Upload
doancong
View
223
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
�
�
����
������������ ����������� ��������������������
�����
�����������������������������������
������������������
������������������������������ ������ ����������������������� �
����
������������������� �����! "� #� �� �$����% �&$�'��
��
���$�������� ��� ! (� )������
�
�
�� �����
���������� ������* * * * * * * * * * * * �* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * �����������+,�������-���� ������ �������� �����* * * * * * * * * * * * * * * * * * * �������������� ��� �� �������������* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ���.����������� ����� ������/���� ����* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ���0������������������* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ���������� �� 1������$�2�2�2 �3��$���3��$ ��* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ������ 1������4 ��5��2 �6���3��$���3��$ ��* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ������� �� 1�.����3����5��2 �3��$���3���5���* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ������������������ ��������������������������������� ������* * * * * * ���0����������������* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ���1���������������� ������������������* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * �����7��� �
8�� ��( �6����3���$���5��* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * �����7��8�� � ! 3 9��2 �6��:6������$�&�$�� ��* * * * * * * * * * * * * * * * * �* * ��;�
�8�. � $�2�6�<"��=���$ ���6�2�2>�$����* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ���8�
�8�0 ��6�4�����5�� ���6����������$�&�$�� ��* * * * * * * * * * * * * * * * * * ������
�8�1 ��' 6�2 ��3��' �?�! � �$��* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ����
���@����@���* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ����.�
�
�
�
��
�������������
��! (� �2 �6������&6$��"������������������� ��������������������������������������������������������! 3� �������&6$���A������������������������������������������������������������ ��� ���2��2 �� 4 � ����A����!��"�# ����$ !���%������$ !�������&''(��� �?��2 �3� � �$���5�A������$ !��"�&''(��������� ����� �����A����� ���! 2���$ � 6��&�6�� �66 '5�����(��6�����$��$���5������������������������������$ ������������������������������$�3�������&(6�����5��2 �� �'������2 �����&6$��"��3�������! �������&6$����������������������!�����������������������)��# ���������������������*����������������*�$ ����%����$ ����� ��� ��� +����������� %� ����,�������� ��� �������-�� ������������� ��� �����.�����*+ ���.+ "����/�������$ ���0123��3�.34+� ��)�%�50'5"�������$ �����*�$ ������� ��������������������������������!�����*��� "� � ����������������� ��� � ��������� ����$ ���,������������������������,������� � ��������������� ��� �����������������,��$ �������������
�)�� $ ��$ �� �������� ��� ��������� �������� ���� ������ ������������� ��� ������������������"���������!6����������$ ���������,��$ ���������7���������������������������������� ������ ������������� �����"� ��� ��8�� ��������� ���� ��-�"� ��� ��� ��$ ��� ��� ������������������������
��$�3�� ��� � 36�����5�� 2 � �� ���� 3���� �4 �$�� 2 � � �'������� � ����� ���� ����� ���������$ ��� ��� ����$ ���� ���������$ � ��� ��� $ ��� ��� 9� �������"� ��� ����� ������!�� ����7���������"� ��� ��$ ��� ��� ����� ��� ��� $ ������"� ���� ��� ����$ ��� ��� ���� ���� /��$ ������%�������$ �����������!6������ �����������-����������$ ����,���������������'�����:���������&''(��
��$�3��.�� ��4 �$���B������=�������� ���� ���������$ ����������������&''(��������8�������������� ����,�����������%�,�������������������������������������������*���"���������������������%�,��$ �����������+����.�!�����;�,��,��.���-���;"�������<�������������������� � ��� ����,������� ��� ��� $ ��$ �"� ��� ����� ������������ ��� ,��$ �� ���!��� �� (��&������"� � ��� �������� �� ��� ��������� ������� ,��� ������������ ��$ �� ���$ ��� �������������������6�����������������������$�3��0������$��$���5��2 6�����&6$����������$ ����������$ !���������������!�����,��$ ������������������������������������-����������*+ ���.+�%����������
��
�
�&
��� �+,�������-���� ������ �������� ������
�+,���������������$ ���������,��$ �������������7����������������������������������������������������������"� ��� ��� ��$ ��� ��� ����������� ��������� ��� ��8�� ��������� ��� ��-�"� $ ������� ������,�<���������������������$ �������"���,������,�����������������,���������,����������������$ ��������������������� �����������3���8����� ��������������"�$ �6���������������� ��� ���������� ���������� %� ��$ ���������� ��� ���� $ �������� ����������� ������������������������+,������������C�������
�� ��������������������������������������������3�������������!�6��������,�<�������,����������������������%����������������$ �����������
&� = ���6����������������%����������������������������$ ���6��������������������"����� ������ %� �������� ��� ���� �������� %� ��������� ���$ ����� ��� ���� ����$ ��� ���������������������3���������������
�1� 4������� %� �������� ��,��$ ����� ������;���� �� ���� %� ���� ������������ ��!��� ���
������%�,�������$ ������������$ �����������������������������������������������������������������3�����������
�0� 4������� �����,��$ ������� ����%� ������������������!��� ������,���������<��$ ���
�7�����������������������%��������������� ���-���$ �����������������$ �������������,���������� �������������������!���%������������������� �����������������������
�9� *�$ ������;��� �� ���� ������������ ���� ���� ��������� ��� ��� ��%� ������$ �������� ���
�����������������������������������
���� ����������� ���
��� 1'��������3��������������������������$ ���6�����������$ �����"�8�!���������%�
�����;��� ����� ��$ ����� ��� ������ ��� ,������������ %� ���$ ��>����"� ��� ������������� ��� ����,�������� ������������ ��� ���������� ��������"� 8����� ��������������3�����
�&� .����������� ��� $ ��������� ��� ��,�������� ����� ����3��� ���� ������������ ���
�������,-����"��������%����������������
�
�1
���� ���� ��� �� ���������������
��������������������������������$ �������!�6���������>�����9�$ �����"� ����$ ��$ �����������!����������$ ��������� <��� �������������� ������������������"��������� ������6���������������������� �����������$ ���������������������������&��-������������%����������������$ ����������������������1��-��"�����������������&��-��"�%�5��8������������������������ ����>�� $ ���������� ����� ��������� ������� ��� ��� ��!�6�� �������"� ��������������$ !���� �������� �� ���� �������� ������� <��� �������� ��� ���������� ��������"� ����$ �������"��������$ ������%���������������������,�������������$ ��� ��� �����%��� ��� ������ �� �7����������� ��� ���������� ��������"� ��-� ��$ �� �����$ �������������������������������$ ����������,���������������������������������������������!�6������������������� ����������� ����!�� ��� ����,������ ��� ������������ ���� ��� ������������ ��� �������������������������������������������������������������
�
�0
��� ����� ����� ������/���� �����
���
������
�52&6���� ����������������� ������ �������!����"�
��3���$�2�� �:��� ������������� ����������������������������������������
� �?��=�&<���� ������� �� ������������ �!"�������#���
�(% $�'���2 6��' �$��
�� $�������%��������&���"������"���������������"�����������'��� �����"������� ���
��������� �(����������������
�� ���)�� �%��� ���� "�����"���� � ��� ������������ ���!����� �� ��� �'���)�����#�� �
��������#��"�� ����'�������)��������
�� ! >$���� +����� �����������
�� �6�<&���2������2 ��������
�
����������������������.���)"���������8���������������������!�����������7����������������������%����������������������������������������������������������
��� �����$ ��#���5��2 � &��� ��������<>����� ��$ <��6���! 3 ������
= ������� ��� ������ ��� ���$ ����� !���"� %� �� ������ ��� ��������� ������������ ���������%�� ��� ��� ��������� ��� ������� �������� ��� *����� ��������� +������� ��$ ��������*�+� ������������������������$ ���6������������������������������������%����$ �������� ��� ����� ��,������ ��� �����"� ���� ���� ,�$ ����� ���������� ��$ �� �6�� ������� %� ���� �����,�<���������������"������������������������,�$ ��������$ �������%����������;�"�����$ ������������%�$ ���������������������������������������������$ ������������"������������<��>���%�$ ����������������������������������
.����6&2���$ <��6� ��6��4�������<>������
���,��$ ��$ ������������7�������������,���������������-����������,�!��������������<����������������$ ������������������������������;���%�����������������,�������)�� ���-�������� ��,�!������ ���!����� <��� ���� )����� ���!������ � ���� '������ ��!�� �� �����������#�� *������� ��� � ��� �$ �� ��� ����������� �� ������ ��� �6�$ ����� ��������� ������ �����,�<���*�+���
0�� ��������5�� ?�����6��4�������<>������
����$ ���������������$ !���������������������������������������������������������"�<������$ ����������������$ ���� ��$ !��������������������$ ���%��<����$ �����������$ !������$ �������������
1�� ����$�� �� 6�� 4�����D� �� �E�3��3� 2�2� 2 �� 6���� ���$ ��� =���! �6��� � (���2�� ����! 3�� ��� 2 �
������� ��� ���������� ��� ������ $ ������ %� ��$ ������ �� ���� %� ���� �����������"� ����������,�����������������������������������,������������#������%����,�$ ������
�
�9
������������������
�������)������"��7�� ���$�6 #��� =� (�6�2�2 �� ���������&6<���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
��$ �� �6�������� ��� ������$ ����� �� ��� ��������� ��������� %� ��� ,�$ ����"� ���������� ������,���;����������������$ ������� ����������,������������������������ ���,����������������$ �������� = ������� ���� ��������"� ������ ��� �����;����� ���� ��!��������� %� ,�����;��������$�6 #���� ������� ������"� �������!������� ��� ����"� ���������� ,�$ ������ �= �"���$ ��������� "� �������� �������,������"� �������,������� ��������"� ���������� %� ���� �����$ ������"� ������������ ��� ������ %� ����"� ���������� ,�$ �����"� 4�6�� ����� ������$ �������������$ ����"���$ �������;�������,���������"����������������
(�6�2�2 �A�# ������!�!���������� ����������"�����������;���������$ �6������"���������<������������������������8��8�!������������������"������������
�
�2
���
� ! >$���� +����� �����������
��� D�� '�2�� �� 6��& 6�)� ! �$ ������<>����� =�! ������<����! ��E��
����$ �����������������������������������������������������������-��������������������%� ��� �$ ��������� ��� ���� $ �����������$ ��� ��� ��� $ ��$ �"� ��� ��$ �������� ���� �����"� ��������� ��� $ ������ ��������"� ���� ,������� <��� ����$ ����� ��� ���������� ��� 8�$ ��"� ����,��������� ��� ��� $ ������ ���������� !��������"� ,-�����"� ����$ ����?� �,����� ��!��� ����������!������� ��� # � %� �� ����� ���� ������?� ��� �$ ��������� ��� ��� *�6����� 4�������� ���#��������������$ �,���������;��������$ �����������$ �����$ ��.8�;�!��$ �%�����,������� ���� $ ������;���� � ���� ����� ���� %� ���� ������������ ������� �������� %� ���������� ����$ ��������� ��� ��� �������� ��� ��� $ ����� ��������� %� ���� $ �����������$ ��� ��� ��� �����"���!������ �����$ �����%� ��� ����������� ���� �������"���-���$ ����,����� ���� �������-������������������$ ���������$ ������������
��� D��� %�� =����� �'���5�� 2 ��& 6��E�
�������>���������$ �������������������������������$ ����������������������������������������������������������������������������������%�����7�����������������������������%����� ������������ ��������� �����,�������� ��� �������� �����$ ����� %� �!���� ,-������� � ��!����������<�������%����������������������7��������������������!�������$ �"��������<�����������$ ����������������$ ��$ ����
.�� ������3����$ 5������ 2 � 6�(�����5�� 2 ��(����� ��<>�����)�(��4 �! �$�2�� �)�(��36�<&���2����
.��������������� ���� ��,����������������<�������;������������������������������� ���,�����;�������������������%������������.�����������������"�����$ �������������;��������������!����������!����8����� ������,���������-����%�;����"���-���$ �"���������������� ������$ �������������������%� ���������������$ ���6����� �����!������������� � ����$ ��"���������;�������������%����������������������������3# �����!����@�������� �8��������������������!����
�52&6����� ����"��������� ����+�����!����� ������������� � � ������'���
��3���$�2�� �:��� ��������,��$������������������� ���������-��*�����
� �?��=�&<���� .��/������ �� ������������ �!"�������#���
�(% $�'���2 6��' �$��
�� 0��� ������"������������� �'������,�������"���������������#�� �����������!������
�#�� ������1*�� �����
�� 0��� ������"��������������,������� ���������#�� �"�"��� ������!������"������
�������� ������������)� � ����
�
�52&6����� ����"��������� ����+�����!����� ������������� � � ������'���
�
�A
� ! >$���� +����� �����������
0�� �� 3�����5�� 2 �2�4 � �$ �� $�3��� 2 ��(����� �56�2���F��! 3��$ ��)�(����?�)�! ������<����! ��� 2 �! ��$�9�)�6�! (����! 3��$G��
+$ ������������������������$ �����������������,�����;�����<�-$ ����������������������������������!�������������!����8�"�= = "�= = � �-<����"���$ �������%��-<������ �!��,��$ ���� �� � �7��������� �������� ��� ��� ,��$ �� ��� ������������ %� ���� �����<��������������������������������������.���������� ��� $ ��������� ����� ���!������� %� ����������� ��� ��,������� ����� ����!������-<�������4��,��$ ����"�!������������� ��������������!�������������!����������7������������ �������������,���;��������$ ���<�-$ �������������$ �����������������������������������������������������������$ ��$ ��,������
���
�������
�52&6������ ���2&���5��������������!�����
��3���$�2�� �:��� +����:��$ ��������"�+����B-����= ���������
�H3 �� ������2 ��3�=��F3��2&�$�� �G�
���������$ ��.���-���;�%�,�$ ���������= �����B����
� �?��=�&<���� &5�@�1'�������!��"�&''(�� �!"�������#���
�(% $�'���2 6��' �$��
�������#��B���������������������������� ������������������������������������$ �����������,���������������������"���-���$ ����������������������������������������������$ ���6�����������$ ������"�������%��������������������������������������$ ��$ �����$ ��,��$ �������,��;���������!�����������,��������������������������������$%����#����������%������;����������������������������������������$ �����������,������������������������
�.�������%����������������!����������!�����������������������������$ �����%���������������������������%�����������������$ ����������$ ��������������!�6������������������������!��������������������������������������$ ���6������������%��������������,��$ �������������$ ��������,������
�
�5
��
�� ! >$���� +����� �����������
��� �� 3��2&���5�� 2 �<���2�� 2 � 6 �? � � =�� �2��� �� 6����$ H$�� 2 � &��������� ��<>�������$ <��6��
�����$ ���������������$ ������������������� ���*���������������������)���������;�"��!����������������������= ��������������������!���������������$ ��������������������������������*�+�������� ��� ��$ ����������$ ��"� ������������������� %� ���$ ���������������"���������8������"��������8�$ ����������������������"�������������3!��������%��������"�������������,�$ �����"��������������%�$ ��������
��� �>6����� 2 6� �4�I& � 2 � <B� ���I& � � � 2 �����66�� �6���$ ����2 �6���4������4�! �6��� ��'���$�2����
.�,��7����$ ���������!���������������8�$ !����%�$ �6��������������������������������%���!�����������!���;������������������$ !������������,��$ �����������,����C,�$ ��������� �$ �� ��,�<��� ��� ��!�6�� ���� ��� ,�$ ����?� ��� �!������� ����� <��� ��� ��������������$ ������ <��� ���� ��������� ��� ���������� ������������� ����;�� �7����$ ������������������,�$ ������������������%����������������������������������$ ���������$ �����������������
.�� ���2&���5�����' ������6� 2 ����! �6 �A�3��(6 ! >$���� =��6$ ���$�'����
�����$ ������!�����!�6�������������������<������������������������������������������$ ���������������7��������������$ ���6��������������������������������������������������$ �����!�6����� ������������������ ����������� ���������������<�����������8��������$ ���6������������������������������$ �����2�������)�����������)���3��
0�� �� 3��2&���5�� 2 �� �2��� ��3��$�� ���
= �����������������������7������������������������������������������������������������� ������������ ��. D �� � ��� ���� ������ ��� �!������ �$ ��� ��� $ ���6�� ���������$ �����������"��������"���������,-����"�%� �������������������������������������� �������� ���,�������������������
1����3��2&���5��2 �3�66��� ��3��$�� ����
��� ����������� �� ������ ��� ��� ������������ ��� ��� ��� ��������� ��� ��� ;���� ���� !�����7�����������������$ ��������!�������,��$ �������!������$ ���6������������������������"����$ ������"�$ ���6���������������"������"��<����"�$ ������"����������������$ ���������<��$ ��<����7��������������������������������!�6������������������������������
7�� �&$����5�� =��6�! �$���5���6$ ���$�'�� 2 � 6������! �6 �� ��6��4�������! 3 ������
�����$ ������������������"�����������������������!��$ ������,���������,����������������������������"��������������������$ ����"���������������!���!������������������������������������� ,������� %� ���� �������� ��� ����������� ��� ��������� ������������ ����� ������,����������������������������8����$ �������������������������������������
;������6&2����! �6� ��6��4�������<>������
������������������<������$ ���6��!�6�������,�<�������������������-�"� ������������$ �%���������������������,�<���������$ ��������$ ������"������<������������������������%�<��������������������������������$ ���6��%�������������<���������!����������������$ ����"����������E������F��$ !����G�������!����������������������������$ ���������������������������������$ ����"��������������$ ��$ ���<��� �������"� ,��$ ���������������� %� ����?� ��-� ��$ �� ��� ,��$ ������-����� ��������� ������������� ������ ?� ��-� �$ !���� ��� ����������� ��� �$ �� %� ��� �������� ��� ���8�$ ����-��������$ ������������8�$ �����������������$ �������
8����� %����<>�����2 �6��3��&6$&����
����������������������������������������������������������������$ ��������!�6�"������������ �$ ��� ��������������� H����� ��� �������"� $ ���6�� ��� ���$ ����"� $ ��������� ������������ ��� ���$ ����"� ���$ ������� ��� ���$ ����"� ������� ��� ���� �!�6��"� ������� �����,��$ ���������������!�6��"������,������������$ �����%�$ ���6��������$ ��������� ����������� ��� ���� ��,������� �$ ��� ���� ������������ ���$ ��� <��� ������ ��� ��������������������
�
�(
�52&6����� ��! ����6�#���5��2 ����2&�$�����<>������
��3���$�2�� �:��� ����� �����4��!� %������������������������5������������
� �?��=�&<���� ���%��&����#����$ !��"�&''(�� �!"�������#���
�(% $�'���2 6��' �$��*�������������3�����������������,��$ �����������;������!������������%�,�������$ �������� ���� = �������� )������"� # ���������� �� +�������������� ��� ��������� ���������� %� ���,�������$ �������
��
�� ! >$���� +����� �����������
��� � ���2���2�4 � ����2��� �� 6�! &�2���
��� �!������ ���� ���������� ����������� ������������ $ �������� � ��,����������C������� %�����,���������C�%��������<���������������������������������$ �������������������������
��� �4 � �$ �� �4�I& �� 2 � 6��<���&6$&��� ��<>�����'��� �4 � �$ ���� ���2����
��� �$ �� ���$ ��� �������� ���� ������������� ��� $ ������� ,��$ ��� �� ��,��$ ��� ���/�� ������,�<���� ��� �!����6�� ��� ��� ����������� ���������� ��� ��,�<��� ��� C*����� +�������3= ������� )����� @�����,������� ��� ��� ���������3$ �������� ����������� �� �����������*��$ ����C������������������3= �����������7����������
.�� ��$�2�� 2 � 6�� ���� �� 6� ! &�2�)�! B����� �$���� =����$��������
)�� �,���� $ ������"� ������������ ��������� � %� � ������������ )�� ��$ ����� ��� ������������������"�����������������������$ ��������)��������������������������%����$ ���������
0�� � �4�6� 2 � 6��� =� 6�������&! �2�� �:��� 2 �3��2&�$�����<>�������
���$ ����� <��� ����������� ��� ��� �������� �����$ ������3��������� ���������"� �������$ ���*��$ ����"�# ���������$ ���"�= ����������������$ �"��7��������������������������������$ ������3��������������������������
1�� ��$�2�� 2 � 6���! ���2��� 6���6 �� 2 �3��2&�$��� ��<>������ �� � �$���! B�����3�����3�6! �$ � �����$��������
����������� �� ������ ���� )�� 8������� � ���� � �����$ ����� ��� ���� � $ �������� �������� ������������ ���������� ��� �."� ��-� ��$ �� ���� �-������ ��� ���� � $ �������� � �������� � <��� � ����������������������������$ ������%���������������������������-��������������"���$ �����������������,��������������������������������������
7�� �$�I& $�2��� =�3� � �$���5�� 2 �3��2&�$�����<>����������
���� �$ �� ��� �!������� �� ������ ���� ��������� ��� ��<����� ��� �������� ������������������3���������� ���������� %� �������;����� ���� �������� ���� ,������������"��������"�����>��"���,��$ �������������������)�����%��������<���������/��������������������������,����������������������������������������������������,����������������������%�������<����������/�����$ ������������������-���$ �������,�����������������$ ��<����%������������-�������
;�� �����66��2 �3&�$���2 �' �$��3����3��2&�$�����<>�����������! ���5���2 ��3��2&�$�����<>�������
����������� �� ������ ���� ������� ��� �,���� %� ��$ ����"� ������ �� �$ ��� ��� ������ ��������!������ ��� ����� ��� ����"� ���$ ����� ����� ��� ��$ ���������� %� ������!������� ��������� ��� ����"� �������� ��,������������"� �������� ����� ���!������� ��� ��� ����� ������$ ����"���,��������������$ ���"���,����������$ �������
��
�
��'
�
�52&6���� ������& � �'������������� ������!�����"�
��3���$�2�� �:��� ����������������������!������������%�����
� �?��=�&<���� ������� � ������������� �!"�������#���
�(% $�'���2 6��' �$��
�� �����;�����������������������������������!����������������%�59(�����,�$ ���������������������������������������$ ���������������������������3��"�������������%��7�������������������������
&� ��������������,����������$ �������������,�������������������������������!���%�������������������������������
6� �����������,�������$ ����������������,�����������������������������������$ ����������$ !����������������������������
�
�� ! >$���� +����� �����������
��� =�2 ���! �$��2 �6�� ���2&���5����<>����� ���� 81��� =��&�� <6�! �$���
D������� ��� ���8�� ���� ��� ������ ��� ����!����� ��� ��� )�%� ��� *�$ ���� ��� ���������������������������.���������������������������!������)�%����*�$ ���"����������������,�$ ����� ���� ���� ��� ����������"� �������� ������������� ���� ��� .����$ ���� ��� ���$ ��$ ���
��� � �� �H3 �� �����2 ������ �� ���$��������
�7����������%����8��������= ��������������,����������������������-�����<������8�����������!�6�����������/��$ ����'��>����
.��� �$�4�����5�����$���3�$�'���
�7���������� ��� ��� ����,������� ������������ ��� ������;�������� ���� ��-��� � ��������� ���$ ������� �����"� ������������ ���� ����$ ��� ��� ���������"� ����������� %� �������� ��� �������,������� �����������"� ������ �����"� ��������� �����"� ������ ��� ������;�������"�$ ������$ ���%����$ ��"��.�<�������%���$ ��������
0�� ���� 3$��� (>������2 � 6�� � �$�4�����5����<>����� 2 � $ �� ���3��$ �� �' ��������$ ! ��� 2 �� �$�4�����5��F,�)�+����&��� )� ����� ���2 )��$�G�
����$ ������������������������������������!�����������������,����������������!�6���������$ ������������������������I�����������"��������I�����"�:����%����;���
1�� ���! �$�'��� =�� <6�! �$��� 2 �� �$�4�����5����<>����A� ����F��$�2��� � ��2��G)� ���8.0:���;� ���88�:���8� F���5���&��3 �G)� ��;8���� ���
����!�������������������������������$ ����������8��������������"�$ ���6�����������"����������$ ������������$ ���%���������������������$ ����������������������2"���� �7"����3� ����� ��������� ��� �����$ ����3�� ��� ��������� ���������� <��� ��� <��� �������$ ��������������������
�
���
�� ! >$���� +����� �����������
7�� ��� ���$ ! ��� 2 ����$��6� ��$ ���� �� 6��� �$�4�����5��<�&3�6���
����,������� ��� J ������ ��� ����������� %� ��� �$ ��������� ��� ���!������ ��� ����$ ��+�����������������������������������������������������������������������+���
;���6���2 ���� %��� ����� ��� = ���6�� %� ����� ���� ��$ �������� ��� ���� �������� ��� ����,������� ���/�� ������!����� ���� ���$ ������ ���������� ���������������� ��� ������%�� ���� ���� �������� ������!������������������$ ���6�����,������
8�� ��� � <��$���� ��4����� 3���� 6��� �$�4�����5��
�������������$ ��������������<��������!���������������,�����������������,�������������������/�����$ ����������������������
����� �������������(") ��� ����������� ������ ��#�1'���������3��������������������������
�("* ���%���+�������� ������ ��#� +���������������$ ��3��"�,����������������= ���������
��������������%�J������-���= �J ���+�����������������������������+�� ���1�.����3����5�A�51K �= �J �%��AK �+����
��! (� �2 6����$���3��$ � � <�5��3����6���&�6�6�(�����6���3��$���3��$ ��
�� �$ �����B��������������� ����,����������3= �J �
&� �������������J��������� ����������3= �J �
1� �������J�������.������ D������������3+���
0� �������)��������H�>����� D������������3= �J �
9� �������I �����= ������������� ��������������3= �J �
2� �������J�;$ ���J��;���;�� �8������3= �J �
A� ��$ ���������������� �����������������3= �J �
5� J������%����������J �� ������3+���
(� J������$ ������8�;�:�� ���$ ����3= �J �
�'� D������!����I ��>�������� 4�����3+���
�
��&
��� :������B��������4�� �8������"�!�������3= �J �
�&� :����)�����;�.�6���� ������������,����������3= �J �
�1� :����.�,����.�6�����$ ��8��� ����������3= �J �
�0� :����B���������;������������ ����.�$ �3= �J �
�9� :�����J ��I ����D�������� �����)3+���
�2� )����������4�������������� D�����#���3= �J �
�A� = ��������.�6���= �� D������������3= �J �
�5� = ���������������;���� �����������-,����������3= �J �
�(� = �����������������������,����� ���������������3= �J �
&'� = �������������.������# ������ 4�����3= �J �
&�� = �����= ��������I ��>��� 4�����3= �J �
&&� = ��������= �%��*������� ����,����������3+���
&1� ������= �����4�������� J �����3= �J �
&0� ������= ��������������J����$ �;�� �8������3= �J �
&9� .�,�������$ ���������� ����������3= �J �
&2� .�!�����8����CD������L ���8���� ������3= �J �
&A� .��!�����$ ���������� D�����#���3= �J �
&5� ���������,����.�� ������$ ��# ������������������3�= �J3��������
&(� :����������� �������� ������$ ��# ���������������������������3�= �J �3�������
1'� ���7������I �!����4������ ������$ ��# �����������������3�= �J �3�������
��������
�
��1
(", � ��$� ����������� �������+����������� ���+������- +�����#���
�
�
�
�
�
�
�
�
����
��������������������
�52&6�� �������$���3��$ ��
+� &1�
++� &2�
+++� &5�
+B� &A�
B� &2�
�
��0
��� ������ ��������������������������������� ����������� �� ������ ���� ���������$ �� �7�������� ���� �������� ������������ ��� ��� ���$ ���
$ ����"� ������� ��� ��� ����������� ��������3������������"� ��� ������ �� ��� ������ ������������ �!������� ��� ���� ������������ ��� ������� ���� ���������"� �7����$ ����� %������������������������������-;������������������������;������������$ ����������$ !�����"� ��-� ��$ �� ���� ����6��� ��$ ��������� ��� ��� �������������������3��������������������������������������������
�&� )��� %� ���� ������������ ���� �������� �8���� ��� ���������� ��� ������ ��$ �� ���
�������$ �� ����"� ��� ��<��;�� $ ����!����� ���� ������ ����� ����������� ��� ��$ �����$ �����������%����������������!������������������������������$ ��������������������������<����$ ������������%����������������������%���,��$ ���������
�1� )��� %� ���� ������������ ���� �������� ��� ���������� ��� �$ ��������� ���� $ ���6�� ���
���$ ����� ��$ ���������� ������������������ ���,�����%����/����$ ������$ �� ��!������������"� ���!������� !�������� ������������� �� !���� ��� ����$ ��� �������� %� ���$ ���6�����������������,��$ ��������
�0� )��� %� ���� ������������ �������� ��� ����$ ���� ��� ���� ��������� ���������� ��� ���
$ �������%��������� ������������������!�������������������$ �������;�������� ������������������������
�9� )���%���������������������������������$ ����,���������������,�������������������
���������?� ��� ��������"� ,�������$ ����� �� �$ ��������� ��$ �� 8����$ ����� �����$ �������;������ �������� ��� ������� ���� ��������� ��� ����,������� �������������� ��������� ��� ����������� ��� ����� .����� �������� ���� ������������ <��� �����<��������������������������������$ ��+�������������������+� "�%������!6�����"����������;��������������"��������������<�����<�����������������������������;�����������������������
�2� ��$ �� ����� ��� ���� ��������"� �$ ������� $ ��������� ��� ���,��$ ����� ��� ����
��$ �������������$ ����"��������������9������������������������������������������-�"����������������������!������������������������������������������������������ ���� ������$ ������ ��<�������� ��� ���� ��������� %� ���%�� �� ������;���������������������� ������ ��� ���������� � ���� ��$ ����� ������ �������$ �������������������������������,��$ ���;�������$ ����$ ������������������������= �J ��
�A� )��� %� ���� ������������ ����!������ $ ������� ��� ���%�� %� ��� ��,�������� ���� ,-�����
������� ���$ �����,��$ ������������M� ��������������$ ��������������������
�� I��!��������$ ����������������������&� 9������������������������+�����������"�*��������������+�������%��������
��� +������� %� ��,��$ ������"� �!����� ������� %� �-<�����"� %� ��!������������� ��
�
��9
�1� 2� ��M�� �$ ������ �= ���6�� ���������� ��� ���$ ����"� ����� %� ������"� )���
���$ �����,���������� �����,��$ ��"�.���������= �������� )�������%���$ �����"�+���������������$ �����������,���� ��
�0� I�� �� � ���!��� ���� ����� ���� ���������� %� ���8����� �$ ������
��$ ���$ ��������������6�������������,��$ � ����
���� �����������
�� )��,��$ �������$ �������$ ��"�!���������������$ �����������������������������������������"� ��$ �����$ ��8��������������!������������������,�������������������������<�-$ ������
�&� ��� �������� ,-����� ����;���� ��� ��� �������� ��� ���!������� ��� �!����"� ���
���$ ����������$ �%���������������������������$ �������������%����������������������������������������$ ������� �����$ �����������������$ ��������/�� ��� �/$ ���� ��� �����������"� �������� %� $ ������� �7������ ����� ��������������
�1� )��� ������������ ������������� �7��-��� ��$ ������ ��� ��$ ��� �����
���,����;�������$ ��� �������������������� ��$ ���������������"���!������<���������� !�������$ ����"� ���� ��� <��� ��� ������,����������� $ ��$ ����!����$ ������������!������$ ����$ ������
�0� ������� ����������������. D ���$ ��,�����$ ������������������"��7�������
������������� <��� ��� ���,����� ���������� ��� ������� ������ ���� <����������������$ �������$ ��������%���6������������������������$ ��$ �������<������� ����!�����"� ���������������� ��������� ���������������� %� ���������� ,�������$ ����� ��� ��� ��� ,����� $ ��� ��� �<������� <��� ����������-�� ����������������������$ ��������������
�9� #�����,����������8����$ �����������������������������������!��������������
,����� ��������� ���� �������� �� ���� ������������"� �� ������ ��� <��� ����$ ������� �7���� ��� � ��������� ��� ������������� � ���� ��� ���� ����� ���������;���������������������������
�2� ��� ��� ����������� ���� �$ �� ��� $ �������� �������"� ���� ��� ���� ��$ ����� ���
�������$ ������%��<�������������������������;��������$ ����%��������������������� ��� ,������ ��������������� ��� ��� ����� ���������� ��� J�������"� ����,�������� ����� ���� �-��� ��!����"� ���� ��� <��� ��� 8�!�� ���� ��������� ����� ������������7�������������$ ��������������
�A� *����$ ���"� ���������$ ��� <��� ,��� ���������� �����;��� ���� �������� ��� ����
������������������������$ ������������������,���������������"������������,�������$ �����������������������
�
��2
'
�'
&'
1'
0'
9'
2'
A'
5'
J
#���������������������������$
����$���$
�������������!
6�����
.������������$
��������!6�����
��$���$
����������������������������
�������������������,��$
����
)�����������������;����
��$
����������������6���������������$
�������!�������������������
���4���������6�����5��3��$���3��$ ����(� �6����3���$���5����� ���)�
�����
�7������
4����
.������
= ���
#.
������ �������� ������������������= �����������8����$ �����������>��������������"��������$ �������������������������%������-,������������������������.") ��(� �6����3���$���5��������������������������������%������������������"���������������$ ���������$ �����������!�������� ��� ��� ������������ ,��� ��������� ��$ �� !����� %� �7�������� � ������ ��� ������!����������������������������������������$ �"�������$ ���$ �������������!6�����"������������ ��� ���� �$ ��� ���� ���� $ ��$ ��"� � ��� ��$ ���$ ����� ��� ���� �����������������$ ����"� ��� ��������� �����C��,��$ ����"� � ���� ��������� �����;����"� ��� ��$ ����������������������$ ��"�%���������!���������������������������!��$ ����������<��"���������������������������"���������9'�%�A'K �����������������$ ��!�����"�����������&'������0'K ������������$ ���7�������"���������$ �"�������0C��K ��������������<����������������������!����$ ���������������,��������������������������� ���� ��!���� ��$ ���$ ���������!6�����"� ��� ��$ ���$ �������� ���� �����������������$ ����"� ��� ������ ��� ������������ ����������$ ��� %� ��� ������������$ ��� ���� �����!6��������$ ����������$ �������������������������-����������,������������ ����� � � � � � � � � � �����������������������
�
��A
'
�'
&'
1'
0'
9'
2'
A'
J
�!����� �� 6�$ !�
��3���2�2�3����2 �3 �$�����$ �B�
��3���2�2�3�������2&����<�&3���2 �$��(�%�
��� ���2 � H3�� �
��3�����5��3�������$ �$���3� <&�$���
�&�$&�6�2�2�3��������$��� ���6�F�G���$�'�2�2F �G
���$��3 �����6�2 �6���4���6�$�2�� �:��
��3�����5��3������ 3$�����"$��������&< � �����
���4����.�����6�����K��2 �6���3��$���3��$ ����� ����2 �6���
���$�&�$�� �:������� ���)�����
�7������
4����
.������
= ���
#.
."* � ! 3 9��2 �6������$�&�$�� �:����������������"���������$ ��>�������������������3�����������������,���������������$ ���7�������!�6����������������������11K ����90K "���$ ��!�������������0AK ����21K �%�������0��������K ���$ ��������������������� �������������������������� ����,������������ ���������������?������$ ����������$ �"��������������������������������������������������"������������������������������� ������ ��� ��!�6�"� ��� $ ������ ��� �7������ ��� �$ �"� ��� ����������� ����� ������������������������"�������������������������������������������"������������������������,�����������"�%�����������������������������-���������������������+$ ������� �������� ���� ��!���� ��� ���� <��� ��� ��������� !�6�� ���� ���������� ����7��������� �� ���� ,�����������3��"� ����� ��� ��,�������� ��� ��� ��$ ����� ���� �$ �"� ��� ��������������������,�����������"�%������������������������������������������������������$ ������ ���� �������������� ��� ���� ������������ ���������� <��� ���� ,�����������3���$ ������������!�����������������������������������"�������7����������$ �"�%���������������������������)��� �������6��� !�6��� ��,������� �� ����,���������� ��� ���� �������� �!����������������$ ���������������������������$ ����-��<�������������������������������%3��&���������������������,������������ ���������������������������
�
��5
'
�'
&'
1'
0'
9'
2'
A'
5'
J
= ��������
����>��;�
= �����
�������������
����;����
����$ ����
���������
��������
��>4����0����6�����5��2 �6���3��$���3��$ ����� ����2 �6��
! $�2�6�<���=�6���� �&�����&$�6�#�2������� ���)������
�7������
4����
.������
= ���
#.
'
�'
&'
1'
0'
9'
2'
A'
5'
J
.���������������
= ����� �
��������
��,��$ ��������
$ ����� � ����
�!6�����
�����������%���
����>�����
$ ����� �
��$ ��
�������������
�����$ ����� �
�$ �����
��>4����1�����6�����5��2 �3��$���3��$ ����(� �6����6�2�2�2 �
! �$ ���6�2�2>�$���� �$� <�2������ ���)������
�7������
4����
.������
8�.��� $�2�6�<"��=���$ ���6�2�2>�$�����������$ �������������������������������������������$ �������-��%������������������;��������!�����%��<�����������6��������6��������������90�%�$ �������A'K ����������,����0 ������ ���������� �������� ����� ��$ �� $ ������ ��� ����>��;�"� $ ������ ������������������;�����%�����$ ������������������������� ��������� ����"� �����������������$ ���������������� ��� ������������ ��$ �� !����� ��� ����� ���� ��!���� ���������"� ���������� ����$ �%�������$ ���� ����������������������>������$ ������"�%���������������,��$ ������������������������!6�����"��������$ ��������������$ ���7������������ ��������� ��$ �� �������� ��� $ ��� ��� ��� &'K � ��� ��$ ��� ��������� ��� ������� ����$ �������� �����6���,���������������$ ��������<������$ ��������������������������������$ �������������%��%���������,�����������$ ��������������������������������������������������������������������
�
��(
Gráfico 6. Calificacion Escala 1-10 del Desempeño de los Facilitadores/as. CEDECO, 2009.
9,2 9,08,8 8,8 8,8 8,7 8,7 8,5
8,2
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
%
Jaime Picado.
Ruben Salas.
Grettel Fernández.
Denise Castro.
Róger Meneses.
Lorena Carballo.
Leida Castro.
Mauren Lizano.
Víctor Madrigal.
8�0����6�4�����5�� �� ���6��2 �����)�����$�&�$�� �:�������$ �� ����� ��� ���� ����,������� �������� ��� ���� ����������3��� <��� ���,��$ ����� � ����<��������������������������������������-�"�����������������������������,�����������������������������������������������������������������������
���8�1���' 6�2 ��3��' �?�! � �$��2 �6����3���$���5�A��8�1�� ��6�� ��<� <�2���������� ��� �������� N����� 8�� ����� ��� � ������ ��������� ����� ����� � ��$ �� ,����������3�������� ��� 8�!��� ����������� ��� ���� ����������O� �B��� ���,���� A "� � ���� �������������������������11K ���$ ��������������������������������� ��������'���������& ��� ���/�0�1��������"�����$ ���������"�������%������������"���������AK "������������������$ �������������0�1���������������������������������2�3����������������+�����!����4��������+����"����<������������������������������$ !������$ ���������%�������,������������������
�
�&'
���4����;������6���<� <�2����! ��4&���������� �$�$�6��3���3��$��3������ ��
��3���$���5������ ���������
�AK
�AK
�AK
11K
5K5K
+�����������������;�6��������
+���������%�����������������
�������;�6����������%�������������
#������������$ ������%8�!��������
������!��$ ������������������
#.
�������������������������������������������������������-���$ �"������ �'���+��/�& �/������ �������+��/����/�������������������������+�����!������ � )����������$ �����������$ ������������������ ���������������������������$ ���������<�������8����������������������������;����������,������������*����$ ���"� � ����� �������6��� $ ����������� �������� 8�!��� ��������� $ ��� ��� ��������������%�������������"����<���������������&������������������������������������������������8�1���� $�6�2�2�2 �6����3���$���5�������������������L�����2 ���&�$ 2�I& �6���������! � �$����2I&���2��������36���(6 �����&� $��(�%�M"� ���� ������������ ��� ��� �''K � ����������� �,��$ ����� ��� ��������� %�$ ��������� ���� ,��$ ��� ��� ���� <��� ��� ������� �������"� ���� ������� ��� ���$ ����� ����������������
������������$ �������,������*�+�&������������!�6����������1�����%��������������������������%���������������*�+�0����������<������������������������$ !�����������9����<��>������%�����,�$ ��������2��4�������$ ���������$ ��������������������A����������������$ ��������<��������
�
�&�
5���������������4���%�4���(��= ���������������������������'���!���������������%�!��,�����;��������������������������������������������$ ����������$ ����&�������������������!��������������$ ��������������1��������������������������������8�1�.���$�'�2�2 �� ��6���I& ��36����>�������! � �$����2I&���2������ ����������� ��� �������� ���� ����������� ��� ���� <��� ���� ������������ �����$ ���$ ����������������������������������$ ��������<�����������
����������!���������������&�����!����������= = ������C�-<�����%���$ ����1��������;����������������3���$ �������;�����0�����,��$ ��������������������= �J �9���-�����$ ������������*���2������������*���3����$ ������A������,��������������*���������.4��5��= ���6�����*�+�(���-��������$ ������*+� ��'����,���������$ �������������!���������������������������������;���&��+$ ���$ ����������8�����������������1���%������������������������%�,������$ ��������0�����������$ �����������3������!����2��= ���6����������8���������������$ ����A�������������������������������$ �������5��I ������������������������(���������!��������
�����������
�
�
�&1
�@� ��@������������5") ���<��! ���2 ��52&6����% �&$�2�����
�� ������������������ �������� �����������N���� �$�'�2�2� � �3����(6 ��
"���A�,& ' ����2 ���$&(� ������
A�''��$ � ����%���� = �#I �
5�''��$ � 4���������� �� ���� %� ���� ������������� ����!���� ���*��������� *������� �������� ������� %� = ������ ������J�������#��������������� ��� ���� ,������������ %� ���3���������������������������������������
.����= �������
(�''��$ � �,�������>�������������������������B�����*����.���)�%�����������
)���������!�����
�'�''��$ � .�,�������� = �#I �
�'�1'��$ � ����������� ������������� ���� ����������� ������������������;����� ��� ���� *����� ��������� +���������$ ��������
:��$ ����������
�&�''��$ � ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� �������� ��������;����� ��� *����� ��������� +���������$ ��������)��������������*���������������
.�����= ��������
&�1'���$ �� ������������,������� :��$ ���������
0�''���$ �� .�,�������� = �#I �
0�1'���$ �� B�����*������!��������*������+���������� :��$ ���������
9�''���$ �� ���������������� )���������!�����
2�1'���$ �� ����� = �#I �
"���A��� �� ������$&(� ������
2�1'���$ �� ����%���� = �#I �
A�''���$ �� ��������8��������,��������������� )���������!�����
5�''���$ �� �8�����+�������������!���)��*�����E)�������G�� # ������= ������
(�''���$ �� .�,�������� *�$ �����= ������
(��9���$ �� B����������,������E)���I)J�G��������������# ������= ������%�*�$ �����I!�����������$ ���������������������������������-���
������������
�&�''�$ ���� ��$ ���;�� #������= ������
��''���$ �� ��!�6������������%������������ ������������
&�1'���$ �� +��������������)�������� ������������
1�''���$ �� .�,�������� #������= ������
1�1'���$ �� �����+����,���������,�����������������<�����/��������������-�������������*�+������������%����������
)���������!�����
�����
�
�&0
��� ����������,���������� ���� ���-��� � ������� ������
N���� �$�'�2�2� � �3����(6 ��
"���A���B���6 ��;�2 ���$&(� ������
A�''���$ ��������������%������������������������������������������������������������������������������������������������������������������= �#I �
5�''���$ �� ��$ ���!������������������ .�!���������
5�1'���$ �� �����������������������������!�6����������������-��� .�!���������
(�''���$ �� ������� %� ��������� ���� ������� ���� ����� ��������� ��� ��� $ ���������������
.�!���������%�������������
�'�''���$ �� .�,�������� = �#I �
�'�1'���$ �� �8�������!����������������������"�$ �����������$ ���%�$ ��������������� )�����������
���1'���$ �� �����������B�����)������������������� )�����������
�&�''���$ �� ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� ���������%���������������� )�����������
&�''���$ �� �8�����= ���6��%����������������������� .�!���������
1�1'���$ ��� .�,�������� = �#I �
0�''���$ �� ����������� ������� ��� ���!������� ��� �!����� ���������"�!��,��$ ��������"�!��������������%��7�������
.�!���������%�)�����������
9�''���$ �� ��������-�� �
2�1'���$ �� ����� = �#I �
"���A�,& ' ��8���$&(� ������
��A�''�$ ��������������%������������������������������������������������������������������������������������������������������������������= �#I �
��5�''�$ � ��8������.�<������������������!�����������!��������/��������$ �����#���%�I���
.�!��� �����"� )������������
5�09���$ �� .�������������$ �����������������!�����������!������������ .�!��� �����"� )�����������
(�''���$ �� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� ������� ���$ ������"�!����8�"�$ �����������$ ������$ ���>�"���$ !����$ ��� �
.�!��� �����"� )������������
�'�''���$ �� .�,�������� = �#I �
�'�1'���$ �� �����/�� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� ����������$ ������"� !����8�"� $ �����������$ ��� ��� $ ���>�"���$ !����$ ��� �
.�!��� �����"� )�����������
�&�''�$ ���� ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� �����/�� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� ����������$ ������"� !����8�"� $ �����������$ ��� ��� $ ���>�"���$ !����$ ��� �
.�!��� �����"� )������������
1�''���$ �� .�,�������� = �#I �
1�1'���$ �� �����/�� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� ����������$ ������"� !����8�"� $ �����������$ ��� ��� $ ���>�"���$ !����$ ��� �
.�!��� �����"� )�����������
9�''���$ �� ���������������� �
2�1'���$ �� ����� = �#I �
"��.A��� �� ������$&(� ������
A�''���$ �� ����%���� = �#I �
5�''���$ �� .�������������$ �����������������!�����������!������-<������ .�!��� �����"� )�����������
(�''���$ �� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� �-<������ �4��,��$ ����"�!������������� �
.�!��� �����"� )������������
�'�''���$ �� .�,�������� = �#I �
�
�&9
�'�1'���$ �� �������� ����������� ��� ��,������� ����� ��� �!����� �-<�������4��,��$ ����"�!������������� �
.�!��� �����"� )�����������
�&�''�$ ���� ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� ����������%����������������!�6�����������������������������!������<�����
.�!��� �����"� )�����������
&�''���$ �� .�,�������� = �#I �
&�1'���$ �� ���������������� .�!���������
���
MODULO III. PRODUCCION ORGANICA PECUARIA Hora Actividad Responsables
Día 1: Miércoles 28 de Octubre 2009 07:00 a.m. Punto de encuentro y salida del parque de Moravia Jaime Picado 07:40 a.m. Desayuno en la Finca La Esperanza Finca La Esperanza 08:30 a.m. Recorrido por la Finca La Esperanza Anselmo Rodríguez 12:00 m.d Almuerzo Finca La Esperanza 01:00 p.m. Salida a MANU Jaime Picado 03:00 p.m. Refrigerio y ubicación en cabinas MANU, participantes. 04:00 p.m. Trabajo en grupos y plenaria Jaime P. y Participantes 05:30 p.m. Charla. “Lo convencional vrs lo alternativo” Jaime Picado 06:30 p.m. Cena MANU
Día 2: Jueves 29 Octubre 2009 07:00 a.m. Desayuno MANU 07:30 a.m. Salida Gira EARTH Jaime Picado 08:15 a.m. Presentación y Recorrido por la EARTH Victor Madrigal,
Jaime Picado. 09:30 a.m. Salida a MANU Victor Madrigal. 10:15 a.m. Refrigerio MANU 10:30 a.m. Experiencia de producción de pollos de engorde de
pastoreo. Productor: Marco Vega, Jaime Picado.
11:30 p.m. Diferencias Fisiológicas de especies de animales. Victor Madrigal 12:30 m.d Almuerzo MANU 01:30 p.m. Los grupos de Alimentos y Balance de Dietas Frescas. Victor Madrigal 03:30 p.m. Refrigerio MANU 04:00 p.m. Balanceo de Concentrados Victor Madrigal 06:00 p.m. Cena MANU 07:00 p.m. Video: Pelibueyes. Jaime Picado
Día 3: Viernes 30 Octubre 2009 07:00 a.m. Desayuno. MANU 08:00 a.m. Enfoque del manejo de la salud en las fincas orgánicas:
Salud preventiva vrs salud curativa. Jaime Picado
Prácticas Manejo de la Salud Jaime Picado 10:00 a.m. Refrigerio. MANU 10:30 a.m. Exposición: Manejo Orgánico de la Apicultura. Grettel Fernández. 12:00 p.m Almuerzo MANU 01:00 p.m. Tarea: Modulo de Comercialización Productos Orgánicos Grettel Fernandez. 01:15 p.m. Evaluación y Cierre de evento. Jaime Picado. ����
�
�&2
�MODULO IV. COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS ORGANICOS
Hora Actividad Responsables Día 1: Miércoles 11 de Noviembre 2009
7:00 a.m.
Comprobación de asistencia Equipo
8:00 a.m.
Presentación de la agenda de trabajo Grettel Fernández
8:30 a.m.
Mercados diferenciados en el mundo. Roger Meneses
9:30 a.m. Diferentes enfoques de la agricultura orgánica vs mercados
Denise Castro
10:30 a.m. Estado de la agricultura orgánica en el mundo, América Latina y Costa Rica
Roger Meneses
12:00 m.d.
Perfil de los consumidores/as de Productos orgánicos.
Grettel Fernández
12:45 pm Almuerzo MANU 2:00 pm Estado de los mercados Locales de productos
orgánicos en Centroamérica con énfasis en Costa Rica
Denise Castro Grettel Fernández
3:30 p.m. Refrigerio
MANU
4:00 p.m. Requerimientos para etiquetado y presentación de productos orgánicos
Denise Castro.
7:00 p.m. Cena MANU Día 2: Jueves 12 de Noviembre 2009
7:00 a.m. Desayuno MANU 8:00 a.m. Desarrollo de puntos de venta para productos
orgánicos Grettel Fernández
9:30 a.m. Refrigerio0 MANU 10:00 a.m. Promoción de productos orgánicos
Grettel Fernández
11:00 a.m. Estudio de caso: Establecimiento y promoción punto de venta para productos orgánicos
Grettel Fernández
12:30pm ALMUERZO. MANU 1:00 p.m. Presentación de trabajos en grupo. Grettel Fernández
Denise Castro 2:30 pm. EVALUACION Y CIERRE DE ACTIVIDAD EQUIPO
COORDINADOR 3:00pm Refrigerio MANU �����������
�
�&A
��� ��������������� ������ ��������������
N���� �$�'�2�2� � �3����(6 ��
"���A�����$ �����2 � ��� ! (� ������
5�''��$ � )������������$ �������!�6�� )���������!�����
5�1'��$ � )�%����,�$ ������������������������������# ��59(��
= ������)�;����
(�1'���$ �� �7���������7�������������= �������������.���� = ������)�;����
�'�''���$ �� .�,�������� = �#I �
�'�1'���$ �� ����,������������������� = ������)�;����
�&�''�$ ���� ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� ���������!�����������������,������������������������������$ ����������,��������:��"�4���������"�*���� ����"��� �
)���������!�����
&�''��$ � #��$ ������%������$ ������������,�����������������#�����������I����� "����5103&''A����55(3&''5��I����������� "�&(A5&�= �J �
)���������!�����
1�1'���$ �� .�,�������� = �#I �
0�''���$ �� �����������#��$ ������%������$ ������������,�����������������#�����������I����� "����5103&''A����55(3&''5��I����������� "�&(A5&�= �J �
)���������!�����
9�''���$ �� ������������������ �
2�1'���$ �� ����� = �#I �
"���A���B���6 �����2 � ��� ! (� ������
A�''���$ �� ����%���� = �#I �
5�''���$ �� )��� ����$ ��� ��� ������� ������� ��� ��� ����,��������������
)���������!�����
(�''���$ �� ��������= ���6�� )���������!�����
�'�''���$ �� .�,�������� = �#I �
�'�1'���$ �� )���������������,�����������������,������� )���������!�����
�&�''�$ ���� ��$ ���;�� = �#I �
��''���$ �� ��������������!������������������= ���6�� )���������!�����
1�''���$ �� .�,�������� = �#I �
1�1'���$ �� ��������������������������%��������������������������,�������
�������
�������������
�
�&5
5"* �&�2����� $�2�65<�����2 �6����52&6����! 3��$�2������ � ������
���� ������� ������� �� �O����� �������� �������+��������� C�,& ' ������$&(� ������4���������� �� ����%� ����������������
1'�$ ������
)��� %� ���� ������������ ������������8��������������� ��� �������� ��� ���� !���������� $ �������� %� ��� ������������ ���� ����$ �����������������
��������!���������%� ���������������� �������� ��� ���� 5��= ���
= ���������,�����������
)���������!�����
����������� ������ ������� �����!�6�� ����� ���������-���
�9�$ ������
��� �������� �� ����� ���� %����� ������������ ���������$ �� ��� ��!�6�� %� ������-����������������
�����������������������$ ���������� ��� ������������ %� ����������������������!���������-����������������
*������������������$ �������!�6��
)���������!�����
����������� ������� ,������������%� ���3����������������
�9�$ �������
.����� ��� ����������� ������� ,������������ %� ���3������������������������������
�����������������%� ����������������$ �������� �����$ !��"� ���������;��������������� �������������� ��!�6��� <������� �����;�������� �������������������� %� �����7�����������!������������
��;����"���6��������������"�$ ��������������������"��������8����������������,���
)���������!�����
B����� *����������������
���8���� ����������������������!������ ����� ��� ����$ ����������� ������������ ��� ���������-���
��� ���%���� ��������� .���)� %������� ��������;��� �������������� ������� $ ��$ ��"���������� ��������� ��������������� %�������� ��� ���� %���������������
���%�������$ ����������������� B�BD���B� �
)���������!�����
��������;�������� ���� *��������������+���������$ �������
��P ��8���� ���!�����������8�������C����$ ������������"������������%�$ ���6�������$ ��������C����$ ���������$ �����%����$ ���6���C*���������%������������������������
���� ������ ���������� �����!������� �0 � %����� ��� ���� ������������ ����������� ������%����� �������� ���*�+���
��������������"�$ ��������������������"��������8������
:��$ �����������
�
�&(
C��������$ ��%���$ �������;������C������������,�$ ������
����� ��!��������� ��/��"�������� �����,��$ ����� %� ��������!�� ������������,��� ����������� �� ������������������������ �����;�� ���6����� �����������!��� ��� *���������������������� %� �����������;�����
��$ ���;�� ��8���� � � � = �J �@�������= ��/�������+�������������,��������������
��P �8����� )����������������������,��������������
����$ ���� ����,������ ��!��� ������-�� ��� �����,�!�����"��������������������,������%�����7��������
*��8�������,���������������������������"�$ ��������������������"��������8������
.�����= �������
��������� 8��������,��������������
�� P �8�����
��$ ��"���������"���������������������"�������������,�$ �����
:����� ������������������!���������!�6��� ������$ ���������������� ��� ��������,������ ��� ���,�������7��������%����������
)�$ ����"���-�����������������"�$ ��������������������"��������8������
:��$ ���������
B�����,������!���,������ ������������������!���.��
1'�$ ������
����������������������!����7����������� �7������ ���,��������������������������
��� ���%���� ���������%� ��������������;��� �������������� ������� $ ��$ ��"���������� ��������� ��������������� %�������� ��� ���� %���������������
���%�������$ ����������������� B�BD���B� �
:��$ ���������
����� �� C��
�������� 8�������� ,��������������
09�$ ������
B����� �� ���� ,������������,������������;�����
����� ��� � �������������������� �������$ ������ ��8-������8���� ��� ,������������,�������
��8-������ :��$ ���������
B����� �� ��� ,������E)���I)J�G�
1�8����� ��� ������� ���� �������������� ���� ����� ���
����� ��� �����"� �����,�����
��������,���= ����������
������������
�
�1'
����������� ���# ������ = ������%�*�$ �����I!������ �����$ ��� ���� �����������
���� #������ ��!��� ��������������� <��� �����;�� ������,����������������>������� �����;�� ��� ���������� ������� ,����� ����� �!������� �����������-������������,������
��!������� ����������� $ ���������� ���� ��� ��-��������;����� ����!��������� ������,������)����� ��� ��/������ ������ %������;������������!������������,�������,�����;��� %���!�����������
������������
��$ ���;�� � �����$ ���;����� ���,�������������������
� � *�$ ������������������
��!�6�� ����������
&�8����� ����$ ��;����� !������ ���*�����;���%���!���������������*�����E)�������G���
��� ��/���� ���������� ��� 8��������$ ��;�������� �������������"� ���8���� ��������� ������������� ��� 8�%��������� ���J�������� <�����!�6����������������%��$ ���;��� ��� ���*�����E)�������G�
= ���������"���������,��"�����"��
:��$ ���������%���)���������!�����
����� +����,��������� ,����� <�����/��� �����������-�������������*�+��
� �����<����������������������$ ���������������
����� ������� ���������������������,������ ����,����� ��� ��������� <�����/��� �����������-�������������*�+��
���������������
:��$ ���������
���������� %����������
1'�$ ������
�������������������� ��� ������� ����8�6��� ������������� �� ����������������������
� )���������!�����
���������
�
�1�
�� ��������
���� ������� ������� �� �O����� �������� �������+��������� CA�;�2 ���$&(� ���$ ���!����� �������������
��8���� )��� %� ���� ������������ ������������8��������������� ��� �������� ��� ����!���������� $ �������� %� ��� ������������ ���� ����$ �����������������
���� ����!����� ���� %����� ������������ �������� ��� ���� 5� �= ����������)+�#H�� �%�������������
= ���������,������������
�����)+�#H�����������
����������� ��� ���������� ��� ��!�6����������������-���
1'�$ ������
��� �������� �� ����� ���� %����� ������������ ���������$ �� ��� ��!�6�� %� ������-����������������
��� ��� ������� ����������$ �� ����������� ������������%�������� ���������������!��� ��� ���-����������������
*������������������$ �������!�6��
����)+�#H����������
�������%���������������������������������������
��8����� ��������� ��� ��� ����������������
��������� ��� ����������� ����� ������������� = �J ���.����������!��������
��;����"���6��������������"�$ ��������������������"��������8����������������,���
�.�!���������
�8�������!�����������������������
�P �8��������0'�$ �������0'�$ ������
)�� ����� ��� ��� �������$ ������ ���������$ �����������$ ��� %��������� ���� ������ %� ������������������������� ���� ������E)������������������G�������������� ���� �����������������������
��� !�������� �����8����� ��!��� ����$ ��������� ��� ����$ �����������$ ������� ������ %� ����������� ��� �������� �����;�� ��� �$ ������ ��� �����������������?����$ ��>���� ������������ %���������������� ���%���� ������������������������
�����������,���������������������= ����������B�����4��$ ���$ ���������������
�)�����������
�
�1&
����� ��� ��� �����"������� ��� 8�������$ �������� ������������ �� ��� ������%� ������$ ������������ ������ �����;����$ �������� ��!������� ���������� �����������
��$ ���;�� ��8���� � � � ������= �#I �
�8����� = ���6�� %������������� ����������
��8�����
*��������!����������������������������������6��"���!�����"������
���������������������� �������� ������������ ��������������� �����������
������ ��������"�$ ���������� ����������"� �������8������
.�!���������
����������� ���������� ���!������� ����!����� ���������"�!��,��$ ��������"�!��������������
��8���� �������������������!�����������!���������������������������������������3# ����������$ �;�������$ ������������/�������;�����
���� �����;���� �����8����� ��� ��� ����������;��� ������,������� ����� ����!����� ������"� ������$ �� ���� ��������������!��������= ��������������������� �!��� ����7��������������%� ���������������� ���$ ���6�� ��� ���������%� ��������������������;����
��������������"�$ ��������������������"��������8�������D�6���,�����������
��.�!���������
����� �� CA��8�2 ���$&(� �
I����������$ ����������$ �����������!������!������������������/�����#��$ �����#���Q�I����
09�$ ��� ���!�����������8������������%� ���� ������������ ��!������ ���� ��� ��$ �����������������%��������$ ���������I ���%��I ��
��� �����;�� ��� �8�������� 1'� $ ������ %������� �!��� ����������� ��� �9�$ ������ ����� ������$ �������� %��!������������ ������� %� �����������������
B�����!������$ ��������
��������
.���������� ���$ ��������� ��������!������� ����!������������
09�$ ������
.���������� ��� ����$ �����������$ ��� ���$ ���>��
����� ��� � ���������������� �����������$ ��� 8������� !��<��� ���������������$ �����������$ ������ $ ���>�� %�8����� ���� ���������
4��<������= ��/������������������
.�!���������
�
�11
����������������������� �����,������� ����� ����!����� ����������$ ������"�!����8�"�$ �����������$ ������ $ ���>�"���$ !����$ ��� �4���������
&�8����� ���!�����������!�����%�!��,��$ �����������6������������%������������������
�7��������� ��� �����$ �������� ��� ����$ ������� ���$ �������� ��� ���!�����������!������������������������ ���!����8�"� = = "� !�������"������
��������������"�$ ��������������������"��������8���������$ ������= ���;��������= ��������������,�����
.�!����������
��������
��$ ���;�� ��8���� � � � ������= ��/������/������������� �����,������� ����� ����!����� ����������$ ������"�!����8�"�$ �����������$ ������ $ ���>�"���$ !����$ ��� �
&�8����� ����$ ��;����� ��� ����������!��������
�7��������� ��� �����$ �������� ��� ����$ ������� ���$ �������� ��� ���!�����������!������������������������ ���!����8�"� = = "� !�������"������
= ���������"���������,��"�����"��
��
.�!�����������������
������� CA���2 ���$&(� ������������ ���$ ��������� ������!��,��$ ����� %�!��������������
09�$ ������
)��� %� ���� ���������������!����� !��� ,��$ ����� %�!������������������
= �������������������,�������$ ��������� %�8����$ ������ ���� %����� ���������������!�������,���������������� ����� ���������� %����������� �����,��$ ������� %���������
= ��������"���������������8�����������
.I4�# ���)������������
����������� �����,������� ����� ����!����� �-<�����"�!��,��$ ����� %�!��������������
&�8����� .�������������������������<�-$ ����������;��������!��,��$ �����
� ��������������"�$ ��������������������"��������8������
.�!���������
��$ ���;�� � � � � ������= ��/����������� ����������
09�$ ��� )��� %� ���� ������������������� ���� !������ ��������������
��� �������� ������������� ���������������!������������
4�������������������
����������������;���
���������� 1'�$ ������
�������������������� ��� ���������� ��������������������� ������ ��� ��7�$ ������������ ����%� ������������������
� ��������
����)+�#H��
����
�
�10
�����52&6�������2&���5��� �&�������<>�������
TEMA TIEMPO CONTENIDO TÉCNICA RECURSO RESPONSABLE
PRIMER DÍA Jueves 1 Octubre 2009
)�� ������������� ������� ������8�� � %� ���������� ��� ����7����� ���� *��������������+���������
&0'�$ ����
)���������������������,�$ �����������$ ���6��������,���������������������"��������������%���$ �������;�����#�������3����$ �����������������$ �������������8���������������$ �������������,���� ��������8�$ �������������������+������������ 3� !�������� 3�������������������$ ����
B�������*��������*�$ �����.���-���;��= ������ ��������������������������9���!������������<����������������,��$ ��������������������-������!�����������)����������������������������,��$ ����������������,���%���������;�������7����������������%���������������������
��������"���-��������!�6�"���������,��"��������8�����"�$ ����������
Jaime
���2&���5�����' ������6� 2 ����! �6 �A�3��(6 ! >$���� =��6$ ���$�'��
30 min )�������������������������������$ ������������������%�����$ ��������
�
�
�
������������ ����$ ������� ��� ����������������������������������������������,��7����� %��7������ � ��� ����,��8�����<�����������������������$ ������� ���� ,��8�������!��� ������������� <����������� �� ��������������������� ���������� ��� ������������8�������!������ ���!��$ �����������������������������������
B�����!��$ �
���$ ����������R ��������
Jaime
�
�19
TEMA TIEMPO CONTENIDO TÉCNICA RECURSO RESPONSABLE
� 30 min )�� ���������� ���$ ��� ��� ���$ ����� ��� ��� *�+��� ������������
�7�������� ���$ ���$ �����
B�����!��$ �
���$ ��������
��R ���������
Jaime
#�������%����$ ���������������������������$ �����������,�������$ ��������
1'�$ ��� ����������������������%����$ ����������$ ������,���������,��������������/����������"�����������!������"��������������$ �����
�7�����������$ ���$ �����
B�����!��$ ���$ ����������R �������
B������
1'�$ ��� 4�����������������%�������������
����������������������������������%��������
= ����������$ ��"���-��������!�6��
B�����
)�����������$ ���������,��������������
2'�$ ��� ��,�<�������$ ���6���������������������,���������������������������������������������������
�8�������������������!�������������;�����������������������,���������������
B�����!������$ ����������R ��������
:��$ ��
���������= ���6��������������� �����������%������������������������
= ���������%�8����$ ������
:��$ ��
)�����������������$ ��������������%�!��������
�8�����������������
B�����!��$ ����$ ����������R ��������
:��$ ��
La producción de pollos y cerdos de engorde en pastoreo
�5'�$ ��� ���$ ���6��������,���������������������"��������������%���$ �������;������# �������3����$ �����������������$ ��������������8���������������$ �������������,���� ���������8�$ ��������������������+������������3�!��������3�������������������$ ������
B���������%������������. D �B����������7���������������������������������������������������$ ������$ �������3���������"������"�����"�!�������"����"�����������$ �����%���������$ ���������������������������;���������������,������������������������
� ��������"���-��������!�6�"���������,��"��������8�����"�$ ������������
:��$ ��%�B�����
���$ ���6����������������������������������
�8��������$ ���$ �������!�������7����������������,�$ �����B������������$ ��
D���������"��<�����$ ���$ ������
= �����B������������� �
�
�12
����������������6��� B�����,���� B"�B����"�= ���$ �����
:��$ ��
�>6�����2 6� �4�I& �2 �<B� ���I& �� �2 �����66���6���$ ����2 �6���4������4�! �6��� ��'���$�2����
������������������
)�����������������8�$ !����%�$ �6��������������!�����������,�����)������������������!�6�����8�$ !����%�$ �6�����������,��������������%����������������>����� �������,������������%�����������������������������6����������,�$ �����<��������������������������������������!�����������,������
������������������������,������%����%����"������������������$ ��������������-�������!���������%�����������������������������!�����
J�-��������!�6�������
�
:��$ ��
��� %����<>�����2 �6��3��&6$&����
��8���� H����������������= ���6��������$ �����= ���������������������������$ ��������$ �������������$ ��������������������!�6���������������,��$ ���������������!�6��������,������������$ ������= ���6��������$ �����
��� �����;���� ��������������� �����R �����������������$ ��������!��������������������������7����������������"���������"���$ ��������%���,��7����������������������$ ��������������
��$ �������"�B�����4��$ ��
J �����
�����������������������
�
�1A
�� ���������������P����� ����� ����������������
���� ������� ������� �� �O����� �������� �������+��
���! �� "�A�,& ' ������2 ���'� ! (� ��
��$ ���!������������������
��8�����
)��� %� ���� ������������ ������������8���������������������������������!����������$ ����������
���� ����!����� ���� %� ���������������� �� ��������� ���� 5� �= �� ��������)+�#H�� %� ������������
)��������������������= ���������,������������
J �����*�������;�
����������� ������ ������� �����!�6�� ����� ���������-���
�P �8�����
��� �������� �� ����� ���� %� ���������������� ��� ������$ �� �����!�6�� %� ��� ���-����� �����������
��� ��� ������� ����������$ �� �������� ������ ��������� %� ��� ����������������� ��!��� ������-����������������
*������������������$ �������!�6��
J �����*�������;�
�= ����������,����������� ������$ �����
����3&�8�����
• �������������������-���������$ ����������,�����������������$ �����
• �������%�����,����������
• .�<����$ ��������������������������������$ ����������,�����������
�= ����������$ ������������������7�����������������������$ ����������,�����������%�������������������<����������������������������$ ���������
���$ ���������B�����!��$ ���$ ��<���� ������,�����������������
���.������= �������
����,���������,�<���� ��� ����������������������������������= ��������������������� ��� ��� ������� ��� $ ����"��$ ������ )����� %������.�������
���8���������������3&�8�����
• ��,�<����*������+�������3�= ��������)�����������<�����!�� �
• ��,�<��������,�����������������������3�$ ��������������������������������,��$ ������
• ��,�<����������������������3�= ������������7���������
������!���������������������������������$ ��������• �,����$ ��������
���������������������%�������������
• ��$ ���������������������������������������������$ ��������
• ��������������$ ��������
��������������������������������,����������������� �������������6������������������������������,����������������������������������%������������
���$ ���������B�����!��$ ����������,���� ��6���� ��������������������$ ���������B�����!����
�����������������������������.������= �������
���,��� ��� ���������$ ������� %������$ ������� ������������
�0'�$ ������
�• *��$ ������• #���������$ ����
• = ����������������$ ��
����������$ ���.��������������������������������%��
���$ ���������B�����!��$ �
���J ������*�������;�
�
�15
���������� • ������;�������������������������$ �������
�������-������������������$ ������3��������������������������"���-���$ �����������������������������������������������
�������������������
��������������$ �����������������������������������������������$ ���������������$ �����.�
����� �3&�8�����
�• �D������� ����
�����$ ����� ��� ����$ �������� �������� ��������.����
• �7����������� ���= �������� �������� ���������$ ������
• �������������������-������ ��� ����$ ����������������
)���������������������������������G��7�������������$ ����������������������������������������<��������;�����������������������,����G��)�����7���������������������%����!���������$ ��������������,�������������������������
���$ ���������B�����!��$ ��
�J�����*�������;����������������
.�<����$ �������������<������%������������ ����������������������
��8���� • )�%� ��� ��<����������� �������������������
• ����>�� ��� ��<���� %��$ ��<����
���������������������,��������$ ��<�����= ������������������������������������$ ������������������������������������������$ ���$ ���������������8�������������������%������!������$ ���$ ������������%���������<������
��$ ��������B�����!��$ ��
��������������
����� �� C��� �� ���.���'� ! (� �
����������� ��������� ��� ���������� �������������������
���P ��8�����
• ���������� ��,���� � %����$ �����
• ������ ������!����$ ����"�
• ���$ ����� �������$ ���������� �����������!������� ��� ������������������
• ����������,������������� ��������������
��!�6�������������� 6 ! �$������������2 ����� ����&���#������3����� �$�(6 � ���&���3&�$���2 ��' �$��.�������������������$ ������%��������������!��������������7������������!����������$ �����,����$ ����������������������������������%���$ �����������������������������������������������
����%����"������"�����������
�J �����*�������;�
�
���$ ����� ����������������������
&�8����� • �������� ����� ������!������� ������$ ����� ������������������������
• ��,������� �������$ �����
• ��,����������$ ������
�8�������!����7�������������������$ ������������$ ����������������������������.��= � �%���������������!�������!����6��������$ ��$ ��
���%����"������"�����������
�������������J �����*�������;��
�
�1(
�������������������!����$ ����� %����$ ������������ ��� �������������������������� �����!�6�� � ����J ��������
����P ��8�����������P �8����
�
• ���� ���� ���$ �������������� ��������������������
• ���������� � ���������!����$ ����� � %����$ ����� � ��������� ���� ������ ��������
� ��!�6������������"����!������������������������7�������������������
�����%����"��������!��$ ����������,��
��
�<������������������
��������������������������������������
�
�0'
�� ���������������� ������ ����������������
���� ������� ������� �� �O����� �������� �������+��
������� �A���� �� �����+���
��$ ���!������������������
1'�$ ������
)��� %� ���� ������������ ������������8���������������������������������!����������$ ����������
���� ����!����� ����%� ���������������� �� ��������� ���� 5� �= �� ��������)+�#H�� � %� ������������
= ���������,������������
)���������!�����%�= ������)�;����
����������� ������ ������� �����!�6�� ����� ���������-���
1'�$ ������
������������������ ���� %� ������������������� ������$ �������!�6�� %� ��� ���-����� �����������
��� ��� ������� ����������$ �� �������� ������ ��������� %� ��� ����������������� ��!��� ������-����������������
*������������������$ �������!�6��
)���������!�����
)�%� ��� ,�$ ������� ��� �������������������#��59(��
��8�����
)�%� ��� ,�$ ���� ��� �����������������������# ���59(��
��� ����������� �������������� ��� ���������$ ����� ��� ���)�%� ��� *�$ ���� ��� ������������� ������������������;������!�6����������� ����� ��� ������������ ���� ���-����� $ ������������������
��������������"�$ ���������� ����������"� �������8������
= ������)�;����
�7���������� ����= ���$ ����� ������������������������������������
1'�$ ������
D������� �����$ ����� ����= ������7���������� ��� = ����� ��������.�������������������= �����
��� �7������� �� ���������������� ����7���������� ����= �������������.����
���%����� %���$ ��������
= ������)�;����
����,�������������������
&�8����� � � � = ������)�;����
��$ ���;�� ��8���� � � � ������= ��/�
���������!������� ��� �������,������������������������������$ ����������,�������
��8����������
+$ ��������� ��� �������,������"� ������� ��$ �������"� ���� ���$ ������� ����������� ��� ����,����������������� ����$ ��� �������,��������
��� ����� �� �������� ������ ������������$ ������� ���� �8�����$ �������� ���� �������$ ��� ����;����� ���������� ����7�� �����$ ������ ��������"�6���� %� ������!��"� ����!���,������ ��� �������;����� ��-� ��$ ������ ��<�������,����$ ����������������!������ ��� ���8���������
������ �����,���������������������= ���������������8�R ���$ ���������������
)���������!�����
�
�0�
#��$ ������ %������$ ����� �������,����������������� #����������� I����� "���� 5103&''A� ���55(3&''5� �I����������� "� &(A5&�= �J �
&�8���� #��$ ������%������$ ������������,�����������������#�����������I����� "����5103&''A����55(3&''5��I����������� "�&(A5&�= �J ��
�)��� ������������ ���,��$ ����� ��� ������"���$ ��������������������7������ ��������!������ �������$ ����� ����� ,������!�6�� ��� ����$ �����-��������������
��������������"�$ ��������������������"��������8������
)���������!������
�����������#��$ ������ %������$ ����� �������,����������������� #����������� I����� "���� 5103&''A� ���55(3&''5� �I����������� "� &(A5&�= �J �
��8���� #��$ ������%������$ ������������,�����������������#�����������I����� "����5103&''A����55(3&''5��I����������� "�&(A5&�= �J ��
�+��������� �� ������������������!����������$ ������ %������$ �����$ ����������� �8����� $ �������"����� ��� �������� �����������"� ����������%��!�������������
��������������"�$ ���������� ����������"� �������8�������
)���������!������
��JI#����S���'&����� +�+�= 4.���
)��� ����$ ��� ���������� �����������������,��������������
��8���� )�������$ ������������������������������,���������������
)��� ���������������������� ����$ ��������� ��� ��������$ ��� �������� ���������� ��� ������� �������������� %� ���������� ��� ���������� ����$ ���$ �������� ��������;���� ���� ����������������������+��
������ �����,���������������������= ���������������8�R ���$ ����������������
)���������!������
�
��������= ���6�� ��8���� �7������������������������$ ���6���
+��������� �� ���������������� ��!��� ������!������� ��� �������� ��� $ ���6��$ ������� ���� �8�����$ �������"� ���� ����������� ��� ��������"����������� %��!���������������
��������������"�$ ���������� ����������"� �������8�������
)���������!������
)��� ��������� ���,����� ����� �������,�������
��8���� )��� ������������,���������� �������,��������
����$ ������������������� ����� �������������������!������� ������������ ,����� %� �������������� ��� �!������ ������ ����,�����������������
��������������"�$ ���������� ����������"� �������8�������
)���������!�����
��$ ���;�� ��8���� � �� ������= �#I ��
�������� ������!������� �����������= ���6��
&�8����� ���!������� ��� ����� ���= ���6���
= ������� ��� ��!�6����� ������ ��������������������������� ��� �������� $ ���6�� ���/�������������������
= ���������"�
��������,��"�
����"�
)���������!�����
�
�0&
���������� %������������������� �������,�������
1'�$ ������
������������������� ��� �������� ������������� ������������� ��!��� ���������%����������������$ ���$ ����� ��� ���� %����� �������������������� �������,�������
� )���������!������
������
�����������������������������������
�
�01
��5", ��6 �"��2 ���$����
��������������������������������������������
�� ����������,���������� ���� ���-��� � ������� ������
�� � ���������������� �������� �����������
�
�00
�����������������������������������������������
�� ����������� ���������������������
�� � ��������������P����� ����� ���������������
�
�02
�5"6 � �&6$�2���2 �� �&3���2 ����(�%��
��
����
� �&6$�2��A�����2 ��������6�<&���2����
� �&3����������2 ������ ��=���! �$��������(� ��&6$�'���� �B$���! �$ �! �2�4���2���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�� � ���������������� �������� �����������
�
�0A
�
� �&3����������2 ������ ��3�6"$����� �� 6�&���2 �<��I&"! ������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�0(
� �&3��0������2 �����2 6�&���2 �<��I&"! ����� ��6����6&2�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�9'
� �&6$�2��A������$ ��#���5��2 ���������<>�������$ <��6��
� �&3�����
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�90
� �&6$�2��A��>6�����2 ����$�6 #���=� (�6�2�2 ����������<>�������$ <��6�D���� �E��
� �&3�����
�
�
�
�9(
�
���(�%��� ���&(�<�&3�����(� � 6���>6�����2 �6������������ �'�������$������3 ���#���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�� � ���������� ���������������������
� �
�
�
�2&
���
��� ����H3� ���� ��2 �� ���2�����6 �� ��� <��� ��� 3� � �$�2��� �� 6�36 �������
�� � ��������������P����� ����� ���������������
�
�22
� �&6$�2��A������ 6�2 ��H3 �$����
NORMATIVA PRODUCCION ORGANICA
Cómo aseguraría usted a un consumidor que el producto que está comprando es orgánico?
� Grupo 1: Terreno (Historial, barreras)� Grupo 2: Manejo del Suelo� Grupo 3: Uso de Semilla e insumos� Grupo 4: Grupo de Productores Orgánicos
�
� �&3������N��$����6�=�(��� ����$ �� ���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�2(
�� �&6$�2�����6�� ��2 ���� %��
� �&3������6������ %��������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
��
�
�
�
�
�
�
�
�A1
�������$�'��2 ����=�������$���3��$ ����! ���5��2 �� <&�! � �$���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�A0
5"( ��$���2 ����$ �����������2&6������
,& ' �����2 ���$&(� )������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�(&
�������Q ������O������� �������������������������� ����Q �����R����
�������������
��$&(� �S� ��� ! (� ���������� �����$ ���� ,��� ���!������ ���� ��� ,��� ��� �������� ��� ���������� �������� ��� ����= �������$ �������������������$ ��������!����������$ !��������>��������������� ��������Q ��������
+��������<�������������� �����#�$ !�����$ ������ ���&�# ������������� ���1������� ����0���7��� ���9�.�������������!����� ���2� #�$ !��� ��� ��� ;������������!�����
�
��2� ���,���3,�7�� ���A������������������� ���� ��+����6� ������� �����1��� � ���
= ��<�����������T������������<��������������"������������������������������������H�A��H� 6 �$ � � � +A+& ��� � �A�� <&6��� �� �A��6���� �
��� ��(� �6����$�'�2�2� �H�� +� �� ����������������������������������������$ ���������������$ ������,���� � � � �!����������������$ ���$ �������������!6��������������$ ������,���� � � � ����)����$ ������������������������������������������������!6�������������������$ ������� � � � ���������$ ���$ �����������������������������$ �������������$ ������,���� � � � ��������������������������,��$ �������������$ ������,���� � � � �,��)�����������������;����������������$ ������,������� � � � ����������$ ����������������6���������������$ ������$ ������� � � � �8��)�������!�������������������,���� � � � ���� ��(� ��6������$�&�$�� �:��A� � � � �
��������$ ������������$ ��,���� � � � �!�������������������������������������������$ ��,���� � � � �������������������������������������������!�6��,���� � � � �������$ ����������7������,���� � � � ����������������������������������������%��������������������������������,����� � � � �,����������������������������������� ������������ �,���� � � � ���������������������������,�����������3���,���� � � � �8��)���,�����������3���$ ���������������������������������-������������������� � � � �
��6�����5�� �H�� +� �� ����.����(� �6��! $�2�6�<"��=�6���� �&�����&$�6�#�2��A� � � � ����)���$ �������������>��;������;��������������������������7�����������$ ���������"������������"�����$ �������������"���$ ����������"���� �,�������
� � � �
!��)������;������������$ ����������������������������������"������������"���� �,���� � � � �����������$ ������������������������,���� � � � �
�
�(1
��0 ��(� �6����6�2�2�2 6�! �$ ���6�2�2>�$���� �$� <�2�� � � � ����)������������������$ ��������$ ������,���� � � � �!����������������,��$ ���������$ �����������6����������!6������������������������$ ������� � � � ����)�������������%��������>������$ ���������7����������������� �,������� � � � ���������$ ����������������������$ ��������$ ������,���� � � � ���1 ��(� � 6��! (� �$ �4"����A� � � � �
���)�����$ �������%�������������������������������,������� � � � �!����������$ ���������������������������������,���� � � � �������$ �!�����������������������,���� � � � ����)����$ ���;��%����������������������,������� � � � ����)���������������������������������!����,������� � � � ���7 ��(� �6���� �'������ � � � �
���������������8������6��,���� � � � �!��)�����$ �������,���� � � � ��������������������;����,���� � � � � �
�. �������Q ����������� ������
��! (� � �52&6����! (� �2 6��52&6��
�! 3��$�2����6�����5��2 �������T�
�
��! �$������2������6�
�F���6��2 � �G�.�����= ����������
+������������������
��������������������
� �)���������!�����4�� � �:��$ ���������:�� � �
.�!������������
++�
)���$ �������������$ ���6���������������������%������������
��������
� �
)�����������4�� � �
:��$ ���������:��+++�
����������������������������
� �B�����= ��������� � �J�����*�������;���� � ��������������.��
+B���$ �������;���������������������������
� �.�����= ���������� � �J�����*�������;���� � �= ������)�;����
B�#��$ �����������
�������������������� �
)���������!����� � �T�2��2 ��� ��3B��! ��=���� H� 6 �$ ��
�
�(0
4 NIVEL DE APROVECHAMIENTO DE LA CAPACITACION 0�0 N�����8�������������������������������������$ ��,��������������������8�!��������������
�����������������O��UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
0�9 I������������������������������������N���������������<�������������$ ��������<����������������������������������9�$ ����� �����������!�����������!�6�O�
��������������������������������������-����������������������������������������# ��������6�$ ���O��UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU�
�0�2 ���$ ����$ -��$ ��1�������������������<������������������������������������$ ������
��<������������� UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
�&� UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
�1� UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
�0�A V ����$ �������$ �����������= �)+�.�UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
+# �)I +.�UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��
�I�.+= +.�UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU��0�5 NV ������������������������������-������������$ �6����������������������O�*���������
������,������
0�( UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU�
�0��' ��������$ �����������