Caso paul chester.doc

8/11/2019 Caso paul chester.doc

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GERENCIA DE OPERACIONESPROF. RICARDO PINO

TRABAJO GRUPALCASO PAUL CHESLER

Tabla de Contenidos

1. Sita!i"n de la e#$%esa &'o de la $e%sona (e to#a las de!isiones

). P%oble#a !ent%al

*. He!+os %ele,antes al $%oble#a !ent%al

-. Anlisis !alitati,o & !antitati,o

a. Ci!lo o$e%ati,o de la Planta

b. Dia/%a#a bsi!o ent%ada 0 $%o!eso salida

!. 2at%i3 del $%o!eso de t%ans4o%#a!i"n de G%ease5

6. Anlisis de las !asas del $%oble#a

7. Alte%nati,a de sol!i"n

8. Con!lsi"n


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9. Re!o#enda!iones

1. Sita!i"n de la e#$%esa &'o de la $e%sona (e to#a las de!isiones.

Pal C+esle% 4e !ont%atado: +a!;a solo - se#anas: !o#o Di%e!to% de Ase/%a#iento deCalidad de na $lanta de $%od!tos indst%iales: inte/%ada $o% 1) Ha#le%: !on (ien ten;a ddas de!"#o $ode% !onst%i% s %ela!i"n labo%al: esto debido a (e Ha#le% 4e !ali4i!ado !o#o?es$lendido !ono!i#iento t@!ni!o $e%o !on 4alta de +abilidades /e%en!iales.

Le/o de asisti% $o% na se#ana a n se#ina%io di%i/ido a di%e!to%es de !alidad titlado?Calidad en el Ne,o 2ilenio C+esle%: a $esa% de no esta% #& 4a#ilia%i3ado !on la $lantase sinti" $%e$a%ado $a%a abo%da% los $%oble#as de !alidad de la $lanta: $e%o se en!ont%" !onn in!idente (e lo de=" aso#b%ado & no sab;a (@ tan $%oble#ti!o $od;a se%.

). P%oble#a !ent%al.

Pal C+esle%: le/o de %e,isa% el in!idente o!%%ido +a!;a nase#ana & de le,anta%in4o%#a!i"n $e%sonal#ente !on di,e%sas %eas de la $lanta: lle/" a la !on!lsi"n (e la!alidad no estaba siendo to#ada en se%io: en!ont%" 4allas en distintas %eas & de distintosti$os: & (e el $e%sonal si#$le#ente !#$li" !on s ob=eti,o de ent%e/a% los $%od!tos atie#$o sin i#$o%ta% la !alidad del #is#o: & sin %e!a$a!ita% en los e%%o%es o!%%idos & sinda% la ,elta anali3a%los & t%ata% de %esol,e%los.

La ta%ea de C+esle% es a+o%a ase/%a% (e el in!idente o!%%ido no se ,el,a a $%esenta%:


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(@ $%o!edi#ientos deb;an e#$lea%se @ #etodolo/;a deb;a se/i% C+esle%

*. He!+os %ele,antes al $%oble#a !ent%al.

Con la in4o%#a!i"n %e!abada $o% C+esle%: se %esaltan los si/ientes +e!+os De $a%te del $e%sonal

El o$e%ado% del e(i$o de llenado es ne,o & no +a %e!ibido n ent%ena#iento 4o%#al: estase est dando sob%e la #a%!+a: !ando o!%%i" el in!idente: el o$e%ado% no estaba en s$esto de t%aba=o.

Del $e%sonal de #anteni#iento de la $lanta

o El e(i$o es$e!ial de llenado ato#ti!o se +ab;a !o#$%ado +a!e dos aos $a%a sa%se enot%o $%od!to.

o Ha!e 7 #eses el e(i$o 4e t%ans4e%ido a la l;nea G%ease5.

o El lti#o #es se %e!ibie%on 1) soli!itdes $a%a +a!e%le %e$a%a!iones o a=stes.

o El e(i$o 4e ada$tado $o% el $e%sonal de #anteni#iento $a%a #ane=a% la ba=a ,is!osidaddel G%ease5: $a%a lo !al no 4e diseado.

o Se dise" na !abe3a es$e!ial $a%a el llenado.

o No +a& #anteni#iento $%e,enti,o $%o/%a#ado $a%a este e(i$o.

o La !abe3a de llenado 4e %ee#$la3ada * ,e!es en los lti#os 7 #eses.

o El $e%iodo de ina!ti,idad no $%o,ista o!$a el 16 detie#$o de e=e!!i"n %eal.

Del de$a%ta#ento de !o#$%asSe !o#$%a%on !abe3as de las bo(illas de $lsti!o de4e!tosas: esto debido a (e se +ab;andiseado $%e!i$itada#ente $a%a la l;nea G%ease5. Debido a este de4e!to se 4o%3aba el a=stedel ta$"n de la lata. Del $e%sonal de diseo & e#$a!ado del $%od!toLa 4o%#a de la lata 4e diseada es$e!ial#ente $a%a G%ease5 !onsi/iendo n #e=o%#ane=o $o% $a%te del sa%io: $e%o no se +i!ie%on las $%ebas ne!esa%ias sob%e los e4e!tos(e esto $od;a /ene%a% en el llenado de la lata. Del Ge%ente de 2an4a!t%aEl /e%ente de #an4a!t%a est $%esionado a ba=a% los !ostos & tie#$os de ent%e/a: lo (e!onsi/e /%a!ias a s S$e%intendente: $e%o no to#a en !enta la !alidad. Del %ea de Co#e%!iali3a!i"nEl a!ele%a#iento en la int%od!!i"n de G%ease5 al #e%!ado a 4in de /ana% a la !o#$eten!ia


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& la !a#$aa $%o#o!ional & $bli!ita%ia estaban /ene%ando (e la $%od!!i"n se a!ele%e a4in de !#$li% los $edidos: sin i#$o%ta% la !alidad del $%od!to 4inal.-. Anlisis

a. Ci!lo o$e%ati,o de la Planta

P%od!!i"n de la l;nea G%ease5: sol,ente desen/%asante es$e!ial (e se en,asa en ae%osol$a%a el se!to% de alta te!nolo/;a.$i!Kb. Dia/%a#a bsi!o ent%ada $%o!eso salida

$i!K

!. 2at%i3 del $%o!eso de t%ans4o%#a!i"n de G%ease5

La e#$%esa se en!ent%a !lasi4i!ada en el !ad%ante ?Contino 0 inte%#itente de la 2at%i3del P%o!eso de T%ans4o%#a!i"n: $o% %es$onde% a n desa%%ollo de /%andes ,ol#enes de$%od!!i"n de $%od!tos i/ales: !on !o%%idas de $%od!!i"n inte%#itentes.$i!KTi$o de !ont%ola$li!ableEn la #edida (e la $%od!!i"n de la e#$%esa es inte%#itente se obse%,a%;a (e e5iste!o#$le=idad de $%o/%a#a% a!ti,idades de $edidos & "%denes (e se /ene%an en di4e%entesl/a%es: #o#entos & di4e%entes !lientes +a!e de la $%od!!i"n inte%#itente la #s di4;!il de!ont%ola%: el !ont%ol de la lle/ada de los $edidos & la aten!i"n de las "%denes es $%i#o%dialen este ti$o de $%od!!i"n. El !ont%ol de este ti$o de $%o!eso %ene las si/ientes!a%a!te%;sti!as Es #s !o#$le=o debido a (e $o% la nat%ale3a del t%aba=o las "%denes de $%od!!i"n$eden ,eni% de di4e%entes 4entes: !antidades & diseos. El tie#$o $ede ,a%ia% de a!e%do !on lo !on!e%tado $o% los !o#$%ado%es. Es di4;!il $lanea% anti!i$ada#ente & %e(ie%e de n alto /%ado de !ont%ol de !ada o%den. La o%den de t%aba=o /ene%a el $%o/%a#a basado en el $edido de #ate%iales: la se!en!ia delas o$e%a!iones & las 4e!+as de ent%e/a. Cont%ol de la !a%/a de las l;neas $%od!ti,as. Dos 4o%#as P%o/%a#a!i"n %et%os$e!ti,a de a!e%do !on la 4e!+a l;#ite: & $%o/%a#a!i"n$o% adelantado tan $%onto !o#o sea $osible. La $%i#e%a se sa !ando +a& ensa#ble de!o#$onentes: la se/nda !ando no se %e(ie%e ensa#ble.

Cando se t%ata de $%o!esos !on n ti$o de $%od!!i"n inte%#itente: el @n4asis en los!ont%oles debe !ent%a%se en los $%o!esos de Lo/;sti!a de Diseo L


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Eli#ina% los le#as & las #etas n#@%i!as & #e=o%a% la $%od!ti,idad No Eli#ina% las !otas n#@%i!as No De%%iba% ba%%e%as (e i#$idan senti% o%/llo de +a!e% bien s t%aba=o No Institi% n $%o/%a#a de ed!a!i"n & %eent%ena#iento No To#a% #edidas $a%a lo/%a% la t%ans4o%#a!i"n No

La e#$%esa $ade!ede: al #enos: t%es de las siete en4e%#edades (e a(e=an a laad#inist%a!i"n: de a!e%do !on lo #ost%adote# Pade!e Falta de Constan!ia S; Qn4asis en las tilidades a !o%to $la3o S; E,ala!i"n del dese#$eo: !ali4i!a!i"n $o% #@%itos o %e,isi"n anal del dese#$eo No 2o,ilidad de la Alta Ge%en!ia No Di%i/i% na !o#$a;a basndose s"lo en !i4%as ,isibles S; Costos e5!esi,os de aten!i"n #@di!a & asentis#o No Costos e5!esi,os en /a%ant;as 4o#entadas $o% abo/ados No

La e#$%esa $%esenta o!+o de los ne,e obst!los #s i#$o%tantes (e i#$iden la benaad#inist%a!i"n: de a!e%do ate# Pade!e Des!ida% el $lanea#iento de la%/o $la3o & la t%ans4o%#a!i"n $%o/%esi,a S; C%ee% (e la te!nolo/;a & ato#ati3a!i"n t%ans4o%#a%n la indst%ia S; C%ee% (e los $%oble#as $%o$ios ?son di4e%entes S; Ol,ida% (e la !alidad es %es$onsabilidad de toda la e#$%esa S; Res$onsabili3a% a la 4e%3alabo%al de los $%oble#as de !alidad No C%ee% (e la ins$e!!i"n #e=o%a% la !alidad S; E(i$os sbtili3ado & $e%sonal $o!o ent%enado S; C%ee% (e !#$li% las es$e!i4i!a!iones es s4i!iente S; isi"n /e%en!ial obsoleta S;

La e#$%esa no to#a de!isiones basadas en los +e!+os & no #est%a la in4o%#a!i"n $o%#edio de +e%%a#ientas /%4i!as de !ont%ol

te# A$li!a Usa Dia/%a#as !asa e4e!to S; No Dia/%a#as de 4l=o S; No Dia/%a#as de Pa%eto S; No G%4i!as de tenden!ia S; No Histo/%a#as S; No Dia/%a#a de dis$e%si"n S; No G%4i!as de !ont%ol S; No


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Debido a (e la in4o%#a!i"n $%o$o%!ionada en el !aso es li#itada: no se $ede +a!e% nanlisis $%o4ndo del $%o!eso $%od!ti,o (e $e%#ita deli#ita% los $ntos en los (e sona$li!ables !ada no de los !onse=os de De#in/ $o%la #is#a %a3"n: ta#$o!o es $osibletili3a% todas +e%%a#ientas de !ont%ol del $%o!eso (e %e!o#ienda di!+o ato% &: en esesentido: la $%esente se!!i"n se li#ita% al anlisis de a(@llas +e%%a#ientas (e son tiles

!on la in4o%#a!i"n dis$onible. Estas son

a. Dia/%a#as Casa 0E4e!to

$i!K

Se obse%,a (e el $%o!eso $%od!ti,o de G%ease5: tiene #lti$les !asas de de4e!tos (e nose li#itan a n %ea en $a%ti!la%: sino (e estn $%esentes en toda la o%/ani3a!i"n & dan!o#o %esltado n $%od!to ne!esa%ia#ente de4e!toso. Una $%o$esta de #e=o%a debe%!onte#$la% ne!esa%ia#ente #edidas (e !o%%i=an estas de4i!ien!ias.

b. Dia/%a#as de Fl=o

A !ontina!i"n se #est%a el dia/%a#a de 4l=o (e +a sido elabo%ada de a!e%do !on lain4o%#a!i"n $%o$o%!ionada $o% el !aso. En ella se $eden obse%,a% !on !la%idad las di,e%sas%eas %ela!ionadas al $%o!eso $%od!ti,o de G%ease5: desde Co#$%as (e se en!a%/a deobtene% los #ate%ialesM +asta E#$a(e (e se en!a%/a del e#bala=e & des$a!+o del$%od!to.$i!K

Sie#$%e si/iendo la in4o%#a!i"n $%o$o%!ionada $o% el !aso: se obse%,a (e la$a%ti!i$a!i"n del %ea de !alidad es li#itada: sola#ente se li#ita a +a!e% $%ebas a los$%od!tos te%#inado: $a%e!e%;a (e a t%a,@s de n $%o!edi#iento de ins$e!!i"n & no at%a,@s de n $%o!edi#iento estad;sti!o. Pe%o la des!%ita no es la ni!a li#ita!i"nidenti4i!ada: se obse%,a ta#bi@n (e Calidad no inte%,iene en eta$as !%;ti!as en el $%o!eso$%od!ti,o: !o#o son el $%o!eso de !o#$%as: el de #anteni#iento de los e(i$os o el dee#bala=e: ol,idando de esta #ane%a (e la !alidad no es de %es$onsabilidad de n %ea ona eta$a: sino de toda la e#$%esa.

Final#ente: en elanlisis del in!idente !ando el s$e%,iso% de !alidad del t%no $oste%io% al(e se dete!ta%on los $%od!tos de4e!tosos no !#$li" !on el $%o!eso & eldi" la eta$a dene!esa%ia de %e$%o!esa#iento de $%od!to de4e!toso: %e!%%iendo a n #e!anis#o noestanda%i3ado de !o%%e!!i"n: !on el 4in de !#$li% !on la ent%e/a en el $la3o: se obse%,a (ee5iste na de4i!ien!ia a ni,el de $e%sonal de !alidad. Ello $ede debe%se a la 4alta de!o#$%o#iso del $e%sonal !on s en!a%/o o a (e no e5iste !la%idad o entendi#iento de slabo% en s totalidad.


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C%osb& sostiene (e $a%a dete%#ina% si na e#$%esa se en!ent%a en na $osi!i"ndes,enta=osa: se deben obse%,a% los si/ientes s$estos La e#$%esa desa%%olla /%an!antidad de a!ti,idades en %et%aba=os & #edidas !o%%e!ti,as: el $%od!to obtenido di4ie%e del(e !liente %e(ie%e: la /e%en!ia no $%o,ee !la%os estnda%es de $e%4o%#an!e los e#$leados

deben desa%%olla% los s&osM: la /e%en!ia nie/a se% la !asa de ss $%oble#as & es!onde sin+abilidad $a%a #e=o%a% los $%o!esos & no %e!ono!e el $%e!io de la no !on4o%#idad.

An(e en el !aso anali3ado no se $eden obse%,a% todos los s$estos des!%itos $o%C%osb&: se in4ie%e (e #!+os de los s;nto#as estn $%esentes en el $%o!eso $%od!ti,o deG%ease5:!a&endo en la 4alta de %e!ono!i#iento de las 4allas en las (e in!%%e.

El t%in/lo de C%osb&.$i!K

En el !aso $%o$esto: se obse%,a na des!one5i"n ent%e las $ol;ti!as & s !#$li#iento:$e%o $a%e!e%;a (e no es n $%oble#a de !o#ni!a!i"n sino de !on,i!!i"n: in!lso desde laalta di%e!!i"n.

Los !at%o $%in!i$ios absoltos de C%osb&.

La de4ini!i"n de la !alidad es la de !on4o%#idad !on los %e(e%i#ientos: el siste#a de la!alidad es la $%e,en!i"n: el estnda% de $e%4o%#an!e es !e%o de4e!tos & la #edi!i"n de la!alidad es el $%e!io de la no !on4o%#idad. En el !aso e,alado no se obse%,a la e5isten!iade #e!anis#os de $%e,en!i"n ade!ados: (e $e%#itan /a%anti3a% la !on4o%#idad del$%od!to !on los %e(e%i#ientos: $o% lo !al la $e%4o%#an!e de !e%o de4e!tos no se !#$le.

Des!%ito el !aso: el anlisis & $%o$estas deben in!li% %e!o#enda!iones basadas ade#s enlas t%es a!!iones de la Ge%en!ia Dete%#ina!i"n: ade!a!i"n e i#$le#enta!i"nM & los!ato%!e $asos de la !alidad. .

Al i/al (e De#in/: C%osb& esbo3a !ato%!e $asos de la bena ad#inist%a!i"n (e sonsi#$les & se e5$li!an $o% s; solos.

En %es#en: De#in/: J%an & C%osb&: #ediante di4e%entes a!!iones: $e%si/en el #is#oob=eti,o: #e=o%a% los $%o!esos de la o%/ani3a!i"n: bs!ando la %ed!!i"n de !ostos: a t%a,@sdel #e=o% so de los %e!%sos: $a%a in!%e#enta% la $%od!ti,idad. El #is#o %esltado es$e%se/ido $o% 2o%/ant+al: $e%o si la !on,i!!i"n ni la dete%#ina!i"n ne!esa%ias: $esa!aba $%i,ile/iando los %esltados de !o%to $la3o: !o#o se e5$one en el te5to e,alado.


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7. Alte%nati,a de sol!i"n

La e#$%esa en todas ss di#ensiones debe to#a%!on!ien!ia del ,alo% & la i#$o%tan!ia delsiste#a de ase/%a#iento de la !alidad. Debe e#$e3a%se $o% el $e%sonal de la altadi%e!!i"n. Pa%a ello s/e%i#os t%aba=a% !on %e!%sos +#anos en n $%o/%a#a de di4si"n:!on!ienti3a!i"n e inte%io%i3a!i"n de la i#$o%tan!ia de la !alidad $a%a toda la o%/ani3a!i"n:#ost%ando !on @n4asis los bene4i!ios $a%a !ada %ea e in!lsi,e bene4i!ios identi4i!ados $o%t%aba=ado% si !ont%ib&e al ase/%a#iento de la !alidad.Estable!e% ob=eti,os de #ediano $la3o: (e /a%anti!en la s$e%,i,en!ia del $%od!to oinno,en en no ne,o: $e%#iti@ndole do#ina% el #e%!ado en el la%/o $la3o & no s"lo en el!o%to $la3o: lo/%ando na e#$%esa !on %esltados sostenibles en el tie#$o.C%ea% n !li#a o%/ani3a!ional (e in!o%$o%e al ase/%a#iento de la !alidad & a la !alidad#is#a !o#o ele#entos ne!esa%ios en el $%o!eso $%od!ti,o & a#biental de la e#$%esa.Re,isa% los $%o!esos in,ol!%ados en la !adena de $%od!!i"n desde la !o#$%a de ins#os:$%od!!i"n #is#a: #anteni#iento de e(i$os & #ate%iales +asta los se%,i!ios de $ost,enta:!on el 4in de identi4i!a% !on !la%idad !les son los as$e!tos (e deben se% #e=o%ados. Ellodebe %eali3a%se no s"lo $a%a el $%od!to G%ease5: sino de todos los $%od!tos & $%o!esosidenti4i!ados !o#o %ele,antes (e aadan ,alo% al !liente.As; ta#bi@n: a #ediano $la3o debe i#$le#enta% n siste#a de /esti"n de la !alidad basadoen la #e=o%a !ontina: !o#o el ISO


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Se debe estable!e% !on !la%idad: $%e!isi"n & $la3os los ob=eti,os & #etas de la !alidad de lae#$%esa. Estos no deben se% $o% %eas o de$a%ta#entos: se deben 4i=a% t%ans,e%sal#ente &deben esta% ade!ada#ente do!#entados !on $%o!esos de %e,isi"n & /esti"n de !a#bios.

Todos los !olabo%ado%es e in!lso $a%te de la !adena de a$%o,isiona#iento debe inte%io%i3a%

la i#$o%tan!ia del ase/%a#iento de la !alidad: la !alidad en la $%od!!i"n: la !alidad delos $%od!tos & de la $ost,enta: !o#$%o#eti@ndose !on los ob=eti,os 4i=ados & !on el#onito%eo !ontino de los #is#os.

9. Re!o#enda!iones

A !o%to $la3o se debe abandona% la $ol;ti!a !o%to$la!ista de bs(eda de la #a5i#i3a!i"nde los bene4i!ios e!on"#i!os in#ediatos & %e$lantea% la est%ate/ia de los $%od!tos:bs!ando $osi!iona%se !on $%od!tos de !alidad (e le $e%#itan sostenibilidad a la e#$%esaen el la%/o $la3o.A #ediano $la3o se debe t%aba=a% en insta%a% la !lt%a de la !alidad !o#o n ele#entonat%al de la o$e%ati,idad: a e4e!tos (e 4l&a de #ane%a es$ontnea: abandonando$alatina#ente la %esi/na!i"n a la !o#isi"n de e%%o%es & 4ab%i!a!i"n de $%od!tosde4e!tosos.Se debe #i%a% +a!ia toda lao%/ani3a!i"n: no sola#ente +a!ia el $%od!to (e +ae,iden!iado de4e!tos: de 4o%#a tal (e los de4e!tos & 4alen!ia $edan se% !o%%e/idos a ni,elo%/ani3a!ional.Se debe ase/%a% la !alidad de la $lanta: a t%a,@s de n ade!ado & $e%tinente#anteni#iento de los ,aliosos a!ti,os $%od!ti,os. 2anteni#iento $laneado: $%o/%a#ado &e=e!tado $o% $e%sonas ade!ada#ente ent%enadas & !on la 4iloso4;a de la !alidad $%esente#anteni#iento: (e e,ite $a%adas no $%o/%a#adas del $%o!eso: #anteni#iento (e $%ese%,e& ala%/e la ,ida e!on"#i!a de la #a(ina%ia: !ada ,e3 #s di4;!il de se% %eno,ada anteni#iento (e $%ese%,e la !alidad del $%o!eso: !on #(inas !alib%adas: a=stadas &(e 4n!ionen de a!e%do !on estnda%es indst%iales (e eli#inen las #e%#as: losdese!+os & los $%od!tos de4e!tosos.En !anto a la !alidad del t%aba=o: se deben tene% $e%sonas ade!ada#ente ent%enadas &!a$a!itadas $a%a o$e%a% la $lanta: !o#$onentes esen!iales del $%o!eso de t%ans4o%#a!i"n.

El ob=eti,o debe se% obtene% n $%od!to de !alidad a n !osto de $%od!!i"n (e $e%#italle,a%lo al #e%!ado a $%e!ios !o#$etiti,os: bs!ando altos estnda%es de $%od!ti,idad (e#idan la $e%4o%#an!e /e%en!ial de la e#$%esa. Se debe bs!a% !o#$eti% !on alta !alidad &!ostos ade!ados.

Final#ente: es ne!esa%io en4o!a%se ta#bi@n en n #a%>etin/ de !alidad: !on n siste#a de!o#e%!iali3a!i"n & ,entas e4i!iente: in,esti/a!i"n de #e%!ados $e%#anente $a%a anali3a% &


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$%io%i3a% las !a#biantes ne!esidades del !ons#ido%: $bli!idad $e%tinente (e a!t@ade!ada#ente sob%e el #e%!ado: 4e%3a de ,entas !o#$etente & a/%esi,a (e ,enda & no(e le !o#$%en #ane=o !on !alidad de las !at%o Ps $%od!to: $la3a: $%e!io: $%o#o!i"n.$i!K

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