1

NAMO SHAKYAMUNI

BUDDHA卍 

Cặp vợ chồng trẻ này trên đường vượt biên tỵ nạn với đứa bé trai nhỏ tuổi đã phải đi ngang qua một sa mạc

Do thiếu kiến thức địa lý, họ đã lâm vào trường hợp hết lương thực khi mới vượt được nửa đường qua sa mạc.

2

1

Họ biết là cả ba sẽ chết trong sa mạc, không còn hy vọng gì qua tới nước xin tỵ nạn.

Cuối cùng họ quyết giết đứa con trai, mỗi ngày mỗi người ăn một miếng thịt của đứa con để có sức tiếp tục

đi.

Phần còn lại họ vác trên vai để phơi khô.

Mỗi lần ăn xong một miếng thịt con, hai người nhìn nhau và hỏi nhau : đứa con thân yêu của chúng ta bây

giờ ở đâu ?

Họ chảy nước mắt, đấm ngực và than khóc.

Nhưng rồi cuối cùng họ ra khỏi sa mạc và được chấp nhận làm dân tỵ nạn ở đất nước mớ i.

Sau khi kể câu chuyện thương tâm này, đức Thế Tôn nhìn các thầy và hỏi :

Quí vị có nghĩ rằng cặp vợ chồng kia cảm thấy hạnh phúc khi ăn thịt đứa con mình hay không?

Các thầy đáp: Bạch đức Thế Tôn, họ cảm thấy rất khổ đau khi ăn thịt con.

Bụt dạy: Này liệt vị, chúng ta phải tập ăn như thế nào để có thể gìn giữ được chất liệu từ bi trong trái tim

chúng ta.

Ta phải ăn trong chánh niệm.

Nếu không, ta có thể đang ăn thịt của đứa con của chính mình.

Tổ chức UNESCO từng báo cáo rằng mỗi ngày có khoảng 40.000 trẻ em chết vì thiếu ăn hoặc thiếu dinh

dưỡng.

Trong khi đó thì bắp và lúa trồng ra ở Tây phương phần lớn là để nuôi bò nuôi lợn nuôi gà hoặc để làm rượu.

3

2

Trên 80% số bắp và trên 95% số lúa mạch được sản xuất tại Hoa Kỳ là để nuôi súc vật để làm thịt.

Súc vật ta nuôi để ăn thịt trên thế giới tiêu thụ số lượng thực phẩm tương đương với số thực phẩm để dành nuôi gần chín tỷ người (8.7 billion), nghĩa là nhiều hơn dân

số thế giới .

Ăn thịt và uống rượu với ý thức ấy , ta sẽ thấy ta đang ăn thịt đứa con ruột của chúng ta.

Để nuôi súc vật làm thịt ăn , loài người chúng ta đang sử dụng tới 70% diện tích đất nông nghiệp và 30% tổng

diện tích của trái đất .

Ngay ở Châu Mỹ La Tinh , 70% diện tích của các khu rừng đã phá là để làm đồng cỏ cho bò ăn .

Bản báo cáo của Liên Hiệp Quốc công bố ngày 29 tháng 11 năm 2006 cho biết rằng nuôi súc vật để ăn thịt tạo ra nhiều chất khí gây nên hiệu ứng nhà kính nhiều hơn 50 % những chất khí do tất cả xe cộ trên trái đất nhả ra

.

Ông Henning Steinfeld, một viên chức cao cấp của Tổ Chức Nông Lương Quốc Tế (FAO) cho biết là kỹ nghệ

nuôi súc vật để bán thịt là một trong những yếu tố quan trọng nhất đưa tới cuộc khủng hoảng sinh môi hiện đại

(“the meat industry is one of the most significant contributors to today’s most serious enviromental

problems”).

Gà, lợn và bò ở các trại chăn nuôi lớn nhả ra những khối lượng khí mê-tan (methane – CH4) vĩ đại, từ sự tiêu hóa

và từ phân chúng thải ra.

Các nhà khoa học cho biết là khí mê-tan gây hiệu ứng nhà kính 23 lần nhiều hơn khí CO2 (khí các-bon-níc).

4

3

Cơ quan Bảo Hộ Môi Trường cho biết là chăn nuôi làm tiết ra khí mê-tan nhiều nhất ở Hoa Kỳ.

Ngoài khí mê-tan, lại còn khí đinitơ-oxít (Nitrous Oxide – N2O) mà tiềm năng gây ra hiệu ứng nhà kính còn lớn

hơn chất khí CO2 tới 300 lần.

Mà khí N2O, cũng theo bản báo cáo của Liên Hiệp Quốc, là do kỹ nghệ chăn nuôi gây ra.

Nuôi bò, nuôi lợn, nuôi gà, chế biến thực phẩm từ sữa và trứng chịu trách nhiệm chế tác ra khoảng 65% tổng

số khối lượng chất khí N2O trên toàn thế giới.

Ngành chăn nuôi ở Mỹ thải ra một khối lượng khổng lồ phân thú vật, nhiều gấp 130 lần số lượng phân người

trên thế giới,

Nghĩa là mỗi giây thú vật thải ra tới 43 Kg phân .

Các thứ phân này chảy ra sông hồ làm ô nhiễm nước uống tạo ra không biết bao nhiêu bệnh tật cho mọi

loài .

Như ta đã biết phần lớn khí N2O do phân chăn nuôi mà phát xuất .

Ngành chăn nuôi đã tàn phá hàng trăm triệu mẫu rừng ở khắp nơi trên thế giới .

Phá rừng là để trồng bắp , trồng lúa nuôi súc vật và để có đồng cỏ cho bò gặm .

Khi rừng bị phá, những khối lượng khí CO2 khổng lồ chứa trong cây cối được nhả ra không trung .

Nuôi súc vật để bán thịt cũng làm hao hụt nước của thế giới.

Chỉ cần 95 lít nước là đủ tưới và sản xuất 1kg lúa. Trong khi đó muốn chế tác 1kg thịt thì phải dùng tới 9500 lít

nước .

5

4

Đúng như lời đức Thế Tôn dạy, chúng ta đang ăn thịt con cháu chúng ta, ăn thịt cha mẹ ta, ăn thịt cả hành

tinh của chúng ta .

Kinh Tử Nhục cần được đem ra cho cả loài người học hỏi và thực tập!

Tổ chức Nông Lương Quốc Tế (FAO) khuyên ta nên hành động gấp (Urgent action is required to remedy the

situation), ở cả mức độ cá nhân và cộng đồng.

Nghĩa là phải giảm thiểu ít nhất là 50% công nghiệp sản xuất thịt .

Và như vậy nhân loại phải bỏ ăn thịt bớt 50% .

Bản báo cáo của Liên Hiệp Quốc công bố ngày 29 tháng 11 năm 2006 cho biết rằng dù có giảm bớt 50% kỹ

nghệ chăn nuôi thì ta cũng vẫn phải sử dụng những kỹ thuật mới để giúp cho phần kỹ nghệ còn lại ít gây ô

nhiễm môi trường hơn , như chọn lựa thức ăn cho súc vật như thế nào để các thức ăn ấy không bị lên men

nhiều trong đường tiêu hóa của súc vật .

Chính sự lên men này tạo ra nhiều chất khí mê-tan nhất.

Phật tử chúng ta từ trên 2000 năm nay đã biết ăn Rau Củ Quả . Chúng ta biết ăn Rau Củ Quả là để nuôi dưỡng

từ bi, từ bi đối với các loài động vật.

Bây giờ ta biết thêm : ăn Rau Củ Quả cũng là để bảo vệ trái đất, ngăn ngừa không cho hiệu ứng nhà kính gây

nên thiệt hại nặng nề ;

Trong tương lai không xa, khi hiệu ứng nhà kính trở nên trầm trọng, mọi loài sẽ chịu thiệt hại ;

6

5

Hàng trăm triệu người sẽ chết , nước biển sẽ dâng lên tràn ngập hàng ngàn thành phố và đất đai canh tác .

Nhiều loại bệnh tật hiểm nghèo sẽ phát sinh và tất cả mọi loài đều sẽ phải gánh chịu .

Cả hai giới xuất gia và tại gia chúng ta đã thực tập ăn Rau Củ Quả.

Tuy số lượng các vị Phật tử cư sĩ ăn Rau Củ Quả như giới xuất gia chưa nhiều bằng giới xuất gia nhưng ai cũng đã từng thực tập ăn Rau Củ Quả 10 ngày/tháng

Thầy nghĩ rằng để cứu được hành tinh, bỏ ăn thịt là một hành động không khó khăn gì mấy.

Giới tại gia nên dũng mãnh phát tâm ăn Sữa , Rau Củ Quả , ít nhất cũng ăn được 15 ngày trong mỗi tháng

Theo lời khuyến cáo của Liên Hiệp Quốc . Làm được như thế, ta sẽ thấy khoẻ trong người, ta sẽ có an vui và

hạnh phúc ngay từ giờ phút phát nguyện.

Trong các khóa tu năm nay tổ chức tại Hoa Kỳ, rất nhiều Phật tử Hoa Kỳ đã phát nguyện ngưng ăn thịt

hoặc bớt ăn thịt 50% , đó là nhờ họ tỉnh thức được sau khi nghe được bài giảng về hiệu ứng nhà kính .

Chúng ta hãy thương lấy đất Mẹ, thương lấy muôn loài, trong đó có con cháu chúng ta .

Ta chỉ cần ăn Rau Củ Quả là cứu được trái đất .

Viện Đại Học Chicago cho biết : mỗi người ăn Rau Củ Quả có thể ngăn ngừa khoảng 1.5 tấn khí CO2 không cho bốc lên khí quyển nhiều hơn một người ăn thịt .

Số người vì lo sợ và tuyệt vọng mà sinh bệnh càng ngày càng nhiều .

7

6

Chúng ta thấy nếu con người cứ tiếp tục sống trong tham vọng , hận thù và mê ngủ như hiện nay thì trái đất và muôn loài không thể nào có được một cơ hội

thóat khỏi hiểm nguy .

Và sẽ có những người trong chúng ta chết vì tâm bệnh trước khi những hiểm họa kia đi tới .

Trong buổi giảng, Thầy đã đưa ra phương pháp thực tập mà đức Thế Tôn chỉ dạy:

Nhìn nhận và chấp nhận sự thật mà đừng trốn tránh nó .

Các con biết là đức Thế Tôn từng dạy ta thực tập nhìn thẳng vào những hạt giống sợ hãi trong ta mà đừng tìm

cách che phủ hoặc chạy trốn chúng

Tôi thế nào cũng phải già, phải chết, phải bệnh, tôi không thể nào tránh được cái già, cái chết, cái bệnh .

Những gì tôi trân quý hôm nay, những người tôi trân quý hôm nay một ngày mai tôi sẽ phải buông bỏ khi

thân thể này tàn hoại

Tôi không mang theo được gì hết , ngoài thân nghiệp , khẩu nghiệp và ý nghiệp của tôi .

Đó là gia tài duy nhất mà tôi có thể mang theo .

Thực tập chấp nhận được như thế , mình sẽ có bình an , mình sẽ có khả năng sống lành mạnh và từ bi

Không còn gây đau khổ cho mình và cho người khác

Những người từng bị ung thư hay sida khi được bác sỹ cho biết là mình có các bệnh ấy và chỉ còn có 3 tháng hay nửa năm để sống, thường bắt đầu bằng thái độ phản kháng, phẫn nộ, phủ nhận, tuyệt vọng, không

muốn chấp nhận sự thật .

Nhưng một khi họ đã chấp nhận được sự thật rồi thì họ bắt đầu có bình an .

8

7

Có được bình an , họ sẽ có cơ hội tập sống ‘sâu sắc’ từng phút giây của đời sống hàng ngày .

Do đó họ có cơ hội sống lâu, có người sống thêm cả 15 năm .

Đức Thế Tôn dạy vạn pháp vô thường , có sinh thì có diệt .

Cúng ta Nhìn Những Người Bệnh Sắp Chết , Những người Sắp Thi Hành Án Tử Hình , Chúng ta nói rằng ta

không muốn bị bệnh , không muốn bị Chết

Nhưng Ai cũng có 1 bản Án tử Hình . Chỉ là Mình không Biết khi nào mình Chết .

Có Thể 1 Giây Sau Mình không Thở Là Mình Chết Rồi

Nếu loài người cứ tiếp tục sống u mê và với lòng tham vô đáy như hiện nay thì sự tiêu diệt của nền văn minh

này không còn xa nữa .

Ta phải chấp nhận sự thật ấy , như là chấp nhận cái chết của chính chúng ta .

Chấp nhận được rồi ta sẽ không còn bị đối kháng , phẫn nộ , phủ nhận và tuyệt vọng nữa .

Ta sẽ có bình an . Có bình an rồi ta mới biết cách sống như thế nào để cho trái đất có một tương lai

Ta mới tới được với nhau trong tình huynh đệ và sử dụng được kỹ thuật khoa học hiện đại mà ta đang có để

cứu được hành tinh xanh yêu dấu .

Còn nếu không thì ta sẽ bị tâm bệnh mà chết trước khi nền văn minh chấm dứt .

Mẹ ta , Trái Đất , hành tinh xanh , đã từng bị khốn khổ nhiều lần , đã từng khổ đau vì thấy đàn con dại dột .

9

8

Chúng ta tàn phá đất Mẹ như một loại vi trùng tàn phá một cơ thể con người

Đất Mẹ cũng là một cơ thể .

Nhưng có những loài vi khuẩn rất thân hữu và có ích cho cơ thể con người .

Hàng tỷ con như thế đang có mặt trong ta , nhất là trong hệ thống tiêu hóa . chúng giúp bảo vệ cơ thể và

chế tác những sinh tố mà ta cần đến .

Loài người có thể là những sinh vật có khả năng bảo vệ cơ thể đất Mẹ như thế , nếu loài người tỉnh thức , biết

sống có trách nhiệm và từ bi .

Đạo Phật ra đời là để ta học sống có trách nhiệm và từ bi .

Ta phải thấy được tính cách tương tức , đồng sinh cộng tử giữa ta với đất Mẹ .

Nhưng đất Mẹ đã từng được tái sinh nhiều lần. Sau trận hồng thủy do hiện tượng hâm nóng trái đất gây ra, có thể chỉ còn một phần rất nhỏ nhân loại sống sót. Trái đất sẽ cần trên 1 triệu năm để tái sinh và khoác lên

một chiếc áo màu xanh lành lặn tươi đẹp khác, và một nền văn minh mới của loài người sẽ được bắt đầu. Nền văn minh ấy là hậu thân của nền văn minh chúng ta.

Đối với con người, 1 triệu năm là lâu lắm, nhưng đối với trái đất, đối với thời gian địa chất (geological time), 1

triệu năm không có nghĩa gì; đó chỉ là một thời gian rất ngắn. Tất cả sinh diệt chỉ là bề mặt. Bất sinh bất diệt

mới thật là bản chất của vạn pháp. Đây là giáo lý Trung Đạo của Bụt

Con Người Giết 2 Tỷ Động Vật 1 Tuần 

Nước Mỹ mất 8000 tỷ Usd vì Y tế ( Thu Nhập Nước Mỹ 17000 Tỷ Usd )

10

9

Việt Nam mất 17000 Tỷ Usd vì Y Tế ( Thu Nhập Việt Nam 176 Tỉ Usd )

Hiểu Biết Kém Để Sa Vào Các Tệ Nạn Như 

Ăn Thịt : 5 triệu Con Chó 1 Năm 

Ăn Đồ Gây Hại : 5 Tỷ Gói Mì 1 năm

Đánh Bạc : 5 Tỷ Usd

Uống Rượu , Bia : 3 Tỷ Lít 1 năm

Hút Chất Gây Nghiện : 4 Tỉ bao Thuốc Lá 

11

10

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRÁNH BỆNH TẬT ?

Tỷ lệ hấp thụ của hạt đậu nành là 100%

Tỉ lệ hấp thụ rau củ quả là 64%

Tỷ lệ hấp thụ sữa là 32%

Tỷ lệ hấp thụ thấp nhất là các loại thịt 12%

Hạt đậu nành + rau củ quả + sữa tươi , sữa chua giúpkhả năng tiêu hóa cao ( 196% ) , tránh bệnh t

Thịt tỷ lệ hấp thụ kém 12% , bắt buộc phải cắchân , 88 % không phân hủy trong cơ thể ( mạ

tắc , hoại tử )

BỆNH TIM ( 8.8 TRIỆU NGƯỜI ) BỆNH THẬN ( 8 TRIỆU NGƯỜI ) 

UNG THƯ ( 200 NGƯỜI CHẾT 1 NGÀY )BỆNH GAN ( 8 TRIỆU NGƯỜI )

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG ( 5 TRIỆU NGƯỜI )MẠCH MÁU TẮC ĐÓ LÀ 88 % THỊT KHÔNG PHÂN HỦY

CÒN TRONG CƠ THỂ

DƯỠNG CHẤT THỰC VẬT DƯỠNG CHẤT ĐỘNG V100 G HẠT ĐẬU NÀNH CÓ LƯỢNG

ĐẠM ( TỶ LỆ HẤP THU 100 % )

TƯƠNG ĐƯƠNG 800 G TH

(TỶ LỆ HẤP THU 12 % )1 KG LÚA MÌ – 60 LÍT NƯỚC 1 KG THỊT CẦN 6000 LÍT N

CÙNG 1 MẢNH ĐẤT – SẢN LƯỢNG GẤP 20 LẦN

CÙNG 1 MẢNH ĐẤT – SẢN LCHỈ 1 LẦN

THỰC VẬT HI SINH VÀ HẠNH PHÚC ĐỘNG VẬT CHỈ HẠNH PHÚC KHI TADƯỠNG CHẤT THỰC VẬT DƯỠNG CHẤT ĐỘNG VẬT

100 G HẠT ĐẬU NÀNH CÓ TƯƠNG ĐƯƠNG 800 G THỊT BÒ

12

11

LƯỢNG ĐẠM

( TỶ LỆ HẤP THU 100 % ) (TỶ LỆ HẤP THU 12 % )

1 KG LÚA MÌ – 60 LÍT NƯỚC 1 KG THỊT CẦN 6000 LÍT NƯỚC

CÙNG 1 MẢNH ĐẤT – SẢN LƯỢNG GẤP 20 LẦN

CÙNG 1 MẢNH ĐẤT – SẢN LƯỢNG CHỈ 1 LẦN

THỰC VẬT HI SINH VÀ HẠNH PHÚC KHI TA ĂN – CHO NHIỀU

HƠN NHẬN

ĐỘNG VẬT CHỈ HẠNH PHÚC KHI TA ĂN SỮA ( TỶ LỆ HẤP THU 32 %

)

NGOÀI SỮA RA ĐỘNG VẬT SẼ KHÔNG HẠNH PHÚC KHI TA GIẾT

NÓ

CHỮA BỆNH : HÚNG QUẾ - MÙI TA – MÙI TÂY – BẠC HÀ . .

BỆNH TIM ( 8.8 TRIỆU NGƯỜI ) , BỆNH THẬN ( 8 TRIỆU NGƯỜI ) , UNG THƯ ( 200 NGƯỜI CHẾT 1 NGÀY ) , BỆNH GAN ( 8 TRIỆU

NGƯỜI ) , BỆNH TIỂU ĐƯỜNG ( 5 TRIỆU NGƯỜI ) - BẮT BUỘC PHẢI CẮT CHÂN , TAY VÌ MẠCH MÁU ĐÃ

TẮC VÀ HOẠI TỬ

CHỨA CHẤT LÀM TRẺ CƠ THỂ -CHẤT CHỐNG CHỌI ĐƯỢC THỜI

TIẾT 12 TIẾNG NẮNG MƯA

CHỨA NHIỀU CHẤT ĐỘC ACIDE URIQUE , ADRENALINE

NÓI LỜI NÓI NHẸ NHÀNG NÓI LỜI HUNG ÁC

DỄ DÀNG THIỀN ĐỊNH SINH TRÍ TUỆ

THÂN THỂ NẶNG NỀ - NÓI LỜI HUNG ÁC – BỆNH TẬT CHIẾM HẾT

THỜI GIAN

HÀNH TRÌNH TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE

ĐẦU TIÊN : CHO PHÉP MÌNH ĂN CÁC LOẠI HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ

13

12

ĐÓN NHẬN : THỬ ĂN HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ

NHẬN BIẾT : ĂN CÁC LOẠI HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ TỐT CHO SỨC KHỎE HAY KHÔNG ? 100 G HẠT ĐẬU NÀNH CÓ LƯỢNG ĐẠM

TƯƠNG ĐƯƠNG 800 G THỊT BÒ http://vi.wikipedia.org/wiki/ Đ ậ u_t ươ ng

NGỘ : ĐỦ CHẤT ĐẠM , PROTEIN RỒI , KHÔNG CẦN DÙNG THỊT NỮA . THỊT GÂY NÊN BỆNH TẬT

BUÔNG XẢ : THÂN TÂM AN LẠC , HỶ LẠC , HỶ LẠC , LY HỶ TRÚ XẢ , LY HỶ LY XẢ LÀ 4 BƯỚC THIỀN

ĐỊNH MANG LẠI HẠNH PHÚC

14

13

ĐẦU TIÊN : CHO PHÉP MÌNH ĂN CÁC LOẠI HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ

ĐÓN NHẬN : THỬ ĂN HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ

NHẬN BIẾT : ĂN CÁC LOẠI HẠT ĐẬU NÀNH , SỮA , NGŨ CỐC , RAU CỦ QUẢ TỐT CHO SỨC KHỎE HAY KHÔNG ? 100 G HẠT ĐẬU NÀNH CÓ LƯỢNG ĐẠM

TƯƠNG ĐƯƠNG 800 G THỊT BÒ http://vi.wikipedia.org/wiki/ Đ ậ u_t ươ ng

NGỘ : ĐỦ CHẤT ĐẠM , PROTEIN RỒI , KHÔNG CẦN DÙNG THỊT NỮA . THỊT GÂY NÊN BỆNH TẬT

BUÔNG XẢ : THÂN TÂM AN LẠC , HỶ LẠC , HỶ LẠC , LY HỶ TRÚ XẢ , LY HỶ LY XẢ LÀ 4 BƯỚC THIỀN

ĐỊNH MANG LẠI HẠNH PHÚC

1 . Cấu tạo cơ thể con người và hệ tiêu hóa tương ứng như loài động vật ăn thực vật

15

14

Đã có không ít những bài viết và so sánh cơ thể người với động vật ăn thịt và động vật ăn cỏ . Tất

cả điều chứng minh rằng , cơ thể con người có những đặc điểm giống với cơ thể động vật ăn

thực vật nhất là về : Răng , bàn tay , cơ chế đổ mồ hôi , đường ruột , hệ tiêu hóa . Những minh

chứng đó cho thấy việc ăn chay của con người là hợp với tự nhiên . Từ bỏ việc sử dụng thịt trong các bữa ăn hàng ngày là bạn đã trở về với đúng bản chất mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta .

2 . Ăn chay đem đến những lợi ích đối với cơ thể , giảm thiểu bệnh tật và kéo dài tuổi thọ

Ăn chay sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật , chẳng hạn như Bệnh Tim ( 8.8 triệu người ) , Bệnh Thận ( 8 triệu người ) , Ung thư ( 200 người chết 1 ngày ) , Bệnh Gan ( 8 triệu người ) , Tiểu Đường ( 5 triệu người ) ,béo phì , cao huyết áp , bệnh đường ruột … vì trong các thực phẩm chay không chứa nhiều chất gây hại cho cơ thể như cholesterol ,

các chất béo bão hòa không tốt … Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng các loài thực vật , rau quả , ngũ cốc , trái cây cũng mang đến đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể con

người . Hơn nữa , ăn chay còn giúp chúng ta sống trường thọ hơn , dai sức hơn so với ăn mặn . Nguyên nhân là do các tế bào càng vận động

nhiều thì càng tiết ra nhiều chất cặn bã cần đào thải . Nếu không đào thải nhanh chóng , các chất độc đó sẽ ứ đọng và khiến cơ thể mệt mỏi , nặng thì dẫn đến bệnh tật . Các vận động viên thể thao vẫn luôn có chế độ ăn khắt khe với nhiều loại rau

16

15

củ quả thay vì thịt cá để giữ cho cơ thể đủ sức khỏe và sự dẻo dai khi thi đấu .

3. Thịt động vật chứa nhiều chất độc có hại cho sức khỏe

Các tế bào trong cơ thể luôn không ngừng hoạt động và tiết ra các chất độc cặn bã như acide urique mà thận phải thanh lọc và bài tiết qua

đường tiểu tiện . Khi con vật chết , thận ngừng làm việc và các chất độc đó không còn được thanh lọc và ở nguyên trong miếng thịt . Hơn nữa, trước sự sợ hãi , cơ thể thường tiết ra rất

nhiều adrenaline . Chất này làm tim đập nhanh hơn , áp huyết máu cao hơn và số lượng đường

trong máu nhiều hơn để giúp cơ thể có thể đương đầu với tình huống nguy hiểm đó . Sau khi mọi chuyện qua đi , thận lại bài tiết chất adrenaline thặng dư đó đi và cơ thể lại trở lại bình thường . Tuy nhiên , các con vật sau khi bị giết hại làm

thức ăn cho chúng ta thì không có cơ hội để đào thải adrenaline ra ngoài . Do đó, chất độc này ứ đọng trong thịt mà con người vẫn ăn nó hàng

ngày .

Ngoài ra , những chất độc do thịt lâu tiêu tích tụ

17

16

lại trong ruột chúng ta vì chiều dài của ruột người dài gấp 4 lần ruột động vật ăn thịt nên sinh nhiều

loại bệnh do thận không kịp lọc tất cả các chất độc đó .

4. Ăn chay giúp tránh hư hại môi sinh , bảo vệ môi trường

Thống kê cho thấy : Để thu hoạch 1 kg lúa mì, chúng ta chỉ cần 60 lít nước . Nhưng để sản xuất ra 1 kg thịt , chúng ta phải tiêu thụ từ 2500 đến 6000 lít nước . Như vậy , việc nuôi dưỡng sinh , động vật làm thức ăn khiến cho nguồn nước bị

tiêu hao rất nhiều . Hơn nữa , chất thải của động vật cũng mang tới ảnh hưởng không nhỏ đến môi sinh . Chưa kể đến việc giết hại con vật ở các lò

mổ cũng làm cho nguồn nước bị ô nhiễm .

Diện tích đất để trồng cỏ phục vụ chăn nuôi rất lớn , trong khi chúng ta có thể sử dụng diện tích đất đó để trồng các loại cây lương thực , phục vụ con người . Nghiên cứu cho rằng : Nếu sử dụng một mẫu Anh (tương đương 4046m2) để trồng

hoa màu cung cấp lương thực cho con người , ta sẽ được một sản lượng gấp 20 lần so với việc sử

dụng để chăn nuôi gia súc Mvi.wikipedia.org/wiki/Đậu_tương

5. Ăn chay giúp thay đổi tâm tính

Người ăn chay lâu năm sẽ hình thành tâm tính điều hòa, hiền lành và không còn hiếu thắng .

Một trong những lí giải cho việc này đó là vì trong

18

17

máu của các con vật bị giết hại có những chất kích thích tiết ra do sợ hãi và thù hằn của chúng

trước khi chết . Những kích thích tố này khiến cho người ăn cũng mang nhiều thú tính , sự giận dữ

hơn .

6 . Có lợi trong việc thực tập thiền và yoga

Đối với những người tập yoga và thiền thì không nhất định phải ăn chay . Tuy nhiên , để việc tập luyện những bộ môn này có kết quả tốt hơn thì

người tập nên kết hợp ăn chay . Sự ăn chay giúp cơ thể nhẹ nhàng , dẻo dai hơn , thực hiện các

bài tập yoga tốt hơn , thiền vào định nhanh hơn .

7. Không ảnh hưởng tới sức khỏe tình dụcChưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy việc ăn chay ảnh hưởng tới nhu cầu và sức khỏe tình dục của con người . Người ăn chay vẫn có thể lập gia đình và sinh hoạt tình dục bình thường như

những người ăn mặn khác .

19

18

8. Tăng trưởng lòng từ bi , giúp cho sự tu hành đạo Phật

Việc không sát hại hay ăn thịt các loài động vật giúp cho con người ta tăng trưởng lòng từ bi , sự thương yêu các sinh vật xung quanh ta . Từ bi

chính là cái gốc căn bản trong đạo Phật . Người tu đạo khi ăn chay sẽ sớm đạt được những bước

tiến trong việc tu hành đạo Phật của mình .