Upload
others
View
4
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
NUOVO CATALOGO CORSI 2010-2011
CESCOT
MODENA
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 2
INDICE LE NOSTRE PROPOSTE FORMATIVE
CORSO 1 – L’ARTE DELLA PANIFICAZIONE pag. 3
CORSO 2 – IL MESTIERE DEL PIZZAIOLO pag. 4
CORSO 3 – LA SFOGLIA PERFETTA pag. 5
CORSO 4 – LA CUCINA CREATIVA pag. 6
CORSO 5 – BARMAN: TECNICHE DI MISCELAZIONE pag. 7
CORSO 6 – LA CAFFETTERIA pag. 8
CORSO 7 – L’ENOGASTRONOMIA pag. 9
CORSO 8 – IL GELATO ARTIGIANALE pag. 10
CORSO 9 – LA PASTICCERIA pag. 11
CORSO 10 – IL PACKAGING CREATIVO pag. 12
CORSO 11 – COMPOSIZIONI FLOREALI pag. 13
CORSO 12 – L’INGLESE COMMERCIALE pag. 14
CORSO 13 – L’INGLESE PER IL TURISMO E LA RISTORAZIONE pag. 15
CORSO 14 – EXCEL AVANZATO pag. 16
CORSO 15 – WORD AVANZATO pag. 17
CORSO 16 – PHOTOSHOP CS 5 pag. 18
CORSO 17 – INDESIGN CS 5 pag. 19
CORSO 18 – AUTOCAD 3D pag. 20
CORSO 19 – DIFESA PERSONALE pag. 21
CORSO 20 – LE INNOVATIVE TECNICHE DI VENDITA pag. 22
CORSO 21 – LA PNL pag. 23
CORSO 22 – IL SERVIZIO ECCELENTE pag. 24
CORSO 23 – TIGELLE, BORLENGHI E CRESCENTINE pag. 25
CONTATTI pag. 26
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 3
CORSO 1 – L’ARTE DELLA PANIFICAZIONE
SEDE
PROGEO MOLINI, Via Forghieri, 154 Ganaceto (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti approfondite conoscenze relative alla lavorazione e alla
produzione dei prodotti da forno, alla loro cottura e alla loro conservazione.
CONTENUTI
• Materie prime e tecniche di impasto
• Lavorazione prodotti da forno sfoglia e formatura semilavorati
• Lievitazione dei semilavorati prodotti da forno
• Principi di sicurezza sul lavoro
• Le farine, gli impasti i lieviti
• Pane al latte e all’olio, pizza, erbazzone, ciabatte, baguette, rosette, focacce, pane da
toast, hamburger, hot dog, panettoni salati, strie, grissini, crackers…
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 4
CORSO 2 – IL MESTIERE DEL PIZZAIOLO
SEDE
PROGEO MOLINI, Via Forghieri, 154 Ganaceto (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti nozioni teoriche, tecniche e pratiche necessarie allo svolgimento
della professione di Pizzaiolo e per l’avviamento della propria attività.
CONTENUTI
• Tipi di farine, ingredienti degli impasti, agenti lievitanti
• Macchinari e forni: cottura
• Pizza napoletana (tonda)
• Pizza romana (al metro)
• Pizza in teglia
• Calzone
• Pizze speciali
• Esercitazioni pratiche , laboratorio di cucina
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 5
CORSO 3 – LA SFOGLIA PERFETTA
SEDE
RISTORANTE ESTE’, Via B. Da Nonantola, 1 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti nozioni teoriche, tecniche e pratiche necessarie a preparare tutti i tipi di
pasta confezionabile a mano, partendo dall'impasto e la tiratura della sfoglia, iniziando dalle tagliatelle
fino al tortellino passando per tortelloni, strichetti, tagliatelle, ravioli, ecc...
CONTENUTI
• Scelta degli ingredienti: farina, acqua, uova.
• Piano di lavoro e preparazione.
• Prova di impasto e riposo.
• Esercizio su come stendere la pasta e tagliarla.
• Preparazione di alcuni piatti.
• Trucchi e consigli del cuoco
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 6
CORSO 4 – LA CUCINA CREATIVA
SEDE
RISTORANTE ESTE’, Via B. Da Nonantola, 1 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le conoscenze utili a preparare menù completi, dall’antipasto al dessert,
utilizzando i prodotti del territorio, ma rivisitando le ricette in chiave creativa e innovativa.
CONTENUTI
Un corso fondamentale, un vero e proprio punto di partenza per conoscere i procedimenti e le
lavorazioni indispensabili per cucinare in modo innovativo e creativo, ma rispettando i sapori della
tradizione. Ogni incontro sarà l’occasione per apprendere, attraverso la realizzazione di un menu
completo, piccoli segreti sull’esecuzione di piatti basilari o sull’acquisto e la scelta degli alimenti, la
loro lavorazione e infine i “trucchi” dello chef che saranno il vostro asso nella manica.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 7
CORSO 5 – BARMAN: TECNICHE DI MISCELAZIONE
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Il corso si rivolge a chi già da qualche tempo opera nel settore dei pubblici esercizi o per chi ha già
frequentato corsi barman a livello base.
Le 4 lezioni saranno sempre di sola pratica dove verranno illustrate tutte le diverse categorie di
cocktail e le nuove tendenze di “bere miscelato” con l’utilizzo di attrezzatura americana e innovativa.
CONTENUTI
Le grammature - le 5 regole per costruire una ricetta -Gli AFTER-DINNER - I PRE-DINNER -gli
EVERY-TIME - I LONG-DRINK e i PESTATI - I cocktail di tendenza -i FROZEN -I SOURE.
Dimostrazioni e prove pratiche.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 8
CORSO 6 – LA CAFFETTERIA
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Il corso si rivolge a chi già da qualche tempo opera nel settore dei pubblici esercizi o per chi ha già
frequentato corsi barman a livello base, ma vogliono ristrutturare la loro professionalità partendo da
due parole: qualità e conoscenza.
Qualità nel saper proporre nella propria attività un espresso o un cappuccino e conoscenza nel saper
valutare le miscele di caffè che ci vengono proposte, così come conoscere le caratteristiche delle
macchine con cui lavoriamo quotidianamente.
CONTENUTI
Il caffè,presentazione di questa antica bevanda, la macchina del caffè, il macinino, uso e
manutenzione. Le diverse miscele in commercio e i diversi caffè. I cappuccini, i caffè macchiati, il
latte macchiato, la montatura del latte. I cocktail a base di caffè, il caffè shakerato, i cocktail caldi.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 9
CORSO 7 – L’ENOGASTRONOMIA
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le conoscenze utili ad effettuare l’esame visivo, olfattivo e gustativo dei
vini. Saper proporre soluzioni adeguate ai cambiamenti del mercato e ai gusti del cliente. Imparare gli
abbinamenti vino-cibo più adeguati alle diverse tipologie di cliente e ai diversi momenti della giornata.
CONTENUTI
• L’enogastronomia applicata alla cucina tipica modenese
• Esame visivo, olfattivo e gustativo delle diverse tipologie di vini:bianchi, rossi, rosè, fermi e
frizzanti, spumanti e champagne.
• Tecniche dell’assaggio e compilazione della scheda di degustazione dei prodotti locali e dei vini
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 10
CORSO 8 – IL GELATO ARTIGIANALE
SEDE
GEL-BAR, Viale Gramsci, 220 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le nozioni per imparare a produrre il gelato artigianale, gli yogurt e le
diverse decorazioni da apporre sui gelati.
CONTENUTI
• Conoscere e utilizzare le materie prime
• Attrezzature e strumenti di lavorazione
• Tecniche di produzione
• Tecniche di lavorazione
• Tecniche di degustazione
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 11
CORSO 9 – LA PASTICCERIA
SEDE
PROGEO MOLINI, Via Forghieri, 154 Ganaceto (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti strumenti per imparare a preparare torte, biscotti e dessert di alta
qualità e di forte impatto visivo, in grado di competere con i prodotti industriali distribuiti in modo
massiccio dalla grande distribuzione.
CONTENUTI
Tipi di farine, ingredienti degli impasti, agenti lievitanti
• Macchinari e forni: cottura
• Il cioccolato storia e lavorazione
• Produzione di torte
• Biscotteria
• Dessert, dolci al cucchiaio e semifreddi
• Esercitazioni pratiche
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 12
CORSO 10 – IL PACKAGING CREATIVO
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA DI VETRINISTICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Il corso di packaging è rivolto a tutti coloro che lavorano nel commercio e nella vendita al dettaglio.
Il packaging creativo è orientato verso tutte quelle confezioni sia il semplice regalo che la confezione
più specifica per i negozi di profumerie, erboristerie, pasticcerie, enoteche, abbigliamento…
regalistica in genere. Il corso è rivolto anche a commercianti che vogliono creare confezioni originali e
diverse da tutte le altre. Si lavora sia con materiali ad uso comune la classica carta regalo e i nastri
che con materiali innovativi quali rete, juta, carta crespa, carta velina e molto altro.
CONTENUTI
Prove pratiche di confezionamento di pacchetti ragalo di ogni tipo.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 13
CORSO 11 – COMPOSIZIONI FLOREALI
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA DI VETRINISTICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le conoscenze per creare una comunicazione visiva ed emozionale basata
sul prodotto, sull’esposizione e sull’ambientazione del punto vendita; ovvero un coinvolgimento
sensoriale e culturale con l’ausilio della musica, luci, profumi, accoglienza, soddisfazione del bisogno del
cliente.
CONTENUTI
• L’Estetica, le proporzioni. La teoria delle forme, laboratorio tecnico
• La massa ottimale (laboratorio), preparazione, manutenzione ed esposizione di fiori recisi
• Colore e teoria strutturale del colore
• Stile formale: storia, origini, evoluzione, sensazioni e tecnica di costruzione di una composizione
• Stile decorativo: storia, origini, evoluzione, sensazioni e tecnica di costruzione
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 14
CORSO 12 – L’INGLESE COMMERCIALE
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Rinforzare le competenze della lingua inglese; imparare a comunicare in lingua inglese anche in ambito
aziendale; ampliare e rinforzare lessico e strutture specifici dell’ambito lavorativo; acquisire
competenze relative alla comunicazione interculturale.
CONTENUTI
Durante il corso di Inglese Commerciale, i partecipanti apprenderanno le basi del Business English:
dalla creazione di lettere commerciali all’ampliamento del vocabolario economico-scientifico, dal
perfezionamento della pronuncia alla capacità di presentazione e conversazione.
Tutto questo garantirà ai corsisti una formazione linguistica appropriata per ogni tipo di impiego e
situazione lavorativa che richiedano una conoscenza dell’inglese di livello medio-alto.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti madrelingua qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 15
CORSO 13 – L’INGLESE PER IL TURISMO E LA RISTORAZIONE
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Approfondire e migliorare la professionalità degli operatori di imprese della ristorazione, imprese
commerciali del settore alimentare e imprese turistico - alberghiere e dei pubblici esercizi;fornire le
conoscenze linguistiche necessarie per capire le richieste dei clienti, di rispondere in maniera
appropriata, di presentarsi e socializzare, di dare informazioni, di rispondere ai reclami, di comunicare
al telefono
CONTENUTI
Il corso è mirato all'acquisizione delle competenze linguistiche che permettono di affrontare
situazioni professionali determinate ed è creato su misura per rispondere ai bisogni professionali degli
operatori di imprese della ristorazione, imprese commerciali del settore alimentare e imprese
turistico - alberghiere e dei pubblici esercizi..
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti madrelingua qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 16
CORSO 14 – EXCEL AVANZATO
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA INFORMATICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Verranno forniti strumenti teorici ed operativi per creare fogli elettronici dotati di funzionalità
avanzate per l'analisi e la presentazione dei dati, per l'importazione ed esportazione da altre fonti
dati e per la collaborazione con altri membri di un gruppo di lavoro. Inoltre, mediante l'utilizzo delle
macro, offre un metodo per semplificare operazioni ripetitive ed aumentare l'efficienza del lavoro.
CONTENUTI
Grafici - Database: Creazione tabelle – Le formule- Convalida dei dati - Ordinamento - Scheda per la
gestione dei dati - Filtri automatici - Filtri avanzati - Subtotali - Tabelle pivot – Zone – Funzioni -
Creazione ed esecuzione macro - VBA Excel.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 17
CORSO 15 – WORD AVANZATO
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA INFORMATICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti nozioni teoriche, tecniche e pratiche per creare e personalizzare
Documenti, formattare dei contenuti, lavorare con i Contenuti Visuali, organizzare i contenuti,
revisionare Documenti, condividere e proteggere contenuti ecc....
CONTENUTI
Opzioni distribuzione testo -Modificare, eliminare e posizionare elementi grafici -Funzioni di
allineamento testo avanzate con le immagini -Creare e modificare grafici Ordinare elenchi e tabelle -
Inserire formule -Riepilogare il contenuto di documenti utilizzando strumenti automatici -Inserire un
segnalibro -Stampa unione -Creare etichette -Unire un documento utilizzando origini di dati
alternative -Creare e modificare campi modulo elenco a discesa -Creare formato filigrana -Applicare
sfondi a paragrafi e sezioni -Creare e revisionare note a piè di pagina e note di chiusura -Lavorare con
il documento principale e con i documenti secondari -Proteggere documenti –Macro –Stampa
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 18
CORSO 16 – PHOTOSHOP CS5
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA INFORMATICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le conoscenze per un corretto utilizzo di questo software; in particolare,
il fotoritocco, le tecniche di fotomontaggio e correzione del colore, gli effetti speciali, l’uso dei
pennelli, la gestione del testo, l’ottimizzazione del lavoro, il salvataggio per la stampa e per il web.
CONTENUTI
• Nozioni di base per l’uso corretto del programma
• Immagini per la stampa e immagini per il web
• Tecniche di fotomontaggio
• Pittura e Riempimenti
• Tecniche di fotoritocco
• Gli strumenti vettoriali e il testo
• Uso artistico ed effetti speciali
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 19
CORSO 17 – INDESIGN CS5
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA INFORMATICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Apprendere gli strumenti di composizione e impaginazione con InDesign CS5.
Realizzare impaginati più conformi, salvare grafica, testo e attributi di cornice come Stili Oggetti,
facili da applicare e aggiornare in modo globale; esportare oggetti con le nuove funzionalità di
InDesign e utilizzare tutto questo in maniera creativa per realizzare progetti efficaci, professionali.
CONTENUTI
Introduzione all'interfaccia di InDesign. Organizzare un documento usando i livelli. Il concetto di
frame. Come inserire testo e immagini e modificare alcuni parametri. Gli strumenti per la gestione del
testo, collegamenti dei blocchi. I formati di importazione ed esportazione. Impostare gli stili.
Raccogliere i dati per la stampa ed impostare le funzioni elementari di preflight. Stampa del file a 4
colori o con pantoni aggiuntivi.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 20
CORSO 18 – AUTOCAD 3D
SEDE
CESCOT MODENA, - AULA INFORMATICA - Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le nozioni base per utilizzare questo software.
CONTENUTI
• finestra di comando
• design center
• dispositivi di puntamento
• il disegno 2d e 3d
• note ed etichette
• quote e tolleranze
• collegamento e incorporamento dei dato (ole)
• internet per condividere i disegni
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 21
CORSO 19 – DIFESA PERSONALE (Per sole donne)
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
Il corso è rivolto a donne di qualsiasi età. Il lavoro fisico è stato studiato per poter essere affrontato
senza difficoltà da chiunque, indipendentemente dall'età, grado di allenamento, struttura fisica.
OBIETTIVI
Imparare a prevenire è la mossa giusta per mettersi al riparo da incontri potenzialmente spiacevoli e
da eventuali situazioni di rischio. Sviluppare i nostri meccanismi psicofisici è un efficace strumento di
prevenzione che può aiutarci ad individuare e ad evitare potenziali situazioni di rischio o ad affrontare
il pericolo con strumenti che ci permettano almeno di limitare i danni, nel caso si fosse costretti ad
agire per difendersi da una violenza ingiustificata.
CONTENUTI
Il programma affronta ogni aspetto della sicurezza. L'arma numero uno è quella che permette di
evitare l'aggressione: la prevenzione. Vengono analizzate con le allieve le varie situazioni di rischio,
dati consigli su come comportarsi in auto, in treno, a piedi, ecc. Inoltre, si prendono in considerazione
pregi e difetti delle "armi occasionali" e degli strumenti difensivi che si possono avere sempre a
disposizione (chiavi, spazzole, penne sfera, pepper-spray).
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 22
CORSO 20 – LE INNOVATIVE TECNICHE DI VENDITA
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti nozioni teoriche, tecniche e pratiche necessarie a diventare un buon
venditore.
CONTENUTI
• Le rappresentazioni personali della vendita • Le fasi della vendita • La preparazione
• Lo sviluppo efficace della telefonata per fissare l’appuntamento;
• La preparazione: Orientamento del focus e chiarezza di intenti
• Il primo contatto • La ristrutturazione delle convinzioni: Chunking up, Chunking laterally, Chaining
• Il colloquio con il cliente • La presentazione: Role Play e Debrief
• Mirroring, pacing and leading • Caratteristiche-Vantaggi-Benefici: Role Play • La gestione delle
Obiezioni • Il reframing Top-down e Bottom-up • Il re statement • La chiusura
.MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 23
CORSO 21 – LA PNL (Programmazione Neuro-Linguistica)
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti le tecniche di comunicazione avanzata vantaggiose in qualsiasi
settore, per gestire al meglio i rapporti interpersonali.
CONTENUTI
• Informazione e comunicazione
• I canali sensoriali
• I livelli logici di pensiero
• Calibrazione – ricalco – rapport - guida
• Strategie e tattiche di influenza
• Uso del linguaggio del corpo
• Role play
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 24
CORSO 22 – IL SERVIZIO ECCELLENTE
SEDE
CESCOT MODENA, Via V. Santi, 8 Modena (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Sviluppare le competenze per un’interazione efficace con la clientela. Migliorare la relazione con il
cliente per accrescere gli standard di servizio. Saper applicare gli strumenti più idonei nella relazione
con il cliente per la sua soddisfazione.
CONTENUTI
I fondamentali della qualità del servizio
Lo stile personale e quello del cliente o del collega
La comunicazione interpersonale, scritta e telefonica
La gestione dei reclami
La gestione del conflitto. La negoziazione.
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 25
CORSO 23 – TIGELLE, BORLENGHI E CRESCENTINE
SEDE
PROGEO MOLINI, Via Forghieri, 154 Ganaceto (MO)
DESTINATARI
TUTTI. Chiunque può partecipare al corso.
OBIETTIVI
Far acquisire ai partecipanti approfondite conoscenze relative alla lavorazione e alla
produzione di tigelle, crescentine, gnocco, borlenghi
CONTENUTI
• Materie prime e tecniche di impasto
• Lavorazione e formatura semilavorati
• Lievitazione dei semilavorati
• Le farine, gli impasti i lieviti
• Tigelle, crescentine, gnocco, borlenghi
MODALITA’ FORMATIVE
Incontri di 3 ore, di aula e di laboratorio con docenti qualificati di Cescot Modena.
TITOLO RILASCIATO
Al termine del percorso verrà consegnato un ATTESTATO DI FREQUENZA a tutti coloro che
avranno frequentato almeno il 70% del monte ore totale.
COSTO INDIVIDUALE 150,00 € + IVA (180,00€ tot.)
DURATA 12 ORE
.Nuovo catalogo corsi CESCOT MODENA 2010-2011 26
CONTATTI
CESCOT MODENA
VIA V. SANTI, 8
41123 MODENA
TEL. O59/892670 - 667
FAX. 059/826969
E-MAIL. f. [email protected]