Calidad Total

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CALIDAD TOTALEVOLUCION DE LA CALIDADLa calidad total es una sistemtica de gestin a travs de la cual la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnologa, sistemas productivos, etc.

A partir de los aos 50 y con motivo de una serie de conferencias de Deming y Juran, discpulos de Shewhart, a empresarios japoneses organizadas por la JUSE ( Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros), se desencadenan el desarrollo de las principales teoras sobre la Calidad Total de autores japoneses: Ishikawa, Ohno, etc.Japn haba salido mal parado de la Segunda Guerra Mundial y deba recuperarse. No dispona de recursos propios excepto las personas y su materia gris. Este fue el foco de cultivo.Las limitaciones impuestas a Ohno, directivo de Toyota fueron: rigidez laboral (no poda despedir a nadie), carencia de dinero(ausencia de capital que adems era caro, no poda comprar maquinas modernas), limitacin de mercado (no poda exportar), etc. Estas limitaciones forzaron a su creatividad a buscarsoluciones centrando su actividad en: Buscarla colaboracin de las personas, ya que no poda prescindir de ellas, formndolos para que trabajaran mejor en la consecucin de los objetivos de la empresa. Les hace responsables de ello. Enfocar la empresa al cliente. Bsqueda sistemtica y exhaustiva de todo lo que no se aade valor al cliente (despilfarro). Pone a trabajar a todas las personas, ya formadas y motivadas a eliminarlo.AUTORAPORTACION

WALTER SHEWHARTCiclo de Shewhart(PDCA).-el proceso metodolgico bsico para asegurar las actividades fundamentales de mejora y mantenimiento: Plan-Do-Check-Act.

EDWARD DEMINGCatorce puntos para la direccin.-Que se debe contemplar para la direccin de la empresa

JOSEPH JURANTriloga de Juran.-La planificacin de la calidad, control de la calidad y mejora de la calidad son los instrumentos del directivo en la gestin de la calidad.

KAORU ISHIKAWACrculos de Calidad:Grupos de voluntarios, estables en el tiempo, que tienen como objetivo principal mejorar la calidad de los procesos y el entorno de trabajo

TAIICHI OHNOJust in time: Sistema de gestin de produccin que permite entregar al cliente el producto con la calidad exigida, en la cantidad precisa y en el momento exacto

MASAAKI IMAIKaizen:Significa mejora continua en japons. Es el espritu y practica de los principios de mejora continua en la empresa.

GENICHI TAGUCHIIngeniera de la calidad: Mtodos para el diseo y desarrollo de los procesos de industrializacin con el mximo de eficiencia.

KIYOSHI SUZAKIGestin Visual:Es un sistema donde la informacin necesaria para la gestin operativa esta presente all donde trabajan la personas

Los resultados y aportaciones que obtuvo a los largo de los aos han sido espectaculares; lo podemos ver en la competitividad de sus empresas.Las metodologas y herramientas que inicialmente se aplicaron al entorno de la produccin han transcendido a todos los mbitos de la empresa, dando lugar al modelo de gestin que se conoce como Calidad Total.Cada uno de estos autores, con su visin particular, enfatiza un aspecto diferente de la calidad, marcando la evolucin del concepto. Este hecho se manifiesta en una paulatina redefinicin del concepto de calidad en paralelo a las nuevas ideas que tienen lugar en cada etapa y en cada regin.WALTER SHEWHARTSu aportacin es el Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act). Es un proceso metodolgico bsico para realizar las actividades de mejora y mantener lo mejorado.Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act)

EDWARD DEMINGEntre las diferentes aportaciones de este autor a la calidad cabe destacar dos: los catorce puntos de Deming y la divulgacin del ciclo PDCA de Shewart.Deming pretende mostrar la importancia del papel de las personas, en especial de la direccin en la competitividad de las empresas.Los 14 puntos Deming:1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio.2. Adaptar la empresa a la nueva economa en que vivimos.3. Evitar la inspeccin masiva de productos.4. comprar por calidad, no por precio y estrechar lazos con proveedores.5. Mejorar continuamente en todos los mbitos de la empresa.6. Formar y entrenar a los trabajadores para mejorar el desempeo del trabajo.7. Adoptar e implantar el liderazgo.8. Eliminar el miedo, para que las personas trabajen seguras y den lo mejor de si mismas.9. Rompen las barreras entre departamento.10. Eliminar eslogans y consignas para los operarios, sustituyndolos por acciones de mejora.11. Eliminar estndares de trabajo, incentivos y trabajo a destajo, pues son incompatibles con la mejora continua.12. Eliminar las barreras que privan a la gente de estar orgullosa de su trabajo.13. Estimular a la gente para su mejora personal.14. Poner a trabajar a todos para realizar esta transformacin, aplicando el mtodo PDCA.JOSEPH JURANLa triloga de Juran sobre la gestin de la calidad se basa en tres aspectos que se muestran en el siguiente grafico: planificacin de la calidad, control de la calidad y mejora de la calidad.En primer lugar, la empresa en la planificaron se fija unos objetivos coste de la mala calidad y define las acciones necesarias para alcanzarlos. Posteriormente, aplica el control de calidad durante el proceso de fabricacin, tomando acciones correctoras cuando se aleja de los objetivos. En paralelo con el, va aplicando la mejora de la calidad sistemticamente para reducir el nivel de coste de mala calidad.

KAORU ISHIKAWADespus de trabajar durante una dcada en la aplicacin de la gestin de la calidad en la direccin y niveles intermedios, en Japn se vio la necesidad de involucrar tambin a los operarios.Por ello, en 1962, Ishikawa desarrollo los crculos de calidad.Definicin.-un circulo de calidad es un pequeo grupo compuesto por personas voluntarias, que resuelve los problemas de los niveles mas operativos de la empresa. Todos sus componentes pertenecen a la misma area de trabajo y habitualmente es el propio grupo quien determina el problema a resolver.Los crculos de calidad persiguen como objetivo ultimo la obtencin de mejoras en el seno de la empresa. Adicionalmente, cumplen otras dos funciones:FUNCIONESDESCRIPCION

Involucrar y aumentar el compromiso de las personas con su empresaHerramienta para involucrar a las personas en la obtencin de mejoras en su entorno de trabajo, a travs del anlisis de problemas y propuestos de cambios.

Canal de comunicacin ascendente y descendenteA travs de los crculos se pueden transmitir sugerencias de mejora a los niveles superiores de la organizacin y recibir informacin de la direccin.

Una de las principales condiciones que debe darse en los crculos de calidad es que estn apoyados desde la direccin de la empresa.TAIICHI OHNOTaiichi Ohno, vicepresidente de Toyota Motor, desarrolla el sistema de gestin de la produccin de JUST-IN-TIME(JIT) o justo a tiempo. La utilizacin del JIT esta orientada a mejorar los resultados de la empresa con la participacin de los empleados a travs de la eliminacin de todas las tareas o actividades que no aporten valor (despilfarro), especialmente la reduccin de inventarios.El JUST-IN-TIME da lugar a una serie de actividades asociadas, algunas de las cuales se citan a continuacin: Formacin de la personas. Racionalizacin de los puestos y flujos de produccin: fabricacin en flujo de produccin: fabricacin en flujo o clulas de trabajo. Relacin de asociacin con proveedores y clientes. Eliminacin de defectos. Minimizacin de averas (Total Productive Maintenance). Empleode tcnicas de cambio rpido de utilidad para reducir los tiempos de cambio SMED (Single- Minute Exchange Dye).MASAAKI IMAIEs el difusor del KAIZEN, una estrategia de mejora continua, que sintetiza algunas de las principales teoras sobre la calidad, aplicndolas a todos los mbitos de la empresa.kaizen significa mejora KAI y ZEN, bondadLos principios bsicos que diferencian la estrategia KAIZEN (mejora) de la KAIRU (innovacin) se muestran a continuacin:PRINCIPIOS KAIRU(innovacin)PRINCIPIOS KAIZEN(mejora continua)

Cambios importantes.Pequeos cambios o mejoras graduales.

Orientado a especialistas.Orientado a todas las personas

Atencin a grandes temas.Todo es mejorable.

Informacin cerrada.Informacin abierta, compartida.

Bsqueda de nuevas tecnologas.Uso de la tecnologa existente.

GENICHI TAGUCHIPara la Genichi Taguchi, la no calidad es la perdida generada a la sociedad por un producto, desde el momento de su concepcin hasta el reciclado, por no haber hecho lo correcto.El objetivo de la empresa debe ser minimizar la no calidad, pues las perdidas que los productos originan a sus usuarios a corto, medio o largo plazo, sin duda, revierten el perjuicio para la empresa que los fabrica, y otro tanto ocurre con los daos que puedan originar a la sociedad(medio ambiente, etc). Taguchi ha desarrollado mtodos estadsticos para evaluar esta perdida y minimizarla.Tambin ha desarrollado lo que se conoce como ingeniera de la calidad, mtodos para el diseo de productos y desarrollo de procesos de industrializacin. Estos mtodos buscan la robustez de los productos, es decir, hacerlos insensibles: La variabilidad debida a las diferencias condiciones de uso que puedan tener. La variabilidad que incorporan las materias primas que se utilizan para fabricarlos. La variabilidad propia del proceso de fabricacin.FUNCIONESDESCRIPCION

Diseo de experimentosUso de los conceptos estadsticos para reducir el numero de experimento a realizar para la obtencin de los mismos resultados.

Robustez del procesoUso de los conceptos estadsticos para reducir el numero de controles del producto y proceso, mediante el diseo de un proceso que cubra fcilmente (de forma robusta) las especificaciones del producto.

KIYOSHI SUZAKIUna de las principales aportaciones de este autor es su teora sobre la gestin visual, que destaca la importancia de la disponibilidad de la informacin necesaria para cada persona en su proceso de trabajo.Una aportacin mas moderna de este autor es la mini compaa. Se trata de organizar cada una de las reas de trabajo de trabajo homogneas como si fuera una mini empresa, con sus proveedores y clientes, objetos a cumplir, indicadores, planes de trabajo, reuniones, etc. Toda esta informacin esta disponible y a la vista para todos los componentes de la mini empresa.Asimismo, defini un octavo tipo de despilfarro, el principal, a los siete de Taiichi Ohno, la no utilizacin del recurso inteligente de todas las personas de la empresa.

CALIDAD TOTALDEFINICION.-la calidad total es una estrategia de gestin a travs de la cual la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnologa, sistemas de produccin, etc.Existe un sinfn de definiciones sobre calidad total. No obstante la definicin anterior engloba sintticamente los principales conceptos que la caracterizan y por tanto es til para mostrar una visin general de cules son los principales aspectos que esta contempla. Quees Calidad Total yque no es. Cuales son losaspectos clavede la Calidad Total.A continuacin vamos a mostrar algunos aspectos de lo que actualmente se entiende por calidad.SATIFACCIONQUE ESQUE NO ES

CLIENTE Aadir valor al cliente. Hacer bien las cosas. Calidad en todos y cada uno de los aspectos del negocio. Prioridad a la calidad, plazo y coste. La calidad la definen los clientes. La mejora e calidad necesita al cliente. Generar despilfarro. Admitir errores y no corregirlos. Calidad de productos o proceso. Prioridad a la produccin. Calidad definida por la propia empresa. Relacin estricta comercial con el cliente.

PERSONASDE LA EMPRESA Cultura de la colaboracin. Gestionar la creatividad e innovacin. Una forma de organizacin firme, permeable y participativa. La mejora procede del trabajo en equipo multidisciplinar. Ser crtico consigo mismo. La gestin de calidad prospera cuando hay autocontrol y no cuando el control es externo. Cultura corporativa de aprendizaje y educacin continua. La gestin de calidad hace uso de las tcnicas, pero no es en si una tcnica. Respeto al medio ambiente. Seguridad y ergonoma en el puesto de trabajo Cultura del cumplimiento. Ni utilizar la imaginacin de las personas. Organizacin jerarquizada con niveles de mando muy diferenciados. La mejora procede del trabajo individual. La crtica procede del exterior: clientes y proveedores. Formacin de las personas puntual y tcnica. La calidad como tcnica para la mejora de productos o procesos. Produccin de desechos, ruido, materiales no biodegradables, etc. Condiciones del puesto de trabajo deficientes.

ACCIONISTASEvitar gastos innecesarios.Ser rentable a largo plazo.La no calidad cuesta dinero.Beneficios espectaculares a corto plazo.

SOCIEDADLa mejora de la empresa mejora a la sociedad y viceversa.Cumplir los mnimos requisitos legales.

Podemos decir que la calidad total implica:QUESatisfaccin de clientes internos y externos.

COMOUtilizacin eficiente de recursos.

METODOMejora continua

DONDEAplicacin de todos los procesos y actividades.

QUIENParticipacin de todas las personas de la empresa

CUANDOsiempre

Es importante percibir las ventajas econmicas que se derivan de acometer la implementacin decalidad total en su empresa.Una vez conocidas las ventajas resulta ms fcil la puesta en marcha de medidas que, aunque al principio tenga, pongan en evidencia los costes, aun mayores, de la no calidad existente en su empresa derivados de una inadecuada utilizacin de los recursos.mucha gente dice que la calidad le cuesta a usted demasiado. No es as, le costara menos.James E. Olson, presidente de AT&TASPECTOS CLAVESi hemos dicho que calidad total es satisfacer las necesidades de los clientes esto quiere decir: Satisfacer.-complacer o realizar completamente un deseo. Es mas que cumplir algo contractual, algo estndar. Las necesidades.-que pueden ser explicitas o implcitas, fijas o cambiantes, personales o funcionales, etc. Para poderlas satisfacer es necesario conocerlas bien (escuchar) y traducirlas al lenguaje tcnico de la empresa. Del cliente.-en general, habr diferencias, nuevos clientes potenciales, etc. Y ser necesario satisfacer individualmente a cada uno. Si lo queremos seguir manteniendo como cliente, el cliente demandara calidad de producto, precio, plazo de entrega, etc.; todo ello entra a formar parte del concepto satisfaccin. Para poder cumplir este objetivo con eficacia se necesita: Liderazgo: la direccin tiene que concluir el proceso. Participacin e las personas para conseguir eliminar el despilfarro y aportar ideas que den valor al cliente. Organizacin para que el sistema apoye iniciativas y no las frene. Herramientas a utilizar por todas las personas para su aplicacin inmediata y eficaz. Buena conexin entre las acciones diarias propuestas y la poltica global de la compaa a travs del despliegue de objetivos. Integracin de clientes y proveedores en el proceso para aadir valor al cliente final.La calidad total es una herramienta fundamental para la gestin en las organizaciones y empresas, tomar medidas para mejorar su gestin a travs de la calidad total que redunde en la mejora de su competitividad.LosSistemas de Gestin de la Calidadson un conjunto de normas y estndares internacionales que se interrelacionan entre si para hacer cumplir los requisitos de calidad que una empresa requiere para satisfacer los requerimientos acordados con sus clientes a travs de una mejora continua, de una manera ordenada y sistemtica.Los estndares internacionales contribuyen a hacer ms simple la vida y a incrementar la efectividad de los productos y servicios que usamos diariamente. Nos ayudan a asegurar que dichos materiales, productos, procesos y servicios son los adecuados para sus propsitos.Existen varios Sistemas de Gestin de la Calidad, que dependiendo del giro de la organizacin, es el que se va a emplear. Todos los sistemas se encuentran normados bajo un organismo internacional no gubernamental llamadoISO, International Organization for Standardization (Organizacin Internacional para la Estandarizacin).Esta organizacin comenz en 1926 como la organizacin ISA, International Federation of the National Standardizing Associations (ISA). Se enfoc principalmente a la ingeniera mecnica y posteriormente, en 1947, fue reorganizada bajo el nombre de ISO ampliando su aplicacin a otros sectores empresariales.ISO se encuentra integrada por representantes de organismos de estndares internacionales de ms de 160 pases, teniendo como misin:1. Promover el desarrollo de la estandarizacin.2. Facilitar el intercambio internacional de productos y servicios.3. Desarrollo de la cooperacin en las actividades intelectuales, cientficas, tecnolgicas y econmicas a travs de la estandarizacin.La familia de normas ISO 9000 citadas a continuacin se han elaborado para asistir a las organizaciones, de todo tipo y tamao, en la implementacin y la operacin de Sistemas de Gestin de la Calidad eficaces.ISO 9000: 2005- Describe los trminos fundamentales y las definiciones utilizadas en las normas.ISO 9001: 2008- Valora la capacidad de cumplir con los requisitos del cliente.ISO 9004: 2009- Considera la eficacia y la eficiencia de un Sistema de Gestin de la Calidad y por lo tanto el potencial de mejora del desempeo de la organizacin. (Mejora Continua).ISO 19011: 2002- Proporciona una metodologa para realizar auditorias tanto a Sistemas de Gestin de la Calidad como a Sistemas de Gestin Ambiental.Todas estas normas juntas forman un conjunto coherente de normas de Sistemas de Gestin de la Calidad que facilitan la mutua comprensin en el comercio nacional e internacional.Existen algunos otros estndares como:ISO 14001: 2004- Define los requerimientos de un Sistema de Gestin Ambiental.OHSAS 18001: 2007- Es el estndar aplicable en las reas de seguridad industrial y salud ocupacional. Por sus siglas, Occupational Health and Safety Management Systems (Sistemas de Salud Ocupacional y Administracin de la Seguridad)ISO/IEC 27001: 2005- Estndares que se aplican a los requisitos en cuestiones de seguridad informtica y tcnicas de seguridad. Implementa requerimientos para el control de: riesgos, ataques, vulnerabilidades e impactos en los sistemas.AS9100(C): 2009- Sistema de Gestin de Calidad adoptado especficamente para la industria Aeroespacial para satisfacer los requerimientos de calidad de la DOD, NASA y FAA.En la actualidad, existen algunos otros Sistemas de Gestin de la Calidad que fueron creados por algunos otros organismos normalizadores como DIN o EN, pero en este sitionos enfocaremos a hablar en los que ISO a desarrollado.El proceso que se lleva a cabo para la elaboracin de las Normas por los organismos internacionales se menciona a continuacin:1. Se elabora el Committee Draft 1 (CD1): Es el primer borrador del documento que emite el Comit.2. Se crea el Final Draft International Standard (FDIS): Es el documento en su ltima etapa de revisin antes de emitir la versin oficial.3. Se publica la Norma Internacional4. Se crea el Amendment 1 (AM1): Se refiere a la primera enmienda o modificacin al documento despus de haber emitido la versin internacional oficial.En conclusin, losSistemas de Gestin de la Calidadfueron creados por organismos que trabajaron en conjunto creando as estndares de calidad, con el fin de controlar y administrar eficazmente y de manera homognea, los reglamentos de calidad requeridos por las necesidades de las organizaciones para llegar a un fin comn en sus operaciones.