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Lisboa, Ministério da Economia, Junta Nacional dos Produtos Pecuários, Serviços da produção e comércio de lãs, 1954.
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1 9 5 4
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em @ r488
T O SQU I A D O R
D O
C A R T I L H A
s e n v l g o s o A p n o o u g A o E c o M ˚ n Ø i o o E L A s
J U N T A N A C I O N A L D O S P R O D U T O S P E C U / t R I O S
g o A E C O N O M I An l N i s T É n i o
1 9 5 4
L I S B O A
n
T O SQU I A D O R
D O
C A R T I L U A
S E R V I ˙ o s D A P R O D U ˙ ˆ o E c o M É R C I o D E L ˆ s
J U N T A N A C I O N A L D O S P R O D U T O S P E C U A R I O S
D A E C O N O M I AM I N I S T ˚ R I o
JWa r qo d e 1 9 . 54
a i lu s t r a r c o m gv & u N Y A S .
c t cpn q ª o â e a e s c v e u e r e m l i n g mnger n s i l i qpl e s e a e
n q z+e i m e s t a Ct t r t i l a s e d e s l b aa , h o m u e a p r e
P a v a Jaci t i t a a nrei +di zo : gei n â o s É r o fi s s i o n a i s
q u i n â o r e s n qu e J1+nci ol zaam a l zt e r i o Yt n e i t t e .
4 3 CM y SO S , qu e s e s e g u i T a w z t s 1 5 u E s c o i n s d e T o
t i m o s s e i s a n o s a t v a u Øs a o e m s i m o m i r z i s t v a â o 110 S
˚ ct - s e e i +r i q t + e c i â a pe t a e x pe r i Œn c i n o b t i da n o s 4 i
E s t a 1ao u a e d i ç ª o , n g o r & me l o r a d a , a p r e s e
C a w apa n i t a L a i aa r d e s s e a l t o .
C M Y S O S d e Mannj er os , i n t e g r a d o s 110 pl ( r n o a a
mbhcom- s e e m 19 4.
8 , q t+a n â o & a r e a l i z n qâ o & o s
A, pr i m e i r a e â i qi i o a a Cnvt i zha a o T o s q 1+i a â o r n
I I I O V e l o e S . . A s p + i . ’ " í p a i s c a ’ " i e r s t i c a s
U t L a C m i a s p r i , r c i p a i s c a ’ " l e , i s t i c a s
I O s O " " O S
CA P ( T U L O S I
O S O V I N O S E A L ˆ
H R T E
q u ’ " e d a d e s h o r d a g c . C c n , o l a . E n t o d o v c l . .
t r a b a l h o d a t o s q , i a ;
POU CO p a r a m a n u t e n q i i o e d e f e s a ;
0 . c n l a m e r e c e cu
t o sq u i a d o r e s p o r f o r m a a q u e p o ss a m l e r :
c u r a i n s t r u i r p r o l i s s i o n a l m e n t e O s m a n a jc i r o s e
A J u n t a N a c i o n a l d a s P r o d u r a s " e c u Ær i o s p r
1 ’
d o c o r p o d o a n i m a l , po i s a l ª Ø d i f e r e n t e e m c a d a
n o , e , p a r a i s s o , p r e c i s a . De c o n h e c e r a s r e g i ı e s
O m a n a j e i r o d e v e s a b e r t o s q u i a r b e m u m o v
v e l o s m a i s p e s a d o s,
m e l h o r e s b o r r e g o s,
e t c .
p o r t u g u e s e s a f i m d e s e p r o d u z i r e m m e l h o r e s 1ª s ,
q u e s e t r o u x e r a m p
a r a c r u z a m e n t o c o m o v i n o s
r a g a s e s t r a n g e i r a s ( f r a n c e s a s, e s p a n h o l a s ,
e t c . ) ,
T a m b Ø m s e e n c o n t r a m n o n o s s o P a í s o v i n o s d e
x a e B e i r a A l t a .
M o n t e s,
N o r t e d a B e i r a Ba(F i g . 3 )
T i p o c h u r r o- E x i s t e n o A l g a r v e
, T r Æs - o
A l e n t e j o .
t a , E s t r e m a d u r a e B a i x o
n h o,
B e i r a L i t o r a l,
B e i r a A 1-(F i g . 2 )T i p o c r u z a d o
- E x i s t e p r i n c i p a l m e n t e n o M
r a, R i b a t e j o e B e i r a B a i x a .
e B a i x o A l e n t e j o,
Es t r e m a d(F i g . I )T i p o m e r i n o
- E x i s t e p r i n c i p a l n J e n t e n o A l t o
o s s e g u i n t e s :
d a m e n t e d o s t i p o s d e o v i n o s p o r t u g u e s e s, q
u e s ª o
f Æc i l . P o r i s s o , f a l a m o s a p e n a s e m u i t o r e s u m
Si o m u i t a s a s s u a s r a ç a s , e o e s t u d o d e l a s n ª o Ø
0 S o v i n o s e s t i o e s p a l h a d o s p o r t o d o o m u n d o .
L - O S O V I N O S
8 -
g ’ " " . ( l a " "
: ª.
" g
q u e a s c g \ \ j r S C i n d i c a m C s e a s s i n a l a m n a F i g . 4A s r e g i ı c s d
t ta d a u m a d es t a s p a r t es s ª o a s
0 c o r p o d i v i d e -
5 C c m c a b . Q a , t . o n c o e m e
u m a d e l a s . a e s p Æd u a , po r e x e m
pl o , Ø m a i s æn a
/
I I
q u e n o s b u r a c o s c h a m a d o s p o r o s p o r o n d e s a e m
N a p e l e,
o n d e c r e s c e a f i b r a d a 15,
h Æ u n s p
t r a a c h u v a,
O v e n t o , a t e m
, O a t r i t o (T o ç a r ) , e t c .
mac i a s z t a r d a , q u e 1h e d Æ m a c i e z a e a p r o t e g e c o
A f i b r a d a 1ª Ø e n v o l v i d a d u m a s u b s t â n c i a c
c u r a q u e s e c h a m a Tn e d u l a .
e s t a r c h e i o d e a r o u d u m a s u b s t â n c i a d e c o r
Ô c a e p e r c o r r i d a p e l o c a i zt z l n z e t í z + f a r , q u e p o d e
- F ig u r a 6 . D o l a d o d e d e n t r o , a h a s t e Ø
e s c a m a s d i s p o s t a s c o m o a s t e l h a s d u m t e l h a d
s i m l i g e i r a m e n t e r u g o s a, p o r q u e Ø r e v e s t i d a d e
d a s t o s q u i a s s e g u i n t e s . A h a s t e n ª o Ø l i s a,
m a s
r a t o s q u i a (l ª d e b o r r e g o ) , m a s Ø r o m b a n a 1 5
a r r e d o n d a d a . T e r m i n a e m p o n t a n a 15 d a pr i me
A )i a s l e Ø a p a r t e q u e c r e s c e a c i m a d a p e l e . Ép i l o s o ) .
A r m i z Ø a p a r t e e n c r a v a d a n a p e l e (f o l i c u l o
l e o u c o h + r za - F ig u r a 5 •
A f i b r a l a n a r (f Œv e r a ) Ø f o r m a d a d e r a i z e l i a
d e i x a a r r e f e c e r a p e l e.
m e n t e c o m 0 a r q u e e s t Æ e n t r e a s s u a s f i b r a s , n ª o
a c o n s e r v a r a t e m p e r a t u r a d o c o r p o , e , j u n
p r o t e c t o r a e x t e r n a d o s o v i n o s . A s s i m a 1ª a j u d a
L ª Ø a f i b r a a n i m a l q u e c o n s t i t u i a c o b e r t u r a
C A R A C T E R I S T I C A S
11 A L ˆ E SU A S P R I N C I P A I S
b r o s s ˆ o : c a n e l a . B o ze t o, g m a r t e Ew
, c o t o n e t e n h a .
O s n o m e s d a s r e g i ı e s c o m u n s a o s d o i s m e
p e T ) z a e c t cr u i l h zi o .
O s p o s t e T i o r e s c o m p r e e n d e m : c o x a,
n Æd e g a .
go, a n t e b r a g o e j o e l h o .
O s a i z t e r t o r e s s ª o f o r m a d o s p e l a e s p Æ d zt a, b r
n o r e s .
O s m e t n b r o s d i v i d e m s e e m a i z l e r t o r e s e p os
o â H M S , o p e r í 1ze o e o s l i r g ª o s g e n í l Q à s .
A e x l r e m É d a d e p o s t e r i o r c o m p r e e n d e a c a u d a,
s o u a c o .
A e x t r e n t i d a d e a n t e T i o r a b r a n g e o Jj e i t o r a z e
e u i T i zh a .
A s f a c e s l a t e r a i s d i v i d e m s e e m c o s t a d o, fza n c o
A l a c e i Tzl e r í o r c o n s t a d e c i ü i a d o t d p o e u e Tz l r e .
d o r s o e g a n t pa .
A l a c e s i +p e r í o r a b r a n g e o p e s c o ç o , c ewz eDa,
O t r o n c o d i v i d e -
s e e m 4 l u c e s e 2 e x l r e i m id a d e s .
s d p a r t e .
A c a b e ç a, p
a r a e f e i t o d a t o s q u i a, c o n s t i t u i u n i a
I Z -
de b o a
Er i m d a s . A i n ’ " l d a d c d o f r i s a d o t m t o d o o c o
a s o u t r a s M a s h œ 1ª s m u i t o l i n a s q u e s ª d p o u c o
CO m e s s e j "o . . A s l s l i n a s s i i o m a i s f r i sa d a g q u e
F r i s a a o - E o o n d u l a d o d a i a , a q
u a l n a s c e j æ
c o ’ " p, i " " ’ " o
i ss o , a l ii l i n a Æ d e m a i o r . A t o r .
t ’ " o s m a i s m e t ’ " q u a n t o M a i s l i n a 6 . I ª . P o ,
l i o f a b r i c a d o d e q u a l q u e r q u ap
t i d a d c d c 15 I c m
P i " " , R r ) ’ É a e s p e s s u r a d a l i b r a d a l i i . Oq u i a d e ’ " o n h e c e r .
a p res e
nt a m s ª o s ó a q u e l a s q u e O p e s s o a l d a t o
A s g l â . . U r , l a s S H : i o , ile ’ " p r o d u z e m 0 S "g o O u
do , i l c ’ " C s e b l i c e a s .
O s p r o d u t o s d u m a s g l â )l rt r , l a s q u e S e c h a m a m S , "
-. ;
˝T’ T
L i ’ ’ " ’ ’ "
m e n t e s e e m p r e g a n o , " : w a HSW’ -X : d :
°
,
f a b r i c o d e t a p e t e s °A l ª c h t . . a
a q u e m a i g a b u n d a .
L â C . . 1. . D a
d e a . I n o s d e
Wd : f . I Æ. " ,
/ \ a s t l a s
d o s O . I n o s .
c o n f o - e a s p a r t e s d o . E l D e a s r a p s e O s t ip o s
A s c a r a c t e r i s ü c a s d a l i b r a l a . A r . A r i a m m u i t o
c i . T e n t a s
\
S :"
: : W : :"
i : °
9 l i b r a s m a i s c o m p r i d a s
M a d e i x a p o n i e a g i " i a - T e r m i n a f o r m a n d o
e F i g . 1 2 .
l i b r a s m a i s O U
- N e s t a s ,
r i o r , t c m a s s eg
u i n t e s d c s i gn a q ª c s :
D e h a n n o n i a c o m o ˝ e i Ei o d a s u a p a r t e s u p
M a r i c i x a - É u m c o n j u n t o d e m e c h a s d e 1ª .
x a s d e l ª .
O . E l o e f o n i i a Æo p o r u c o n j u n t o d e m a d e
t e m 15 n a.
Bgn i g a .,
n a c a b e q a . N o s gw : ° i °
po d e s d e
-
0 fo c i n h o a t Æ à s u n h a s ; a o c o n t r Æ r i o
-"
: W à ,
’
: : : H :.
D a l ª q u e W o b t Ø m d a
d o 0 . I n o , n o t o d o O U c m p ar t e . D Æ-
5 e a m e s m a
V . I o â o c o n j u n t o d a l ª q u e t a p a o c o r p o
C A R A C T E R I ST I C A S
111 - 0 V E L O E S U A S P R f N C I P A I S
5 ,
°- L i d a s a b a g d a h
yr i g a , d a c a b e q a , d a
4’
. L i d a c e m e n , a , d o p e s c o ç o e d a s Co x a s .
Z’
- L i d o s c o s t a d o s , na n c o s e b r a q o s
pe l a s u a p a a .
E D U T 1 .
L 0 a s qLW
6 a 1 3 l i b r a s i l e l i i q u e) f e c h a - É
w p a-
C o m o a l i i d a s d i f e r e n \ c s p a r t e s d o v e l o n ª o
m mm a i g m a i s a p u r a d o s .
N e s e e n c o n t r a m n a l i i d o s a .
Os m e l h o r e s t i p o s d c m a d e i x . S D
af . a . i . a . P i . c c r . D a - T e m
U n i e s d o w i o .
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I V V
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一
一
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2 5-
p r o c u r a r a l i m e n t o .
t e m p o q u e n t e e d e 1h e d i f i c u l t a r a d e s l o c a ç ª o p a r a
f o s s e c o r t a d a,
c h eg
a r i a a p o n t o d e o a b a f a r n o
d o a n i m a l . C o m e f e i t o a l i v i a -
O d a 121 q u e , s e n ª o
A t o s q u i a Ø h i g i Ø n i c a, p
o rq
u e d e f e n d e a s a œ d e
p r o c u r a v a o b t e r m a i o r r e n d i m e n t o d a s o v e l h a s .
g a d o , m e l h o r a m e n t o d a s
pa s t a
ge n s , e t c .
, c o m q u e
v i - l o a a b a n d o n a r o s c u i d a d o s d e s e l e c ç ª o d o
r a n ç a s d o l a v r a d o r,
e a d e s i l u s ª o s o f r i d a p o d e l
t o s q u i a m a l f e i t a d e i t a p o r t e r r a t o d a s a s e s p
m e l h o r e m a i s 1 ª . Ni b r a r a s v e z e s, p
o r Ø m,
u m a
p a r a . Q u e 0 s e u r e b a n h o p r o d u z a,
a n o ap
ó s a n o ,
v r a d o r p o d e v e r o s r e s u l t a d o s d o q u e v a i f a z e n d o
l i p e l a o b s e r v a ç ª o d o v e l o t o s q u i a d o q u e o l
t r a g a r u m p r o d u t o q u e d e m o r o u u m a n o a c r i a r .
a v a l o r i z a ç ª o d a 1 5,
m a s,
s e Ø m a l f e i t o , po d e e
t â n c i a , po i s
, s e Ø b e m f e i t o,
c o n t r i b u i m u i t o p a r a
d o s a n i m a i s . É u m t r a b a l h o d e g r a n d e i m p o
A t o s q u i a c o n s i s t e e m c o r t a r r e n t e à p e l e a 1ª
1v A T O SQU I A
-
e v i t a r qu e o s a n i m a i s s e j a m f e r i d o s .
-
a p r o v e i t a r m e l h o r a 15 pr o d u z i d a ,
d i m i n u i r o e s f o r ç o a f a z e r p e l o t o s qu i a d o r ,
-
r e d u z i r o t e m p o q u e d e m o r a m a s t o s q u i a s ,
p e r f e i t a s,
t e m s e p r o c u r a d o :q w i a r . C o m e s t a s f e r r a m e n t a s ,
c a d a v e z m a i sf o r c e,
a t e s o t + v a a e pe n t e s e a s n t â q
t +i r a a s d e t o
15 , f o i -
s e f a b r i c a n d o m e l h o r m a t e r i a l d e c o r t e : 0À m e d i d a q u e s e d e s e n v o l v e u a u t i l i z a ç ª o d a
n h e c i d a,
n ª o Ø p r e c r s o d e s c r e v e r .
v e l h a u t e s o u r a d e p
a s t o r n , qu e , p
o r s e r b e m C
a m a i s a n t ig
a e a m a i s v u l g a r n o n o s s o P a i s Ø as i m a p
a r e c e r a m a s t e s o u r a s d e t o s q u i a . D e s t a s ,
t r u m e n t o s c o r t a n t e s pa r a c o m e l e s t i r a r a l ª .
C o m o a n d a r d o s t e m p o s, p a s s o u a u t i l i z a r i n
t a d o d e r n a d u r a , e a r r a n c a v a a à m ª o .
n ª o a c o r t a v a . E s p e r a v a q u e e l a a t i n g i s s e 0 0 h o m e m , q
u a n d o c o m e ç o u a u t i l i z a r a 12i ,
T E S O U R A
V T O M A T E R I l T L P A R A T O S QU L A À
l o r e s i n c o m o d a m m u i t o e s t e s a n i m a i s .
t o s q u i a p a r a m u i t o t a r d e , p o r q u e o s g r a n d e s c
v o q u e m a m o r t e . T a m b Ø m n ª o s e d e v e d e i x a r a
f r i o s e ge a d a s q u e o s c a s t i
gu e m e a t Ø l h e s p r
o s t o s q u i a r m u i t o c e d o , po r q u e p o d e m s u r g i r
d e s m u d a n g a s d e t e m p e r a t u r a,
Ø c o n v e n i e n t e n ª o
C o m o o s o v i n o s s e s e n t e m m u i t o c o m a s g r
F r i a (T r Æs -
o s
- M o n t e s ) .
t a r d e, p
r i n c í p i o s d e J u n h o,
n a s B e i r a s e T e t r a
m e s e s d e A b r i l e M a i o , e s t e n d e n d o s e p
a r a m a i s
o s p r i m e i r o s c a l o r e s . E m P o r t u g a l,
d e c o r r e n o s
É c o s t u m e i n i c i a r a t o s q u i a q u a n d o c h e g a m
b o t r e g o s,
r a r a m e n t e v a i a l Ø m d e 8 m e s e s .
d o a I ª t e m u m a n o d e c r e s c i m e n t o . P o r Ø m, n o s
N o n o s s o P a í s , Ø u s o t o s
qu i a r o s o v i n o s q u
m a s s ó s e r v e p a r a e s t r a g a r e d e s p e r d i ç a r 1ª .
v e l.
T c m a f i n a l i d a d e d e e m b e l e z a r o a n i m a l ,
m e n o s c a p r i c h o s o s,
e s s a Ø u m a t o sq
u i a c o n d en
1ª a v Æ r i a s a l t u r a s e f o r m a n d o d e s e n h o s m a i s o u
a c a b r e s t o s D e e m a n i m a i s p
a r a f e i r a,
c o r t a n d o a
M a s a t o s q u i a,
t a m b Ø m p
a r c i a l, q
u e f a z e m n o s
m u n j i ç ª o . É u m a t o s q u i a pa r c i a l .
c a m e n t e p a r a h a v e r m a i s a s s e i o e f a c i l i d a d e n a
a a l a v ı e s n t e m s ó o f u n h ig
i Ø n i c o, p o i s f a z s e ü n
A t o s q u i a p a r a u r a b e j a m e n t o n n a s o v e l h a s d o s
p i d o d o s e u v e l o .
m e n t e t o t a l,
f i c a n d o o a n i m a l c o m p l e t a m e n t e d
c o b e r t o r e s,
c o l c h ı c s , e t c . E s t a t o s q u i a Ø g e r
a r t i g o s d e u t i l i d a d e p a r a . O h o m e m : f a z e n d a s,
q u i a Ø a d e a p r o v e i t a r a 1ª p a r a s e r a p l i c a d a e m
u a s e s e m p r e , a i n t e n ç ª o q u e h Æ c o m a t o
-
2 9-
l i m p e z a : v a s s o u r a s, p Æs ,
b a l d e s , e t c . .
v i r Æ t e r s e m p r e à m ª o o n e c e s s Ær i o m a t e r i a l d e3
- E s t a r c o n v e n i e n t e m e n t e s e c o e l i m p o . C o
c i m a d e e s t r a d o s d e m a d e i r a .
c e t a d o o u d c t e r r a , a t o sq
u i a d e v e r Æ f a z e r -
s e e m
c h ª o l a g e a d o o u c i m e n t a d o . Se o c h ª o f o r c a
2 - T e r c i r ª o d e m a d e i r a , o u
, n a f a l t a d e s t e ,
a r m a z Ø m,
a lp
c n d r e ) o u , p e l o m e n o s,
à s o m b r a .
S e r e s p a g o s o e d e b a i x o d e t e l h a (c e l c i r o ,
à s s e g u i n t e s c o n d i ç ı e s :
0 1o c a l p a r a a t o s q u i a (t c n d a 1) d e v e s a t i s f a z e r
a )- C 1+ i à a d o s c o m l o l o c a l
v Ø m q u e o m a n a j e i r o o s c o n h e ç a t a m b Øm .
t e s d a t o s q u i a , pe r t e n c e m a o l a v r a d o r . M a s c o
O s c u i d a d o s c o m o l o c a l e c o m o s a n i m a i s,
a
C )- C 1t i d a d o s C O JJT o m a t e r i a l .
b) C u i d a d o s C O l M o s a n i r n a i s ,
a )- C u i d a d o s c o I t o l o c a l ,
n o q u e r e s p e i t a a :
V a m o s a q u i t r a t a r d o s p r e p a r a t i v o s d a t o s q u i a
v Ø m h a v e r,
n u m c a v a l e t e , u m a p e d r a d e a m o l a r .
b o a p e d r a d e a f i a r . P a r a t o d a a u c a m a r a d a n , c
o
C a d a t o s q u i a d o r d e v e t e r d u a s t e s o L t r a s e u m a
a :1 8 -
T E S O U R A D E P E N T E S
L : L
d e q u e f a l a m o s n o c a p í t u l o I X ,
b c l c c e a t r a n s i ç ª o e n t r e a t e s o u r a e s m Æq u i n a s
i m p r i m e à h a s t e a q u e a 1 i m i n a e s t a l i g a d a.
Es t
p e n t e, p e l o m o v i m e n t o q u e a m ª o d o t o s q u i a d o r
e u m a p e q u e n a l â m i n a d e a ç o q u e d e s l i s a s o b r e o
d o c o r t e . E m v e z d a s d u a s l â m i n a s t e m u m p
e n t e
ç o a m e n t o d o f o r c e n o q u e r e s p e i t a a v e l o c i d a d e
T e s o z+r a d e p e l a í e s - R e p r e s e n t a j Æ o a p e r f e
1 7 F O R C E
T O SQ U I A
V 1 - C U I D A D O S A T E R A N T E S D A
r :
c o r t e d a l ª s e j a m a i s r e n t e e m a i s i g u a l .
g e m d e e x i g i r m e n o s f o r g a e a d e p e r m i t i r q u e 0
T c m, s o b r e a t e s o u r a v u l g a r d e p a s t o r
, a v a n
d o e m d e s c a n s o , m a n t Ø m a s l â m i n a s a f a s t a d a s .
m i d a d e s u n i d a s p o r u m a m o l a c u r v a, q u e , q u a
a ç o,
l i ga d a s a d o i s c a b o s m e t Æl i c o s c o m a s e x t r
F o r c e - É c o n s t i t u í d o p o r d u a s l â m i n a s d e
一
一 一 一 一
一 一
一 一 一
一 一
一 一
一 一
-
.
-
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-
一 一
一
. •
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, "
.
.
-
a a-
33
th e p e r m i t a m p ô r -
s e e m p Ø a o m e n o r e s f o r ç o .
6 - N ª o d e i x a r o a n i m a l t o m a r p o s i ç ı e s q u e
c o n v e n i e n t e m e n t e , m a s n ª o l h c b a t e r .
5- g u a n d o o o v i n o e s t Æ i n q u i e t o , a j e i t Æ - l 0
4- N u n c a t o s q u i a r f o r a d o t e n d a l .
3-
N ª o s e ap
o i a r s o b r e o c o rp
o d o a n i m a l .
o r i g i n a n d o z o n a s o n d e a l ª c r e s c e r Æ d e f e i t u o s a .
q u e s e p a r t a m a s l i g a ç Œi e s d a f i b r a d e n t r o d a p e l e ,
2 - N ª o a g a r r a r o a n i m a l p e l a I ª p a r a e v i t a r
d e t i n t a , pe z
, c a l o u q u a l q u e r o u t r a s u b s t â n c i a .
m e n t o s,
e d e s p o n t a n d o - th e à t e s o u r a a s m a r c a sp o s e s t r a n h o s , t a is c o m o p a l h a s e r e s t o s d e a
u m a l i g e i r a l i m F e z a d o v e l o,
t i r a . N d o - l h e o s c o
- A n t e s d o o v i n o e n t r a r n o t e n d a l,
f a z e r
g r a s q u e s e e n s i n a m n e s t e c a p í t u l o d a C a r t i l h a .
m a n a j e i r o t e m d e c u m p r i r e f a z e r c u m p r i r a s r
P o r t a n t o,
Ø g r a n d e a r e s p o n s a b i l i d a d e q u e 0q u e a l ª v e m a p a s s a r .
c o n s e q u Œn c i a s n a s d i f e r e n t e s o p e r a ç ı e s f a b r i s p o r
r e m d e s v a l o r i z a m o v e l o e f a z e m s e n t i r a s s u a s
t o i m p o r t a n t e , p o i s o s e r r o s q u e n e l a s e c o me
C o m o j Æ s e d i s s e , a t o s q u i a Ø u m t r a b a l h o mu
r o s Qu r l i
V I I - C U I D A D O S / l T E R D U R A N T E A
-
s e b e m p a r a o c o r t e n ª o . M a s t ig
a r n a 1 ª .
a p e r t a d o s . O s g u m e s d a s 1 i m i n a s d e v e m a j us t a
d a s , c o m a s
po n t a s b e m f e i t a s e o s e i x o s b e m
2 T e r a s t e s o u r a s e a s m Æ q u i n a s b e m af t
q u e s e p e g u e m c e r t a s d o e n ç a s.
d e u m r e b a n h o p a r a o u t r o , po i s a s s i m s e e v i t a r Æ
c o m e ç a r a t o s q u i a r, p r i n c i p a l m e n t e q u a n d o l asse
- D ( i n f e c t a r t o d a a f e r r a m e n t a a n t e s d e
c e s s Æ r i o :
p r e p a r a d o n a s d e v i d a s c o n d i g ı e s . P a r a I SS O Ø
r o . É m u i t o i m p o r t a n t e t r a z e r s e m p r e 0.
M a t e r i a l
E s t e s c u i d a d o s s ª o d a o b r i g a ç ª o d o m a n a j
C )- C u i d a d o s c o m o m a t e r i a l
f o r e m t o s q u i a d o s c o m a p a n g a m u i t o c h e i a .
m u i t o , p o i s e s t a r ª o s u j e i t o s a g r a v e s a c i d e n t e s s e
7- Ni o d e i x a r q u e e s s e s a n i m a i s c o m a m
p o r e x e m p l o à s h o r a s d a s r e f e i ç ı e s .
t e r r o m p e r o t r a b a l h o , c o m d e m o r a , c o m o s e j a
1 8 - N ª o d e i x a r o s a n i i n a i s a p e m a d o s , a o i
p a s s a r - th e p e l o s g u m e s a p e d r a d e ˚ o .
1 7- M o l h a r a t e s o u r a d e v e z e m q u a n d o e
x a s d e b o a l ª .
1 6 - N ª o e x p e r i m e n t a r a s t e s o u r a s w n a d e
j u n t a r a e s t e .
b o s s e p a r a d a m e n t e d o r e s t o d o v e l o e n u n c a o s
1 5- T o s q u i a r a c a b e ç a
, a s b a r r i
g a s e o s c
r o n h a .
d o -
o s d e p o i s e m b a n h o s q u e l e v e m p ó s c o n t r a a
o u q u a l q u e r o u t r a d o e n ç a d e p e l e , d e s i n f e c t a
1 4- T o s q u i a r à p a r t e o s a n i m a i s c o m r o n h a
d o -
s e p o r t e r a s f i b r a s m a i s c o mp
r i d a s .
t a r , s e r Æ a p r o v e i t a d a n o a n o s e g u i n t e , c o n h e c e
34 -
n ª o t e m v a l o r e p e r d e -
s e t o d a . M a s , s e n ª o s e c o
r e n t e , n ª o S e d e v e v o l t a r a t r Æs . A 15 d o u f ep
a s s e n
Qu a n d o , p o r q u a l q u e r m o t i v o , s e c o r t a r m e n o s
1 3- N ª o u f e
pa s s a r n O U c m a s t i
ga r . a 1 5 .
c a r e m q u a l q u e r g o l p e n a p e l e d o a n i m a l .
l i n a e Æg u a o u o u t r o d e s i n f e c t a n t e, p a r a s e ap l
1 2 - T e r s e m p r e à m ª o u m a m i s tu r a d e c r e
fe r i o r q u a l i d a d e .
d e l a s s e c o n h e c e p o r t e r f a l t a d e l ª o u 15 d e i
A s s i m Ø q u e , n a t o s q u i a d o a n o s e g u i n t e , O s i t i o
c u s t a m a s a r a r e a t r a s a m o c r e s c i m e n t o d a f i b r a .
I I - N ª o f e r i r a p e l e d o s a n i m a i s . A s f e r i d a s
g u i n t e .
a p r o v e i t a r Æ a 1ª e m e l h o r c r e s c e r Æ a d o a n o s
Qu a n t o m a i s r e n t e e p e r f e i t o f o r o c o r t e , m a i s s e
x a r c e s c a l e i r a s a n e m s i n a i s d e d up
l o s c o r t e s .
I O - F a z e r o c o r t e b e m r e n t e p e l e e s e m d e
n a -
s e d if i c i l d e e n r o l a r .
t e m m a u a s p e c t o e m e n o r v a l o r n a v e n d a , e to
i n t e i r o , n u m a s ó p e ç a b e m l i g a d a . O v e l o p a r t i d o
c o m p l e t a s e u n i d a s , p a r a q u e o v e l o v e n h a a s a i r
9 - C o r t a r a 15 d e f o r m a a d e i x a r a s m a d e i x a s
a l ª m a i s v a l i o s a , q u e Ø a d a s o v e l h a s .
m ª o p a r a e s t a r b e m c a l h a d o n a a l t u r a d c c o r t a r
fŒm e a s.
D e s t a f o r m a o t o s q u i a d o r i r Æ f a z e n d o a
n o v o s , t o s q u i a r d e p o i s O s m a c h o s,
e s ó n o f i m a s
8 - C o m e ç a r a t o s q u i a p e l o s a n i m a i s m a i s
q u a n d o c o r t a m 1 5 h œ m i d a .
t a -
s e q u e a s t e s o u r a s c d e r r a m a m -
s e n f à c i l m e n t e(a q u e c e )
-
d e p r e s s a e p o d e ap o d r e c e r (a r d e r ) .
N
1h a d o s , p o i s a l ª , c o r t a d a h œ m i d a , f e r m e n t a7 - N ª o t o s q u i a r a n i m a i s m o l h a d o s o u o r v
a
-
3 6 -
la d o a o u t r o , a t Ø à c e r n e l h a .
A b e r t o a s s i m o v e l o, t o s q u i a o p e s c o g o d e u m
c o m e g a n d o n o p e i t o r a l e t e r m m a n d o n a f a u c e .
u m a p a s s a g e m a o l o n g o d a j,
u g u l e i r a e s q u e r d a ,
E m s e g u i d a,
i n i c i a o c o r t e d o v e l o a b r i p d o
c o r t e s (l a v o u r a s ) p a r a c a d a u m d o s l a d o s .
s o u r a o s l i m i t e s d a b a r r i g a, c o m t r Πs a
qu a t r o
t i r a r a s a c h o c a s a O U . R a b e j a s n ) , e m a r c a r à t
o t o s q u i a d o r d e v e f a z e r o r a b c j a m e n t o ( r
I .
° t a s e - D e p o i s d c a p e m a r o a n i m a l ,
z e m p e l a o r d e m e m q u e v a m o s a p r e s e n t i- l a s :
g u i r,
Ø p r e c i s o q u e a s f a s e s d a t o s q u i a s e r ea l
t o s q u i a d o a s a i r i n t e i r o , e , p a r a i s s o s e c o n s
T a m b Ø m j i s e e x p l i c o u q u e o v e l o d e v e s e r
s ó d e p o i s d e s e f a z e r u m a l i g e i r a l i m p e z a a o v e l o .
JÆ s e d i s s e q u e o o v i n o d e v e e n t r a r n o t e n d a l
q u i a d o r c o m o p a r a o a n i m a l .
e 0 m e n o r i n c ó m o d o p o s s f v e l t a n t o p a r a o t o
A t o s q u i a d e v e s e r f e i t a c o m r a p i d e z, p e r f e i ç ª o
2 4-
N A T E R C E I R A F A S E
2 3-
N A S E G U N D A rR
A S E
W -:
Jy
aL 9 h’
Z 2 -X A S E G U ) T D A F A S EP R I M E I R A F A S E2 1 -
N A
T E SO U R A
V I LL - A s F A S E S D A T O S q U l A À
4 Fs TPa J
A S P E C T O S D A T O SG U LA À T E SO U R A
39-
t o s q u i a d a r e n t e e p o r ig u a l (à m e s m Æ a l t u r a ) .
c o m m u i t a r e gu l a r i d a d e
, p e r m i t e q u e a 15 s e j a
0 p e n t e b e m j u n t o à p e l e d o a n i m a l e d e c o r t a r
) \ p o s s i b i l i d a d e q u e a m Æq u i n a d Æ d e m a n t e r
p o r t a n t e s v a n t a g e n s d a t o s q u i a à m Æ q u i n a .
d e o v i n o s , n i a i s p r e c i s a m d e a
pr o v e i t a r a s 1 -
m e n t e n o s p a í s e s q u e, p
o r t e r e m
gr a n d e c r i a ç ª o
p l e s . E o s e u u s o j Æ e s t Æ v u lg a r i z a d o pr i n
c i p a
A s m Æq u i n a s d e t o s q u i a r s ª o d e m a n e j o s i
m e e s u a v e, p
e r m i t e e v i t a r o s f e r i m e n t o s .
g o v e r n a d a,
a m Æq
u i n a,
c o m 0 s e u c o r t e uni f o
à mi q u i n a c o m o à t e s o u r a,
e q
u e, q u a n d o b e m
c a r -
s e q u e , a f i n a l , Ø t ª o f Æ c i l ap
r e n d e r a t o sq
u i a r
m e n t o s n a p e l e d o s a n i m a i s . A ’ l a s v e i o a v e r i f
b a l h a r c o m e l a s , e q u e p r o v o c a v a m m u i t o s f e r
d e f e i t o s . D i z i a s e q u e e r a d i f í c i l a p r e n d e r a t r
r a n i b e m a c o l h i d a s . A p o n t a v a m -
5 e l h e s v Æ r i o s
D e pn n c í p i o
, a s m Æ q u i n a s d e t o s q u i a r n ª o f
n a s d e t o s q u i a r ,
e c o n ó m i c a f e z c o r n q u e s e f a b r i c a s s e m a s m Æ q u
n i Œn c i a d e t o m a r a t o s q u i a m a i s r Æ p i d a e m a i s
C o m o j Æ s e e xp
l i c o u n o C a p í t u l o V,
a c o nv
M ` q U I N A
1x - O AFA T E R TA L P A R l T A T O S q U l A À
c a b o s .
-
s e
- t h e t a m b Ø m a b a r r ig a e l i m p a m -
s e
- t h e o s
b e ç a , e , c o m o a n i m a l j Æ d e s a - p e r n a d o,
t o s qu i
4’
F a s e- N e s t a œ l t i m a f a s e
, t o s
qu i a -
s e a
c
n a f a s e s e g u i n t e .
q u e e s t e n ª o v e n h a a s u j a r s e c o m a l ª a c o r t a r
s e r d e s a p e r n a d o,
n ª o e s f a r r a p e o v e l o , e p a r a
N e s t a a l t u r a , d e s v i a s e o a n i m a l p a r a q u e,
a o
c o m p l e t a m e n t e s e pa r a d o .
m e m b r o s p o s t e r i o r e s,
O v e l o d e v e f i c a r t o d o f o r a,
m a p a r a t o s qu i a r o o u t r o . C o m a t o s q u i a d o s
t e r i o r d o l a d o o p o s t o . P r o c e d e -
s e d a m e s m a f
u m d o s l a d o s,
t o s q u i a -
5 e
- 1h e o m e m b r o p o
3 .
’ F a s e - C o m o a n i m a l d e i t a d o p a r a
d o s u a v e m e n t e e s e m s e p a r t i r .
c o s t a d o a o o u t r o c o s t a d o ) . A s s i m o v e l o i r Æ ca i
d e u m l a d o a o o u t r o d o c o r p o d o a n i m a l (d e u m
po r l e v a r o c o r t e d e s e g u i d a,
s e m i n t e r r o mp
e r,
f l a n c o s,
a t Ø à s a n c a s , d e v e n d o f a z e r o p o s s í v e l
t o s qu i a b r a
g o,
e s p Æd u a , d o r s o,
c o s t a d o , l o m b o e
c a b e ç a e a s p a t a s d o a n i m a l , O t o sq
u i a d o r
2 .
° F a s e - Se g u r a n d o , c o m a s p
c r n as. a
.
j
4 1
z ó -T O S
GU L A D E I R A N E C ´ N I C A
4 0 -
l bW .
v Æ r i o s t i p o s d e t o s q u i a d e i r a s m e c â n i c a s .
c i d a d e . A s F i g . 2 6 e 2 7 r e p r e s e n t a m d o i s d o s
m o t o r a g a s o l i n a , a p
e t r ó l e o,
a Ó l e o s o u a e l ec t r
a l o s q t + i a d e i r a n ze c â r z i c a, q u e Ø a c c i o n a d a p o r u m
A m Æ q u i n a m a i s m o d e r n a e m a i s c o m p l e t a Ø
u m o p e r Æ r i o q u e l h e d Æ à m a n i v e l a - F ig . 2 5 •
t o s q z+i a d e í r a ) n a ) z u a l , q u e Ø a c c i o n a d a à m ª o , po r
A m a i s s i m p l e s d a s m Æ q u i n a s d e t o s q u i a r Ø a
-
m a i o r r a p i d e z n o s e r v i ç o .
-
m a i o r a p r o v e i t a m e n t o d a 15,
t r a s , a s d u a s g n t n d e s v a n t a g e n s s e g u i n t e s :
A t o s q u i a à m Æq u i n a t e m , po r t a n t o , e n t r e
a n i m a i s p o r d i a .
à m Æq u i n a, s e r Æ c a p a z d e t o s q u i a r 1 0 0 o u m a i s
d e 2 0 c a b e ç a s d e o v i n o s , po r d i a
, e n q u a n t o q u e ,
t a r à t e s o u r a u m a m Ø d i a
M A N U A Lt o s q u i a d o r p o d e a p r o
2 5 T O S G u l A D E I R At e s o u r a . A s s i m u m b o m
r : i p i d a q u e a t o s q u i a à
c o n d i ç ı e s,
Ø m u i t o m a j s
n a . E m i g u a l d a d e d e
d e z n a t o s q u i a à m Æ qu
t o s q u i a d o r a m a I o r r a p
d o g a d o e d a p r Æt i c a d oJ P
D e p e n d e d a q u a l i d a d e
c a s .
s e r c h a m a r i z d a s mo
j i d a d e s q u e c o s t u m a m
l i m p a m -
n a d a q u e l a s s
c o r r e m r e n t e s à p e l e ,
m a l . O s p e n t e s . c o m o
n a a j u d a a l i m p a r o an
q u e a t o s q u i a à m Æ qu
É d e n o t a r t a m b Ø m
o v e l o Ø m a i s u n i f o r m e .
m a i s i g u a l , e, p o r t a n t o ,
b r a s d e c o m p r i m e n t o
a p r e s e n t a m s e c o m f
s e g u i n t e , a s m a d e i x a s
-
n a t o s q u i a d o a n o
d e c a d a a n i m a l ;
e p o r t a n t o a u m e n t a a q u a n t i d a d e d e 1ª t o s q u i a d a
- t i r a -
s e a f i b r a c o m t o d o o s e u c o m p r i m e n t o ,
v i s t o q u e :
D a q u i r e s u l t a u m m a i o r a p r o v e i t a m e n t o d o v e l o ,
一-
. _
-
-
- -. .
45-
p o r e x e m p l o , po r b a i x o d a s e s
pi r a i s d o s c o m o s .
s í t i o s o n d e a m Æq u i n a n ª o p o d e e n t r a r , c o m o ,
4 U s a . r a t e s o u r a pa r a c o r t a r a I ª n a q u e l e s
a n i m a l s e m d e s l o c a r e s t e .
q u i a d e i r a c h e g u e f Æ c i l m e n t e a q u a l q u e r p o n t o d o
3- C o l o c a . r
-
s e d e m a n e i r a q u e o b r a ç o d a t o
a r r e p e l a d a e c o r t a d a u e m e s c a d a n .
l a ç ª o d o c o n t r a - p e n t e , i s t o p a r a q u e a 1ª n ª o s e j a
d o s d e n t e s d o p e n t e a n t e s d e t e r m i n a r u m a o s e
2 N ª o a f a s t a r d a p e l e d o o v i n o a s p o n t a sq u i n a c o r t a m a i (e m p
a p a ) e p o d e f e r i r o a n i r a a l .
s e f o r ç a o a v a n ç o d o s p e n t e s s o b r e a p e l e,
a m
- N ª o e m pu r r a r m u i t o a m ª o , p o i s , q
u a n d oq u e c e r o s s e g u i n t e s p
r e c e i t o s :
A o t o s q u i a r c o m mi qui na , Ø p
r e c i s o n ª o e
a ) C t c • i d a d o s C O Wt o s a r t i n t a i s
t e s o u r a e a p e d r a d e a f i a r .
M a s o t o s q u i a d o r d e v e r Æ t r a z e r c o n s ig o a s u a
l a v r a d o r o u p e l o G r Ø m i o d a L a v o u r a .
d e m u i t o p r e ç o . É n a t u t p l q u e s e j a f o r n e c i d o p e l o
A s mi qui nas e o s s e u s a c e s s ó r i o s s ª o m a t e r i a l
q u e r c o m o m a t e r i a l .
m Æq u i n a e x i g e m a i s a lg u n s
, qu e r c o m o s a n i m a i s ,
C a p í t u l o s V I e V I I ( P Æg . 2 9 a 3 5 ) , a t o s
qu i a à
A l Øm d o s c u i d a d o s q u e j Æ r e c o m e n d Æm o s n o s
r H
M ` Q U I N A
X - C U I D A D O S A T E R N A T O S Q U L A À
e t c.
ap e r t o s e d e s a - p e r t o s n a s u b s t i h r i ç ª o d e p e n t e s ,
-
c h a u e à e p o r c a s e c h a v e d e f e n à Q s , p
a r a
d e n t e s ;
p e d a ç o s d e t e r r a,
f i b r a s, e t c .
, m e t i d o s e n t r e o s
p e n t e s a o l a v a r e m -
s e n o p e t r ó l e o , t i r a n d o- l h e s o s
-
e s c o u i zh zi o d e p e l o F i j o , p
a r a b e m e s c o v a r o s
r a e d i f i c u l t a o c o r t e ;
p e n t e s a f i m d e l a rg a r e m o s u g o q u e s e l h e s a g a
- l a t a C O J X J p e l r ó l e o, p a r a s e m e r g u l h a r e m O S
t i t u i r e m o s q u e s e f o r e m i n u t i l i z a n d o :
-
p e r l t e s e w a u a z h + t s s o b v e s s t l I e n f e s . p a r a s u b
m Æ q u i n a ;
-
a h x : o l o zí a C O I N Ó l e o , p a r a l u b r i f i c a ç ª o d a
r e m a s q u e s e v ª o g a s t a n d o n o a f i a d o r :
- t o l k a s o m d i s c o s d e e s : p t z e r i l, p a r a s u b st i t u
s e v ª o e m b o t a n d o (d e r r a m a n d o ) ;
a í i a d o r, p a r a a t i a r o s p e n t e s e n a v a l h a s q u e
c o m o s s e g u m t e s a c e s s ó r i o s :
C a d a g r u p o d e t o s q u i a d e v e e s t a r a p e t r e c h a d o
-
--
-
--
-
g w
-
- 49-
d a d e .
15 c o m g r a n d e d i f e r e n ç a d e q u a l i d a d e o u suj
m o s t r a r n e c e s s Ær i a p a r a n ª o m i s t u r a r p e d aç o s d e
D e v e f a z e r -
s e n o s a pa r t e s a s e p a r a ç ª o q u e s e
d e m e t e r d e n t r o d o v e l o a s r a b e j a s e o s a p a r t e s .
b r a , e t c .
É , p o r t a n t o , u m c r im e a a n t i ga
pr Æt i c a
lh e a m a r e l e c e a c o r , p o r q u e 1h e e n f r a qu e c e a f
p a r a o s a p a r t e s d e s v a l o r i z a a 1ª d o v e l o , p o r q u e
T u d o o q u e Ø d e s e p a r a r p a r a a s r a b e j a s e
s e r Æ t a m b Ø m d e i x a r f i c a r n o v e l o e s s a s 1ª s .
te j a m n a s c o n d i ç ı e s i n d i c a d a s , c o m o p r e j u i -z o
Se r Æ u m p r e j u í z o t i r a r d o v e l o 1 ª s q u e n ª o e
s e r f e i t o c o m m u i t a c o n s c i Œn c i a .
t a r b e n i q u e o t r a b a l h o d a d e s b o r d a g e n t d e v e
A l Øm d e c o n h e c e r e s t e s p r e c e i t o s , Ø p r e c i s o n
j a m e n t o n d o s a a l a v ı e s ) .
o l a v r a d o r ü v e r g u a r d a d a p r o v e n i e n t e d o c r a b
7- J u n t a r n o m o n t e d a s u r a b e j a s a a 1 ª
qu e
d o v e l o d u r a n t e a t o s q u i a .
c o m o o s 1x : d a ç o s d e 1ª l i m p a q u e s e d e s l ig
a r a m
a 1ª d a s b a r r i g a s , c a b e ç a s , c a u d a s e c a b o s . B e m
6 - J u n t a r t a m b Øm n o m o n t e d o s a a pa r t e s n
a 15 d o r e b a n h o .
v e l o q u e a p a r e c e r c o m I ª m u i t o m a i s g r o s s a q u e5
- D e i t a r p
a r a 0 m o n t e d o s l & pa r l e s n a lg
u m
m o n t e , q u e Ø o d o s u a pr t r t e s ° .
T o d o s e s t e s p e d a g o s s e j u n t a m n u m s e g u n d o
m o r t o o u c o m m a l h a s .
d o v e l o e m g e r a l , e a s m a d e i x a s c o m m u i t o p Œl o
q u e_
aa l ª m u i t o m a i s f o r t e (g a r r u d a o u g a r r a )t r a n h o s (t e r r a s , p a l h a s , c a r f i ç o s
, s e m e n t e s ,
e t c . ) ,
4 - T i r a r a l ª m u i t o c a r r e g a d a d e c o r po s e
-
48 -
p r i m e i r o m o n t e q u e Ø o d a s a r a b eT a s n .
q u e i m a d a s p e l a u r i n a.
R e u n i r e s t e s p e d ag o s n u m
q u e n ª o s a i r a m n a t o s q u i a , e a s m a d e i x a s m u i t o
3 - T i r a r O S r e s t o s d e a c h o c a s n O U a f a b e j a s n ,
p a r a n ª o p a r t i r n e m a b r i r m u i t o a s m a d e i x a s .
q u e t h e e s t e j a a g a r r a d a , m a s b a t e r c o r n c u i d a d o
2 - B a t e r 0 v e l o p a r a l a r g a r a l g u m a t e r r a d a
3 1 -
C A N J
G
O
g
aa c m i w
&
m a a f i c a r c o m o l a d o d e f o r a v o l t a d o pa r a c i m a .
t a s , p ô r e s t e s o b r e o c a n i ç o e e s t e n d Œ- l 0 d e f o
I - Seg u r a n d o o v e l o p e l a s s u a s q u a t r o p o
p r e c e i t o s :
O t r a b a l h o d a d e s b o r d a g e m t e m o s s e g u i n t e s
5 4 -W T T n
)
- 52 -
. m a n a j c iJ
°. P° d .
C’ " t m a d o
1 • • • • i l i a ,
.
N e s g s
l i c ac a rr . . w i o s , r . " ; . S \ " " ’ " g . . C o m o
3 :’
L T ° : ’
, Z : °
X
T y s
- 55 -
V T :
X I V - A ` w n a z Ø t za ge n z
k i l l - A C la s s i fi c a ç ª o a a T o s q u i a
C A P FT U L O S X I I I E X I V
C L A S S I F I C A Q ˆ O E A R M A Z E N A G E M
3 .
’ P A R T E •
c i Œn c i a e c e r f a p r f i t i c a ,
q u a l q u e r u m . E x i g e c o n h e c i m e n t o s, m u i t a c o n
m o s a t r Æs,
e s t e t r a b a l h o n ª o p o d e s e r f e i t o p o r
n a l d e v i d a m e n t e h a b i l i t a d o , p o i s, c o m o e xpl i c
r o l a m e n t o d o s v e l o s . E t e r Æ d c s e r u m p r of i ss i
p r e c i s o u m h o m e m 5 6 p a r a a d e s b o r d a
g e m e e
3 - P o r c a d a g
r u p o d e 6 a 8 t o s q u i a d o r e s , s e rp r e c i s a r Æ d e a j u d a n t e .
d a p a r a t o s q u i a r . M a s , c o m m a i s t o s q u i a d o r e s , jÆt e m p o p
a r a m a n d a r e v ig i a r t o d o o s e r v i ˙ o e a i
Se t r o u x e r a t Ø 8 t o s q u i a d o r e s , O m a n a j e i r o t e m
d e v e h a v e r m a n a j e i r o s a j u d a n t e s o u s u b a l t e r n o s .
2 - N a s c a m a i a d a s c o m m u i t o s t o s q u i a d o r e s ,
s o a l b e m i n s t r u í d o n o s e u o f í c i o .
s e r v i ç o , e t e m t a m b Øm o d e v e r d e t r a z e r e s s e p e
m a r a d a c o m p e s s o a l c ap
a z d e e x e c u t a r b e m o
I - O m a n a j e i r o t e m o d e v e r d e f o r m a r a c
d e v e t e r q u a n t o a o p e s s o a l .
q u a i s s ª o o s p r i n c i pa i s c u i d a d o s q u e o m a n a j e i r o
A o t e r m i n a r e s t a p a r t e d a C a r t i l h a , v e j a m o s
X I I - O P E S SO A L D À C / I M ` R / I D À
59-
s e p a r a d a d a s r e s t a n t e s .
v i o p a r a u m a œ n i c a p i l h a b e m i d e n t i f i c a d a e b e m
O s v e l o s q u c e n t r a m e m c a d a u m a d a s a l h ) i a s p
m a r m a i s d e t r Œs a l b a h a s ..
N o
’
n o s s o P a í s,
n ª o Ø n e c e s s Æ r i o g e r a l m e n t e f o
b a n h o .
c o n f o r m e o t i p o c a c a t e g o r i a g e r a l d a l ª d o r
c a r a s n l i TZ ) i a s n e m q
u e s e d e v e d i v i d i r a t o sq
u i a ,
C l a s s i f i c a ç ª o d a T o s q u i a Ø o t r a b a l h o d e ma
g u m a c o i s a d e l e .
m a n a j e i r o n e s t e t r a b a l h o,
c o n v Øm q u c s a i b a a
M a s , p o r q u e p o d e s e r n e c e s s : i r i o o a u x í l i o d o
p c c i a l i z a d o s .
t o s q u i a d a d e 11m r e b a n h o ) c o m p e t e a t Ø c n i c o s e
A cl assi f i caç i o d e u 1T 1a t o s q u i a (c o n j u n t o d a l ª
k i l l - l k C L A S S I F I C A Q ˆ O n A T O S Q U L A
6 1
4 1 u s r A R M A z É m D E L ˆ s
H ,
- i i i i i q z F
i- r i l
zl t gu a i w
g) g
3-
n e m m u i t o s e c o s , n e m m u i t o h œm i d o s .
2 -
m u i t o i l u m i n a d o s pe l a l u z d o d i a
I - b e m a r e j a d o s , m a s s e m c o r r e n t e s d e a r ;
X lp
d e v e m s e r :
O s a r n z a z Ø Jas , p a r a d a r e m b o a a r m a z e n a g e m ,
d c r o qu e s e e n s i n a n e s t e c a
pí t u l o .
d a r n o s e r v i ˙o d e a n n a z e n a g e m , p r e c i s a d e a p r e
o m a n a j e i r o , p o r qu e p
o d e s e r c h a m a d o a a j
t k A R M A Z E N t LG E MX I V
d o s a n i m a i s a d u l t o s .
O s v e l o s d o s b o r r c g o s f i c a m à pa r t e d o s v e l o s
b a n h o .
r e -
m u i t o a b a i x o d a q u a l i d a d e m Ø d i a d a l ª d o
a l e r c e f r t z,
c o m o s v e l o s d c l ª d e f c i t u o s a o u
m a i s d o s ig
u a l C c o r m e n o s pu r a
& n z t f d i a,
c o m o s v e l o s m a i s a b e r t o s e d e 1 ª
m e l h o r 1i i ;
a s t lp
e r i o r,
c o m o s v e l o s d e m e l h o r a s p e c t o e
m a r :
S˚i o a s s e g u i n t e s a s l l b l k a s n qu c Ø c o s t u m e f
o
g.
.
I V
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X I D c h b u r d ng
e m ( I I C m u l n m e n t o t l o V o l o
X -C u i d a d o s a t c r l m T u z x
l
u i a i t M A
q
u i n i \
t x -O M n t c r i n l
p a n t
. n T o s
q
u i n . h A t A
q
u i n n . .
V i l l - A s F a s e s d n T o wl
u i a & T e s o u r a
C u i t l n d o s z L.
T c r d u m n t t
•
a T o s q u i n . .
C u i d a d o s t t t t’
r a n t e s d a T o s
q
u i n . .
0 i \ i a t e r i a . 1
p
a r a T o s
q
m n . I t T e s o u r a
A T o s q u r a .
2 .
•
P A 1 T T E
0 V e l o e s i m s P r i n c i p a i s C a r a c t e r í s t i c a s
A L i i e s i l a s P r i n c i p a i s C a r a c t c n s t l c a s
O s O v i n o s
Pi g mn s
P A R T E
T D I C E
b c m i l u m i n a d a s m a s s e m ap a n h a r e m s o l .
7 -
e s t a r e m l o c a l i z a d a s d e m o d o a f i c a r e m
t a d c p a r a v e r b e m a s l ª s ;
r z t d a s p
o r c o r r e d o r e s o n d e s e po s s a
pa s s a r à VO L
6 - f ic a r e m a s e g u i r u m a s à s o u t r a s , e s e p
c a ç ª o
5 -
s e r e m f o r m a d a s p o r a l i n h a s a d a c l a s s i t
- #-
n i l o t e r e m m a i s d e 2 m e t r o s d e a l t u r a . ;
c e b e r e m b e n i o a r ;
3 - f i c a r e m f o f a s (p o u c o a c a m a d a s ) p a r a r
2 -
n ª o e n c o s t a r e m à s p a r e d e s :
I -
e s t a r e m e i J1 e s h •
a d o s d e m a d e i r a ;
p r e c e i t o s :
A s p i u i a s d e l ª d e v e m s a t i s f a z e r a o s s eg
u i n t e s
