CADENA DE VALOR NACIONAL DE CHOCOLATES

1. INFRAESTRUCTURA Finanzas Costos Presupuestos Planeación estratégica Relación con los inversionistas

2. RECURSOS HUMANOS Contratación de personal Capacitaciones Sistema de remuneración Clima organizacional Prestaciones

3. TECNOLOGIA Investigación de mercados Implementación de sistema CRM Sistema de información SAP

4. APROVISIONAMIENTO Compra de materia prima (cacao, azúcar, endulzante) Relación con proveedores Servicios de transporte Sistema computarizado de pedidos

ESTRATEGIA

1. LOGISTICAINTERNA

Almacenamiento de la materia prima

Recepción y almacenamiento de control de inventarios

Despacho de materia prima

Devoluciones

2. OPERACIONES

Molienda Mezcla Refinado Llenado Enfriamiento Envoltura Almacenamiento

de refrigerado

3. LOGISTICADE SALIDA

Procesamiento de pedidos

Control de inventario

Transporte del producto

4. MARKETINGY VENTAS

Protección de datos

Publicidad y promociones

Políticas de descuento

5. SERVICIOS

Resolución de quejas y reclamos

Implementación de un sistema para conocer las opiniones o propuestas sobre mejora de los productos