ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN PROCESOS FÍSICOS Y QUÍMICOS: CALORIMETRÍA I

Álvarez Luna Jordi, Mendoza Flores Alexander, Molina Cerrón Joseph Bryam, Otazú Zea Daniel

Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y FormalesEscuela Profesional de Ingeniería de Minas

Universidad Católica de Santa MaríaArequipa, Perú

Alexander_M_flores@hotmail.combryam.mcj14@gmail.comjordialvalu@hotmail.comdaoz_96@hotmail.com

RESUMEN

La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un cambio físico usando un calorímetro. La calorimetría indirecta calcula el calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno, y del consumo de oxígeno. Para determinar el calor específico de una sustancia cualquiera debemos saber con qué facilidad ésta intercambia calor con el medio que le rodea. El medio debe estar bajo condiciones controladas para poder cuantificar el intercambio de calor del cuerpo en estudio y para ello dispondremos de un sistema aislado del medio ambiente, en otras palabras, le crearemos un pequeño ambiente al objeto estudiado de tal manera que se encuentre libre de interacción con la atmósfera, tal ambiente es el Thermo o Calorímetro quien idealmente no debiera intercambiar nada de calor con el medio.

PALABRAS CLAVE

Calor, capacidad calorífica, calor específico.

ABSTRACT

Calorimetry is responsible for measuring the heat of chemical reaction or physical change UN calorimeter using one.Indirect calorimetry Calculate the heat that living organisms They produce from the production of carbon dioxide and nitrogen , and oxygen consumption . S. To determine the specific heat of a substance SHOULD ANY saber how easily esta exchanges heat with the environment that surrounds him . The average should be under controlled conditions para to quantify the exchange of body heat and para This study will have Isolated UN environmental system , in other words, we will create a small environment to the object being studied so that is free interaction with the atmosphere , such an environment is the heat or who ideally should not calorimeter no heat exchange with the environment.

KEYWORDS

Heat, calorific capacity, specific heat . 

INTRODUCCION

La calorimetría estudia las transferencias de calor entre los cuerpos cuando están a diferentes temperaturas.

- Calor: Es una forma de energía en tránsito que viaja de un cuerpo mayor a menor temperatura hasta que alcancen el equilibrio térmico. El calor no se puede almacenar.

- Transferencias de Calor:

Conducción Térmica: Es el proceso que se produce por contacto térmico entre dos cuerpos, debido al contacto directo entre las partículas individuales de los cuerpos que están a diferentes temperaturas, lo que produce que las partículas lleguen al equilibrio térmico.Ej: Cuchara metálica en la taza de téLa conducción pura se presenta sólo en materiales sólidos.

Convección Térmica: Sólo se produce en fluidos (líquidos o gases), ya que implica movimiento de volúmenes de fluido de regiones que están a una temperatura, a regiones que están a otra temperatura. El transporte de calor está inseparablemente ligado al movimiento del propio medio. Ej: los calefactores dentro de la casaLa convección siempre está acompañada de la conducción, debido al contacto directo entre partículas de distinta temperatura en un líquido o gas en movimiento.

Radiación Térmica: Es el proceso por el cual se transmite a través de ondas electromagnéticas. Implica doble transformación de la energía para llegar al cuerpo al que se va a propagar: primero de energía térmica a radiante y luego viceversa.Ej: la energía solar.

ANEXOS