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BOLOGNA 06-06-05. STRATEGIA PER LE IMPRESE COOPERATIVE DI LEGACOOP AGROLIMENTARE. LE COOPERATIVE AGRICOLE IN ITALIA SONO CIRCA (?) 9000 FATTURATO CIRCA (?) 30 MD DI EURO CIRCA (?) UN MILIONE DI AZIENDE AGRICOLE ASSOCIATE 6 ASSOCIAZIONI DI RAPPRESENTANZA. IN FRANCIA 4000 50 MD EURO - PowerPoint PPT Presentation
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11
BOLOGNA 06-06-05
STRATEGIA PER LE IMPRESE
COOPERATIVE DILEGACOOP
AGROLIMENTARE
22
LE COOPERATIVE AGRICOLE IN ITALIA SONO CIRCA (?)
9000FATTURATO
CIRCA (?)30 MD DI EURO
CIRCA (?)UN MILIONE DI AZIENDE AGRICOLE
ASSOCIATE6 ASSOCIAZIONI DI RAPPRESENTANZA
33
IN FRANCIA
4000
50 MD EURO
IN GERMANIA
4000
50 MD DI EURO
IN SPAGNA
4000
15 MD DI EURO
UN’UNICA ASSOCIAZIONE DI RAPPRESENTANZA
44
ART 2 DELLO STATUTO DI OGNI COOPERATIVA
SCOPO SOCIALE
“ACCORPARE E VALORIZZARE
LE PRODUZIONI DELLE IMPRESE AGRICOLE
ASSOCIATE”
55
LA COOPERATIVA
SOCIETA’ DI PERSONE (IMPRENDITORI AGRICOLI)
NON DI CAPITALI
GOVERNANCE CONSEGUENTE
66
CHE COSA STA’ SUCCEDENDO INTORNO A NOI?
UN TEMPO DI MUTAMENTI
STRAORDINARI PER RAPIDITA’ E DENSITA’
77
L’ AMBIENTE COMPETITIVOL’ AMBIENTE COMPETITIVO
• I MERCATI:REGOLE E VINCOLI:PAC,WTO,
ALLARGAMENTO, PEM
• EVOLUZIONE DELLA CULTURA E DELLE
ABITUDINI DI CONSUMO
RICERCA E INGEGNERIA GENETICA
• IL QUADRO ISTITUZIONALE:
BRUXELLES, REGIONI ROMA
CONCENTRAZIONE E INTERNAZIONALIZZAZIONE DELLA
GRANDE DISTRIBUZIONE
88
CONSUMI
SICUREZZA
QUALITA’
RINTRACCIABILITA’
IDENTITA’
ETICITA’
SI COMPRANO INFORMAZIONI
PROCESSI
NON SI COMPRANO
SOLO PRODOTTI
99
DA “MANGIARE PER
SOPRAVVIVERE”
AD
“ALIMENTASI PER VIVERE:SANI
SICURICONSAPEVOLI
EFFICIENTIIN ARMONIA”
1010
L. FEUERBACH:
“DIMMI COSA MANGI E TI
DIRO’ CHI SEI”
1111
L’ALIMENTAZIONEELEMENTO COSTRUTTORE
DI “IDENTITA’”
E DI “APPARTENENZA”
1212
LA MATRICE LA MATRICE MERCATI/CONSUMIMERCATI/CONSUMI
I NUOVI PERCORSIDEL CIBO
SICUREZZA
IDENTITA’
ETICA RINTRACCIABILITA’
QU
ALITA
’
PAC OCM
WTO
ALLARGAMENTO
ALS PEM
1313
NUOVA PAC:
2°RISORSE QUANTITATIVAMENTE
IMMUTATE FINO AL 213?
1°DISACCOPIAMENTO
3°SVILUPPO RURALE E AGRICOLTURA MULTIFUNZIONALE
1414
WTO:
1°ELIMINAZIONE SOSTEGNI DISTORSIVI
2°LA QUESTIONE DELLE DENOMINAZIONI
1515
ALLARGAMENTO:
IL BUDGET UE (A 25) PER LE POLITICHE DI COESIONE
1616
ALS PEM:
OLIO ORTOFRUTTA CEREALI
1717
MERCATI
PAC-OCM ALLARGAMENTO
W.T.O.PEM
COMPETIZIONE TRA “MODELLI” DI
AGRICOLTURA TRA “AREE DEL MONDO”
1818
COMPETIZIONE ALL’INTERNO DI MERCATI: PIU’ GRANDI NELLA DIMENSIONE;
PIU’ APERTI NELL’ACCESSO ;PIU’ COMPETITIVI PER I FATTORI MATERIALI;PIU’ SELETTIVI PER I FATTORI IMMATERIALI;
PIU’ MULTIPOLARI;CON SOSTEGNI
TENDENZIALMENTE CALANTI NELLE QUANTITA’;
E MUTATI NELLE MODALITA’ DI EROGAZIONE;E PER GLI OBIETTIVI PERSEGUITI.
1919
IL CONTESTO E’ MULTIPOLARE (STATI UNITI CINA INDIA BRASILE MA ANCHE NELLA
VECCHIA EUROPA SPAGNA IRLANDA)
I FATTORI CRITICI DELLA COMPETIZIONE:
I CONTENUTI DI VALORE (tecnologici, identitari)
LA PRODUTTIVITA’
LA DIMENSIONE
LA QUANTITA’ E QUALITA’ DELLE RETI D’IMPRESA
LE ALLEANZE IMPRENDITORIALI IN UN CONTESTO SOVRANAZIONALE
LA CONCORRENZIALITA’ DELLA ECONOMIA DEI SERVIZI
2020
IL CONTESTO ITALIANO
FRAMMENTAZIONE
INSU
FFIC
IEN
TE
DIM
ENSI
ON
E
DISTINTIVITA’
QU
ALITA
’IL MODELLO
ITALIANO OGGI
2121
L’AGROALIMENTARE ITALIANO HA GIOCATO A LUNGO UN RUOLO
“ANTICICLICO”
HA CONCORSO A LUNGO ALLA POSITIVITA’ DELLA BILANCIA
COMMERCIALE
E’ STATO IMPORTANTE PER L’AFFERMARSI DEL “MADE IN ITALY”
1992-2002 EXPORT + 120% IN VALORE +65% IN QUANTITA’
(circa 14% del pil agroalimentare)
POI L’ARRESTO E DAL 2003 LA FLESSIONE
2222
OGGI:
FLETTONO MEDIAMENTE IN TENDENZA DI MEDIO PERIODO:
LA REDDITIVITA’ DELLA PRODUZIONE PRIMARIA
(reddito dell’impresa agricola e zootecnica) IN MISURA DIFFERENTE MA IN TUTTE LE
FILIERE
LA REDDITIVITA’ DEL SEGMENTO INDUSTRIALE
LA REDDITIVITA’ NEL 2004 DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE
SI E’ ARRESTATA LA CAPACITA’ DEL SETTORE DI INCREMENTARE LA FORMAZIONE DI VALORE
2323
FLESSIONE
DEL VALORE GENERATO
CRESCITA
DEI CONFLITTI
PER LA RIDISTRIBUZIONE (ortofrutta olio)
2424
IN TERMINI SCHEMATICI SI SONO
AFFERMATI TRE MODELLI DI
ECONOMIA INDUSTRIALE
NELL’AGROALIMENTARE:
2525
1° “MODELLO PARMALAT”:
L’UNICO ELEMENTO CREATORE DI VALORE :IL MARCHIO AZIENDALE:
IL RESTO (IN PARTICOLARE LA
MATERIA PRIMA) E’ :PURI FATTORI DI COSTO
IL VALORE GENERATO TENDE A REMUNERARE IN VIA
ESCLUSIVA, O COMUNQUE PREVALENTE, L’ELEMENTO
CHE LO HA CREATO.IL MARCHIO AZIENDALE
2626
CRITICITA’ PREVALENTI:
1°TENDENZA ALLA
“COMMODIZZAZIONE” (PRODURRE UN LITRO DI LATTE IN
FONDO NON E’ MOLTO DIVERSO DAL PRODURRE UN TELEFONINO O UNA
LAVATRICE)2°
SCARSA “DISTINTIVITA’”/”IDENTITA’”
DEL PRODOTTO
2727
VANTAGGI PREVALENTI:
1°RAGGIUNGIMENTO DELLA DIMENSIONE
2°CONCENTRAZIONE DI RISORSE E AZIONI DI
MARKETING
2828
2° “MODELLO VERONESI”
(aia montorsi)
FORTE INTEGRAZIONE
VERTICALE: GESTISCE
DIRETTAMENTE L’ALLEVAMENTO,
L’ALIMENTAZIONE IL MACELLO, LA
SUCCESSIVA FASE INDUSTRIALE
2929
CRITICITA’ PREVALENTI:
1°CONCENTRAZIONE DEL RISCHIO
2°ENORME
FABBISOGNO DI RISORSE
IMMOBILIZZATE E CIRCOLANTI
3°DURA RIGIDITA’ OPERATIVA
4°ALTA COMPLESSITA’ GESTIONALE
3030
VANTAGGI PREVALENTI:
1°IL CONTROLLO DELLA FILIERA
2°SOPRATTUTTO IN UN CONTESTO
ESPANSIVO :IL CONTROLLO DELLA CATENADI FORMAZIONE DEL VALORE
3131
3°“MODELLO RETE DI IMPRESE”
LIBERI IMPRENDITORI PROTAGONISTI DI PROGETTI,
ISPIRATI DALL’EVOLVERE DELLA CULTURA E DELLE ABITUDINI DI CONSUMO, A PIU’ MANI COMPOSTI, E CONDIVISI NEI RISCHI E
NELLE OPPORTUNITA’
3232
L’IMPRESA CHE DISTRIBUISCE:
L’IMPRESA CHE INDUSTRIALIZZA ;
L’IMPRESA CHE ACCORPA LA MATERIA PRIMA LA VALORIZZA E LA INCAMMINA AL MERCATO;
L’IMPRESA FORNITRICE DI SERVIZI;
L’IMPRESA AGRICOLA PRODUTTRICE;
““ORDISCONO E INTESSONO INSIEME LA RETE ORDISCONO E INTESSONO INSIEME LA RETE DI UN PROGETTO”.DI UN PROGETTO”.
OBIETTIVO:OBIETTIVO:LA SODDISFAZIONE DI UN PRIMARIO LA SODDISFAZIONE DI UN PRIMARIO
PORTATORE DI INTERESSE:PORTATORE DI INTERESSE:IL CONSUMATOREIL CONSUMATORE
RETE D’IM
PRESE
3333
CRITICITA’ PREVALENTI:
1°IL RAGGIUNGIMENTO DELLA DIMENSIONE
2°IL RAGGIUNGIMENTO
DELLA INTERNAZIONALIZZAZION
E
3434
VANTAGGI PREVALENTI:
1°DUTTILITA’/
FLESSIBILITA’2°
RICCHEZZA DI VALORI IMPRENDITORIALI
FRUTTO DI CONCORSUALITA’ PROGETTUALE E
OPERATIVA
3535
IL MODELLO “RETE DI IMPRESE” E’ IL NOSTRO
MODELLO: RAPPRESENTA LO
STRUMENTO OPERATIVO DELLA STRATEGIA
DELLE COOPERATIVE AGROALIMENTARI
IN TUTTE LE LORO ATIVITA’
3636
PERCHE’:
1°POSSIAMO ESSERE “DISTINTIVAMENTE
UTILI” NEI CONFRONTI DEI
NOSTRI PORTATORI DI INTERESSE:
LE IMPRESE AGRICOLE SOCIE IN PRIMO
LUOGO
3737
2°POSSIAMO ESSERE
FUNZIONALI ALLA SALVAGUARDIA
E ARRICCHIMENTO DELLE FORTI IDENTITA’
E DISTINTIVITA’ DELL’AGROALIMENTARE
ITALIANO(LA TEORIA DELLO
SVILUPPO GLOCALE)
3838
3°POSSIAMO CONCORRERE A
MANTENERE E SVILUPPARE UN CONTESTO CARATTERIZZATO DA :
IMPRENDITORIALITA’ DIFFUSA:UN CONTESTO DI OPERATORI TUTTI
IN ATTEGGIAMENTO IMPRENDITORIALE; NEL QUALE NESSUN ATTORE
E’ SEMPLICEMENTE FATTORE DI COSTO;
NEL QUALE OGNUNO E’ COSTRUTTORE DI PARTE DELLA
CATENA DEL VALORE;
3939
PIUTTOSTO CHE UN CONTESTO DI SOGGETTI
ORGANIZZATI IN UNA SORTA DI MODELLO TAYLORISTICO
(OPERANTI IN UNA SORTA DI CATENA DI MONTAGGIO)
NEL QUALE MAGARI UN SOLO SOGGETTO E’ CREATORE DI VALORE
E GLI ALTRI SEMPLICI FATTORI DI COSTO
COME PER ALTRI MODELLI
4040
ATTRAVERSO QUEL MODELLO (RETE DI
IMPRESE):1°
RINNOVIAMO LA NOSTRA MISSIONE ;
2 °RINNOVIAMO
L’ESERCIZIO DI UN RUOLO DI
RESPONSABILITA’ SOCIALE DELL’IMPRESA
COOPERATIVA AGROALIMENTARE
4141
NELLA SINTESI DI INTERESSI (imprenditore agricolo socio e impresa cooperativa)
NELLA TRANSGENERAZIONALITA’
NELLA TERRITORIALITA’
NELLA DISTINTIVITA’
NELLA CAPACITA’ DI CREARE VALORE DIFFUSAMENTE FRUIBILE
NEL “CODICE DELLA GOVERNANCE”
STANNO I CONTENUTI DELL’ESERCIZIO DI UN “RUOLO DI RESPONSABILITA’ SOCIALE”
DELL’IMPRESA COOPERATIVA AGROALIMENTARE
4242
“CONDIVIDERE PER COMPETERE
NONCOMPETERE
PER SPARTIRE”
4343
INTEGRAZIONE (imprese cooperative più
grandi)E
INTERNAZIONALIZZAZIONE(come coniugare
radicamento territoriale e partecipazione al mercato
globale)LE NOSTRE IMPRESCINDIBILI
PRIORITA’
4444
CONSUMATORE
GD/DOCO
OP. A
GR
.
L’IMPRESA AGRICOLA
CONCORRERECOOPERARE
CON
DIV
IDER
E
CREARE VALORE
4545
NOI
SIAMO TERRITORIALMENTE RADICATI
NON RILOCALIZZIAMO
COMPETIAMO PER PORTARE IN
MERCATI “APERTI” LE PRODUZIONI
“VALORIZZATE” DEI NOSTRI SOCI
IDENTITARIE DEL NOSTRO
“RADICAMENTO” DELLA NOSTRA
“APPARTENENZA” DELLA NOSTRA
“CONDIVISIONE”
SIAMO STRUMENTO UTILE ALLO “SVILUPPO GLOCALE”
4646
UN MODELLO CHE VUOLE ESSERE
INSIEME:UN SISTEMA VALORIALE
UNA STRATEGIA ECONOMICA
UNA “UTILITA’ DISTINTIVA
MISURABILE”
4747
RISPETTO AGLI SCENARI CHE ABBIAMO DESCRITTO,
LA COMPETIZIONE, IN TUTTE LE ATTIVITA’ ECONOMICHE, MA FORSE CON UNA ACCENTUAZIONE
NELL’AGROALIMENTARE, E’ SEMPRE MENO COSTITUITA
DALL’AVVENTURA SOLITARIA DI UNA SINGOLA IMPRESA
4848
E’ SEMPRE DI PIU’ COMPETIZIONE TRA GRANDI AREE DEL MONDO,
TRA PAESI, TRA DISTRETTI ECONOMICI,
TRA MODELLI DI ECONOMIA INDUSTRIALE E DEI SERVIZI,
TRA RETI D’IMPRESE.
4949
INTEGRAZIONE;INNOVAZIONE;DISTINTIVITA’;
IDENTITA’;ETICA;
RESPONSABILITA’ SOCIALE:
5050
DIVENGONO SEMPRE DI PIU’ I NOSTRI VALORI “PATRIMONIALI” PIU’ PREZIOSI, I NOSTRI FONDAMENTALI FATTORI COMPETITIVI, LE COORDINATE FONDAMENTALI DI DEFINIZIONE
DI UNA STRATEGIA D’IMPRESA, NELLA GRANDE COME NELLA PICCOLA
DIMENSIONE
5151
POSSIAMO PROIETTARE NEL FUTURO LA DISTINTIVITÀ DEL
NOSTRO MODELLO AGROINDUSTRIALE (IL
COSIDDETTO MODELLO DI AGRICOLTURA EUROPEO) SOLO:
5252
2°SALVAGUARDANDO E
IMPLEMENTANDO UN MODELLO DI ECONOMIA INDUSTRIALE
AGROALIMENTARE NEL QUALE CREAZIONE E
DISTRIBUZIONE DEL VALORE SONO FRUTTO DI SISTEMICHE
RELAZIONI DI RETE E DI PROGETTO TRA IMPRESE SITUATE LUNGO LE
FILIERE, DALLA PRODUZIONE PRIMARIA,
ATTRAVERSO LA TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE FINO ALLA
DISTRIBUZIONE.
5353
NEL MEDIO-LUNGO PERIODO IL MODELLO DI RETE VIVE SE VIVONO E CRESCONO TUTTI I
SINGOLI ATTORI CHE LO COMPONGONO:
CHI DISTRIBUISCE ;
CHI INDUSTRIALIZZA;
CHI PRODUCE SERVIZI;
CHI PRODUCE PRODOTTI PRIMARI
5454
UN MODELLO DI ECONOMIA AGROALIMENTARE NEL QUALE LA “MORTE ECONOMICA” DI
UNO DEGLI ATTORI
È UN FATTORE “INDIFFERENTE”,
È UN MODELLO NEL QUALE, NEL LUNGO PERIODO,
IL CIBO
NON SI PRODUCE PIÙ,
LO SI “COSTRUISCE”.
5555
QUESTI MODELLI APPARTENGONO AD ALTRI
CONTESTI ECONOMICI E CULTURALI LONTANI DAL
COSIDDETTO “MODELLO DI AGRICOLTURA EUROPEO”.
5656
PER QUESTO NEL LUNGO PERIODO IL MODELLO DI RETE E’
CONVENIENTE PER TUTTI GLI OPERATORI:
PER IL TASSO DI IMPRENDITORIALITA’ DIFFUSA
CHE LO CARATTERIZZA;PER LA SUA COERENZA CON LE CARATTERISTICHE DISTINTIVE E
IDENTITARIE DELL’AGROALIMENTARE
ITALIANO;PERCHE’ DOTATO DI FORTI
CONTENUTI DI GARANZIA PER I CONSUMATORI
5757
CERTO SAPPIAMO CHE IN NUMEROSE FILIERE ESISTONO
ANCORA CORPOSE DISPERSIONI DI VALORE
FRUTTO DI INGIUSTIFICATE INTERMEDIAZIONI,
DI RENDITE PARASSITARIE (SPESSO LEGATE ALLA
BUROCRAZIA DEGLI AIUTI), DI ANTIQUATE MODALITA’
COMMERCIALIDI INSUFFICIENTE ORGANIZZAZIONE
IN UNA PAROLA DELL’ECCESSIVA LUNGHEZZA DELLE STESSE
5858
QUASI SEMPRE LA COOPERATIVA
AGROALIMENTARE RAPPRESENTA UNA MODALITA’ OPERATIVA DI
SEMPLIFICAZIONE E ACCORCIAMENTO DELLA
FILIERA,E PERCIO’ STESSO UN PROCESSO DI RIDUZIONE DELLE
DISPERSIONI DI VALORE
5959
LA COOPERATIVA E’ UNO STRUMENTO
“DISTINTIVAMENTE UTILE” SE RESTA E SI
RINNOVA COME STRUMENTO E LUOGO DI “CONDIVISIONE”
NON SI TRATTA SOLO DI UN APPROCCIO
ETICO AL FARE IMPRESA MA DI UN
“PLUS” COMPETITIVO DEL MODELLO D’
IMPRESA COOPERATIVO
6060
LA RESPONSABILITA’
SOCIALE DELL’IMPRESA
6161
RELAZIONIAMO COME IMPRESE CON LE ISTITUZIONI
ECONOMOCHE E POLITICHE SECONDO IL RISPETTO DEI
RECIPROCI INTERESSI E RUOLI COLTIVANDO UNA CONCEZIONE DI RESPONSABILITA’ SOCIALE
TRANGENERAZIONALE DELL’IMPRESA
6262
NOI
“CONDIVIDERE PER COMPETERE”
NON
“COMPETERE PER SPARTIRE”
6363
LA NOSTRA MISSIONE:ESSERE UTILI
IN MODO“DISTINTIVO”
CREANDO VALOREPER I PORTATORIDI INTERESSE:
I SOCI;I COLLABORATORI;I CONSUMATORI;
I CITTADINI.
6464
NEL RISPETTO DELLA NOSTRA MISSIONE
COLTIVIAMO:
IL PRINCIPIO DI RESPONSABILITA’
SOCIALE DELL’IMPRESA
E UN IMPORTANTE PLUS COMPETITIVO
6565
CIO’ COSTITUISCE UN RILEVANTE
FATTORE COMPETITIVODA METTERE
COMPIUTAMENTE A VALORE
6666
NELLA CAPACITA’ DI COLTIVARE INSIEME
FORTI FOCALIZZAZIONI
E FORTI POLITICHE INTEGRATE DI
GRUPPO CI GIOCHIAMO UNA PARTE IMPORTANTE
DEL NOSTRO FUTURO
6767
UN POSSIBILE MODELLO
RELAZIONALE NEL QUALE INSERIRE LA
COOP AGROALIMENTARE