Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
N U T R I T I O N A N I M A L EC h i f f r e s c l é s
R a p p o r t s t a t i s t i q u e 2 0 1 9
2
L a n u t r i t i o n a n i m a l e e n F r a n c e e n 2 0 1 9
Sources : Agreste, Coop de France, SNIA, PRODCOM
20,844 millions de tonnes d’aliments composés, dont 301 000 t dans les DOM, produits par
201 entreprises, dans 153 groupes, avec 314 usines,
15 200 emplois, 6,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
Valeur ajoutée @ 12,6% du Chiffre d’affaire EBITDA @3,5% du Chiffre d’affaire
PART dE LA cOOPéRATION
70 coopératives et/ou filiales réunies dans
45 groupes coopératifs
60 % de la production d’aliments composés
3
P r o d u c t i o n f r a n ç a i s e d ’ a l i m e n t s c o m p o s é s
Production française d’aliments composés(1 000 t) 2015 2016 2017 2018 2019 (p)
Ruminants 5 996 5 846 5 964 6 129 6 184
dont vaches laitières 3 094 2 798 2 760 2 842 2 845
dont autres bovins 1 194 1 191 1 250 1 254 1 267
dont ovins 424 439 447 450 469
dont caprins 202 208 223 226 241
dont mash 1 083 1 210 1 284 1 357 1 362
Porcs 5 069 4 989 4 997 4 917 4 884
Volailles 8 853 8 656 8 547 8 699 8 613
dont poulets Chair 3 408 3 421 3 489 3 486 3 490
dont pondeuses 2 464 2 479 2 499 2 516 2 531
dont dindes 1 311 1 341 1 255 1 231 1 192
dont palmipèdes 1 453 1 204 1 115 1 272 1 244
Lapins 355 336 312 287 272
Autres 831 838 824 812 874
Total 21 104 20 665 20 644 20 844 20 827
(p) prévision au 10/10/2019
Production d’aliments composés Répartition entre espèces en 2018
Production française d’aliments composésProduction française d’aliments composés
évolution par espèces
Autres 9%
1,8 Mt
Bovins y compris mash
26%5,4 Mt
Porcins 23%
4,9 Mt
Volailles 42%
8,7 Mt
Sources : Agreste / Coop de France Nutrition Animale / SNIA
4
Production régionale d’aliments composés en 2018 (hors DOM TOM)
2018 Ruminants yc mash Porcs Volailles Autres animaux TOTAL
Bretagne 1 168 100 3 531 700 2 880 800 212 400 7 793 000
Centre val de loire- Ile de France 64 400 55 100 144 100 36 100 299 700
Nouvelle Aquitaine 617 100 228 400 1 601 400 396 700 2 843 500Auvergne-Rhône-Alpes-Provence Alpes Côte d'Azur 686 200 224 300 621 900 151 400 1 683 800
Normandie 435 600 75 200 103 700 139 600 754 100
Pays de La Loire 912 300 354 400 2 067 600 376 900 3 711 200
Bourgogne-Franche Comté 605 400 91 000 321 200 51 400 1 069 000
Occitanie 292 000 147 800 369 000 267 500 1 076 300
Haut de France 304 900 76 000 311 700 81 500 774 100
Grand Est 305 100 36 600 147 800 54 500 544 000
Dom-Tom 61 700 97 000 129 500 7 900 296 000France 5 452 600 4 917 500 8 698 600 1 776 000 20 844 700
Bretagne et Pays de Loire assurent ensemble 55,2 % de la production nationale d’aliments
Spécialisation des régions en 2018
Source : Agreste - Coop de France Nutrition Animale - SNIA
D e s s i t u a t i o n s r é g i o n a l e s c o n t r a s t é e s
5
UsinesNombre % Tonnage %
moins de 5.000 tonnes 38 12,1% 74 400 0,3%de 5.000 à 15.000 tonnes 46 14,6% 443 600 2,1%de 15.000 à 20.000 tonnes 25 8,0% 429 600 2,1%de 20.000 à 30.000 tonnes 27 8,6% 658 200 3,1%de 30.000 à 50.000 tonnes 46 14,6% 1 743 700 8,4%de 50.000 à 100.000 tonnes 64 20,4% 4 601 700 22,1%de 100.000 à 200.000 tonnes 49 15,7% 6 775 500 32,5%de 200.000 à 300.000 tonnes 11 3,5% 2 635 000 12,7%plus de 300.000 tonnes 8 2,5% 3 483 000 16,7%Total 311 100,0% 20 844 700 100,0%Tonnage moyen 67 024
Entreprises et filialesNombre % Tonnage %
moins de 5.000 tonnes 30 14,9% 55 200 0,3%de 5.000 à 15.000 tonnes 28 13,9% 281 600 1,4%de 15.000 à 20.000 tonnes 13 6,5% 229 000 1,1%de 20.000 à 30.000 tonnes 22 10,9% 592 400 2,8%de 30.000 à 50.000 tonnes 28 13,9% 1 040 100 5,0%de 50.000 à 100.000 tonnes 27 13,4% 1 961 400 9,4%de 100.000 à 200.000 tonnes 25 12,4% 3 696 300 17,7%de 200.000 à 400.000 tonnes 17 8,5% 5 565 600 26,7%plus de 400.000 tonnes 11 5,5% 7 423 000 35,6%Total 201 100,0% 20 844 700 100,0%Tonnage moyen 103 704
GroupesNombre % Tonnage %
moins de 5 000 tonnes 28 18,3% 55 800 0,3%de 5.000 à 15.000 tonnes 22 14,4% 220 200 1,0%de 15.000 à 20.000 tonnes 11 7,2% 209 500 1,0%de 20.000 à 30.000 tonnes 16 10,5% 372 100 1,8%de 30.000 à 50.000 tonnes 21 13,7% 767 000 3,7%de 50.000 à 100.000 tonnes 12 7,8% 854 400 4,1%de 100.000 à 200.000 tonnes 17 11,1% 2 853 400 13,7%de 200.000 à 400.000 tonnes 14 9,2% 3 733 500 17,9%plus de 400.000 tonnes 12 7,8% 11 778 900 56,5%Total 153 100,0% 20 844 700 100,0%Tonnage moyen 136 240
Fabrication d’aliments pour animaux : évolution du nombre d’entreprises
Fabrication d’aliments pour animaux :taille moyenne des entreprises
concentration des entreprises de nutrition animale
S t r u c t u r e p a r t a i l l e d e l ’ i n d u s t r i e d e l ’ a l i m e n t a t i o n a n i m a l e
Sources : Coop de France Nutrition Animale / SNIA
6
Production d’aliments pour animaux biologiques
Source : Agreste Coop de France Nutrition
Animale / SNIA
F o c u s s u r l ’ a l i m e n t b i o
Une production tirée par la volaille en 2018
Autres volailles 0%
Ovins-Caprins 3%
Poissons 2%
Autre animaux 1%
Pondeuses55%
Bovins9%
Poulets 21%
Porcs 9%
7
U n e g a m m e d i v e r s i f i é e d e m a t i è r e s p r e m i è r e s
L e s m a t i è r e s p r e m i è r e s d e p r o x i m i t é
p r i v i l é g i é e s
composition moyenne des aliments composés en 2018 : 50% de céréales, 28% de tourteaux
Source : Coop de France Nutrition Animale / SNIA
Origine géographique des matières premières utilisées en alimentation animale en 2018
Blé28%
Maïs13%
Orge6%
Coproduits de céréales
11%
Tourteaux de soja
11%
Tourteaux de colza
9%
Tourteaux tournesol
7%
Triticale, 2%Graines oléo-protéagineuses, 2%Autres céréales, 1%
Autres coproduits, 1%
Matières grasses, 1%Autres, 0%
Autres tourteaux, 1%Prémélanges et minéraux, 3%
Déshydratés (Luzerne, pulpes...), 3%
France78%
Pays-tiers et UE22%
8
Production européenne d’aliments composés (1 000 t)
2018 Bovins Porcs Volailles Aliments d’allaitement Autres Total Evolution
Allemagne 7 040 9 502 6 383 155 762 23 842 -1,0%
Espagne 8 500 10 700 4 300 0 168 23 668 1,8%
France 6 129 4 917 8 699 321 778 20 844 1,0%
Royaume Uni 5 695 2 052 7 225 0 1 826 16 798 3,3%
Pays Bas 4 553 5 106 4 101 520 580 14 860 -0,6%
Italie 3 314 3 731 5 870 85 985 13 985 2,2%
Pologne 1178 2597 7065 0 765 11 605 5,5%
Belgique 1 411 3 529 1 368 53 379 6 740 0,5%
Irlande 3 807 713 632 0 148 5 300 20,6%
Danemark 960 2 270 660 0 200 4 090 -2,3%
Hongrie 350 1300 1800 0 130 3 580 1,5%
Portugal 805 745 1 510 0 204 3 264 2,4%
Autres 2 987 3 916 6 272 5 1 566 14 745 1,3%
TOTAL UE 28 46 729 51 078 55 884 1 139 8 491 163 322 1,8%
P r o d u c t i o n e u r o p é e n n e d ’ a l i m e n t s c o m p o s é s
Répartition de la production d’aliments par espèce dans les principaux Etats Membres - 2018
(d’après FEFAC)
9
PAR PAyS en 1 000 t
P r o d u c t i o n e u r o p é e n n e d ’ a l i m e n t s c o m p o s é s e n 2 0 1 8
PAR ESPècES en 1 000 t
(UE à 28 - hors pet food)
Bovins46 729
Allemagne 23 842
Autres 21 390
Espagne 23 668
France 20 844
Italie 13 985
Pologne 11 805
Belgique 6 740
Pays-Bas 14 860
Royaume Uni
16 798
Danemark 4 090
Irlande 5 300
Volailles55 884
Allaitement 1 139
Autres8 491
Porcs51 078
163,3 Mt (+ 2%)
LA NUTRITION ANIMALE EN EUROPE
32
1
(23,8 Mt)
(20,8 Mt)(22,1 Mt)
1 0
P r o d u c t i o n e u r o p é e n n e d ’ a l i m e n t s c o m p o s é s
Production d’aliments (hors pet food) des 6 principaux pays de l’UE
Production européenne d’aliments composés par catégories(UE à 28)
(d’après FEFAC)
Mill
ions
de
tonn
es
1 1
PAR ZONE (en Mt) PAR ESPècES (en Mt)
Focus sur la Turquie : Une production multipliée par 2,6 en 10 ans
Sources : FEFAC - Alltech
Source : FEFAC
P r o d u c t i o n m o n d i a l e d ’ a l i m e n t s c o m p o s é s e n 2 0 1 8
Asie-Pacifique394,9
Poissons 40,1 (4%)
Bovins viande 82,1 (7%)
Petfood 26,6 (2%)
Amérique du Nord 198,9
Europe277,1
Amérique Latine164,4
Moyen-Orient 27,6
Afrique 40,6
Autres 737%
Pondeuses 152,614%
Vache laitière 131,212%
Volailles de chair 304,628%
Porcs 293,226%
1 103,5 Mt (+3,2%)
1 00
0 t
43 rue Sedaine - CS 91115 - 75538 PARIS CEDEX 11Tel : 33(0)1 44 17 57 12 - [email protected]
www.coopdefrance.coop
www.lacooperationagricole.coopfacebook.com/lacooperationagricole
twitter.com/lacoopagricole Conc
epti
on g
raph
ique
: je
anne
.kal
t@gm
ail.c
om