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8/17/2019 Caso 3r Parcial(1)
1/17
Caso 1 SecadoresSecado batch de baldosas de torta de
filtrado en bandejas
Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ingeniería
Transferencia de Masa II
Ph. D. Mario René Santizo
i!énez Rentz" #le$andra
%arnet &'&()&&
*' de a+ril" ,'&-
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Planteamiento
Una torta de filtrado con una densidad de &"-''g/!* " con
un contenido inicial de hu!edad li+re de &&'0 en +ase
seca. Su contenido crítico de hu!edad li+re 1'0 2+ase
seca3" 4 el contenido final de hu!edad li+re de+e ser 50
2+ase seca3. Las di!ensiones de las +ande$as son de &.'!de largo 6or '.5! de ancho 6or *.'c! de 6rofundidad. 7l
secado ocurre desde la 6arte su6erior. 7l aire de secado se
encuentra a &-'8% 4 &at!" con una te!6eratura de +ul+o
h9!edo de -'8%" 6asa a través de las +ande$as a *.5!/s.7l 6eríodo de decai!iento sigue la curva !ostrada en la
figura &:.*&a" +asada en el contenido li+re de hu!edad.
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Asumir:
; La torta de filtrado llena las +ande$as.
-7l calor sensi+le no au!enta la te!6eratura de lahu!edad eva6orada de -'8% a &-'8%.
- Las condiciones del aire de secado 6er!anecenconstantes !ientras el aire 6asa 6or las +ande$as.
- La torta no se encoge !ientras se seca.
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Incisos
a. 7l tie!6o de secado 6ara el 6eríodo de velocidadconstante.
+. 7l tie!6o de secado 6ara el 6eríodo de decai!iento.
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Solución
Definici &-''!
? &&'0
? 1'0
? 50
=
=
=
=
@
#ire de secado
TA&-'8%P &at!
T -' %
!B *.5 s
=
= °
=
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Paso No. 1: Deter!inar el flu$o de secado.
7!6leando la ecuaci
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Paso No. !: Deter!inar la ecuaci
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7n donde C es la velocidad !sica del aire en el canal deflu$o Eue 6asa so+re la su6erficie h9!eda.
La densidad del aire a &-'8% se deter!ina !ediante elvolu!en h9!edo.
Paso No. ": Deter!inar el valor de h.
= '.:h '.','(C
C v
! !v *.5 &," -''
s
>
h
= ×
= =
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Paso No. #: %alcular la densidad a &-'8%.
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7n donde
F
G #
RT & FB
P M M
= + ÷
G
#
at! LR '.':,&
!ol H
T &-' % ,1*.&5 (**.&5H
P &at!
gM ,:.)!ol
gM &:.'
!ol
F &'0
×=
×= ° + ==
=
=
=
*
F
*
!B &.(&
h
& g> '.1')
&.(& !
=
= =
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Paso No. $: %alcular el coeficiente h.
* ,
'.:
,
,
! g gC 2&,"-'' 3 2'.1') 3 :")*-.,
h ! ! h
gh '.','( 2:")*-., 3! h
h ,).-
! H
= × =×
= ××
=×
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Paso No. %: Deter!inar la ental6ía.
va6@
F ,"*5:.5 g=
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Paso No. &: %alcular la velocidad de secado.
−=
∆
− °×=
=
×
g w
c vap
w
2
c
c 2
h(T T )R
H
W29.6 (160 60) C
m hRkJ
2,358.5kg
kgR 4.54
m h
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7!6leando la ecuaci
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Paso No. 1): %alcular el tie!6o de secado.
%
,,
%
,(gt 2&.&' '.13
g'.5! 2(.5( 3! h
t (.,*h
= × −
×=
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7!6leando la ecuaci
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Paso No. !: Sustituir valores en la ecuaci