL AU SAUMON FUMÉ * / BAGEL DE SALMÓN AHUMADORúcula, tomate confitado, queso crema, palta.

JAMBON CRU, BRIE, ROQUETTE ET TOMATES SÉCHÉESBaguette de jamón crudo, brie, rúcula y tomates secos.

CROISSANT Croissant con lomito Suizo y brie.

GOURMANDPan Ciabatta, peceto, muzarella, tomate fresco o confitado,

salsa de albahaca o mostaza.

QUICHE AUX LARDONSTarta de panceta, queso y puerro.

TARTE AUX OIGNON CONFITS ET FROMAGE Tarta de cebolla confitada y queso.

TARTE DE LÉGUMES GRILLÉSTarta de vegetales asados.

TARTE DE MAÏS Tarta de choclo.

ENTRÉES / ENTRADAS

SANDWICHES ET TARTES / SANDWICHES Y TARTAS

SERVICIO DE MESA

SALADE CAESARCon pollo.

SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS

Ensalada de vegetales grillados con huevo mollet.

SALADE NIÇOISEEnsalada de lechuga, atún, huevo, papa, chaucha,

tomate y cebolla.

SALADE GOURMAND / Ensalada Gourmand Tomates confitados, palta, rúcula, brie.

Con salmón ahumado, langostino o jamón crudo.

BRUNOISE DE LÉGUMES ET LANGOUSTINES CROQUANTES AU SÉSAME, MAYONNAISE DE WASABI

Langostinos crocantes calientes sobre brunoise de palta,

zucchinis y tomates en mayonesa de wasabi.

POULPE GRILLÉ, SAUCE ROMESCO ET POMME FONDANT

Pulpo a la plancha con romesco y papa fondante.

MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU PORTO ET CHUTNEY DE FRUIT DE SAISON

Mousse de foie al oporto con chutney de frutas de temporada.

SOUPE À L’OIGNON Sopa de cebolla.

VELOUTÉ DU JOURSopa crema del día.

Bistró Francés

Page 2: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

PLATS PRINCIPAUX / PLATOS PRINCIPALES

MENÚ ENFANT / MENÚ INFANTIL (Hasta 12 años)

PETIT FILET DE BOEUF AVEC FRITES Medallón de lomo con papas rústicas.

POULET FERMIER RÔTI AVEC FRITES Pollo de granja con papas rústicas.

POISSON DU JOUR GRILLÉ Pesca a la plancha, con guarnición recomendada del día.

FILET DE SOLE Filet de lenguado, con mousseline de papa.

PETIT POULET FERMIER RÔTI. PAPINES ET CHAMPIGNONS Pollo baby asado con papines y hongos salteados.

TOURNEDOS AU POIVRE ET SAUCE AU COGNAC Lomo a la pimienta con salsa de cognac y gratin de papa.

CÔTE DE BOEUF À L´OS ET JUS DE THYM MOUTARDE PETITES POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS (600gr) Ojo de bife con hueso al tomillo con salsa de mostaza, acompañado de papines y hongos salteados.

MAGRET DE CANARD AU MIEL ET ÉPICES MOUSSELINE DE PATATES DOUCES. Magret de pato a la miel y especias, con muselina de batatas.

BOEUF BRAISÉ ET MOUSSELINE DE POMME TERRE À L’HUILE DE TRUFFETernera braseada con mousseline de papa con aceite de trufa.

BOEUF BOURGUIGNONEstofado de ternera en vino tinto.

TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras.

COCHON DE LAIT À LA PATATE DOUCE CRÉMEUSECochinillo confitado con pure cremoso de batata y zanahoria.

Bistró Francés

SERVICIO DE MESA

Page 3: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

NUESTRAS PICADAS PARA DOS

A LA ROTISSOIRE. DE NUESTRO SPIEDO

SANDWICHES AL SPIEDOBONDIOLA DE CERDO O POLLO DE CAMPO.

OJO DE BIFE. Con lechuga, tomate, cebolla y panceta crispy.

Acompañado con papas rústicas. (Disfrutalo también al plato)

RIBS BARBACOA - 500grsAcompañadas por mix de hojas verdes o papas rústicas.

SANDWICH ESPECIAL DE CHORIZO Con variedad de dips.

HAMBURGUESA BIFE DE CHORIZO CARNE ANGUSCon pickles de pepinos, lechuga glaciar, tomate, cheddar.

Acompañado con papas rústicas.

HAMBURGUESA DE CORDERO En pan de masa madre con tomate confitado, rúcula y queso cremoso. Acompañado con papas rústicas.

HAMBURGUESA GOURMANDGuacamole , Huevo a la plancha y Dressing de pepinillos.

PARRILLADA PARA COMPARTIR Bondiola, entraña, pollo, chorizo, morcilla.

Con ensalada mixta y variedad de dips.

BROCHETTE DE TERNERA2 unidades, acompañadas por mix de hojas verdes

o papas rústicas.

POLLO (PECHUGA O PATA MUSLO) / OJO DE BIFE / BONDIOLA DE CERDO Acompañados por mix de hojas verdes o papas rústicas.

PAPAS RÚSTICAS

EUROPEAJamón crudo, chorizo pamplona, panceta ahumada (España).

Queso roquefort, queso brie, Camembert, queso untable de finas hierbas o de nuez (Francia). Jamón crudo, Grana padano (Italia).

REGIONAL Salames tandilenses: fuet y finas hierbas, bastón picado fino y colorado. Queso de cabra de Suipacha, crottin, para untar, brie

y feta con aceite de oliva y condimentado.

PATAGÓNICA Trucha, ciervo y salmón ahumado, quesos condimentados

ahumados, alcauciles, morrones asados y aceitunas verdes.

CONSULTE NUESTRAS OPCIONES PARA LLEVAR. TAKE AWAY! SERVICIO DE MESA

Page 4: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

BURRATA Con jamón crudo, rúcula

y tomate confitado.

BRUSCHETTAS EN PAN DE FOCACCIA Crema de queso de cabra, nueces y tomates confitados -

Strachiatella, jamón crudo, mostaza y miel - Champignones, cebolla caramelizada y aceite de trufa.

LASAGNA DE VEGETALES LASAGNA DE CARNE

(ambos con salsa mixta)

RISOTTO GOURMAND Con Ragú de Hongos

Con Fruto di Mare

SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO

RAVIOLES NEGROS RELLENOS DE FRUTOS DE MAR

RAVIOLES VERDES RELLENOS DE QUESO Y VERDURA

RAVIOLES RELLENOS DE CORDERO

MALFATIS

SALSAS: Pomodoro, cuatro quesos, bolognesa, pesto Genovese y mediterránea.SALSA ADICIONAL: Frutos de mar. Ragú de hongos o Pulpetas.

MUZZARELLA / MARGARITA

JAMÓN

NAPOLITANA

CHAMPIGNONES Y PROVOLONE

JAMÓN CRUDO, RÚCULA Y TOMATES SECOS

ESPECIAL EN MASA MADRECARNE BRASEADA

JAMÓN Y QUESO

MOZZARELLA, PROVOLONE Y CEBOLLA

BONDIOLA

VERDURA Y SALSA BLANCA

ENTRADAS

PRINCIPAL

PIZZAS AL HORNO DE BARRO EMPANADAS

PENNE RIGATESPAGHETTI ÑOQUISORECHIETTE

CONSULTE NUESTRAS OPCIONES PARA LLEVAR. TAKE AWAY! SERVICIO DE MESA

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DESAYUNOS

BRUNCH (PARA DOS PERSONAS)

MERIENDAS

BOULANGERIE

*Ambos incluyen jugo de naranjas o agua del día, café con leche o té en hebras Tealosophy.

-Solo Viernes, Sábados y Domingos de 11 a 15 hs.-

CLÁSICOMedialunas (2), café con leche o té en hebras Tealosophy.

NUTELLATostadas de pan de campo artesanal blanco o

centeno con queso crema y Nutella, café con leche o té en hebras Tealosophy.

FRANCÉSPain au chocolat, roll de pasas o croissant, café con leche o té en hebras Tealosophy.

SALUDABLEYogurt, granola casera con frutos secos,

frutas frescas, jugo exprimido de naranja, café con leche o té en hebras Tealosophy.

INTERNACIONALHuevos revueltos con panceta, tostadas de pan

de campo artesanal, queso crema, jugo exprimido, café con leche o té en hebras Tealosophy.

CLÁSICOHuevos revueltos con panceta, petit pan de leche con salmón marinado y queso crema,

selección de panes con quesos y fiambres, croissant de jamón y queso, granola casera con yogurt.

TÉ SIMPLEUn producto de viennoiserie o croissant de jamón y queso,

patisserie a elección, tostadas de pan de campo artesanal blanco o centeno, queso crema y mermeladas Bonne Maman,

té en hebras de Tealosophy o café con leche.

TÉ GOURMAND PARA COMPARTIRTostadas de pan artesanal blanco o integral, queso crema

y mermeladas Bonne Maman, 2 petit sándwich de crudoy brie, scons de queso, muffins, pain au chocolat, patisserie

a elección, agua de frutas o jugo de naranja y café con leche o té de Tealosophy,

MEDIALUNASPAIN AU CHOCOLATE CINNAMON ROLLPAIN AUX RAINSINS O PAN DE PASASTRENZA DE CHOCOLATE

CROISSANTSCON DE QUESOCHAUSSON POMMES MUFFINS

TOSTADO DE JAMÓN Y QUESO TOSTADO DE JAMÓN CRUDO Y QUESO CROISSANT DE JAMÓN Y QUESOSANDWICH DE MIGA

DESAYUNOS Y MERIENDAS

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POSTRES

COPA BANANA SPLIT Helado de dulce de leche, bananas caramelizadas,crema chantilly, ganache de chocolate.

COPA LE TOUTCHOCOLAT Helado de chocolate, brownies, merengues, dulce de leche, crema chantilly.

COPA APASSIONATO Helado de crema americana, frutas de estación.

MACARONS (Chocolate, Dulce de Leche, Limón, Arándanos (con mermelada BM), Frambuesa, Caramelo y Sal, Chocolate con Leche y Banana.

ICE POP

ICE CREAM / POTE (473ML) Cookies & CreamDulce de LecheBelgian ChocolateVanilla Caramel BrownieCaramel Biscuit & CreamStrawberries & CreamVanillaStrawberry Cheescake

BARS / PALETAS Chocolate Choc AlmondVanilla Caramel AlmondStrawberries & CreamSalted Caramel

TARTA DE PERAS Y ALMENDRAS $190.-

MARQUISE DE CHOCOLATE $190.-

TARTA FRUTAL $190.-

DOME DE CHOCOLATE $190.-

TARTE LEMON GINGER $190.-

CHEESECAKE DE MARACUYÁ $190.-

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS $190.-

ECLAIR DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE Y VAINILLA $150.-

VOLCÁN DE CHOCOLATE $230.-

PROFITEROLES $290.-

TARTA TATIN $230.-

MANZANAS CARAMELIZADAS $190.-

CRÈME BRULÈE $230.-

TIRAMISÚ $230.-

PLATO DE FRUTAS FRESCAS $190.-

LINGOTE DE CHOCOLATE $230.-

LINGOTE DE DULCE DE LECHE $230.-

TARTA DE CHOCOLATE, CARAMELO Y MANI $190.-

LES DESSERTS

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CAFETERÍA

CERVEZAS

CAFÉ EXPRESO CAFÉ MEDIANO CAFÉ DOBLE CAPUCCINO

CAFÉ EXPRESO CAFÉ MEDIANO CAFÉ DOBLE CAPUCCINO

SUBMARINO Vasalissa CHOCOLATADA Vasalissa

TÉ NEGROEnglish Breakfast, Gourmand Earl Grey,

Vanilla, Gourmand Blend.

TÉ VERDEGreen Chamomile, Jasmine Flowers.

INFUSIONESCalm, Very Berries,

Yoguitea (descafeinado)

GASEOSAS / BotellaCoca cola - light - zero 350cc $95.-Sprite - Sprite zero - 350 cc $95.-Schweppes Tónica - 350cc $95.-

AGUA MINERALEvian 330cc 750ccBadoit con o sin gas 330cc 750ccVillavicencio con o sin gas 500cc

AGUAS SABORIZADASLevite 600cc (Naranja/Pomelo/Manzana/Limón dulce/Cero) $95.-Aguas de Autor Villavicencio 395cc $110.-

JUGOS NATURALES (Opcional frozen) $130.-Naranja. Limonada. Jugo del día.

JUGOS LICUADOS SIMPLES $130.-(con agua, leche o jugo de naranja) Banana. Frutilla. Ananá.

Heineken tirada 285cc (media pinta) / 473cc (pinta) $165.- Bavaria Premium - 250ml $130.-Bitburger - 330ml $140.-Heineken - 330ml $140.-Imperial Stout - 500ml $140.-Imperial Amber lager - 500ml $140.-Imperial lager - 500ml $140.-Köstritzer Negra - 330ml $180.-

Kunstmann Anwandter - 500ml $220.-Kunstmann Bock - 500ml $220.-Kunstmann Gran Torobayo - 500ml $250.-Kunstman Torobayo - 500ml $220.-La Trappe Dubbel - 330ml $250.-La Trappe Quadrupel - 330ml $290.-Sol Lager - 330ml $150.-

BEBIDAS

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CevichesCLÁSICOPescado blanco o salmón, cebolla colorada, cilantro, jugo de limón sutil. Con o sin picante.

FRUTOS DE MARSalmón Premium, lenguado, calamar, langostinos, mango, con salsa cremosa.

NIKKEISalmón premium, papines, salsa nikkei.

MENÚ DEGUSTACIÓN GOURMAND Clásico, Nikkei y Frutos de Mar.

PERUVIAN Pesca blanca, láminas de lima, con salsa de ají amarillo, infusión de aceite de oliva con cilantro y chips.

NIKKEI Salmón Premium con salsa de miso (pasta agridulce a base de porotos de soja), algas wakame y semillas de sésamo tostadas.

GOURMAND PARA COMPARTIR Abanico de salmón, con flor de lenguado, con vivos de limón sutil, con salsa especial Gourmand.

Tiraditos Nikkei

SERVICIO DE MESA

CombinadosSALMÓN PREMIUM 21 piezasCon sashimi10 Rolls (New York y Philadelphia), 5 Niguiri, 6 Sashimi.

SALMÓN PREMIUM 15 piezas10 Rolls (New York y Philadelphia), 5 Niguiri.

ONLY ROLLS 20 piezas5 Philadelphia, 5 New York, 5 California, 5 Tuna.

GOURMAND 21 piezas10 Rolls Clásicos (a elección, porción 5 u.), 5 Niguiri (Salmón o langostinos) o Sashimi.

Page 10: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

Classic Rolls(5 UNIDADES)

Especiales Calientes

Special Rolls(5 UNIDADES)

CALIFORNIA Kani kama, palta y pepino.

TUNA CREAMAtún cocido, hojas verdes, ciboulette, con salsa de mayonesa de wasabi.

NEW YORKSalmón premium, palta y pepino.

PHILADELPHIASalmón premium, queso crema y cebolla de verdeo.

SPICE SALMON Salmón premium, queso crema y cebolla de verdeo, con salsa de sriracha (picante a base de chiles asiáticos).

Niguiri(4 UNIDADES)

SALMÓN PREMIUM / SHAKE

Sashimi(5 UNIDADES)

SALMÓN PREMIUM / SHAKE

PESCA BLANCA

Geishas(6 UNIDADES)

SALMÓN PREMIUM, PALTA Y QUESO CREMA

HOT ROLL (8 UNIDADES)Relleno de salmón ahumado, queso Philadelphia, palta, con salsa tonkatsu.

ARGENTINA Lomo marinado al wok, con queso crema, palta, rúcula y jamón crudo de kobe. Salsa de malbec y chip de batata.

TEMPURA DRAGÓNLangostinos, queso crema y mango; envuelto en salmón ahumado. Salsa teriyaki y chip de mandioca.

GOURMANDLangostinos panko, con queso crema y palta; envuelto en salmón premium. Salsa de maracuyá e hilo de salsa teriyaki. Chip de mandioca y topping Gourmand.

NATURAL ROLLQueso crema, mango, shitake (hongo japonés), pepino, envuelto en palta. Salsa de mayonesa de wasabi o maracuyá y chip de batata.

SERVICIO DE MESA

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Ostras(3 UNIDADES)

FRESCAS Al limón, vinagre de echalotes y salsa picante (opcional)

CALIENTES Con reducción de crema, etchalotes y ciboulette.

Pasta ramen Nissin con caldo de pollo y cerdo, solomillo de cerdo marinado, hongo shitake, alga Kombu, espinaca, cebolla de verdeo y huevo mollet.

A la plancha, con guarnición de couscous y manteca de cítricos.

Langostinos, salmón, pulpo, pesca blanca*, con romesco.

*Pesca blanca sujeta a disponibilidad y estación del año. Lomo marinado, vegetales y láminas de almendras al wok, con salsa agridulce.

Pollo, vegetales y lichee, con crocante de batata, aromatizado con aceite de sésamo.

Porción de arroz Gohan.

RamenFilete de salmón

Grill de marWok

SERVICIO DE MESA

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CHARDONNAYRutini Encuentro Chardonnay $ 675 Saint Felicien Chardonnay $ 510 Alta Vista Premium Estate Chardonnay $ 400 Trumpeter Chardonnay $ 320 Ruca Malen Chardonnay $ 300 Sottano Chardonnay $ 275

SAuvigNON BlANC Rutini Sauvignon Blanc $ 520 Doña Paula Sauvignon Blanc $ 415 Casa Boher Sauvignon Blanc $ 400 Trumpeter Sauvignon Blanc $ 320

OtRAS CepAS Alma Negra Blanco $ 550 La Posta Blanco por Laura Catena $ 520 Cafayate Gran Linaje Torrontes $ 405 Humberto Canale Old Vineyard Riesling $ 385 Cafayare Reserva Torrontes $ 250

ROSADOS Trumpeter Reserva Rose de Malbec $ 395 Humberto Canale Old Vineyard Rose $ 385 Doña Paula Malbec Rose $ 355 Nieto Senetiner Malbec Rose Noveau $ 325 Animal Jardin Enchanté Rosado $ 265

DulCeS Las Perdices Ice Wine x 375 $ 535 Cafayate Gran Linaje Tardío x 500 ml $ 360 Fin del Mundo Cosecha de Mayo x 500 ml $ 250

Alamos Chardonnay $ 215 Trumpeter Sauvignon Blanc $ 195

Champagne / FRANCIA

espumantes / ARGENTINA

viNOS / BLANCOS 750 ml.

viNOS / BLANCOS 375 ml.

Perrier Jouet Grand Brut $ 3.865 GH Mumm Brut Cordon Rouge $ 2.325.00

Rosell Boher Rose $ 915 Rutini Extra Brut $ 840 H. Schroeder Extra Brut $ 765 Rutini Encuentro Pinot Noir Brut Nature $ 740 Casa Boher Extra Brut $ 590 Alma Negra Blanc de Blanc $ 550 Mumm Domaine Brut Nature $ 530

Escorihuela Extra Brut $ 480 Mumm Domaine Extra Brut $ 475 Trumpeter Extra Brut $ 435 Nieto Senetiner Brut Nature $ 380 Deseado Dulce Natural $ 360 Nieto Senetiner Extra Brut $ 350 Alta Vista Premium Extra Brut $ 330

CHARDONNAYRutini Encuentro Chardonnay $ 580 Saint Felicien Chardonnay $ 545

Alta Vista Premium Estate Chardonnay $ 455

Trumpeter Chardonnay $ 375

Sottano Chardonnay $ 335

Sottano Chardonnay

SAUVIGNON BLANC Rutini Sauvignon Blanc $ 595 Doña Paula Sauvignon Blanc $ 520 Casa Boher Sauvignon Blanc $ 520 Trumpeter Sauvignon Blanc $ 375

OTRAS CEPAS Alma Negra Blanco $ 730

Cafayate Gran Linaje Torrontes $ 485 Humberto Canale Old Vineyard Riesling $ 425 Cafayare Reserva Torrontes $ 315

ROSADOS Trumpeter Reserva Rose de Malbec $ 465 Doña Paula Malbec Rose $ 440 Humberto Canale Old Vineyard Rose $ 425 Nieto Senetiner Malbec Rose Noveau $ 390 Animal Jardin Enchanté Rosado $ 350

DULCES

Las Perdices Ice Wine x 375 $ 635

Cafayate Gran Linaje Tardío x 500 ml $ 430

Fin del Mundo Cosecha de Mayo x 500 ml $ 260

Alamos Chardonnay $ 235 Trumpeter Sauvignon Blanc $ 230

Champagne / FRANCIA

Espumantes / ARGENTINA

VINOS / BLANCOS 750 ml.

VINOS / BLANCOS 375 ml.

Perrier Jouet Grand Brut $ 4.450 GH Mumm Brut Cordon Rouge $ 2.860.00

Rosell Boher Rose $ 1160 Rutini Extra Brut $ 980 Bianchi Estrella Premium Extra Brut $ 835Rutini Encuentro Pinot Noir Brut Nature $ 815Casa Boher Extra Brut $ 770 Alma Negra Blanc de Blanc $ 700 Mumm Domaine Brut Nature $ 670

Mumm Domaine Extra Brut $ 600 Escorihuela Extra Brut $ 480 Trumpeter Extra Brut $ 475 Deseado Dulce Natural $ 450 Nieto Senetiner Brut Nature $ 435Nieto Senetiner Extra Brut $ 405 Alta Vista Premium Extra Brut $ 380

Bianchi Famiglia Chardonnay $ 515

Rutini Vin Doux $ 910

Page 13: Bistró Francés - Gourmand Food Hall€¦ · Estofado de ternera en vino tinto. TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES Tajine de cordero con ciruelas y almendras. COCHON DE

MAlBeCAngelica Zapata Malbec Alta $ 1.310 Ernesto Catena Siesta Malbec $ 790 Bianchi Gran Famiglia Malbec $ 770 Vicentin Arrogante $ 655 Benmarco Malbec $ 580 El Felino Malbec $ 540 La Posta Pizella Malbec (Laura Catena) $ 520 Saint Felicien Malbec $ 520 Bianchi Famiglia Malbec $ 485 Aguijon de Abeja Reina Malbec $ 485 Don Nicanor Malbec $ 480 Alto Las Hormigas Malbec Clásico $ 475 Casa Boher Malbec $ 465 Animal Malbec $ 460 Escorihuela Gascón Malbec $ 440 Gascón Familia Malbec $ 440 Cafayate Gran Linaje Malbec $ 405 Alta Vista Premium Estate Malbec $ 400 Fin del Mundo Reserva Malbec $ 380 Alamos Selección Viñedos Malbec $ 360 Crios Malbec $ 355 Carrascal Malbec $ 350 Ernesto Catena Padrillos Malbec $ 330 Nina Malbec $ 310 Fond de Cave Malbec $ 285

CABeRNet SAuvigNON Saint Felicien Cabernet Sauvignon $ 510 Bianchi Famiglia Cabernet $ 485 Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon $ 435 Crios Cabernet Sauvignon $ 355

piNOt NOiR Luca Pinot Noir $ 925 DV Catena Pinot-Pinot $ 825 La Posta Glorieta Pinot (Laura Catena) $ 530 Humberto Canale Estate Pinot Noir $ 420

OtRAS CepAS Sottano Barravas Cabernet Franc $ 1.125 La Banda de los Tres Sucios Tramposo Petit Verdot $ 545 Nina Gran Petir Verdot $ 535 Mara Merlot $ 495 Casa Boher Merlot $ 465 Colonia Las Liebres Bonarda $ 450 Vicentin Dorado Cabernet Franc $ 300

BleND Alma Negra Tinto $ 815 Tikal Júbilo $ 800 Rutini Cabernet Malbec $ 575 Vicentin Blend de Malbecs $ 420 Nina Blend $ 310

Rutini Cabernet Malbec x 375 $ 345 Nicasia Red Malbec x 500 $ 305 Escorihuela Gascón Malbec x 375 $ 295 Alta Vista Premium Estate Malbec x 375 $ 250

Alamos Malbec x 375 $ 215 Gascón Roble Malbec x 375 $ 215 Las Perdices Malbec x 375 $ 205 Trumpeter Malbec x 375 $ 195

viNOS / TINTOS 750 ml.

viNOS / TINTOS 375 ml. y 500 ml.

MALBEC

Angelica Zapata Malbec Alta $ 1.400

Ernesto Catena Siesta Malbec $ 1265

Bianchi Gran Famiglia Malbec $ 900

Benmarco Malbec $ 725Vicentin Arrogante $ 720

Felino Malbec $ 650

La Posta Pizella Malbec (Laura Catena) $ 545

Saint Felicien Malbec $ 565

Bianchi Famiglia Malbec $ 515

Aguijon de Abeja Reina Malbec $ 565

Don Nicanor Malbec

$ 570

Alto Las Hormigas Malbec Clásico $ 525

Casa Boher Malbec $ 520

Animal Malbec Orgánico $ 560

Escorihuela Gascón Malbec $ 475

Gascón Familia Malbec $ 340

Cafayate Gran Linaje Malbec $ 485

Alta Vista Premium Estate Malbec $ 455

Fin del Mundo Reserva Malbec $ 420

Alamos Selección Viñedos Malbec $ 385

Crios Malbec $ 450 Carrascal Malbec $ 425

Ernesto Catena Padrillos Malbec $ 400

Nina Malbec $ 400

Ruca Malen Malbec $ 340

CABERNET SAUVIGNON Saint Felicien Cabernet Sauvignon $ 545 Bianchi Famiglia Cabernet $ 515 Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon $ 475 Crios Cabernet Sauvignon $ 450

PINOT NOIR

Luca Pinot Noir $ 970 Barda Pinot $ 1880

DV Catena Pinot-Pinot $ 880 La Posta Glorieta Pinot (Laura Catena) $ 545 Humberto Canale Estate Pinot Noir $ 465

OTRAS CEPAS Sottano Barravas Cabernet Franc $ 1.235

La Banda de los Tres Sucios Tramposo Petit Verdot $ 655 Nina Gran Petit Verdot $ 700

Mara Merlot $ 615 Casa Boher Merlot $ 520 Colonia Las Liebres Bonarda $ 500

BLEND Petit Caro $ 1190 Tikal Júbilo $ 1135

Rutini Cabernet Malbec $ 675

Vicentin Blend de Malbecs

$ 510

$ 530

Rutini Cabernet Malbec x 375 $ 410 Nicasia Red Malbec x 500 $ 320 Escorihuela Gascón Malbec x 375 $ 320 Alta Vista Premium Estate Malbec x 375 $ 285

Las Perdices Malbec x 375 $ 260 Alamos Malbec x 375 $ 235 Gascón Roble Malbec x 375

$ 230

Trumpeter Malbec x 375 $ 230

VINOS / TINTOS 750 ml.

VINOS / TINTOS 375 ml. y 500 ml.

Bramare Lujan de Cuyo Malbec $ 1.485

co Malbec

Alma Negra Tinto $ 975

Alta Vista Atemporal Red Blend