agronegócio_Entrevistamos umbrasileiro que é um cowboy de verdade

gastronomia_Odeliciosonhoquefeito coma leveza da ricota. Delicioso!

O mundo do surf nas águasdo médio Paranapanema

pegue & leve

••p.10

2_2_ editorial __oração 4_ 4_ agronegócio6_6_gente _ drops

_ponto de vista8_ 8_ gastronomia10_ 10_ meio ambiente12_12_meninada13_13_educação14_ 14_ giro 36015_ 15_ onde ir16_ 16_ papo-cabeça17_ 17_ bem viver18_18_agenda carnaval

índice

foto: Alexand

re Stefani | 360

foto: Flavia Ro

cha | 360

O ourinhense Ricardo SanchesO ourinhense Ricardo SanchesPinheiro pratica Stand Up PaddlePinheiro pratica Stand Up Paddlenas águas do Rio Paranapanemanas águas do Rio Paranapanema

exclusivo_Nossa pequena repórter

Paola conta sobre o o Projeto Primavera, umainiciativa que tem apoio do 360360 e inaugurou sua

primeira bibliotecanuma fazenda 

••p.13

carnaval_Os bailes de salão, desfilede escolas de  samba e carnaval de  ruaacontecem em toda a região. Aproveite.

Circulação Mensal. 12 mil exemplaresDis-tribuição em 25 municípios _Águas  deSanta Bárbara •  Assis • Agudos • AreiópolisAvaré  • Bernardino de Campos • Botucatu •Cândido Mota  •  Canitar  • Chavantes  •Cerqueira César  • Espírito Santo do Turvo •Fartura  •    Ibirarema  • Ipaussu  • Manduri  •Óleo • Ourinhos • Palmital •   Piraju • SantaCruz do Rio Pardo • São Manuel • São Pedrodo  Turvo    •  Tatuí    •  Timburi      PontosRodoviários_  Cia. da Fazenda • Graal Es-tação Kafé • Orquidário Restaurante Café •Rodoserv  •  RodoStar  •  Varanda  do Suco 

ANO VIIIfevereiro|2013

nnnnºº..88885555

Grátis!

www.caderno360.com.br

foto: Jordana Figueira | ASO

O carnaval no O carnaval no interior prometeinterior prometebailes de salão ebailes de salão eblocos e escolas blocos e escolas de samba nas ruasde samba nas ruas

foto: divulgação PM

Piraju

foto: Flavia Ro

cha | 360

REALIZAÇÃO.REALIZAÇÃO. Sinto que jánão sou mais a geração do mo-mento, mas passada, quandopenso no prazer que sinto com oque faço e no quanto a busca pelarealização sempre norteou osmeus passos, desde à época dovestibular. Eu, como meus ami-gos e parentes mais velhos ou damesma idade, queria ser algo queme fizesse uma “pessoa reali-zada”. Por sorte, acertei na pri-meira e na mosca. Amo o jorna-lismo, a comunicação. Quase to-das as atividades que exerci metrouxeram essa sensação.

Por isso, ao mesmo tempo quelamento quando constato quetantos e tantos e tantos jovensnão buscam isso, talvez nemsaibam que isso é algo que sealmeje, fico radiante quando en-contro pessoas, de qualquer ida-de, que não temem dar a cara prabater, se aventurar em algo quelhes traga realização.

Esta edição foi feita sob a emoçãode ver o filho que não tive sub-meter-se ao vestibular da Fuvest,o mais disputado do país, pela se-gunda vez porque sentiu que nãose realizaria com o curso que faziahá dois anos na USP. Que bençãosaber que esse carinha buscaaquilo que verdadeiramente dásentido à vida: a realização com otrabalho.

Uma feliz emoção, já que nossocolaborador bissexto, André An-drade Santos, conseguiu nova-mente ingressar na USP, destavez num outro curso através doqual busca realizar-se. Ele não sepreocupou com o “tempo per-dido”, nem com o carão de nãopassar de novo, nem com os em-pregos que deixará de ter. E é issoque um jovem deve fazer, buscara realização naquilo que faz.

Nesta edição, trazemos com ex-clusividade a história de um cow-boy. Não um americano, mas umbrasileiro. Não um caipira do in-terior, habituado ao universoagro, mas um paulistano, da ca-pital. Ou seja, um cara que tinhatodo o perfil para ser outra coisa

na vida, mas ousou ir atrás da suarealização, de algo que o fasci-nava desde a infância e que eletratou de ir buscar aos 20 anos,mudando-se para os EstadosUnidos, onde tornou-se um do-mador de cavalos, como você leráem AGRONEGÓCIO.

Não há idade para se realizar. É oque mostra a reportagem danossa incrível Paola, que contacomo uma mulher adulta decidiucriar bibliotecas depois de ler umlivro, na seção EDUCAÇÃO. Vejatambém, a proeza de um grupode rapazes que trouxe um esportemarítimo, o Stand Up Paddle,para as águas doces dos nossosrios. Tudo para realizar algo quetanto gostam: um esporte direta-

mente relacionado ao surf, prati-cado em grandes pranchas com aajuda de um remo.

Eu, particularmente, sinto-me es-pecialmente realizada a cadafechamento do 360360. Um dia ten-so, nervoso, onde muitas vezesme descontrolo tanta é a pressão.Mas que vale a pena pelo querende: uma nova edição.

Seja na culinária, no lazer, nas re-lações, realizar-se é divino. E noseu trabalho, é preciso. Afinal é asua vida. Não tema, não busque oóbvio, não sonhe tão pequenoquanto a garantia de um em-prego público. A não ser que issorealmente o realize. Aí, tudo temvalor, aí sim, isso será grande.Um ótimo carnaval a todos.E boa leitura!

Flávia Rocha Manfrin diretora-editora 360| 360@caderno360.com.br

2 •editorial

“Porque euvos dei o

exemplo, paraque, como euvos fiz, façais

vós também.”

Ora,Ação!

João 13Vs: 15

360 é uma publicação mensal da eComunicação. Todos os direitos reservados. Tiragem desta edição: 12 mil exemplares Circulação:• Sta.Cruz do Rio Pardo + 24 municípios e 7 pontos rodoviários ‹vide capa›. Redação e Colaboradores: Flávia Rocha Manfrin ‹editora, diretorade arte e jornalista responsável | Mtb 21563›, Luiza Sanson Menon ‹revisão›, Odette Rocha Manfrin ‹receitas›, Wladimir Oliveira Jr. ‹as-sistente de produção - separação›, Paola Pegorer Manfrim ‹repórter especial› e Anelise Juliane ‹editora de Agenda›. Colunistas: José MárioRocha de Andrade, Tom Coelho, Fernanda Lira, Tiago Cachoni e Priscila Manfrim. Ilustradores: Franco Catalano Nardo,Wlad Jr. e SabatoVisconti. Comercial: Marcão da Stoke ‹marcao.vendas@caderno360.com.br›. Impressão: Fullgraphics. Artigos assinados não expressam necessari-amente a opinião desta publicação. Endereço: Praça Dep. Leônidas Camarinha, 54 - CEP 18900-000 – Sta. Cruz do Rio Pardo/SP • F:14 3372.3548_14 9653.6463 • Redação/Cartas: 360@caderno360.com.br • 360 virtual: www.caderno360.com.br • fevereiro_2013

xpedientee

Sentir-seSentir-serealizadorealizadocom ocom o

que se fazque se fazé prazeré prazerímpar ímpar 

foto: Leonardo Mendes | ASO

Sedentária por anos e Sedentária por anos e desajeitada com esportes,desajeitada com esportes,senti-me realizada ao ficarsenti-me realizada ao ficarem pé na prancha deem pé na prancha deStand Up Paddle. Stand Up Paddle. E também por convencerE também por convencerminha Boneca a subir paraminha Boneca a subir paraum passeio com Tchescoum passeio com Tchescona garupa. Momentos dena garupa. Momentos detotal realizaçãototal realização

360:360: Como um paulistano decide viver como cowboy?Conrado Stefani:Eu sempre gostei. Cavalo sempre foiuma paixão pra mim. Eu tenho família em BragançaPaulista que criava cavalos e eu montava. Desde criançafoi uma paixão gigante, incrível pra mim.

360: 360: E como o sonho de criança virou realidade?Conrado: Aos 18 anos fiz um curso em São Paulochamado Projeto Doma, com o Eduardo Borba. Foi ondeeu aprendi a domar cavalo. Isso abriu minha mente. Eufalei: “Era isso que eu queria de mim, era isso que euqueria pra mim.” Daí comecei a batalhar para ir para osEstados Unidos e em 1989, uns dois anos depois, eu fuipara trabalhar com cavalos na Califórrnia.

360:360: O que é ser cowboy?Conrado: Pela tradução literal, o cowboy é o cara quemexe com vacas. Só que é algo muito mais amplo, éuma tradição muito antiga nos EUA. As pessoas já us-avam esse termo em 1700, quando se criava vacas e nãoexis-tiam cercas, mas o Open Range, os pastos abertos.Então você precisava de um cavalo bom para manter ogado na sua fazenda. Isso promoveu melhorias nas téc-nicas de criação, manuseio de gado e doma de cavalo,que é o que chamamos de Natural Horse-Man-Ship.

360:360: Como é esse negócio de domar cavalos?Conrado: No começo era uma coisa bruta, do machodomar o cavalo que pula, empina. Hoje mudou demais.Já domei mais de 600 cavalos e sempre com o quechamamos Doma Racional, onde você entra em sinto-nia com o cavalo e faz uma ponte: sou seu amigo, massou o patrão também. E é uma coisa muito bonita. Vocêvê centenas de livros que falam sobre “Encantador deCavalos”, o Horse Whisperer. Eu não gosto muito dessetermo porque você não ouve o cavalo, você vê, vocêaprende com o cavalo que é o que chamamos de BodyLanguage, onde ele se comunica com você pelos movi-mentos, pelas atitudes. Você aprende a ler o que aquelecavalo está dando e baseado naquilo é que você vai agir.Por sorte eu pude cruzar com pessoas que ensinarammuito, caras famosos, pessoas incríveis desse universo.

360:360: Como é o dia a dia de um cowboy, de um domadorde cavalos? É uma profissão regulamentada? Conrado: Nos EUA, quando você exerce uma atividadeisso vira profissão. É uma coisa reconhecida. Trabalhonum rancho, onde os clientes deixam os cavalos e cobroa mensalidade, que inclui a ração, os cuidados do cavaloe a montagem do cavalo. Às vezes o cavalo chega xucro,outras só cabrestiado e tem outros que já foram doma-

dos, mas sem bons resultados. Eu já recebi muito cavalocom problema. Cavalo que não foi bem domado, quenão respeita o dono, que não tem uma lida boa.

360:360: É difícil “consertar” um cavalo?Conrado: Quando você monta no cavalo estabeleceuma conexão de confiança. Eles sentem tudo que estáem cima deles. Ele vai sentir se você está tranquilo, seestá com medo. Quando trabalhei com equoterapia issoficou muito claro. O cavalo age diferente com criançasdeficientes, é impressionante. Eu fui adaptando tudoque aprendi. No começo, quando estava na Califórnia,conheci um cara que só lidava com cavalos-problema.Ele ensinou a técnica do Redondel. Aí foi o começo doque eu faço hoje. Fui adaptando essa e outras técnicasque aprendi com outras pessoas. Não acredito que nomundo de cavalos você vai aprender tudo. É preciso estaraberto para aprender sempre.

360:360: E você monta? Participa de eventos?Conrado:Apresentei muitos cavalos de rédea, que vocêfaz manobras, tem as viradas que a gente chama deSpin, a troca de mãos, seria o lado da equitação, só quecom um jeito Western, um jeito cowboy.

360: 360: Você se realizou como cowboy?Conrado: Era um sonho da infância, de ver o JohnWayne na TV, os anúncios do Malboro, e falar: Um dia euquero ser isso. Estou muito feliz onde cheguei. Realizeisonhos inacreditáveis de cavalos que montei, lugaresque fui, pessoas que conheci e até uma coisa com osrodeios, que eu adoro. Eu gosto muito de laçar. É quandoeu deixo de ser domador de cavalos e vou pra minha di-versão, com o cavalo que treinei, esse é meu hobby.

Ele é bonito, tem olhos azuis, barba por fazer e um jeito rústico, Ele é bonito, tem olhos azuis, barba por fazer e um jeito rústico, como o verdadeiro “homem de Marlboro”. como o verdadeiro “homem de Marlboro”.

Veste-se com camisas típicas, jeans, cintos de grandes fivelas,Veste-se com camisas típicas, jeans, cintos de grandes fivelas,botas e um genuíno chapéu do “velho oeste americano”. botas e um genuíno chapéu do “velho oeste americano”.

Conrado Stefani, 44 anos, é um autêntico cowboy. Conrado Stefani, 44 anos, é um autêntico cowboy. Há 24 anos deixou a capital paulista, onde frequentou escolas Há 24 anos deixou a capital paulista, onde frequentou escolas

tradicionais, como o Colégio Dante Alighieri, para trabalhar tradicionais, como o Colégio Dante Alighieri, para trabalhar como domador de cavalos nos Estados Unidos. como domador de cavalos nos Estados Unidos.

Filho de médico, o paulistano que cresceu próximo à Avenida Paulista,Filho de médico, o paulistano que cresceu próximo à Avenida Paulista,sempre teve contato com fazendas quando visitava sempre teve contato com fazendas quando visitava

a família em Bragança Paulista, no interior do Estado. a família em Bragança Paulista, no interior do Estado. Aos 18 anos, decidiu aventurar-se naquilo que mais lhe fascinava: Aos 18 anos, decidiu aventurar-se naquilo que mais lhe fascinava:

a criação de cavalos. Mudou-se para Oklahoma e lá se tornoua criação de cavalos. Mudou-se para Oklahoma e lá se tornoudomador profissional. Adepto da Doma Racional, ele formou família, domador profissional. Adepto da Doma Racional, ele formou família,

trabalhou em vários locais e já domou mais de 600 animais. trabalhou em vários locais e já domou mais de 600 animais. Veja, a seguir, como isso tudo aconteceu.Veja, a seguir, como isso tudo aconteceu.

3 •agronegócio

fotos: acervo pe

ssoal

Conrado treina osConrado treina oscavalos em muitascavalos em muitassituações. Seja emsituações. Seja emespaços limitadosespaços limitadosou em longas ou em longas cavalgadascavalgadas

profissãoCOwBOy

por Flávia Manfrin | editora 360

360: 360: Muita gente recrimina o tratamento em animaisem rodeios. Você, que cuida de animais, o que acha? Conrado: Quando o rodeio é sério, profissional, a vidade um animal é uma maravilha. Eles são bem tratados,trabalham pouco. No laço, geralmente os animais par-ticipam só durante um ano. E usam um tipo especial devacas, geralmente uma mistura do que eles chamamLonghorns, do Texas, ou Corriente, do México. Elas têmo tamanho certo do chifre para laçar. Não vejo mal tratocomo isso. Nos EUA ainda usamos o laço no campo. Élógico que no rodeio você está indo pra competir e pordinheiro, mas quando você está no campo e tem umbezerro machucado e a vaca não deixa você chegar pertopra ajudar, às vezes você tem que laçar a cabeça, o pé,segurar a mãe no chão e tratar o bezerro e você vai fazer.São coisas que no dia a dia do cowboy, numa fazendavocê vai ter que usar. Às vezes é uma fazenda que temfacilidades melhores, tem mangueira, tem o quechamamos de “shut”, pra lidar. Mas muitas vezes, noColorado onde estou agora, durante o verão eles soltamvacas em 50 mil acres de terra e você tem que ir cuidar.Se tem uma machucada, você vai usar o que tem sidousado por anos e anos e anos dessa lida no campo.

360: 360: Você conhece os rodeios do Brasil? São diferentes? Conrado:Fui a alguns. Ainda falta muita estrutura aqui.Soube que baniram o laço em 35 municípios brasileiros.Muitos rodeios que acho que nem tem uma ambulân-cia, um médico, não existe fiscalização pra ver o tratodos animais.É o jeitinho brasileiro. Mas tem tambémrodeios maravilhosos, como o de Americana, Jagua-riúna. Só que nesses rodeios o laço foi cortado, e é umacoisa que está crescendo aqui, é um sonho do brasileiro.

360:360: E hoje você trabalha no Colorado?

Conrado: Isso. Estou num rancho de 200 acres, ondetem rio, montanha, um pouco de tudo. Dentro do ran-cho você tem a facilidade de mostrar a doma de cavaloa partir de um mês. Nesse tempo, o cavalo foi exposto aatravessar água, pular árvore, já está acostumado a abrire fechar porteira. Eu tento ensinar um pouco de tudo.

360: 360: Você já prestou esse tipo de serviço no Brasil?Conrado: Fiz algumas clínicas de doma racional, maspouca coisa.

360: 360: Você é filho de médico, tem um irmão artista plás-tico, uma irmã executiva, como é ser o cowboy de umafamília paulistana, que vive a 100m da Avenida Paulista?Conrado: Foi uma mudança grande pra mim, mas o“ser cowboy”é uma coisa de uma paixão, de coração.Minha mãe fala: “Nossa, como fomos loucos de deixarvocê ir pra lá tão jovem!”, mas eu vivi minha vida lá.Casei, tive filhos. Já domei campeões mundiais de rédea,campeões mundiais de laço.

360: 360: Quer dizer que sua família o apoiou?Conrado: Totalmente.

360: 360: Seus filhos são criados num universo western?Conrado: Eles cresceram na fazenda quando eu eracasado. Hoje vivem na cidade, na Califórnia, mas todachance que têm de passar as férias comigo eles gostamde montar. Não vejo uma paixão como a que eu tinha,mas eles gostam e são fenomenais em cavalos. Não têmmedo, fazem qualquer coisa.

360: 360: Como você se traduz?Conrado: Eu sou um treinador de cavalos e o meuapelido no Brasil ficou Cowboy. O chapéu não é umafantasia pra mim, é um instrumento de trabalho. Eumonto muito fora, faço trilhas, levo os cavalos para asmontanhas, então o chapéu é uma ferramenta de pro-teção, como tudo que a gente usa, seja a bota, a calça...Aqui muita gente fala “fantasia de cowboy “, mas pramim é parte do meu dia a dia.

360: 360: Nós vemos no universo agro um predomínio deatitude machista e o uso muito exagerado de bebidas.O dia a dia do cowboy de verdade é assim? Existe essacoisa do whisky, da bebida, meio grosseira? Ou é mito?Conrado: Não, no dia a dia não existe isso. É um mito.

Você não daria conta de fazer o que tem pra fazer, temque acordar muito cedo, alimentar cavalos, você estátomando conta deles, espera ele comer e daí vocêcomeça a montar. Eu montava uma média de 12 a 14cavalos por dia. Sempre tentei tomar muita água e mealimentar muito. Agora, tem a época que tem churrasco,cerveja e a gente vai pro rodeio. Mas não se bebe antesde rodeio, só depois, se você ganhou uma prova, oualgum prêmio, geralmente têm algumas festas e vocêvai, toma cerveja, você bebe. Drogas eu não posso falarporque não vejo isso acontecer dentro do mundo realdo cowboy. O mundo do rodeio tem esse lado machista,realmente tem mesmo. Mas um pouco é pra segurar abarra que você tem que manter ali, porque qualquercoisa você pode se machucar muito ou até morrer.

360: 360: E essa coisa da rusticidade, tem muita briga?Conrado:Tem duas misturas que não combinam: cow-boy e tequila. Muito cowboy e muita tequila não dá

Ganhador de Ganhador de muitos muitos prêmio, frutos deprêmio, frutos decompetições, o competições, o cowboy acowboy acaba vendendocaba vendendoparte dos objetos para gente que, comoparte dos objetos para gente que, comoele, adora objetos do universo westernele, adora objetos do universo western

O Cowboy, O Cowboy, como é chamadocomo é chamadopelos amigospelos amigosbrasileiros, brasileiros, em momento em momento de evento, nos de evento, nos Estados Unidos.Estados Unidos.Vestido a caráter Vestido a caráter

fotos: acervo pe

ssoal

certo. Mas quando você amadurece não tem isso. Eufaço muito essas provas de laço, vou para o que eleschamam de Range Rodeos e outras coisas assim. E étodo mundo amigo, está ali pra ajudar. A gente com-pete hoje e no outro dia vai ajudar o outro na fazendadele. Precisa marcar 500 cabeças de vaca? Vamos lá, agente ajuda sem cobrar nada.

360: 360: E a mentalidade? É muito fechada no universoWestern ou o cowboy também lê, vai ao cinema, aoteatro. Como é isso?Conrado: É difícil falar baseado em mim... Eu gosto deum pouco de tudo. Eu pessoalmente gosto de ler, gostode saber do mundo, gosto de saber de informações,gosto de saber de política, de tudo. Mas a minha vida émontar cavalo. Eu sei o que está acontecendo no mundodo cavalo, quem está ganhando, quem não está ga-

nhando, que cavalo é bom, que filhos estão saindo bons,o que está acontecendo, as coisas que estão mudando.O negócio do ser bom ou não, cada um tem sua men-talidade. Tem pessoas, não importa se é cowboy ou seé banqueiro, que se é macho vai querer ser macho, nãoimporta o que seja. O cowboy tem uma mentalidademuito boa porque ele vive da terra, ele vive dos animaiscrescerem, nascerem vivos, até que chega o ponto queeles vendem a parte do rebanho ou as fazendas têm asagriculturas para alimentar. Então um acaba alimen-tando o outro. Então existe um respeito muito grande.O estilo cowboy é um estilo de vida muito bonito. Não érealmente essa coisa de machão! É uma coisa muitobonita, amizades muito sinceras. E vou te falar, tem pon-tos ali que você pode chegar a ter sua vida dependendodo seu companheiro, que está montando do seu lado.

360: 360: E a questão do meio ambiente, como é?Conrado:Respeitam demais! Respeitam demais tudoque está ali, como as coisas são feitas, a praticidade ondetudo acontece. Às vezes a praticidade não acontece...Depende onde as coisas estão, onde você tem que fazeras coisas. Mas esse estilo cowboy realmente é umatradição.

360: 360: O cowboy é descriminado nos EUA?Conrado:Não. Em ponto nenhum é descriminado, masquando você vai para uma cidade grande e chega comum chapéu, uma fivela, então eles olham diferente.

360: 360: O que você diria para quem sonha ser cowboy?Conrado: Vá atrás de informação. Hoje tem coisa muitoboa. No Brasil ainda é difícil trabalhar para alguém eganhar algum dinheiro. A remuneração é muito fraca. Eutenho falado com muitos amigos e às vezes eles tomamcano aqui. Ainda existe uma falta de seriedade com ocliente. Lá nos EUA eu nunca tive problemas.

360: 360: O que você me diz das raças?Conrado: Cada raça tem sua qualidade. Depende praque você vai querer do cavalo. Quando é um cavalo sópra andar, geralmente as pessoas pegam cavalos demarcha, como o Mangalarga, Campolina, MangalargaMarchador. Se você vai querer um cavalo pra laçar oulidar com vaca, mais ágil, pra fazer tambor, baliza, vocêvai pegar o Quarto de Milha. Você quer entrar no mundoda corrida, ter que ser o Inglês ou o Quarto de Milha tam-bém. Dentro do Árabe também tem muitas qualidades.

360: 360: : O que você diria pra galera que vive no interior?Conrado: Eu acho que existe uma diferença muito

grande entre o cowboy dos Estados Unidos e daqui. Láexiste uma tradição a seguir, existe um respeito com avida, com o ser humano e com o animal. Existe umacoisa muito boa e bonita com a família e como eles aten-dem aos amigos também. O ser cowboy não é apenasum prazer, é um privilegio. É uma coisa que você vaiviver a cada dia, é um trabalho difícil, que vai exigirmuito fisicamente, que vai te dar muitas glórias e ale-grias, mas também vai ter as tristezas, como qualquercoisa da vida. Mas considero um privilégio poder tervivido esse sonho, para o qual estou voltando depois datemporada no Brasil. Volto à vidinha de ser cowboy denovo, do modo que eu gosto.

Muito jovem, Muito jovem, Conrado decidiuConrado decidiuque treinar que treinar cavalos seria cavalos seria sua profissão.sua profissão.A habilidadeA habilidadecom os animaiscom os animaisjá era visível,já era visível,como mostra como mostra a fotoa foto

foto: acervo pessoal

Coberturacompleta!

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OOOO ddddoooommmmiiiinnnnóóóó::::ddaa ccuullppaaddaa ccuullppaa* Fernanda Lira

Todo mundo conhece o chamado efeito“dominó”ou efeito “cascata”, que relacionauma coisa à outra em série. O caso terrivel-mente triste e lamentável de Santa Maria,no Rio Grande do Sul, é um trágico em-blema desse efeito. Quando um fato dessanatureza, baseado em acidentes, acontece,o que primeiro se faz é procurar o culpado.E aí temos um efeito cascata daqueles.

Afinal, quem é o responsável pela morte de237 pessoas, a maioria absoluta jovens uni-versitários? Os donos do local, que não sepreocuparam em manter aberta uma casade eventos com apenas uma única porta desaída, extintores que não funcionaram e al-vará vencido? As autoridades responsáveispelos alvarás, como prefeituras e corpo debombeiros, que não fez as vistorias? Os se-guranças que demoraram para abrir asportas? Os músicos que brincaram comfogo em lugar fechado? Os vendedores dosfogos que não se importaram em vender osartefatos a quem não tinha autorização oucredencial para usá-los? Os centenas dejovens que não se preocuparam em curtiruma balada numa casa sem segurança?

Coincidentemente, uma amiga confiden-ciou-me que dias antes, na quinta-feira queantecedeu a tragédia, foi assistir a um showde amigos na Vila Madalena, em São Paulo.O local logo a agradou, pelo inusitado, pela(des)arrumação beirando à arte. Mas assimque ela subiu escadas desiguais e depois depassar por cômodos escuros e estreitos,chegou ao local onde estava a banda, mais

abaixo, onde uma pequena escada davaacesso. E, por mais animada estivesse, logopensou: se pegar fogo aqui todo mundomorre. O pensamento de minha colega jor-nalista foi instantâneo, tanto quanto seu re-ceio. Afinal, todos estavam ali na paz,curtindo, sem paranoia. Não seria ela a des-mancha prazeres.

O fato é que a gente se expõe às turbas.Acaba indo na onda e naturalmente deixade bancar o chato, o careta, o “noiado” quesó vê perigo em tudo. Além disso, uma ba-lada pede como pressuposto a despreocu-pação, a leveza, a tolerância, o riso.

Culpados somos todos. Sem exceção. O queme faz pensar que em vez de procurarapontar o dedo no nariz alheio, devemospromover a consciência e a cidadania decada um e de todos. E assim alcançar a res-ponsabilidade em nosso dia a dia, algo quecada vez mais anda sumindo do mapa esendo deletado do consciente coletivo.

Sejamos bombeiros e técnicos que respon-dem por alvarás, sejamos donos de casas deeventos, sejamos artistas promovendo o en-tretenimento, sejamos seguranças cuidan-do da ordem, sejamos público querendonos divertir. O nível de preocupação e res-ponsailidade, a meu ver, vai diminuindo deforma decrescente na ordem que acabo delistar, mas inevitavelmente atinge a todos. Éo triste efeito do dominó da culpa.

Cursinho GRáTISEstão abertas as inscrições para oCursinho Pré-Vestibular daFCA/Unesp, de Botucatu.

São 60 vagas para estudantes que nãopodem pagar cursinhos particulares.

A seleção será feita através de uma provade múltipla escolha sobre conhecimentosgerais, redação e análise socioeconômica.

Inscrições até 19/2 pelo sitewww.fca.unesp.br ou pelo

e-mail: cursinhofca@fca.unesp.br

Casa do MELCom apoio da prefeitura da cidade, a

Associação dos Apicultores e Agro-produtores de Santa Cruz (AAPISC)

terá uma Casa do Mel. O objetivo é proporcionar aos apicultores

estrutura para processar o mel, permitindo diminuir os custos e garantir

melhores preços para venda. A produção na cidade é da ordem de

60 toneladas/ano, uma das maiores da região.

* jornalista paulistana que adora o interior | felira@caderno360.com.br

MMúússiiccaa pprraa ttooddooss!!MMúússiiccaa pprraa ttooddooss!!AAccooggeellcc ++ FFrreeee SSttyyllee ++ CCiirrúúrrggiiccaaAAccooggeellcc ++ FFrreeee SSttyyllee ++ CCiirrúúrrggiiccaaddoo PPaaggooddee ++ IImmpprreessssããoo ++ RRoolllliinngg PPoorrkkss ++ DDoonnaa TTeeqquuiillaa ++ddoo PPaaggooddee ++ IImmpprreessssããoo ++ RRoolllliinngg PPoorrkkss ++ DDoonnaa TTeeqquuiillaa ++NNoo FFaattee ttooccaamm ddee ggrraaççaa ppeelloo aanniivveerrssáárriioo ddaa CCiiddaaddeeNNoo FFaattee ttooccaamm ddee ggrraaççaa ppeelloo aanniivveerrssáárriioo ddaa CCiiddaaddee ((SSttaa.. CCrruuzz))

RRoocckk,,RRoocckk,,sseemmpprree!!sseemmpprree!!AAcciimmaa:: RRoolllliinnggAAcciimmaa:: RRoolllliinnggPPoorrkkss nnoo GGoorr//PPoorrkkss nnoo GGoorr//MMEE MMEE ((OOuurriinnhhooss))..

AAbbaaiixxoo:: LLaannddaauuAAbbaaiixxoo:: LLaannddaauu6699 nnoo BBaarrrriiccaa..6699 nnoo BBaarrrriiccaa..

((SSttaa.. CCrruuzz))..

6 •ponto de vista _ drops _ gente

••drops drops

§§ ffoottooss::

FF LLÁÁVV

IIAARR OO

CCHHAA||

336600

8 •gastronomia

Ingredientes do nhoque:• 800g ricota• 4 colheres de sopa rasa de farinha de trigo• 2 xícaras de queijo parmesão ralado• 2 maços de espinafre• 4 gemas • noz moscada a gosto• sal a gosto

Preparo do nhoque: Corte o espinafre bem mi-udinho e coloque numa panela quente para amo-lecer, sem óleo ou temperos. Vai juntar água. Retiredo fogo, escorra bem e misture com os outros in-gredientes. A farinha é usada só para dar liga. Façarolinhos, corte e arredonde para cozinhar. Numapanela de água fervendo com sal grosso, coloqueos bolinhos e deixe cozinhar até boiarem, o queacontece muito rápido. Retire, deixe escorrer umpouco e sirva acompanhado do molho. 

Ingredientes molho:• 100 gramas de queijo gorgonzola• 4 colheres de sopa bem cheias de nata Frimezaou ½ embalagem de creme de leite fresco ou 1 caixinha de creme de leite• 1 copo bem cheio de leite• noz moscada a gosto• pimenta do reino a gosto• 1 gema (opcional)Preparo do molho:Coloque um risco de azeite numa panela e aqueça.Acrescente o leite e o gorgonzola ralado e vá me-xendo enquanto aquece. Acrescente os temperosdo seu gosto (sal, noz moscada, pimenta do reino).quando  o  queijo  tiver  derretido,  acrescente  ocreme de leite e vá mexendo. quando der sinal defervura, desligue. Acrescente a gema de ovo, mexabem e está pronto para servir

Estou na onda de pratos leves (veja box abaixo) epor causa disso pedi à dona Odette, minha con-sultora gastronômica e cozinheira das receitas dojornal, para achar algo que não engordasse. Asugestão foi um nhoque (já não se usa o original“gnocchi”) de ricota. Com espinafre, vale dizer. Aorigem é europeia já que foi uma amiga da Sil-mara Quagliato, a Lisa, que ensinou. Não deupara falar com ela sobre algumas dúvidas, masmandamos ver. Quer dizer, Odette mandou ver. Ecomo sempre, mandou bem. Para dar um poucode liga, acrescentou farinha (use o mínimo). Omolho também foi um pouco subvertido, destavez por esta filha de Odette. Bom apetite!

NhOquE leve e muito saudável

Nhoque de Ricota com Espinafrereceita de Lisa feita por Odette Rocha manfrin

por Flávia Manfrin

foto: Flavia Ro

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DIETAdeVerão

Sempre fui magra. Tanto que me chamavam“magrela", “Olívia Palito”… Foram anos, dainfância à adolescência, sendo azucrinada porter o que hoje é o padrão de beleza que todasalmejam: um saco de ossos. Nem por isso doumoral para o "bulling”, foi um longo exercíciode bom humor e de amizade, isso sim.

O fato é que quem é magro quando en-gorda... fica um horror. As gordurinhas saltamaos olhos muito facilmente. Depois dos 20, jámais encorpadinha, descobri que aos 30, tudoque comemos não é mais processado, fica!E aos 40, o que comemos não apenas fica, au-menta. E já suponho que os 50 me trarão aindamais surpresas no que diz respeito ao metabo-lismo. Então, estou tratando de fazer uma dieta,quem diria! Estou adorando o resultado. Asdicas são muito simples, óbvias, mas eficazes:

1:1: Coma menos. Com exceção da salada e dossucos, tudo que quiser comer, que goste, comamenos. Menos açúcar no café, menos arroz efeijão, menos sorvete e chocolates e menos re-frigerantes e cervejas. E menos sal também!2:2: Evite sólidos à noite. Exceto frutas e saladas.Uma sopinha, um iogurte… E se não resistir aum jantar, opte pelas proteínas. Carnes, queijos.Vá ao espetinho mais próximo, mas deixe delado a farofa, o pãozinho e a batata frita. Tomea cerveja, o refrigerante, mas contenha-se.Diminua a quantidade de tudo o que habitual-mente você consome.3:3: Reserve um dia da semana para os alimen-tos mais calóricos, como frituras e massas commolhos a base de creme. E, neste dia, comamenos também. O resultado é visível e ágil.

© Cristin

a | D

ream

stime.com

foto: Jordana Figueira | ASO

10 •meio ambiente _ turismo

SOBRE  as águas do ParanapanemaVamos fazer SUP?Para quem não co-nhece o termo, trata-se do Stand UpPaddle (remar em pé), esporte queganhou fama e milhares de adeptospela facilidade de ser praticado e peladelícia de se envolver com uma pran-cha de surf. Pois o SUP, como échamado o esporte que surgiu graçasaos havaianos que usavam pranchase remos para dar suporte aos surfis-tas, sem contar que remonta de tem-pos muito antigos, quando índiosusavam grande tábuas e remos parase deslocar sobre as águas, já temadeptos no oeste paulista. E de formaorganizada. A ASO – Amigos do Surfde Ourinhos – que congrega adeptosdessa nova febre esportiva, bem comooutros esportes do remo e da canoa-gem– não só divulga as aventuras deseus integrantes, como oferece aulase sessões nas águas do rio Parana-panema, nos arredores da cidade.Uma experiência que pudemos con-ferir de perto, aliás.

Sob a orientação do experiente Ri-cardo Sanches Pinheiro, psicólogo einstrutor de rafting, professor de jiu-jtsu e apaixonado por esportes rela-cionados ao surf, a ASO tem promo-vido o esporte no rio, tanto em para-das calmas como pequenas corre-deiras. Além do intenso contato com anatureza, que inclui o trajeto emestradas de terra, prainhas à beirad’água e mergulho nas águas do rio, oSUP é um esporte que promove oequilíbrio, a postura, mexe com todosos músculos do corpo e fortalece bas-tante os braços, já que se vale deremo. Também é excelente para a co-ordenação motora e uma forma bas-tante segura de se aventurar pelaságuas, algo que sempre deve ser feitocom muita cautela e toda a segurançapossível.

Info:Info: 14 3026.2797 e 14 8133.8100http://asourinhos.blogspot.com.br/Os irmãos Lucas (ao fundo) e Paulinho Costanza aproveitam o verão sobre asOs irmãos Lucas (ao fundo) e Paulinho Costanza aproveitam o verão sobre as

águas claras do rio Paranapanema. A ASO também se dispõe a explorar o rioáguas claras do rio Paranapanema. A ASO também se dispõe a explorar o rioPardo, em Santa Cruz, e outros locais da represa de Chavantes. Só programarPardo, em Santa Cruz, e outros locais da represa de Chavantes. Só programar

Praticar o Stand Up Paddle não é difícil. Claro que adquirirdesenvoltura para descer corredeiras e se manter em pésobre as ondas brandas da água doce requer prática. Masjá na primeira tentativa conseguimos ficar sobre a prançae remar sob a orientação dos instrutores Lucas e Ricardo.Até para quem tem medo de estar na imensidão e poderdas águsa, o SUP é um esporte interessante. Tanto pela fa-cilidade de ir fazendo as manobras quanto pela segurançaque a grande prancha, presa ao pé, como um legítimo sur-fista, garante Apaixonante, é o que podemos dizer!

Acima, Boneca, a Border Collie do 360, observa aAcima, Boneca, a Border Collie do 360, observa aprimeira aula de SUP que fizemos no Paranapanema.primeira aula de SUP que fizemos no Paranapanema.Abaixo, os rapazes da ASO em momento profissa.Abaixo, os rapazes da ASO em momento profissa.Deleite total na água doce do oeste paulistaDeleite total na água doce do oeste paulista

A chegada à beira rio já é um mergulhoA chegada à beira rio já é um mergulhona natureza. Abaixo, o primeiro contatona natureza. Abaixo, o primeiro contatocom o SUP, com o instrutor Ricardo ecom o SUP, com o instrutor Ricardo eBoneca, aproveitando pra nadar no rio.Boneca, aproveitando pra nadar no rio.À direita, Francisco faz o percurso sob aÀ direita, Francisco faz o percurso sob aorientação de Ricardo e Lucasorientação de Ricardo e Lucas

foto: Flavia Ro

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foto: Leonardo Mendes | ASO

fotos: Flavia Ro

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foto: Jordana Figueira | ASO

Coça daqui, coça dali, chupa a pata, Pingo foi ao médicoveterinário. Olha a pata,colhe material, olha nomicroscópio, vasculha portodo o corpo, auscultao coração, os pulmões, examinaos olhos, a língua,dentes, ouvidos e o diagnóstico: Alergia.

Alvinho começou a secoçar e o médico veterinárioperguntou: “Quer que eu te examine”?

Frente à cara de espanto do Alvinho, o veterinário explicou: “Alvinho, você também é um animal”. E completou antesde ouvir o que não queria: “Racional”.

Alvinho engoliu secosentindo a pelequente, os olhos

arregalarem, ganas deavançar, socar, chutar,

morder, mas pensou: É hora de agir como um “animal racional”:

“Doutor, o senhor percebeu que falamos a mesma língua e que há um

problema nesse seu raciocínio”?

Identique a raça de cada um dos cães Identique a raça de cada um dos cães que fotografamos durante oque fotografamos durante o AnimacãoAnimacão,,evento da evento da TV Tem TV Tem que teve o patrocínio que teve o patrocínio

da da Special Dog Special Dog e reuniu milhares de pessoase reuniu milhares de pessoase cães em e cães em Santa Cruz do Rio PardoSanta Cruz do Rio Pardo..

12 •meninada

PINGO

arte: Sabato Visconti | 360

Respostas: 1: Vira Lata. 2:Poodle 3: Golden Retriever 4: Schnauzer 5: Beagle 6: Boxer 7: São Bernardo 8: Bor-der Collie 9: Australian Cattle Dog (Blueheeler) 10: Lhasa Apso 11: Dálmata 12: Bulldog Inglês

ppiinnggoo ffooii aaoo vveetteerriinnáárriioo

Que cão sou eu?

55:: 55:: 66:: 66:: 77:: 77:: 88:: 88:: 99:: 99:: 1100:: 1100:: 1111:: 1111:: 1122:: 1122::

44:: 44:: 33:: 33:: 22:: 22:: 11:: 11::

fotos: Flavia Ro

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Paola: Oi Vera. Tudo bem?Vera: Tudo Paola, e você?

Paola: Também. Bom, paracomeçar você podia contaro que é o Projeto Prima-vera. Como começou?Vera: Tudo começou com ainspiração que tive ao lerum livro chamado " Saí daMicrosoft para mudar oMundo”, de John Wood.Nesse livro, o autor e pro-tagonista se demite da em-presa e organiza uma ONGpara arrecadar livros emontar bibliotecas nospaíses mais carentes.Então, segui essa linha.Através do Facebook, dose-mails e pedindo divulga-ção e apoio aos amigos econhecidos, fui arreca-dando livros para enviarpara o primeiro local: azona rural de Nova Crixás,uma cidade de Goiás.

Paola: Nossa que legal!Mas como funciona? Comoé que os livros arrecadadoschegam ao local? Vocês en-

tregam pessoalmente?Vera: O projeto ainda estácomeçando, não somos umaONG organizada. Então es-colhi esse primeiro local,pois tenho transportemensal garantido. E con-forme recebia os livros, os

enviava. Quando conseguium número razoável delivros, mais ou menos uns400, fui até lá e com aajuda de uma amiga e daspessoas do local, separa-mos e registramos os li-

vros. Contamos com a doa-ção também de um com-putador e uma impressora.

Paola: E quais são os próxi-mos passos do projeto? Vera: A próxima bibliotecajá está a caminho e tam-

bém será na área rural. Vaiser no centro cultural daUsina São Luiz, em Ouri-nhos. Conto com apoio deparentes e amigos, desta-cando que podem entregaros livros, novos ou usados

nas farmácias Drogalar,que tem em várias cidadesda região, e no Supermer-cado São Sebastião, emSanta Cruz. E tambémpodem fazer contato pelojornal 360, que nos apoiadivulgando o projeto.

Paola: Mas quais tipos delivros são os mais pedidospara as bibliotecas? Vera: Para o primeiro local,que é uma escola primária,recebemos livros infanto-juvenis e didáticos. Para opróximo local, além desses,estamos aceitando livrospara adultos também.

Paola: É bom saber dissopara quando as pessoasforem doar verem se temalguns desse tipo também.Vera: Com certeza.

Paola:Muito obrigada pelasua atenção. E parabénspela ótima iniciativa. Vera: Por nada!!

SITES SITES  oferecem livros  on line grátis! Anote:oferecem livros  on line grátis! Anote:

13 • educação

ppoorrppoorr PPaaoollaa PPeePPaaoollaa PPeeggoorreerr MMaannffrriimmggoorreerr MMaannffrriimm

1) www.noticias.universia.com.br – Mais de millivros, entre biografias, textos científicos e clássicosda literatura.2) www.openlibrary.org – Projeto que pretendecatalogar todos os livros publicados no mundo. Tem1 milhão de títulos para download. 3) www.brasiliana.usp.br – Site da USP com cercade 3mil livros para download, entre raros e docu-mentos históricos, manuscritos e imagens.3) www.blog midia8.com – Mais de 200 links delivros sobre comunicação -português, inglês e es-panhol.4) www.cja.ufc.br - Casa de José de Alencar –Biblioteca Virtual com download de 14 obras doautor, incluindo romances e peças de teatro.5) www.readprint.com – Livraria virtual com maisde 8 mil títulos em inglês.6) www.obrasraras.usp.br - Mais de 30 obrascompletas em diferentes idiomas, direcionado a

pesquisadores. 7) www.dominiopublico.gov.br - Mais de 350clássicos da literatura mundial. 8) www.livrariasaraiva.com.br -148 livros paradownload em PDF.9) www.bnportugal.pt – Entre os destaques estáum site dedicado ao escritor José Saramago. 10) www.machado.mec.gov.br – Criado peloMEC, traz a obra completa de Machado de Assis .11) www.wdl.org – Milhares de documentoshistóricos de diferentes partes do mundo. 12) www.dearreader.com - Envia capitulos diari-amente para os leitores.13) www.ebooksbrasil.org – Oferece livroseletrônicos em diversos formatos.14) www.gutenberg.org – Mais de 100 mil livrosem diferentes plataformas eletrônicas.15) www.unesp.br/unespaberta - Disponibilizamaterial pedagógico.

Vera Quagliato e alunos da e scola Vera Quagliato e alunos da e scola de Cr ixás, GO, se di vertem enquanto de Cr ixás, GO, se di vertem enquanto

organizam os li v ros recebidosorganizam os li v ros recebidosatravés do Proje to Pr imaveraatravés do Proje to Pr imavera

foto: divulgação Projeto Pri-

PPRROOJJEE TTOOPPRROOJJ EE TTOO Pr imaveraPr imaveraNesta edição eu vou falar de um projeto muito legal que se chama

“Projeto primavera”. É um projeto que assim que fiquei sabendo me apaixonei pelainiciativa, tomada pela Vera Quagliato. O objetivo deste projeto é levar os livros

para as pessoas da zona rural. Como disse antes, quando vi me apaixonei!!!

14 •giro 360

Comida típica mexicana e muitas outrasgostosuras é o que você encontra no Di-Di-FerenttiFerentti, em AvaréAvaré. A parada no local,na Av. Paulo Novaes, principal acesso aocentro da cidade, já inspira curiosidade.Local pequeno, bem arrumado, padrãopaulistano, por assim dizer. O que aprincípio pensamos ser um café era naverdade um bar com um cardápio diver-sificado, pra todos os gostos. E clienteshabituados à casa, como pudemos notarconforme o tempo passou, muito rápido,por sinal.

O atendimento foi notável e dali partimospara outro endereço da casa, à beira darepresa JurumirimJurumirim. O cenário agradouainda mais. Amplo, com decoração criati-va, estava lotado de gente bonita e man-dando ver um som de primeira no quesitosamba. Mesmo sem termos aproveitadoas sugestões do cardápio (voltaremos praisso), concluímos: ImpeImperrdíveldível.

INFO:INFO: Di-Ferentti. 3ª a 6ª das 17h 1 0h. Sáb. das11h à 1h30. Dom. 17h às 23h. Av:Prof. Paulo Novaes550 - Avaré. F: 14 3733 2928 www.di-ferente.art.br

CuRTINDO o dia em Avaré

O Di-Ferentti O Di-Ferentti da cidade e a da cidade e a versão “Beachversão “BeachClub” do lugar, Club” do lugar, às magens daàs magens darepresa de Avarérepresa de Avaré

fotos: Flavia Ro

cha | 360

CinemAsCinemAsAvaré: 14 3732.5058PirajuPiraju : : 14 3351.1555Ourinhos:Ourinhos: 3325.1266s.Cruz:s.Cruz: 14 3373.2910

CAfeteriAsCAfeteriAsAVARÉAVARÉ

estação Café_Salga-dos, doces, sucos ecafés. 2ª a sáb.: após10h, dom. após 19h| F: 14 3731.2828

OURINHOSOURINHOSestação Baguete_Salgados, sucos e cafés. Todo dia 6h30_22h | F: 3325.4124Dona ica Café_ Cafés,doces e salgados. Tododia 8h-19h. | F: 14 3326.3498

STA. CRUzSTA. CRUzsabor da fazenda_Bom cardápio e ambi-ente gostoso. 2ª a 6ª :8h_18h e sáb: 9h_15h | F:14 3372.3871

restAurAntesrestAurAntesBERNARDINOBERNARDINO

Donana_Peixes, riso-tos, massas. 3ª/sab:18h_ 22h dom:12h_15h | F: 14 3346.1888

OURINHOSOURINHOSAl faiat_Cozinha difer-enciada. Boa carta devinhos F: 14 3326-9700Hikariya_ Comidajapo-nesa no jantar ealmoço variado. 2ª-sab. 19h_0h| F.: 143322.7553La Parrilla_ Comida

argentina. 3ª/sab: 11h_16h |19h dom: 11h_16h | F.: 14 3324.9075Le Lui_Ambiente ecardápio sofisticados |3ª- sab: 11h30 e 18h30| dom. 11h30. | F.: 14 3326.3762

PIRAJUPIRAJUPirabar_ Almoço ecasa noturna à beira doParanapanema. 3ª adom. |F: 14 3351.4387taças e Cachaças_Cachaças, petiscos,pratos. AtendimentoNota 10! 2ª_6ª: 18h |sab/dom: 10h |F: 14 3351.0811 torre de Pisa_ Piz-zaria com forno a lenha.Chopp e porções. 3ª adom. _19h| F: 14 3351.2684

STA. BÁRBARASTA. BÁRBARAnossa Chácara_Buffetde prratos quentes esaladas . Ligue antes deir. Local bucólico dentroda cidade. 5ª a dom. | F: 14 3765.1545

STA. CRUzSTA. CRUzPizzaria Alcatéia_Piz-zas crocantes, massas ecarnes à beira dapiscina. 3ª-dom. 19h_23h. F: 14 3372.2731torre de Pisa_ Pizzas,chopp e porções diver-sas. | F: 14 3372.8860rancho do Peixe_Cozinha caseiracaprichada. 2ª/dom.8h30_14h30_ 2ª/sab.17h30_ 0h. |

F: 14 3372.4828S. PEDRO DO TURVOS. PEDRO DO TURVOrestaurante rosinha_ Deliciosa comida ca-seira. 2ª a sáb: 11h30 às15h | F: 14 3377.141

BAresBAresPIRAJUPIRAJU

Adrenalina’s_ Tilápiano alho deliciosa. 2ª asab. após 17h |F: 143351.3370

BERNARDINOBERNARDINOQuintal doromão_Bar com somao vivo, vale visitar..6a.s e sab. 23h_4h F.: 14 91328035

STA. CRUzSTA. CRUzBar da neusa (Bairrode sodrélia)_ Tododia 8h_ 20h ou até o úl-timo cliente. Sinuca esalgados.Bar do Celsão (Bairrodos Andrades)_Drinks, assados,porções. Almoço aosdom. (a confirmar), 2ºsáb. mês festa de rock.22h às 4h | F: 149697.2224Casa da esfiha_Maisde 70 opções entre esfi-has salgadas e doces.Fogazzas. | F: 143372.2915nina Lanches_ Tradi-ção em lanches. Tododia 18h_0h | F: 143372.6555rancho do espetinhoPilão e Cocho_Espeti-nhos, porções e acom-panhamentos para uma

refeição completa. 2ª a6ª: 17h à 1h, sáb.: 11h à1h e dom.: 16h à 1h | F:14 3373.1041sasel Haus_Progra-mação diversificada de3ª a dom. Lanches,porções pratos e um barbastante variado. Emalguns sábados tem fei-joada na hora do al-moço. 3ª a sáb.: 18h às2h e dom.:16h à 0h | F: 14 9814.8456treiler dos Ami-gos_Lanches e porçõesfamosas do JardimPlanalto. Fecha às 3ªs-feiras. 18h30 à 0h30 | F:14 3372.9297

OutrOsOutrOsfrutaria do Baiano_Frutas selecionadas. R.Mal. Bittencourt c/ R.Benjamin Constant8h_ 23h. sorveteria união_Sorvete artesanal e comingredientes naturais.

Todo dia 9h_23h | F: 14 3372.3644

BERNARDINOBERNARDINOPastelaria Bagdá_Me-lhor pastel daregião 360. 2ª a sab.hor. cmercial.

rODOviAsrODOviAsPIRAJU-OURINHOSPIRAJU-OURINHOS

| sP 270 ‹rAPOsOtAvAres› Cia. dafazenda_Km 334:Lanches e refeições comdestaque para pratoslevando palmito.| F: 14 3346.1175

OURINHOS-S.CRUzOURINHOS-S.CRUzsP 352 ‹O. QuAgLiAtO› restaurante Cruza-dão _ Km 16: Restaurante 24h

| F: 14 3372.1353. Orquidário restau-rante Café_ Km 14:Lanches, sucos,refeições, orquidário.Todo dia 7h_19h | F: 14 9782.0043varanda do

suco_Km 27,5:Refeições, sucos, salga-dos e doces. Todo dia.9h_19h | F: 14 8125.3433

S. CRUz-S. PEDROS. CRUz-S. PEDROPesqueiro Paulo An-drade ; Peixes frescos,aves e assados ‹ en-comenda›. F: 149706.6518

IPAUSSU-BAURUIPAUSSU-BAURUsP 225 ‹eng. JOãO BAPtistA CABrAL rennó› Paloma graal Km309 Praça de alimen-tação, loja, padaria ecafeteria. 24h | F: 143332.1033estação Kafé_Km316: Museu , arte-sanato, anti-guidades,móveis, comida caipira.24h | Maria Fumaça! F:14 3372.1353OUR-JACAREzINHO OUR-JACAREzINHO

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No final do ano passado, umdos pilares do rock nacional, abanda carioca Barão Ver-melho, com atividades suspen-sas, voltou a excursionar portodo o país, comemorando os30 anos de lançamento de seu1° disco, homônimo, que foi re-lançado pela Som Livre numaedição caprichada, com fotosraras, belo projeto gráfico eótima remasterização. É comeste produto em mãos que es-crevo, sorrindo, esta coluna.

Antes que Paralamas, Legião,Titãs, RPM, Engenheiros e ou-tros tomassem de assalto asparadas daqueles loucos anos80, o Barão já existia e discreta-mente lançava seu primeirodisco, inaugurando, com Blitz eLobão, aquele movimento tãomarcante.

Com apenas 24 anos, Cazuzajá demonstrava ser um poeta

único, notadamente na lindís-sima “Down Em Mim” (“da pri-vada eu vou dar com a minhacara / de panaca pintada noespelho / e me lembrar, sor-rindo, que o banheiro / é aigreja de todos os bêbados”); eem “Todo Amor Que HouveNessa Vida” (“e ser artista nonosso convívio / pelo inferno ecéu de todo dia / pra poesiaque a gente não vive / transfor-mar o tédio em melodia”).

A beleza das letras casava per-feitamente com a urgência e acrueza do som. Gravado emapenas 4 dias, o álbum mostracinco garotos de classe médiaalta, inconsequentes, com sedede vida, uma banda degaragem surgida na efer-vescência cultural e na euforiadaquele final de ditadura, empleno Rio de Janeiro.

Ouvir Cazuza se esgoelando na

minha preferida “Ponto Fraco”(“todo mundo tem um pontofraco / você é o meu, porquenão?”); e em “Conto de Fadas”(“agora vai, vai correndo pracasa / papai e mamãe tão nasala / te esperando, tão jan-tando / é, planejando um fu-turo normal, que mal!”), metraz o paradoxal sentimento desaudades de um tempo em queeu sequer existia.

E o disco ainda tem “Posandode Star”, “Billy Negão” e “Bilhe-tinho Azul”, uma porrada atrásda outra. Só não respondo comconvicção à pergunta do títuloporque temos Renato Russo eRaul Seixas pra “atrapalhar”,mas que esse amor e essa sedede vida tremenda e exagerada(e, por fim, tristemente irônica)de Cazuza faz uma faltatremenda, isso faz...

*Músico meio rabugento que por vezes "fica down" com tanto "bará berê", "tchê tchê", "tchu tchá"e congêneres.

O MAIOR poetado rock nacional

16 •papo-cabeça

Agora é oficial, depois de São Paulo e Grêmiosuperarem seus adversários em uma fase pre-liminar, o Brasil confirma seis times na dis-puta do mais esperado torneio do ano: aLibertadores. Além dos tricolores paulista egaúcho, Fluminense, Palmeiras, Atlético-MGe Corinthians completam a lista das equipesnacionais na competição continental.A seguir, um breve raio-x das equipes:

Fluminense Fluminense (atual Campeão Brasileiro)Títulos na competição: 0Ponto forte: elenco entrosado, consistente.Liderado pelo goleador, Fred.Aposta: o rendimento do polivalente Felipe,que pode atuar tanto na ala-esquerdaquanto na meiuca.

Atlético-MGAtlético-MG (atual vice-campeãoBrasileiro)Títulos na competição: 0Ponto forte: a boa fase de RonaldinhoGaúchoAposta: a atuação do garoto Bernard emuma competição de muita pressão, caso daLibertadores.

Palmeiras Palmeiras (atual campeão da Copa doBrasil)Títulos na competição: 1 (1999)Ponto forte: o atacante Barcos.Aposta: o novo presidente Paulo Nobre, quechega cheio de motivação para colocar oPalmeiras no seu devido lugar.

GrêmioGrêmio (3º no Campeonato Brasileiro)Títulos na competição: 2 (1983 e 95)Ponto forte: um elenco experiente queconta com peças consagradas como ZéRoberto, Elano e Dida, além de toda atradição da equipe.

Aposta: o recém-contratado atacantechileno Eduardo Vargas, que foi destaquena Sul Americana em 2011 mas não rendeuo esperado quando vendido à Europa.

Corinthians Corinthians (atual campeão do torneio)Títulos na competição: 1 (2012)Ponto forte: um elenco muito entrosado,que não perdeu peças em relação à tempo-rada passada. Destaque para a dupla devolantes, Ralf e Paulinho. Aposta: o perigoso atacante AlexandrePato devido às suas contusões.

São PauloSão Paulo (atual campeão da Copa SulAmericana)Títulos na competição: 3 (1992, 93 e 2005)Ponto forte: a experiência da equipe nacompetição e o ataque eficiente com Os-waldo e Luís Fabiano. Aposta: o atacante Oswaldo, que passoude coadjuvante à peça-chave.

Aos tricolores, alviverdes e alvinegros, digopara prepararem os corações, a Liberta-dores promete!

*São-paulina que, com certeza, irá ao Morumbi para empurrar seu time na busca do TETRA.E agradece ao corintiano Fernando Manfrin pela ajuda neste texto!

© Shanaka wijesooriya | D

ream

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•Música • Esportes

RAIO X daLibertadores

*Tiago Cachoni

*Priscila Manfrim

O quadro era o olhar daMona Lisa às avessas, oolhar que nos persegue e caisobre nós, não importapara onde vamos. Magne-tismo, imã de olhar, arte dodecorador, seja lá que mis-tério for, as recepcionistasreclamavam: já tentamosde tudo e tudo é inútil frentea esse quadro exibido. Numdado momento nossosolhos estão lá, fixos, lendopela enésima vez: “Nossamemória é boa para ascoisas que nos são impor-tantes, para assuntos detrabalho, escreva”.

Há um senhor em Campi-nas, um velho sabido co-nhecido por mim comoAlvinho, ele escreveu sobreo efeito purificador do es-quecimento. Esse mundo dehoje de tsunamis e avalan-ches de informação, maustratos e desatenção, dá umtrabalho danado a essaação essencial à nossa saú-de mental e afetiva: o efeitopurificador do esquecimen-to que, do nosso interior, ex-purga o mal, exorciza má-

goas, encaixota o que nãonos é importante e nos dei-xa livres para saborearmosas jujubas essenciais.

Na década de 80 um amigodo Marinho, o Touché, es-creveu um livro de poesias,delas não me lembro, masdo nome nunca me esqueci:“Jujubas essenciais”. Quemé que precisa de jujubas

para viver? Jujubas essenci-ais? Encanto, atenção, umsorriso, arte, uma boa es-tória. Quem é que vive bemsem as jujubas essenciais?

Alvinho lembrou-se do queescreveu Oswald de An-drade no Manifesto Antro-pofágico: “A alegria é aprova dos nove”. Não melembro de como é feita a

prova dos nove, apesar dasinúmeras vezes que a fiz,há mais de 40 anos, mas...O Oswald a fez, eu acrediteie o efeito purificador do es-quecimento tratou de agir.

Chupar manga recém-apanhada no alto da man-gueira e outras alegrias dainfância em Santa Cruz sãolembranças que não seapagam, são puras por sisó, mas há as que o efeitopurificador do esquecimen-to apaga. Sua ação é umconvite para festejar a vida,um brinde à alegria, são ju-jubas essenciais.

17 •bem viver

*médico santa-cruzenseradicado em Campinas

| zemario@caderno360.com.br

arte: Franco Catalano Nardo | 360

José Mário Rochade Andrade*

© Libux77 | Dream

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PrevinA-se! Nos dias de folia,agentes da Secretaria da Saúde de

santa Cruz do rio Pardo estarão em campanha de pre-venção da DST/AIDS distribuindo materiais educativos epreservativos na praça Dep.Leônidas Camarinha e noSalão de Festas da Expopardo.

Vacinação contra Hepatite B grátis nas Unidades de Saúdedurante o periodo de férias. Segundo a Secretaria Munici-pal da Saúde de santa Cruz do rio Pardo pessoas comaté 29 anos devem se vacinar. Os postos de saúde fun-cionam de 2ª a 6ª, das 8h às 17h. Info: 14 3332 3200

DICASDICASde saúde

JuJuBASinesquecíveis

ÁguAs De stA. BÁrBArAÁguAs De stA. BÁrBArACarna Águas 2013 | 9 a 12/02_15h - Matinê | 8 a 2/02_23hàs 4h - Baile | Banda Biss eBanda Maximus | Praça da Ma-triz | Grátis | Info: 14 3765 1321

AssisAssisCarnaval 2013 Assis Tênis Clube| 09 e 11/02_23h - Baile deCarnaval | 10/02_15h -Matinê| Banda Rold’s | Sócios R$30,00- visitantes com associadosR$50,00 | Info: 18 3302-6634

AvArÉAvArÉIV Carnaval Cultural | 09 a12/02_20h às1h -Baile deCarnaval | 10 e 12/02_16h às20h - Matinê | Largo São João |

Grátis | Info:14 3732 5057

Carnaval Di-Ferentti BeachClub | 9 e 11/02_23h30 -Banda Balacobaco | 10/02_16h - Jonatas & Mauricio eBanda Balacobaco | Orla daRepresa Jurumirim-PistinhaRed Bull | Info: 14 3732-1080

BOtuCAtuBOtuCAtuDesfile Carnaval 2013 | 9/02_20h - Show das escolas desamba do Município | 10/02_20h - Desfile popular de ruacom blocos carnavalescos | 9 a11/02_19h - Tradicional des-file dos blocos nos bairros daMina e do Rio Bonito | Grátis |info: 14 3882 9004

esPiritO stO. DO turvOesPiritO stO. DO turvOCarnaval Turvo Folia 2013 - OCarnaval da Real Alegria | 09 a12/02_ 22h | DJ Devadrums eVJ Popota | 10 e 12/02_15h |Matinês | Lago Municipal |Grátis | Info: 14 3375 9500

OurinHOsTradicional Carnaval 2013 |10 e 12/02_15h30 -Samba eBotequim Especial de Carnavalcom canções carnavalescastradicionais | Pátio do Mercadão| Grátis | Info:14 3302 3344

PALmitALEstação Folia Carnaval 2013 |8 a 12/02- trio elétrico, Banda

Aramaça e DJ Alex Nunes |10/02 - Matinê - pagode egrupo Sampa Vip | 11/02_ 19h- Desfile da Escola Unidos do SãoJosé| Pátio da FEPASA | Grátis |Info:14 3351 9353

PirAJuCarnaval Folia | 8 e 9/02_20h- DJ Anderson Moreira e BandaTropical Super Som |10/02_ 15h - Matinê/ 21h -Apresentação da Escola deSamba Estação Primeira/22h30 - Apresentação da Es-cola de Samba Juventude Ale-gre/ 23h30 - Banda TropicalSuper Som 11/02_20h - DJ AndersonMoreira / 22h - Apresentação

CarnavalCarnavalpor Anelise Juliane

18 •agenda carnaval_ •agenda cultural

Chegou o mês do carnaval! Chegou o mês do carnaval! Pra quem gosta de pularPra quem gosta de pular

até o sol raiar, tem muitasaté o sol raiar, tem muitasopções em nossa regiãoopções em nossa região

pra garantir a sua diversão! pra garantir a sua diversão!

foto divulgação: Carnaval 2012 em ESPIRITO SANTO DO TURVO

foto divulgação: Carnaval em Piraju

da Escola de Samba Unidos doBairro Alto/ 23h - Banda Tropi-cal Super Som 12/02_16h - Banda TropicalSuper Som/ 21h - DJ AndersonMoreira | Praça Ataliba Leonel |Grátis | Info: 14 3351 2569

Carnaval no Canto do Rio |08 a 11/02_ 21h30 - Carnavalcom Debora Catalano, AngroCasquinha e Rodrigo Donato |cover artístico R$3,00 | Info: 143351 5872

Carnaval Magia das Cores | 8 a12_00h - Baile de Carnaval |10 e 12_15h - Matinês |Banda Bam | Iate Clube Piraju |Info: 14 3351 1752

Carnaval no Taças e Cachaças |8 e 9/02_18h - Samba |10 e 12_18h - Marchinhas |Porto e Banda | cover artísticoR$5,00 | Info: 14 9612 1967

sAntA CruZ DO riO PArDOCarnaval popular | 8 e 10/02_20h - Escola de Samba Unidosdo Samba |9 e 11/02_ 20h - Bloco Aco-gelc na praça Leônidas Cama-rinha |8 a 11/02_23h - Baile de Car-naval |10 e 12/02 _14h - Matinês |Banda Linha Direta | Pavilhãode eventos da Expopardo |Grátis | Info: 14 3372 1227

Carnaval Vale a Pena Pular deNovo - Icaiçara Clube |7/02_ 21h - Roda de Samba -Grupo Borogodó do Samba |8 e 10/02 _ 21h - New SoundShow Band e Acogelc / GrupoMazuquê (Barrica) |9 e 11/02_21h - New SoundShow Band / Grupo Mazuquê |10 e 12/02 _15h - Matinê -New Sound Band (somente só-cios) | Info:14 3372 1470

sãO mAnueL1º Carnaval Depois do Fim doMundo | 9 e 11/02_23h -Baile de Carnaval | 10 e12/02_15h - Matinês | ResintoMario Covas | Banda Studio A |Grátis | Info:14 3841 4782

Carnaval no Distrito Aparecida |10/02_18h - Escola Samba noSangue | praça Nossa SraAparecida | Grátis | Info:14 38414782

sãO PeDrO DO turvOCarnaval LokaFolia 2013 | 9 a12/02_23h - Baile de Car-naval|10 e 12/02_15h - Matinês |Banda Solar | Centro de Lazer |Grátis | Info: 14 9738 7373

timBuriTradicional Carnaval 2013 |- 9 a 12/02_23h - Desfile deblocos e Banda Charme |- 10/02_16h | Praça da Matriz| Grátis | Info:14 3389 9500

AVARÉProjetos Culturais: 6, 17, 23 e 24/02_19h30

Projeto Viva o Largo SãoJoão | 17 e 24/02 _16h -Encontro de Violeiros -Clube da Viola e Sanfona |13/03_14h / 14 e 15/02_10h Projeto Livro naRodoviária - Rodoviária Ma-noel Rodrigues | 18 a 20/02_10h 1ª Exposição de FotosAntigas de Avaré - Praça RuiBarbosa | 21/02 _9h e 14hProjeto A Hora do Conto -Biblioteca Municipal | 22/02

_ 20h - Encontro Poético -Centro Literário - OficinasCulturais José Reis Filho |27/02_20h -Sarau Caipira -CAIC | Info:14 3732 5057

PirAJumúsica: 7/02 – José Luiz |15/02– Rick Graciano e Beto| 16/02 – Dani Beneducci eBruno Soares | 22/02 –Porto | 23/02 – LucianaCanizella e Lu Principe | Bar ereceptivo turístico Canto doRio | cover artístico R$3,00 |Info: 14 3351 5872

•agenda cultural

foto 360: Carnaval do Icaçara Clube  SANTA CRUZ DO RIO PARDO

foto 360: Bloco Acogelc em  SANTA CRUZ DO RIO PARDO SE BEBER, NÃO DIRIJA! SE BEBER, NÃO DIRIJA!

OuTRASOuTRAS atividades domês de fevereiro