BOQUITAS SURTIDAS 50 unidades - Seleccion Gourmetselecciongourmet.com.pa/wp-content/uploads/2019/08/... · MENÚ DIPS Y CEVICHES Para pedidos, contáctenos al 221-4001 o escríbanos

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BOQUITAS

Boquitas surtidas el mínimo es 50 unidades.

Todas las empanaditas, triangulitos, cubanitas, carteritas, chilenitas y enrrolladitos los puede pedir congelados para hornear en casa.

BOQUITAS SURTIDAS 50 unidades

bandeja surtida #1: empanaditas (15), triangulitos de filo (15) y sandwichitos (20)

$35.00

bandeja surtida #2: pastelitos (15), mini pitas (15) y choricitos envueltos en masa (20)

$35.00

bandeja surtida #3: brownies de chocolate (15), empanaditas (15) y sandwichitos (20)

$35.00

bandeja surtida #4: empanaditas (20), enrrolladitos de jamón con queso (10) y sandwichitos (20)

$35.00

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BOQUITAS AL TIEMPO 25 unidades

brochetitas caprese (tomatitos, mozzarella y albahaca)

$20.00

brochetitas de queso, jamón y aceitunas $25.00

bollitos con chorizo $20.00

bollitos de maíz en rebanadas con queso del país y jalea de guayaba

$15.00

canapés de salmón con queso crema y eneldo $25.00

canapés de salami con queso crema $15.00

carteritas de filo rellenas de brócoli y cheddar $18.75

carteritas de filo rellenas de pollo al curry $18.75

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chilenitas de pollo $18.75

chilenitas de carne $18.75

cubanitas de carne $18.75

empanaditas artesanales (queso / queso con ajo / carne / vegetarianas / berenjena / pollo)

$15.00

empanaditas artesanales (puerco peking / tuna / queso ahumado / tasajo)

$18.75

enrrolladitos de chorizo $16.25

enrolladitos (jamón y queso / bacon y queso) $15.00

enrolladitos de salmón ahumado con queso crema y alcaparras

$20.00

enrolladitos de pollo con bacon en salsa agridulce

$21.25

hongos a la vinagreta (1/4 galón) $12.50

huevos a la diabla rellenos de bacon o salmón $16.25

mini crepes (queso crema y mango chutney / queso crema y finas hierbas / pollo en salsa blanca)

$18.75

mini crepes de (salmón ahumado / puerco pekíng)

$22.50

mini sandwichitos en pan blanco (pavo / jamón y queso)

$10.00

mini sandwichitos en pan integral (pavo / jamón y queso)

$11.25

sandwichitos en pan blanco (pollo / pollo al curry / espinaca / tuna / huevo)

$17.50

sandwichitos en pan integral (pollo / pollo al curry / espinaca / tuna / huevo)

$18.75

sandwichitos en pan blanco (pavo / jamón y queso)




sandwichitos en pan integral (pavo / jamón y queso)

$22.50

sandwichitos en pan de huevo (filete de res / pollo buffalo / pulled pork)

$23.75

mini pitas (filete de res y mostaza / salmón con queso crema / puerco peking

$21.25

mini pitas (chicken salad / tuna salad / pollo al curry)

$16.25

mini croissants (filete de res y mostaza / salmón con queso crema / pavo / pollo al curry / waldorf)

$21.25

mini croissants (jamón con queso / pollo / tuna / espinaca)

$20.00

mini wraps con lechuga y queso crema (pollo / jamón ahumado / pavo / tuna)

$13.75

mini wraps con lechuga y queso crema (puerco peking / filete de res)

$15.00

mini quiches (espinacas y queso feta / jamón y queso cheddar / berenjena y queso feta)

$13.75

pañuelito de queso $16.25

pañuelitos de queso con guayaba $17.50

pastelitos (pollo / espinaca y queso feta / berenjenas / carne / queso)

$15.00

pinchitos de frutas con yogurt (piña, sandia y uva)

$21.25

mini pizzitas (pepperoni / jamón / margarita) $17.50

taquitos (pollo / carne / chorizo / pulled pork) adicional: pico de gallo $8.00 (1/8 gl.)

$22.50

taquitos especial de filete o entraña / adicional: pico de gallo $8.00 (1/8 gl.)

$31.25

tequeños de queso $18.75

tortilla española (cuadritos) $16.25


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BOQUITAS


BOQUITAS CALIENTES 25 unidades

croquetas ( camarones / corvina / salmón ) con salsa tartara

$21.25

croquetas de plátano rellenas de pollo o jamón en salsa criolla

$16.25

croquetas de risotto con hongos $21.25

croquetas de jamón serrano $21.25

deditos de corvina apanados con salsa tartara $23.75

medallones de pollo apanados rellenos de espinaca, jamón y queso o hongos en salsa blanca

$27.50

medallones de pollo apanados con hongos en salsa blanca

$27.50

enrolladitos de pollo con bacón $37.50

mini carimañolas de carne con salsa criolla $15.00

mini hamburguesitas de carne (vienen con: pan, lechuga, tomate y ketchup)

$18.75

mini hot dogs (vienen con: pan, ketchup y mostaza)

$16.25

salchichitas en salsa criolla $12.50

salchichitas envueltas con bacon $18.75




tortilla española con chorizo (cuadritos) $17.50

tortilla española en sartén chica $25 / mediana $35 / grande $45

triángulos de filo (queso feta / queso feta con espinacas / brócoli y cheddar / berenjena)

$18.75

BOQUITAS CALIENTES 25 unidades

bolitas de carne al vino $17.50

brochetitas de pollo $27.50

brochetitas de filete de res o puerco $30.00

brochetitas de langostinos (2) $37.50

brochetitas de tortellini de queso en salsa blanca o al pesto

$20.00

deditos de pollo apanados (aparte: honey mustard o ketchup)

$20.00

deditos de pollo en salsa buffalo con salsa blue cheese

$21.25

deditos de pollo apanados con almendras $23.75

boneless de pollo apanados (aparte: honey mustard o ketchup)

$17.50

boneless de pollo en salsa buffalo con salsa blue cheese

$18.75

buffalo wings con salsa blue cheese $21.25

muslitos de pollo apanados (aparte: honey mustard o ketchup)

$20.00

champiñones rellenos espinaca y queso con reduccion de balsamico

$23.75


BOQUITAS

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BOQUITAS


DIM SUM 25 unidades

hakao de camarón $24.00

hampao de pollo o puerco $37.50

rollito de camarón y puerco $24.00

siu-may o chi-kao $24.00

wantoncitos rellenos de puerco peking o camarón (salsa agridulce aparte)

$24.00


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DIPS Y CEVICHES


DIPS 1/8 gl.

dip de alcachofas con bacón $14.00

berenjenas a la vinagreta $14.00

dip de bufallo chicken $16.50

chicken salad dip $16.50

dip criollo (tasajo con plátano y frijoles) $16.50

dip de berenjena $14.00

dip de chilli con carne $16.50

dip de espinaca $14.00

dip de pavo o pollo al pesto $16.50

dip de espinaca con salmón $16.50

dip italiano (queso crema, pesto y tomates secos)

$16.50

dip de pollo al curry $16.50

tuna salad dip $16.50

hummus $14.00

pie mexicano (redondo 9”) $35.00

street corn dip (dip de maíz rostizado) $14.00

pico de gallo $8.00


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DIPS Y CEVICHES


CEVICHES 1/4 gl.

ceviche de camarón a la inglesa $38.00

ceviche de camarón al cilantro chino $38.00

ceviche de camarón al pesto $38.00

ceviche de camarón caribeño (coco y guandú) $38.00

ceviche de camarón con uvas y pepitas de marañón

$38.00

ceviche de camarón hawaii $38.00

ceviche de camarón mexicano $38.00

ceviche de camarón sencillo $17.50

ceviche de corvina con manzana $21.50

ceviche de corvina a la inglesa $21.50

ceviche de corvina al cilantro chino $21.50

ceviche de corvina al pesto $21.50

ceviche de corvina caribeño (coco y guandú) $21.50

ceviche de corvina hawaii $21.50

ceviche de corvina mexicano $21.50

ceviche de corvina sencillo $15.00

ceviche de pulpo al olio con pimientos o mediterráneo

$40.00

pulpo a la gallega $45.00

shot de langostinos tempurizados $125.00

shot de ceviches disponibles $100.00


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BANDEJAS


BANDEJAS DE CHARCUTERIA, QUESOS Y MAS...

10 - 15 personas 20 - 25 personas

bandeja mixta (jamón serrano, fuet, salami, brie, gouda y provolone) con aceitunas

$75.00 $115.00

bandeja de carnes frias (jamón serrano, cantímpalo, lomo ibérico y fuet) con aceitunas y frutos secos

$75.00 $115.00

bandeja de quesos (manchego curado, brie, gouda, queso feta y parmesano) con frutos secos y frutas

$60.00 $110.00

bandejas de carnes (roast beef, filete y pastrami) con mostaza, mantequilla y mayonesa con panecillos de huevo

$50.00 $95.00

bandeja de vegetales (brócoli, coliflor, zanahoria, apio, tomatitos cherries y hongos) con aderezo de blue chesse y hummus

$30.00

bandeja de salmón ahumado con queso crema, cebolla morada, huevo duro, limón y alcaparras

$75.00

bola de quesos (finas hierbas / mango chutney con nueces / aceitunas y orégano) (8 oz.)

$10.00

bandeja de quesos (bolas de finas hierbas, mango chutney con nueces y aceitu-nas y orégano) con mermelada de guayaba y naranja

$40.00

pate pato o cerdo con mermelada de cebolla y melba toast (1/8 gl.)

$35.00

chicharón de jamon serrano

mini wraps de (pato, puerco o entraña) peking con cebollina, puerro, zanahorina, salsa hoisin y tortillitas

$5.00 por persona


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BANDEJAS



TOSTADITAS, CANASTITAS, PANECITOS Y MAS... 50 Unidades

canastitas de ceviche $10.00

chips de plátano $6.00

tostones $6.00

mini croissants $32.50

mini pitas $12.50

tostaditas de pita $12.50

tostaditas de pan $5.00

panecillos de huevo $22.50

palitroques (ajo / cebolla / finas hierbas / picante / queso / ajonjolí / sencillo)

$5.50

palitroques integrales (ajo / cebolla / sencillo) $5.50

palitroques decorativos $22.50

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COMIDAS


CARNES Y MARISCOS

filete de puerco (salsa teriyaki / agridulce / dijon) $4.50 por persona

filete de res (tres pimientas / vino tinto / mostaza dulce / hongos / agridulce)

$4.50 por persona

entraña $7.50 por persona

jamón de pierna glaseado (piña y cerezas / enguayabado) (18-20 lbs)

$180.00

pavo asado entero a las finas hierbas y vino ( 18-20 lbs)

$160.00

pechugas de pavo asadas a las finas hierbas y vino (8-9 lbs)

$75.00

pernil de cerdo asado (glaseado con jelea de ajies / enguayabado / a las finas hierbas / mostaza dulce) (18-20 lbs)

$180.00

pollo asado (entero o picado) acompañado de chimichurri

$15.00 c/u

pechuga de pollo al grill (a la mostaza / agridulce / hongos y vino)

$7.50 por persona

pechuga de pollo rellenos de espinaca envueltas con tocino en salsa agridulce

$9.50 por persona

langostinos (salsa blanca / curry y coco / prosciutto y salsa de queso manchego)

$6.00 por persona

corvina (curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano)

$8.50 por persona

medallones de salmon (curry y coco / hongos y almendras / mantequilla y alcaparras / gratinado con queso parmesano)

$9.50 por persona


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COMIDAS


ENSALADAS 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

bandeja de frutas frescas $50.00 $90.00

caesar con pollo $45.00 $80.00

griega (tomate, cebolla morada, queso feta y pepino) $45.00 $80.00

coleslaw $45.00 $80.00

4 estaciones (lechuga romana, americana, roja y mantequilla)

$45.00 $80.00

wedge salad (tomate picado, blue chesse, bacon y lechuga) aderezo de blue cheese

$50.00 $90.00

mexicana (mezclum, tomate picado, queso cheddar, frijoles negros y tostones) vinagreta de cilantro

$40.00 $70.00

mezclúm (hongos frescos, dátiles y pecanas caramelizados) vinagreta balsamica

$45.00 $80.00

over night salad (lechuga, zanahoria, garbanzos, pitipuas, mayonesa, queso parmesano y bacón)

$40.00 $70.00

primavera (brócoli, uvas, bacon y almendras) aderezo cremoso

$65.00 $120.00

waldorf con pollo $50.00 $90.00

farfalle con pollo $50.00 $90.00

ensalada de papa $50.00 $85.00

ensalada de papa con pollo $55.00 $90.00

remolacha con papa $55.00 $90.00


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COMIDAS


ARROCES 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

arroz con frijoles negros y bacón $50.00 $90.00

arroz con pollo $50.00 $90.00

arroz navideño (pasitas y almendras) $50.00 $90.00

arroz yakimeshi (puerco o pollo) $80.00 $150.00

arroz yakimeshi (filete o combinación) $90.00 $160.00

arroz verde $40.00 $70.00

arroz con coco y guandú $40.00 $70.00

arroz con pimentones rojos y amarillos $40.00 $70.00

arroz con maíz $40.00 $70.00

wild rice (hongos portobello y almendras) $50.00 $90.00

paella de mariscos $145.00 $280.00

paella negra de calamares en su tinta $145.00 $280.00

paella valenciana de mariscos y carne $140.00 $275.00

paella vegetariana $70.00 $130.00


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COMIDAS


ACOMPAÑAMIENTOS 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

arepa rellenas (pulled pork / ropa vieja / pollo)

$50.00 (12 u) $90.00 (22 u)

papas al horno (mantequilla de ajo y perejil / queso cheddar y bacón)

$35.00 $85.00

papas gratinadas $35.00 $85.00

papines rostizados con romero y ajo

$35.00 $85.00

plátanos en tentación $30.00 $80.00

plátanos rellenos de queso blanco (salsa de melocoton / salsa de cerezas)

$35.00 $85.00

puré de papas rustico $35.00 $85.00

chicken pot pie $50.00 $90.00

pastel de plátano maduro con carne y aceitunas

$50.00 $90.00

pastel de pollo (a la pimienta / curry / criollo)

$50.00 $90.00

soufflé de camote con malva $45.00 $90.00

soufflé de maiz $45.00 $90.00

soufflé de plátanos maduros con queso del país

$50.00 $90.00

tamal de olla de pollo o puerco $40.00 $70.00


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COMIDAS


PASTAS Y LASAGNAS 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

lasagna de camarones o vegetales (salsa blanca)

$55.00 $100.00

lasagna de carne, pollo o espinaca (salsa pomodoro / salsa blanca)

$40.00 $75.00

canelones de carne o pollo (salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanco con hongos)

$45.00 $75.00

canelones de espinaca con queso ricotta, vegetales o mariscos (salsa pomodoro / salsa blanca / salsa blanco con hongos)

$55.00 $95.00

raviolis, penne o fusili (salsa pomo-doro / salsa blanca / salsa blanco con hongos / florentina)

$50.00 $95.00

tortellini de queso (al pesto / hongos en salsa blanca / alfredo / florentina)

$50.00 $95.00


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DESAYUNOS


DESAYUNOS - BRUNCH 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

huevo revuelto $25.00 $45.00

huevo revuelto con queso y jamón $35.00 $65.00

omellete (jamon y queso / champiñones y jamón / vegetales)

$6.50 c/u

mini quiches (tomate con albahaca / champiñones / espinacas / jamón y queso)

$0.55 c/u

tortilla mediana (amarilla) $0.50 c/u

hojaldre $0.50 c/u

bollo de maíz (rebanado) $0.60 c/u

queso blanco (rebanado) $0.50 c/u

tocino crujiente $0.50 c/u

breakfast sausage $0.75 c/u

salchichitas en salsa criolla $25.00 $45.00

salchichitas envueltas con bacon $18.75 $70.00

tasajo entomatado $40.00 $75.00

pancakes medianos (con miel y mantequilla)

$1.00 c/u

parfaits (yogurt, mermelada de fresa y granola)

$2.50 c/u

ensalada de frutas $45.00 $85.00

pinchitos de frutas con yogurt (piña, sandia y uva)

$0.85 c/u

galletas de granola $0.50 c/u


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DESAYUNOS


DESAYUNOS - BRUNCH 12.5 x 10.5 (10-15 personas)

20.5 x 12.5 (20-25 personas)

barras de granola surtidas $1.75 c/u

bandeja de frutas frescas $45.00 $85.00

croissants $1.00 c/u

croissants mini $0.65 c/u

panecillos de huevo $0.45 c/u

palitos de canela $0.35 c/u

danesas $0.60 c/u

jugos naturales (1 gl.) $16.00

jugo (naranja / pera / fruit punch / melocotón) (1 gl.)

$8.00

jueguitos tetrapack (100 ml) $0.75 c/u

jugos en lata $0.95 c/u

estacion de café $1.50 c/u

estacion de té $1.50 c/u


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PASTELERIA


PASTELERÍA 6" 9 ''

cake de vainilla con manjar $20.00 $25.00

caramelo crocante (bizcocho de vainilla, crema pastelera y caramelo crocante)

$22.00 $30.00

cake de flan con manjar (bizcocho de vainilla, flan y manjar)

$22.00 $28.00

flan escondido (bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera, flan, melocotón y fresas)

$24.00 $34.00

triffle de brownie (capas de brownie con dulce de leche)

$24.00 $34.00

dulce de toffee y chocolate con caramelo $25.00 $38.00

dulce de chocolate con nueces (bizcocho, relleno y cobertura de chocolate)

$22.00 $31.00

fudge de chocolate (bizcocho, relleno y cobertura de chocolate)

$23.00 $35.00

dulce de chocolate con manjar (bizco-cho de chocolate, relleno de manjar y cobertura de chocolate)

$25.00 $32.00

suspiro de chocolate (bizcochos de vainilla con capa de brownie y relleno de manjar)

$20.00 $28.50

merengón de chocolate (bizcocho de chocolate con merenge escondido)

$34.00

dulce de café (nueces) $20.00 $28.00

dulce de zanahoria con cream cheese icing

$24.00 $34.00

cake de limón $22.00 $30.00

cake de oreo $26.50 $37.50


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PASTELERIA


PASTELERÍA 6" 9 ''

red velvet con cream cheese icing $21.00 $30.00

cheesecake de fresas $24.00 $37.00

cheesecake de adkins $40.00

cheesecake de caramelo $30.00 $40.00

cheesecake de pumpkin * producto de temporada *

$30.00 $40.00

cheesecake de oreo $26.00 $40.00

pionono de maracuyá y fresas $36.00

pie de limón $17.00

pie de manzana $20.00

pie de maracuyá $23.50

pecan pie $26.50

s'more pie (relleno de chocolate con malva)

$17.00

pumpkin pie * producto de temporada * $22.00


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PASTELERIA


DELICIAS Y MAS... 8 - 10 personas / 9" 16 - 20 personas / cuadrado

delicia de café (nueces) $15.00 $35.00

delicia de caramelo crocante $15.00 $35.00

tres leches $15.00 $30.00

cuatro leches $15.00 $30.00

tres leches de coco con manjar $15.00 $35.00

tres leches de chocolate $18.00 $35.00

bomba de chocolate (tres leches de chocolate, con manjar, ganache de chocolate y toffee)

$20.00 $40.00

tiramisu $40.00

sopa de gloria o sopa borracha $45.00

arroz leche $40.00

bocado de la reina o bocado del rey $40.00

flan de almendras $40.00


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PASTELERIA

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PASTELERIA


MINI PASTELERÍA 25 unidades

bandeja #1: brownies surtidos (barritas de pecan, brownies de chocolate con nueces y brownies de choco-mani)

$20.00

bandeja #2: dulcesitos surtidos (mini cheesecake surtidos, mini pies de limon y mini pie de chocolate)

$20.00

bandeja #3: dulcesitos surtidos (mini dulcesitos de zanahoria, hello dollies y brownies de chocolate)

$22.50

bolitas de nueces $18.75

malva cubiertas de chocolate o chocolate blanco $43.75

brownies de chocolate con nueces $16.25

brownies de chocolate con dulce de leche $17.50

brownies choco-mani $16.25

brownies de dátiles $17.50

barritas de pecan $22.50

hello dollies $17.50

canelitas o danesas $17.50

orejitas $15.00

orejitas con manjar (2 orejitas por unidad) $32.50

orejitas bañadas en chocolate (decoradas) $18.50

galletas tulipano $12.50

galletas de avena $12.50

galletas de jengibre $12.50

galletas de granola $12.50


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PASTELERIA



galletas de chocolate chip $12.50

galletas de m&ms $12.50

merenguitos $10.00

merenguitos con chocolate $12.50

merenguitos con coco $12.50

cañonsitos de guayaba $15.00

cupcakes medianos con icing de malva (vainilla / chocolate / limón / guineo / marmoleado)

$43.75

cupcakes medianos rellenos de manjar y icing de malva (vainilla / chocolate / limón / guineo / marmoleado)

$43.75

mini cupcakes con icing de malva (vainilla / chocolate / limón / guineo / marmoleado)

$18.75

mini cupcakes rellenos de manjar (vainilla / chocolate / limón / guineo / marmoleado)

$18.75

mini cupcakes veganos de calabaza $20.00

empanaditas dulces (guayaba / manzana / piña) $13.75

cheesecakesitos (caramelo crocante / oreo / fresas / dulce de leche)

$17.50

dulcecitos de zanahoria $15.00

flancitos $13.75

palitos de canela $8.75

trenzados de canela $10.00

polvorones $8.75



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PASTELERIA




mini pie de chocolate $15.00

mini pie de limón $15.00

mini pie de manzana $15.00

shot de tres leches, cuatro leches, tres leches de chocolate o tres leches de coco

$22.50

shot de mousse de maracuya o chocolate $22.50


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