MERCADONA

Caso Mercadona

La empresa implemento la TQM, estrategia de gestión orientada a crear conciencia

de calidad en todos los procesos organizacionales.

Medidas adoptadas por Mercadona para reducir costos:

La estrategia comercial desarrollada por la empresa se denomina SPB(Siempre

Precios Bajos).

Modifico el formato de venta de sus productos, al modificar la unidad comercial de

venta.

Vario la presentación de los productos para abaratar los costos (tipos de empaque,

implemento PET).

La empresa realizo innovaciones en la presentación es de sus productos, modifico

empaques, tapas y etiquetas con la finalidad de abaratar costes.

Modifico también la presentación de productos en los anaqueles para realizar

ahorros.

Implementaron la reposición descentralizada, realizando mejoras en su sistema de

pedidos.

Durante la crisis Internacional de fines del 2008, la empresa redujo el margen de

ganancia, disminuyendo así los precios de venta al público. Lo cual dio como

resultado un incremento importante en el volumen de las ventas.

Análisis FODA

Debilidades:

Falta de servicio específico para clientes grandes: Mercadona, no ofrece un

servicio especializado a restaurantes u hoteles que necesitan un servicio diferente al

de los clientes normales. Mercadona deja de estar interesado por los pocos clientes

de gran consumo y se interesaran en atraer una gran cantidad de clientes que

realizaran su compra diaria aunque esta fuera menos importante, Mercadona podría

ofrecer un servicio específico a estos clientes.

Poca variedad en marcas: Mercadona no posee una gran variedad de marcas del

mismo producto, solo se dispone de la marca blanca y hasta 4 marcas más que la

dirección considera que son las más solicitadas, por este motivo si el cliente desea

un producto de una marca concreta y sabe que allí no la encontrara puede decidir

realizar la compra en otro supermercado.

Amenazas:

Productos de alimentación, droguería, perfumería y complementos: Los

grandes centros comerciales tienen un mayor número de productos, Mercadona

solo posee productos relacionados con el hogar y la alimentación. Debido a los

cambios, muchos clientes realizan una sola compra semanal y deciden ir a centros

comerciales donde la variedad de productos es mucho mayor (ropa, material de

oficina, deporte, música, informática, ocio).

Horario de servicio: Los grandes centros comerciales, tienen un horario de servicio

mayor y pueden abrir hasta los días festivos, que los pequeños supermercados, lo

que supone una migración de clientes hacia estos grandes centros comerciales.

PYMES: Las pequeñas y medianas empresas que venden productos que también

dispensa Mercadona, son una competencia directa para la empresa ya que muchos

clientes prefieren el trato personal de estos comercios.

Menor inversión en la cesta de la compra: Según estudios recientes debido a las

subidas del precio de la vivienda, los españoles han reducido la cantidad de dinero

destinada a realizar la cesta de la compra y la utilizan para pagar otras obligaciones.

Esto supone una amenaza para nuestra empresa porque puede implica unos ingresos

menores.

Fortalezas:

Cantidad y proximidad de locales: Hay una gran cantidad de supermercados

Mercadona por lo que no es necesario realizar largos trayectos para acceder al

servicio.

Reparto a domicilio: Los clientes disponen de un servicio de reparto a domicilio,

con lo cual, los clientes pueden realizar su compra en el supermercado y pedir que

le lleven la compra a su hogar o pueden utilizar el servicio de venta on-line y no

necesitan ni desplazarse al local.

Marcas ofrecidas: La marca blanca de Mercadona (Hacendado, Bosque Verde,

Deliplus.), posee una gran aceptación entre sus clientes por la calidad de sus

productos y el bajo precio de los mismos. Esto es debido a que si nos fijamos en

estos productos podemos observar que han sido fabricados por empresas líderes.

Productos alimentarios envasados: Mercadona ha sustituido todas sus carnicerías,

charcuterías y verdulerías por productos envasados por el supermercado, esto

permite que la compra del cliente sea mucho más rápida ya que este no necesita

hacer interminables colas para conseguir el producto deseado, la empresa reduce el

coste de mantenimiento de estas secciones y puede destinar los trabajadores a otras

tareas, ya que la reposición de los productos lleva mucho menos tiempo.

Precios: Los precios de Mercadona son sensiblemente inferiores a los de otros

supermercados.

Publicidad prescindible: Mercadona no necesita realizar campañas de marketing

para atraer a clientes, ya que posee una clientela fija y bastante fiel que suelen

visitar el supermercado casi todos los días de la semana y pueden comprobar en el

propio local los productos disponibles y su precio.

Oportunidades:

Posibilidad de nuevos clientes: El gran número de inmigrantes, puede suponer una

oportunidad de nuevos clientes y por lo tanto unos mayores ingresos, si se consigue

atraerlos, para ello se necesita disponer en los locales de productos típicos del país

de origen de estos clientes y que no se puedan encontrar fácilmente.

Formas de abastecimiento: Mercadona ofrece un servicio de provisión de

alimentos, además de los modos que utiliza en la actualidad, ampliando de esta

forma sus distintas formas de distribución y llegando a un mayor número de

clientes.