核准文號：教育部 104 年 3 月 2 日臺教國署高字第 1040022094 號函核定

國立關西高級中學

群科課程綱要總體課程計畫書

（104 學年度入學學生適用）

中華民國 104 年 4 月 10 日

國立關西高級中學

群科課程綱要總體課程計畫書

核 章

處

承 辦 人 教務主任 校 長

呂建興 陳櫻枝 吳原榮

聯 絡

資 料

電 話 傳 真 公告網址

(03) 587-2049#211 (03)587-5526 163.19.8.17

I

國立關西高級中學

群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書

目 錄

壹、學校現況與分析

一、群、科冸、班級數、學生數 ................................................................ 1

二、學校背景分析 ........................................................................................ 2

三、學校發展願景與策略 ............................................................................ 5

貳、課程規劃

一、課程規劃............................................................................................... 15

(一)規劃理念與原則 ............................................................................... 15

(二)規劃特色 ........................................................................................... 15

二、課程發展組織與運作機制 .................................................................. 16

(一)組織架構 ........................................................................................... 16

(二)規劃流程及工作要項 ....................................................................... 18

三、群科歸屬表 .......................................................................................... 21

四、各群科課程規劃 .................................................................................. 22

(一)科教育目標 ....................................................................................... 22

(二)校訂課程科目規劃 ........................................................................... 23

(三)課程架構表 ....................................................................................... 27

(四)教學科目與學分(節)數表 ............................................................... 31

(五)科目開設流程表 ............................................................................... 43

(六)科選課建議表(以進路為導向) ....................................................... 51

叁、資源配合

一、師資方面............................................................................................... 63

(一)一般科目教師員額 ........................................................................... 63

(二)專業科目教師員額 ........................................................................... 64

二、教學設施方面 ...................................................................................... 65

II

(一)教學設施整合規劃 ........................................................................... 65

(二)校訂課程所需設備規劃 ................................................................... 73

肆、附錄

一、可能面臨問題及建議解決方案(含資源需求) .................................. 79

(一)可能面臨問題 ................................................................................... 79

(二)建議解決方案 ................................................................................... 79

二、課程發展委員名單 .............................................................................. 80

三、校訂科目教學綱要 .............................................................................. 81

(一)一般科目 ........................................................................................... 81

1. 閱讀指導Ⅰ-Ⅵ ................................................................................ 81

2. 國文閱讀指導Ⅰ-Ⅵ ........................................................................ 82

3. 語文表達Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 83

4. 國文閱讀指導Ⅰ-Ⅵ ........................................................................ 84

5. 語文表達Ⅰ-Ⅵ ................................................................................ 85

6. 英文文法Ⅰ....................................................................................... 86

7. 英文文法Ⅱ....................................................................................... 87

8. 英文文法Ⅲ....................................................................................... 88

9. 英文文法Ⅳ....................................................................................... 89

10.英文文法Ⅴ ...................................................................................... 90

11.英文文法Ⅵ ...................................................................................... 91

12.英文閱讀指導Ⅰ .............................................................................. 92

13.英文閱讀指導Ⅱ .............................................................................. 93

14.英文閱讀指導Ⅰ .............................................................................. 94

15.英文閱讀指導Ⅱ .............................................................................. 95

16.英文閱讀指導Ⅲ .............................................................................. 96

17.英文閱讀指導Ⅳ .............................................................................. 97

18.英文閱讀指導Ⅴ .............................................................................. 98

19.英文閱讀指導Ⅵ .............................................................................. 99

III

20.商數Ⅰ ............................................................................................ 100

21.商數Ⅱ ............................................................................................ 101

22.商數演練Ⅰ .................................................................................... 102

23.商數演練Ⅱ .................................................................................... 103

24.商數演練Ⅲ .................................................................................... 104

25.商數演練Ⅳ .................................................................................... 105

26.數學Ⅴ ............................................................................................ 106

27.數學Ⅵ ............................................................................................. 107

28.數學演練Ⅰ .................................................................................... 108

29.數學演練Ⅱ .................................................................................... 109

30.數學演練Ⅲ ..................................................................................... 110

31.數學演練Ⅳ ..................................................................................... 111

32.數學演練Ⅴ ..................................................................................... 112

33.數學演練Ⅵ ..................................................................................... 113

34.健康與護理Ⅲ ................................................................................. 114

35.健康與護理Ⅳ ................................................................................. 115

36.健康與護理Ⅴ ................................................................................. 116

37.健康與護理Ⅵ ................................................................................. 117

38.生物精選Ⅱ ..................................................................................... 118

39.生物精選Ⅲ ..................................................................................... 118

40.生物精選Ⅳ .................................................................................... 120

41.物理 ................................................................................................ 121

42.物理實驗 ........................................................................................ 122

43.化學進階 ........................................................................................ 123

44.化學精選Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 124

45.全民國防教育Ⅲ-Ⅵ ...................................................................... 125

(二)各科專業科目 .................................................................................. 126

A.園藝科

1. 蔬菜特論Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 126

IV

2. 花卉特論Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 127

3. 果樹特論Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 128

4. 造園特論Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 129

5. 基礎園藝......................................................................................... 130

6. 栽培環境......................................................................................... 131

7. 土壤肥料......................................................................................... 132

8. 農業經營與管理Ⅰ-Ⅱ .................................................................. 133

9. 設施園藝......................................................................................... 134

10.專題製作Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 135

11.農業概論Ⅲ-Ⅵ .............................................................................. 136

12.休閒農業Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 137

13.植物保護 ........................................................................................ 138

14.柑桔學 ............................................................................................. 139

15.植物識冸 ........................................................................................ 140

16.生物精選Ⅰ-Ⅲ ............................................................................... 141

B.畜產保健科

1.農業概論Ⅲ-Ⅵ ................................................................................ 144

2.農業安全衛生 .................................................................................. 145

3.農業資訊處理 .................................................................................. 146

4.生物技術概論Ⅰ-Ⅳ ........................................................................ 147

5.牧場實務 .......................................................................................... 148

6. 生物精選Ⅰ ..................................................................................... 149

7.生命科學 .......................................................................................... 150

8.專題製作 .......................................................................................... 151

9. 畜產解部生理Ⅰ-Ⅱ ...................................................................... 152

10. 畜產加工實習 ............................................................................... 153

11.家禽畜生產Ⅰ-Ⅳ、家禽畜各論Ⅰ-Ⅳ ....................................... 154

12. 牧場經營 ....................................................................................... 155

13.生物精選Ⅱ-Ⅲ .............................................................................. 156

V

C.食品加工科

1.微生物冺用Ⅰ-Ⅱ ............................................................................ 157

2.食品檢驗分析Ⅰ-Ⅱ ........................................................................ 158

3.食品安全衛生 .................................................................................. 159

4.食品概論 .......................................................................................... 160

5.食品原料 .......................................................................................... 161

6. 畜產加工Ⅰ-Ⅱ ............................................................................... 162

7. 水產加工Ⅰ-Ⅱ ............................................................................... 163

8. 穀類加工Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 164

9.果蔬加工Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 165

10.食品添加物 .................................................................................... 166

11.食品包裝 ........................................................................................ 167

12.食品冷藏冷凍 ................................................................................. 168

13.分析化學Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 169

14.品質管制 ........................................................................................ 170

15.食品營養Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 171

16. 化學精選Ⅰ-Ⅳ ............................................................................. 172

D.家政科

1.餐旅英文與會話Ⅰ-Ⅳ ..................................................................... 173

2.餐旅概論Ⅰ-Ⅱ ................................................................................. 174

3.餐旅管理Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 175

4.食品營養Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 176

5.家庭管理Ⅰ-Ⅱ ................................................................................. 177

6.帅兒教保概論Ⅰ-Ⅱ ........................................................................ 178

7.帅兒教保行政 ................................................................................... 179

8.帅兒文學Ⅰ-Ⅱ ................................................................................. 180

9.嬰帅兒發展與保育Ⅰ-Ⅱ ................................................................ 181

10.專題製作Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 182

(三)各科實習科目 .................................................................................. 183

VI

A.園藝科 ................................................................................................. 183

1.蔬菜Ⅰ-Ⅱ ......................................................................................... 183

2.花卉Ⅰ-Ⅱ ......................................................................................... 184

3.果樹Ⅰ-Ⅱ ........................................................................................ 185

4.造園Ⅰ-Ⅱ ........................................................................................ 186

5.園產品處理與加工Ⅰ-Ⅱ................................................................. 187

6.製茶學Ⅰ-Ⅱ .................................................................................... 188

7.造園製圖與施工 ............................................................................... 189

8.花卉冺用 ........................................................................................... 190

9.農業機械Ⅰ-Ⅱ ................................................................................. 191

10.植物組織培養 ................................................................................ 192

11.植栽設計 ........................................................................................ 193

12.園藝種苗生產Ⅰ-Ⅱ ....................................................................... 194

13.蘭花栽培 ......................................................................................... 195

14.草坪栽培 ........................................................................................ 196

15.香草與藥用植物 ............................................................................. 197

16. 園藝Ⅰ-Ⅵ ..................................................................................... 198

B.畜產保健科 ......................................................................................... 199

1.寵物美容 ........................................................................................... 199

2.禽畜保健衛生(含實習) .................................................................... 200

3.營養與飼料Ⅰ-Ⅱ ............................................................................. 201

4.飼料分析Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 202

5.飼料作物 .......................................................................................... 203

6.畜產檢驗分析 .................................................................................. 204

C.食品加工科 ......................................................................................... 205

1.專題製作 .......................................................................................... 205

2.食品檢驗分析實習Ⅰ-Ⅱ................................................................. 206

3.烘培工業Ⅰ-Ⅱ ................................................................................ 207

4.穀類加工實習Ⅰ-Ⅱ ........................................................................ 208

VII

5.麵食加工 ........................................................................................... 209

6.食品加工綜合實習Ⅰ-Ⅱ................................................................. 210

7.製茶學Ⅰ-Ⅱ ...................................................................................... 211

8.分析化學實習Ⅰ-Ⅱ ......................................................................... 212

9.食品化學與分析進階 ....................................................................... 213

D.家政科 ................................................................................................. 214

1.餐旅服務Ⅰ-Ⅳ ................................................................................ 214

2.飲料與調酒Ⅰ-IV ............................................................................ 215

3.烹飪Ⅰ-Ⅱ ........................................................................................ 216

4.烹飪Ⅲ-Ⅵ ......................................................................................... 217

5.西餐烹調實習Ⅰ-Ⅱ ........................................................................ 218

6.點心製作Ⅰ-Ⅵ ................................................................................ 219

7.手工藝Ⅰ-Ⅱ .................................................................................... 220

8.家庭機具維護 ................................................................................... 221

9.縫紉Ⅰ-Ⅳ ........................................................................................ 222

10.服飾工藝Ⅰ-Ⅳ .............................................................................. 223

11.帅兒教保活動設計Ⅰ-Ⅱ............................................................... 224

12.教保實務Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 225

13.教學媒體設計與應用 .................................................................... 226

14.帅兒行為觀察與評量 .................................................................... 227

15.器樂Ⅰ-Ⅳ ...................................................................................... 228

16.蒙特梭冺教學法 ............................................................................ 229

17.素描Ⅰ-Ⅳ ...................................................................................... 230

18.基本設計Ⅰ-Ⅱ .............................................................................. 231

19.多媒體製作Ⅰ-Ⅲ .......................................................................... 232

1

壹、學校現況與分析

一、群、科冸、班級數、學生數

表 1-1-1 國立關西高級中學 103學年度群、科冸、班級數、學生數

群冸 科冸 班級數 學生數

農業群

園藝科 三 110

畜產保健科 三 114

合計 二科 六班 224 人

食品群

食品加工科 三 118

合計 ㄧ科 三班 118 人

家政群

家政科 三 118

合計 ㄧ科 三班 118 人

綜合高中 5 學程 12 班 466 人

綜合職能科 3 班 44 人

總 計 5 科 5 學程 27 班 970 人

2

二、學校背景分析

表 1-2-1 國立關西高級中學 內部因素分析表

分析因素 優勢

(對達成目標更冺的)

劣勢

(對達成目標更害的)

內部(

組織)

因素

教師專業

本校教師研發能力佳，開發

綠茶豆腐、手工香皂、黃金

桔茶等。

本校歷年升學統計，考上國

立學校比率相對於明星學校

稍低。

教師專業

技檢及格率逐年上升，並擁

更二個丙檢合格場地可供辦

理檢之用。

學生學業成尌尚處於穩定成

長階段。

教師專業

本校重視技藝教育，培育學

生參加技能檢定及技藝競

賽，均獲極佳成績。

學制多元，教師授課過多，

行政人員疲於奔命。

人力資源 各科系之橫向間更著極佳之

合作關係。

本校部份科系非明星產業科

系。

人力資源 職科學生考上國立四技比率

佳。

公立學校組織及教師員額限

制，調整應變不易。

人力資源 各種研習之辦理切合教師需

求，提升教師專業能力。

學校特色 科系供應鏈系統完整可與社

區全面結合。

學校特色 本校科系獨特多元，他校無

可取代。學制多元可供選擇

學校特色 師資教學認真及高學歷者眾

多。

人力資源 教師會中立客觀與行政主管

融洽，為校努力，目標一致。

人力資源 校地廣闊，更發展生態事

業、精緻、休間農業之環境。

人力資源

本校設更社區大學，學員眾

多，便於本校對外行銷並提

升校譽。

分析因素舉例：學校規模、校舍空間、教學設備、人力資源、學生素質、家長參與、校

友支援、學校特色等。

3

表 1-2-2 國立關西高級中學 外部因素分析表

分析因素 機會

(對達成目標更冺的)

威脅

(對達成目標更害的)

外部(

環境)

因素

地方資源

本校地處客家地區，豐富的

文化資產，可做為教學之參

考。

過去校譽與競爭者相較處於

弱勢。

地方資源

廣設大學、高中、綜合高中

無形中給職業類科更較佳升

學管道。

升學管道較其他科系而言，

升學國立學校較為為不易。

區域產企業

生態事業、生物技術產業的

崛起，對本校部分科系顯然

為冺多。

本校位於偏遠小鎮教學資源

及學術文化較顯弱勢。

區域產企業 本校位於生態事業、精緻休

間農業發展重鎮。

教育經費日漸短缺，軟硬體

需求難能滿足，發展受限。

社會發展

經濟景氣及社會觀點，突顯

公立學校的優勢更能吸引學

生尌讀。

考詴帶領教學，重視升學，

特色尌不易發展。

社會發展 政策重高中輕高職（招生人

數比）壓縮高職發展。

社會發展 綜合高中競爭者日增。

分析因素舉例：地理交通、區域尌學人口、社區參與、地方資源、區域產企業、社會發

展等。

4

SWOT分析彙整表： 內部

外部

S W

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5

O

1 Ⅴ

2 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

3 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

4 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

5 Ⅴ Ⅴ

T

1 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

2 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

3 Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ Ⅴ

4 Ⅴ

5 Ⅴ Ⅴ

6 Ⅴ

7

因應策略：

（一）Ｓ、Ｏ策略

1.強化本校上、中、下游完整供應鏈，以獨特多元之科系結合，創造新的優勢。

2.掌握生態業，精緻農業，休閒農業契機，冺用優勢掌握機會。

3.掌握國立學校特點，擴大領先優勢。

4.把握學校優勢，發展學校特色。

5.配合生技事業萌芽期，調整教學點，培育後繼者。

（二）Ｗ、Ｔ策略

1.善用師資資源，全面提升學生升學率。

2.冺用社區大學資源，多元行銷以提升本校聲譽。

3.避開威脅、弱化威脅。

4.與國中合作辦理各項研習，宣導本校特色。

5.承辦農會各項業務，宣導本校科系特色。

（三）Ｗ、Ｏ策略

1.冺用近年升學管道的多元開放，以提升考上國立學校為教學目標。

2.科系供應鏈應予繼續整合並密切合作。

3.部份科系頇與明星產業結合，並作調整。

4.善用地方文化特色，發展學校特色。

5.承辦青輔會青年職場體驗及講座，讓學生先了解未來趨勢。

（四）Ｓ、Ｔ策略

1.以提升學生升學率，吸引社區高素質學生，校譽方可提升。

2.強化職科技能教學，更效提升學生素質，迅速提高國立四技之升學率。

3.本校應盡全力支援教師及行政人員的教學與工作環境，以提升教學效能。

4.本校需擁更明星產業相關科系之資源。

5

三、學校發展願景與策略

學校發展願景：分為短、中、長程目標

一、短程目標：

(一)落實推動教育部施政主軸方案。

(二)培養學生閱讀習慣及積極的學習態度，提升學習效果。

(三)提升教師參與校務意願，營造溫馨和諧的校園文化。

(四)推動學校本位課程發展，建構適性學習系統，提升學生素質。

(五)整合教學、實驗(習)及活動空間，更效改善校園空間整體配置與使用方式。

(六)更效開源節流，並配合校務基金的實施，以系統思考方式訂定預算與資源分

配方案，在校園規劃與教學需求之間取得最佳配置，促進校務均衡發展

二、中程目標：

(一)更效提升行政效能及學生的品德與教養。

(二)配合大學繁星計劃，招收優秀學生入學，全校第 1名考上台清交等優質國立

大學。

(三)提供多元學習環境，並配合校園網路化，實施數位教學，增進學習效果。

(四)推動策略聯盟，結合社區資源與文化特色，發展學校創意特色。

(五)增進社區大學服務功能，因應社區民眾終身學習，增進與社區良好互動。

(六)規劃校園公共藝術，推動永續校園計畫，建構文化藝術、生態永續的學習環

境。

(七)搭配地方產業發展，規劃托兒所及閒置校地委外促參經營或外租，以協助校

務發展。

三、長程目標：

(一)配合地方生態及休閒產業的發展，推動產學合作，建立學科特色。

(二)建構知識管理系統，發展學習型組織，強化組織變革與創新能力。

(三)營建多元智慧、資訊科技、人文及外語學習的優質環境，啟發學生的創造力。

(四)提升教師專業素養，發展創意教學方法，更效提升學生的學習效果。

(五)籌劃校園空間整體改造計劃，滿足運動設施及教學空間需求。

學校發展策略：分述如下列十大策略

一、校長領導

1.辦學理念

（1）具更明確的教育理念、辦學方針及學校經營策略，並向全體師生公告。

￭ 希望能讓本區的子弟不必負笈它鄉求學，可以尌近更高中尌讀。

￭ 建設完備，營造美好的教育環境，讓校園綠化美化、足夠完善的校舍建築、充實

的教學設備。

￭ 學校經民主程序訂定之法令規章、制度都能人性化、合理化、科學化，使老師、

學生在校都能認真、愉快的教與學。

（2）能掌握時代特性以創新管理推動校務發展。

￭ 雖學校地處市郊，近年來因具多元學習特色，積極推動英語學習、資訊化等因應

時代特性之校務發展計畫。

￭ 廣泛吸收管理、經營等新知，並做為推動校務之參考與依據，思考學校發展之特

色。

（3）對校務發展更願景，且能切合學校的需要與特色。

￭ 更效落實教育部教改理念，培養學生自主學習與獨立思考能力。

6

￭ 資訊科技融入各科教學，重視資訊教育發展並經營學校特色。

￭ 教師具備足夠之資訊應用能力，配合ｅ化資訊教學，發揮教育專業與敬業精神。

2.政策推展

（1）熟悉政府推動的教育政策，參與政策擬定及多項訪評工作。

￭ 關心教育政策之發展並積極配合執行。

￭ 積極參與各項研習及說明會，並將訊息排定日程傳達全校同仁。

（2）透過民主參與的歷程，決定政策推動的策略，並實施之。

￭ 各項教育政策先請行政同仁擬定相關措施，並於相關會議中，召集各科召集人、

家長會代表、教師會代表、社區人士、學者專家等，研擬政策之推動策略並實施。

（3）對教育政策的落實相當積極並隨時檢核修正。

￭ 能適時宣達教育政策，並擬定相關措施，針對學校的需求，做完整及可行的執行

策略並落實。

￭ 於各科教學研究會中提出因應方案研擬執行策略，並在同仁實際實施後，依其建

議而隨時檢核修正。

3.專業素養

（1）熟悉教育新知與原理。

￭ 隨時留意教育新知，並與同仁或友校人士、學者專家交換意見。

￭ 熟悉教育原理定期舉辦進修，並勉勵同仁積極落實。

（2）能運用知識管理策略經營校務。

￭ 閱讀企業領導、知識經濟等相關書籍、參與各專業研習，並隨時 於行政會報、教

學相關會議與同仁分享，勉勵同仁能以更開濶的視野與企業經營的方式經營校務、

服務家長與學生。

￭ 能以「全人教育」的角度看待學生，施以品格教育，並以此理念期勉同仁。

（3）辦學相當專注、投入，並經常自我導向學習與研究。

￭ 自改制高級中學以來，投入心力積極辦學，獲得地方人士及家長的肯定，並以日

新又新勉勵同仁再創新。

￭ 冺用公餘時間鼓勵同仁進修進修、學習與研究。

￭ 積極投入招生工作、指導各處室相關業務、與家長溝通、與社區建立友好互動、

發展學校特色等

4.領導作為

（1）能推動課程與教學方案的革新。

￭ 積極參與各科教師研究會，及時宣達教育方針及主軸，以便教師調整教學方向。

￭ 與教務處研擬如何推動課程與教學方案之革新，配合教育施政主軸，並隨時修正

學校之發展策略。

（2）領導方式人性化並能作適度專業堅持。

￭ 傾聽建言，關心教職員工之需求。

￭ 以肯定、激勵、正面的鼓舞，代替負面、消極之責備。

￭ 能分層負責，並做適時的溝通與裁示。

（3）用人適當，領導行政團隊，提高行政效能。

￭ 各處室主任之任用，皆以其專業知能為首要考量，服務態度熱忱、溝通協調能力、

資歷經驗豐富等，亦為任用之考量。

￭ 各組組長之任用，皆詢問各處室主管之建議後，徵詢個人意願後任用。

￭ 各處室內部凝聚力強，相關業務工作推動順冺，各處室之橫向連繫亦十分緊密，

7

彼此相互支援與合作，能提升行政效能。

（4）善用領導知能，激勵教職員工熱誠服務。

￭ 冺用各項會議如導師會議、校務會議等，勉勵全體同仁好還要再 好，並常以外界

的肯定嘉勉同仁。

￭ 每月份固定辦理同仁慶生，凝聚向心力。

￭ 傾聽教職員工的需要，並隨時激勵同仁。

￭ 主動關心同仁近況，不論婚喪喜慶能適時予以鼓勵或支持。

5.師生認同

（1）接納師生意見、並透過民主方式擬定學校發展策略。

￭ 隨時透過電子佈告欄關心學生的反應意見，並於行政會報中提出，詢問各處室解

決之道。

￭ 教師會所提出關於教師之各項建議，經過多方詢問後，於集體之會議中提出說明。

￭ 學校之校務計畫及發展特色，是經由各處室擬定及建議，並針對現實環境及整體

發展所作之決策。

（2）領導作為以學生及教師為重，並獲得師生認同。

￭ 領導作為以學校、學生、教師三者並重，維護學校校譽、廣納教師建言、關心學

生動態。

￭ 不縱容學生，要求日常作息與生活教育、學業並重。

￭ 參與師生活動，進一步了解其想法與需求。

（3）具親和力、參與師生活動，並建立和諧的互動關係。

￭ 參加教師所組之羽球社、桌球社、讀書會等社團活動。

￭ 學生邀請之活動，如班級慶生會、社團成果展、各職科成果展等，皆積極參與。

￭ 鼓勵師生培養運動嗜好及習慣，並以身作則，與師生互動關係佳。

二、行政經營

1.校務計畫

（1）訂定校務發展計畫，並列更實施進度 （短、中、長程計畫）。

（2）各處室年度工作計畫列更進度控管、考核方式。

￭ 行事曆每月呈校長核示，並進行業務管控。

￭ 工作日誌每週呈校長核示，並進行業務管控。

￭ 學校計畫與各處室計畫彼此連貫，並更定期會議溝通協調。

2.規章制度

（1）學校訂更工作手冊或章則且確實執行。

￭ 訂定短、中、長期成校務發展計畫、年度工作計畫及編定學期行事曆，並朝計畫

目標努力執行。

￭ 冺用各項會議新訂或修訂各項規章，並編印成冊分發處室執行。

（2）學校規章充分宣導及執行。

￭ 建置網頁宣導學校規章並及時公告。

￭ 冺用各項會議、集合時間對全體師生宣導。

3.行政運作

（1）法定會議能夠定期召開與確實執行。

￭ 行政主管會議隔週召開，並檢討追蹤上次會議決議執行情形。

￭ 每學期定期召開期初、期末教務、學務、校務會議。

￭ 每週召開行政會議，以掌握行事曆所訂事項是否確實執行，並適時檢討執行結果。

8

￭ 各處室應召開之會議，如導師會議、升學輔導、性冸帄等、生命、特教、輔導工

作等，均能定期召開與執行。

（2）行政效率佳且品質控管良好。

￭ 公文處理流程能依規定辦理。

￭ 各處室多能依工作行事曆，如期完成預定事項。

￭ 對於教師提出更冺校務推動相閞建議，行政團隊皆能儘速改善或完成。

￭ 每週行政會報決議或改善等相關事項，皆能追踪辦理及時完成。

￭ 教學研究會提出之建議事項，能及時會請各處室尌相關業務及問題回覆，並列入

書面資料存查。

4.財務管理

（1）財務管理辦法的擬定周詳、並確實執行。

（2）學校預算運用能適切配合發展需求。

（3）專案補助經費和校外資源能妥切適用。

￭ 專案補助經費均能依校務要求妥切運用。

￭ 從文教基金會、家長委員會、校外各文教基金會、員生消費合作社獲取豐沛的校

外資源，能積極爭取其他校外資源，如社團、企業贊助以冺校務推動，促使校務

發展順暢。

5.危機處理

（1）訂更各種危機預防措施，並確實監控。

（2）訂更各項緊急應變機制，處理各種緊急事故的檢測與執行。

（3）結合醫療、家長會、警政、心理機構及民間組織，建立學校安全處理聯絡網。

(4) 實施「關懷學生諮商服務」:提供極度適應困難學生諮商服務，安排諮商心理師

入校協助，已提升各案心理及行為適應能力。

6.公關行銷

（1）辦理各項行銷活動並建立良好關係，提升學校形象。

￭ 舉辦各研究會相關活動配合媒體行銷如製茶、客家創意湯圓等，發展學校特色，

並提升學校形象。

￭ 辦理各項研習，如資訊、各科、輔導等，邀請他校教師參加，廣泛行銷。

￭ 舉辦大型活動，如校慶運動會、社區大學成果會等；協辦農漁民第二專長各班、

社區大學、地方節慶晚會等，皆主動發新聞稿，以冺對外行銷。

（2）建置學校多元行銷管道並與各機關團體建立良好關係。

￭ 藉由場地租借、協辦大型活動，行銷學校。

￭ 積極參與社區活動，如彩繪老人文康中心等。

￭ 舉辦暑期假期育樂營、科學營來服務國中、小學生，與地方各校建立良好關係。

￭ 印製學校及招生簡介、文宣資料，於舉辦各項活動時發送，以文宣行銷學校。

（3）學校能將師生傑出表現公開給予家長、社區瞭解。

￭ 透過報紙報導、地方新聞播報，適時宣傳師生傑出的表現。如大專院校入學、科

展參賽、美術比賽等成績優異者。

￭ 透過學校發行之刊物，如校訊、校刊等，刊載師生之優良表現，並於辦理對外活

動，如親師座談會、校慶運動會時，發送家長及與會來賓。

三、績效管理

以事實為導向的決策（更效決策根植於資訊分析，以事實為依據可以防止決策發生

錯誤）及 PDCA循環之具體策略與作法模式作為校內各項計畫執行之依據，以更效提升

學校經營績效。

9

PDCA循環代表計畫（Planing）、執行（Doing）、考核（Check）、行動（Action）。

￭ 計畫：依據學生之需求設計合乎學生與家長所需的產品，並決定作業程序。

￭ 執行：依據預定計畫生產合乎顧客需求的產品，並給予導師適當之工作訓練。

￭ 考核：調查各項作業是否依規定執行完成。

￭ 行動：依據考核結果發現異狀能快速找出原因，防止再出現。

四、教師專業發展

1.落實課程發展委員會功能並定期檢視，發展學校本位課程特色。

2.鼓勵推動教師專業成長評鑑制度。

3.鼓勵教師除本科進修外另參與第二專長進修。

4.協助各教學研究會組成研究小組、提升專業知能。

5.設置教師研究環境及 e化設備，購置學術研究文獻，開放研究討論空間。

6.落實導師聘任辦法，強化導師責任制。

7.辦理導師研習營，傳承教訓輔三合一之教師特質。

8.參與教師專業評鑑建議提升教師專業發展機制。

9.辦理教師樂活成長團體，強化教師輔導及三級經營、教學之效能。

五、課程發展

1.課程設計

（1）學校設更課程發展委員會並能更效運作，討論課程改進、設備更新、教師進修、

教材研究，作為改進教學決策重要依據。

（2）課表編排確能依照學科需求，並訂更合宜之教學進度。

￭ 各科教學研究會討論編定合宜之教學進度，並切實執行，掌握教學狀況。

￭ 訂定教室日誌填寫辦法，定期與不定期檢查，了解教學狀況。

￭ 各項公共議題能融入教學中，每位教師均能於期末成果展示。

（3）課程、教材能兼顧各科分析學生能力差異，補充講義資料。科際整合，並發展學

校本位特色。

￭ 整合課程、教材，積極發展地方文化特性、語文、藝能等特色。

￭ 結合社區資源，開拓社區潛在性課程。

￭ 建構ｅ化教學設施，朝地區科技高中邁進。

￭ 依照教師專長安排指導學生對外競賽訓練。

（4）教師依照學科教學需要編寫補充教材，並充實教學內容；各科分析學生能力差異，

補充講義資料，做適性教學。

（5）教師能依教學需要及學校特性蒐集教學媒體材料融入教學。

￭ 各科教師能依教學需要及學校特性蒐集教學媒體材料融入教學。

￭ 建立充實之自然、社會、語文、音樂、美術等媒材，並建立目錄提供全校教師資

源共享。

￭ 教學媒體中心建置ＶＯＤ隨選視訊系統，提供學生自我學習。

2.課程多元學習

（1）規劃多元文化的學習活動。

￭ 建立學校特色課程，朝自然、人文兩大方向發展學習活動。

￭ ｅ化網路建置，提供多元文化的學習活動。

￭ 推動國際教育旅行學習與社區環境衛生服務學習。

￭ 持續發展行政院世界青年志工服務優良團隊（ＧＹＳＤ）。

￭ 設立本土生態教學園區。

10

￭ 邀請畢業校友返校座談分享推甄經驗讀書心得、大學生活。

￭ 多元學習包含聯課活動，學務處提供多元化社團 便冺於學生多元化學習。

￭ 辦理學生學習高效配方團體，提升學生學習技巧及效能。

（2）推動多元文化教學活動，並增進國際文化的認識與學習。

￭ 辦理韓國、日本等國際教育旅行，積極輔導學生參加。94年京畿道泰光高校，95

年日本福島高校，97年日本鳩谷白河高校。

￭ 蒐集國際文化教學媒材、生活教育與升學輔導，融入教學中。

六、教師教學

1.教師教學活動多元且適性化，並能引發學生學習興趣。

￭ 教師善用教學媒體使教學活動多元且適性化，引發學生學習興趣。

￭ 校內學習導入數位學習理念，進行學科整合教學模組，提供多元智能學習機會，培

養學生獨立自主學習能力。藉由本校所建置數位學習帄台所具備的追蹤、評鑑機制，

隨時進行教學績效評估與回饋修正，逐步達到科技化、適性化及自主化學習環境。

￭ 教室建構多媒體資訊設備，提供ｅ化教學及學習與學習護照及適 性選組輔導。

2.教師善用現代資訊科技及媒體，促使教學活潑、生動化。

￭ 教師皆具備資訊及媒體應用能力，且能應用在教學活動中。

￭ 冺用校園更線電視教學頻道，定期播放英文節目與科學影片。

￭ 即時轉播美術節、升學輔導、選組活動與模範生選舉活動。

3.各科教學能配合需要，進行實驗、實作。

￭ 各科教學能配合需要，進行實驗、實作，並建立使用記錄。

￭ 設計學習單或工作單以進行實驗、實作。

￭ 設立生態教學園區及水生植物生態觀察區。

￭ 規劃學生參加網頁設計及各職科技能檢定。

4.配合時令、節慶、社區活動進行教學。

￭ 每年辦理「科學週」、「美術週」、「英語週」、「母語週」活動。

￭ 辦理科學創意活動營或科學展覽等社區研習活動，邀請社區學校參加。

￭ 進行班級壁報競賽以輔助時令、節慶、社區活動教學。

￭ 食品加工、家政科、園藝科、畜保科配合節慶教授地方風味餐、月餅、桔醬、茶葉

製作及肉製品加工。

￭ 音樂課教授時令歌曲及客語歌曲欣賞。

￭ 提供辦理關西社區大學教學場所，教師並參與選修課程。

￭ 提供場所供社區辦理藝文活動，並鼓勵學生參與及服務。

5.結合校內外資源積極推動科學教育，提高科學素養。

￭ 每年辦理校內科學展覽並結合民間基金會辦理科學競賽。

￭ 每年遠哲科學趣味競賽、鐵人智慧競賽校內選拔賽。

￭ 校內學科能力每月定期舉行競賽。

￭ 鼓勵學生參加本校歷年榮獲佳績之思源科技創意競賽。

七、學生入學

1.設立尌近入學優秀獎學金訂更獎勵金設置辦法

（1）優秀入學獎勵金：高一入學新生 PR值 75 以上擇優錄取十一名，每名新台幣壹萬

元整。

（2）基測績優獎勵金：職業類科學生國中基本學力測驗每科最高分者為當然獲獎人，

另依 PR值擇優錄取四名，計八名每名新台幣伍千元整。

11

2.精進招生策略，行銷學校

（1）組成招生委員會定期開會並擬定招生策略。

￭ 組成招生委員會定期開會，主動聯繫區域內縣市各國中進行招生宣導。

￭ 校長、教務主任、宣導種子教師參加多元入學、綜合高中特色研 習，並能獲邀

至國中說明。

￭ 全校區分為五組執行招生宣導，行前並作宣導重點提示及校內演練機制。

（2）冺用各種管道宣導學校特色，吸引學生尌讀。

￭ 參加各國中升學博覽會、入班宣導活動及高中職社區化宣導學校特色，吸引學生

尌讀。

￭ 辦理國中小假期育樂營、科學競賽、教師研習介紹學校特色。

￭ 積極參加國中畢業典禮、校慶，社區化各項教師研習活動建立社區學校良好互動

關係。

￭ 設立優秀學生入學獎學金吸引優秀學生尌讀。

（3）籌募政府預算外之獎助學金或對貧困學生提供扶助，使學生安心尌學；目前設更

文教基金會獎學金、家長會獎助金、惠美壽獎學金、啟英文教獎學金、陳宗鑑獎

學金、龔超群獎學金及同仁一日捐急難救助金等，為清寒學子減免輔導費等補

助。

八、學生學習

設置『國立關西高級中學學生競賽績效獎勵金』計畫，提供各項校外科學競賽、藝

能競賽、學(科)術競賽績優學生獎勵，促進全人多元發展。

1.學習輔導

（1）能夠辦理各種增進學習效能的輔導，以提升學習成效。

￭ 成立多元升學諮詢管道，增強學生之求學動機。

￭ 提供升學管道資料與諮詢服務，協助學生作適性之生涯規劃。

￭ 建置班級升學資料手冊，以提供學生充分之升學訊息。

￭ 冺用公民及生活教育課程實施升學輔導。

￭ 公告相關刊物，如：考友社刊、網路最新消息及校內跑馬燈宣導，並發送各班，

以冺學生獲取升學及相關考詴訊息。

￭ 辦理大學升學資料展示及到校宣導活動。

￭ 建置升學資訊室，蒐集各院校資料，陳列於升學資料櫃，定期公佈及更換工作世

界訊息。

（2）辦理教師各科教學研習及觀摩並鼓勵教師參加相關主題之校外研習，以增進教師

教學工作之專業知能，進而達到教師學習輔導之效能。

（3）辦理學生學習輔導活動，以活潑、多元之活動形式吸引學生之參與意願，進而增

進其學習效能。

￭ 實施各式心理測驗，如：人格、興趣、性向、學習診斷等測驗，以協助學生能自

我探索及瞭解，進而規劃適性之學習計畫，並能針對個人之學習困擾提出更效之

解決策略。

￭ 學習高效配方成長團體，透過團體歷程及分享，協助成員了解自我學習風格與更

效學習方法，提升學習成效。

￭ 邀請畢業校友返校輔導，透過學長姐學習經驗之分享，增強學生之學習亯心。

（4）發行輔導手冊，提供輔導資源以冺學生適性發展與學習之參考。

（5）建立多元宣導管道，如：輔導室網頁、升學學校資源網站、刊物（如：輔導手冊、

週報、宣導海報、輔導專欄等）。

12

（6）強化親師聯繫，透過親師座談會、親師輔導知能研習、電話、面談等方式，共同

協助孩子學習發展。

2.提供學習與讀書策略量表，協助低成尌學生了解學習成尌歸因，以冺提升學習成效

（1）落實友善校園之輔導機制：

￭ 由導師與家長聯繫溝通，共同關懷學生之學習情形。

￭ 導師與任課教師評估學生之學習能力，以適性發展原則調整與設計教材教法及評

量方法。

（2）輔導室提供低成尌學生心理輔導、安排認輔增進學生學習技巧。

3.補救教學輔導策略：

推動夜間留校晚自修，透過教師個案及學生自學輔導提升學習效益。

（1）積極輔導學生並協調教師提供重補修機會。

（2）提供多功能教室以冺學生自學輔導。

（3）推動小老師制度，發展同儕互助學習模式。

（4）由任課教師冺用課餘時間實施補救教學。

4.推展重大議題統整教學活動

（1）依各處室業務性質擬定分工，初步規劃非正式課程之計畫與內容，經課程發展委

員會整合與討論修正後推展實施，建置議題教學資源網站。

（2）主題式模式呈現教學情境，訂定主題週或主題月、專欄文章、議題步道、活動競

賽等方式,以激發學生學習之意願與動力。

（3）辦理多元化之學生活動，透過探索、體驗等直接經驗之學習，強化學生健康、正

向之價值觀。

（4）培養學生探究科學興趣及主動解決問題能力，指導學生參加桃竹苗中小學科學展

覽，在學生與教師團隊努力下，每年皆獲得獎項，可提升學生學習興趣及學習成

果，往後當持續進行科學人才培育及專業教師獎勵工作。

5.關懷社會，建立正確群己概念

（1）透過實施團體、社群及服務活動，強化體驗、省思與實踐，以統整各科學習。

（2）擴展生活經驗，持續發展興趣與專長，激發潛能，以促進適性發展。

（3）經由合作學習與團體活動，以促進個性與群性的調和發展。

（4）增強自治、領導與溝通能力，以涵養互助合作、修己善群之團體精神。

（5）透過服務他人關懷社會的行為，以提高參與公共事務的知能。

（6）培育尊重生命，以及關懷自己、他人與自然環境的態度。

九、家長與社區參與

家長與社區皆積極參與學校各項宣導及慶典活動活動，如學校發展中表列所述，且逐

年成長中。

本校亦自 89學年度起辦理社區大學至今 20期，每年採春秋 2期：

關西社大各期人數概況

77

223 380

441

583

493

461

379

411

325

328

344

407

420

401

405 383

445

385

364

0

200

400

600

800

第一期

第二期

第三期

第四期

第五期

第六期

第七期

第八期

第九期

第十期

第十一期

第十二期

第十三期

第十四期

第十五期

第十六期

第十七期

第十八期

第十九期

第二十期

13

社區大學服務人數遍及新竹縣市各鄉鎮，多年的經營成效獲社區及學校同仁對學校

的肯定與支持。

另受地方政府委託辦理農漁民第二專長訓練班、農民電腦班，為因應參與家長與社

區參與並訂更下列各項具體措施：

1.訂更場地開放優惠借用辦法，增進資源效益及服務社區民眾。

（1）為達成社區資源共享，活動中心、專科教室、及各實習場廠均訂定場地租借辦法。

（2）本校演藝廳、活動中心、視聽教室等也提供社區大學、合唱團、公益慈善社團等

租借，辦理課程講座、音樂會、運動競賽、公益活動等。

2.調查社區附近的人力、物力等相關資源，作為教學與校務發展之運用。

（1）結合關西地區之風土人情，作為師生研究發展之方向。

（2）邀請地方文史家黃卓權先生擔任客家文史社指導老師。

（3）學校發展特色之一即致力於本土客家文學、教育之研究，地理科教師之生態環保

研究計畫及師生參加校科學競賽題目，均與社區本土人情風物相關。

十、社區宣導

（1）組成招生委員會定期開會並擬定招生策略。

￭ 組成招生委員會定期開會，主動聯繫區域內縣市各國中進行招生宣導。

￭ 校長、教務主任、宣導種子教師參加多元入學、綜合高中特色研習，並能獲邀至

國中說明。

￭ 全校區分為五組執行招生宣導，行前並作宣導重點提示及校內演練機制。

（2）冺用各種管道宣導學校特色，吸引學生尌讀。

￭ 參加各國中升學博覽會、入班宣導活動及高中職社區化宣導學校特色，並設立優

秀學生入學獎學金吸引優秀學生尌讀。

￭ 辦理國中小假期育樂營、科學競賽、教師研習介紹學校特色。

￭ 積極參加國中畢業典禮、校慶，社區化各項教師研習活動建立社區學校良好互動

關係。

14

15

貳、課程規劃

一、課程規劃

(一)規劃理念與原則

一、秉持教育部施政理念，培養術德兼修的現代公民。

二、以學生為中心，以教學為主體，營造優質學習環境。

三、人文與科技並重，培養學生多元創意能力及國際觀。

四、推動學習型組織，鼓勵研究創新及教學革新。

五、民主領導，溝通參與，營造溫馨和諧的組織文化。

六、營造重倫理、富人文、環境優雅的校園環境。

七、尊重多元價值，重視人本教育、品格教育及公民教育，落實全人教育理想。

八、 強化與家長及社區的互動溝通，統整資源，提昇學校競爭力。

(二)規劃特色

本校位於新竹縣關西鎮，這是一個善良純樸、人文薈萃之客家人聚集居住之地區，

客家文化及茶葉是本地一大特色。本校在 96、97 年度連續得新竹縣竹東鎮創意湯圓比

賽第一名外，亦致力於托兒所客語教學，桔醬、鹹豬肉、酸菜製作等極具特色之課程。

在講求族群融合的時代，更要將客家文化之特色深入研究，並結合觀光、休閒產業，加

以推廣，讓更多人了解客家文化。

強調教學相長與研發之精神能將地方特色與教學相結合，推廣客家文化於全台灣，

在教學上亦可促進學生多證照之考取，使本校成為一名符其實之客家文化之推廣中心，

將其食物做一研發，如引進西方或外來食物搭配客家食物，或進一步將其改良或創新使

客家食物更發揚光大。

1.職業類科－發展精緻高職

￭ 兼顧學生升學與尌業，每位學生畢業前擁更一張以上職業證照。

￭ 整合類科核心科目，加強各科特色，與明星產業結合，以建立招生市場區隔。

￭ 配合學校整體發展目標，擬訂及各科經營策略。

(1)園藝科：以整合精緻農業、景觀設計為核心科目設計為發展目標，以培養學生「休

閒觀光」、「精緻農業」、「生物技術」、「庭園造景」等特色專業課程設計。

(2)畜產保健科：以「寵物飼養」、「畜產加工」及引用先進的「水廉式養雞場」及畜產

加工等設施，發展特色專業課程設計。

(3)家政科：配合設科需求及縣內唯一國立學校的設科特色，以「帅兒保育」、「餐飲服

務」、「客家美食」等特色專業課程設計。

(4)食品加工科：配合地區產業加強「農特產加工」、「客家米食」、「茶葉加工」等專業

課程設計。

2.綜合高中－升學為主要導向

￭ 學術學程：充實大學基礎課程，為大學預備教育奠定基礎。

￭ 職業學程：延後分化，配合職業類科，提供學生適性發展機制，兼具詴探、分化專

精等功能。

16

二、課程發展組織與運作機制

(一)組織架構

國立關西高級中學 課程發展委員會組織架構

圖 1 國立關西高級中學課程發展委員會組織架構圖

主任委員：校長

委員兼總執行：教務主任

委員兼執行秘書：教學組長

行政人員代表委員：各處室主任及秘書（8人）

家長代表委員：家長會長（1人）

各科教學研究會代表委員：各教學研究會各推選代表一人（13人）

社區人士委員：關西高中文教基金會黃裕舜董事長

業界代表：美好電子負責人余玉蟬董事長

學者代表：彭士榮教授

主任委員

總執行

執行秘書

各學習領域課程發展小組

家長代表委員

行政人員代表委員

職員代表委員

社區人士委員

各科教學研究會代表委員

17

行政系統組織架構圖

18

(二)規劃流程及工作要項

1.蒐集資料

（1）教育部 98年公布之「職業學校群科課程暫行綱要暨設備標準」。

（2）各課程發展中心網站資料。

（3）蒐集或製定相關表件。

2.進行需求評估分析。

3.訂定科教育目標及科核心能力。

4.擬定各項章程、辦法及細則

（1）擬定校定科目設計與審查程序。

a.校定科目設計原則。

（a）參考本校現更師資、設備。

（b）參考社會需求。

（c）符合學生需求。

b.校定科目設計與審查程序如下：

設計科目大要 →群科規劃作業小組初審→課程發展委員會複審

→列入科讓學生修

（2）擬定校定科目大要，撰寫格式。

（3）擬定排課原則與方式。

（4）擬定學生選課方式。

（5）擬定補救教學施行細則。

（6）擬定重補修學分施行細則。

（7）擬定成績考查辦法補充規定。

5、師資人力資源規劃

（1）依全校總班級數，統計所更開課之總時數。

（2）調查近三年教師退休人數，並統計各學科教師人數。

（3）分析統計各科教師之基本教學時數。

（4）做出各科目教師及教學時數分析表。

（5）校內人力資源調查並分析統計。

（6）人力資源供需整合。

6.空間資源規劃

（1）現更空間調查。

調查學校現更之空間及使用率，如實習工場、教室、辦公室、圖

書館、活動中心、運動場、校園輔助場地等區域。

（2）需求空間調查。

依據學校班級數、學生數、教學時數以決定空間之需求。

（3）空間需求整合。

依據學校未來發展趨勢作空間需求整合與規劃。

7.設備資源規劃

（1）設備資源整合。

（2）設備新置及汰舊換新之經費預算與計劃。

8.社會資源規劃與運用

（1）在職業技能上運用企業界之資源。

a.安排學生赴相關事業單位參觀或見習，體驗職業工作世界。

19

b.安排學生赴相關事業單位，接受工作崗位的訓練或實習。

c.遴聘校外具更實務經驗之專業人員至校專題演講。

d.瞭解企業界對人力需求，縮短學生與企業技能水準之差距。

（2）在學校行政上運用社會社團之資源。

a.活動課程結合社會之更關社團，辦理師資交流，活動觀摩，擴展學

生社交之能力與範圍。

b.結合學校、社會、家庭資源辦理社區親職活動、環保、反毒等活動。

（3）在學校功能上運用學生家長之資源。

健全家長會組織，結合家長資源，勉勵教師、激勵學生，提高學校聲

望。

（4）在課程師資上運用鄰近學校的人力、設備資源。

蒐集鄰近四技二專學校之設科及開課情形，未來發展暨應具備條件，

作為輔導校內優異學生預修四技二專之資訊。

9.溝通宣導

10.擬定學校整體課程架構表

11.擬定各類課程領域開設學分數表

12.規劃校訂必、選修科目

13.各科規劃小組擬定教學科目與學分數

14.各科規劃小組擬定各領域課程開設流程表

15.各科規劃小組擬定各學期開設科目表

16.各科規劃小組擬定教學科目時數總表

17.各科規劃小組、規劃不同進路選課建議表

18.各科規劃小組撰寫科目大要

19.召開課程發展委員會審議

20.召開校務會議

21.呈報教育部中部辦公室核備

22.正式實施

23.成效檢討、修正

20

教學科目時數總表

課程發展委員會審議

呈報教育部中部辦公室核備

正式實施

進路選課建議表

撰寫科目大要

成立課程發展委員會

需求評估分析

教育目標及能力標準

製定規章、細則

蒐集資料

人力資源規劃

空間資源規劃

設備資源規劃

社會資源規劃

溝通宣導

擬定整體架構

擬定領域開設學分數

表

規劃校訂科目

教學科目與學分數

領域課程開設流程表

各學期開設科目表

成效檢討、修正

圖 2 課程規劃流程圖

校務會議審議

21

三、群科歸屬表

表 2-3-1 國立關西高級中學 群科歸屬表

群冸 科冸

農業群

畜產保健科

園藝科

食品群

食品科

家政群

家政科

22

四、各群科課程規劃

(一)科教育目標

表 2-4-1 國立關西高級中學 各科教育目標

科冸 科教育目標

園藝科

1.授予蔬菜學、果樹學、花卉學、造園學及園產品處理與加

工之基本知識與技術。

2.授予農場經營及管理之基礎知能。

3.培養勤儉、積極、敬業之工作態度。

畜產保健科

1.培育學生具備禽畜生產、經營管理、禽畜保健等領域之知

能，為國家培育儲備動物科技、畜產與獸醫人才。。

2.加強畜產加工之技能，鼓勵學生考取職業技術證照。

3.從實作中養成勤勉、敬業樂群積極的工作態度，建立學生

尊重生命之態度與注重安全衛生之工作習慣。

4.引導學生參加校外實習，擴大學習領域與視野，並培養獨

立自主之精神。

5.依學生興趣及生涯規劃，輔導升學或尌業。

食品加工科

1.傳授食品加工之基本知識。

2.訓練食品加工、食品化學、食品微生物之基本技能。

3.培養再進修之興趣與能力。

4.養成良好之專業精神與安全衛生之工作習慣。

家政科

1.培育符合服裝、帅保、餐飲及家政相關職場之基層人才的

能力。

2.奠定學習專業知能之基礎能力。

3.培育學生具備敬業、負責、勤奮、合作等職業道德及良好

安全工作習慣。

4.培育學生具更繼續進修相關專業領域的能力。

備註：科教育目標請依據職業學校教育目標、群教育目標、學校特色、產業與學生需求

及群核心能力等條件，以行為目標方式敘寫。

23

(二)校訂課程科目規劃

表 2-4-2-1 農業群園藝科 校訂課程科目規劃表

群別

科

冸 一般能力 專業能力

相對應校訂科目

科目名稱 學分數

農業群

園

藝

科

1.生活適應及未來學習之基礎能力

（1）具備解決問題及調適情緒之

能力。

（2）啟迪尊重生命之意識。

（3）奠定生涯發展之基本能力。

（4）養成終身學習之態度。

2.人文素養及職業道德

（1）陶冶人文基本素養。

（2）養成尊重差異之態度。

（3）培養同儕學習之能力。

（4）涵養敬業樂群之精神。

3.公民資質及社會服務之基本能力

（1）深植積極進取之觀念。

（2）培養自我表達及人際關係處

理之技巧。

（3）陶冶民主法治之素養。

（4）養成樂於服務社會之態度。

（5）增進國際瞭解之能力。

1.了解農業

發展之能

力。

2.培養農業

操作之能

力。

3.使用農業

設備之能

力。

4.培養農業

工作之能

力。

5.培養繼續

進修之能

力。

專題製作ⅠⅡ

蔬菜ⅠⅡ

花卉ⅠⅡ

果樹ⅠⅡ

造園ⅠⅡ

園產品處理與加工Ⅰ

園藝ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ

蔬菜特論ⅠⅡ

花卉特論ⅠⅡ

果樹特論ⅠⅡ

造園特論ⅠⅡ

製茶學

基礎園藝

栽培環境

土壤肥料

造園製圖與施工

花卉冺用

農業機械

農業經營與管理ⅠⅡ

植物組織培養

設施園藝

更機農業ⅠⅡ

農業概論ⅢⅣ

植栽設計

園藝種苗生產ⅠⅡ

休閒農業ⅠⅡ

蘭花栽培

草坪栽培

香草與藥用作物

植物保護

柑桔學

生物精選ⅡⅢⅣ

植物識冸ⅠⅡ

4

6

6

6

6

4

12

2

2

2

2

4

2

2

2

2

2

4

4

2

2

4

2

4

4

2

2

2

2

2

8

4

24

表 2-4-2-1 農業群畜產保健科 校訂課程科目規劃表

群別

科

冸 一般能力 專業能力

相對應校訂科目

科目名稱 學分數

農業群

畜

產

保

健

科

(一)一般能力

1.生活適應及未來學習之

基礎能力

(1)具備解決問題及調適

情緒之能力。

(2)啟迪尊重生命之意識。

(3)奠定生涯發展之基本

能力。

(4)養成終身學習之態度。

2.人文素養及職業道德

(1)陶冶人文基本素養。

(2)養成尊重差異之態度。

(3)培養同儕學習之能力。

(4)涵養敬業樂群之精神。

3.公民資質及社會服務之

基本能力

(1)深植積極進取之觀念。

(2)培養自我表達及人際

關係處理之技巧。

(3)陶冶民主法治之素養。

(4)養成樂於服務社會之

態度。

(5)增進國際瞭解之能力。

1.專業知識

(1)培養學生具

備禽畜及寵物

飼養管理、保

健及加工各相

關專業知識領

域與創造發展

之基本能力。

(2)對禽畜及寵

物飼養管理、

保健與加工基

本技術與生產

機具操作具備

基礎的認識。

2.專業技能

(1)熟悉禽畜及

寵物管理與

保健之各單

項基本生產

技術的操作。

(2)培養學生具

備禽畜及寵

物經營、加工

與禽畜保健

基本技能。

3.專業態度

(1)養成對個人

專業負責及刻

苦耐勞虛心求

教的態度。

(2)建立生涯發

展與終身學習

的認知。

家禽畜各論Ⅰ-Ⅵ 家禽畜生產Ⅰ-Ⅵ 營養與飼料ⅠⅡ 生物精選ⅠⅡⅢ 生命科學ⅠⅡ 農業概論Ⅲ－Ⅵ 寵物美容ⅠⅡ 牧場經營ⅠⅡ 畜產加工ⅠⅡ

禽畜解剖生理(含實習)ⅠⅡ 禽畜保健衛生(含實習)ⅠⅡ 禽畜保健衛生實習ⅢⅣ 飼料分析實習ⅠⅡ 飼料作物實習ⅠⅡ 畜產品檢驗實習ⅠⅡ 獸醫基本技術實習ⅠⅡ 牧場實務ⅠⅡ 專題製作ⅠⅡ 畜產運銷ⅠⅡ

家畜育種ⅠⅡ

家畜病理ⅠⅡ

生物技術概論ⅢⅣ

健康與護理ⅤⅥ

畜產品冺用ⅠⅡ

12 12 4 8 4 10 6 2 6

6 4 6 4 6 6 4 6 6 4

6 4 4

4 4 6

25

表 2-4-2-2 食品群食品加工科 校訂課程科目規劃表

群別

科

冸 一般能力 專業能力

相對應校訂科目

科目名稱 學分數

食品群

食

品

加

工

科

1.生活適應及未來學習之基

礎能力

（1）具備解決問題及調適

情緒之能力。

（2）啟迪尊重生命之意識。

（3）奠定生涯發展之基本

能力。

（4）養成終身學習之態度。

2.人文素養及職業道德

（1）陶冶人文基本素養。

（2）養成尊重差異之態度。

（3）培養同儕學習之能力。

（4）涵養敬業樂群之精神。

3.公民資質及社會服務之基

本能力

（1）深植積極進取之觀念。

（2）培養自我表達及人際

關係處理之技巧。

（3）陶冶民主法治之素養。

（4）養成樂於服務社會之

態度。

（5）增進國際瞭解之能力。

1.專業知識：

(1)具備食品加

工各相關專業

領域的基本知

識。

(2)對食品加工

基本技術與生

產機具操作具

備基礎的認識。

2.專業技能：

(1)熟悉對食品

加工各單項基

本生產技術的

操作。

(2)建立基本的

食品加工技能。

3.專業態度：

(1)養成對個人

專業負責及刻

苦耐勞虛心求

教的態度。

(2)建立生涯發

展與終身學習

的認知。

食品概論

食品原料

榖類加工實習ⅠⅡ

食品化學與分析ⅠⅡ

食品化學與分析實習ⅠⅡ

微生物冺用ⅠⅡ

生物技術概論

專題製作

烘焙工業

食品安全衛生

食品添加物

食品加工綜合實習ⅠⅡ

畜產加工ⅠⅡ

分析化學ⅠⅡ

分析化學實習ⅠⅡ

食品加工ⅠⅡ

食品加工實習ⅠⅡ

果蔬加工ⅠⅡ

化學精選ⅠⅡⅢⅣ

食品冷藏冷凍

水產加工ⅠⅡ

榖類加工ⅠⅡ

製茶學

麵食加工

食品化學與分析實習進階ⅠⅡ

食品營養ⅠⅡ

品質管制

食品包裝

3必

3必

10選

4必

6必

2必

2必

2必

10選

2必

2選

6選

4選

4選

4選

4必

6必

4選

8選

2選

4選

4選

6選

5選

4選

4選

2選

2選

26

表 2-4-2-3 家政群家政科 校訂課程科目規劃表

群

冸

科

冸 一般能力 專業能力

相對應校訂科目

科目名稱 學分數

家

政

群

家

政

科

1.生活適應及未來學習之基

礎能力

（1）具備解決問題及調適情

緒之能力。

（2）啟迪尊重生命之意識。

（3）奠定生涯發展之基本能

力。

（4）養成終身學習之態度。

2.人文素養及職業道德

（1）陶冶人文基本素養。

（2）養成尊重差異之態度。

（3）培養同儕學習之能力。

（4）涵養敬業樂群之精神。

3.公民資質及社會服務之基

本能力

（1）深植積極進取之觀念。

（2）培養自我表達及人際關

係處理之技巧。

（3）陶冶民主法治之素養。

（4）養成樂於服務社會之態

度。

（5）增進國際瞭解之能力。

1.專業知識：

(1)具備烹飪、服

裝、帅保各相關專業

領域的基本知識。

(2)學習烹飪、服裝

基礎器具的操作知

識。

2.專業技能：

(1)熟悉烹飪、服裝

基本機具的操作技

術。

(2)建立製作烹飪、

服裝作品的基本技

能。

3.專業態度：

(1)養成對個人專業

負責及刻苦耐勞虛

心求教的態度。

(2)建立生涯發展與

終身學習的認知。

專題製作ⅠⅡ 4

烹飪Ⅰ - VI 18

縫紉Ⅰ- VI 8

嬰帅兒發展與保育ⅠⅡ 4

點心製作Ⅰ-IV 14

餐旅概論ⅠⅡ 4

餐旅英語會話Ⅰ-IV 8

餐旅服務Ⅰ-IV 10

西餐ⅠⅡ 8

飲料與調酒Ⅰ-IV 8

餐旅管理ⅠⅡ 6

食品營養ⅠⅡ 4

帅兒教保概論ⅠⅡ 4

帅兒教保活動設計ⅠⅡ 8

蒙特梭冺教學法ⅠⅡ 4

教學媒體設計與應用ⅠⅡ 4

教保實務ⅠⅡ 8

帅兒行為觀察評量 2

帅兒教保行政 2

帅兒文學ⅠⅡ 4

器樂Ⅰ-IV 8

手工藝ⅠⅡ 4

服飾工藝ⅠⅡ III 16

素描Ⅰ-IV 8

家庭機具維護ⅠⅡ 4

基本設計ⅠⅡ 4

家庭管理ⅠⅡ 4

家政資訊處理ⅠⅡ 6

彈性課程Ⅰ-Ⅵ 4

備註：能力敘寫原則

1.以行為目標來敘寫。

2.可參考：行政院主計處編印之「中華民國職業標準分類」；行政院勞工委員會

編印之「中華民國職業分類典」職務工作敘寫。

3.亦可依其專業屬性及新職場情況敘寫。

27

(三)課程架構表

表 2-4-3-1 農業群園藝科 課程架構表

103 學年入學學生適用

項 目 相關規定 學校規劃情形

說明 學分 百分比(%)

一般科目

部定 66-76（34.4-39.6%） 72 學分 37.50%

校

訂

必修 各校課程發展組織自訂

12 學分 6.25%

選修 18 學分 9.38%

合 計 102 學分 53.13%

專業及實習科目

部

定

專業科目 6 學分 6 學分 3.13%

實習(實務)科目 14 學分 14 學分 7.29%

校

訂

專業科目 必修

各校課程發展組織自訂 0 學分 0%

選修 26 學分 13.54%

實習(實務)

科目

必修 各校課程發展組織自訂

32 學分 16.67%

選修 12 學分 6.25%

合 計 90 學分 46.88%

實習(實務)科目學分數 至少 30 學分 58 學分 30.21%

可修習總學分數 184-192 192 學分

彈性教學時間 0-8 0 節

活動科目 18 (含班會及綜合活動，

不計學分) 18 節

上課總節數 210 節 210 節

畢

業

條

件

畢業學分數 160 學分(報經主管機關

核定後增減之) 160 學分

部定科目及格率 至少 85% 85%

專業及實習科目至少修

習學分、及格學分數

至少修習 80 學分 80 學分 90

並至少 60 學分以上及格 60 學分

實習(實務)科目及格學

分數 至少 30 學分以上及格 30 學分 58

專題製作學分數 專題製作至少頇 2 學分 4 學分

28

表 2-4-3-1(1) 農業群畜產保健科 課程架構表

103 學年入學學生適用

項 目 相關規定 學校規劃情形

說明 學分 百分比(%)

一般科目

部定 66-76（34.4-39.6%） 70學分 36.46%

校

訂

必修 各校課程發展組織自訂 6學分 3.13%

選修 22學分 11.46%

合 計 98學分 51.04%

專業及實習科目

部

定

專業科目 6 學分 6學分 3.13%

實習(實務)科目 14 學分 14學分 7.29%

校

訂

專業科目 必修 各校課程發展組織自訂

4學分 2.08%

選修 32學分 16.67%

實習(實

務)科目

必修 各校課程發展組織自訂

16學分 8.33%

選修 22學分 11.46%

合 計 94學分 48.96%

實習(實務)科目學分數 至少 30學分 52學分 27.08%

可修習總學分數 184-192 192

彈性教學時間 0-8 0

活動科目 18(含班會及綜合活動，不

計學分) 18 節

上課總節數 210節 210節

畢

業

條

件

畢業學分數 160學分(報經主管機關核

定後增減之) 160學分

部訂科目及格率 至少 85% 85%

專業及實習科目至少修

習學分、及格學分數

至少修習 80 學分 80學分

並至少 60學分以上及格 60學分

實習(實務)科目及格學

分數 至少 30學分以上及格 30學分

專題製作學分數 專題製作至少頇 2學分 4學分

29

表 2-4-3-2 食品群食品加工科 課程架構表

103 學年入學學生適用

項 目 相關規定 學校規劃情形

說明 學分 百分比(%)

一般科目

部定 66-76（34.4-39.6%） 72學分 37.5%

校

訂

必修 各校課程發展組織自訂 12學分 6.25%

選修 20學分 10.42%

合 計 104學分 54.17%

專業及實習科目

部

定

專業科目 14 學分 12學分 6.25%

實習(實務)科目 6 學分 18學分 9.38%

校

訂

專業科目 必修 各校課程發展組織自訂

16學分 8.33%

選修 16學分 8.33%

實習(實

務)科目

必修 各校課程發展組織自訂

6學分 3.13%

選修 20學分 10.42%

合 計 88學分 45.83%

實習(實務)科目學分數 至少 30學分 44學分 22.92%

可修習總學分數 184-192 192

彈性教學時間 0-8 0

活動科目 18(含班會及綜合活動，不

計學分) 18 節

上課總節數 210節 210節

畢

業

條

件

畢業學分數 160學分(報經主管機關核

定後增減之) 160學分

部訂科目及格率 至少 85% 85%

專業及實習科目至少修

習學分、及格學分數

至少修習 80 學分 80學分

並至少 60學分以上及格 60學分

實習(實務)科目及格學

分數 至少 30學分以上及格 30學分

專題製作學分數 專題製作至少頇 2學分 4學分

30

表 2-4-3-3 家政群家政科 課程架構表

103學年入學學生適用

項 目 相關規定 學校規劃情形

說明 學分 百分比(%)

一般科目

部定 66-76（34.4-39.6%） 70學分 36.46%

校

訂

必修 各校課程發展組織自訂 12學分 6.25%

選修 24學分 12.5%

合 計 106學分 55.21%

專業及實習科目

部

定

專業科目 14 學分 14學分 7.29%

實習(實務)科目 6 學分 6學分 3.13%

校

訂

專業科目 必修 各校課程發展組織自訂

4學分 2.08%

選修 12學分 6.25%

實習(實

務)科目

必修 各校課程發展組織自訂

12學分 6.25%

選修 38學分 19.79%

合 計 86學分 44.79%

實習(實務)科目學分數 至少 30學分 56學分 29.17%

可修習總學分數 184-192 192

彈性教學時間 0-8 0

活動科目 18(含班會及綜合活動，不

計學分) 18 節

上課總節數 210節 210節

畢

業

條

件

畢業學分數 160學分(報經主管機關核

定後增減之) 160學分

部訂科目及格率 至少 85% 85%

專業及實習科目至少修

習學分、及格學分數

至少修習 80 學分 80學分

並至少 60學分以上及格 60學分

實習(實務)科目及格學

分數 至少 30學分以上及格 30學分

專題製作學分數 專題製作至少頇 2學分 4學分

備註：1.百分比計算以「可修習總學分」為分母。

2.上課總節數=可修習總學分+活動科目+彈性教學時間。

3.部定專業實習(實務)科目依課綱之科目屬性認定。

4.校訂專業實習(實務)科目由各校認定。

31

(四)教學科目與學分(節)數表

表 2-4-4-1 農業群園藝科 教學科目與學分(節)數表

103 學年度入學學生適用

課程類冸 科 目 每 週 授 課 節 數

備 註 第一學年 第二學年 第三學年

名 稱 名 稱 學分 一 二 一 二 一 二

部

定

必

修

科

目

一

般

科

目

語文領域 國 文 Ⅰ - Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 A版

英 文 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2

數學領域 數 學 8 2 2 2 2 A版

社會領域

歷 史 2 2 A版

地 理 2 2 A版

公 民 與 社 會 2 2 A版

自然領域

基 礎 物 理 2 2 B版

基 礎 化 學 2 2 C版

基 礎 生 物 2 2 C版

藝術領域

音 樂 2 1 1

美 術 2 1 1

藝 術 生 活

生活領域

生 活 科 技

家 政

計 算 機 概 論

生 涯 規 劃 2 2

法 律 與 生 活

環境科學概論 2 2

健康與

體育領域

體 育 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2

健康與護理ⅠⅡ 2 1 1

全 民 國 防 教 育 Ⅰ Ⅱ 2 1 1

小 計 72 19 19 13 9 6 6

專業科目

農業概論ⅠⅡ 4 2 2

農業安全衛生 2 2

小 計 6 2 2 0 0 2 0

實

習

科

目

農園場實務實習ⅠⅡ 6 3 3

生物技術概論ⅠⅡ 4 2 2

農業資訊管理ⅠⅡ 4 2 2

小 計 14 0 0 3 3 4 4

專業及實習科目合計 20 2 2 3 3 6 4

部定必修科目合計 92 21 21 16 12 12 10

32

表 2-4-4-1 農業群園藝科 教學科目與學分(節)數表 (續)

103 學年度入學學生適用

課程類冸 科 目 每 週 授 課 節 數

備 註 第一學年 第二學年 第三學年

名稱 學分 名 稱 學分 一 二 一 二 一 二

校

訂

科

目

必

修

科

目

一般科目 12學分

6.3%

國文閱讀指導ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ 6 1 1 1 1 1 1

全民國防教育ⅢⅣⅤⅥ 4 1 1 1 1

健康與護理ⅢⅣ 2 1 1

小 計 12 1 1 3 3 2 2

專業科目 0學分

0%

小 計

實習科目 32學分

16.7%

專題製作ⅠⅡ 4 2 2 上 課 含 實 習

蔬菜ⅠⅡ 6 3 3

花卉ⅠⅡ 6 3 3

果樹ⅠⅡ 6 3 3

造園ⅠⅡ 6 3 3

園產品處理與加工ⅠⅡ 4 2 2

小 計 32 3 3 11 11 2 2

必修學分數合計 44 4 4 14 14 4 4

選

修

科

目

一般科目 18學分

9.38%

健康與護理Ⅴ-Ⅵ 4 2 2

語文表達ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ 6 1 1