7/29/2019 Cafe Graz Menu Singles2013.3

1/1

FARINACIAll of our pastas may be served an as appetizer for $9.5

PAPARDELLE HOME MADE PASTA IN A BOLOGNESE SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 15

RIGATONI AMATRICIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15pancetta, onions and white wine, in a light tomato basil sauce

GNOCCHI SORRENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

homemade potato dumplings topped with fior di latte bocconcini

HOME MADE AGNOLOTTI VODKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15halfmoon ravioli, filled with cheese and spinach, in a light pink vodka sauce

PENNE PIEMONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15pencil pasta, lightly baked with ricotta, diced eggplant and tomato basil sauce, topped with fresh mozzarella

SPAGHETTI SPOSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15prepared with fresh garlic, basil baby shrimp, diced tomato and arugula in a blush cream sauce

OCCHI DI LUPO ASPARACI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15asparagus, olive oil and roasted garlic

RIGATONI VODKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15with peas and prosciutto

FUSILI MARE E MONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15corkscrew pasta, porcini mushroom, baby shrimp and sundried tomatoes in a brandy cream sauce

FARFALLE AL SALMONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15bow tie pasta, sauteed salmon with shiitake mushrooms, fresh tomato, basil, white wine and a blush cream sauce

CAVATELLI PROVINCIALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15prepared with sauteed baby shrimps, broccoli, shallots, fresh tomato, cognac and a touch of cream

LINGUINE CON VONGOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

red or white clam sauce

HOME MADE FETTUCCINE AI GAMBERI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15prepared with shrimp, garlic, virgin olive oil and parsley

PAGLIA E FIENO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18homemade yellow and green fettuccine with fresh mushrooms and shrimp in a cream sauce

ORECHIETTE WITH BROCCOLI RABE AND SAUSAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18served in a garlic oil sauce

CAPELLINI POSITANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20angel hair pasta with jumbo lump crab meat in a light marinara sauce

CAPELLINI SINATRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20angel hair pasta with baby shrimps, scallops, manille clams and white wine in a light plum tomato sauce

CANELLONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17home made pasta stuffed with ground beef, cheese, mozzarella

LASAGNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

PESCE DEL GIORNO

fresh fish offered daily