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COMMENTAIRES DE DÉGUSTATIONOctobre 2012: Nez très intense sur des notes torréfiées, de tabac et de poivre
blanc. Après agitation des notes florales intenses se dévoilent.
Attaque ample et très puissante, évoluant sur un milieu de bouche charpenté.
Finale très longue avec des tanins denses. Les notes aromatiques de fin de
bouche sont marquées par la cerise et le cuir.
CHIFFRESDates des vendanges : 18 septembre - 6 octobre
Rendement : 45.6 hl/ha
Proportion de grand vin : 38%
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français,
dont 60% de barriques neuves
Potentiel de garde : 20 à 30 ans. A son apogée à
partir de 2014.
www.brane-cantenac.com
SYNTHÈSE DU MILLÉSIMEL’année a bien démarré avec un printemps chaud permettant un excellent
débourrement et une bonne floraison, mais la canicule du mois de juillet a
légèrement desséché les jeunes vignes et a interrompu la croissance des autres. Des
pluies en fin de mois ont aidé à relancer la croissance avec une véraison fin juillet. Un
mois d’août très frais et humide a causé quelques inquiétudes mais les analyses de
maturité étaient étonnamment positives.
La météo favorable a continué jusqu’à la mi-septembre et les vendanges ont
commencé sous le soleil. La majorité de la vendange était déjà au chai avant le début
de la période pluvieuse. Henri Lurton a fait appel aux services d’un jeune ingénieur-
agronome qui a mené une étude approfondie de 10 parcelles de Cabernet Sauvignon,
nous permettant de choisir la date parfaite de vendange de chaque parcelle.
ASSEMBLAGE
CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2006FICHE TECHNIQUE