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Presentamos nuestros menús para esta próxima Navidad
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MENUS DE NAVIDAD 2012
Pso. Castellana, 89 - MADRID
MENU Nº 1 21,00 EUR Ensalada Arco Iris ( Trocitos de lechugas variadas coloreadas con bolitas de membrillo y queso fresco regadas con vinagreta de abeja ).
Chupito de caldo casero al aroma de jamón y menta.
PLATOS PRINCIPALES ( a elegir )Brocheta mixta ( tiernos y sabrosos trozos de carnes selectas envueltas en lonchas de bacon maceradas con salsa española sobre cama de arroz blanco ).
ó
Lasaña de salmón ( con espinacas al queso y gratinadas con suave salsa blanca.
POSTRES ( a elegir )Panacota artesana ó Crepes dulces ó tarta de manzana casera
BEBIDAS ( a elegir) Copa de vino Rioja ó refresco ó cervezaCafé ó infusión
MENU Nº 2 26,75 EUR Ensalada de Navidad ( Mezcla de lechugas variadas con tropezones de tomate, tiras de jamón y parmesano rallado rociados con ligeras lágrimas de granada y vinagreta a la mostaza dulce ).
Surtido de tartaletas ( Rellenas de crema de salmón y mixto de jamón y queso ).
PLATOS PRINCIPALES ( a elegir )Medallones de solomillo ibérico ( Macerados al limón y confitados al vino y pimentón de la Vera sobre lecho de verduritas y patatas )
ó
Filetes de Lubina a la espalda ( con guarnición de lentejuelas de patatas escabechadas )
POSTRES ( a elegir )Panacota artesana ó Crepes dulces ó tarta de manzana casera
BEBIDAS ( a elegir) Copa de vino Rioja ó refresco ó cervezaCafé ó infusión
MENU Nº 3 27,95 EUR Ensalada Fusión ( Pétalos de lechugas variadas con tartar de tomate, aguacate, pollo y piña con suave vinagreta a la mostaza dulce ).
Chupito de consomé al aroma de jamón ibérico.
PLATOS PRINCIPALES ( a elegir )Entrecote de buey ( a la plancha con guarnición de verduritas asadas y patatas salteadas al aroma de menta y tomillo )
ó
Filetitos de bacalao embujados ( con salsa riojana y enlazados de buñuelos de verduras y crema de patata ).
POSTRES ( a elegir )Panacota artesana ó Crepes dulces ó tarta de manzana casera
BEBIDAS ( a elegir) Copa de vino Rioja ó refresco ó cervezaCafé ó infusión
MENU ESPECIAL 36,00 EUR Ensalada Fusión ( Pétalos de lechugas variadas con tartar de tomate, aguacate, pollo y piña con suave vinagreta a la mostaza dulce ).
Tabla surtida de Ibéricos ( acompañada de tostas de pan y tomate ).
PLATOS PRINCIPALES ( a elegir )Medallón de solomillo de ternera ( Lacado a las cinco pimientas con láminas de foie de pato, verduritas paja y patatas )
ó
Milhojas de merluza ( Rellenas de gratén de gambas y trigueros con un ligero rocío de salsa verde )
POSTRES ( a elegir )Panacota artesana ó Crepes dulces ó tarta de manzana casera
BEBIDAS ( a elegir) Copa de vino Rioja ó refresco ó cervezaCafé ó infusión
Información y Reservas
Pso. Castellana,89 - Madrid
Tels. 91 597 2875 637 598 439 637 598 440Email: [email protected]