BOLETÍN MENSUALBoletín número 181. Febrero 2016

1.- Artículo del mes: CONSEJOS PARA PESCAR MÁS CARPAS2.- Producto recomendadoVADEADOR RAPALA PREMIUM PLUS ¡El vadeador transpirable definitivo!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 337: TRUCHAS AL HORNO RELLENA DE MANZANAReceta 338: TRUCHAS AL QUESO

5.- Especies: Ficha 361: FÚNDULOFicha 362: TIBURÓN DE ARRECIFE DEL CARIBE

1.- ARTÍCULO DEL MES:CONSEJOS PARA PESCAR MÁS CARPAS

A ningún pescador se le escapa que durante estas fechas en las que el frío ralentiza el metabolismo de las carpas las posibilidades de conseguir buenas capturas son más reducidas. En general los peces verán reducida su actividad con el frío y se alimentan mucho menos.Sin embargo las carpas en esta época siguen alimentándose y además suelen hacerlo los ejemplares más grandes por lo que también la satisfacción será mayor si conseguimos nuestro objetivo. De hecho aquí reside el mayor encanto de la pesca de carpas en invierno: La posibilidad de pescar ejemplares de mayor tamaño. A continuación repasamos las claves de la pesca de carpas en esta época del año en la que la localización de puntos calientes y su correcto cebado cobran especial importancia.

ZONAS CALIENTESEl principal factor para disfrutar de una gran jornada de pesca invernal de carpas es su correcta localización, algo que no siempre resulta fácil sobre todo en grandes masas de agua. En primer lugar abordaremos algunas de las zonas calientes que conviene repasar con nuestras cañas en estas fechas:

• Buscaremos principalmente profundidades entre los 8 y los 12 metros aproximadamente y en jornadas soleadas podemos buscarlas con algo menos de profundidad ya que aunque solo sea por algunas horas la temperatura del agua subirá unos grados que la carpa buscará y aprovechará para calentarse.

• Cauces de los ríos: Los cauces de los ríos suene tener bastante profundidad en esta época por lo que son el primer lugar en el que podemos buscarlas. Pequeños regatos y riachuelos que desembocan en muchas reculas también deben estar en nuestra lista. Estas zonas suelen disponer de mucho alimento natural durante todo el año por lo que éstas los visitan con frecuencia.

• Islas sumergidas: Otras zonas bastante visitadas por las carpas en invierno suelen ser las islas sumergidas por la posibilidad que dan a los peces de encontrarse a distintas profundidades sin hacer grandes desplazamientos. De esta forma, si el día esta nublado y con bastante frío las carpas posiblemente se encontrarán en las zonas más bajas de la isla y por el contrario, si el día está soleado y suben las temperaturas los peces buscaran las zonas altas de la isla para solearse y coger temperatura.

• Zonas con estructuras sumergidas: Árboles sumergidos, pilares de puentes, rocas de buen tamaño etc, este tipo de estructuras sumergidas suelen ser lugares que las carpas frecuentan debido a la cobertura que les ofrece el fondo donde suelen estar mas tranquilas.

• Colocar un cebo en las inmediaciones de una antigua edificación sumergida merece siempre una oportunidad. Cangrejos y otros pequeños animales se esconden en sus grietas, los mejillones encuentran buenos lugares sobre las viejas piedras. Es el entorno ideal para las carpas que buscan alimento.

• En pantanos o presas podemos buscar zonas de suelo sólido en las que no crezca la vegetación especialmente si han crecido plantas a sus lados. Para las carpas requiere mucho más esfuerzo moverse en una jungla de plantas, que “pastar” en los bordes de estas zonas.

PRECEBADO Y CEBADOEl cebado es otro factor realmente importante para el éxito en este tipo de sesiones de carpfishing. Distinguiremos dos tipos diferentes, el precebado y el cebado en acción de pesca.El precebado: Cuando tengamos clara la zona que vamos a pescar debemos encargarnos del cebado del área de pesca que consideremos más atractiva. Hay que tener presente una cosa: En estas fechas los grandes comederos y los cebados excesivos no nos van a ayudar debido a las escasas necesidades alimenticias de los peces. Por tanto debemos realizar cebados concentrados.

Evitaremos cebar en gran cantidad la zona de pesca pues en estos meses las carpas comen sólo lo justo y necesario por lo que cebar demasiado puede resultar perjudicial haciendo que las picadas disminuyan. Es preferible hacer varios cebaderos pequeños en diferentes puestos que un único cebadero más amplio. El contenido de nuestro cebado será mayoritariamente nutritivo y no atractivo, al contrario del cebado en acción de pesca, es decir, la composición de nuestro cebado tendrá un porcentaje bajo en componentes atractivos (pellets, engodo, etcétera) y un porcentaje alto en componentes nutritivos (boilies, chufas, maíz, etcétera) que son los que utilizaremos posteriormente en acción de pesca como cebo de anzuelo.Será más que suficiente para hacer que la carpa se acerque a la postura, se

alimente y pueda picar en nuestro anzuelo con más probabilidad que si hubiera cebado excesivamente.Respecto al sabor de los boilies no es determinante, tanto los de base de pescado como los dulces son igual de buenos, evidentemente dependiendo del embalse. Sin embargo hay pescadores que sostienen que en invierno prefieren usar sabores salados con los que obtienen menos picadas pero de mayor calidad.Cebado en acción de pesca: Al contrario que en el caso anterior, en este caso necesitamos un cebado con alto valor atractivo y poco valor nutritivo, es decir, que sea capaz de atraer a los peces lo máximo posible, pero que una vez los peces empiecen a comer, evitar que éstos se llenen y abandonen el puesto sin ser pescados. Por ello en este caso utilizaremos un alto porcentaje de componentes atrayentes (pellets, engodo, remojos, etcétera) y un porcentaje más bajo de componentes nutritivos (boilies, partículas, etcétera). A modo de ejemplo, podríamos utilizar un 60 por ciento de pellets, un 20 por ciento de partículas y un 20 por ciento de boilies.

MATERIAL PARA CEBADOEl carpfishing exige un correcto y contínuo cebado del puesto para la consecución de buenos resultados por lo que existe un gran surtido de materiales destinados a este fin. En función de nuestras necesidades podemos optar por diferentes artilugios como:

• El tirador: Nos valdrá para lanzar boilies, bolas de engodo, etc.

• El cobra: su misión es la de lanzar bolies a largas distancias.

• El cohete cebador: Muy útil para poder lanzar todas clase de semillas, boilies, pellets, etc. Nota: para poder lanzar el cohete, es necesario tener una caña de spod.

• Pala cebadora: Nos servirá para poder lanzar bolas de engodo a distancias medias.

• Catapulta: Lo mismo que la pala, pero la distancia aumenta con esta herramienta.• Barca hinchable: Con esto, nos ahorramos prácticamente todo el material anteriormente expuesto, eso sí, si

nuestra economía nos lo permite• Barco cebador: Una herramienta tecnológica excelente, pero que al igual que la barca, el desembolso que

esto nos va a generar puede ser considerable, eso sí, las prestaciones a la hora de cebar que nos va a dar, no lo vamos a encontrar con ninguna otra herramienta de cebado.

EL CEBO A EMPLEAR Es importante elegir un cebo del anzuelo especialmente atractivo y que destaque sobre el resto del cebado que introduzcamos, ya sea mediante el uso de bolsas de PVA con pellets de disolución rápida, ristras de PVA, boilies remojados o confeccionados con dosis altas de aroma, etc.Respecto al cebo podemos destacar lo siguiente:

• Utilizaremos cebos de fácil digestión (pellets,boiles con poco contenido proteínico etc..) evitaremos por lo tanto cebos con alto contenido en proteínas debido a que con temperaturas bajas ,la acción de digestión de la carpa se vuelve mas costosa y lenta

• Apostaremos por colores vivos como boilies rojos o naranjas, maíz etc que ayudarán a localizar antes el cebo ante carpas poco activas como las que nos encontraremos.

• Cebos suculentos: Debemos montar cebos de calidad y no excedernos en el tamaño para hacer que la carpa menos hambrienta no dude a la hora de entrar con decisión a por nuestro engaño. Por otra parte la correcta presentación del mismo también cuenta con un papel importante en esta época.

MEJORES MONTAJES Por lo general durante estas fechas nos vamos a enfrentar a jornadas de pesca con pocas picadas por lo que es fundamental que nuestros montajes se encuentren en acción de pesca el mayor tiempo posible. Normalmente la carpa sólo nos ofrecerá una oportunidad y nuestro cebo tiene que estar ahí para aprovecharla. Debemos asegurarnos de que no se encuentra mal colocado o defectuoso por lo que conviene que renovemos los cebos con mayor frecuencia de la habitual, para presentar un cebo fresco y atrayente en todo momento. Al revisar el montaje frecuentemente también limitamos las posibilidades de que el montaje se coloque mal sobre el fondo, pues actuará durante periodos más cortos de tiempo.A nivel técnico no existen diferencias entre los montajes invernales y los montajes destinados a la pesca de la carpa el resto del año siendo válidos tanto los montajes libres como los semifijos. Lo único que debemos tener presente es el menor ritmo de la carpa en estas fechas, que hará todo más despacio incluyendo también la picada.La picada en invierno es mucho más sutil, ahora las carpas se dirigirán a nuestros cebos, los tomarán, los degustarán, los escupirán, los volverán a tomar...etc. Si se clavan probablemente no huirán en estampida, sino que especularán un poco arrastrando el plomo e intentando liberarse del anzuelo. Por ello debemos adaptarnos a estas circunstancias, puede ser una buena idea optar por anzuelos de talla más pequeña que se clavarán mejor que los grandes y también deberemos regular la sensibilidad de las alarmas al máximo, para que nos adviertan del menor movimiento del cebo. También puede utilizar una línea de monofilamento con muy poca elasticidad, esto aumentará significativamente la señalización de la picada.

CAÑAS Y CARRETESComo mínimo dos cañas, mejor tres para tener una de repuesto en el maletero del coche. En algunas Comunidades autónomas incluso se pueden tener tres cañas en acción de pesca. Pueden ser telescópicas o de dos tramos fabricadas en carbono de alto módulo y longitudes de entre 3,60 y 3,90 metros. La acción recomendada para iniciarse en esta modalidad es la que nos permita utilizar plomos de 100 gramos sin problemas (acción de 3 libras) o incluso modelos de 3,5 libras (soportan plomso de 150 gramos). Es muy recomendable que cuenten con anillas tipo SIC y portacarretes tipo FUJI materiales ambos de calidad muy contrastada.Respecto a los carretes, para esta modalidad de pesca suelen utilizarse modelos con sistema de doble freno (Baitrunner) que

básicamente consisten en una palanca que nos permite rápidamente cambiar de un freno a otro, obtenemos la posibilidad de tener el freno regulado del carrete con una leve resistencia a la hora de tentar al pez, de tal forma que se deja el freno muy suave, casi inapreciable para el pez. A la hora de la clavada, de forma automática pasamos al segundo freno que previamente habremos regulado con el objetivo de ofrecer más resistencia en la lucha con el pez. Este sistema nos ofrece una gran comodidad al colocar las cañas a la espera de la picada, ya que con solo activar el mecanismo pulsando dicha palanca, tendremos nuestras bobinas libres y listas para soltar hilo.También es posible pescar con carretes tradicionales sin comprometer en absoluto la fiabilidad del equipo o la consecución de capturas, en este caso optaremos por modelos con bobinas grandes y gran capacidad de línea, modelos similares a los que se utilizan en el surfcasting en el mar.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOVADEADOR RAPALA PREMIUM PLUS ¡El vadeador transpirable definitivo!

El prestigio y saber hacer de Rapala (uno de los principales fabricantes de pesca del mundo), junto con el conocimiento y la experiencia de Armería Álvarez (más de 50 años dedicados a la pesca), se han unido para crear un vadeador único desarrollado para cubrir todas las necesidades y gustos del pescador.

Sus características le diferencian del resto de vadeadores:

• 5 capas de material hasta la cintura, lo que supone una mayor resistencia en las zonas de más fricción = más durabilidad.

• 3 capas de material en la parte superior, lo que supone una mejora a nivel de transpiración = más comodidad.

• Bolsillo estanco exterior con cremallera YKK, permite tener a mano los instrumentos básicos necesarios durante la pesca.

• Bolsillo interior.• Polainas con resistencia extra a la

abrasión, diseñadas para que cubran perfectamente sus botas.

• Tirantes extraordinariamente cómodos, elásticos y ajustables; permiten una perfecta adaptación del vadeador a cada pescador.

• Rodillas performadas, para un mayor confort y facilidad de movimientos.

• Calcetines de neopreno resistentes y muy cálidos.

• Ajustable en la parte superior mediante tanza.

• Color totalmente mimetizado.• Mínimo número de costuras.• Cinturón.• Un vadeador cómodo, muy ligero, que

le resultará cálido durante el invierno y fresco en verano.

Además, con su vadeador usted recibirá:• Kit de reparación.• Funda para guardar y transportar su vadeador.

En resumen, el vadeador que lo tiene todo.VENTA EXCLUSIVA EN ÁLVAREZ, NO LO ENCONTRARÁ EN NINGÚN OTRO LUGAR. Sólo Álvarez puede ofrecerle un vadeador de estas características a este precio!!! Compare características y precios con otros vadeadores!!!

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

La trucha es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas y ligeras para disfrutar de este jugoso pescado.

– RECETA nº 337: TRUCHAS AL HORNO RELLENA DE MANZANA– RECETA nº 338: TRUCHAS AL QUESO

RECETA 337:

TRUCHAS AL HORNO RELLENA DE MANZANA

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 truchas asalmonadas.• 1 botellín de sidra.• 4 cucharadas pequeñas de miel mostaza.• 2 manzanas.• 2 tazas de cuscús.• Pimienta• 2 semillas de cardomo.• Mantequilla• Aceite de oliva.• Sal.

Paso 1En primer lugar debemos preparar las truchas para ello retiramos las cabezas y la espina central y las dividimos en dos lomos cada una. Colocamos las 4 mitades en una bandeja para horno untada en mantequilla con la piel hacia abajo.

Paso 2A continuación salpimentamos al gusto la parte de arriba cubrimos con miel mostaza y colocamos la manzana cortada en gajos finos. Especiamos al gusto, colocamos unos trozos de mantequilla en los otros lomos de trucha y completamos el conjunto. Cubrimos con la sidra y preparamos el horno a 200º

Paso 3Posteriormente horneamos durante 25 o 30 minutos mientras preparamos el cuscús que servirá de guarnición. Para ello ponemos a hervir agua y la echamos sobre el cuscús que taparemos con un plato.

Paso 4Por último servimos las truchas acompañadas del cuscús y ya tenemos el plato listo.

RECETA 338:

TRUCHAS AL QUESO

Dificultad: Muy fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 2 truchas de ración.• Mantequilla.• Queso rallado.• Perejil.• Aceite de oliva.• Sal.

Paso 1:En primer lugar limpiamos el pescado retirando la cabeza y la espina dorsal. Sazonamos las truchas al gusto.

Paso 2:Colocamos las truchas con la piel hacia abajo en una rejilla de horno y calentamos el horno a 180º arriba y abajo.

Paso 3:A continuación mezclamos la mantequilla con el perejil picado y untamos la parte central de las truchas. Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente.

Paso 4:Por último espolvoreamos las truchas con el queso rallado y gratinamos durante un par de minutos. Servir al momento y no dejar enfriar.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 361: FÚNDULO· FICHA 362: TIBURÓN DE ARRECIFE DEL CARIBE

FICHA 361

FÚNDULO

NOMBRE CIENTÍFICO: Fundulus heteroclitus

FAMILIA: Es un pequeño pez de la familia Fundulidae

ALIMENTACIÓN: En general son omnívoros y se alimentan de pequeños crustáceos, poliquetos, nematodos, larvas de insectos, algas y detritus

LOCALIZACIÓN: Especie introducida desde Norteamérica en aguas del sur de Andalucía. Prefieren las aguas estancadas o de corriente débil y de salinidad moderada o alta. Ocupa desembocaduras de ríos, esteros, marismas, salinas, canales y muy raramente balsas de riego.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 15 cm de longitud.– Peso máximo 30 gr– Pez alargado y esbelto.– Forma es relativamente comprimida, con la boca súpera.– Aletas de contorno redondeado.– Presenta una sola aleta dorsal situada en la mitad posterior del cuerpo, opuesta a la anal, y aletas pélvicas situadas

en posición abdominal.– Las escamas son relativamente más pequeñas que en los otros ciprinodóntidos ibéricos.– Durante el período de celo los machos adquieren tonalidades azuladas más o menos intensas, con espejuelos

brillantes y la superficie ventral se torna amarilla.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Dimorfismo sexual acusado, los machos muestran bandas oscuras transversales y anchas en los flancos mientras que en las hembras dichas bandas don más estrechas y tienden a desaparecer con la edad.La freza se realiza en primavera y verano (desde abril hasta el mes de agosto).

FICHA 362

TIBURÓN DE ARRECIFE DEL CARIBE

NOMBRE CIENTÍFICO: Carcharhinus perezi

FAMILIA: Es una especie de tiburón réquiem de la familia Carcharhinidae.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta de peces, molúscos y crustáceos.

LOCALIZACIÓN: Habita en las aguas tropicales del océano Atlántico occidental desde Florida a Brasil. A menudo se encuentra cerca de desniveles en los bordes exteriores de los arrecifes.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: Hasta 3 metros de longitud.– Máximo peso registrado: 70 Kg– Cuerpo robusto pero hidrodinámico.– La cabeza es comprimida.– Morro redondeado, relativamente corto.– La primera aleta dorsal de gran tamaño. Segunda aleta dorsal pequeña. – Color gris pizarra. Vientre blanquecino.

.CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Es el tiburón de arrecife más comúnmente encontrado en el mar Caribe. En el Caribe, esta es la especie de tiburón de arrecife con la que más se bucea y se realizan estas actividades de buceo programado.Es difícil distinguirlo de las otras especies de tiburones de arrecife.