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• 01 juillet 2020 •
Bulletin météorologique
Prévisions
En cette fin de mois de juin et début de mois de juillet, la France se situe entre le courant perturbé
britannique et l'anticyclone des Açores qui remonte vers l'Italie. C'est donc un temps changeant, contrasté
selon les régions qui nous attend.
En ce début de semaine, le soleil est relativement présent, la chaleur deviendra plus lourde dès mercredi et
de potentiels orages pourraient se déclencher.
En fin de semaine, l'anticyclone des Açores devrait revenir et apporter une nette amélioration, dans l'ouest
avec de larges éclaircies.
Pour la semaine suivante du 06 au 12 juillet, les prévisions semblent indiquer du beau temps avec
quelques passages nuageux mais aussi de belles périodes de soleil. Le risque de précipitations semble
faible sur cette semaine avec sans doute quelques orages isolés.
(source Lachainemétéo)
Semaine du 22 au 28 juin
Collecte et réalisation par N. FEDOU et N TALES
Source : Pleinchamp
L’avis de nos experts
Arboriculture
Noyers
Les conditions de très beau temps durant la période du 15 au 30 mai ont conduit à une nouaison
des floraisons secondaires abondantes, qui correspondent aux noix de petits calibres observées
actuellement. Pour la majorité des variétés on constate donc un étalement des calibres.
Les noix issues de la floraison principale sont aujourd’hui dans la phase de fin de grossissement
avec un calibre correct lié à la fois à une avance par rapport à la moyenne des 5 dernières
années et à une charge moyenne.
La gestion de l’irrigation est très diverse en fonction des secteurs géographiques.
Ainsi la mise en route a été nécessaire dès la 3ème décade de mai dans des sols limono-sableux
du sud de département, secteur peu arrosé puisque, par exemple, les pluies cumulées du 01
juin au 28 juin sont de 52 mm, après un mois de mai chaud et sec (34 mm en mai).
Dans le nord Dordogne, sur de bons sols argilo-calcaire adaptés à la culture du noyer, les pluies
intervenues à partir de juin (exemple Sarlande : 116 mm du 01 juin au 28 juin) ont permis une
alimentation hydrique tout à fait correcte et donc de sursoir au démarrage des réseaux
d’irrigation.
Mais, appréhender la réelle teneur en eau des sols est toujours un exercice compliqué et propre
à chaque verger et parcelle. C’est pourquoi l’utilisation d’outils d’aide à la décision tels que les
tensiomètres constitue une aide précieuse.
Concernant les systèmes d’irrigation : si l’aspersion sous frondaison par micro-aspersion (Photo
N°1) constitue un bon compromis par rapport à une aspersion sur la totalité de la surface (Photo
N°2), le goutte à goutte (Photo N°3) mis en place dans des noyeraies implantées sur de véritables
argilo-calcaire (plus de 35 % d’argile) donne de très bons résultats pour une consommation
d’eau plus réduite.
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Pour les jeunes plantations, si le paillage n’est pas possible compte-tenu du coût et de la rareté
de la paille, le travail du sol effectué de manière raisonnée, c’est-à-dire très superficiel et à
fréquence modérée (2 ou 3 passages maximum de mai à septembre), permet de limiter la
consommation en eau des adventices sans avoir recours aux herbicides et réduire l’évaporation.
L’alternance avec l’enherbement de l’inter-rang réduit également les risques d’érosion par
rapport à un travail total du sol durant les périodes de fortes pluies orageuses estivales.
Pour plus d’informations, voir la fiche IRRIGATION N°14 sur le site de la Station Expérimentale
de Creysse : http://www.noixsudouest.fr/fiches-techniques.php
Crédit photos ©Didier MERY - Chambre d’agriculture Dordogne
Grandes Cultures
Maïs
Les cumuls de pluies ont été très hétérogènes, quasi nuls sur certains secteurs ils ont pu
dépasser les 30 mm là où les orages ont été les plus forts. Les ETP ont atteint des valeurs de
saison dépassant les 6 mm/jour. Les épisodes orageux prévus, aux pluviométries incertaines,
seront à prendre en compte pour adapter les apports.
Les maïs les plus avancés approchent aujourd'hui de la floraison femelle, dans ces situations les
besoins sont au maximum pour atteindre 1.15 fois l'ETP. C'est une phase de forte sensibilité au
stress hydrique et très déterminante dans l'élaboration du rendement. Les besoins en eau
resteront élevés jusqu'au stade limite d'avortement des grains, soit 250°C/Jours après le stade
floraison femelle (50% des plantes avec des soies). Lorsque le volume d'irrigation est limitant
c'est dans cette période qu'il faut privilégier les apports.
Pour les secteurs où il est tombé plus de 10 mm, si les irrigations avaient débuté, les tours
d'eau ont pu être repoussés d’un jour par tranche de 5mm de pluie. Pour tous les secteurs où il
est tombé moins de 10 mm les passages ont pu se poursuivre sans jour de répit.
Pour les parcelles où les irrigations n'ont pas débuté (semis tardifs et secteurs où les
précipitations ont été les plus importantes) le démarrage pourra avoir lieu en l'absence de pluies
significatives dès que les parcelles auront atteint 10 feuilles.
Zoom sur la floraison femelle du maïs
(Source Arvalis)
Un épi est considéré en floraison dès que les premières soies, ou stigmates, sont visibles. A
l’échelle d’un épi, la sortie de l’ensemble des soies à l’extérieur des spathes est étalée dans le
temps, sur une durée de l’ordre de 4 à 5 jours. Les soies de la base de l’épi émergent en
premier, celles de la pointe en dernier. A l’échelle de la parcelle, le nombre de jours nécessaires
pour que l’ensemble des épis soit en floraison peut être estimé à une semaine, mais ce résultat
est variable en fonction de la plus ou moins grande hétérogénéité entre plantes.
Il est très important de noter le stade floraison femelle sur les parcelles, il permettra de
déterminer les dates de récolte en maïs fourrage ou des dates d'arrêt des irrigations.
Crédit photos ©Nathan Tales - Chambre d’agriculture Dordogne
Suivi des parcelles de références
Bassin versant du Dropt
Commune : Beaumontois en Périgord Culture : Maïs Type de sol : limono-argileux
Stade : 12/13 feuilles Pluies récupérées dans le pluviomètre : environ 50 mm. Le besoin en eau des plantes est important. On entre dans la zone sensible au stress hydrique. La floraison va se généraliser. Compter 3 semaines de fort besoin à hauteur de 1,2 ETP. Ce lundi, les valeurs tensios indiquent un bon confort hydrique. Une irrigation pourra être mise en place en cette fin de semaine si pas de pluies.
Commune : Beaumontois en Périgord Culture : Prunes Type de sol : limono-argileux
Stade : grossissement des fruits Le sol a bien été saturé en eau suite à l’irrigation et les grosses pluies de la semaine passée. A suivre selon l’apparition ou pas de nouvelles pluies.
Bassin versant de la Vézère
Commune : Le Lardin-Saint-Lazare Culture : Maïs Type de sol : argileux
Stade : 11/12 feuilles + 1éres fleurs On entre dans la zone sensible au stress hydrique. La floraison va se généraliser. Compter 3 semaines de fort besoin à hauteur de 1,2 ETP. Ce lundi, les valeurs tensios indiquent un confort hydrique correct. Une irrigation peut être mise en place ce milieu de semaine si pas de nouvelles pluies.
Bassin versant de la Dordogne
Commune : Castels Culture : Maïs Type de sol : limoneux
Stade : 11/12 feuilles + 1ères fleurs On entre dans la zone sensible au stress hydrique. La floraison va se généraliser. Compter 3 semaines de fort besoin à hauteur de 1,2 ETP. Ce lundi, les valeurs tensios indiquent un confort hydrique raisonnable. Une irrigation peut être mise en place ce milieu de semaine.
Commune : Lanquais Culture : Maïs Type de sol : Sables argilo-limoneux
Stade : 12/13 feuilles + 1ères fleurs On entre dans la zone sensible au stress hydrique. La floraison va se généraliser. Compter 3 semaines de fort besoin à hauteur de 1,2 ETP. Ce lundi, les valeurs tensios indiquent un confort hydrique raisonnable. Une irrigation peut être mise en place ce milieu de semaine si pas de nouvelles pluies.
Commune : Beaumontois en Périgord Culture : Noyers Type de sol : Argilo-siliceux
Stade : grossissement des coques
Bassin versant de l’Isle
Commune : St Martial d’Artenset Culture : Maïs Type de sol : Argilo-Sableux
Stade : 11/12 feuilles Une irrigation a été mise en place la semaine passée. Les maïs commencent à être bien développés et leurs
consommations commencent à se faire ressentir. On peut noter que l'irrigation de 20 mm n'a pas totalement saturé le sol en eau. Nous entrons dans la phase sensible au stress hydrique (1 semaine avant fleur à 3 semaines après floraison). Une nouvelle irrigation pourra être mise en place.
Bassin versant de la Dronne
Commune : Cherval Culture : Maïs Type de sol : Argilo-Calcaire
Stade : 9/10 feuilles Maïs encore peu développés. Le sol se dessèche très progressivement. En absence de pluie, l'irrigation pourra être mise en place en fin de semaine, début de semaine prochaine.
Bassin versant du Bandiat
Commune : Javerlhac-et-La-Chapelle-Saint-Robert Culture : Maïs Type de sol : Argilo-Calcaire
Stade : 12/13 feuilles Nous entrons dans la phase sensible au stress hydrique (1 semaine avant fleur à 3 semaines après floraison). Première irrigation à envisager cette semaine.
Crédit photos ©Nathan Tales - Chambre d’agriculture Dordogne
Etat de la ressource en eau
Pas de restriction à ce jour.
Vous tenir informés dès vendredi sur le site de la chambre
d’agriculture :
https://dordogne.chambre-agriculture.fr/etre-agriculteur/je-gere-mon-entreprise/irriguer-la-
reglementation/
Vos bulletins eau accessibles en un clic
Le bulletin eau est diffusé gratuitement par e-mail et disponible en ligne sur notre site internet
https://dordogne.chambre-agriculture.fr/etre-agriculteur/je-gere-mon-entreprise/reussir-sa-campagne-
dirrigation/ameliorer-sa-gestion-de-leau-et-de-lirrigation/ dès sa parution. Ainsi tous les 15 jours, vous retrouvez votre bulletin dans le journal Réussir le Périgord.
Si vous aussi vous voulez recevoir le bulletin eau par mail, merci de faire votre demande par mail :
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Contact
CHAMBRE D’AGRICULTURE DORDOGNE
Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord - COULOUNIEIX-CHAMIERS- 24060 PERIGUEUX CEDEX 9. Tél. 05 53 45 47 85
Retrouvez ce bulletin sur dordogne.chambre-agriculture.fr. ____________________________________________