CARABINIERI NAS

WORKSHOP “SICUREZZA DEGLI ALIMENTI”

Cap. Sergio Tirrò

Parma, 5 maggio 2011

NUCLEI ANTISOFISTICAZIONI E SANITÀ

38

AO

AL

TN BS

TO MI

CR

GE PR

PD

BO

TV UD GRUPPO T.S. MILANO

LI FI

PG

AN

GRUPPO T.S. ROMA

VT

RM LT

PE

CB FG

NA CE SA PZ

BA TA

GRUPPO T.S. NAPOLI

SS

CA LE

CZ CS

RC

PA CT

RG

COMPITI

TUTELA DELLA SALUTE PUBBLICA

GARANTITA ATTRAVERSO

ISPEZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO

(possono evolvere in attività di Polizia Giudiziaria)

2

MACROAREE

TUTELA DELLA SALUTE PUBBLICA

ALIMENTARE SICUREZZA

SALUBRITA’ ALIMENTI

ANIMALI DA REDDITO

SANITARIA

SANITA’ PUBBLICA E PRIVATA

PROFESSIONI/ARTI SANITARIE

ANTIDOPING

FARMACEUTICA

ANIMALI D’AFFEZIONE

ATTIVITA’ SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

INIZIATIVA

DELEGA

ATTIVAZIONE MINISTERO

ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA

TOSSINFEZIONI ALIMENTARI

5.000 STAZIONI CARABINIERI

VALUTAZIONE DI NOTIZIE DIVULGATE DAI “MEDIA”

MODALITA’

OPERATIVE

PECULIARITA’

ISPETTIVE

(POLIZIA SANITARIA E

VETERINARIA)

I NAS CARABINIERI SVOLGONO ATTIVITA’

INVESTIGATIVE

(POLIZIA GIUDIZIARIA)

ISPEZIONI IGIENICO SANITARIE

ATTIVITA’ TIPICHE

CARATTERISTICHE CONTROLLI

PRODUZIONE TRASFORMAZIONE COMMERCIALIZZAZIONE SOMMINISTRAZIONE

CARATTERISTICHE CONTROLLI

PRODUZIONE TRASFORMAZIONE COMMERCIALIZZAZIONE SOMMINISTRAZIONE

STRATEGIA OPERATIVA

MENSILE

PARTICOLARI CONTROLLI

IN CAMPO NAZIONALE

OPERAZIONE

“CIBO SICURO – ESTATE 2010”

OPERAZIONE

“CIBO SICURO ESTATE 2010”

PRODOTTI DELLA PESCA

SUPERMERCATI

VILLAGGI TURISTICI STABILIMENTI DI

LAVORAZIONE E DEPOSITI

BAR E RISTORANTI POSTI DI RISTORO AUTOSTRADALI

OPERAZIONE

“CIBO SICURO ESTATE 2010”

3.300

1.139

1.890

RISULTATI

ISPEZIONI

PERSONE SEGNALATE

INFRAZIONI ACCERTATE

1.000 TON

ALIMENTI SEQUESTRATI

84 STRUTTURE CHIUSE

ATTIVITA’ INVESTIGATIVE

PER INDENTIFICARE FONTI CLANDESTINE DI APPROVVIGIONAMENTO E

CANALI COMMERCIALI OCCULTI

ATTIVITA’ DI INTELLIGENCE

CONDOTTE ILLECITE

NON EPISODICHE

IN

SOFISTICAZIONI/FRODI

TRAFFICO DI SOSTANZE ALIMENTARI

CRESCENTE INTERESSE

CRIMINALE

ESEMPIO DI CONTRAFFAZIONE DI MARCHI

ESEMPIO DI FALSO MADE IN ITALY

ESEMPIO DI CONTRAFFAZIONE

ESEMPIO DI FRODE ALIMENTARE

ESEMPIO DI CATTIVO STATO DI CONSERVAZIONE

ESEMPIO DI IMPIEGO ILLECITO DI SOTTOPRODOTTI DI

ORIGINE ANIMALE

NUOVI TREND CRIMINALI

Integratori alimentari

Contengono principi attivi farmaceutici (occultati) per conferire maggiore efficacia

(farmacie - parafarmacie - erboristerie- distributori automatici)

PROIEZIONE

INTERNAZIONALE

PROIEZIONI INTERNAZIONALI

COLLABORAZIONI NAZIONALI

F.L.E.P.

(Food Law Enforcement Practicioners)

COMANDO CC PER LA TUTELA DELLA SALUTE

2011

Olanda

TE

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COMANDO CC PER LA TUTELA DELLA SALUTE

COSA STIAMO

FACENDO ?

AGGIUDICAZIONE BANDO COMUNITARIO

Targeted Call “Operational law enforcement cooperation

including Joint Investigation Teams – JITs”

Titolo progetto: BACCUS: comBAting food

Crime by strengthening law enforcement Cooperation

Partners: ASAE (Portuguese Authority for Food and Economical Safety - Portogallo); VWA (Food Safety Authority - Olanda) FSAI (Food Safety Authority of Ireland – Rep. d’Irlanda), FORMEZ (Centro Formazione Studi – Italia) UCBM (Università Campus Bio-Medico di Roma – Italia),

L’ITALIA NON E’ IL PAESE

OVE AVVENGONO PIU’ FRODI MA IL PAESE IN CUI VI SONO

PIU’ CONTROLLI

ANNO 2010

33.688

CONTROLLI

4.451

IRREGOLARITA’ PENALI 13,2%