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de viernes a domingo (excepto viernes mediodía)
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www.mamachico.com@mama_chicoFacebook.com/grupomamachico
Toda nuestra pasta está elaborada artesanalmente en nuestro obrador (La Fábrica de Mamá Chicó) con productos frescos de primera calidad.
ENTRANTES PIZZAS
PASTA FRESCA
ENSALADAS
SUGERENCIAS DEL CHEF
*(Pizza de jamón / Pizza de cecina no incluida)
· Pizza de Pollo barbacoa y mozzarella Gluten, huevo, lácteos
· Pizza de Espárragos trigueros con huevos rotos y crujiente de jamón serrano Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, sulfitos
· Pizza Carbonara con tomate, mozzarella, pollo, champiñones y queso de Arzúa Gluten, huevo, lácteos, sulfitos
· Pizza de Calabacín y Berenjena con queso de cabra, nueces y vinagreta de miel y mostaza Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, sulfitos
· Pizza de Boletus y Trufa con ricota y lascas de queso parmesano Gluten, huevo, lácteos, sulfitos
· Pizza de Jamón serrano con boletus, tomate natural y lascas de queso parmesanoGluten, huevo, lácteos, sulfitos
· Pizza de Cecina con emulsión de tomate y queso de oveja Gluten, huevo, lácteos, sulfitos
· Verduras a la plancha Huevo, soja, sésamo, sulfitos, mostaza
· Variado de croquetas (*solo fines de semana):· Bacalao y jamón Lácteos, huevo, gluten, pescado, soja, sulfitos
· Chipirón y pollo Lácteos, huevo, gluten, pescado, soja, sulfitos
· Falafel de hierbas aromáticas con hummusGluten, lácteos, soja, huevo, sésamo, frutos de cáscara, sulfitos
· Wok de pollo con verduras, salsa chop suey y fideos Huevo, gluten, soja, frutos de cáscara,
· Cazuelita de Provolone fundido con espárragos trigueros, tomate seco y huevo Huevo, lácteos, sulfitos
· Gyozas de pollo y verduras con setas shitakes y salsa teriyaki Gluten, huevo, soja, moluscos, láscteos, sulfitos
· Wok de noodles y verduras con gambónHuevo, gluten, soja, frutos de cáscara, moluscos, sulfitos
· Fetuccini casero al huevo Gluten, huevo
· Fetuccini Nero Gluten, huevo, moluscos, sulfitos
· Sorrentino relleno de ricota, espinaca y nuezGluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos
· Sorrentino relleno de jamón y mozzarellaGluten, huevo, lácteos, sulfitos
· Raviolón de calabaza Gluten, huevo, sulfitos
· Raviolón de burrata y trufa blancaGluten, huevo, lácteos
· Ensalada César con pollo asado, lechuga, sésamo, picatostes, parmesano y salsa césarLácteos, huevo, gluten, sésamo, sulfitos, mostaza
· Queso de cabra a la plancha, mézclum, nueces, gajos de naranja, crujiente de jamón serrano y vinagreta de fresa Lácteos, frutos de cáscara, sulfitos
· Ensalada de quinoa negra, fresas, brotes verdes, edam, semillas de sésamo y vinagreta de miso blanco Lácteos, sésamo, sulfitos
· Hamburguesa de ternera gallega en pan de brioche con cheddar, lechuga, tomate, pepinillo, bacon crujiente y salsa barbacoa acompañada de patatas Lácteos, gluten, sulfitos
· Raviolón de burrata y trufa blanca en salsa de foie con cebolla caramelizada Gluten, lácteos, huevo, sulfitos
· Raviolón de calabaza con queso Gorgonzola y nuez Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos
· Entraña de ternera con puré de patata trufado o patatas
· Canelones de pollo con foie, ciruelas y almendras Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, soja, sulfitos
· Risotto de boletus y trufa con galleta de queso parmesano Gluten, lácteos, sulfitos
· Entrecot de lomo alto holandés de vaca: Con verduras a la plancha Con patatas fritas Con salteado de setas y espinacas Sulfitos
· Tataki de atún con salsa teriyaki, sésamo y verduras Pescado, soja, huevo, sésamo, sulfitos
PIZZA LIBRE
MENÚ INFANTIL
Fetuccini huevo o Pizza Margar +ita + bebida + postre
· Carrot Cake: bizcocho de zanahoria especiado con frosting de queso Gluten, huevo, lácteos
· Lemon Pie Gluten, huevo, lácteos
· Manjar Blanco: mousse de queso y chocolate blanco con almendra molida Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara
· Milhojas de dulce de leche: finas capas de masa cubiertas de dulce de leche y nata montada Gluten, huevo, lácteos
· Mousse de Oreo: mousse de chocolate blanco y Oreo sobre una base de Oreo Gluten, huevo, lácteos, soja
· Apple Crumble Pie: tarta de manzana sobre una base masa sablée cubierto de crumble con almendra, con un toque de canela y clavo. Servida caliente con helado Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara
· Brownie de Oreo con helado Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara
POSTRES