Brochure ravizza

Istituto Professionale Statale

“G. RAVIZZA”

- NOVARA -

SEDE CENTRALE

Baluardo M. D’Azeglio, 3

Tel. 0321 627686

0321 627790

Fax 0321 31219

Mail: [email protected] www.ravizzanovara.it

DISTACCAMENTO

DI VIGNALE

C.so Risorgimento 405

Tel. 0321 56431/657898

Fax 0321 56431

Una scuola moderna La nostra è una scuola attenta al territorio che re-

sponsabilizza e fa crescere gli allievi all'interno di una

realtà culturale e produttiva specifica, in grado di of-

frire una formazione sempre più integrata che coniu-

ga il sapere scolastico con quello di tipo esperienziale.

Il modello di scuola che ci prefiggiamo è:

orientata allo studente attraverso la diversificazione

dell'offerta formativa integrata nel territorio con l'introduzione di nuovi cor-

si e il costante adeguamento dei corsi preesistenti alle

mutate necessità del sistema economico

Che cosa facciamo

La scuola, oltre che fornire ai ragazzi conoscenze e a-

bilità spendibili nel mondo del lavoro, costruisce an-

che gli strumenti culturali e di crescita personale di

cui ogni essere umano ha bisogno per realizzare pie-

namente la propria personalità e la propria vita.

Ai saperi curricolari sono infatti affiancati attività e

progetti extracurricolari quali occasioni di stimolo,

scoperta, approfondimento, ecc.

Il nostro Istituto consente di conseguire un

diploma di istruzione secondaria superiore

in uno dei seguenti indirizzi di studio

Servizi commerciali

Servizi socio-sanitari

Servizi per l’enogastronomia

l’ospitalità alberghiera

E’ possibile conseguire al termine del terzo anno, nel rispet-

to delle competenze esclusive delle Regioni, una

qualifica professionale

inclusa in quelle previste nel repertorio nazionale

STRUTTURA DEL PERCORSO

SERVIZI COMMERCIALI

inserimento nel mondo del lavoro

Al temine del corso il Diplomato dei servizi commerciali

avrà specifiche competenze di tipo amministrativo, contabile e

gestionale nelle aziende del settore industriale commerciale e

dei servizi, in particolare le aziende dei servizi turistici.

Sarà infatti in grado di operare nelle varie funzioni aziendali:

Amministrativa

Marketing e Pubblicità

Commerciale

Gestione Risorse Umane

Sistema Informativo con l’utilizzo di strumenti informatici

e di programmi applicativi di gestione

In relazione al settore turistico, sarà in grado di gestire e or-

ganizzare eventi che valorizzano le risorse artistiche, cultura-

li, ambientali, artigianali del territorio al fine di promuovere il

turismo ricettivo nel territorio di appartenenza.

Potrà inoltre accedere ai pubblici concorsi

prosecuzione degli studi

La preparazione specifica e la cultura professionale consento-

no al Diplomato dei Servizi Commerciali l’accesso a tutte le

facoltà universitarie, ma le possibilità per approfondire le co-

noscenze del settore con un corso di Laurea post-diploma sono

tante, per esempio:

Scienze dell'economia e della gestione aziendale

Scienze del turismo

Scienze economiche

1°

BIENNIO

2°

BIENNIO 5° ANNO

1°

anno

2°

anno

3°

anno

4°

anno

5°

anno

Lingua e Letteratura Italiana 4 4 4 4 4

Lingua Inglese 3 3 3 3 3

Storia, cittadinanza, costituzione 2 2 2 2 2

Matematica 4 4 3 3 3

Diritto e Economia 2 2 - - -

Scienze integrate (Scienza della Terra e Biologia) 2 2 - - -

Scienze Motorie o Sportive 2 2 2 2 2

Religione o Attività Alternative 1 1 1 1 1

Scienze Integrate (Fisica) 2 - - - -

Scienze Integrate (Chimica) - 2 - - -

Informatica e Laboratorio 2 2 - - -

Tecniche professionali

dei servizi commerciali 5 5 8 8 8

di cui in compresenza 4 4 2

Seconda Lingua Straniera 3 3 3 3 3

Diritto/Economia - - 4 4 4

Tecniche di Comunicazione - - 2 2 2

TOTALE ORE

32 32 32 32 32

QUADRO ORARIO

SERVIZI SOCIO SANITARI


Al temine del corso il Diplomato dei servizi socio-sanitari

sarà in possesso di competenze idonee ad organizzare ed

attuare interventi adeguati alla promozione della salute e del

benessere bio-psico-sociale di persone singole e comunità.

Sarà infatti in grado di:

essere impiegato in strutture di assistenza per l'infanzia,

per gli anziani e per i disabili

partecipare alla rilevazione dei bisogni socio-sanitaridel

territorio attraverso l’interazione con soggetti istituzio-

nali e professionali

organizzare interventi a sostegno dell’inclusione sociale

di persone, comunità e fasce deboli

lavorare in laboratori

accedere ai pubblici concorsi


La preparazione specifica e la cultura professionale consentono

al Diplomato dei servizi socio-sanitari l’accesso a tutte le fa-

coltà universitarie, ma le possibilità per approfondire le cono-

scenze del settore con un corso di Laurea post-diploma sono

tante, per esempio:

Professioni sanitarie,

Scienze infermieristiche

Scienze del Servizio Sociale

1°

BIENNIO

2°

BIENNIO 5° ANNO

1° 2° 3° 4° 5°

Lingua e Letteratura Italiana 4 4 4 4 4

Lingua Inglese 3 3 3 3 3

Storia 2 2 2 2 2

Matematica 4 4 3 3 3

Diritto e Economia 2 2 - - -

Scienze integrate (Scienza della Terra e Biologia) 2 2 - - -

Scienze Motorie o Sportive 2 2 2 2 2

Religione o Attività Alternative 1 1 1 1 1

Scienze Integrate (Fisica) 2 - - - -

Scienze Integrate (Chimica) - 2 - - -

Scienze Umane e Sociali 4 4 - - -

di cui in compresenza 2

Elementi di Storia dell’Arte ed espressioni

grafiche 2 - - - -


Educazione musicale - 2 - - -


Metodologie Operative 2 2 3 - -

Seconda Lingua Straniera 2 2 3 3 3

Igiene e Cultura Medico Sanitaria - - 4 4 4

Psicologia Generale ed applicata - - 4 5 5

Diritto e Legislazione Socio-sanitaria - - 3 3 3

Tecnica amministrativa ed economia sociale 2 2

TOTALE ORE 32 32 32 32 32

QUADRO ORARIO

SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA

E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA


Al temine del corso il Diplomato dei servizi per l’enogastronomia e

l’ospitalità alberghiera avrà specifiche competenze tecniche, economiche

e giuridiche riguardanti le aziende che operano nel settore

dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera.

Potrà inoltre accedere ai pubblici concorsi

L’articolazione “Enogastronomia” consente l’acquisizione di compe-

tenze nel controllo e utilizzo di alimenti e bevande dal punto di vista

merceologico, chimico-fisico, nutrizionale e gastronomico.

L’articolazione “Servizi di sala e vendita” prevede l’acquisizione di

competenze concernenti l’amministrazione, produzione, organizzazione

e vendita di prodotti e servizi enogastronomici, nel rispetto delle esi-

genze del mercato territoriale.

L’articolazione “Accoglienza turistica” consente di acquisire compe-

tenze nella gestione e organizzazione di eventi che valorizzino le risor-

se artistiche, culturali, ambientali, artigianali del territorio al fine di

promuovere il turismo ricettivo nel territorio di appartenenza.


La preparazione specifica e la cultura professionale consentono al Di-

plomato dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

l’accesso a tutte le facoltà universitarie, ma le possibilità per approfon-

dire le conoscenze del settore con un corso di Laurea post-diploma sono

tante, per esempio:

Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico

Scienze e cultura della gastronomia e della ristorazione

Scienze e tecnologia della ristorazione

Scienze dei consumi alimentari e della ristorazione

Tecnologie viticole, enologiche, alimentari

Scienze dell'economia e della gestione aziendale

Scienze del turismo

Scienze economiche

PRIMO BIENNIO SECONDO

BIENNIO 5^ANNO

1 2 3 4 5

Lingua e Letteratura Italiana 4 4 4 4 4 Lingua Inglese 3 3 3 3 3 Storia 2 2 2 2 2 Matematica 4 4 3 3 3 Diritto e Economia 2 2 - - - Scienze integrate (Scienza della Terra e Biologia)

2 2 - - -

Scienze Motorie o Sportive 2 2 2 2 2 Religione o Attività Alternative 1 1 1 1 1

Scienze Integrate (Fisica) 2 - - - - Scienze Integrate (Chimica) - 2 - - - Scienza degli Alimenti 2 2 - - - Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore cucina 2 2 - - -

Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore sala e vendita

2 2 - - -

Laboratorio di Servizi di accoglienza turistica 2 2 - - -

Seconda Lingua Straniera 2 2 3 3 3 ARTICOLAZIONE: ENOGASTRONOMIA

Scienza e Cultura dell'Alimentazione - - 4 3 3 di cui in compresenza - - 2

Diritto e Tecniche amministrative della Strut-

tura Ricettiva -

- 4 5 5

Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore cucina

- - 6 4 4


- - - 2 2

ARTICOLAZIONE: SERVIZI DI SALA E VENDITA Scienza e Cultura dell'Alimentazione - - 4 3 3

di cui in compresenza - - 2 Diritto e Tecniche amministrative della Strut-

tura Ricettiva -

- 4 5 5

Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore cucina

- - - 2 2


- - 6 4 4

ARTICOLAZIONE: ACCOGLIENZA TURISTICA Scienza e Cultura dell'Alimentazione - - 4 2 2

di cui in compresenza - - 2 Diritto e Tecniche amministrative della Strut-

tura Ricettiva -

- 4 6 6

Tecniche di Comunicazione - - - 2 2 Laboratorio di servizi di accoglienza turistica -

- 6 4 4

TOTALE ORE 32 32 32 32 32 di cui in compresenza - 2

QUADRO ORARIO

I nostri progetti

Accoglienza classi prime Finalizzato a favorire l’inserimento degli alunni delle classi prime

nella nuova realtà scolastica

Accoglienza Alunni Stranieri Il progetto è rivolto agli alunni di nazionalità straniera che necessi-

tano di supporto linguistico e didattico.

Progetto Cultura

Progetti Sportivi

Progetto Salute Attraverso la definizione di propri progetti culturali, o l'adesione

ad iniziative proposte da altre scuole o enti, l'Istituto intende arric-

chire la propria offerta formativa al di là della dimensione stretta-

mente curricolare

Consumo consapevole Finalizzato a far acquisire ai ragazzi la consapevolezza su ciò che

mangiamo e di cui ci nutriamo, sensibilizzandoli ad un’educazione

alimentare corretta

Scuola e territorio Coordina il piano delle manifestazioni extracurricolari al fine di

rafforzare il rapporto con il territorio e le associazioni ivi presenti.

Il progetto sviluppa le capacità degli alunni di lavorare in équipe,

di rispettare la tempistica, di usare tecniche e apparecchiature.

I nostri progetti

Progetti Europei

Certificazioni linguistiche - Corsi di preparazione per il conseguimento delle Certificazione

Europee PET (inglese) e DELF (francese)

- Borse di studio per stage lavorativi all’estero

Alternanza scuola lavoro Sono previsti periodi di formazione in aziende di settore finalizzati

all’inserimento nel mondo del lavoro.

Progetto di orientamento L'attività di orientamento è volta alla prevenzione della dispersione

scolastica (orientamento studenti in entrata e riorientamento classi

prime) e alla guida dello studente nei momenti di transizione, ver-

so il mondo del lavoro o all'università (orientamento post-diploma)

Progetti contro la dispersione scolastica Finalizzati alla prevenzione del disagio dovuto all'inserimento

dell'adolescente nel contesto della scuola secondaria superiore e

ridurre il rischio di dispersione e abbandono.

Sportello ascolto studenti Finalizzato a promuovere il benessere dell’adolescente, accoglien-

do il suo bisogno di essere ascoltato con attenzione e aiutandolo a

riflettere su se stesso.

SEDE CENTRALE Baluardo M. D’Azeglio, 3 - Novara

DISTACCAMENTO DI VIGNALE Corso Risorgimento, 405 - Novara

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