Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
BISTRO GURMAN • vJ. Jadranka Vuger • Soblinec, Soblinečka 21
H L A D N A P R E D J E L A
KALTE VORSPEISEN
COLD-SIDE DISHES
KUHANA DOMACA ŠUNKA (1kg) 200,00 kn GEKOCHTER SCHINKEN
COOKED HOMEMADE HAM
DALMATINSKI PRŠUT (1kg) 400,00 kn DALMATINISCHER ROHSCHINKEN DALMATIAN SMOKED HAM - "PRŠUT"
KUHANI SUHI BUNCEK (1kg) 90,00 kn GEKOCHTE - GERAUCHERTE SCHWEINESTELZE
COOKED DRY PIGHOCK
KULEN (1kg) 400,00 kn KULEN
KULEN SPICED HOMENDE DRY SAUSAGE
SUHA SVINJSKA PISANICA (1kg) 400,00 kn GERAUCHERTES SCHWEINSLUNGENBRATEN
DRY PORK LUNGENBRATEN
JUHE • SUPPEN .SOUPS
GOVEDSKA JUHA 15,00 kn
RINDSUPPE BEEF BROTH
PILEČA RAGU JUHA 20,00 kn
HUHNERRAGOUT
CHICKEN RAGOUT SOUP
ZAGORSKA JUHA 20,00 kn
SUPPE NACH ZAGORJE ART ZAGORJE SOUP
JUHA OD POVRČA 15,00 kn
GEMUSESUPPE VEGETABLE SOUP
JUHA OD RAJČICA 15,00 kn
TOMATENSUPPE
TOMATO SOUP
JUHA OD GLJ1VA 20,00 kn PILZSUPPE
MUSHROOM SOUP
TELEĆI RAGU 20,00 kn
KALBRAGOUT
VEALRAGOUT
TOPLA PREDJELA • WARME VORSPEISEN • WARM SIDE DISHES
OMLET SA ŠUNKOM SCHINKENOMLETT HAM OMLET
OMLET SA SIROM KASEOMLETT
CHEESE OMLET
KAJGANA OD DVA JAJA
SPIEGELEIER VON 2 EIERN
SCRAMBLED EGGS (TWO EGGS)
JAJA S GLJIVAMA RUHREI MIT PILZEN MUSHROOM OMLET
ŠPAGETI NA BOLONJSKI
SPAGHETTI BOLOGNESE ART SPAGHETTI BOLOGNESE
POHANI SIR PANIERTER K;iSE
FRIED CHEESE IN BREADCRUMBS
30,00 kn
25 ,00 kn
15 ,00 kn
25 ,00 kn
25 ,00 kn
30 ,00 kn
GOTOVA JELA • FERTIGE SPESEN •
TABLED'HOTE
TELEČE PEČENJE 50,00 kn KALBSBRATEN ROASTED VEAL
SVINJSKO PEČENJE 40,00 kn SCHWEINSBRATEN ROASTED PORK
TELEĆI PAPRIKAŠ 40,00 kn KALBSPAPRIKASCH VEAL STEW
SVINJSKI PAPRIKAŠ 30,00 kn SCHWEINSPAPRIKASCH PORK STEW
PEČENA TELEČA KOLJENICA (1kg) 150,00 kn GEBRATENE KALBSSTELZE ROASTED VEAL KNUCKLE
TELEČI MIŠIČI U GRAŠKU 50,00 kn KALBSMUSKELN MIT ERBSEN VEAL STEW WITH PEAS
GOVEĐI ODREZAK U UMAKU OD LUKA 40,00 kn RINDERSTEAK MIT ZWIEBELSOSSE REAL STEAK WITH ONION SAUCE
VINSKI GULAŠ 30, 00 kn WEINGULASCH WINE GOULAS
GOVEĐI GULAŠ 30, 00 kn RINDERGULASCH BEEF GOULAS
SRNEČI GULAŠ (PAPRIKAŠ) 50,00 kn REHSCHWEIN - GULASCH VENNISON GOULAS
SEZONSKA VARIVA (RAZNA) 15,00 kn VERSCHIEDENE SAISON GEMUSESUPPEN SEASON POTTAGES
ŠPEK FILEKI 30, 00 kn
GOTOVA JELA • FERTIGE SPESEN • TABLE D'HOTE
GRAH VARIVO S KOBASICOM 25,00 kn
BOHNENSUPPE MIT WURST BEANS
POTTAGE WITH SAUSAGES
VARIVA S MESNIM PRERADEVINAMA 25,00 kn GEMiSESUPPEN MIT FLEISCH
POTTAGES WITH MEAT PRODUCTS
KOSANI ODREZAK 30,00 kn
FRIKASSEE
KAMBURGER STEAK
SVINJSKI RIŽOTO 25,00 kn
GESCHNETZELTES SCHWEINEFILET IM REIS
PORK RISOTTO
PILECI RIŽOTO 25,00 kn GESCHNETZELTES HCHINCHENFILET IM REIS
CHICKEN RISOTTO
SARMA 25,00 kn GEKILLTE SAUERKRAUTBLATTER MIT HACKFLEISCH
"SARMA" (CABBAGE ROLLS)
PUNJENA PAPRIKA 30,00 kn GEFULLTE PAPRIKA AIIIT HACKFLEISCH
STUFFED PAPPERS
TELEČI MEDALJONI 60,00 kn
KALBSMEDAILLONS
VEAL MEDALLIONS
DOMACE PEČENICE (KOBASICE) S KISELIM 35,00 kn
DINSTANIM ZELJEM
SCHWEINSBRATWURST MIT GEDUNSTETEN SAUCERKRAUT
HOMEMADE SAUSAGES WITH BRAISED CABBAGE
KRVAVICE S KISELIM DINSTANIM ZELJEM 25,00 kn BLUTWURST MIT GEDt/NSTETEN SAUERKRAUT
BLOOD SAUSAGES WITH BRAISED CABBAGE
ČUFTE U PARADAJZ SOSU 30, 00 kn
CUFTE (HACKFLEISCHBALLCHEN IN TOMATENSOSSE)
MINCE MEAT BALLS "ČUF'TE" WITH TOMATO SAUCE
ČOBANAC (JUNEČE MESO, SVINJSKO MESO, KRUMPIR) 30,00 kn
COBANAC (RINDFLEISCH, SCHWEINEFLEISCH, KARTOFFELN)
"ČOBANAC" (BEBYBEAF, PORK, POTATO)
MUĆKALICA (TELETINA, SVINJETINA, RIŽA, POVRCE) 30,00 kn MUCKALICA (KALBS, SCHWEINEFLEISCH, BUTTERREIS, GEMISE)
"MUČKALICA" (VEAL, PORK, RISE, VEGETABLES)
SEKELI GULAŠ (SVINJETINA, KISELI KUPUS, KRUMPIR) 25,00 kn SEKELI GULASCH (SCHWEINFLEISCH, SAUERKRAUT, KARTOFFELN)
SZEKELY GOULASH (PORK, SAUERKRAUT, POTATO)
PURICA S MLINCIMA 40,00 kn TRUTHENNE MIT TEIGSPEZIALITAT
TURKY WITH "MLILNCI" (PASLERY)
PATKA S MLINCIMA 40,00 kn GEBRATENE ENTE MIT TEIGSPEZIALITAT
DUCK WITH "MLINCI" (PASTERY)
JELA PO NARUDŽBI SPEISEN NACH BESTELLUNG • FOOD BY ORDER
PILECI FILE 40,00 kn
HAHNCHENBRUSTSCHNITZEL CHICKEN FILET
PUREČI FILE 50,00 kn PUTENSCHNITZEL
TURKEY FILET
SAMOBORSKI KOTLET 40,00 kn SCHWEINEKOTLETTE IN PIKANTER SOSSE MIT KARTOFFELN SAMOBOR CUTLET
NARAVNI ODREZAK OD TELETINE 50,00 kn KALBSCHNITZEL VOM KALB VEAL STEAK
BEČKI ODREZAK OD TELETINE 50,00 kn PAINIERTER SCHNITZEL VOM KALB
VEAL WIENER SCHNITZEL
PARIŠKI ODREZAK OD TELETINE 50,00 kn RAHMSCHNITZEL VOM KALB VEAL ESCALOPE RARISIENNE
ZAGREBAČKI ODREZAK OD TELETINE 60,00 kn GEFULLT MIT GEK. SCHINKEN UND KASE, PANIERT VOM KALB
VEAL ESCALOPE ZAGREB STYLE
LJUBLJANSKI ODREZAK OD TELETINE 60,00 kn
PANIERTES SCHNITZEL GEFULLT MIT KASE VOM KALB
VEAL ESCALOPE LJUBLJNA STYLE
NARAVNI TELEČI ODREZAK SA ŠAMPINJONIIVIA 60,00 kn
KALBSSCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS VEAL STEAK WITH MUSHROOMS
NARAVNI ODREZAK OD SVINJETINE 40,00 kn
SCHWEINESCHNITZEL VOM SCHWEIN
PORK STEAK
BEČKI ODREZAK OD SVINJETINE 40,00 kn WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN PORK WIENER SCHNITZEL
PARIŠKI ODREZAK OD SVINJETINE 40,00 kn
RAHMSCHNITZEL VOM SCHWEIN
PORK ESCALOPE PARISIENNE
ZAGREBAČKI ODREZAK OD SVINJETINE 50,00 kn GEFULLT MIT GEKOCHTEN SCHINKEN UND KASE, PANIERT VOM SCHWEIN
PORK ESCALOPE ZAGREB STYLE
LJUBLJANSKI ODREZAK OD SVINJETINE 50,00 kn
PANIERTES SCHNITZEL GEFULLT MIT KASE VOM SCHWEIN
PORK ESCALOPE LJUBLJANA STYLE
NARAVNI SVINJSKI ODREZAK SA ŠAMPINJONIMA 50,00 kn
SCHWEINESCHNITZEL MIT CHAMPIGNON-RAHMSAUSE
PORT STEAK WITH MUSHROOMS
TELEČI MEDALJONI U UMAKIJ OD GLJIVA 60,00 kn
KALBSMEDAILLONS MIT PILZSOSSE
VEAL MEDALLIONS WITH MUSHROOM SAUCE
SRNEĆI MEDALJONI 60,00 kn
REHMEDAILLONS
VENNISON MEDALLIONS
TELEČI ODREZAK "HOLSTEIN" 60,00 kn HOLSTEINSCHNITZEL VOM KALB VEAL STEAK "HOLSTEIN"
TELEČI ODREZAK "GURMAN" 60,00 kn
GURMANSCHNITZEL VOM KALB VEAL STEAK "GURMAN"
J E L A S R A Ž N J A I R O Š T I L J A
SPEZIALITAT VOM SPIESS UND GRILL • BARBECUED AND
GRILLED DISHES
ODOJAK NA RAŽNJU (1kg) 150,00 kn
SPANFERKEL AM SPIESS
BARBECUED PIGLET
JANJE NA RAžNJU (1kg) 200,00 kn LAMM AM SPIESS
BARBECUED LAMB PATKA NA RAŽNJU (1kg) 200 ,00 kn
ENTE AM SPIESS
BARBEUCUED DUCK
RAŽNJIćI 30,00 kn
GRILLSPIESSCHEN
SIS-KEBAB
ČEVAPČIĆI 30,00 kn
FLEISCHROLLCHEN AUS HACKFLEISCH
GRILLED MEATBALLS - CEVAPČICI
SVINJSKI KOTLET NA ŽARU 40,00 kn
SCHWEINEKOTLETT GEGRILLT GRILLED PORK CUTLET
SVINJSKA PISANICA NA ŽARU S PRILOGOM 60,00 kn
SCHWEINEFILET GEGRILLT MIT BEILAGE
GRILLED PORK LUNGENBRATEN WITH A SIDE DISH MIJEŠANO MESO NA žARU 50,00 kn
VERSCHIEDENE SORTEN FLEISCH VOM GRILL
MIXED GRILLED MEAT
MIJEŠANO MESO ALA "JADRANKA" 60,00 kn
HAUS PLATTE NACH JADRANKA ART
MIXED GRILLED IVIZAT A'LA JADRANKA RAMSTEK NA žARU 60,00 kn
RUMPSTEAK. GEGRILLT
GRILLED RUMPSTEAK PLJESKAVICA 40,00 kn
HACKSTEAK GRILLED MEAT PATTY - PLJESKAVICA
PUNJENA PLJESKAVICA 50,00 kn
GEFULLTER HACKSTEAK
STUFFED GRILLED MEAT PATTY
TELETINA (B.K.) ISPOD PEKE (1kg) 200 ,00 kn
KALBFLEISCH UNTER DER PEKA ROASTED VEAL UNDER THE BELL
GLJIVE NA žARU 30,00 kn
GEGRILLTE PILZE
GRILLED MUSHROOMS
RIBE
FISCHSPEZIALITAT • FISH
10,00 kn
10,00 kn
15,00 kn
10,00 kn
10,00 kn
15,00 kn
30,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
PRžENE LIGNJE TINTENFISCHRINGE GEBACKEN
FRIED SQUIED
LIGNJE NA ŽARU
TINTENFISCH VOM GRILL
GRILLED SQUIED
PRžENE SRDELE
SARDINE GEBACKEN
FRIED SAROLINES
OSLIČ NA PARIŠKI
SCHOLLENFILET
HAKE ATLA PARISIENNE
PASTRVA PRŽENA (1kg) FORELLE VOM ROST
FRIED TROUT
ORADA, BRANCIN (1kg) GOLDBARSCH, SEEBARSCH
GILL-POLL, SEA BASS
40,00 kn
50,00 kn
20 ,00 kn
30 ,00 kn
150,00 kn
300,00 kn
PRILOZI
BEILAGEAUSWAHL • SIDE DISHES
PRŽENI ŠTAPI
ČI OD KRUMPIRA
GEBACKENE KARTOFFELSTABCHEN
FRENCH FRIES
RESTANI KRUMPIR GER(5STETE KARTOFFELN PRE-
BOILED FRIED POTATO SLICES
GRASAK NA MASLACU
ERBSEN IN BUTTER PEAS WITH BUTTER
RIZI-BIZI
REIS MIT GRUNEN ERBSEN RICE WITH PEAS
ZAPEČENI GRAH
FRIED BEANS
POVRĆE NA MASLACU
GEMMSE IN BUTTER VEGETABLES WITH BUTTER
ŠAMPINJONI (NA ŽARU)
GEGRILLTE CHAMPIGNON
GRILLED MUSHROOMS
KROKETI OD KRUMPIRA
KROKETTEN
POTATO CROGUETTES
NJOKI
KARTOFFELKLOSSE
GNOCCHI
10,00 kn
10,00 kn
10,00 kn
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
1 0 , 0 0 k n
20,00 kn
2 0 0 , 0 0 k n
2 0 0 , 0 0 k n
4 0 0 , 0 0 k n
2 0 ,0 0 kn
2 0 ,0 0 kn
2 5 , 0 0 k n
2 0 , 0 0 k n
1 5 , 0 0 k n
1 5 , 0 0 k n
UMACI • SOSEN • SAUCES
TARTAR UMAK
TARTARENSOSSE
TARTARE SAUCE
UMAK OD ŠAIVIPINJONA
CHAMPIGNON SOSSE
MUSHROOM SAUCE
UMACI (RAZNI)
VERSCHIEDENE SOSSEN
SPECIALTY SAUCES
SALATE • SALATE • SALADS
ZELENA SALATA• GRUNER SALAT • LETTUCE SALAD
KUPUS SALATA - WEISSKRAUTSALAT • CABBAGE SALAD
RAJČICA SALATA • TOMATENSALAT • TOMATO SALAD
PAPRIKA SALATA • PAPRIKASALAT • PEPPER SALAD
KRASTAVCI SALATA • GURKENSALAT • CUCUMBAR SALED
GRAH SALATA • BOHNENSALAT • BEAN SALAD
KRUMPIR SALATA • KARTOFFELSALAT • POTATO SALAD
LUK • ZWIEBELN • ONIONS
MIJEŠAIVA. SALATA • GEMISCHTER SALAT • MIXED SALAD
"GURIVLAN" SALATA • SALAT-PLATTE "GURMAN" • "GURMAN" SALAD
SIREVI • KASE • CHEESE
SUHI SIR DOMAČI (1kg) • GERAUCHERTE KASE • HOMEMADE DRY CHEESE
TRAPIST (1kg) • TRAPISTENKASE • TRAPPIST CHEESE
PAŠKI SIR (1kg) • 'PAŠKI " KASE • PAG CHEESE
KAJMAK (porcija) • KAJMAK • KAJIVIAK
SIR SA VRHNJEM (porcija) • TOPFEN MIT RAHM • CHEESE WITH CREAM
SLATKA JELA • SUSSPEISEN •
DESERTS KUHANI ILI PEČENI ŠTRUKLI SA SIROM GEKOHT ODER UBERBACKENE STRUDEL MIT KASE
COOKED OR BAKED CHEESE PASTRY "ŠTRUKLJI"
PA L AČ I NK E S OR A S IM A
PFANNKUCHEN MIT NUSSEN
PANCAKES WITH WALNUTS
PALAČINKE S ČOKOLADOM
PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADE
PANCAKES WITH CHOCOLATE
PALAČINKE S DZEMOM
PFANNKUCHEN MIT MARMELADE PANCAKES WITH JAM
Pića
Getrankes
Drinks
NAPITCI GETRANKE
NESCAFE ČOKOLADA VANILIJA, IRISH, CLASSIC 10,00 kn
NESKAFFEE SCHOKOLADE - VANILE, IRISH, CLASSIC
BIJELA KAVA 10,00 kn MILCH KAFFEE
KAVA ESPRESSO 6,00 kn ESPRESSO KAFFEE
CAPPUCCINO 8,00 kn
KAKAO 10,00 kn KAVA S MLIJEKOM 8,00 kn
ESPRESSO KAFFEE MIT MILCH
KAVA SA ŠLAGOM 8,00 kn
ESPRESSO KAFFEE MIT SAHNE
ČAJ 6,00 kn
TEE
ČAJ S LIMUNOM 8,00 kn
TEE NIIT ZITRONE
KUHANO VINO (0,20 1) 12,00 kn GEKOCKTER GLUKWEIN
50,00 kn
8,50 kn
60,00 kn
10,00 kn
110,00 kn
60,00 kn
ŽESTOKA PIĆA 1 1 • SPIRITUOSEN
VINJAK ZRINSKI •BRANDWEIN 200,00 kn
RUM 200,00 kn
LAVOV 200,00 kn
AMARO, PELINKOVAC, KONJAK, KRUŠKOVAC 200,00 kn MANDELLII~, KRAUTERLIKi5R, COGNAC, BIRNENLIKeoR
GIN 200,00 kn
VOTKA "VIGOR" • WODKA VIGOR 200,00 kn
BRANDY STOCK • STOCK 300,00 kn
VECCHIA ROMAGNA 300,00 kn
VOTKA "DALMATINO" 200,00 kn
ŽESTOKA PIĆA - uvoz • SPIRITUOSEN - import
VODKA WYBOROVA VODKA KEGLEVICH BALLANTINE'S (SCOTCH WHISKY)
JACK DANIELS
JAGERMEISTER
BITERI •APERITIFS
ISTRA BITTER
MARTINI BITTER
CAMPARI BITTER
RAKIJE •SCHNAPSE
VILJAMOVKA FRUCTAL
TRAVARICA ŠIBENSKA 11
TRAVARICA VELEBITSKA
KOMOVICA
PIVO •FLASCHENBIERE
PIVO OŽUJSKO (0,50L) • BIER OŽUJSKO 0,50 1
PIVO OŽUJSKO (0,33 1)
PAN (0,25 1)
PAN, RADLER-KARLOVAČKO (0,50 1)
PIVO TUBORG (0,33 1) • BIER
PIVO KARLOVAČK0 (0,50 1) • BIER
PIVO STELLA (0,33 1) • BIER
PIVO BAVARIA (0,25 1)• BIER
BEZALKOHOLNO PIVO STELLA (0,33 1)
BEZALKOHOLNO PIVO COOL (0,50 1)
300,00 kn
400,00 kn
400,00 kn
400,00 kn
400,00 kn
200,00 kn
200,00 kn
300,00 kn
400,00 kn
200,00 kn
300,00 kn
200,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
12,00 kn
VINA •WEINE
STOLNA VINA BIJELA I CRNA (1 1) FLASCHENWEINE WEISSWEIN UND ROTWEIN
GEMIŠT 0,201
KVALITETNA VINA S GEOG. POR.
BIJELA GEMIŠT 0,201
KVALITETNA VINA BIJELA I CRNA (0,7
1) QUALITATS - WEISSWEIN UND ROTWEIN
FAUST 11, KUTJEVAČKA GRAŠEVINA 11
DESERTNA VINA • DESSERTWEINE
MUŠKAT • MUSCAT 1 200,00 kn
PROŠEK • PROSECCO 1 1 200,00 kn
VERMUT • VERMOUTH 1 1 200,00 kn
BEZALKOHOLNA PIĆA •ALKOHOLFREIE GETRANKE
NEGAZIRANI SOKOVI
BOROVICA • HEIDELBEERSAFT 12, 00 kn MARELICA 12,00 kn
JABUKA • APFELSAFT 12, 00 kn
JUICE • ORANGENSAFT 12,00 kn
CEDEVITA (limun, naranča) • (zitrone, orange) 12,00 kn
LEDENI ČAJ (borovnica, jabuka)
• EISTEE (heidelbeer, apfel) 12,00 kn
GAZIRANI SOKOVI
COCKTA 12,00 kn
TONIK • TONIC 12,00 kn
COCA COLA 12,00 kn
FANTA 12,00 kn
SPRITE 12,00 kn
ORANGINA 12,00 kn
MINERALNA VODA (1 1) • MINERALWASSER 10,00 kn
JANA (obična voda) (0,33 1) • TAFELWASSER 10,00 kn
JAMNICA 0,25l 10,00kn
KNJIGA ŽALBE NALAZI SE NA ŠANKU
PDV JE URAČ UNAT U CIJENU.
BESCHWERDEBUCH ERHALTIG AN DER THEKE.
MEHRWERTSTEUER UND BEDIENUNG SIND IN DER PREIS ENTHALTEN.