Business Plan

KELOMPOK 4

Fakultas TeknikUniversitas Lampung

Bandar Lampung 2010

BANANA HOUSE

PENDAHULUAN

Lata

r

Bel

akan

g

Tuju

an

Latar BelakangDi daerah Lampung masih tersedia lahan pertanian dan perkebunan yang cukup luas, tanah yang subur dan iklim yang mendukung untuk budidaya tanaman perkebunan merupakan faktor utama yang mengakibatkan banyak penduduk khususnya penduduk di kabupaten-kabupaten bermata pencaharian dalam sektor pertanian dan perkebunan.

Melihat dari sumber daya yang banyak tersedia yaitu buah pisang, kami memiliki rencana untuk mendirikan sebuah usaha pengolahan pisang menjadi berbagai jenis makanan. Pendirian usaha ini dapat meningkatkan nilai tambah pisang dengan mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan dengan cita rasayang khas.

Banana House merupakan usaha di bidang makanan yang mengkhususkan pengelolaan buah pisang. Banana House menyediakan berbagai jenis makanan yang berbahan dasar pisang, karena bahan dasar ini mudah didapatkan di Lampung dan banyak penggemarnya.

Tujuan

Banana House

Memenuhi kebutuhan makanan dengan bahan dasar pisang

Memberikan kemudahan petani pisang menjual hasil pisangnya

Mencari laba demi peningkatan kesejahteraan pengelola.

ii. Keadaan Perusahaan

Data Perusahaa

n

Biodata

Pemilik

Struktur

Organisasi

Tanggung

Jawab Person

alia

Lokasi Usaha

DATA PERUSAHAAN

1.         Nama Perusahaan BANANA HOUSE

2.         Bidang Usaha Logistik

3.         Jenis Produk / Jasa Makanan dan minuman

4.         Alamat Perusahaan Jl. Prof. Dr. Soemantri Brojonegoro Gedong Meneng Bandar Lampung 35143

5.         Nomor Telepon 0721-49732

6.         Nomor Fax 0721-49732

7.         Alamat E-mail www.banana_house@yahoo.co.id

8.         Situs Web http://banana-house.ac.id

9.         Bank Perusahaan Bank EKA CIPTA

10.     Bentuk Badan Hukum Terdaftar

11.     Nomor Akte Pendirian IV/109/2010

12.     N P W P 1908762

13.     Mulai Berdiri 2010

BIODATA PEMILIK

1.          Nama Dian Pratiwi

2.          Jabatan Pemilik

3.          Tempat dan Tanggal Lahir

,27 Agustus 1991

4.          Alamat Rumah Jl. Raya Sidomulyo Lampung Selatan 35453

5.          Nomor Telepon 0725-42526

6.          Nomor Fax 0725-49734

7.          Alamat E-mail Dian_prtw@gmail.com

STRUKTUR ORGANISASI

DIAN PemiliK

ANDIKAPemasaran dan

Controling

LibrandiStaff

Pemasaran

Rusmoko Chef

RIOKEUANGAN Judika

HRD

Christian

Pramusaji

SatriaPramu

saji

TANGGUNG JAWAB PERSONALIA

Tanggung jawab pemilik dan staf-staf atas adalah sama, karena keempat pemilik

menyumbangkan saham dengan persentase yang sama. Akan tetapi, pemilik dan tiga

pemilik saham lainnya melakukan perencanaan segala rancangan usaha Banana House secara bersama-sama.

PIHAK YG BERTANGGUNG JAWAB Pemilik, Bagian Keuangan, Pramusaji, Kepala Staf makanan

dan lainnya

III. ANALISIS PRODUKSI

Makanan•Banana Cheese Cake•Brownies Pisang•Cake Pisang•Pisang Bakar Keju Coklat•Pisang Goreng Crispy•Pisang Goreng saus Coklat•Pisang Goreng Vanili•Pisang Karamel•Pisang Keju mesisBanana House juga menyediakan aneka minuman seperti :•Aneka Macam Jus•Coktail•Es Teh•Kopi Original•Moka Krim

Proses Produksi 

Dipengeruhi oleh faktor – faktor : Faktor Produksi dan Perlengkapan

Faktor produksi yang diperlukan Banana House antara lain :

Tempat  Peralatan dapur Tenaga kerja Bahan baku Modal

Kapasitas Produksi

 Kapasitas produksi yang bisa dihasilkan per minggu adalah sebagai

berikut: Produk Makanan Banana Cheese Cake : 200 buah Brownies Pisang : 200 buah Cake Pisang: 200 buah Pisang Bakar Keju Coklat : 350 buah Pisang Goreng Crispy : 300 buah Pisang Goreng saus Coklat : 300 buah Pisang Goreng Vanili: 300 buah Pisang Karamel : 150 buah Pisang Keju mesis : 300 buah Produk Minuman Aneka Macam Jus Coktail Es The Kopi Original Moka Krim

ANALISIS PEMASARAN Banana Cheese Cake 5.000/pc Cake Pisang Rp 5.000/pc Pisang Karamel Rp 3.000/pc Pisang Keju mesis Rp 5.000/pc Pisang Goreng saus Coklat Rp 2.000/pc Pisang Goreng Crispy Rp 2.000/pc Pisang Goreng Vanili Rp 2.000/pc Pisang Bakar Keju Coklat Rp 7.000/pc

Harga Aneka macam minuman yang Banana House sediakan : Aneka Macam Jus Rp 5.000 Moka Krim Rp 4.000 Kopi Original Rp 3.000 Es Teh Rp 2.000 Coktail Rp 5.000

Cara Pembayaran Dari Konsumen

Pembayaran dari konsumen dapat dilakukan secara langsung dari konsumen melalui kasir. Untuk konsumen yang memesan, dapat melakukan pembayaran di awal pemesanan atau membayar di akhir ( setelah pesanan diantar) dengan memberikan uang muka terlebih dahulu.

Wilayah Pemasaran

daerah Sekitar Universitas Lampung  Konsumen Sasaran

mahasiswa dan Masyarakat sekitar adalah sasaran utama

Analisis Persaingan

jarang yang membuka usaha tersebut Promosi

Dengan Penyebaran Brosur dan dari mulut ke mulut

Peluang Usaha 

Kami telah melihat peluang-peluang yang ada dalam merencakan usaha Banana House ini.

Peluang-peluang tersebut antara lain : 

Bahan Baku yang Mudah Didapatkan.Banyaknya Jumlah Mahasiswa dan penduduk

sekitar Manfaat Pisang yang Beranekaragam

ANALISIS RISIKO

  Aspek Risiko Dari Segi Keberadaan Konsumen 

Risiko yang mungkin dihadapi usaha Banana House ini disebabkan oleh keberadaan mahasiswa karena konsumen dari kalangan mahasiswalah yang paling berperan. eiring aktifnya mahasiswa Unila.

Masalah Pembuangan Limbah dan Sampah  saluran pembuangan limbah sedemikian sehingga tidak menimbulkan

pencemaran, lingkungan kotor di sekeliling tempat produksi serta pemasaran yang nantinya dapat berpotensi menimbulkan citra buruk untuk Banana House. Citra buruk itu tentu akan memperkecil pandapatan.

  Masalah Sulitnya Bahan Baku

Masalah ketiga yang mungkin akan dihadapi adalah kurangnya bahan baku yaitu buah pisang dari pemasok yang bekerjasama dengan Banana House.  

KESIMPULAN

 

Adapun kesimpulan dari proposal ini adalah:  Usaha ini layak dijalankan Persaingan sedikit. Usaha ini menambah nilai ekonomis menmbah

kandungan gizi dari buah pisang Dapat meningkatkan kesejahteraan pihak-pihak

yang terjun langsung dalam usaha ini dari laba yang dihasilkan.