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8/17/2019 CAP 2 fundamentos Fisicos y Quimicos de la vida abril (1).pptx
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CAP 2. LOS
FUNDAMENTOS FISICOS YQUIMICOS DE LA VIDA2.1 Átomos y moléculas2.2 Agua: Características e importancia.2.3 Moléculas biológicas: Estructura yfunción
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2.1.1 Átomo
ἄτομον atŏmums!
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C*#s:#@! '% *os
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Átomo ( C )
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Elementos *uímicos
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•Los %*%m%!tos s% o$,#!4#!"o$ s0 !0m%$o #t@mo/ 8*%$#s o #m*#s3•
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8tt"JJJ.!#t0$%.om!%Js%=otB#tomBst$0,,*%sBtoB:!'BtsB"*#%B!Bt8%B"%$o'Bt#)*%B1.12
E+otic atom struggles to ,n! its place in t-e perio!ic tableE="%$m%!t o! 8%mst$9 o *#J$%!0m $%,!t%s # '%#'%sBo*' '%)#t%./G #)$* 2;13
-ysicists -a/e measure! t-e ease of ta0ing an electronfrom larencium element 1345 -ic- sits in t-e f6bloc0anne+ of t-e erio!ic #able.
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artículas sub6atómicas
• S% om"o$t#! omo partículas 9 omo on!as '%"%!'%!'o '% *#s o!'o!%s
• P#$t-0*#s o!stt09%!t%s: electrón5 protón5
neutrón
• P#$t-0*#s ,%!%$#'#s "o$ "$o%sos $#'#t(osfotones5 neutrinos y muones
• P#$t-0*#s 50% t$#!s"o$t#! 0%$4# 50% '$,%! *#!t%$#@! %!t$% *#s ot$#s "#$t-0*#s bosón
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C#"#s %*%t$@!#s
Átomo '% '%0t%$o /Isoto"o '%'$o,%!o3
•Los %*%t$o!%s o0"#! $%,o!%s %s"%:#s•E*%t$o!%s s% $%"%*%! %!t$% s / #$,# !%,#t(# ,0#*3•
So! #t$#-'os "o$ *os "$oto!%s /#$,# "ost(# '%* !*%o3
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EH%m"*o C#$)o!o
Los %*%t$o!%s o$)t#! %* !*%o #t@mo %!%s"#os t$'m%!so!#*%s )%! '%:!'os
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Los %*%t$o!%so$m#! "#$%s #m%''# 50% s%s0m#! %*%t$o!%s"#$# %50*)$#$ *#s#$,#s "ost(#s '%!*%os ,$#!'%s.
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F0!o!%s '% *#s #"#s #t@m#s 9 %* !*%o
• C#"#s %*%t$@!#s "%$mt%! !t%$#o!%s'% #t$#@! & **#m#'#s %!*#%s 50-mos&o! ot$os
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C0#!'o 0!
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=osón !e (iggs•
So! "#$t-0*#s 50% no tienencarga y !onan su masa aotras partículas
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mecanismo por el 'ue losob>etos a!'uieren su masaen el 9ni/erso.
• E* ; '% 0*o '%* 2;12 s%#!0!#$o! $%s0*t#'oso!sst%!t%s o! *# %=st%!# '%*# "#$t-0*# '% ,,s.Post%$o$m%!t% 7stos 0%$o!o!:$m#'os 9 $%"o$t#'os %*
2;1W.• Los $! #*%s $o 0*so$%s '%
Colisiona!or !e(a!rones
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El @ran Colisiona!or !e (a!rones /uel/e a la acti/i!a! para !escubrir el origen !el uni/erso
• 8tt"!!%s"#!o*.!!.om2;1;;%*B,$#!Bo*so!#'o$B'%B8#'$o!%sB
(0%*(%B#B*#B#t('#'B"#$#B'%s0)$$B%*Bo$,%!B'%*B0!(%$so
E* +$#! Co*so!#'o$ '% #'$o!%s /LC& "o$ s0ss,*#s %! !,*7s3& 0! #%*%$#'o$ '% "#$t-0*#s 9 *#m
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2.1.2 Mo*70*#sU!# mo*70*# o!st# '% 'os o m#s
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U!
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P$!"os )
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X#'#*%s *)$%sSo! mo*70*#s "$o'0'# "o$ #*,0!#s $%#o!%s %! *#s50%
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Co!s%0%!#s
• C#s to'os *os $#'#*%s *)$%s s% ,%!%$#!%! $%#o!%s 50% so! %s%!#*%s "#$# *#('# "o$50% s0m!st$#! %!%$,-# # *#s
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$#'#*%s *)$%s %s "#$t% '% (#$#s'o*%!#s 80m#!#s / m#*%s #$'#os&
t$#sto$!os '%* sst%m# !%$(oso&%!(%H%m%!to3
• A* '#6#$ %* m#t%$#* ,%!7to & *os
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A!to='#!t%s•
Los #!to='#!t%s so!mo*70*#s 50% $%#o!#! o!*os $#'#*%s *)$%s 9 *os(0%*(%! !o%!s(os.
• N0%st$o 0%$"o s!t%t4#(#$os #!to='#!t%s 9 %s"os)*% o)t%!%$ ot$os '% 0!#'%t# s#!#.
• Vt#m!#s E 9 C so!
#!to='#!t%s & #s- omo ot$osom"0%stos '% $0t#s 9(%$'0$#s. F*#(o!o'%s
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e,niciones
•
Molécula. E! 50-m#& s% **#m# molécula # 0! o!H0!to '% #* m%!os 'os
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E!*#%s 50-mos
• Los %!*#%s 50-mos & so! *#s 0%$4#s '%#t$#@! 50% m#!t%!%! 0!'os # *os
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E!*#% @!o & *##t$#@!%*7t$# %!t$%o!%s o! #$,#
"ost(# 9!%,#t(#
Io!%s So! Átomos 50% %'%$o! o #%"t#$o!%*%t$o!%s 50%'#! #$,#'os
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N#C*
S% m#!t%!%! 0!'os"o$ %!*#%s @!os
D#! omo $%s0*t#'o $st#*%s's"0%stos %! "#$%s o$'%!#'os
'% *os 'os o!%s .
C*B N#
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E!*#%s o(#*%!t%s
U!
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Enlaces co/alentes no polar
Los %*%t$o!%s "#s#!t%m"os ,0#*%s %$# '%#'# !*%o
Los %*%t$o!%s '% *os %!*#%s o(#*%!t%s s%
om"#$t%! %50t#t(#m%!t% %!t$% 'os
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Enlace co/alente polar A*,0!os "#$%s '%
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E!*#%s '% 8'$o,%!oLos %!*#%s '% 8'$o,%!o so! 0%$4#s '% #t$#@!
%!t$% mo*70*#s "o*#$%s.L#s #$,#s o"0%st#s '% *#s mo*70*#s "o*#$%s s%
#t$#%!.E! 0! %!*#% '% 8'$o,%!o & *# #t$#@! s% "$o'0%&
%!t$% %* 8'$o,%!o *,%$#m%!t% "ost(o '% 0!#
mo*70*# "o*#$ 9 %* "o*o *,%$#m%!t% !%,#t(o '% 0!#mo*70*# %$#!#.
Mo*70*#s '% #,0#& #$)o8'$#tos& "$ot%-!#s 9 ADNso! "o*#$%s 9 "0%'%! o$m#$ %!*#%s '% 8'$@,%!o
o! ot$#s mo*70*#s.EHm. Átomos '% 8'$o,%!o o$m#! %!*#%s o! N& O&
OB 9 NB
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Los %!*#%s '% 8'$o,%!o *% o!:%$%! #* #,0#"$o"%'#'%s !0st#'#s 50% so! %s%!#*%s "#$# *#
('#
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Becturas opcionales
• %!%:os '% %st% '%0)$m%!to /('%o T8% At*#sSto$93
8tt"#t*#s.8 • sto$# '%* '%s0)$m%!to '%* )os@! '% ,,s
8tt"8om%.J%).%$!.8to"s8,,sB)oso!
http://atlas.ch/http://home.web.cern.ch/topics/higgs-bosonhttp://home.web.cern.ch/topics/higgs-bosonhttp://atlas.ch/
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Ba nue/a y misteriosa partícula 'ue pue!ecambiar lo 'ue sabemos !el 9ni/erso
• Es "oo $%0%!t% %('%!#$ %mo@! %! 0!#t$#'o!#*m%!t% #0t%*os# om0!'#' '% -sos t%@$os&"%$o 'os Z,o*"%tosZ '%t%t#'os %! %* +$#! Co*so!#'o$'% #'$o!%s /+C3 t%!% # m08os %="%$tos8"%$(%!t*#!'o.
• Estos ,o*"%s %! *os '#tos 50% $%s0*t#! '% *# #%*%$#@! '%"$oto!%s "0%'%! s%$ 0!# !0%(# 9 '%so!o'# "#$t-0*# seis /eces ms gran!e 'ue el bosón !e (iggsR *o 50%"#$# %* -so t%@$o +#! +0'% s,!:#$-# Zuna puerta-acia un mun!o !esconoci!o e ine+plora!o.
8tt"JJJ.)).omm0!'o!ot#s2;1;W1;W21[!0%(#["#$t0*#[o*so!#'o$[*%9%s[:s#[,t,
%8o$%%!t%
s
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2.2. A,0# C#$#t%$-st#s %m"o$t#!#
S 8#9 m#,# %! %st% "*#!%t#& %st#,0#$'#'# %! %* #,0#. /Lo$%! Es%*%93
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El agua
• Es"%#*m%!t% #,0# *-50'#• P$o"%'#'%s !#s 50%
8#%! "os)*% *# ('#• To'os *os s%$%s ((os
!%%st#! #,0# "#$# (($• E* #,0# s0m# '% ; # ;
'%* "%so o$"o$#* '% *#m#9o$-# '% *os o$,#!smos .
•
L# t%$$# %s %* !o "*#!%t#50% "os%% #,0# *-50'#• E* #,0# %st< 'st$)0'#
'%s,0#*m%!t% %! %*"*#!%t#
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Ciclo !el agua
8tt"sJJJ.9o0t0)%.omJ#t8?(\N04+#*$[,
https://www.youtube.com/watch?v=Nuz7Galr_9ghttps://www.youtube.com/watch?v=Nuz7Galr_9ghttps://www.youtube.com/watch?v=Nuz7Galr_9g
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Moléculas !e aguaL#s mo*70*#s '% #,0# s% o!%t#! m%'#!t%
%!*#%s '% 8'$o,%!o.E* #,0# ]09% '%)'o # 50% *os %!*#%s '%8'$o,%!o s% o$m#! 9 s%"#$#!
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Co8%s@! 9 #'8%s@! '% mo*70*#s'% #,0#
•
L# o8%s@! '% *#smo*70*#s '% #,0# s% '%)%# *os %!*#%s '% "0%!t% '%8'$@,%!o.
• L# o8%s@! 9 #'8%s@!"%$mt%! #* #,0# mo(%$s%8## #$$)# %! #"*#$%somo %* =*%m#.
• L#s mo*70*#s '% #,0# '%
*#s "*#!t#s **%!#!o!'0tos 'm!0tos 50%o!%t#! $#-%s& t#**os&8oH#s
E* sst%m# 0!o!# '%)'o # 50% *os %!*#%s '%8'$o,%!o 50% 0!%! # *#s mo*70*#s '% #,0# so! m#s
0%$t%s 50% %* "%so '%* #,0# %! %* t0)o 9 #s- *# #'%!#'% # 0# !o s% $om %.
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Co8%s@! 9 #'8%s@! '% mo*70*#s '% #,0#
C0m"*% 0!@! (t#* %! *# ('# '% *#s"*#!t#s
A'8%s@! L# t%!'%!# # "%,#$s% # s0"%$:%s 50%
t%!%! #$,#s *,%$#s 50% #t$#%! # *#s mo*70*#s
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E* #,0# !t%$#t# o! ot$#s mo*70*#s
• U! so*(%!t% %s 0!# s0st#!# 50% 's0%*(% /$o'%# 9's"%$s# om"*%t#m%!t%3 ot$#s s0st#!#s.
• U! so*(%!t% 50% o!t%!% 0!# o m#s s0st#!#s
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)o50-m#s s0%*%! %st#$ %! so*0@!& "0%s #s- s%m0%(%! *)$%m%!t% 9 s% %!0%!t$#! "#$# $%#o!#$.
• E* #,0# 's0%*(% m08#s mo*70*#s m"o$t#!t%s"#$# *# ('# /"$ot%-!#& s#*%s& #$)o8'$#tos& o=,%!o9 '@='o '% #$)o!o3
E* #,0# %s 0! %=%*%!t% so*(%!t%& s0 !#t0$#*%4# "o*#$
#t$#% ot$#s mo*70*#s "o*#$%s % o!%s 9 *os $o'%#.
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N#C*
S% m#!t%!%! 0!'os"o$ %!*#%s @!os
D#! omo $%s0*t#'o $st#*%s's"0%stos %! "#$%s o$'%!#'os
'% *os 'os o!%s .
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E* #,0# omo so*(%!t%
A,0# $om"% *os %!*#%s@!os
Po*os '% 8'$o,%!o/3
S% o!,$%,#!#*$%'%'o$ '%*os o!%s '%
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• E* #,0# 's0%*(% ot$#s mo*70*#s "o*#$%s"o$50% s0s "o*os "ost(o 9 !%,#t(o #t$#%!*os "o*os '% #$,#s o"0%st#s .
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E! ($t0' '% s0 #t$#@! %*7t$# "o$ *#smo*70*#s '%* #,0# & s% '% 50% o!%s 9mo*70*#s "o*#$%s so! '$o-*os.
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So*0)*'#' %! #,0#
• L# 's"os@! %s"##* '% *os W
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U!# s0st#!# 50% o!t%!% o!%s *)$%s s% '%!om!#%*%t$o*to. Los %*%t$o*tos so! )0%!os o!'0to$%s'% *# %*%t$'#'& 9# 50% *os o!%s /o! #$,#s%*7t$#s3 s% "0%'%! mo(%$ *)$%m%!t% # t$#(7s '%*
#,0#R 9 0!# o$$%!t% %*7t$# %s %* mo(m%!to'$,'o /m"0*s#'o3 '% #$,#s # t$#(7s '% 0!m#t%$#* o!'0to$
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(i!rofílico (i!rofóbico
Mo*70*#s @!#s&"o*#$%s 9 m08#smo*70*#s )o*@,#s
Mo*70*#s ,$#!'%s o!%!*#%s o(#*%!t%s !o"o*#$%s / ,$#s#s &#%t%s3
C0#!'o *#s mo*70*#s '%#%t% s% %!0%!t$#! o!%* #,0# & s0s s0"%$:%s!o "o*#$%s s% 0!%!&
$o'%#'#s '% mo*70*#s'% #,0# 50% o$m#!%!*#%s '% 8'$o,%!o0!#s o! ot$#s "%$o !oo! %* #%t%. L#
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Po$ *# #t$#@! %*7t$#
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El agua : Cambios !e temperatura en elorganismo
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El agua : Cambios !e temperatura en el organismo
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D
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Dsmosis
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7mportancia !el Carbono en las Moléculas =iológicas
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7mportancia !el Carbono en las Moléculas =iológicas
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2 W 1 CAXOIDXATOS
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2.W.1. CAXOIDXATOS
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So! )omo*70*#s om"0%st#s "o$ #$)o!o& 8'$@,%!o9 o=-,%!o& 09#s "$!"#*%s 0!o!%s %! *os s%$%s((os so! %* "$%st#$ %!%$,-# !m%'#t# 9 %st$0t0$#*.
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?unciones:hAlmacenamiento !e energía
A*m'@! /"*#!t#s3 9 ,*0@,%!o /#!m#*%s3h7nterme!iarios metabólicos
+*0os#& $0tos#& ,*%$#*'%8'o
hElementos estructuralesm0$%-!#& %*0*os#& 50t!#hComponentes !e otras moléculas orgnicas
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C*#s:#@! '% *os #$)o8'$#tos
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Po$ s0om"*%H'#'
Po$ s0 t#m#6o Po$ s0 0!@! Po$ s0 #t('#'
6 "imples B T$os#s CW B A*'os#sMo!os#
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Mo!os#
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Mo!os#
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Al!osas
#ienen un grupoal!e-í!o C()
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A*'os#s
C%tos#s
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C%tos#s
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Ds##$'os
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Ds##$'os
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Po*s#
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Q0t!#• Es 0! "o*s#
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A3 A%t%s& ,$#s#s 9 %$#sC#$#t%$-st# "$!"#* %s 50% so*o
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ENlIMA
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S0st$#to
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ApoenHimas y -oloenHimas
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ApoenHimas y -oloenHimas
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C@',o ,%!7to
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C@',o ,%!7to
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1 BASE Un aminoácido 41 = 4 X
2 BASES Un aminoácido 42 = 16 X
3 BASES Un aminoácido 43 = 64
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C#$#t%$-st#s '%* @',o,%!7to
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,%!7toC#'# t$"*%t% o o'@! '%t%$m!# 0!#m!o
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#m!o
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9n co!ón se tra!uce a un aminoaci!ome!iante un t8%A con una secuencia
com lementaria
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L#s "$ot%-!#s '% to'os *os s%$%s
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ACIDOS NUCLEICOS
Á'os !0*%os
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Los ci!os nucleicos so! ,$#!'%s "o*-m%$oso$m#'os "o$ *# $%"%t@! '% mo!@m%$os'%!om!#'os !0*%@t'os& 0!'os m%'#!t% %!*#%oso'7st%$. D% %st# m#!%$# s% o$m#! *#$,#s#'%!#s.
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#s%s !t$o,%!#'#s '% *os
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PUXINAS PIXIMIDINA
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Á'os
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P0%!t%s'%8'$o,%!o
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AXN
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P#$%s '% !0*%@t'os /D!0*%@t'os3
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D%$%!t%s mot(os%st$0t0$#*%s
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#t%$#s o! ADN *!%#* /%=%"o!%s3
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Borrelia burgdorferi T%!% 11 8$omosom#s*!%#*%s
C#0s# *# %!%$m%'#' '%L9m%
ADN $0*#$om"#t#'o
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om"#t#'o
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Em"#50%t#m%!to '%* ADN %0#$ot#
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N0*%osom#s
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CXOMATINA
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L# $om#t!# %s %* ADN #so#'o # "$ot%-!#s 8sto!#s9 !o 8sto!#sL# m#9o$ "#$t% '% *# $om#t!# %st# %m"##'#
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iEucromatinahADN s! %m"#50%t#$ o s! om"#t#$hLos ,%!%s 50% %st
i(eterocromatinahADN m09 %m"#50%t#'o o om"#t#'ohS%0%!#s '% ADN $%"%tt(#s
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%t%$o$om#t!# #0*t#t(#
Los Corp$sculos ocuerpos !e =arr t#m)7!
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Co$"s0*o '% #$$
cuerpos !e =arr& t#m)7!
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*# o$m#@! '% !0%(os )#t%$@#,osA% es la molécula !e la -erenciaL
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tt0*#'o¿Qué es la vida?
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A8% in/olucra!o en mo!i,cación post6transcripcional
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