BODAS, LUNAS DE MIEL, ESCAPADAS ROMÁNTICAS Y CELEBRACIONES

HOTEL MELIÁ LEBREROS

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ÍNDICE Página Bienvenidos a vuestra nueva vida…………………………………… 3 ¿Por qué Meliá? Lo que os ofrecemos……………………………… 4 Hemos pensado en todo, para que vosotros no lo tengáis que hacer:

• Regalo inolvidable…..………………………………….. 5 • Menús de Gala………………………………………….. 7 • Paquetes Romance ……………………………………. 12 • Melia a la Carta…………………………………………. 15 • Menú Infantil……………………………………………… 18 • De la Bodega…………………………………………….. 19 • Barra Libre…………………………………………………. 20

• Celebraciones con Estilo: Chill Out, informal……… 21

• Desayuno del Día Siguiente ………………………….. 22

• Celebraciones con otro Estilo……….……………….. 23 • Y además ………………………………………………… 24 • La cuenta atrás…………………………………………. 27

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Tu sueño, Tu boda, Nuestro Hotel

En Meliá Lebreros ponemos a su disposición un equipo humano que le ayudará de forma personal a crear cada detalle, solventar cada imprevisto y cada circunstancia que le puedan aparecer en la organización de este día tan especial. Llevamos 35 años creando momentos únicos para las parejas que deciden compartir este evento con nosotros. Conscientes de todas las incertidumbres que surgen, estructuramos este dossier cubriendo las necesidades de los novios que van surgiendo al organizar un día tan especial. A continuación podéis encontrar la información que os permitirá convertir vuestra boda en una experiencia inolvidable.

Nunca estarás solo, nosotros siempre estaremos aquí para ayudarte.

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¿Por qué Meliá Lebreros? Lo que os ofrecemos y nos diferencia

Ubicación Realizar su evento en el centro de Sevilla les aportará grandes ventajas a usted e innumerables facilidades a sus invitados. - Parada de Taxi en la puerta. - Parada de Autobuses Urbanos (Distintas líneas) en todo el

perímetro del hotel. - Estación de Metro 200m. - Aparcamiento Cubierto Privado. Para que sus invitados no tengan porque recorrer largas distancias para asistir a su evento. Espacios - Salones para 500 comensales. - Hall Sherry (500 comensales aprox.) para realizar tu cóctel sin

preocuparte de las inclemencias meteorológicas. Si el tiempo lo permite dispón de la Terraza Rocio, contigua a este y rodeada del maravilloso entorno del Barrio de Nervión.

- Hall Fuente, dale un toque exótico a tu aperitivo. (300

comensales Aprox.) con nuestra cascada y jardín interior. - Jardín Piscina, nunca imaginó disponer de un espacio igual

en el centro de Sevilla. ¡Porque os merecéis un gran regalo, vuestra Luna de Miel! - Estancia gratuita de una noche con motivo de

vuestro primer aniversario (sujeto a disponibilidad). - Tarifas especiales de alojamiento para vuestros invitados. - 3 plazas de Parking el día de la boda. - Habitación Nupcial en la noche de bodas. - Atenciones Románticas en la Habitación. - Salida del Hotel al día siguiente hasta las 16:00hrs. - Desayuno “Just Married” a cualquier hora. - 5 % descuento en banquetes celebrados de Domingo a Jueves, de Noviembre a Febrero. - Regalo Inolvidable – Fabulosa estancia en un hotel Meliá (ver condiciones del programa. Hoteles acogidos al programa regalo inolvidable). En función de vuestra facturación estaremos encantados de ofreceros hasta 12 noches gratuitas (alojamiento y desayuno) en cualquier hotel Meliá en el Mundo.

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Regalo Inolvidable ¡Una fabulosa estancia!

Como agradecimiento por habernos elegido en este día tan importante, queremos regalaros otro recuerdo inolvidable.

GASTO BANQUETE PUNTOS INDICADOR SIRIUS

4.500 - 6.000 €/$ 60.000 6

6.001 - 10.000 €/$ 80.000 8

10.001 - 15.000 €/$ 110.000 11

15.001 - 18.000 €/$ 140.000 14

18.001 - 22.000 €/$ 170.000 17

más de 22.001 €/$ 200.000 20

- Sujeto a disponibilidad - A disfrutar dentro del periodo de los 6 meses posteriores al banquete - El importe de facturación del banquete no incluye IVA - La reserva se efectuará exclusivamente a través del Call Center Meliá Hotels International Teléfono 902 34 44 33 u online en www.mymasonline.com - Todas las condiciones de reserva y contratación disponibles bajo petición - Disponibilidad limitada para esta oferta, con fechas cerradas según detalle:

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Hotel Fechas cerradas Vacacional Navidad, Fin de año, Semana Santa, Agosto

Sevilla Semana Santa, Feria de Abril Nieve Navidad, Fin de año, Semana Santa

Clasificación de Hoteles: - SOL HOTELES. Afiliados a la marca SOL. - TRYP HOTELES. Afiliados a la marca TRYP, de 3 y 4 estrellas. - MELIÁ 1. Todos los afiliados a la marca MELIÁ excepto los clasificados como MELIÁ 2 ó

GRAN MELIÁ. - MELIÁ 2. Afiliados a la marca ME BY MELIÁ, GRAN MELIÁ y PARADISUS.

ESPAÑA RESTO EUROPA AMÉRICA

Melía Altea Hills Meliá White House Gran Meliá Cancún Meliá Araguaney Meliá Roma Aurelia Antica Meliá Cabo Real Meliá Barcelona Meliá Milano ME Cabo Meliá Cala D´or Meliá Royal Alma ME Cancún

Meliá Castilla Meliá Vendôme Meliá Cariari Meliá Colón Meliá Avenue Louise Paradisus Playa Conchal

Meliá De Mar Meliá Habana Meliá Gorriones Meliá Cohiba

Meliá Madrid Princesa Meliá Varadero Meliá Marbella Dinamar Meliá Las Américas

Meliá María Pita Meliá Caribe / Tropical Meliá Royal Tanau Meliá Recoleta Plaza Meliá Sancti Petri

Meliá Sierra Nevada ASIA Meliá Sol y Nieve Meliá Bali

Meliá Valencia Palace Meliá Hanoi Meliá Villa Gadea

ME Madrid No se incluyen en este programa los hoteles que operan bajo la fórmula “All Inclusive” (a excepción de los que se indican en el grupo Meliá hoteles 2 y Paradisus). La oferta de hoteles está sujeta a posibles modificaciones por parte de la Cadena y a disponibilidad de los mismos. En caso de no ser posible se ofrecerá una alternativa. En ningún caso podrá cederse este regalo a terceras personas, ni a familiares, por lo que los únicos beneficiarios serán los contrayentes del enlace.

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¡Personaliza tu boda!

Detalles que nos diferencian - Minutas personalizadas. (Estandarizadas incluidas en precio) - Elección de centros de mesa de diferentes estilos. (Estandarizados incluidas en precio) - Prueba de Menú. (6 personas para servicios de 100 ó más comensales. 4 comensales para eventos entre

50-100.) - Menús adaptados a todo tipo de intolerancias. - Creación de menús a la medida de los novios e invitados. - Regalo de la Sala para ceremonias civiles. - Mantelería a elegir entre 4 opciones:

Moderna: Gris y Negra. Tradicional: Burdeos y Blanca Clásica: Burdeos y Estampada Ideal: Beige y Blanca

- Posibilidad de colocar lazos en las sillas de los comensales. - Cristalería Alemana. - Vajilla de Loza primeras marcas de Fábricas Nacionales. - Cubertería de última generación.

La elección de alguna de estas personalizaciones puede conllevar el cargo de un suplemento. Consultar con nuestro equipo comercial.

Oferta Gastronómica

Os lo ponemos fácil a la hora de crear el menú de vuestra celebración ofreciendo tres opciones para agilizaros esta decisión. La primera opción, nuestros menús de gala, ideados para este tipo de eventos. La segunda opción nuestros paquetes All inclusive ROMANCE y la última más divertida y participativa en la que vosotros mismo podéis seleccionar hasta el último detalle, desde los aperitivos hasta el agua. Buen provecho¡¡¡….

Opción 1 Menús de Boda

Bodas.1

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Capuchino de Chocos Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-1: 54.00€ + IVA

Acto Principal

Primera Parte

Ensalada de Lechugas Variadas, Langostinos,

Compota de Zanahoria y Vinagreta de Pistacho

Sorbete de Limón

Segunda Parte

Carrilleras de Cerdo Guisadas a Fuego Lento sobre su Arroz Cremoso

Culmen

Semiesfera de Tocino de Cielo sobre Crema Ácida de Yogur y Financiero de Mango

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Acto Principal

Primera Parte

Crema Ligera de Patata y Oliva, Láminas de Presa Ibérica, Papardelle de Calabacín y Zanahoria y

Crujiente de Sobrasada

Sorbete de Limón y Cava

Segunda Parte

Salmón Poché Relleno de Farsa de Marisco,

Cilindro de Puerro Confitado y Ñoquis Salteados con Crema de Espinacas

Culmen

Tiramisú Italiano, Coulis de Café y Macarrons

Bodas.2

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Capuchino de Chocos Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-2: 54.00€ + IVA

Bodas.3

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-3: 55.00€ + IVA

Acto Principal

Primera Parte

Ensalada Lechuguitas, Lomo de Atún Confitado en

Escabeche Casero y Sésamo

Sorbete de Mandarina y Vodka

Segunda Parte

Dúo de Solomillo de Cerdo Sobre Cremoso de Patata. Hojaldre de Tres Verduras. Salsa de Oporto

y Salsa Pimienta Verde Fresca

Culmen

Roca de Praliné Cubierta de Chocolate, Muffins de Brownie y Canutillo Relleno

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Acto Principal

Primera Parte

Terrina de Foie, Queso de Cabra, Manzana Caramelizada acompañada de Bouquet de

Lechuguitas, Praliné de Almendra y Tostas

Sorbete de Gin Lemon

Segunda Parte

Lomo de Merluza. Langostinos y Vieiras sobre Encebollado de Quisquillas.

Culmen

Creps Rellenos de Chocolate, Helado de Vainilla y Crema Pastelera

Bodas.4

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-4: 55.00€ + IVA

Acto Principal

Primera Parte

Ensalada de Verduras Asadas Sobre Cachelos de Patatas y Bacon Crujiente, Napadas con Bacalao

Confitado y su Pil-Pil

Sorbete de Mandarina y Campari

Segunda Parte

Chuleta de Ternera de Ávila, Arroz Meloso con Salvia, Lámina de Tocino, Atadillo de Verduras y

Salsa de Pimienta Verde

Culmen

Tradicional Cheescake acompañada de Fresas Aromatizadas con Albahaca

Bodas.5

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Pinchitos Morunos de Atún Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-5: 58.00€ + IVA

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Acto Principal

Primera Parte

Tar-Tar de Atún, Aguacates, Cebolleta y Mostaza Cubierto de Láminas de Langostas y Emulsión

Tibia de Remolacha

Sorbete de Mojito

Segunda Parte

Confit de Pato Deshuesado sobre Arroz Cremoso de Boletus. Salsa de Cítricos Avainillados

Culmen

Lingote de Chocolate, Pincelada de Fresas, Almendra, Mini Brownie y Helado de Nata

Acto Principal

Primera Parte

Cóctel de Marisco y Txangurro en dos Tiempos,

Salsa Rosa y Tostas de Pan de Aceitunas

Sorbete de Mandarina y Martini Rosso

Segunda Parte

Tournedo de Solomillo de Ternera, Crema Liguera de Tubérculos, Parrillada de Espárragos, Piquillo y

Salsa de Trufas

Culmen

Trilogía de Chocolate: Mouse, Crema, Bizcocho y Helado

Bodas.6

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Pinchitos Morunos de Atún Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-6: 64.00€ + IVA

Bodas.7

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Pinchitos Morunos de Atún Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-7: 68.00€ + IVA

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Acto Principal

Primera Parte

Lomo de Lubina, Salteado de Verduras, Gajos de Naranja Sevillana Acompañada con

Crema de Calabaza y Zanahoria

Sorbete de Mango

Segunda Parte

Solomillo de Buey, Pequeño Puré de Patatas, Guiso de Boletus y Mollejas. Salsa de Foie

Culmen

Cuadrado de Turrón de Alicante, Helado de Canela, Salsa de Toffe y Crujiente

Bodega incluida en Menús Bodas:

Vino Blanco René Barbier Kraliner

D.O. Catalunya.

Vino Tinto Solar Viejo

D.O. Rioja

Cava Freixenet Brut Excelencia

D.O. Cava (Catalunya)

Agua Mineral

Café

Bodega incluida en Aperitivo Menús Bodas:

Vino Blanco y Vino Rosado René Barbier Kraliner

Vino Tinto Solar Viejo

Cerveza con alcohol y sin

Manzanilla

Refrescos y zumos

Bodas.8

Bienvenida Fría

Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de Aceitunas y Mayonesa de Dijon

Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro

Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón

Templada

Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima

Caliente

Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena

Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta Capuchino de Chocos

Pinchitos Morunos de Atún Langostinos Crujientes y Salsa Romesco

Bodas.-8: 71.00€ + IVA

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Opción 2 Paquetes ROMANCE

PASIÓN COMPLETA

Os lo ponemos fácil, todo lo que podéis desear incluido en un paquete de ensueño. Le presentamos nuestra exquisita selección culinaria, maridada con los mejores vinos junto con todos los valores añadidos que Meliá le ofrece, para poder disfrutar de todos ellos a un precio único y cerrado por persona.

APERITIVO

FRIOS Porra Antequerana, Ceviche de Rosada y Pan de Aceitunas

Tosta de Foie-gras con Fruta Caramelizada Lanzas de Lomo de Cerdo Asado y Salsa de Mostaza y Miel

Cucharita de Atún Escabechado en Casa Rollito de Presa Ibérica, Espárragos y Mostaza de Dijon Pirámide de Salmón Rellena de Mascarpone y Nueces

CALIENTES Farsellets de Morcilla y Almendras Chupito de Capuchino de Sepia

Bombón de Brie con Mermelada de Frambuesas Brochetas de Langostinos Crujientes con Salsa “All i Olí”

Mini Pinchitos Especiados de Cordero Cazón en Adobito Blanco Sevillano

MENÚ

Popieta de Salmón Rellena de Lechuguitas Tiernas, Frutos Secos y Vinagreta Francesa. Sobre Salsa Tártara.

O Ensalada de Lollo Rosso, Hoja de Roble, Rucola y Tomates Confitados con Láminas de Presa Ibérica y

Vinagreta de Pera

**** Sorbete de Vermouth y Naranja

****

Lomo de Merluza Confitado sobre Boletus Asados y Crema de Trufas y Ajo O

Dúo de Solomillo de Cerdo Braseado, Salsa Pimienta Verde Fresca y Trinchado de Patatas y Espárragos, Salsa Bordelesa y Salteado de Setas, Ajetes y Almendras

****

Lingote de Espuma de Chocolate, Praliné de Almendras y Helado de Frambuesa

BODEGA Agua Mineral

Vino Blanco René Barbier Kraliner (D.O. Penedés) Vino Tinto Solar Viejo (D.O. Rioja)

Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya) Cafés

Además de la selección de menú el paquete incluye Barra Libre 3 Horas Dj 3 Horas Centros Florales en las Mesas Suite para los novios el día del evento 3 Plazas de Parking gratuitas Prueba de menú (Según número de comensales) Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas Mínimo 80 pax

PVP 80,00€ por persona iva incluido Seleccionar un menú para la totalidad de comensales

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PASIÓN COMPLETA DELUXE

Nuestra selección de menús más exclusiva junto con los valores añadidos que ofrece Meliá reunido en un único paquete que convertirá vuestra celebración en un evento sin igual a un precio único por persona.

APERITIVO

FRIOS Vasitos Surtidos de Salmorejo Afrutado

Brochetas de Surtido de Queso y Compotas Tosta de Foie-gras con Fruta Caramelizada

Brocheta de Pulpo, Cachelos de Patata y Pimentón Piruleta de Langostinos con Papaya Lanza de Salmón Marinado y Pepino

CALIENTES Piruletas Crujientes de Queso de Cabra

Brochetitas de Pintada Crujiente con Salsa Romescu Adobito Sevillano

Crocante de Berenjena en Tempura y Salmorejo Finger de Mero con “All i Oli”

Mini Pinchitos de Cordero Especiado

MENÚ

Ensalada de Lechuguitas de la Huerta, Bacalao y Frutos Secos sobre Salmorejo, Tapenade y Juliana de Verduras

O Ensalada de Lechugas Tiernas, Pollito de Corral Marinado con Jengibre y Cítricos

****

Sorbete de Limón y Cava ****

Rodaballo Rustido sobre Guiso de Manitas, Ajetes, Almendras y Setas con un Toque de Cacao O

Muslo de Pato Confitado, Arroz Cremoso de Setas y Foie y Salsa de Vino “Góngora”

**** Diamante de Crema de Avellanas, Cubierta de Chocolate y Helado de Nata

BODEGA PREMIUM Agua mineral

Vino Blanco Castillo San Diego (V.T. Tierra de Cádiz) Vino Tinto Crianza Beronia (D.O. Rioja)

Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya) Cafés

Además de la selección de menú el paquete incluye: Barra Libre 3 Horas Dj 3 Horas Centros Florales en las Mesas Suite para los novios el día del evento 3 Plazas de Parking gratuitas Prueba de menú (Según número de comensales) Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas Mínimo 80 pax PVP 90,00€ por persona iva incluido

Seleccionar un menú para la totalidad de comensales

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RECEPCIÓN MELIÁ 2.0

La celebración de vuestra boda más original y desenfadada, una celebración-buffet para que vuestros invitados puedan disfrutar como nunca de poder conversar con todos los familiares y amigos en un entorno donde los distintos sabores y la creatividad gastronómica se despliegan ante la vista de todos creando un ambiente incomparable.

ENSALADAS CREACIÓN DEL CHEF Ensaladas Frescas de la Huerta con Queso de Cabra

Mix de Espinacas, Hoja de Roble y Lollo Rosa con Pomelo, Pasas y Piñones Bacalao con Naranja Sevillana y Ajo Tostado,

Variedad de Ahumados (Atún. Salmón, Anchoas) Guarnecidos Ensalada de Escalibada Y Atún Confitado en Casa

Cogollos de Tudela con Gulas y Ajo Tostado

SOPITAS VARIADAS Chupito de Salmorejo con Ceviche de Rosada

Crema de Calabaza con Gambas, Setas y Almendras Crema de Melón con Crispis de Jamón

Chupito Crema de Puerros y Foie

APERITIVOS FRIOS Tabla de Ibéricos de Huelva

Tabla de Quesos Variados Nacionales y de Importación Langostinos Tigre y Gambas Blancas Cocidas

Guacamole con Salmón Ahumado y Triángulos de Maíz Tartaletas de Mousse de Foie

SELECCIÓN DE CALIENTES

Bastones de Tempura de Calabacín en Salsa de Soja Solomillo de Ternera, Trigueros y Salsa Teriyaki

Chuletas de Cordero Confitadas a Baja Temperatura Suprema de Merluza con Chopitos, Tinta y Habitas Tiernas

Salmón Asado con Torta de la Serena, Espinacas y Almendras Patatas Panaderas, Champiñones Salteados

Arroz Negro de Sepia y Bacalao Fideuá Tarraconense

SELECCIÓN DE PANES

DE POSTRE

Natillas de Castilleja, Arroz con Leche, Helados Variados, Mini Repostería

Tarta Nupcial - Corte en sala

BODEGA Agua Mineral

Vino blanco Viña Sol (D.O. Catalunya) Vino tinto crianza Viña Alcorta (D.O. Rioja)

Cava Freixenet Brut Barroco (D.O. Catalunya) Café

Además de la selección de menú el paquete incluye Bodega y Cafés Centros Florales en las Mesas Suite para los novios el día del evento 3 Plazas de Parking gratuitas Prueba de menú para 6 personas Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas Mínimo 80 pax PVP 65,00€ por persona iva incluido

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Opción 3 MELIÁ A LA CARTA Si lo que preferís es crear y personalizar vuestro propio menú está es la opción que os permitirá elegir una selección de platos variados en base a los vuestros gustos personales. Todas las combinaciones posibles para los paladares más exquisitos.

Cóctel de Bienvenida

APERITIVOS FRIOS

Hojaldre de Steak Tar-Tar 1,25 € Porra Antequerana con Ceviche de Rosada 1,00 € Tosta de Foie-Gras con Manzana Caramelizada 1,50 € Lanza de Salmón Marinado en Dados y Pepino 1,25 € Rollito de Presa Ibérica Ahumada, Espárragos y Mostaza de Dijon 1,50 € Brocheta de Pulpo, Cachelo de Patatas y Pimentón 1,25 € Taquitos de Atún Ahumado con Mermelada de Tomate 1,25 € Piruleta de Langostinos con Papaya 1,50 € Chupito de Crema de Espárragos y Atún Escabechado 1,50 € Chupa-chups de Queso Caramelizado 1,75 € Asadillo de Pimentada con Escamas de Bacalao Confitado 1,25 € Crocante de Mouse de Foie de Oca con Mermelada de Frambuesa 2,00 € Brocheta de Capréese con Anchoas, Cherry y Olivada 1,50 € Pirámide de Salmón Rellena de Mascarpone y Nueces 1,50 € Cucharita de Anguila, Albahaca Fresca y Tomate 1,50 € Brocheta de Plátano y Panceta 1,25 € Brocheta de Lomo Asado y Salsa de Mostaza y Miel 1,25 €

APERITIVOS CALIENTES Capuccino de Sepia 1,50 € Bombón de Brie con Mermelada de Frambuesas 1,25 € Brochetas de Langostinos Almendrados con Salsa Romesco 2,00 € Saquitos de Escalibada, Mejillones y Berberechos 1,25 € Pinchitos de Pollo Satay 1,25 € Salmorejo con Crocanti de Langostinos 2,00 € Tempura de Verduras de Temporada 1,00 € Txistorra con Pasta Filo 1,25 € Cola de Rape y Trigueros Ensartados con Salsa Tártara 2,00 € Tallarines de Chocos a la Andaluza 1,75 € Cazón en Adobito Blanco Sevillano 1,60 € Mini Brocheta de Magret de Pato con Chutney de Mango 2,00 € Farsellets de Morcilla y Piñones 1,60 € Saquitos de Bacalao y Salsa de Vino Dulce 1,60 € Tosta de Txanfaina de Verduras y Huevo de Codorniz 1,50 € Mini Pinchitos de Cordero Especiado 1,60 €

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Para Comenzar

Crema Puerros y Foie, Taco de Bacalao Confitado, Boletus y Almendra 15,30 € Crema de Suave de Langosta Guarnecida con Tomate Asado Relleno 15,50 € Bombón de Salmón Ahumado y su Caviar Relleno de Mascarpone con Crujiente de Nueces y Eneldo y Vinagreta de Frutos Secos 14,50 € Crema de Ligera de Patata, Vieiras, Foie y Pan Sopako 16,45 € Ensalada Mediterránea de Langosta Escabechada, Langostinos y Bacalao Marinado con Coulis de Albaricoque y Aceite de Cebollino 19,30 € Milhojas de Foie, Manzana Verde y Queso de Cabra Caramelizado con Agridulce de Piñones 16,50 € Ensalada de Cous-Cous, Mixto de Tataki de Atún y Salmón, Bouquet de Lechuguitas y Migas de Tomate 14,50 € Mix de Hojas Frescas con Langostinos Escabechados a la Vainilla y Crema de Albaricoque con Láminas de Manzana y Vinagreta de Módena 13,35 € Ensalada de Popieta de Salmón, Frutos Secos, Vinagreta Francesa sobre Salsa Bearnesa y Piel de Puerros 14,50 € Ensalada de Lechugas, Rollitos de Presa Ibérica, Espárragos y Vinagreta de Pera 15,00 € Ensalada de Verduras Asadas Sobre Cachelo de Patatas y Bacón Crujiente, Napado con Bacalao, su Pil-Pil y Fritura de Ajo 15,00 €

IVA incluido

De la Tierra y el Cielo

Cordero Confitado a Baja Temperatura con Pasas, Piñones y Cremoso de Patatas Trufado 19,00.€ Carrillera de Ibérico con Aroma de Amontillado con Pastel de Patatas y Puré de Zanahorias 15,50 € Chuleta de Ternera de Ávila con Orejones, Ciruelas, y Uvas Pasas, Reducción del Vino Generoso Patatas Risoladas y Bola de Brócolis 19,50 € Solomillo de Ibérico al Pedro Ximénez con Setas y Espárragos Trigueros 16,50 € Solomillo de Buey Relleno de Foie y Boletus Edulis, vino de Góngora, Puré de Calabaza y Parrillada de Verduras 20,90 € Confit de Pato, Arroz Meloso de Pasas y Manzana y Salsa Cítrica 19,50 € Cochinillo Asado, Crema Ligera de Patatas, Padrón y Manzana con Palo Cortado 18,50 € Presa Paleta Ibérica, Canelón de Morcilla de Arroz, Parmentier Especiada, Crujiente de Jamón y Salsa Española 15,50 € Terrina de Carrilleras y Cola de Toro Lacadas en su Jugo 16,00€

IVA incluido

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Del Mar

Rollitos de Lenguado y Langostinos, Salsa de Pimientos del Piquillo y Pistachos 20,50 € Taco de Lubina, Cama de Hojas de Espinacas, Pasas y Matices de Tartufo Blanco 20,50 € Salmón Poché, Tibia Salsa Bearnesa, Espárragos, Puerros y Judías 18.50 € Lomo de Rodaballo con Verduritas Crujientes Rustidas, Tomate Confitado y Pistilos de Azafrán y Pimienta Rosa 20,00 € Lomo de Bacalao Confitado sobre Boletus Asados y Crema de Trufas 18,50 € Arroz Meloso de Langostinos y Tallarines de Sepia 15,50 € Lomo de Dorada sobre Cama de Puerro Trufado y Salteado de Espárragos 17,50 € Merluza a la Brasa, Langostinos y Vieiras con Encebollado de Quisquillas 19,00 € Suprema de Rodaballo con Calabaza Escalibada al Cardamomo 20,00 € Bacalao, Emulsión de Hongos, Pistou de Cebollino, Habitas, tomate y Crujiente de Pan 17,50€ Lomo de Merluza Sobre Guiso Corto de Chopitos, Cebollas y Habas con Salsa Tinta 19,00€

IVA incluido

Un Final Dulce y Feliz

Semiesfera de Tocino de Cielo 5,50 € Diamante de Avellanas y Chocolate 5,50 € Mini Tarta Corazón de Nata y Frutas de Bosque 5,50 € Vasito de Crema Inglesa 5,50 € Tarta Ferrero Rocher 5,50 € San Marcos 5,50 € Cubo de Tiramisú 5,50 € Postre Toblerone de Chocolate y Crema Pastelera 5,50 € Tradicional Cheesecake 5,50 € Tarta Individual de Turrón 5,50 € Lingote de Chocolate 5,50 € Brownie de Chocolate 5,50 € Tatín de Manzana Asada 5,50 € Tarta Santiago 5,50 €

IVA incluido

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Dulces y más Dulces, mmmmmmmmm¡¡¡¡¡

Sorbetes 3,15 € Suplemento: Helado y Teja de Almendra añadido a los postres 1,25 € Copa de Helados Variados con Nueces, Nata y Barquillo 5,85 € Tarta Conmemorativa o Selección de Tartas Nupciales (Corte en sala) 5,25 € Fruta Preparada 5,85 € Petit Fours Durante el Servicio de Café (3uds por pax) 2,00 € Pastelería Francesa (3uds por pax) 2,80 € Bizcocho de Almendra, Semifrio de Nata y Fresa (Libre de Fructosa y Gluten) 6,00 € Bizcocho con Mouse de Chocolate y Crocante de Almendras (Libre de Lactosa Y Gluten) 6,00 €

Menú Infantil

Aperitivo igual que el de los adultos Primer Acto Escalopín de Ternera, Croquetitas Caseras, Gambas Orly y Patatas Escalopitos de Ave Empanados, Salchichas, Croquetitas de Jamón y Patatas Fritas Epílogo Copa de Helado de Vainilla con Salsa de Chocolate Postre Elección igual resto comensales

Seleccionar entre unos de los platos principales así como entre unos de los postres Bodega Refrescos Zumos Agua mineral

23,00€ IVA no incluido

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De La Bodega

Bodega Base Vino Blanco René Barbier Kraliner (D.O. Penedés) Vino Tinto Solar Viejo Crianza (D.O. Rioja) Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya) Agua Mineral Café e infusiones 12€ / pp. IVA Incluído

D.O. Rioja (Vino Tinto):

Beronia Crianza 1,00€ Viña Alcorta Crianza 1,00€ Azpilicueta Crianza 2,00€ Marqués de Cáceres Cr. 2,00€ Marqués de Arienzo Cr. 2,00€

D.O, Ribera del Duero (Vino Tinto):

Protos Roble 2,50€ Prado Rey Semicrianza 2,00€ Valdubón Roble 2,00€ Valdubón Crianza 3,25€ Quinta de Tarsus 3,25€

D.O. Somontano (Vino Tinto):

Viñas del Vero Roble 1,00€ Viñas del Vero Crianza 1,25€

Vinos Tierra de Cádiz (Vino Blanco):

Castillo San Diego, Barbadillo 1,25€ Tierra Blanca 1,50

D.O, Rueda (Vino Blanco):

Aura Verdejo 1,75€ Etcétera 1,50€

Fray German Verdejo 1,50€

D.O. Albariño (Vino Blanco): Vionta 3,00€ Pazo de Villarei 3,00€

D.O. Costers del Segre (Vino Blanco):

Raimat 1,50€

D.O. Catalunya/Cavas:

Cava Non Plus Ultra 6,00€ Freixenet Brut Barroco 2,00€ Juve & Camps 7,00€ Anna de Codorniu 2,50€

Champagne:

Möet & Chandon 25,00€ Veuve Clicquot Yellow Label 28,00€ Taitinger 25,00€

Italianos:

Lambrusco Monteberin di Módena 1,25€

Suplementos por persona aplicables a la bodega base

Barra Libre por Horas (Mínimo 50 pax)

Oferta 2 Horas 13 € + IVA por persona

Oferta 3 Horas 15 € + IVA por persona

Hora Extra 9€ + IVA por persona (mínimo 50 pax)

** Estos precios son por persona, IVA no incluido. Hasta la tercera hora incluida, la facturación de la barra libre será por el número de menús de adultos contratados. A partir de la cuarta hora la facturación será por el número de personas adultas que permanezcan en la sala, estableciendo siempre un mínimo de 50 personas. En la composición de las barra libre debe haber una de las referencias publicadas no teniéndose que encontrar todas permanentemente durante el servicio. Los suplementos se aplicarán por persona/hora + IVA.

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Composición de bebidas en Barra Libre por Horas

+1.00€ +1.00€

Se incluye la bodega de vinos y cervezas servidos durante el evento, así como licores sin alcohol

Servicios de Barra Libre por Botellas

Refrescos 2’20 Euros

Whisky / Ginebra / Ron/ Vodka / (Estándar) 45’00 Euros

Licores de Frutas / Martini / Baileys / Licor 43 42’00 Euros

Cava 22’00 Euros

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Servicio de Camarero: 20´00€ + IVA / HORA (Servicio mínimo 4 horas) Todos los precios indicados anteriormente serán incrementados con el IVA correspondiente.

OBSERVACIONES: En el contrato de almuerzo o cena, se especificará la duración máxima del servicio será de 4 horas

La duración de la ambientación musical no puede exceder la de la barra libre contratada.

CELEBRACIÓN CHILL OUT La boda más chic en el ambiente más exclusivo. Decoramos nuestros jardines y espacios para sorprender a vuestros invitados con un ambiente de ensueño. Rincones gourmet y bodegas fabulosas para deleite de todos. Una celebración para disfrutar de la compañía de vuestros familiares y amigos en un entorno mágico. (Servicio tipo cóctel)

BRISA MARINA Ensalada de Gambas y Papaya

Tomates Kumato Rellenos de Crema de Ahumados Milhojas de Salmón con Alcaparras

Taco de Atún con mermelada de tomate Tartare de Lubina con Cítricos Chupa-chups de Langostinos

SELECCIÓN DE IBERICOS

Jamón Ibérico de Recebo Tabla de Embutidos Ibéricos

Tostas de Pan con Aceite de Oliva Virgen y Tomate Natural

EL SABOR DE LEVANTE Dúo de Arroces, a Banda y Magro con Verduras

EL CHEF RECOMIENDA

Presa Ibérica Parrilla Salsa Chumichurri Salmón Parrilla Salsa de Ceps y Vermouth Rojo

Verduritas en Tempura Sushi

DE LA TIERRA

Mini Croissant con Crema de Ibéricos y Semillas de Sésamo Pizarras de Quesos con Guarnición

(Brie, Manchego Curado, Cabra, Azul) Pizarras de Ahumados con Guarnición (Anchoas, Salmón, Pez Espada, Atún)

Boquerones en Vinagre Sobre Lecho de Tomate Rallado

LO MÁS DULCE Surtido de Mini Repostería

Surtido de Sorbete Macedonia de frutas Naturales

Tarta Nupcial Corte en Sala

BODEGA Agua Mineral

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Vino Blanco Aura (D.O. Rueda) Vino Tinto Crianza Prado Rey (D.O. Somontano) Cava Freixenet Brut Barroco (D.O. Catalunya)

Café

(MINIMO 80 PAX) P.V.P. 97,00€ IVA INCLUIDO

GRAN DESAYUNO FAMILIAR

Tras una gran celebración, llega un gran día. Éste desayuno será un momento muy entrañable en un ambiente familiar y distendido en el que podréis compartir los momentos más mágicos de vuestro gran día.

Café Expreso, Infusiones

Leche Entera y Semi-Desnatada Leche de Soja, Cereales

Yogures Naturales y de Sabores Mantequilla y Mermeladas Variadas

FIAMBRES VARIADOS

Jamón Ibérico, Chorizo, Salchichón y Lomo Ibéricos,

Salmón y Bacalao Ahumado Tabla de Quesos Variados Nacionales y de Importación

CALIENTES

Salchichas Rojas al Jerez Verduritas al Vapor Bacón a la Plancha

HUEVOS PREPARADOS AL GUSTO

Tortilla (a su gusto con Atún, Tomate, Queso, Jamón) Huevos Fritos, Revueltos y Poché

BUFFET DE PAN

Blanco, Integral, Chapata, Payes Molde, Molde Integral y Baguette

RINCÓN FRUTAL

Brochetas de Fruta con Chocolate Trío de Fruta Natural Cortada

Zumo de Naranja Natural Zumos de Piña, Melocotón y Tomate

RINCÓN DULCE

Tortitas con Sirope de Fresa, Chocolate, Caramelo Croissant, Suizos, Rejas de Crema y Chocolate, Muffins

Caña de Chocolate y Crema, Churros

BODEGA Vino Tinto Crianza y Cava

Agua Mineral con y sin Gas

PRECIO: Mínimo 30 personas

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Niños menores de 12 años 50% descuento

P.V.P. 20.00€ IVA INCLUIDO

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Celebraciones con otro Estilo

En Meliá queremos ser vuestra primera opción sea cual sea el tipo de celebración que imagináis: bodas informales y desenfadadas, aniversarios de boda, bodas del mismo sexo, todas ellas totalmente personalizadas para vosotros y los vuestros. Traemos la magia para sorprender a vuestros invitados y para crear un mundo de sensaciones y sabores, de luz y sonidos que marcarán el inicio de vuestra nueva aventura como pareja.

En Meliá os regalamos la sala o espacio en la que se celebre la Ceremonia, además os proponemos las siguientes opciones:

1. Megafonía Desde 350€ + IVA 2. Montaje de la ceremonia

� Silla con Fundas y lazo 3.00€ por persona � Alfombra en pasillo Incluido

3. Decoración con velas del banquete o la ceremonia. Desde 500€ + IVA 4. Decoración floral especial para ceremonias civiles. Según peticiones.

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Y además… hacedlo extra especial

- Vuestro Estilo, Vuestra Boda

Sorprended a vuestros invitados eligiendo un tema para vuestra boda, ya sean los colores, el aroma de la sala o lo que vosotros queráis: Luces, Música, Fire Dancers, Shows, Mariachis, Tablao Flamenco etc.

- Para los amantes del vino y los destilados: Buffet tematizados en los cócteles

(Mínimo 100 pax, para menos comensales consultar precios)

1. Bodega Rioja desde 4.00€/pax 2. Bodega Rueda desde 4.00€/pax 3. Bodega Ribera del Duero desde 5.00€/pax 4. Gin-Tonic Corner desde 7.00€/pax 5. Whisky Corner desde 7.00€/pax 6. Cava Corner desde 5.00€/pax 7. Mini Black (Botellines individuales de cava o cava Rosé) desde 5.00€/pax

- Aromaterapia para la sala y para vuestros invitados

- Para los más Sibaritas: Show cooking durante el cócktail (Mínimo 100 pax, para menos comensales consultar precios)

1. Barra de Sushi con chef desde 8.00€/pax 2. Cortador de Jamón desde 90.00€/unid. 3. Jamón Ibérico Marca Premium (7/7.5kg aprox.) desde 499,00€/unid.

(Incluye corte en Cocina)

4. Rincón de Arroces desde 5.00€/pax 5. Cazuelitas de Espinacas con Garbanzos desde 2.00€/pax 6. Cuenquitos de Carrilleras de Cerdo desde 2.50€/pax 7. Cazuelitas de Pisto con Huevo de Codorniz desde 2.00€/pax 8. Plato de Jamón centro de Mesa (100 grs.) desde 20.00€/unid. 9. Plato de Queso Curado de Oveja desde 15.00€/unid. 10. Plato Surtido Ibérico (Jamón, Caña de Lomo, Queso Curado) desde 19.00€/unid.

- Centros Florales personalizados

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- Para los más dulces

1. Pasteles Individuales o tematizados desde 6.00€/pax 2. Buffet de postres desde 9.00€/pax 3. Buffet de Quesos desde 6.00€/pax

- Para los que quieren FIESTA: Late night Kits

1. Zapatillas para las señoras según petición 2. Recena con fruta y Mini-sándwich según petición 3. Pastelería Francesa desde 2,80€/pax 4. Surtido de Emparedados desde 2,00€/ud 5. Buffet a medida según petición 6. Fuente de chocolate & Frutas según petición 7. Barra de Chucherías desde 2,80€/pax

(IVA no Incluido)

- Discoteca y Barra Libre:

1. Blue Label y Black Label on request

- Baby Room (Station) / Canguro

1. Salón para niños con cuidadora/nanny 2. Canguro en las habitaciones

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Servicios Adicionales

Fotografía / Video Servicio disponible en el propio hotel DJ 3 horas: 380 € + IVA Hora extra: 60 € + IVA Música en vivo A partir de 600 €

La duración de la música no puede exceder la de la barra libre contratada.

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La Cuenta Atrás

La cuenta atrás…Una breve guía de las muchas cosas que hay que preparar y organizar para el gran día. En Romance by Meliá siempre estaremos a su lado para que la organización de su evento sea para Usted lo más sencilla posible. Doce meses antes · Definir el formato de ceremonia (civil, religiosa u otra). · Definir el número aproximado de posibles invitados. · Establecer un presupuesto inicial y un documento de control de gastos · Definir las posibles fechas para el enlace. · Buscar y reservar los espacios de celebración tanto de la ceremonia como del banquete. · Recabar la información necesaria respecto a los trámites que se requieren para la celebración de la ceremonia dependiendo de su formato. · Formalizar la reserva del lugar elegido finalmente para la celebración. Firma del contrato. · Diseñar una lista inicial de invitados · Concretar los servicios de fotografía y video si proceden. · Elección del vestido de Novia De seis a once meses antes · Definir la amenización musical deseada. Contratación de la misma. · Analizar las diferentes opciones de menús. · Formalizar los trámites de las partidas de nacimiento y de bautismo (en caso de boda religiosa) así como la documentación necesaria. · Definir alojamiento para los invitados que lo precisen. · Cerrar contrato con el hotel y definir todos los servicios especiales que pudiesen requerir para su boda. · Elegir las invitaciones. · Coordinar la amenización musical elegida con el lugar de celebración. · Contratación del fotógrafo. · Establecer una lista de boda o en su defecto como canalizar los regalos. · Definir el medio de transporte hasta el lugar de celebración. · Definir destino para la luna de miel. De cuatro a cinco meses antes · Traslado de Expedientes (ceremonia religiosa). · Cursos Prematrimoniales (ceremonia religiosa). · Confección del listado definitivo de invitados. · Actualización del presupuesto establecido inicialmente. · Confirmar la totalidad de reservas de alojamiento realizadas. · Enviar las invitaciones a los invitados. · Efectuar reserva en firme del viaje (si procede).

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De dos a tres meses antes · Presentación de la documentación (ceremonia religiosa) y llevar a cabo los tramites necesarios. · Definir el traje del novio. · Definir la prueba de maquillaje y peluquería para la novia. · Elegir las alianzas de la boda. · Definir la decoración floral de la ceremonia así como del banquete. · Seleccionar la música para la ceremonia y el banquete. · Solicitar el documento para la inscripción del matrimonio civil (establecer régimen matrimonial). · Definir una agenda / programa del día de la boda. · Contratar transporte para los invitados si procede. · Organizar su despedida de soltero y soltera. · Verificar la vigencia de la propia documentación (pasaporte y D.N.I). Seis semanas antes · Elegir el menú definitivo y realizar la prueba de menú. · Definir todos los detalles de decoración del lugar elegido para celebración del evento. · Elegir el ramo de novia según preferencias. · Confirmar asistentes y lista final de invitados. · Coordinar las pruebas de vestido, maquillaje, peinado, etc. Entre dos y cuatro semanas antes · Determinar y comunicar con los participantes en la ceremonia (padrinos, testigos, etc.) · Recoger las alianzas. · Asignación de mesas para el banquete (protocolo). · Ultimar los detalles pendientes del banquete. Entre una y dos semanas antes · Elección de las lecturas (ceremonia religiosa). · Comunicar el número final de comensales al hotel. · Distribución definitiva de asientos durante la ceremonia. · Definir con el fotógrafo sus preferencias y prioridades. · Coordinar la última prueba del vestido de novia y del traje del novio. · Preparar un “kit de emergencia” con lo que puedan necesitar. · Definición y asignación de tareas para el día de la boda (¿quién hace qué?). · Recogida del vestido y del traje. · Preparar la maleta para la noche de bodas.

¡ENHORABUENA!

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De acuerdo con lo dispuesto en el Art. 5 de la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos y el Art. 12 del RD 1720/2007 mediante su firma consiente expresamente que los datos facilitados en el presente formulario sean recogidos y tratados en un fichero titularidad de MELIA HOTELS INTERNATIONAL S.A., con domicilio en la Calle Gremio Toneleros nº 24, Palma de Mallorca 07009, España.

La finalidad de dicho tratamiento es gestionar la elaboración del presupuesto y reserva de una sala de convenciones o comedor para banquete y prestarle un óptimo servicio como cliente y, en el caso de que lo desee, hacerle llegar información comercial, por medio de Correo electrónico, Canal Móvil, Telemarketing o Mailing, de los productos y servicios de Sol Meliá y de las empresas del Grupo, así como de productos y servicios de terceros relacionados con los sectores de actividad de ocio, turismo, restauración y venta y promoción del aprovechamiento por turnos de inmuebles. En caso de no estar de acuerdo con el envío de información comercial indicado, por favor, manifiéstelo a continuación:

� No acepto recibir información comercial en los términos anteriormente enunciados.

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